Makuviikko Reseptivihko 22-23 FIN FV
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kahden päivän<br />
luomubolognese<br />
30<br />
min<br />
AINEKSET<br />
3 kpl sipulia<br />
800 g naudan jauhelihaa<br />
(rasvaa 17 %)<br />
3 prk tomaattimurskaa<br />
100 g aurinkokuivattuja<br />
tomaatteja<br />
1 nippu tuoretta basilikaa<br />
2 pkt spagettia<br />
1/2 sitruunan mehu<br />
400 gr porkkanaa<br />
1 lehtisalaatti<br />
1 ras lehtikaalin versoja<br />
OMASTA KAAPISTA<br />
2 tl sokeria<br />
2 tl oreganoa ja muita<br />
kuivattuja yrttejä<br />
1/2 tl suolaa<br />
3 rkl rypsiöljyä<br />
VAIN 5 PV KASSISSA, KAHDELLE PÄIVÄLLE<br />
1. Kuori ja hienonna sipulit. Ota iso paistinpannu tai<br />
kasari. Kuullota sipuli pannulla öljyssä. Lisää jauheliha<br />
ja ruskista.<br />
2. Kaada pannulle tomaattimurska, aurinkokuivatut<br />
tomaatit ja mausteet. Hauduta muutama minuutti.<br />
3. Keitä sillä välin pasta kypsäksi suolalla maustetussa<br />
runsaassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.<br />
4. Valuta pasta ja tarjoile kastikkeen kanssa. Viimeistele<br />
bolognese-annos tuoreella basilikalla.<br />
5. Lisuke 1: Kuori porkkanat ja höylää leveitä nauhoja<br />
(tai raasta porkkana tavalliseksi raasteeksi!) Mausta<br />
sitruunalla, oliiviöljyllä ja ripauksella suokaa ja pippuria.<br />
6. Lisuke 2: Paloittele salaatti ja laita lehtikaalin versojen<br />
kera kulhoon. Tee vinegretti: yhdistä pari rkl sitruunanmehua,<br />
pari rkl oliiviöljyä sekä suolaa ja pippuria.<br />
Ripottele salaatin päälle ja tarjoile spagetin kanssa!<br />
Kuva: TIMO PYYKKÖ<br />
Resepti: MAKU<br />
Resepti: MAKU Kuva: SATU NYSTRÖM
Change language