Formation Reportage Témoignages - SEGUREL - Votre centrale d ...

8 kilomètres et la commune se développe. Guillaume, enthousiaste,
se lance dans l’aventure. Pourtant l’investissement,
170 000 euros, est lourd. Il a un apport de 30 000 euros et veut
essayer de se débrouiller seul. Il s’adresse sans succès à plusieurs
banques avant de trouver un accord avec celle de ses parents qui
lui fait confiance malgré son jeune âge. Soutenu par la centrale
Ségurel qui l’aide à démarrer, il s’installe à Bueil le 24 juillet
2006, 15 jours avant son mariage !
Quelques travaux d’embellissement,
des aménagements et
beaucoup de convivialité
Ancien Comod, transformé en Coccinelle en 1996, le magasin
est en bon état mais un peu triste et terne aux yeux du jeune
entrepreneur. Il décide donc de supprimer tout ce qui « fait
vieux » avec pour objectif : plus de fraîcheur partout. Dès le mois
d’octobre, le décor est actualisé, le meuble des fruits et légumes
remplacé, le rayon crèmerie étoffé réimplanté mieux géré,
un four à pain est disposé à l’entrée du magasin, la cave est
réorganisée et de nouveaux rayons sont implantés. « Mon but est
d’augmenter mais aussi de rajeunir la clientèle, explique-t-il.
Quand je suis arrivé, le magasin était essentiellement fréquenté
par des personnes âgées qui n’avaient pas la possibilité de se
déplacer, les autres ne venaient plus. Pour attirer des clients plus
jeunes, j’ai introduit un rayon Bio, un rayon de produits issus du
commerce équitable et un rayon de produits asiatiques.Tous les trois
marchent très fort ! J’ai également développé le non alimentaire
avec un peu de bricolage, des jouets, de la papeterie, des graines
car nous sommes en milieu rural et les gens apprécient de trouver
tout ce dont ils ont besoin dans notre magasin. Pour organiser
mon point de vente, je me suis beaucoup inspiré de ce que mes
parents ont fait à Septeuil mais sans faire du « copier coller »
car chaque magasin a son propre environnement et il est
indispensable de s’y adapter ».
T é m o i g n a g e
Le four à pain nouvellement installé,
propose du pain frais toute la journée et des animations
ponctuelles comme la cuisson de galettes en janvier
Guillaume De Maurey n’a pas changé que les meubles et
l’assortiment de son Coccinelle. Il a également transformé son
ambiance. Les anciens employés ayant démissionné à la suite de
la reprise, il a embauché deux jeunes femmes et un apprenti qu’il
a formés à son idée. L’accueil, le sourire et la convivialité étant
pour lui essentiels dans son commerce, il a réussi à créer un
climat chaleureux que tous les clients remarquent.
Pour faire savoir aux habitants de Bueil et des environs que leur
magasin Coccinelle avait changé, le jeune homme n’a pas
Produits asiatiques, produits Bio et Equitables font partie des nouveaux rayons du supermarché
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