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N o u v e l l e s p u b l i c a t i o n s<br />
Rapport ART 724<br />
Effets sur la faune des processus<br />
de récolte des prairies<br />
Août 2010<br />
Auteurs<br />
Humbert Jean-Yves, Richner Nina, Fig. 1: Efficacité des zonesnon fauchées dans <strong>le</strong> rô<strong>le</strong> de refuges pour <strong>le</strong>s orthoptères.<br />
Sauter Joachim et Walter Thomas, Démonstration sur <strong>le</strong> terrain pour la CI Nature et Agriculture, canton d’Argovie (4.7.2009;<br />
ART<br />
Photos: Jean-Yves Humbert, ART).<br />
Ghazoul Jaboury, ETH Zürich Après une synthèse approfondie de la lit- Ces étapes de la récolte, effectuées avec<br />
térature, ART a testé l’effet de différentes un tracteur après la fauche, peuvent pres-<br />
faucheuses et des étapes du processus que annu<strong>le</strong>r <strong>le</strong>s dégâts limités de la fau-<br />
Impressum<br />
d’exploitation des prairies sur <strong>le</strong>s orthopche réalisée à l’aide d’une motofaucheuse.<br />
Edition:<br />
tères, <strong>le</strong>s chenil<strong>le</strong>s et des <strong>le</strong>urres en cire. Sur l’ensemb<strong>le</strong> de la récolte, l’emploi d’un<br />
Station de recherche Agroscope L’étude sert de base à l’exploitation méca- conditionneur est responsab<strong>le</strong> des taux de<br />
Reckenholz-Tänikon ART,<br />
nique des prairies «protégées» et des «sur- mortalité <strong>le</strong>s plus é<strong>le</strong>vés.<br />
Tänikon, CH-8356 Ettenhausen, faces de compensation écologique» dans<br />
Traduction Regula Wolz, ART <strong>le</strong> respect de la faune qu’el<strong>le</strong>s abritent.<br />
Les expériences ont permis de classer <strong>le</strong>s<br />
différentes techniques de fauche par ordre<br />
décroissant, quant à <strong>le</strong>ur impact négatif:<br />
faucheuse rotative avec conditionneur<br />
> faucheuse à deux essieux équipée d’une<br />
rotative > faucheuse rotative sans conditionneur<br />
ou tracteur avec barre de coupe ><br />
motofaucheuse. Les roues du tracteur participent<br />
significativement à l’impact négatif<br />
des machines. Le fanage et l’andainage<br />
du foin qui suivent ainsi que <strong>le</strong> bottelage/<br />
<strong>le</strong> chargement entraînent chacun des taux<br />
de mortalité aussi é<strong>le</strong>vés que la fauche.<br />
Effets sur la faune des<br />
processus de récolte<br />
des prairies<br />
Rapport ART 724<br />
Après une synthèse ap -<br />
profondie de la littéra-<br />
Dans l’ensemb<strong>le</strong>, peu de petits animaux<br />
survivent aux techniques de récolte géture, ART a testé l’effet<br />
Les Rapports ART paraissent<br />
néra<strong>le</strong>ment employées aujourd’hui. C’est<br />
environ 20 fois par an.<br />
pourquoi ART a étudié si <strong>le</strong>s orthoptères<br />
Abonnement annuel: Fr. 60.–.<br />
pouvaient se réfugier dans des zones non<br />
Commandes d‘abonnements<br />
fauchées pendant la récolte. Dans de tels<br />
et de numéros particuliers: ART,<br />
refuges, la densité d’orthoptères était deux<br />
Bibliothèque, 8356 Ettenhausen<br />
à trois fois plus é<strong>le</strong>vée à la fin de la récolte de différentes faucheuses<br />
T +41 (0)52 368 31 31<br />
qu’au début. Il est donc recommandé de<br />
F +41 (0)52 365 11 90<br />
préserver des zones non fauchées pour<br />
doku@art.admin.ch<br />
faciliter la survie de la faune habitant <strong>le</strong>s<br />
Downloads: www.agroscope.ch<br />
prairies (fig. 1). D’autres recommandations<br />
pour une récolte de l’herbe respectueuse et des étapes du proces-<br />
ISSN 1661-7576<br />
de la faune sont éga<strong>le</strong>ment explicitées.<br />
sus d’exploitation des<br />
prairies sur <strong>le</strong>s orthoptères,<br />
<strong>le</strong>s chenil<strong>le</strong>s et des<br />
<strong>le</strong>urres en cire.<br />
L’étude sert de base à l’exploitation mécanique des<br />
prairies «protégées» et des surfaces de compensation<br />
écologique dans <strong>le</strong> respect de la faune qu’el<strong>le</strong>s abritent.<br />
Les expériences ont permis de classer <strong>le</strong>s différentes<br />
techniques de fauche par ordre décroissant, quant à <strong>le</strong>ur<br />
impact négatif: faucheuse rotative avec conditionneur ><br />
faucheuse à deux essieux équipée d’une rotative > faucheuse<br />
rotative sans conditionneur ou tracteur avec<br />
barre de coupe > motofaucheuse. Les roues du tracteur<br />
participent significativement à l’impact négatif des<br />
machines. Le fanage et l’andainage du foin qui suivent<br />
ainsi que <strong>le</strong> bottelage et <strong>le</strong> chargement entraînent chacun<br />
des taux de mortalité aussi é<strong>le</strong>vés que la fauche. Ces<br />
étapes de la récolte, effectuées avec un tracteur après la<br />
fauche, peuvent presque annu<strong>le</strong>r <strong>le</strong>s dégâts limités de<br />
la fauche réalisée à l’aide d’une motofaucheuse. Sur<br />
l’ensemb<strong>le</strong> de la récolte, l’emploi d’un conditionneur<br />
conduit aux taux de mortalité <strong>le</strong>s plus é<strong>le</strong>vés.<br />
Dans l’ensemb<strong>le</strong>, peu d’animaux survivent aux techniques<br />
de récolte habituel<strong>le</strong>ment employées aujourd’hui.<br />
ART a étudié si <strong>le</strong>s orthoptères pouvaient se réfugier<br />
dans des zones non fauchées pendant la récolte. Les<br />
résultats ont montré que, dans de tels refuges, la densité<br />
d’orthoptères était deux à trois fois plus é<strong>le</strong>vée à la fin<br />
de la récolte qu’au début. Il est donc recommandé de<br />
préserver des zones non fauchées pour faciliter la survie<br />
de la faune habitant <strong>le</strong>s prairies. D’autres recommandations<br />
sont données pour préserver la faune lors de la<br />
récolte de l’herbe.<br />
Jean-Yves Humbert, Nina Richner, Joachim Sauter et Thomas Walter,<br />
Station de recherche Agroscope Reckenholz-Tänikon ART<br />
Ghazoul Jaboury, EPF Zurich<br />
Rapport ART 725<br />
Agroforesterie moderne en Suisse<br />
Vergers novateurs: productivité et rentabilité<br />
Juil<strong>le</strong>t 2010<br />
Auteurs<br />
A<strong>le</strong>xandra Kaeser, Firesenai<br />
Sereke, Dunja Dux, Felix Herzog,<br />
ART<br />
Fig. 1: Production de bois d’œuvre avec des merisiers dans un champ de céréa<strong>le</strong>s en France<br />
felix.herzog@art.admin.ch (F. Liagre, France).<br />
Les arbres disparaissent à vue d’œil du systèmes modernes comme la production<br />
Impressum<br />
paysage suisse. L’agroforesterie peut com- de bois d’œuvre dans <strong>le</strong>s prairies ou sur <strong>le</strong>s<br />
Edition:<br />
battre cette tendance puisqu’el<strong>le</strong> consiste parcel<strong>le</strong>s cultivées (cf. fig. 1).<br />
Station de recherche Agroscope à planter des arbres sur <strong>le</strong>s surfaces qui<br />
Reckenholz-Tänikon ART,<br />
servent aussi aux cultures agrico<strong>le</strong>s an- Le présent rapport décrit différents systè-<br />
Tänikon, CH-8356 Ettenhausen, nuel<strong>le</strong>s destinées à la production de denmes d’agroforesterie moderne qui entrent<br />
Traduction Regula Wolz, ART rées alimentaires, d’aliments pour animaux en ligne de compte pour la Suisse. Leur<br />
ou à la pâture.<br />
productivité et <strong>le</strong>ur rentabilité sont com-<br />
Les Rapports ART paraissent Que signifie <strong>le</strong> terme d’agroforesterie? parées à cel<strong>le</strong>s des monocultures. Les<br />
environ 20 fois par an.<br />
D’une part, il recouvre des systèmes connus calculs montrent que <strong>le</strong>s systèmes agrofo-<br />
Abonnement annuel: Fr. 60.–. comme <strong>le</strong>s vergers traditionnels d’arbres à restiers sont plus productifs que <strong>le</strong>s mono-<br />
Commandes d‘abonnements haute tige ou <strong>le</strong>s pâturages boisés qui coucultures et qu’ils peuvent aussi être inté-<br />
et de numéros particuliers: ART, rent de plus en plus <strong>le</strong> risque de disparaîressants sur <strong>le</strong> plan économique dans la<br />
Bibliothèque, 8356 Ettenhausen tre. D’autre part, il englobe éga<strong>le</strong>ment des mesure où ils sont subventionnés.<br />
T +41 (0)52 368 31 31<br />
F +41 (0)52 365 11 90<br />
doku@art.admin.ch<br />
Downloads: www.agroscope.ch<br />
ISSN 1661-7568<br />
A c t u a l i t é s<br />
Agroforesterie<br />
moderne en Suisse<br />
Vergers novateurs:<br />
productivité et rentabilité<br />
Rapport ART 725<br />
Les arbres disparaissent à vue d’oeil du paysage suisse.<br />
L’agroforesterie peut combattre cette tendance en plantant<br />
des arbres sur <strong>le</strong>s surfaces qui servent aussi aux<br />
cultures agrico<strong>le</strong>s annuel<strong>le</strong>s destinées à la production de<br />
denrées alimentaires, d’aliments pour animaux ou à la<br />
pâture.<br />
Que signifie <strong>le</strong> terme d’agroforesterie? D’une part,<br />
il recouvre des systèmes connus comme <strong>le</strong>s vergers traditionnels<br />
d’arbres à haute-tige ou <strong>le</strong>s pâturages boisés, à<br />
terme menacés de disparition. D’autre part, il englobe<br />
éga<strong>le</strong>ment des systèmes modernes comme la production<br />
de bois d’oeuvre dans <strong>le</strong>s prairies ou sur <strong>le</strong>s parcel<strong>le</strong>s<br />
cultivées (fig. 1). Ce rapport présente différents systèmes<br />
d’agroforesterie moderne adaptés aux conditions<br />
suisses. Leur productivité et <strong>le</strong>ur rentabilité sont comparées<br />
à cel<strong>le</strong>s des monocultures. Les calculs montrent que<br />
<strong>le</strong>s systèmes agroforestiers sont plus productifs que <strong>le</strong>s<br />
monocultures et pourraient s’avérer intéressants sur <strong>le</strong><br />
plan économique s’ils sont subventionnés.<br />
A<strong>le</strong>xandra Kaeser, Firesenai Sereke, Dunja Dux et Felix Herzog,<br />
Station de recherche Agroscope Reckenholz-Tänikon ART<br />
Recherche Agronomique Suisse 1 (10): 397–399, 2010<br />
397