fêtes iodées ! - Auchan

Variez les saveurs
g u s t a t i v e s …
les produits les
plus simples,
sont souvent les
meilleurs !
Salade de
crevettes grises
aux zestes d'orange
Entrées ■ ■ ■
Ingrédients
pour 4 personnes
■ 1 salade frisée
et 250 g de crevettes grises
décortiquées ■ 1 orange non traitée
■ 4 c. à s. d’huile de
tournesol
■ 2 c. à s. de jus de citron,
sel, poivre
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■ Prélevez les zestes de l’orange et hachez-les grossièrement.
■ Nettoyez la salade frisée et séparez toute les feuilles.
■ Mélangez les zestes de citron, les feuilles de salade frisée et les
crevettes grises décortiquées.
■ Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec
l’huile. Salez et poivrez.
■ Versez la vinaigrette sur la salade et mélanger.
Il fallait y penser !
N’hésitez pas à agrémenter
votre plat de quelques pincées
de paprika et de gingembre
pour des saveurs exotiques.
Crevettes grises moyennes
250 g
(Klaas Puul)
Crevettes roses au sel de Guérande
Pour 4 personnes : 500 g de crevettes roses ■ 500 g de
gros sel de Guérande ■ Beurre Aux Cristaux de Sel de Guérande
Paysan Breton ® ■ Pain de seigle
■ Faites chauffer le sel dans une grande poêle à feu très vif.
■ Lorsqu'il est bien chaud, versez les crevettes dessus.
■ Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que les crevettes soient
bien roses.
■ Remuez de temps en temps sans les mélanger au sel.
■ Servez les crevettes accompagnées de pain de seigle et d'un
Beurre Aux Cristaux de Sel de Guérande Paysan Breton ® .