Omavalvontakuvaus (malli)
Omavalvontakuvaus (malli)
Omavalvontakuvaus (malli)
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
MAITOTILAN OMAVALVONTAKUVAUS –lomake Versio 1.3.2007<br />
eläimistä ja kasveista saatavien elintarvikkeiden<br />
turvallisuuteen<br />
mm. Salmonella, Ehec, kampylobakteeri, listeria<br />
Huom. ilmoitusvelvollisuus eläinlääkintäviranomaisille<br />
ja/tai lopputuotteen vastaanottajalle (lainsäädännön<br />
edellyttämä ketjuinformaatio)<br />
NASEVA<br />
laatukäsikirjan<br />
raporttimappi.<br />
d) kirjanpito kasvinsuojeluaineiden<br />
ja biosidien<br />
käytöstä<br />
e) kirjanpito näytteistä<br />
omat lomakkeet, vihkot, tiedosto<br />
Valma, analyysitulosteet<br />
(utaretulehdus, rehu)<br />
Tehdyistä ilmoituksista on pidettävä kirjaa.<br />
käytetty kasvinsuojeluaine tai biosidi (maidontuotannossa<br />
käytettävät: mm. vedinkastot ja desinfioivat<br />
aineet, sen määrä ja käyttöpäivämäärä<br />
Huom. Päivittäin käytettävistä biosideistä ei vaadita<br />
päiväkohtaista käyttömäärän ja ajankohdan kirjaamista<br />
eläimistä ja kasveista otetut näytteet ja muut diagnostisiin<br />
tarkoituksiin otetut näytteet, joilla on merkitystä<br />
elintarviketurvallisuuden kannalta.<br />
1v<br />
kasvinsuojeluaineet<br />
5v *** )<br />
biosidit 2v<br />
2v<br />
Toimistohuoneen<br />
kansio.<br />
Valma,<br />
laatukäsikirjan<br />
raporttimappi<br />
f) kirjanpito analyysituloksista<br />
tiedot eläimistä ja alkutuotannon tuotteista, jotka on<br />
tilalta toimitettu<br />
mm. veri-, uloste- ja utaretulehdusnäytteet<br />
selvitykset eläinten ja alkutuotannon tuotteiden tutkimuksista<br />
ja tarkastuksista (esim. raakamaidosta<br />
tehdyt analyysit)<br />
Erilliset laboratorioanalyysitulokset<br />
Valma, analyysitulosteet<br />
(maito ja vesi)<br />
2v<br />
Valma,<br />
laatukäsikirjan<br />
raporttimappi<br />
lihantarkastuslöydökset<br />
- näytteenottotiedot ja löydökset muista kuin e-<br />
kohdassa tarkoitetuista alkutuotantopaikalla otetuista<br />
näytteistä ja alkutuotannon toimijan tiedossa<br />
olevista muista näytteistä, kuten vesi-,<br />
raakamaito- ja vierasainevalvontanäytteet<br />
- eläimille tehdyt terveystarkastukset ja terveydenhuolto<br />
- alkutuotantopaikalla elintarvikelain ja eläintautilain<br />
nojalla tehdyt tarkastukset<br />
- eläintautilain nojalla annetut rajoittavat määräykset<br />
ja elintarvikelain nojalla annetut määräykset<br />
Erilliset laboratorioanalyysitulokset<br />
Lomake on laadittu yhteistyössä Pro Agria Maaseutukeskusten liiton kanssa. 14(16)
Change language