Omavalvontakuvaus (malli)

More documents

Recommendations

Info

MAITOTILAN OMAVALVONTAKUVAUS –lomake Versio 1.3.2007 7. jätteiden käsittely Maidon laatukäsikirjan menettelyohje: • 8A8 Elintarvikkeeksi kelpaamattoman maidon käyttö tilalla ja hävittäminen • liite Raadonkeräily (Eviran ohjeet) 8. elintarviketurvallisuuden ja jäljitettävyyden varmistamiseksi tarpeelliset varotoimet tuotaessa eläimiä, kasveja ja sieniä alkutuotantopaikalle 9. rehun lisäaineiden, eläinlääkkeiden, kasvinsuojeluaineiden, lannoitevalmisteiden, biosidien ja vaarallisten kemikaalien käyttö ja säilytys Maidon laatukäsikirjan menettelyohje: • Liitteet ”ETT:n ohje nautaeläinten ostosta” ja ”Salmonellavakuutusehdot” Maidon laatukäsikirjan menettelyohje: • 8D1 Valioryhmän hyvät ruokintaperiaatteet • 8D10 Lehmien ruokinnassa kielletyt rehut • 8A7 Maidossa haitallisia aineita • Liite. Aute –menetelmä eläinten merkintään • käyttöturvallisuustiedotteet 10. henkilöstön perehdyttäminen elintarvikehygieniaan ja tartuntatautien torjuntaan EUn täydentävien ehtojen viljelijäopas Maidon laatukäsikirjan menettelyohje: • 8 Valioryhmän laatimat työohjeet • 9.1. Lomittajaohje • 9.2. Tilan työohjeiden laatiminen • Liite ”ohjeita lomittajalle – apulomakkeet” Tilan omat työohjeet Lomake on laadittu yhteistyössä Pro Agria Maaseutukeskusten liiton kanssa. 2(16)
MAITOTILAN OMAVALVONTAKUVAUS –lomake Versio 1.3.2007 OMAVALVONNAN KUVAUS Kohdissa 1. – 3. luetellaan tilan puhtaanapidon kohteet. Kuvaus –sarakkeeseen kirjataan asiakohdat lyhyesti tai laaditaan erillinen kuvaus, johon viitataan. Mikäli Maidon laatukäsikirjan menettelyohjeet ja tilan toimintapa ovat täysin yhtenevät, voidaan ko. kohtaan kirjata ”Maidon laatukäsikirjan mukaan”. Täytä lomakkeelle tilaanne koskevat kohdat. Lisää tarvittaessa puuttuvia kohtia ja poista tarpeettomia. 1. Tilojen puhtaanapito Eläintilat parret käytävät poikimakarsina sairaskarsina erotustilat yksilövasikkakarsinat ryhmävasikkakarsinat nuorkarjan tilat navetan vuosipuhdistus jaloittelutarha Kuvaus Esimerkiksi menetelmä, kuinka usein puhdistetaan, käytettävät aineet ja mahdollinen viittaus erilliseen ohjeeseen. Kolaus 5-6 kertaa/vrk lypsyjen yhteydessä ja iltatarkastuksella. Kuivitus kutterinpurulla 2 x vrk tai tarpeen mukaan. Lakaisu harjalla 2 x vrk Lannanpoisto kolalla tai talikolla käytön yhteydessä 2 x vrk Runsas kuivitus. Lannan poisto kolalla tai talikolla käytön yhteydessä 2 x vrk/ tarvittaessa. Runsas kuivitus. Pesu ja desinfiointi käytön jälkeen. Lannanpoisto 1 – 2 x viikko/ tarvittaessa. Kuivitus päivittäin. Pesu ja desinfiointi käytön jälkeen. Kiinteän makuualustan lannanpoisto 2 x vrk. Kuivitus kutterinpurulla 1 x vrk. Kolaus 2 x vrk ja parsien kuivitus 2 x vrk. Painepesurilla 1-2 x vuodessa. Seinien, katon, parsien, ruokintapöydän ja käytävien pesu. Seinien huoltomaalaus tarvittaessa. Rikkoutuneiden rakenteiden korjaus. Lannanpoisto ja kuvitus tarviettaessa. Maidonkäsittelytilat maitohuone, lattia maitohuone, seinät ja katto lypsyasema/ -paikka maitohuoneen edusta (maidonkeräilyn kannalta) • sisätila • ulkotila Kuvaus Esimerkiksi menetelmä, kuinka usein puhdistetaan, käytettävät aineet ja mahdollinen viittaus erilliseen ohjeeseen. Huuhtelu lypsyn jälkeen kuumalla vedellä ja kuivaus lastalla. Pesu kerran viikossa harjalla. Pesu tarvittaessa, katon säännöllinen kuivapuhdistus (mm. hämähäkin seitit) Pesu lypsyn jälkeen vesisuihkulla tai painepesurilla. Pesu tarvittaessa ennen maitoauton tuloa. Puhdistus tarvittaessa, pintamateriaalin lisäys (murske). Lomake on laadittu yhteistyössä Pro Agria Maaseutukeskusten liiton kanssa. 3(16)
Page 1: MAITOTILAN OMAVALVONTAKUVAUS -lomak
Page 5 and 6: MAITOTILAN OMAVALVONTAKUVAUS -lomak

Omavalvontakuvaus (malli)

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?