Les Viandes - Grande Boucherie du Molard
Les Viandes - Grande Boucherie du Molard
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<strong>Les</strong> Menus de Fêtes<br />
N O S S U G G E S T I O N S<br />
L E M E N U D E N O E L<br />
Crumble de caille, pain d’épices et girolles en verrine<br />
Médaillon de lotte, fon<strong>du</strong>e de poireaux au curry<br />
Cuisse de chapon farcie, poêlée de légumes fondants<br />
Bûche de Noël<br />
85.00<br />
LA SELECTION DU CAVISTE POUR ACCOMPAGNER VOS METS<br />
Sancerre «Domaine Rossignol» 2009 37.00<br />
Château Segonzac 2009 27.00<br />
Prosecco 22.00<br />
L E M E N U D E N O U V E L A N<br />
Verrine de vitelotte à l’huile de truffe, tartare de crabe et gambas au curry<br />
Brochette de St-Jacques sur un bois de réglisse, vinaigrette tiède<br />
Mignon de veau aux senteurs d’Asie et légumes glacés<br />
Sablé au chocolat caramel<br />
85.00<br />
LA SELECTION DU CAVISTE POUR ACCOMPAGNER VOS METS<br />
Chablis 2009 30.00<br />
Château Greysac 2005 29.50<br />
Champagne Gosset Brut 52.00<br />
1 entrée, 1 plat principal, 1 dessert 71.00
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