PK-YRITYSTEN MATERIAALITEHOKKUUDEN KEHITTÄMINEN
2hGE8Kw
2hGE8Kw
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
vaikuttavat myös siihen minkälaiset toimenpiteet ja toimintatavat ovat potentiaalisimpia resurssitehokkuustyö<br />
kannalta. Tässä kappaleessa esiteltyjä työkaluja ei ole suunnattu vain päivittäistavarapatukan<br />
yrityksille vaan ne soveltuvat myös erikoiskauppojen käyttöön.<br />
5.6.1 Hävikinhallinnan arviointitaulukko kaupoille<br />
Päivittäistavarakaupan materiaalitehokkuushankkeissa on sovellettu hävikinhallinnan arviointitaulukkoa,<br />
joka kattaa aiheeseen liittyviä näkökohtia kattavasti ja monipuolisesti. Kyseinen arviointitaulukko<br />
tullaan julkaisemaan erikseen osana vuonna 2016 päättyvän hankkeen loppuraporttia.<br />
5.6.2 Ulkomaalaisia vaihtoehtoja<br />
Iso‐Britannian Envirowise:n sekä WRAP:n oppaat<br />
Iso‐Britanniassa eri organisaatiot, kuten Envirowise ja WRAP ovat pitkään julkaisseet erilaisia<br />
oppaita ja työkaluja resurssitehokkuuden edistämiseksi eri toimialoilla. Envirowise ei organisaationa<br />
enää ole olemassa, mutta sen tuottamat laajat aineistot ovat edelleen saatavilla. WRAP<br />
sen sijaan toimii aktiivisesti. Kumpikin organisaatio on tuottanut verraten paljon myös erityisesti<br />
päivittäistavarakaupalle suunnattuja oppaita ja tarkistuslistan tyyppisiä työkaluja. Materiaalit<br />
ovat englanninkielisiä, ja runsauden vuoksi niihin tutustuminen voi olla aluksi haastavaa. Kaupan<br />
alalle suunnattuihin oppaisiin tutustuminen kannattaa aloittaa WRAP:n sivulta: ”Driving out<br />
waste in food & drink manufacturing and retailing”. (WRAP, 2016)<br />
IGD Availability Assessment Tool<br />
IGD:n ”Availability Assessment Tool” on Excel‐pohjainen testi, jonka avulla voidaan selvittää<br />
kuinka hyvin kauppa pystyy vastaamaan tuotteiden hyllysaatavuudesta. Testin vastausten perusteella<br />
kauppa saa pisteitä, jonka jälkeen työkalu suosittelee toimenpiteitä joita kaupassa tulisi<br />
tehdä tuotteiden hyllysaatavuuden parantamiseksi. Saadakseen testit ja siihen liittyvät dokumentit,<br />
tulee käyttäjän antaa sivustolle joitakin tietoja itsestään, joko rekisteröitymällä käyttäjäksi<br />
tai kirjautumalla vierailijana järjestelmään. (IGD, 2016)<br />
ECR Loss Prevention Benchmarking Tool<br />
ECR Europe (Efficient Consumer Response) on kehittänyt hävikin ennaltaehkäisyyn ”Loss Prevention<br />
Benchmarking Tool” työkalun. Työkalu on jaettu kolmeen osaan; testiin, jossa on 11<br />
kysymystä ja jonka täydentämiseen menee alla viisi minuuttia, testiin jossa on 33 kysymystä<br />
sekä testiin, jossa on 66 kysymystä. Testin jälkeen kauppa pystyy vertaamaan omia vastauksiaan<br />
muiden testiä käyttäneiden yritysten vastauksiin. Testin käyttö edellyttää käyttäjätunnusten<br />
luontia. (ECR, 2016)<br />
36
Change language