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42 VOL.6 • NO. 7 - OCTOBRE 2004 ALIMENTS DE SANTÉ LAURIER un deuxième grand magasin en 2005 Toujours désireuses de faire connaître à leur clientèle les « vertus » de l'alimentation naturelle et de la culture biologique, Lyse Boivin Matton et sa fille Hélène Boivin viennent d'ouvrir un nouveau comptoir de dégustation adjacent à leur magasin de Place Laurier. De plus, dès l'an prochain, elles inaugureront un deuxième grand magasin de 20 000 pi 2 , de style entrepôt. Dossier spécial LA FERME B.M. QUESNEL la prospérité par le lait La ferme de Bruno et Marielle Quesnel, à Saint-Anicet, dont la production laitière est distribuée par Agropur, est un bel exemple d'entreprise en croissance dans le paysage agricole de la Montérégie. Élévations du futur Aliments de Santé Laurier l'Entrepôt. (conception : Luc Laperrière, architecte) Marcel HUGUET Aliments de santé Laurier c'est, au dire de Lyse et d'Hélène, « le plus grand magasin au monde spécialisé dans la vente exclusive de produits naturels certifiés biologiques et sans OGM». En plus de l'alimentation naturelle, on y retrouve des produits de phytothérapie, d'homéopathie, d'aromathérapie, des vitamines et des minéraux, des produits esthétiques, de la musique et de la littérature pour la relaxation ou la méditation. Des conseillères en nutrition - dont la nutritionniste Hélène Baribeau, bien connue pour ses chroniques à la radio et à la télévision - offrent à la clientèle toute l'information nécessaire sur place. «Nous sommes les seules à employer des aromathérapeutes diplômés», précisent Hélène et Lyse. On y retrouve également un bistrot où la clientèle peut apprécier les menus proposés et approuvés par une nutritionniste. Aliments de santé Laurier, c'est une longue histoire de conviction, de rigueur et de persévérance qui remonte à 1971, alors que Lyse Boivin Matton faisait l'acquisition de son premier magasin d'aliments naturels. Pendant 14 ans, celle-ci œuvre dans son petit magasin de 250pi 2 . Jusqu'au jour où sa fille Hélène, diplômée en administration de l'Université du Québec à Trois-Rivières, se joint à elle. De 1985 à 1997, le magasin sera agrandi à quatre reprises, pour atteindre sa superficie actuelle de 15 000pi 2 à Place Laurier. «Nous avons toujours été très rigoureuses dans le choix de nos produits certifiés biologiques, nous avons constamment réinvesti une part de nos revenus dans le développement de l'entreprise et nous avons toujours cherché à être les premières à offrir à notre clientèle ce qu'il y avait de mieux», ajoute Lyse Boivin Matton pour expliquer le succès de son entreprise, qui fournit aujourd'hui de l'emploi à environ 80 personnes. Aliments de santé Laurier fera bientôt figure de pionnier encore une fois, en offrant à sa clientèle une farine biologique sans gluten et le premier sac de plastique vraiment biodégradable. Aliments de Santé Laurier 2700, boul. Laurier Sainte-Foy (Qc) G1V 2L8 Tél. : (418) 651-3262 Téléc. : (418) 651-5690 www.alimentssante.com Vue aérienne de la ferme B.M. Quesnel, à Saint-Anicet Marcel HUGUET Depuis deux ans, les Quesnel ont doublé le cheptel de leur ferme, le nombre de vaches laitières passant de cinquante à une centaine, ils ont investi 1M$ dans la construction d'un nouveau bâtiment et leurs deux fils Mario et François se sont associés à l'entreprise familiale. Bruno Quesnel attribue ce succès notamment au soutien de la Banque Nationale, qui lui a permis d'investir dans l'aménagement du nouveau bâtiment. «Il s'agissait d'un investissement très important pour nous, dit-il. Et nous sommes très heureux de la confiance que nous a témoignée la Banque Nationale.» En plus des bâtiments nécessaires à la production laitière, la ferme des Quesnel comprend 325 acres cultivables, dont 60 sont consacrés à la culture du soya, destiné à la vente. «Nous faisons également l'ensilage du foin et du maïs nécessaires à l'alimentation des animaux», précise M. Quesnel. La ferme B.M. Quesnel, dont le chiffre d'affaires atteint les 600 000$, vient également de se mériter l'Argent, dans la catégorie agricole, dans le cadre du programme de reconnaissance des PME de la Banque Nationale, pour la région de la Montérégie. «C'est une grande fierté pour moi, ma femme et mes fils, ajoute Bruno Quesnel. Nous avons beaucoup fait pour assurer la rentabilité de notre entreprise et nous mettons tout en oeuvre pour minimiser l'impact des déchets produits par notre exploitation sur l'environnement. » La Ferme B.M. Quesnel 1925, rang St-Charles Saint-Anicet (Qc) J0S 1M0 Tél. : (450) 264-6598 Téléc. : (450) 264-3029 OC04151 AA PK AUBÉ ANCTIL PICHETTE KELLY COMPTABLES AGRÉES Société en nom collectif OC04133 OC04029 Aubé Anctil Pichette Kelly est fière d’être partenaire des succès en affaires de ALIMENTS DE SANTÉ LAURIER une entreprise en perpétuelle quête d’innovation. OC04030 Bravo aux multiples réussites de ferme B.M. Quesnel ! OC04079 ALAIN AUBÉ, C.A. associé 5500, boul. des Galeries, bureau 505, Québec (Qc) G2K 2E2 Tél. : (418) 622-4804 • Téléc. : (418) 622-2681 • firme@aapkca.com Félicitations pour votre Lauréat ! F ÉLICITATIONS ! VOTRE SUCCÈS EST LE NÔTRE !
Les PME de la Banque Nationale VOL.6 • NO. 7 - OCTOBRE 2004 43 VISION FRUCTUEUSE POUR OPTION VR Il n'y a pas si longtemps, l'achat d'une automobile représentait la récompense ultime, même s'il fallait avant tout respecter son budget. Maintenant, on achète une mensualité. Le ludique a fait place au rationnel. Fini le temps des papillons dans l'estomac en allant chercher son véhicule? incluant un bâtiment d'une superficie de 6 000pi 2 pour abriter les bureaux, l'atelier de réparations et un magasin pour la vente de pièces. «Nous avons commencé par vendre des remorques, puis des tentes-roulottes et finalement, des roulottes. Quatre-vingts pour cent de notre chiffre d'affaires se fait entre le mois de mars et la fin de septembre. L'entretien et la ] L'ENTRETIEN ET LA RÉPARATION DES VÉHICULES SE FONT D'OCTOBRE À FÉVRIER ET COMPTENT POUR 20 % DU CHIFFRE D'AFFAIRES Germain MONTÉ Marc Pontbriand, propriétaire et fondateur d'Option VR, un important concessionnaire de véhicules récréatifs de la Rive-Nord de Montréal, croit que non. «Il faut voir la joie dans les yeux des parents et dans ceux de leurs enfants, quand ils viennent chercher leur roulotte. Un véhicule ré- [ créatif, c'est les vacances. C'est le plaisir». À la fin des années 90, Marc Pontbriand voit venir le changement dans les habitudes de vacances des Québécois. «Les baby-boomers prendraient leur retraite dans quelques années et je pressentais qu'ils choisiraient de voyager davantage au Québec, ce qui créerait un boom dans la vente de véhicules récréatifs. Mon père en a toujours possédé un. Je connaissais donc un peu le domaine ». En 1998, Marc Pontbriand délaisse son emploi de contrôleur de la qualité, qu'il occupe dans le domaine de l'importation et se lance en affaires. Il occupe un terrain en bordure de l'autoroute des Laurentides, à la hauteur de Ste-Rose, et y établit les locaux de sa future entreprise. «Au départ, nous étions deux et nous nous sommes mis d'accord pour prendre tout le temps qu'il fallait pour faire grandir l'entreprise et établir notre réputation». Au moment du démarrage, la société vend des remorques-cargo aux entrepreneurs de construction et fait l'entretien des véhicules motorisés. La volonté de se lancer dans la vente au détail coïncide avec un plan d'expansion qui amènera Option VR à déménager à St-Eustache, sur un terrain de 300 000 pi 2 , réparation des véhicules se font d'octobre à février et comptent pour 20% de notre chiffre d'affaires», explique Marc Pontbriand. Les attaques du 11 septembre 2001 à New York ont confirmé la vision d'avenir de Marc Pontbriand. En 2004, les baby-boomers québécois ont résolument adopté le cocooning, ce mode de vie qui préconise le retour à des valeurs familiales, simples et traditionnelles. «Notre chiffre d'affaires a augmenté graduellement les Camping et caravaning: des modes de vie qu’on adopte de plus en plus trois premières années à Ste- Rose, mais il a doublé à St- Eustache. Chaque année, nous fixons des objectifs réalistes. Nous les atteignons et, souvent, nous les dépassons. Si, dépendant de la conjoncture économique, je souhaite voir une augmentation de Opton VR Un partenaire solide et fiable. Nous sommes fiers d’être complices de votre réussite. coachmenclipper.com OC04134 20 %, tout le monde s'emploie à atteindre cet objectif. Nous avons la même approche depuis 7 ans et ça fonctionne », confie Marc Pontbriand. Donc, pas question pour Option VR de se transformer en méga-centre, où la maximisation du chiffre de ventes l'emporte sur la satisfaction du client. C'est une promesse du fondateur. ENCADREMENT - SUIVI - FORMATION Option VR Centre de véhicules récréatifs 705, rue Dubois St-Eustache (Qc) J7P 3W1 Tél.: (450) 974-7720 Téléc.: (450) 974-7107 OC04045 Votre partenaire d'affaires Votre croissance est à l'image du dynamisme et du professionnalisme qui vous caractérisent et nous sommes heureux d'y être associés. Félicitations à Monsieur Pontbriand ainsi qu’à toute son équipe. 1347, du Sous-Bois St-Lazare (Qc) J7T 3E5 Tél. : (450) 455-6485 Sans frais. : 1-866-455-6485 Télécopieur. : (450) 455-6006 www.phenixavantage.com
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