Miele Cuisson 2013 - Arts Ménagers
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36 Four à vapeur encastrable <strong>Miele</strong> –<br />
l’alternative judicieuse au steamer<br />
Programme de détartrage<br />
automatique<br />
Le programme de détartrage du<br />
gé nérateur de vapeur est entièrement<br />
automatique. Toute opération fastidieuse<br />
de détartrage manuel devient<br />
ainsi superflue.<br />
Un concept d’utilisation unique<br />
Un simple effleurement des touches<br />
sensitives – en combinaison avec le<br />
pavé numérique rétroéclairé – permet<br />
de régler toutes les fonctions du four<br />
à vapeur.<br />
Départ différé<br />
Il vous suffit de préparer vos plats<br />
comme d’habitude, de régler le mode<br />
de cuisson et d’indiquer l’heure de fin<br />
de cuisson.<br />
Les professionnels apprécient<br />
tout particulièrement<br />
les multiples possibilités<br />
d’emploi du four à vapeur.<br />
Il n’existe d’ailleurs guère<br />
d’autre mode de préparation<br />
préservant aussi bien la<br />
saveur naturelle et la fraîcheur<br />
des aliments.<br />
Fonction de maintien au chaud<br />
Aucun problème si vous n’intervenez<br />
pas immédiatement une fois la cuisson<br />
terminée. Les plats seront maintenus<br />
au chaud pendant 15 minutes au<br />
maximum, toute poursuite de cuisson<br />
étant exclue.<br />
Aucune différence entre un plat<br />
fraîchement cuisiné ou « régénéré »<br />
Mode de cuisson idéal lorsque tout<br />
le monde ne prend pas ses repas à la<br />
même heure ou lorsqu’on attend des<br />
invités. Les plats cuisinés à l’avance<br />
sont vite régénérés à la vapeur, c’est-àdire<br />
réchauffés en douceur, et aussitôt<br />
prêts à être servis. Leurs valeurs nutritives<br />
restent préservées et ils sont aussi<br />
frais et appétissants qu’à leur première<br />
sortie du four.
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