13 e édition - mars 2009 - CCNB
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13 e édition - mars 2009 - CCNB
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L<br />
LE <strong>CCNB</strong> ET L'UNIVERSITÉ DE MONCTON<br />
PARTAGENT LEUR EXPERTISE<br />
e Collège communautaire du Nouveau-Brunswick et l’Université<br />
de Moncton ont procédé récemment à la signature d’un protocole<br />
d’entente qui vise à concrétiser un partenariat dans le domaine de la<br />
recherche et du développement.<br />
L’entente fait suite à une entente-cadre signée en 2006 et qui<br />
prévoyait l’accroissement des partenariats entre les deux<br />
établissements. Le présent protocole entre le <strong>CCNB</strong> et le Centre de<br />
recherche et de développement en éducation de l’Université de<br />
Moncton couvre trois axes de collaboration, soit la réalisation de<br />
projets de recherche en partenariat, le partage d’expertises en<br />
recherche, et le partage d’information sur les ateliers, conférences ou<br />
démonstrations pratiques organisés conjointement. Pour le directeur<br />
général du <strong>CCNB</strong>, M. Yves Chouinard, cette signature marque un<br />
moment important pour les deux établissements : « L’entente vient<br />
confirmer les avantages que peuvent retirer le<br />
Collège communautaire du Nouveau-Brunswick et<br />
l’Université de Moncton dans des dossiers<br />
communs. Nous accorderons la priorité à certains axes de recherche<br />
pour baliser des activités conjointes. »<br />
« La signature de l’entente signifie<br />
clairement que nos deux établissements<br />
sont disposés à instaurer des<br />
collaborations plus structurantes comme le propose le plan d’action du<br />
gouvernement provincial en matière d’éducation postsecondaire », a<br />
souligné pour sa part le vice-recteur à l’enseignement et à la recherche<br />
de l’Université de Moncton, M. Neil Boucher.<br />
De gauche à droite : Yves Chouinard, directeur général du <strong>CCNB</strong> et Neil Boucher,<br />
vice-recteur à l’enseignement et à la recherche de l’Université de Moncton.<br />
Une première rencontre des membres des deux établissements<br />
désireux de former des partenariats autour de projets de recherche est<br />
prévue avant la fin d’octobre <strong>2009</strong>.<br />
Source : Diane Arseneault, Direction générale du <strong>CCNB</strong><br />
L<br />
NOUVEAU DIRECTEUR AU<br />
<strong>CCNB</strong> – CAMPUS DE BATHURST<br />
e 9 <strong>mars</strong> <strong>2009</strong>, monsieur Jean Allain a été nommé directeur du<br />
Campus de Bathurst.<br />
Jean possède 29 années d’expérience<br />
dans le réseau d’enseignement collégial<br />
du Nouveau-Brunswick, tout d’abord<br />
comme professionnel (1980-1990) puis<br />
comme cadre intermédiaire (1990 à<br />
<strong>2009</strong>). Il a occupé plusieurs postes au<br />
sein du Collège : chef de département de<br />
1994-1999 au Campus de Bathurst,<br />
directeur adjoint aux Services aux<br />
étudiants, marketing et communications<br />
de ce campus de 1999 à 2008 et par la<br />
suite, il a occupé le poste de directeur par<br />
intérim des Services aux étudiants, de marketing et des<br />
communications du <strong>CCNB</strong> de janvier 2008 à mai 2008. Le 5 mai<br />
2008, il a accepté le poste de directeur par intérim du Campus de<br />
Bathurst jusqu’à sa toute récente nomination.<br />
Jean est détenteur d’une maîtrise en Éducation – Orientation de<br />
l’Université de Moncton et d’un baccalauréat en Psychologie de<br />
l’Université de Moncton.<br />
« Monsieur Jean Allain possède les qualités de leadership et les<br />
compétences administratives nécessaires pour veiller à ce que le<br />
<strong>CCNB</strong> – Campus de Bathurst continue à se développer et à mieux<br />
desservir les Néo-Brunswickoises et Néo-Brunswickois. », a fait<br />
savoir le directeur général du <strong>CCNB</strong>, M. Yves Chouinard. « Je<br />
souhaite beaucoup de succès à Jean dans son nouveau rôle et dans<br />
la poursuite de ses efforts afin d’assurer que le réseau du <strong>CCNB</strong><br />
offre des possibilités de formation de qualité à la population du<br />
Nouveau-Brunswick », a conclu Monsieur Chouinard.<br />
Nous vous demandons de vous joindre à nous pour lui souhaiter un<br />
franc succès dans ses nouvelles fonctions permanentes de directeur<br />
du Campus de Bathurst.<br />
Source : Diane Arseneault, Direction générale du <strong>CCNB</strong><br />
Dans ce document, le genre<br />
masculin est utilisé sans<br />
aucune discrimination et<br />
uniquement dans le but<br />
d'alléger le texte.<br />
Le Collège communautaire du Nouveau-Brunswick
C<br />
AU <strong>CCNB</strong>, ON FAIT DU FRANÇAIS<br />
NOTRE AFFAIRE!<br />
ette e année<br />
encore, à l’échelle l’échelle<br />
du pays, on célébrera<br />
la Journée<br />
internationale de la la<br />
Francophonie, le 20<br />
<strong>mars</strong>. Le Nouveau-<br />
Brunswick marquera<br />
également la Semaine<br />
de la fierté fierté française,<br />
du 16 au 20 <strong>mars</strong>. Le<br />
<strong>CCNB</strong> sera aussi de la<br />
fête fête pour célébrer notre notre<br />
appartenance appartenance à à la la<br />
francophonie, mais<br />
nous nous pensons qu’il y a<br />
plus plus à faire que de de se<br />
réjouir du temps temps d’une d’une<br />
journée ou ou d’une d’une<br />
semaine. semaine. Nous Nous voulons voulons<br />
faire faire du du français notre notre<br />
projet et notre affaire de de tous les les jours et à longueur d’année!<br />
En En tant tant qu’établissement d’enseignement d’enseignement et de formation au service<br />
de la la population francophone, le <strong>CCNB</strong> comprend que la la langue langue<br />
française est son premier premier et plus important outil de communication<br />
et d’apprentissage. Elle Elle est la base de l’identité l’identité personnelle et<br />
collective de toute toute notre population étudiante et et de notre dévoué<br />
personnel. La La langue, comme un bel outil qu’on manipule manipule chaque<br />
jour, nous sert à à mieux comprendre le monde, à à mieux apprendre<br />
et et à mieux partager avec nos semblables nos connaissances et et nos<br />
compétences.<br />
De plus, au <strong>CCNB</strong>, nous savons que les compétences en français<br />
ne sont pas qu’affaire de spécialistes! La La langue appartient à tout le<br />
monde et c’est l’affaire de tout le monde; chaque personne personne doit<br />
savoir se l’approprier l’approprier pour pour s’instruire s’instruire et progresser. La<br />
connaissance de sa sa langue est un projet de vie pour chaque<br />
personne qui, demain demain ou ou dans dans 20 20 ou 30 30 ans, la transmettra transmettra à ses<br />
enfants. Le <strong>CCNB</strong> <strong>CCNB</strong> sera le le chef de file de ce beau projet<br />
d’enrichissement de de notre patrimoine linguistique qui qui fait honneur à<br />
notre province bilingue du du Nouveau-Brunswick.<br />
Nous félicitons les membres du personnel – enseignantes et<br />
enseignantes, conseillers et conseillères pédagogiques ou autres<br />
personnes – qui qui se font font un plaisir de transmettre et et de faire aimer<br />
tous les jours jours la langue française à notre population population étudiante. Au<br />
<strong>CCNB</strong>, nous nous avons accueilli dans la joie la Semaine Semaine du du français du<br />
16 16 au 20 20 <strong>mars</strong>… et et le le soleil du printemps!<br />
Source : Adrienne Deveau, Services éducatifs du <strong>CCNB</strong><br />
A<br />
LES LES PREMIERS FINISSANTS EN EN<br />
TECHNIQUES DE DE RÉADAPTATION<br />
PRÉSENTENT UN UN MINISPECTACLE<br />
MARS <strong>2009</strong><br />
u Centre hospitalier Restigouche de Campbellton, le 20 février<br />
dernier, 17 étudiants du programme Techniques de<br />
réadaptation ont présenté un minispectacle marquant la fin du<br />
cours théorique offert à une vingtaine de personnes.<br />
En première partie du du spectacle, les étudiants ont présenté quatre<br />
saynètes démontrant des techniques propres aux différentes<br />
disciplines de de leur programme, soit en en physiothérapie, ergothérapie,<br />
orthophonie et audiologie.<br />
Sous la direction de l’orthophoniste et enseignante du programme,<br />
Marie-Andrée Maher, la classe a également formé une chorale pour<br />
divertir les les personnes personnes âgées. Devant Devant un auditoire attentif, les jeunes<br />
ont interprété cinq chants ainsi que quelques airs airs inspirés de de leurs leurs<br />
grands-parents.<br />
Ces jeunes personnes personnes termineront le programme après 16<br />
semaines de de stage stage clinique dans les différentes spécialités. Elles<br />
forment la première cohorte du programme de Techniques de<br />
réadaptation qui recevra le diplôme collégial collégial en juin <strong>2009</strong>.<br />
La chorale du programme de Techniques de réadaptation interprète des<br />
chants traditionnels.<br />
Source : Suzanne Beaudoin, Campus de Campbellton<br />
Saviez-vous que…<br />
d’ici 2020, on estime qu’il manquera<br />
un million de travailleurs au Canada<br />
en raison du vieillissement de la<br />
population et du taux de<br />
natalité décroissant?<br />
~ Le Conference Board du Canada ~<br />
Bathurst Campbellton Dieppe Edmundston Péninsule acadienne<br />
2
L<br />
ENTENTE RENOUVELÉE ENTRE LE <strong>CCNB</strong> ET<br />
L’ISTDI DE DOUALA AU CAMEROUN<br />
e Collège communautaire du Nouveau-Brunswick (<strong>CCNB</strong>) et<br />
l’Institut supérieur des technologies et du design industriel<br />
(ISTDI), de Douala au Cameroun, signent une entente de<br />
partenariat pour la formation en technologies de l’information et de<br />
la communication. La collaboration entre le <strong>CCNB</strong> et l’ISTDI a été<br />
établie au cours des dernières années dans le cadre du projet<br />
Soutien à l’acquisition des compétences en technologies de<br />
l’information et de la communication, réalisé grâce à un appui<br />
financier de l’Agence canadienne de développement international<br />
(ACDI). L’entente initiale devait prendre fin le 31 <strong>mars</strong> prochain.<br />
Les échanges qui s’effectueront dans le cadre de ce nouveau<br />
partenariat après-projet contribueront à favoriser le développement<br />
collectif de chacune des deux institutions, tant au niveau local qu’à<br />
l’étranger. Au Nouveau-Brunswick, l’entente touchera<br />
principalement les programmes de Technologie de l’information<br />
offerts dans les campus de Bathurst et Dieppe. De plus, l’accord<br />
s’étendra sur les trois prochaines années.<br />
De gauche à droite : M. Paul Guimezap de Douala au Cameroun, président<br />
fondateur de l’Institut supérieur des technologies et du design industriel<br />
(ISTDI), et le directeur général du <strong>CCNB</strong>, M. Yves Chouinard.<br />
Les deux partenaires, néo-brunswickois et camerounais, sont<br />
heureux de pouvoir poursuivre leur collaboration dans un projet de<br />
soutien à l’acquisition des compétences en technologies de<br />
l’information et de la communication.<br />
Source : Paolo Fongemie, Services aux étudiants, de marketing et des<br />
communications du <strong>CCNB</strong><br />
C<br />
Le Collège communautaire du Nouveau-Brunswick<br />
SOIRÉE MULTICULTURELLE<br />
AU CAMPUS D’EDMUNDSTON<br />
MARS <strong>2009</strong><br />
’est avec beaucoup d’engouement et de fierté que le Campus<br />
d’Edmundston célébrait, pour la deuxième année consécutive,<br />
le multiculturalisme au sein de ses murs. En effet, au-delà de 120<br />
personnes se sont réunies au Campus d’Edmundston le mercredi<br />
25 février afin de découvrir les cultures et les attraits de divers pays<br />
et communautés ethniques présentes au sein de la cohorte<br />
étudiante 2008-09 dans le cadre d’une soirée multiculturelle.<br />
De l’Afrique à l’Acadie, en passant par la communauté malécite, dix<br />
étudiants du campus vêtus des costumes traditionnels nous ont<br />
exposé à tour de rôle les attraits touristiques, culturels et<br />
socioéconomiques de leur région ou pays de provenance.<br />
Chaque présentation permettait aussi aux gens de déguster des<br />
mets typiques, préparés par les étudiants du programme de Cuisine<br />
professionnelle selon les recettes des pays ou cultures d’origine.<br />
Cette soirée a été organisée dans le cadre du cours « Organisation<br />
d'événements spéciaux » offert notamment dans les programmes<br />
de Tourisme et de Tourisme international coop du Centre<br />
d’excellence du tourisme de l’Atlantique (CETA).<br />
De gauche à droite, rangée avant : Philippe Francis (Malécite), Isaka Dao<br />
(Burkina Faso), Marie-Pier Cormier (Acadie), rangée arrière : Sylvio Alexis<br />
(Haïti), Abdoulaye Amassa Badji (Sénégal), Lionel Nkodia (Congo), Estelle<br />
Koumba (Gabon), Marc Gay-Merveille (Haïti), Mamou Keita (Mali) et Saidou<br />
Moumouni (Niger).<br />
Source : Louis Carrier, Campus d’Edmundston<br />
3
L<br />
RÉFLEXION SUR LA<br />
FORMATION CONTINUE<br />
es 4 et 5 février dernier, le Conseil des directeurs et des des<br />
directrices (CDD) et les membres du du Groupe de travail sur la<br />
formation continue (GTFC) se sont réunis dans le cadre d’une<br />
séance de réflexion portant sur les activités de formation continue continue<br />
ayant ayant cours au au <strong>CCNB</strong>. <strong>CCNB</strong>. Une étude récente et exhaustive sur les<br />
activités activités et défis de la la formation formation continue continue dans dans les cégeps du<br />
Québec Québec a servi servi à la fois fois de source d’inspiration et de de point de<br />
référence pour cette séance.<br />
Le GTFC et les campus ont amorcé cet exercice en en présentant<br />
chacun un constat sur les initiatives prises au cours des quatre<br />
dernières années afin afin de structurer et promouvoir le le volet volet de la<br />
formation continue, tout en reconnaissant l’importance relativement<br />
élevée de celle-ci au <strong>CCNB</strong>. Par la suite, suite, tous les participants ont<br />
été en mesure de présenter présenter et de discuter diverses idées idées pouvant<br />
contribuer à à l’essor et à à une meilleure coordination des activités de<br />
la formation continue au au <strong>CCNB</strong>. <strong>CCNB</strong>. À la clôture de cette séance de<br />
réflexion, réflexion, il il a été convenu convenu que que<br />
certaines actions seront entreprises entreprises<br />
au cours des des prochains mois afin de<br />
consolider et de mieux promouvoir promouvoir<br />
les produits de formation continue continue<br />
offerts par les les campus du du <strong>CCNB</strong>. <strong>CCNB</strong>.<br />
Ainsi, Ainsi, le GTFC devra devra formuler formuler des<br />
recommandations au au CDD en<br />
matière matière de clientèles cibles en<br />
prévision prévision de l’élaboration d’une<br />
stratégie de promotion et de<br />
marketing de la la formation continue.<br />
Le GTFC a également été mandaté à travailler à la conception<br />
d’une brochure brochure promotionnelle annuelle regroupant tous les cours<br />
offerts en formation continue par les campus, à l’exception l’exception des<br />
cours cours du soir. Cette initiative se veut une première première tentative<br />
d’harmonisation de la formation continue du <strong>CCNB</strong> afin de<br />
développer une image de marque unifiée de de celle-ci. Il Il va va de soi soi<br />
que cette initiative s’inscrira dans le cadre de la stratégie stratégie globale de<br />
promotion et de marketing marketing du du <strong>CCNB</strong>. Le GTFC a en outre été<br />
mandaté à identifier et et à recommander le développement de<br />
produits produits de formation formation propres à la formation continue et pouvant<br />
être être livrés partout en province, ainsi qu’à élaborer un plan d’action<br />
couvrant les trois dernières dernières années du du plan d’entreprise actuel du<br />
<strong>CCNB</strong>. <strong>CCNB</strong>.<br />
Il est donc à parier que vous entendrez de plus plus en plus parler de la<br />
formation continue au <strong>CCNB</strong> au cours des des prochains mois. Le CDD<br />
a d’ailleurs convenu convenu d’une d’une autre rencontre l’année prochaine prochaine afin de<br />
constater les progrès qui auront été réalisés réalisés d’ici d’ici là dans le<br />
développement du du volet de de la formation continue du du <strong>CCNB</strong>.<br />
Christin Lanteigne<br />
Agent de développement de la formation continue du <strong>CCNB</strong><br />
L<br />
LES ÉTUDIANTS DU CAMPUS DE DIEPPE<br />
REMPORTENT PLUSIEURS BOURSES<br />
Saviez-vous… qu’au cours des vingt prochaines années,<br />
40 % des nouveaux emplois seront créés<br />
dans les secteurs des métiers spécialisés<br />
alisés<br />
et des technologies?<br />
~ Compétences Canada ~<br />
Bathurst Campbellton Dieppe Edmundston Péninsule acadienne<br />
MARS <strong>2009</strong><br />
a a direction du du Campus de Dieppe est très fière de vous<br />
annoncer que depuis le début de l’année <strong>2009</strong>, dix-neuf<br />
étudiants de de notre notre campus ont ont reçu des des bourses bourses totalisant<br />
22 500 $. La majorité de ces ces bourses a été offerte par la Fondation<br />
des bourses du <strong>CCNB</strong> ou bien en collaboration avec celle-ci. Il est<br />
important de souligner que les étudiants méritants sont répartis<br />
dans treize des des vingt-six vingt-six programmes offerts au au Campus de Dieppe<br />
et figurent parmi les quatre départements départements pédagogiques.<br />
Deux de nos étudiantes, étudiantes, soit Carole Savoie en Administration des<br />
affaires – comptabilité et Milène Manuel Manuel en Administration des<br />
affaires – marketing, ont reçu le prix<br />
prestigieux prestigieux national Garfield<br />
Weston d’une d’une valeur valeur individuelle de<br />
4 000 $.<br />
Le Campus Campus de Dieppe est est toujours<br />
très très heureux de de remettre à deux<br />
étudiants du programme de Design Design intérieur des bourses de la<br />
Fondation Fondation Fayes Dexter totalisant 1 000 $ chacune. Les<br />
récipiendaires pour pour la la présente année collégiale s ont Mélissa Sirois<br />
e t Rachel Duguay.<br />
Parmi Parmi nos boursières, nous pouvons aussi compter deux<br />
récipiendaires de de la Fédération canadienne des des femmes diplômées<br />
des des universités. Danielle Danielle Haché et Nadia Pelletier Pelletier du programme de<br />
T echnique correctionnelle ont mérité ces bourses.<br />
De plus, le campus offre cinq cinq bourses de de 1 000 $ provenant<br />
directement de de la la Fondation du <strong>CCNB</strong>. Les récipiendaires pour<br />
<strong>2009</strong> sont Mélanie Vidal, Nadine McLaughlin-McGraw, Annie<br />
Poirier, Roland Dugas et Julien Ayotte. Des bourses sur l’écart l’écart<br />
salarial, ainsi qu’une bourse dans le domaine domaine de la plomberie, ont<br />
é galement été décernées à des étudiants du Campus de Dieppe.<br />
Source : Claude Allard, Campus de Dieppe<br />
4
L<br />
SEMAINE DE PERFECTIONNEMENT AU<br />
CAMPUS DE LA PÉNINSULE ACADIENNE<br />
a Semaine de perfectionnement <strong>2009</strong> au Campus de la<br />
Péninsule acadienne s’est déroulée du 2 au 6 <strong>mars</strong> <strong>2009</strong>. Une<br />
programmation diversifiée a été offerte aux membres du personnel :<br />
• Le développement et l’évaluation des attitudes;<br />
• La nouvelle orthographe;<br />
• Un environnement d’apprentissage de qualité;<br />
• Le processus de la refonte;<br />
• Le plan de cours en ligne;<br />
• Premiers soins et Réanimation cardio-vasculaire (RCR).<br />
Le Campus de la Péninsule acadienne reconnaît l’importance<br />
d’assurer le perfectionnement de son personnel afin que tous et<br />
toutes puissent aiguiser leurs connaissances, améliorer l’exercice<br />
de leur travail et se tenir au courant des changements liés à<br />
l’enseignement et à l’apprentissage.<br />
De gauche à droite : Mona Landry, directrice adjointe des Services éducatifs et<br />
Marielle Pratte, conférencière de l’atelier « Le développement et l’évaluation<br />
des attitudes ».<br />
Source : Élaine Castonguay, Campus de la Péninsule acadienne<br />
L<br />
Le Collège communautaire du Nouveau-Brunswick<br />
UNE ENSEIGNANTE REÇOIT<br />
UNE DISTINCTION NATIONALE<br />
MARS <strong>2009</strong><br />
’Association canadienne pour l’intégration communautaire<br />
(ACIC) remet cette année à Yvette Levesque, du Campus de<br />
Campbellton, son certificat national de reconnaissance pour sa<br />
contribution à l’éducation inclusive comme enseignante dans un<br />
établissement d’étude postsecondaire.<br />
Madame Levesque accueille les étudiants ayant un handicap dans<br />
sa classe comme elle accueille tous les autres étudiants sans égard<br />
aux différences ou aux handicaps. Elle mise surtout sur les forces<br />
des étudiants et s’engage auprès d’eux à les aider à relever les<br />
défis auxquels ils sont confrontés. De plus, elle s’assure que les<br />
objectifs du programme d’études sont atteints et elle utilise les<br />
moyens pour que chacun des étudiants, sans égard aux handicaps,<br />
puisse se rendre aux limites de leur potentiel.<br />
Pour Andrée Marchand, conseillère pédagogique, c’est son attitude<br />
par rapport au changement qui l’honore : « Les qualités d’Yvette<br />
sont un atout dans l’enseignement. Avoir l’esprit ouvert, entrevoir le<br />
changement de façon positive, accepter ses erreurs et en tirer profit<br />
et reconnaître que l’apprentissage c’est le projet d’une vie sont<br />
toutes des qualités qui font d’elle une enseignante modèle pour ses<br />
étudiants. » Collègue de travail lors des cinq dernières années,<br />
Chantal LeBlanc, coordonnatrice d’inclusion au même<br />
établissement, est telle aussi élogieuse envers la récipiendaire :<br />
« Elle sait s’affirmer en silence ou en douceur, sans s’imposer ou<br />
confronter. Yvette comprend que l’affirmation de soi n’est pas un<br />
combat pour conquérir le monde, mais une bataille pour se<br />
convaincre que l’on a sa place dans celui-ci. Elle sait donner à<br />
l’étudiant sa propre valeur et surtout à lui faire prendre conscience<br />
de sa responsabilité face à une action. »<br />
Source<br />
: Suzanne Beaudoin, Campus de Campbellton<br />
De gauche à<br />
droite : Yvette<br />
Levesque,<br />
enseignante au<br />
programme<br />
d’Éducation en<br />
service de<br />
garde et<br />
récipiendaire du<br />
certificat<br />
national de<br />
reconnaissance<br />
recevant son<br />
prix de la<br />
directrice du<br />
Campus de<br />
Campbellton,<br />
Rachel<br />
Arseneau-<br />
Ferguson<br />
5
L<br />
LA SANTÉ AU CESAB<br />
e Centre d’excellence en sciences agricoles et<br />
biotechnologiques (CESAB) de Grand-Sault, une composante<br />
du Campus d'Edmundston, offre de nombreux cours et<br />
programmes collégiaux afin de répondre aux besoins de la<br />
communauté. Pour une autre année, le centre offre également, par<br />
l'entremise de son comité appelé : « Healthy CESAB en Santé »,<br />
l'occasion aux étudiants et enseignants de développer de saines<br />
habitudes de vie.<br />
« Le Guide d’activité<br />
physique canadien<br />
pour une vie active<br />
saine » de Santé<br />
Canada recommande entre 30 minutes d’activité physique élevée<br />
et 60 minutes d’activité d’intensité moyenne par semaine afin d’en<br />
ressentir les bienfaits sur la santé. Le groupe « Healthy Cesab en<br />
Santé » fait un effort collectif pour atteindre cet objectif en mettant<br />
sur pied un programme d’activité physique hebdomadaire intitulé :<br />
« Au CESAB, ça marche » et pour les étudiants anglophones<br />
« CESAB on the move! ». Tel que le précise la gérante du CESAB,<br />
Marie-France Bérubé : « Nous pensons qu’un milieu collégial qui<br />
valorise l’activité physique permet à ses étudiants d’obtenir et de<br />
conserver une meilleure qualité de vie autant au collège que sur le<br />
marché du travail ».<br />
Sur la photo : 1re rangée de gauche à droite : Marie-France Bérubé (gérante du<br />
CESAB), Roxanne Thériault, Nicole McLaughlin (enseignante), Nancy Landry-<br />
Morin (enseignante), Céline Cyr, Connie Pangburn, Vicky Beaulieu-Gagnon,<br />
Mia Michaud-Thériault 2e rangé : Gino Duguay (enseignant), Kathryn Taylor,<br />
Don Johnston (enseignant), Julie Bergeron, Diana Powers, Lynda Caron, Lucie<br />
Raymond et Gail Watson.<br />
Si les étudiants sont encouragés à être actifs, non seulement ils en<br />
ressentiront les bienfaits physiques, mais ils en feront aussi profiter<br />
tout le collège en général. Nous jugeons qu’il y aura aussi une<br />
augmentation de la productivité au collège, une diminution du taux<br />
d’absentéisme et une amélioration de la santé et du mieux-être des<br />
étudiants et du personnel. C'est donc l'apprentissage dans sa vision<br />
holistique qui sera rehaussé.<br />
Une bonne marche de santé représente un excellent exercice pour<br />
le corps et l’esprit… c’est pourquoi qu’au CESAB… ça marche!<br />
Source : Louis Carrier, Campus d’Edmundston<br />
Bathurst Campbellton Dieppe Edmundston Péninsule acadienne<br />
MARS <strong>2009</strong><br />
NOUVEAUX COURS DANS LE DOMAINE DES<br />
ÉTUDES PROFESSIONNELLES ET TECHNIQUES<br />
DANS LES ÉCOLES SECONDAIRES<br />
À<br />
la suite d’un des engagements du plan<br />
« Les enfants au premier plan », qui<br />
était d’accroître l’offre des cours dans le<br />
domaine des métiers, le secteur<br />
francophone du ministère de l’Éducation et<br />
le Collège communautaire du Nouveau-<br />
Brunswick a travaillé récemment au<br />
développement de six nouveaux cours liés<br />
aux études professionnelles et techniques.<br />
Ces cours seront disponibles en septembre<br />
<strong>2009</strong>. Les voici :<br />
Aspect matériel et réseautique : Dans le cadre de ce cours, l’élève<br />
aura à développer ses connaissances et compétences associées à<br />
l'utilisation, à la configuration et à la réparation de l'ordinateur et de<br />
son système d'exploitation. Ce cours a pour but d'étudier la fonction<br />
et le fonctionnement de l'ordinateur, de périphériques<br />
informatiques, de logiciels ainsi que de meilleures pratiques<br />
associées à l'entretien et à la sécurité de systèmes informatiques.<br />
Entretien et débosselage automobile : Ce cours vise à initier l’élève<br />
à l’entretien automobile et à la réparation de carrosserie. L’élève<br />
développera des habiletés de base associées au débosselage et à<br />
la peinture de carrosserie automobile.<br />
Informatique et société : Ce cours vise non seulement à l'acquisition<br />
de connaissances informatiques, mais également l'acquisition de<br />
compétences liées à ce domaine. L’élève sera notamment initié aux<br />
généralités de l’ordinateur, à l’environnement Windows et aux<br />
autres systèmes d’exploitation, aux logiciels de traitement de texte,<br />
à la saisie sur clavier, aux communications électroniques, etc.<br />
Introduction à la technologie de l’environnement : Ce cours vise à<br />
initier l'élève à la technologie liée à la gestion de l'environnement.<br />
L'élève sera placé dans un contexte où il pourra comparer<br />
différentes carrières et possibilités d'études postsecondaires dans<br />
le domaine de la technologie de l'environnement.<br />
Soins de santé : Ce cours a pour but de présenter à l’élève les<br />
nombreuses possibilités de carrière qui découlent directement et<br />
indirectement des soins de santé. L’évolution du contenu du cours<br />
lui permettra d’apprécier les nombreux défis qui s’offriront à lui dans<br />
un domaine professionnel fort intéressant tout en examinant son<br />
potentiel, ses valeurs et ses aptitudes face aux exigences du milieu.<br />
Technique de vente et service à la clientèle : Ce cours vise d’abord<br />
et avant tout à permettre à l’élève de découvrir le domaine de la<br />
vente et du service à la clientèle, son rôle dans notre société et ses<br />
différentes options d’études postsecondaires. Les contenus<br />
notionnels seront axés principalement sur la vente au détail.<br />
Un merci tout spécial aux campus qui ont fait partie de l’initiative :<br />
Bathurst et Dieppe!<br />
Source : Line Croussette, Services éducatifs du <strong>CCNB</strong><br />
6
A<br />
LE CAMPUS DE LA PÉNINSULE ACADIENNE<br />
SE PRÉPARE POUR LE CMA <strong>2009</strong><br />
lors qu’il ne reste plus que <strong>13</strong>7 jours avant les cérémonies<br />
d’ouverture du Congrès mondial acadien <strong>2009</strong>, le Campus de<br />
la Péninsule acadienne s’affaire à<br />
préparer une journée thématique<br />
spéciale s’insérant dans le cadre du<br />
volet des conférences du CMA.<br />
Ayant comme partenaires le ministère<br />
des Pêches, le ministère de<br />
l’Agriculture et de l’Aquaculture du N.-B., l’Aquarium et Centre<br />
marin du N.-B., Pêches et Océans Canada et l’Institut de recherche<br />
sur les zones côtières, le Campus de la Péninsule acadienne invite<br />
la population à venir célébrer notre héritage maritime le mercredi 12<br />
août prochain. « Célébrons notre héritage maritime et nos<br />
accomplissements! » est le nom donné à cette journée qui débutera<br />
par un déjeuner à Shippagan où nous procéderons à l’ouverture<br />
officielle et au lancement d’une publication de Pêches et Océans<br />
Canada sur les ports de pêche de la Péninsule acadienne. Par la<br />
suite, le public sera invité à visiter les installations d’institutions et<br />
d’organismes liées à l’industrie de la pêche et de l’aquaculture.<br />
Cette journée spéciale se terminera en après-midi à l’École des<br />
Pêches avec un marché de la mer aux multiples saveurs : poissons<br />
et fruits de mer, arts visuels, musique, etc.<br />
Source : Élaine Castonguay, Campus de la Péninsule acadienne<br />
FÉLICITATIONS À BERNARD POUR<br />
SES 25 ANS DE SERVICE AU <strong>CCNB</strong>!<br />
En février <strong>2009</strong>, le Conseil des directeurs<br />
et directrices et la sous-ministre adjointe<br />
du ministère ÉPFT, Liane Roy, ont rendu<br />
hommage à Bernard Blanchard qui<br />
célèbre 25 ans de service au Collège<br />
communautaire du<br />
Nouveau-Brunswick.<br />
Pour qu’une personne<br />
puisse donner autant<br />
d'années au service d'une<br />
même organisation, c'est<br />
l'une des plus belles preuves<br />
de dévouement et de<br />
loyauté!<br />
De gauche à droite :<br />
Bernard Blanchard, directeur des<br />
Services administratifs du <strong>CCNB</strong><br />
et Liane Roy, sous-ministre<br />
adjointe du ministère de<br />
l’Éducation postsecondaire, de la<br />
Formation et du Travail<br />
Source : Diane Arseneault, Direction générale du <strong>CCNB</strong><br />
L<br />
Le Collège communautaire du Nouveau-Brunswick<br />
MON PERFECTIONNEMENT, MOI J’Y CROIS!<br />
MARS <strong>2009</strong><br />
e département de Secrétariat du Campus de Bathurst,<br />
organise à nouveau cette année la journée « Mon<br />
perfectionnement, moi j’y crois! » Les activités auront lieu le<br />
vendredi 24 avril <strong>2009</strong> au campus de la rue du Collège.<br />
Plusieurs ateliers seront offerts lors de cette journée en plus d’une<br />
conférence sur « Les attitudes négatives et positives sont<br />
contagieuses. Comment choisir la bonne? » offerte par Michel<br />
Drisdelle, psychothérapeute.<br />
Pour information, vous pouvez communiquer avec Diane Boucher-<br />
Mondo en composant le 549-5517 ou bien par courriel à l’adresse<br />
suivante : diane.boucher-mondo@gnb.ca.<br />
Journée « Mon perfectionnement, moi j’y crois » 2008.<br />
Source : Monique Morris Kennah, Campus de Bathurst<br />
7
LE SOUPER INTERNATIONAL, UNE ACTIVITÉ<br />
QUI CONNAÎT UN GRAND SUCCÈS!<br />
D<br />
epuis 1995, le Campus de Bathurst organise annuellement un<br />
souper-spectacle international qui connaît un grand succès.<br />
Le 21 février dernier, c’est sous le thème « La Scandinavie » que le<br />
Campus de Bathurst, en partenariat avec l’Association<br />
multiculturelle de la région Chaleur, présentait le Souper-spectacle<br />
<strong>2009</strong>. Des remerciements particuliers à l’Association multiculturelle<br />
de la région Chaleur. Leur ferme conviction des bienfaits du<br />
multiculturalisme a rendu possible cet événement unique en son<br />
genre dans la région.<br />
Club des amitiés internationales lors d’un souper organisé entre des étudiants<br />
provenant du Burkina Faso, du Togo, d’Haïti, de la Côte d’Ivoire, du Mexique,<br />
du Congo (RDC), du Sénégal, de la Tunisie et du Canada.<br />
Source : Monique Morris Kennah, Campus de Bathurst<br />
FÉLICITATIONS AU DIRECTEUR<br />
GÉNÉRAL POUR SES 25 ANS<br />
D E SERVICE AU <strong>CCNB</strong>!<br />
E<br />
n février <strong>2009</strong>, le Conseil des directeurs et directrices et la<br />
sous-ministre adjointe du ministère ÉPFT, Liane Roy, ont<br />
aussi rendu hommage à Yves Chouinard pour ses 25 ans de<br />
service au sein du Collège<br />
communautaire du Nouveau-<br />
Brunswick.<br />
Source : Diane Arseneault, Direction générale du <strong>CCNB</strong><br />
Animé par une vision, des<br />
convictions profondes et une<br />
grande ouverture d’esprit,<br />
Yves joue un rôle de premier<br />
plan au sein de notre<br />
Collège!<br />
Félicitations Monsieur le DG!<br />
De gauche à droite : Yves<br />
Chouinard, directeur général du<br />
<strong>CCNB</strong> et Liane Roy, sousministre<br />
adjointe du ministère de<br />
l’Éducation postsecondaire, de la<br />
Formation et du Travail<br />
L<br />
DÉJEUNER-CAUSERIE SECTEUR<br />
AFFAIRES ET SECRÉTARIAT<br />
Bathurst Campbellton Dieppe Edmundston Péninsule acadienne<br />
MARS <strong>2009</strong><br />
e département des Affaires et Secrétariat du Campus de<br />
Bathurst recevait la visite du ministre Donald Arseneault,<br />
ministère de l’Éducation postsecondaire, Formation et du Travail, le<br />
3 février dernier dans le cadre de l’initiative « déjeuners-causeries »<br />
organisée par le club étudiant du secteur. Le ministre est venu<br />
partager, avec les étudiants des programmes Comptabilité,<br />
Administration et Travail général de bureau, les grandes lignes de<br />
sa vision de l’avenir de l’éducation postsecondaire au Nouveau-<br />
Brunswick.<br />
L’initiative « déjeuners-causeries » fait partie des activités qui sont<br />
organisées pour les étudiants du secteur des affaires et du<br />
secrétariat dans le but de permettre des activités de réseautage<br />
avec des intervenants socio-économiques influents. Elle permet<br />
également aux étudiants et étudiantes de découvrir l’actualité qui<br />
marque notre communauté et notre province tout en favorisant un<br />
climat d’apprentissage unique et interactif. Le déjeuner-causerie<br />
était organisé par le club du secteur avec la participation financière<br />
de la CBDC-Chaleur.<br />
Monsieur Donald Arseneault, ministre de l’Éducation postsecondaire, de la<br />
Formation et du Travail, lors de son passage au Campus de Bathurst.<br />
Un groupe d’étudiants du secteur Affaires et Secrétariat lors du déjeunercauserie.<br />
Source : Michel Doucet, Campus de Bathurst<br />
8
U<br />
UN PETIT GESTE POUR HAÏTI<br />
n groupe d’étudiants de l’Université de Moncton, parrainé par<br />
l’organisme humanitaire « Right to Play », a entrepris de<br />
passer la période des Fêtes à Haïti afin de venir en aide au village<br />
Sobaguy, à ses jeunes et à ses entraîneurs en faisant don<br />
d’équipement de sport. En effet, c’est plus de 50 sacs<br />
d’équipement, de vêtements, de trousses et d’items qui ont été<br />
apportés pour donner aux jeunes « le droit de jouer ». Lors de leur<br />
présence sur les lieux, les étudiants de l’Université, avec l’aide des<br />
gens locaux, en ont profité pour construire un entrepôt pour y<br />
conserver les équipements.<br />
Dans le cadre de cette initiative, le Campus de Dieppe, au nom du<br />
<strong>CCNB</strong>, a fait don de 50 sifflets avec les courroies rouges à l’effigie<br />
du <strong>CCNB</strong>. À peu près tous les entraîneurs de la région de Sobaguy,<br />
qui œuvrent auprès du sport, ont reçu ce cadeau de nous et aux<br />
dires des gens présents sur place, ils étaient très contents et fiers<br />
de ce petit geste.<br />
Sur la photo, un groupe d’entraîneurs de la région de Sobaguy en Haïti.<br />
Source : Claude Allard, Campus de Dieppe<br />
L<br />
PRIX D’EXCELLENCE <strong>2009</strong><br />
e programme des Prix d’excellence du<br />
<strong>CCNB</strong> a pour objet de souligner et de<br />
promouvoir l’excellence de l’enseignement, des<br />
programmes, du personnel, du leadership et de<br />
la gestion dans les campus/services. Les prix<br />
récompensent la contribution exceptionnelle de<br />
certaines personnes à l’égard de leur<br />
campus/services et de l’ensemble de leur<br />
communauté.<br />
Il est à espérer que les récipiendaires des Prix<br />
d’excellence amèneront d’autres personnes à<br />
être fières de leurs réalisations et à s’efforcer<br />
d’atteindre leur plein potentiel.<br />
À surveiller, le guide des procédures de la mise en candidature des<br />
prix sera acheminé aux directions des campus et services cette<br />
semaine. La date limite pour soumettre les candidatures est fixée<br />
au 30 avril <strong>2009</strong>.<br />
Source : Diane Arseneault, Direction générale du <strong>CCNB</strong><br />
LE SERVICE DE TUTORAT DU<br />
CAMPUS D’EDMUNDSTON<br />
REÇOIT UN APPUI DIVIN!<br />
L<br />
Le Collège communautaire du Nouveau-Brunswick<br />
CITATION…<br />
L'enseignement : apprendre à savoir,<br />
à savoir-faire, à faire savoir.<br />
L'éducation : apprendre à savoir-être.<br />
~ Louis Pauwels ~<br />
MARS <strong>2009</strong><br />
e service de tutorat du Campus d’Edmundston a connu un<br />
achalandage sans précédent au cours des dernières années.<br />
Selon la conseillère en orientation du campus, Lise Ouellette, il<br />
n’est pas toujours évident de trouver les personnes qui possèdent à<br />
la fois les connaissances et la disponibilité pour combler les<br />
exigences du poste. Toutefois, au cours des derniers mois, le<br />
Campus d’Edmundston est fier de sa nouvelle personne-ressource,<br />
Sœur Céline Létourneau. « Nous osons croire que c’est le Bon<br />
Dieu lui-même qui nous a exaucés dans nos recherches », de dire<br />
Madame Ouellette.<br />
Enseignante de carrière présentement à la retraite, Sœur<br />
Létourneau offre des services de tutorat principalement en<br />
mathématiques à raison de trois matinées par semaine. Au dire de<br />
Sœur Létourneau, ce travail auprès des jeunes est très stimulant et<br />
valorisant. De plus, le simple fait d’aider les étudiants dans leurs<br />
études procure beaucoup d’effet bénéfique pour la mémoire. « Je<br />
ferai du tutorat tant et aussi longtemps que ma santé me le<br />
permettra. », déclare Sœur Létourneau.<br />
Sur la photo, de gauche à droite, avant : Sœur Céline Létourneau, Mélissa<br />
Robinson (étudiante), arrière : Jessica Baker (étudiante), Lise Ouellette<br />
(conseillère en orientation), Lise Roussel (étudiante) et Yvan Nadeau<br />
(étudiant).<br />
Source : Louis Carrier, Campus d’Edmundston<br />
9
LE SECTEUR DES ARTS ET DE LA CULTURE<br />
AU CAMPUS DE LA PÉNINSULE ACADIENNE<br />
« En 2005, le campus a été désigné pour la prestation de formation<br />
dans le domaine des arts et de la culture, et c’est pourquoi nous<br />
offrons depuis des ateliers de perfectionnement professionnel dans<br />
ce domaine. », explique la directrice du Campus de la Péninsule<br />
acadienne, Thérèse Finn-McGraw.<br />
Après avoir fait une analyse rigoureuse du marché du travail dans<br />
ce secteur d’activités, le Campus de la Péninsule acadienne a<br />
offert, en 2007, un premier atelier de formation de courte durée<br />
portant sur la gestion d’une carrière artistique. L’an dernier, André<br />
Melançon, réalisateur et scénariste, a offert un atelier sur le jeu<br />
devant la caméra et un second sur la scénarisation. Le campus<br />
revient en force cette année avec une série d’ateliers de formation<br />
répondant à différents besoins de l’industrie.<br />
En février dernier, un atelier de formation d’une durée de 45 heures<br />
portant sur l’introduction à l’organisation d’activités et à la gestion<br />
d’organismes culturels a été offert par Martine Thériault. L’artiste<br />
peintre Nicole Haché était l’une des dix professionnels qui ont suivi<br />
cette formation. « Cet atelier m’a donné l’opportunité d’en<br />
apprendre davantage sur plusieurs aspects de la planification et de<br />
l’organisation d’activités culturelles. Ces nouvelles connaissances<br />
me permettent de mieux gérer ma propre carrière d’artiste et elles<br />
me donnent envie de collaborer avec d’autres professionnels à<br />
l’organisation d’événements culturels. », a précisé Nicole Haché.<br />
Les participants, participantes et la formatrice lors de l’atelier sur l’introduction<br />
à l’organisation d’activités et à la gestion d’organismes culturels.<br />
« Tout récemment, nous avons recruté un formateur certifié par<br />
Apple et réputé dans le domaine de l’image et du son, monsieur<br />
Claude Guillemette, pour offrir une formation pratique sur le logiciel<br />
Final Cut Pro pour le montage d’images. Les participants à cet<br />
atelier de cinq jours ont pu découvrir toute la richesse de ce logiciel<br />
qui est aujourd’hui un incontournable dans le domaine » a ajouté<br />
Carole J. Doucet, chef de département Affaires, Arts et culture et<br />
Études générales. Patrick Gauvin, participant inscrit à l’atelier, a<br />
grandement apprécié cette formation : « j’ai appris ce dont j’avais<br />
besoin pour mon entreprise. Je connais maintenant le<br />
fonctionnement complet de ce logiciel. Le formateur était excellent<br />
et il a su répondre à toutes mes questions ».<br />
Bathurst Campbellton Dieppe Edmundston Péninsule acadienne<br />
MARS <strong>2009</strong><br />
Claude Guillemette (debout à droite), formateur certifié par Apple et réputé<br />
dans le domaine de l’image et du son, démontre l’efficacité du logiciel Final Cut<br />
Pro.<br />
Du <strong>13</strong> au 15 <strong>mars</strong> derniers, un atelier de formation a été offert à<br />
Dieppe à toute personne ayant déjà scénarisé un documentaire<br />
et/ou une œuvre de fiction qui désirait approfondir leurs habiletés<br />
d’écriture essentielles au travail de scénariste. Excellent<br />
pédagogue, Mario Bolduc, scénariste depuis 1996 ayant à son actif<br />
plus de sept scénarios de fiction, a agi à titre de formateur et assure<br />
un suivi de consultation auprès des participants qui ont complété<br />
cet atelier.<br />
Enfin, un atelier intensif portant sur l’utilisation du logiciel FileMaker<br />
Pro pour le découpage de scénarios, la saisie d’éléments relatifs<br />
aux scènes et la gestion d’un inventaire sera offert aux costumiers,<br />
accessoiristes et assistants à la réalisation. Ainsi, les formateurs,<br />
Johanne Lachapelle et René Courchesne, partageront avec les<br />
participants leurs connaissances de cet outil informatique. Cet<br />
atelier sera offert à Dieppe du 28 au 30 <strong>mars</strong> prochains.<br />
L’an prochain, le Campus de la Péninsule acadienne compte offrir<br />
d’autres ateliers de formation professionnelle dans le domaine des<br />
arts et de la culture.<br />
Source : Élaine Castonguay, Campus de la Péninsule acadienne<br />
10
L<br />
LA FÊTE SUR LA BUTTE <strong>2009</strong>,<br />
TOUT UN SUCCÈS!<br />
e 21 février dernier, plus de 300 personnes étaient présentes<br />
à la 7e <strong>édition</strong> de la Fête sur la butte. Le tout a été un franc<br />
succès, si l’on considère la grande participation des étudiants, des<br />
employés du Campus de Bathurst ainsi que des gens de la<br />
communauté environnante.<br />
En plus de la traditionnelle glissade sur la butte, un concours de<br />
toboggan était à l’horaire et plusieurs prix ont été décernés dans<br />
différentes catégories.<br />
Voici la liste des gagnants <strong>2009</strong> :<br />
En groupe :<br />
1 re place – Plomberie<br />
2 e place – Adam Friolet « Chain Saw »<br />
3 e place – Débosselage « Monster Energy »<br />
Individuel :<br />
1 re place – Égalité Stéphane Godin et Adam Friolet<br />
3 e place – Débosselage numéro 2<br />
Toboggan le plus original :<br />
1 re place – Mécanique d’équipement lourd<br />
2 e place – Secteur Affaires et Secrétariat<br />
Source : Monique Morris Kennah, Campus de Bathurst<br />
c<br />
Le Collège communautaire du Nouveau-Brunswick<br />
CARNAVAL <strong>2009</strong> DU CAMPUS<br />
DE LA PÉNINSULE ACADIENNE<br />
MARS <strong>2009</strong><br />
haque année, le mois de février se réchauffe grâce à la semaine<br />
du Carnaval étudiant du Campus de la Péninsule acadienne. Du<br />
16 au 20 février <strong>2009</strong>, l’Association étudiante a convié les étudiants<br />
et le personnel du campus à participer aux nombreuses activités<br />
prévues dans chacun des centres de formation du campus.<br />
Le vendredi après-midi, les étudiants et le personnel se sont donné<br />
rendez-vous au relais Jack’s Lake à Pont-Landry afin de clôturer<br />
cette semaine spéciale. Au menu : randonnée en traîneau, rallye<br />
d’observation, bouillon de poulet et musique!<br />
Une fois de plus la tradition a soulevé l’enthousiasme des étudiants<br />
et du personnel du Campus de la Péninsule acadienne. La fête a<br />
été complète et aux dires de tous particulièrement réussie.<br />
Source : Élaine Castonguay, Campus de la Péninsule acadienne<br />
11
E<br />
QU’EST-CE QU’UNE POUTINE?<br />
trange question peut-être, mais la réponse peut être d’autant<br />
plus surprenante. Un Québécois répondra d’emblée qu’une<br />
poutine est un « plat de frites et de fromage<br />
en grains sur lesquels est coulée une sauce<br />
brune », mais, pour l’Acadien, la poutine est<br />
beaucoup plus complexe.<br />
Le terme « poutine » est, en fait, représenté par huit sens. Chaque<br />
sens reflète une réalité linguistique reliée à une région particulière.<br />
Le sens le plus courant, connu dans la plupart des régions<br />
acadiennes, se définit comme une « pâte cuite dans l’eau<br />
bouillante, servant notamment à épaissir un ragoût ou un fricot ».<br />
On a ainsi des poutines jaunes ou blanches, dépendant de la<br />
teneur de jaunes d’œuf dans la pâte.<br />
Le deuxième sens le plus répandu se consigne sous la forme<br />
poutine en sac pour désigner une « boule de pâte de pain mise en<br />
sacs et cuite dans l'eau bouillante ». La poutine en sac peut être<br />
apprêtée comme dessert, en plaçant à l'intérieur de la boule de<br />
pâte des raisins secs. Ce sens est attesté dans le sud-est du<br />
Nouveau-Brunswick, en Nouvelle-Écosse et aux Îles-de-la-<br />
Madeleine.<br />
La locution poutine râpée réfère à un plat<br />
traditionnel du sud-est du Nouveau-Brunswick et<br />
limite l’usage du terme à cette région, bien que<br />
celui-ci soit connu des autres régions acadiennes.<br />
Il s’agit en fait d’une « boule de pommes de terre râpées avec, en<br />
son centre, des morceaux de viande de porc ».<br />
Comme desserts, les communautés acadiennes du nord-est, du<br />
sud-est du Nouveau-Brunswick et de l’Île-du-Prince-Édouard<br />
servent la poutine à la mélasse ou la poutine au sucre. Il s’agit d’un<br />
« dessert à base de farine (ou de pain), de raisins, de sucre ou de<br />
mélasse et cuit au four ». On retrouve également dans le sud-est<br />
du Nouveau-Brunswick la poutine à trou qui consiste en une « pâte<br />
à tarte mise en boule avec, en son centre, des morceaux de<br />
pommes et de raisin; un trou sur le dessus sert d'évent ».<br />
Un autre dessert, apprêté avec de la farine, des œufs, du lait, du<br />
sucre et de la muscade, est cuit sur un feu modéré. Nommée tout<br />
simplement poutine, cette crème dessert a été populaire au<br />
Québec, dans le nord-ouest du Nouveau-Brunswick, aux îles Saint-<br />
Pierre-et-Miquelon et à l’Île-du-Prince-Édouard.<br />
MARS <strong>2009</strong><br />
Les descendants acadiens de la Louisiane utilisent le terme, mais<br />
dans des sens différents : la poutine désigne chez les Cajuns une<br />
« terre argileuse » ou une « boulette faite de farine et de coton<br />
délayé dans un peu d'eau qui sert d'appât pour les poissons ».<br />
Avec un mot si riche en sens, on pourrait lui supposer une longue<br />
évolution linguistique. Tel n’est pas le cas. En fait, les linguistes ne<br />
s’entendent même pas sur l’origine du mot. Au mieux, on peut<br />
supposer qu'il s'agit d'une variante de certaines formes dialectales<br />
voisines françaises (pouture, poutia) attestées au sens de « plat<br />
souvent à base de pomme de terre ou de pâte ». Certains ont voulu<br />
comparer le terme avec la forme<br />
anglaise pudding, mais il semble<br />
n’y avoir aucune tendance<br />
phonétique qui justifie le<br />
transfert du d vers le t dans<br />
l’adaptation d’un terme anglais<br />
vers le français acadien. De<br />
plus, la présence du mot sur<br />
toute la diaspora acadienne, y<br />
compris au Québec, nous force<br />
à supposer son existence dès le<br />
Yves Cormier, enseignant de français<br />
au Campus de Campbellton, s’intéresse<br />
au français parlé en Acadie<br />
début du XVIII e siècle, alors que<br />
l'influence de l'anglais était<br />
encore pratiquement inexistante.<br />
Les sens semblent être issus<br />
d’une histoire relativement récente : la poutine comme « pâte »<br />
n’est attestée que depuis 1946, alors que la poutine en sac est<br />
consignée en 1940. On ne retrouve des attestations de poutine<br />
râpée que depuis 1928 chez Pascal Poirier. Les attestations<br />
comme dessert sont encore plus récentes : on note poutine à la<br />
mélasse, poutine au sucre et poutine à trou depuis 1975 et la<br />
poutine comme crème depuis 1979. En Louisiane, les sens sont par<br />
contre décrits dans des textes remontant à 1932.<br />
Le terme « poutine » est un mot qui figure parmi les quelque 2 000<br />
entrées consignées dans le Dictionnaire du français acadien.<br />
Ouvrage de référence publié en 1999, l’intérêt pour son contenu a<br />
fait de lui le livre à thématique acadienne le plus vendu en Acadie<br />
depuis sa parution. Les 4 400 exemplaires publiés sont maintenant<br />
épuisés et une ré<strong>édition</strong> se prépare.<br />
Source : Suzanne Beaudoin, Campus de Campbellton