Rapport annuel 2007/2008 RAPPORT ANNUEL - Euralis

de vignoble raisonnée. Un technicien dédié, chargé
de l’observation de parcelles de référence, effectue
en outre chez le vigneron 8 à 12 visites par an, et
l’aide à interpréter les observations et les données.
L’objectif est d’aider le viticulteur à optimiser sa
stratégie de protection du vignoble tout en diminuant
les traitements.
Stalaven, 6 points prioritaires
Adhérent au programme mondial “Global Compact”
de l’ONU depuis 2003, Stalaven a défini une
stratégie de développement durable en 6 points
prioritaires. La maîtrise de l’impact environnemental
de ses activités y figure en bonne place. Déjà, les
actions conduites ont permis de réduire de 20 % la
consommation d’énergie et d’eau en trois ans
seulement. Sa dernière usine de fabrication de
salades, à Saint-Agathon (22), a été construite selon
le référentiel HQE (Haute Qualité Environnementale).
Stalaven s’engage aujourd’hui sur la voie de
l’éco-conception, pour réduire les déchets liés à ses
emballages mis sur le marché.
La politique qualité Groupe
Quel que soit le secteur sur lequel il opère, Euralis est soucieux de proposer
les meilleurs produits, de prévenir les risques sanitaires et d’offrir des garanties
aux consommateurs. Entre chartes qualité, cahiers des charges et certifications,
chaque pôle répond aux exigences réglementaires et légales et assure une
traçabilité complète de ses productions, de l’amont à l’aval.
Dans le domaine des céréales, Euralis est signataire
de la Charte Qualité Maïs Grand Sud-Ouest.
Outre la traçabilité, cette charte l’engage à améliorer
continuellement la qualité physique et sanitaire du
maïs.
La production d’Euralis Semences est complètement
tracée sur 10 000 ha et soumise au contrôle des
services officiels et interprofessionnels : SOC (Service
Officiel de Contrôle) et GNIS (Groupement National
Interprofessionnel de Semences). Ce dispositif est
reconnu au niveau international. Plus globalement, à
travers l’Europe, ce sont 24 000 ha de production de
semences Euralis qui sont également contrôlées et
tracées par les différents organes de contrôle
nationaux de plus de 10 pays.
Sur ses activités agroalimentaires, le Groupe est aussi
engagé dans une démarche de qualité totale.
Stalaven est certifié ISO 9001 depuis bientôt 10 ans,
et a engagé une certification ISO 14001 progressive
de ses sites depuis 2004. Cinq l’étaient au 1 er avril
2008. De nombreux produits, notamment dans le
domaine du foie gras, ont obtenu la certification IGP
En 2008, Euralis a investi dans la filière chanvre
et dans un site de méthanisation.
En novembre 2005, Euralis a adhéré au Pacte Mondial de l’ONU,
s’engageant ainsi auprès de ses différents publics à en appliquer
les principes fondamentaux.
(Indication Géographique Protégée) qui garantit leur
origine, leur traçabilité et leur qualité. Le Groupe
dispose également d’IGP Landes, Gers ou Sud-Ouest
pour ses poulets et du Label Rouge pour ses volailles.
L’ensemble de ces certifications est validé par des
organismes indépendants, tels que la DGCCRF
(Direction Générale de la Concurrence, de la
Consommation et de la Répression des Fraudes), la
DSV (Direction des Services Vétérinaires) ou Qualisud
(organisme certificateur).
La satisfaction des clients est aussi garantie par
l’application de méthodes éprouvées : la méthode
d’analyse des risques HACCP est appliquée dans
chaque unité de production d’Euralis Gastronomie
comme de Stalaven, et tous les sites de production
sont certifiés IFS (International Food Standard), la
plupart au niveau supérieur.
À l’international, les sites des Herbiers, de Lignol et
de Sarlat disposent d’agréments export. Ceux de
Sarlat et Lignol sont, en outre, conformes aux normes
d’organisation et d’hygiène les plus strictes grâce à
l’agrément USDA, faisant de Rougié le seul
producteur de foie gras français habilité à exporter sa
production aux États-Unis.
Groupe Euralis Rapport annuel 07/08
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