programme d'appui a la filiere pomme de terre - FIDAfrique

Les opportunités commerciales sont insuffisamment exploitées/explorées :
o Un conditionnement peu approprié et une présentation non-conforme aux exigences des
différentes segments de marché : l'emballage et la distribution ne sont pas
professionnalisés et homogènes ;
o Une importante fluctuation des prix tout au long de l’année (unité de stockage inadaptée),
o La non organisation/structuration des producteurs et autres acteurs et l’absence de
synergies et de concertations entre les différents intervenants;
o Absence de financement approprié 3 pour la production et la mise en place des
infrastructures de stockage, conservation, équipements de transformation, etc.
La commercialisation est caractérisée par une multitude d’intermédiaires générée par
l’atomisation de l’offre et l’inaccessibilité des bassins de production (pistes impraticables en
saison des pluies). La conservation post-récolte n’est que très peu pratiquée. Les structures
de conservation de la pomme de terre (semences et tubercules de table) sont soit
inexistantes, soit inadaptées ou de faible capacité dans les grands bassins de production. Ce
qui conjugué aux insuffisances de moyens de production en saison sèche (nécessité
d’irrigation) 4 , explique la grande variabilité des prix sur les marchés de consommation.
Les contraintes ci-dessus mentionnées n'excluent pas pour autant l’existence de potentialités
importantes pouvant permettre le développement de la production dans les différentes zones
propices à la culture et l’essor de la commercialisation de la pomme de terre tant au niveau
national qu’au niveau sous-régional.
Potentialités de la pomme de terre, régions de culture, organisations de producteurs
Un milieu physique favorable
La région la plus adaptée à la culture de la pomme de terre est celle des hauts
plateaux de l’Ouest (Province de l’Ouest et du Nord-Ouest) en raison de l’altitude
moyenne élevée (de l’ordre de 1400 m) qui garantit des températures assez fraîches,
favorables à la culture de la pomme de terre. Les provinces de l’Adamaoua, de
l’Extrême-Nord, du Sud-Ouest, du Littoral, du Centre et de l’Est possèdent des zones
écologiquement propices à la culture de la pomme de terre. L’examen de la carte
physique du Cameroun (Figure 1) permet d’identifier les zones et régions dont
l’altitude est favorable à la culture de la pomme de terre eu égard aux exigences
3 Il n'existe pas actuellement d'institution bancaire camerounaise dont les conditions soient spécifiquement
adaptées au secteur agricole notamment en termes de taux (rarement inférieurs à 18%), de garanties
demandées et de délais.
4 Seuls quelques maraîchers disposent de motopompe permettant un second cycle en contre-saison plus
rémunérateur.
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