Production d'oignon à partir de bulbilles : - ARMEFLHOR

1 - GENERALITES
Production d’oignon à la Réunion – Guide pratique
L’oignon (Allium Cepa L.) fait partie de la famille des Alliacées. Dans la même famille, nous trouvons
l’oignon multipliant (Allium Fistulosum L.), l’ail (Allium Sativum L.) ou le poireau (Allium
ampeloprasum L.)
Les oignons sont très sensibles à la longueur de jour. Ils sont généralement regroupés en trois
catégories :
Tableau 1 : Distinction des différentes catégories d’oignon en fonction de la longueur du jour
Catégories
Nombres d’heures de jour nécessaires
pour bulbifier
Jours courts 11-12 H
Jours intermédiaires 13-14 H
Jours longs plus de 16 H
Les oignons cultivés à la Réunion sont classés dans la catégorie « jours courts ». Les oignons de jours
intermédiaires ou de jours longs n’auront pas assez de photopériode pour émettre un bulbe. Ils
pousseront mais n’émettront que des feuilles.
L’oignon est une plante très sensible aux conditions de sol et de climat. Une variété en provenance de
pays aux caractéristiques climatiques proches ne sera pas pour autant adaptée aux conditions de la
Réunion. Par exemple des températures trop fraîches lors de la bulbaison génèrent des montées à fleur
qui seront très préjudiciables en terme de qualité de bulbe.
Il est donc fortement recommandé de ne pas implanter une parcelle avec une nouvelle variété si elle
n’a pas été précédemment testée à la Réunion.
2 - UN CHOIX VARIETAL TRES LIMITE
Il n’existe pour l’instant que deux variétés adaptées à nos conditions de sol et de climat.
Tableau 2 : variétés utilisées à la Réunion
Variétés Obtenteur Forme
Véronique J.B. GRONDIN
Kaskavel* ARMEFLHOR
Résistance aux :
maladie thrips
7
Rdt
moyen
Moyenne Moyenne 15 t/ha
Bonne Bonne 30 t/ha
Conservation
Très bonne
4 à 5 mois
Moyenne
3 mois
(*) Les semences de la variété « Kaskavel » sont commercialisées sous la marque Rose Bourbon ®
Bulbille
Méthode
Repiquage
oui oui oui
non oui oui
Semis