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La protection de la nature et des paysages sur le littoral atlantique :

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<strong>La</strong> <strong>protection</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>nature</strong> <strong>sur</strong> <strong>le</strong> <strong>littoral</strong> at<strong>la</strong>ntique<br />

©Science & Décision<br />

<strong>La</strong>isser <strong>la</strong> mer envahir <strong>le</strong>s pol<strong>de</strong>rs a-t-il un eff<strong>et</strong> positif <strong>sur</strong> <strong>le</strong>s <strong>paysages</strong> <strong>et</strong> <strong>la</strong> biodiversité ?<br />

Oui. Les pol<strong>de</strong>rs sont consacrés principa<strong>le</strong>ment à <strong>la</strong> culture productiviste (céréaliculture, culture maraîchère). Ils<br />

re<strong>de</strong>viennent <strong>de</strong>s prés-salés lorsque <strong>la</strong> mer <strong>le</strong>s envahit après <strong>la</strong> <strong>de</strong>struction <strong>de</strong>s digues (c’est <strong>la</strong> dépoldérisation).<br />

Le paysage <strong>de</strong>vient alors beaucoup plus attrayant <strong>et</strong> <strong>de</strong> nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs <strong>et</strong> <strong>de</strong> p<strong>et</strong>its<br />

échassiers occupent <strong>le</strong>s prés-salés (ou schorres).<br />

Au Royaume-Uni, aux Pays-Bas <strong>et</strong> en Al<strong>le</strong>magne, il est courant <strong>de</strong> <strong>la</strong>isser <strong>la</strong> mer envahir <strong>le</strong>s pol<strong>de</strong>rs. En France,<br />

c<strong>et</strong>te politique a commencé à être adoptée en quelques points du <strong>littoral</strong> après <strong>la</strong> <strong>de</strong>struction <strong>de</strong>s digues lors <strong>la</strong><br />

gran<strong>de</strong> tempête <strong>de</strong> décembre 1999 (baie <strong>de</strong> Somme, baie <strong>de</strong>s Veys, aber <strong>de</strong> Crozon, Noirmoutier, baie <strong>de</strong><br />

Bourgneuf, estuaire <strong>de</strong> <strong>la</strong> Giron<strong>de</strong>).<br />

Après <strong>la</strong> <strong>de</strong>struction <strong>de</strong>s digues, <strong>le</strong> r<strong>et</strong>our à un paysage <strong>nature</strong>l est extrêmement rapi<strong>de</strong> <strong>et</strong> spectacu<strong>la</strong>ire. <strong>La</strong><br />

végétation typique <strong>de</strong>s prés-salés réapparaît en quelques années. Loca<strong>le</strong>ment <strong>de</strong>s problèmes liés aux pestici<strong>de</strong>s<br />

rémanents dans <strong>le</strong>s sols peuvent ra<strong>le</strong>ntir <strong>le</strong>ur repousse pendant un an ou <strong>de</strong>ux, puis ces produits sont<br />

progressivement <strong>le</strong>ssivés. Les nouvel<strong>le</strong>s <strong>la</strong>gunes jouent un rô<strong>le</strong> très important dans l’écosystème en tant que<br />

frayères <strong>et</strong> nourriceries. Les poissons y prolifèrent <strong>et</strong> <strong>le</strong>s popu<strong>la</strong>tions d’oiseaux augmentent très fortement.<br />

L’é<strong>le</strong>vage extensif (agneau <strong>de</strong> pré-salé, bovins <strong>de</strong>s marais) perm<strong>et</strong> <strong>de</strong> conserver une activité agrico<strong>le</strong>.<br />

Enfin, l’expérience montre que <strong>le</strong> nouvel écosystème as<strong>sur</strong>e une meil<strong>le</strong>ure <strong>protection</strong> <strong>de</strong> l’arrière-pays contre <strong>le</strong>s<br />

inondations dues aux tempêtes.<br />

([21] p. 15, pp. 20-22, pp. 34-38, pp. 48-57, [32] p. 495, [78] pp. 23-26, pp. 310-314, pp. 320-323, [79] pp. 23-<br />

27, [106] pp. 22-29, [147] pp. 58-59, [165] pp. 12-15)<br />

L’é<strong>le</strong>vage extensif dans <strong>le</strong>s marais <strong>et</strong> <strong>le</strong>s prés-salés bénéficie-t-il d’une marque distinctive ?<br />

Les é<strong>le</strong>veurs d’agneaux <strong>de</strong> pré-salé ou <strong>de</strong> bovins é<strong>le</strong>vés dans <strong>le</strong>s marais protègent <strong>le</strong>ur production par une<br />

marque commercia<strong>le</strong>. Leur communication commercia<strong>le</strong> m<strong>et</strong> en avant <strong>la</strong> tradition <strong>et</strong> <strong>la</strong> pratique d’un é<strong>le</strong>vage<br />

extensif. Ces caractéristiques sont présentées comme un gage <strong>de</strong> l’adoption d’une éthique environnementa<strong>le</strong>.<br />

Il y a quatre marques d’agneaux <strong>de</strong> pré-salé, une par zone <strong>de</strong> production. Des démarches sont en cours pour<br />

obtenir <strong>de</strong>s AOC (appel<strong>la</strong>tion d’origine contrôlée) mais <strong>la</strong> procédure est comp<strong>le</strong>xe <strong>et</strong> peut prendre une dizaine<br />

d’années. <strong>La</strong> production française tota<strong>le</strong> est d’environ 10 000 agneaux <strong>de</strong> pré-salé par an. C’est très peu : avec<br />

2 000 agneaux on fournit une vingtaine <strong>de</strong> boucheries <strong>et</strong> une vingtaine <strong>de</strong> restaurants par an. Tout est<br />

pratiquement vendu dans <strong>le</strong>s régions <strong>de</strong> production <strong>et</strong> il est exceptionnel d’en trouver <strong>sur</strong> <strong>le</strong> Marché international<br />

<strong>de</strong> Rungis.<br />

L’organisation du marché <strong>de</strong>s bovins é<strong>le</strong>vés dans <strong>le</strong>s marais suit <strong>la</strong> même logique.<br />

([44] p. 2, pp. 36-38, [49] pp. 3-4, pp. 7-10, pp. 15-16, [159], [163], [165] p. 14)<br />

Qui est responsab<strong>le</strong> <strong>de</strong> l’entr<strong>et</strong>ien <strong>de</strong>s digues <strong>et</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> prévention <strong>de</strong>s inondations ?<br />

Lorsque <strong>la</strong> côte est inondab<strong>le</strong>, l’homme se protège <strong>de</strong> <strong>la</strong> mer en construisant <strong>de</strong>s digues. Ce sont souvent <strong>de</strong>s<br />

enrochements colmatés par <strong>de</strong> <strong>la</strong> terre. <strong>La</strong> <strong>protection</strong> est as<strong>sur</strong>ée par plusieurs lignes <strong>de</strong> digues : <strong>la</strong> digue <strong>de</strong> front<br />

<strong>de</strong> mer <strong>et</strong> <strong>le</strong>s digues dormantes. Les digues dormantes sont <strong>de</strong>rrière <strong>la</strong> digue <strong>de</strong> front <strong>de</strong> mer. El<strong>le</strong>s ne servent<br />

qu’au moment <strong>de</strong>s inondations lorsqu’el<strong>le</strong>s limitent <strong>la</strong> <strong>sur</strong>face envahie par <strong>la</strong> mer.<br />

Au titre <strong>de</strong> <strong>la</strong> loi <strong>de</strong> 1807, <strong>le</strong>s propriétaires sont responsab<strong>le</strong>s <strong>de</strong> <strong>la</strong> construction <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’entr<strong>et</strong>ien <strong>de</strong>s digues. Ils<br />

doivent veil<strong>le</strong>r à ce qu’el<strong>le</strong>s soient en état <strong>de</strong> prévenir <strong>le</strong>s inondations, <strong>la</strong> responsabilité <strong>de</strong> l’Etat se limitant à<br />

vérifier que <strong>le</strong> propriétaire <strong>de</strong> <strong>la</strong> digue remplit ses obligations. En réalité, <strong>le</strong>s propriétaires s’organisent <strong>le</strong> plus<br />

souvent en syndicats <strong>de</strong> marais <strong>et</strong> ils bénéficient <strong>de</strong> financements publics pour entr<strong>et</strong>enir <strong>le</strong>s digues. Ceux-ci<br />

proviennent <strong>de</strong> l’Etat, du Conseil régional, du Conseil général <strong>et</strong> <strong>de</strong>s Agences <strong>de</strong> l’Eau. Leurs apports respectifs<br />

varient selon <strong>le</strong>s endroits <strong>et</strong> <strong>le</strong>s proj<strong>et</strong>s.<br />

Depuis <strong>le</strong>s années 1990 <strong>le</strong>s dispositions légis<strong>la</strong>tives <strong>et</strong> rég<strong>le</strong>mentaires se multiplient pour perm<strong>et</strong>tre à l’Etat <strong>et</strong><br />

aux col<strong>le</strong>ctivités territoria<strong>le</strong>s <strong>de</strong> se substituer aux propriétaires dans <strong>le</strong>s zones inondab<strong>le</strong>s afin d’as<strong>sur</strong>er <strong>la</strong> défense<br />

contre <strong>le</strong>s inondations <strong>et</strong> <strong>la</strong> <strong>protection</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>nature</strong>.<br />

<strong>La</strong> tempête <strong>de</strong> 1999 a montré qu’il est souhaitab<strong>le</strong> <strong>de</strong> réunir loca<strong>le</strong>ment dans une même structure tous <strong>le</strong>s<br />

dispositifs <strong>de</strong> défense contre <strong>le</strong>s inondations. C<strong>et</strong>te structure pourrait participer à <strong>la</strong> réalisation du Schéma<br />

d’Aménagement <strong>et</strong> <strong>de</strong> Gestion <strong>de</strong>s Eaux (SAGE) <strong>et</strong> el<strong>le</strong> serait chargée <strong>de</strong> l’ensemb<strong>le</strong> <strong>de</strong>s digues. En eff<strong>et</strong>,<br />

contrairement à <strong>la</strong> digue <strong>de</strong> front <strong>de</strong> mer, <strong>le</strong>s digues dormantes ne sont plus entr<strong>et</strong>enues dès que <strong>la</strong> conscience <strong>de</strong>s<br />

Octobre 2006 25/40

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