fêtes iodées ! - Auchan

Rien de plus élégant
que de cuisiner un
bar pour les fêtes.
Accompagnez-le
d’un champagne et
vous ferez mouche !
Bar
au Champagne
sur lit coco
Plats ■ ■ ■
Ingrédients pour 6 personnes
■ 300 g de Bar ■ 15 cl de champagne
■ 6 pincées de sel fin ■ 30 cl de lait de
coco non sucré ■ 150 g de pousse de
soja ■ 1 pincée de poivre
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Suggestion
Proposez un champagne
Millésime Nicolas Feuillate
pour accompagner votre plat.
Il révèlera de manière subtile et
délicate vos plats de fêtes.
■ Coupez des morceaux de
bar en petits cubes.
■ Dans un papier film,
déposez un lit de soja.
■ Posez dessus le morceau
de bar et arrosez de lait de
coco et de champagne.
Assaisonnez de sel et de
poivre.
■ Fermez la papillote et
cuire dans une poêle
à feu moyen pendant
3 min.
■ Ouvrez et servez.
Il fallait y
penser !
Remplacez
le bar par du
saumon ou
des gambas
et cuisez les
papillotes au
four 5 min. à
210 °C (th.7).
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.