263 - (CCI) de Strasbourg et du Bas-Rhin

dossier Export
Gagnez
en jouant
collectif !
19 Données sur les marchés
étrangers, formation aux techniques du
commerce international, missions de
prospection à l’étranger, appui dans les
salons. Voici quelques illustrations du
programme régional Alsace Export 2008.
Porté par les CCI alsaciennes, il vise
à soutenir les entreprises de la région,
en particulier les petites et moyennes
structures, qui désirent conquérir de
nouveaux marchés à l’étranger.
8 cci en actions
Quel avenir pour
la logistique en Alsace ?
La logistique a fait l’objet
d’une étude de grande ampleur
dont les conclusions ont été
présentées aux acteurs de la
profession.
tourisme
29
Le bureau des congrès
se met en place
Laurent Le Sager, directeur général
adjoint de Strasbourg Événements,
a été mandaté pour mettre sur pied
le « convention bureau » ou bureau
des congrès de Strasbourg.
30 industrie
Pollutec Horizons 2007
10 % de visiteurs en plus
Les CCI d’Alsace décrochent
le prix du meilleur stand
« Éco-conception et continuité »
au salon Pollutec qui s’est tenu
à Paris en novembre dernier.
N ° 2 6 3 • j a n v i e r - f é v r i e r 2 0 0 8

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Tél. 06 20 46 00 85
j.choukroun@strasbourg.cci.fr

E n t r e p r i s e s
À LA UNE
Spécialisée dans les
produits d’étanchéité
pour toitures et
terrasses, la société
Soprema (Strasbourg
Port du Rhin) fête
cette année son
centenaire et propose
un nouveau matériau
lié à l’énergie solaire.
Quand le courant
passe et repasse
Le principe économique du photovoltaïque
consiste à produire du courant
et à le revendre à EDF (0,55 € au KWh).
Le courant continu produit par les cellules
est transformé en courant alternatif avant
d’être injecté dans le réseau EDF. Deux
compteurs sont nécessaires : l’un pour
comptabiliser l’énergie produite et vendue
à EDF, l’autre pour enregistrer l’énergie
achetée (compteur classique).
>> Soprema
Cent ans et toujours
en pointe
Soprema ne remonte pas
à la préhistoire comme
pourrait le laisser croire
le mammouth qui en est
le symbole, cette entreprise
affiche toutefois
cette année l’âge vénérable de
cent ans. Dix décennies à l’actif
d’une société fondée en 1908 par
Charles Geisen sous le nom des
« Usines alsaciennes d’émulsion ».
Sa vocation fut dès le départ
l’étanchéité avec la fabrication de
produits de protection liquides
et pâteux, notamment à partir
d’asphalte naturel. Elle connut
ensuite une aventure industrielle
qui sut contrer les aléas de l’histoire,
innover sans cesse pour
parvenir à son point de développement
actuel. Parmi les dates clés,
on peut retenir la mise au point de
Sopralene, première gamme de
revêtement d’étanchéité à base
de bitume élastomère SBS armé
de polyester non tissé. Un produit
dont l’exportation se développera
dans le monde entier et entraînera
la création de filiales commerciales
et d’usines en Europe, puis en
Amérique du Nord.
Une nouvelle
technologie
photovoltaïque
Soprema s’inscrit depuis de longues
années dans le développement
durable. C’est ainsi que dès
1991, la société lance la végétalisation
de toitures en France avec
Mammouth Un sigle sympathique pour une entreprise
qui allie une longue histoire industrielle et un futur
marqué par l’innovation
son procédé Sopranature. Les sites
de production de Soprema passent
avec succès la certification environnementale
ISO 14001 en 1997
et, en 2000, est lancé un important
programme de recherche avec
pour résultats la suppression de
l’ensemble des solvants de la
gamme Soprema, l’utilisation des
bouteilles en PET recyclées et
le développement des produits
à partir de fibres végétales. Fin
2007, Soprema lance le premier
complexe d’étanchéité bitumineuse
intégrant des cellules solaires
photovoltaïques : Soprasolar.
Ce procédé se distingue des systèmes
traditionnels de panneaux
rigides par son intégration au bâti
grâce à une mise en œuvre simple
et économique. Il peut être appliqué
sur toutes toitures terrasses
présentant un rapport de pente
supérieur ou égal à 3 % en neuf
comme en réfection. Des surfaces
étendues, souvent inutilisées
dont il serait illogique de ne pas
utiliser le potentiel énergétique
à l’heure où les voyants climatiques
sont au rouge. Soprasolar
est donc idéal pour les bâtiments
exposés au rayonnement solaire,
aussi bien dans le tertiaire, l’industrie
ou encore le résidentiel
collectif et annonce sans doute
un futur… rayonnant pour l’alerte
centenaire.
• site • www.soprema.fr
>> Lingolsheim
SML Location renforce son activité
de location avec chauffeur
Depuis le 1 er janvier, SML Location, spécialisée
dans la location de matériel de
travaux publics à Lingolsheim, a racheté
l’activité location avec chauffeur de
l’entreprise Locarest. Pour son directeur
général, Jean-Luc Heimburger, « cette
acquisition positionne SML Location en
tant que leader régional sur son marché,
et le situe dans les 30 premiers loueurs
nationaux ».
• contact • 03 88 78 87 00
>> Victoire des Autodidactes
Une double récompense alsacienne
Le lauréat Grand Est des Victoires des
Autodidactes pour 2007 est Claude Faure,
dirigeant de Faure et Machet Logistic
(Phalsbourg). Cinq prix régionaux ont été
attribués, dont deux ex-æquo, Hélène
Heimburger, présidente de Financière
Heimburger (pâtes Grand-Mère) et Jean-
Claude Rebischung, créateur et PDG
d’Europe Environnement à Vieux-Thann
(68), spécialisée dans la dépollution de
l’air. Les Victoires des Autodidactes sont
organisées par le groupe Mazars, le
groupe CIC et la Sade.
• site • www.mazars.fr
Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

sommaire
1 entreprises à la une
Soprema
Cent ans et toujours en pointe
10 TRAJECTOIRES
18 tic
10 Dagré Communication
Un savoir-faire reconnu
au niveau mondial
11 La Délicathèque
Des saveurs à partager
14 De l’hôtel de la Marne
à la Source des Sens
16 La première alliancerie de
France se reproduit à Lyon
Web, agendas partagés, pda
connectés : les formations de la CCI
26 commerce
26 Chantelle à Strasbourg
Corseterie et produits de corps
dans un espace cocooning
27 Association CAP
« Être plus fort ensemble »
Nathalie de Riz booste les
troupes
28 tourisme
28 La ferme de Marie-Hélène
Un décor authentique pour
séminaires, festivités ou
détente
29 Le bureau des congrès
se met en place
29 Logis de France
Stratégie de marque et
nouvelles classifications
30 industrie
30 Pollutec Horizons 2007
Les CCI d’Alsace décrochent
le prix du meilleur stand
« Eco-conception et continuité »
31 Feyel-Artzner s’inscrit dans
les nouvelles tendances de
consommation
37 AÉROPORT
Air France conforte son nouveau
hub de London City
38 KARLSRUHE
L’économie régionale s’engage pour
la construction du tunnel de Rastatt
40 FORMATION
« Quelle place pour l’industrie
dans une Alsace mondialisée ? »
>>
la cci
en actions
5 L’Édito
Avec un excédent commercial
de plus de 477 M€, notre région
témoigne du dynamisme de nos
entreprises, dont vous trouverez
quelques exemples de réussites
dans notre dossier consacré à
l’export et aux trophées régionaux
2007, remis aux plus performants.
42 gastronomie
Au Bœuf Rouge à
Niederschaeffolsheim
La volupté gourmande
de père en fils
44 CRÉATEURS
44 AxxiP Ingénierie
Votre assistance technologies IP
45 CARRL Immobilier
Des lieux d’habitation clés
en mains
48 eXPORT
Industries agro-alimentaires
Passez à l’action en Chine
49 infos europe
L’Europe du Traité
de Lisbonne
50 JURIDIQUE
Immatriculation du locataire
et renouvellement du bail
52 EURÊKA
Roger Fuchs, créateur-concepteur
25 ans de cheminement sur la base
aluminium
54 découvertes
Gastronomie
Le retour des formules jeunes
55 temps forts
55 Salon EGAST 2008
Une 12 e édition prometteuse
56 Agenda
Tourissimo – Strasbourg
Le monde entier à votre portée
N°263 - janvier-février 2008
Le Point Économique est édité par la CCI
de Strasbourg et du Bas-Rhin
10, place Gutenberg 67081 Strasbourg cedex
Tél. 03 88 75 24 18
point-eco@strasbourg.cci.fr
Directeur général : Philippe Colson
Directeur de l’édition : Patrick Heulin, directeur
communication
Rédactrice en chef : Françoise Herrmann
Journalistes : Florence Baader, Elisa Colmenero,
Véronique Leblanc,
Secrétariat : Chantal Kolb, Catherine Slatine-Barusta
Comité de rédaction : Tania Desfossez, Philippe Edel, Élise
Fiorese, Muriel Ischia-Weber, Didier Kahn, Marc Liebrich,
June Marchal, Alban Petit, Nathalie Rolling, Christiane
Sibieude
Éditeur délégué : Daniel Reyt (Citeasen)
Conception et réalisation : Citeasen
Photo couverture : © Getty
Photo édito : Henri Parent
Photos intérieur : Christine Hansmann, sauf page 9 Froggy
Production, page 13 SNCF, page 19 © Getty, page 20 Henri
Parent, page 33 CNRS photothèque / Leif Carlson, page 34
CNRS photothèque / François Jannin
Impression : EPPE
Tirage : 41 000 exemplaires
Publicité : Jocelyne Choukroun
Tél. 06 20 46 00 85 Fax 03 88 22 31 20
j.choukroun@strasbourg.cci.fr
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
www.strasbourg.cci.fr

dossier
Gagnez en jouant
collectif ! 19
Données sur les marchés étrangers, formation
aux techniques du commerce international,
missions de prospection à l’étranger, appui
dans les salons. Voici quelques illustrations du
programme régional Alsace Export 2008. Porté
par les CCI alsaciennes, il vise à soutenir les
entreprises de la région, en particulier les petites
et moyennes structures, qui désirent conquérir
de nouveaux marchés à l’étranger.
6 Du bois pour
les magazines
Le 19 octobre dernier, les élus se
sont donnés rendez-vous au Port
du Rhin pour visiter l’entreprise
Stracel. L’occasion de découvrir
une immense chaîne de production
qui va du bois au papier.
7 Les élus au cœur
de Meteor
À Hochfelden, l’entreprise emploie
deux cents salariés, qui produisent
quelque 560 000 hl de bière. Récemment,
une vingtaine d’élus de
la CCI ont pu apprécier un voyage
au cœur de l’usine.
8 Quel avenir pour
la logistique en
alsace ?
Enjeu majeur tant en ce qui concerne
le développement économique.
La logistique a fait l’objet d’une
étude de grande ampleur dont les
conclusions ont été présentées aux
acteurs de la profession.
dossier
Recherche-Entreprise,
un duo d’avenir 33
En France, sans doute plus qu’en Allemagne et
dans les pays nordiques, industrie et recherche ont
longtemps suivi leur route sans trop se croiser. Les
choses changent à l’heure où l’innovation devient une
condition majeure du développement économique.
Recherche et entreprise ont tout à gagner à travailler
ensemble, comme en atteste la journée Conectus du
15 novembre dernier.

CRCIA et CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin
La mutualisation
des compétences au cœur
des assemblées
Résonance de thèmes
pour l’assemblée
générale des
chambres régionales
de commerce et
d’industrie d’Alsace
ainsi que pour la
plénière de la CCI
de Strasbourg et du
Bas-Rhin. De part
et d’autre, un même
mot d’ordre : la
mutualisation des
compétences.
L’affirmation des schémas sectoriels par la CRCIA
Lors de son assemblée générale,
le 8 novembre dernier, la
Chambre régionale de commerce
et d’industrie d’Alsace
(CRCIA) a fait passer le nombre
de ses membres de 17 à 30 pour
se conformer aux textes réglementaires.
Elle a par ailleurs augmenté
la participation financière
globale des chambres consulaires
de 4,6 %. Un budget de 2,9 M€
a ainsi été adopté à l’unanimité
moins une abstention, celle de
Régis Bello, président de la SAS
De Dietrich et à la tête de la
Commission Industrie de la CCI
de Strasbourg et du Bas-Rhin.
Celui-ci a plaidé pour la fusion
complète des quatre chambres
alsaciennes qui prévoirait une
gouvernance adaptée. Une option
différente de celle de la mutualisation
désormais en cours de finalisation.
Ont ainsi été présentés « les
schémas sectoriels destinés à renforcer
l’action des Chambres en coordonnant
les moyens ». Ces actions concernent
l’environnement, le développement
durable et la performance
globale, l’innovation, la formation
professionnelle, la création, la
reprise et cession d’entreprise,
l’équipement et l’aménagement
du territoire, l’international. Autre
point fort d’une réunion rehaussée
par la présence du préfet de région,
Jean-Marc Rebière, qui a annoncé
pour le printemps des « mesures
fortes sur la réforme de l’État ». A
également été mise en avant lors
de la rencontre la présentation
du portail économique AlsaÉco,
commun aux organismes consulaires
alsaciens. À l’étude depuis
deux ans, « ce site Internet valorise les
informations économiques produites
par les CCI et leurs partenaires » a
déclaré Bernard Stirnweiss, PDG
de Stirnweiss Finck et associés et
trésorier de la CCI de Strasbourg
et du Bas-Rhin. AlsaEco met en
ligne gratuitement les fichiers
d’entreprises, des annuaires de
compétences, d’organismes, d’institutions
régionales. C’est également
un espace d’information sur
l’économie alsacienne et un lieu
d’échanges d’informations.
Le rôle de la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin
Le 11 décembre, lors de l’assemblée
plénière de la CCI
de Strasbourg et du Bas-Rhin,
après la présentation par le
Président Jean-Louis Hoerlé des
interventions menées par les élus,
et après la présentation du rapport
d’activité de l’année par Philippe
Colson, le directeur général de la
CCI, le thème de la mutualisation
des compétences consulaires fut
à nouveau largement développé.
Une coopération renforcée née de
la volonté des trois chambres de
mettre en commun leurs savoirfaire,
d’harmoniser et de renforcer
leurs actions. En un mot, de rassembler
leurs forces. Trois domaines
sont concernés : l’innovation,
dont le chef de file est la CCI
de Mulhouse, l’environnement,
piloté par la CCI de Colmar et
l’export, secteur qui revient à la
CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin.
Dans chaque domaine, les CCI
établissent un programme régional
doté de moyens conséquents.
Avec les challenges à relever et
les opérations conjointes à mener.
Pour l’innovation par exemple, le
lancement d’un portail internet
« alsace-innovation.fr » financé
par les trois CCI, pour l’environnement
le « système de management
environnemental par étapes » et
une campagne de sensibilisation
au développement durable. Ou
pour l’export, l’édition du Pass
Export, le guide de tous les dispositifs
régionaux de soutien à
l’international.
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
www.strasbourg.cci.fr

L’ÉDITO
Avec un excédent
commercial de plus
de 477 M€*, notre
région témoigne du
dynamisme évident
de nos entreprises,
dont vous trouverez
quelques exemples de
réussites dans notre
dossier consacré
à l’export et aux
trophées régionaux
2007, remis aux plus
performants.
L’export : une ouverture
pour les PME
Selon le récent sondage de
l’Institut CSA, seulement
une PME française sur
trois est en relation d’exportation,
d’importation ou
implantée à l’international.
Cette relative timidité vaut pour
l’Alsace, pourtant la meilleure
élève dans le classement des
régions françaises pour le PIB par
tête d’habitant. En effet, ce sont
souvent les grands groupes ou
les entreprises à capitaux étrangers
qui affichent le plus grand
volume de chiffre d’affaires à
l’export, alors que les capacités des
PME demeurent sous exploitées.
C’est un fait : la consommation
intérieure alsacienne n’est pas
exponentielle. Pour maintenir une
activité de production, actuellement
orientée en grande partie
sur l’agro-alimentaire, il est indispensable
que nos entreprises se
développent à l’international. Cet
axe stratégique de notre CCI fera
l’objet d’efforts intensifiés auprès
des PME, qu’elles soient déjà sur
le terrain de l’export ou primoexportatrices.
Nous les mettrons
en relation, selon leurs produits,
avec les interlocuteurs appropriés
qui les aideront à cibler leurs marchés.
Nos axes de développement
2008 concernent notamment l’Allemagne,
partenaire privilégié qui
représente 30 % de nos échanges,
l’ensemble des pays germanophones
et les pays du Maghreb. Sans
la barrière de la langue, il est plus
facile de négocier.
Objectif qualité
Vous le lirez dans ce dossier, la
mise en place du nouveau programme
régional export, piloté par
la CCI de Strasbourg et réalisé de
concert avec les CCI alsaciennes,
mise sur la qualité des prestations
proposées. Il illustre notre
volonté de travailler en réseau,
autant en interne qu’en externe.
Le document que nous avons
concocté ensemble, à partir des
compétences des trois CCI, « Pass
Export », vous offre également
Jean-louis hoerlé Président de la cci
de strasbourg et du bas-rhin
une meilleure lisibilité sur les rôles
joués par les différents acteurs du
commerce extérieur. Les missions
qui y sont déclinées ont été
définies en complémentarité à
celles menées par nos partenaires,
parmi lesquels la Région Alsace,
les Conseillers du Commerce
Extérieur, ou Alsace International,
où je siège au comité exécutif.
Pour réussir à l’export, il faut multiplier
tous les types de partenariats,
à l’instar du premier groupement
d’entreprises que nous avons
initié dans le secteur du BTP,
« Team Alsace ». Autre exemple
de collaboration : le récent accord
signé avec Ubifrance et la Région
Alsace dans le cadre du dispositif
du Volontariat International en
Entreprise (VIE). Notre objectif
est d’encourager les entreprises
régionales à avoir recours au VIE
pour prospecter de nouveaux marchés
ou à conforter leur présence
sur des marchés déjà matures.
En dialoguant et en travaillant
ensemble, acteurs publics et privés,
notre action devrait porter ses
fruits et permettre aux entreprises
d’exporter durablement.
* source les douanes
L’édito
International
Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

LA CCI EN ACTIONS
>> Stracel
Du bois dont on fait les magazines
Le 19 octobre dernier, les élus se sont donnés rendez-vous au Port du Rhin
pour visiter l’entreprise Stracel. L’occasion de découvrir une immense
chaîne de production qui va du bois au papier.
Ancienne Cellulose de
Strasbourg - une société
fondée en 1937 - Stracel
créée en 1983 est l’une des
22 papeteries du groupe
UPM dont elle fait partie
depuis 1988. Elle a pour vocation
de produire du papier magazine
mat ou satin et utilise à cet effet
des bois ronds (sapin pectiné et
épicéa) issus de coupes sylvicoles
de 1 re et 2 e éclaircies ainsi que des
plaquettes de scierie. Son bassin
d’approvisionnement s’étend
dans un rayon de 150 km autour
de l’usine.
De la fibre à la feuille
Lors de cette visite, les élus
ont pu découvrir la gigantesque
machine à papier emblématique
du site. Utilisé sous forme de
copeaux, le bois est mécaniquement
décomposé en fibres
qui sont épurées avant d’être
blanchies. La pâte obtenue par
adjonction d’eau est ensuite
transformée en feuille continue.
Tout au long du process, la teneur
en eau de la feuille diminue pour
ne plus atteindre que 6 % après
séchage. Elle est alors enduite
sur les deux faces d’une couche à
Environnement Papier ne rime pas avec bois assassiné
base de produits minéraux avant
d’être séchée une dernière fois.
L’ultime étape de calandrage lui
donnera sa brillance et son lissé.
Elle sera au final enroulée sur
une bobine mère destinée à être
convertie en bobines plus petites
répondant aux commandes des
clients. Emballées, étiquetées,
celles-ci seront alors expédiées
en France, Belgique, Angleterre,
etc.
• contact • 03 88 41 75 41
www.upm-kymmene.com
« Qualité Sécurité
Environnement »
en fer de lance
Très engagée dans le développement
de la performance globale, la société
est autorisée à vendre une partie
croissante de son papier sous le label
PEFC* qui donne à ses clients l’assurance
que la fibre utilisée provient
bien de forêts durablement gérées.
Autres axes forts : un objectif constant
de diminution de la consommation
d’eau à la tonne de papier qui lui permet
d’atteindre les meilleurs niveaux
mondiaux, la réduction d’électricité
employée et, en matière de sécurité,
une détermination d’atteindre
« 0 accident de travail » qui a déjà fait
ses preuves en permettant de diviser
par 10 le nombre d’accidents avec
arrêt sur le site. « La démarche Qualité
Sécurité Environnement (QSE) fait
désormais partie du mental de l’entreprise
», déclare Philippe Gaudron,
vice-président directeur général de
Stracel et membre associé de la CCI
de Strasbourg et du Bas-Rhin.
* PEFC : Programme for the Endorsement of
Forest Certification schemes. Démarche
qui répond aux objectifs et orientations
fixés par les gouvernements européens
par le biais de certification de la gestion
durable des forêts.
Stracel en chiffres
• 270 000 tonnes de capacité de production
annuelle
• 326 salariés
>> Plan de déplacements Inter Entreprises
Premier comité de suivi pour la zone E3 et Mittelfeld
Signée le 23 août, la Charte
d’engagement des partenaires
pour la mise en œuvre
du Plan de déplacements
Inter-Entreprises de l’Espace
Européen de l’Entreprise (E3)
et de la zone du Mittelfeld à
Schiltigheim a fait l’objet d’une
première réunion du comité de
suivi le 31 octobre dernier. Ce fut
l’occasion d’acter de premières
réalisations au niveau des transports
en commun. La ligne de bus
n°19 a ainsi été prolongée alors
que les horaires des cars n°202
du réseau interurbain 67 sont
aujourd’hui en meilleure concordance
avec le bus n°70. Prochaine
étape, l’amélioration du réseau
de pistes cyclables. L’Association
des entreprises devra quant à elle
proposer - sans doute en mars -
un plan d’action pour favoriser le
report vers des modes alternatifs
à la voiture tant pour les déplacements
professionnels que pour
ceux domicile-travail. Rappelons
que cette Charte correspond au
premier plan de ce type mené à
l’échelle d’une importante zone
d’activité dans le département et
de la première Charte d’engagement
multipartenaires à l’échelle
nationale.
contact
CCI
Peggy Nauleau
03 88 75 25 28
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
www.strasbourg.cci.fr

La CCI en actions
>> Visites d’entreprises
Les élus au cœur de Meteor
« La plus grande des petites, la plus petite des
grandes » : c’est ainsi que Michel Haag qualifie
sa brasserie, dont il défend l’indépendance et
le caractère familial. À Hochfelden, l’entreprise
emploie deux cents salariés, qui produisent
quelque 560 000 hl de bière. Récemment,
une vingtaine d’élus de la CCI ont pu apprécier
un voyage au cœur de l’usine.
200 L’effectif de la brasserie Meteor n’a pratiquement
pas varié depuis 20 ans
De l’orge au verre
• Pour fabriquer de la bière, trois ingrédients
sont indispensables : l’eau, fleurs de houblon devient le moût.
• Le brassin filtré puis aromatisé de
l’orge, le houblon. Pour une excellente Celui-ci est ensemencé avec de
alchimie, il faut choisir les meilleurs la levure de bière dans des caves
orges et houblons, un brassage réfrigérées.
contrôlé par le maître brasseur.
Alliant tradition et modernité,
la brasserie Meteor
a réussi à garder son indépendance
grâce à une stratégie
d’innovation. Une
croissance lente et régulière
lui a permis d’augmenter sa
capacité de production. Première
brasserie française à produire des
mini-fûts de cinq litres, elle n’a
de cesse de lancer de nouveaux
produits en respectant la qualité
dont se targuent les pils et autres
blondes, ambrées ou brunes.
« Alsaciens et
fiers de l’être »
Ce message publicitaire correspond
à une histoire d’amour qui
dure depuis plus de mille ans. Ce
sont les fermiers de Hochfelden
qui furent les premiers à produire
de la bière, avant que la brasserie
ne devienne une entreprise commerciale,
en 1640. En 1898, le
mariage de la petite fille de Martin
Metzger, propriétaire depuis 1644,
donne naissance à la brasserie
Metzger et Haag, dont les descendants
président toujours aux
destinées de la société. C’est en
1925 que Louis Haag, avec ses fils
Frédéric et Alfred lui ont donné
le nom de Meteor, qui ont lancé
la fameuse Pils, brassée à partir
des houblons de Saaz et d’Alsace.
Michel Haag, directeur de la brasserie,
défend aujourd’hui son rang
de premier brasseur indépendant
de France. À l’export (8 % de sa
production) Meteor est présente
en Grande-Bretagne, Italie, Suisse,
Hollande et aux USA.
Une production
à découvrir sur le Net
À fin 2006, quelque 560 000 hl
étaient produits, pour un chiffre
d’affaires de 45 M€ consolidés.
Avec sa filiale, Meteor Distribution
Boissons, la brasserie emploie
actuellement 200 salariés. Sa dernière
innovation : une présence
dans l’univers virtuel de Second
Life, avec un bar doté de quatre
colonnes de tirage, avec un système
de pression virtuelle, pour
consommer quatre de ses produits…
• contact • 03 88 02 22 22
www.brasserie-meteor.fr
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LA CCI EN ACTIONS
Enjeu majeur tant
en ce qui concerne
le développement
économique de
la région que
l’aménagement
du territoire et
la problématique
du changement
climatique, la
logistique a fait l’objet
d’une étude de grande
ampleur dont les
conclusions ont été
présentées aux acteurs
de la profession.
>> Étude
Quel avenir pour
la logistique en Alsace ?
Comment la logistique
pourra-t-elle s’inscrire
dans les mutations économiques
en cours ? Quels
sont ses atouts et ses faiblesses
? Autant de questions
développées dans l’étude
menée en 2006 et 2007 par le
bureau Samarcande, à l’initiative
de l’Observatoire régional des
transports et de la logistique
d’Alsace (ORTAL). Ce document
a été présenté à la Région
Alsace le 23 novembre dernier,
à l’occasion d’un séminaire qui
a rassemblé près de 150 acteurs
de la filière, politiques et fonctionnaires
des transports. Ce fut
l’occasion de rappeler que l’Alsace
est une importante région
logistique située au cœur de
l’Europe, dans la vallée du Rhin,
à l’interface de l’Europe latine et
de l’Europe germanique, au centre
d’un carrefour international
de premier ordre où convergent
des corridors routiers, ferroviaires
ainsi que fluviaux de première
importance. Son industrie très
diversifiée, l’importance de ses
agglomérations - Strasbourg en
tête - ont contribué au développement
d’une activité essentielle
tant pour l’approvisionnement en
matières premières que pour l’expédition
des produits finis. Reste
qu’avec le recul de l’activité
industrielle se pose aujourd’hui
la question de l’avenir du secteur,
de ses 1 600 établissements et de
ses 20 000 emplois.
Des atouts
« La logistique alsacienne est
aujourd’hui caractérisée par une
situation paradoxale, où cohabitent
des potentialités exceptionnelles et
des freins internes qui brident son
développement et empêchent la logistique
de jouer un rôle accélérateur
pour l’économie régionale », précise
l’étude Samarcande. Proche de
l’Allemagne et de la Suisse qui
resteront durablement des pays
fortement inducteurs de logistique
et irriguée par les trois
principaux modes de transports
- l’eau, la route et le fer -, l’Alsace
a déjà développé le multimodal
pour fonder une logistique puissante
et originale qui conjugue
sa compétence industrielle et
l’excellence de son positionnement
international. Des atouts au
service d’une excellence logistique
déjà réelle mais dont certains
acteurs - notamment politiques
- n’ont encore que trop peu pris
conscience.
Et des faiblesses
Les faiblesses de la logistique en
Alsace sont quant à elles généralement
moins structurelles
que psychologiques, « rarement
rédhibitoires », selon l’étude. Elles
tiennent à une méfiance pour
une activité puissante mais peu
visible sur le terrain, à une tradition
d’implantation de l’activité
économique qui aboutit au
« mitage » spatial de la logistique
ainsi qu’à une faible offre de
zones adaptées pour les établissements
à vocation logistique
ce qui empêche l’implantation
des sites importants. Par ailleurs,
subsiste en Alsace une culture
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La CCI en actions
Multimodalité Il s’agit d’un impératif pour l’avenir. Mais la route restera
incontournable et l’étude contribuera à la révision du schéma routier régional
patrimoniale où les entreprises
développent leurs outils sur des
installations propres et réduisent
le recours aux prestataires, bridant
ainsi le développement de
sites adaptés tels que le port autonome
de Strasbourg dont la belle
activité a été soulignée. En ce qui
concerne les infrastructures de
transport proprement dites, des
faiblesses sont également relevées.
Manquent ainsi, au niveau
autoroutier, le contournement de
Strasbourg et la connexion avec
les réseaux allemands. Dans le
domaine du ferroviaire, l’étude
appelle à la connexion avec le
réseau allemand et la mise au
gabarit B+ des tunnels ferroviaires
de la ligne Mulhouse - Dijon
afin de permettre le transport de
certaines marchandises sur des
wagons. Une situation du fer
dégradée qui pénalise la multimodalité
et les échanges à longue
distance. Autre point qui fut largement
évoqué lors des débats,
la raréfaction foncière. Celle-ci
rend difficile l’émergence de
projets pour l’accueil des implantations
logistiques ce qui risque
de pénaliser la mutation de la
logistique des entreprises locales
et de détourner de l’Alsace des
implantations nouvelles.
Vers une économie
des échanges
Selon l’étude, la logistique a pour
vocation de rester une activité
majeure de l’économie alsacienne
et il importe de la développer
en tenant compte de variables
externes de première importance
liées à la mondialisation.
La délocalisation des activités
productives en Chine ou en
Europe de l’Est qu’elle implique
induit un « sourcing » plus lointain
et valorise l’espace oriental
avec lequel l’Alsace est directement
connectée, ce qui est un
atout dans cette nouvelle donne.
L’internationalisation touche par
ailleurs la grande distribution qui
impose de plus en plus ses conditions
aux autres acteurs de la
chaîne en accélérant notamment
la généralisation des nouvelles
technologies de l’information et
de la communication (NTIC)
dont la logistique devrait être de
plus en plus dépendante.
Ouvrir l’Alsace
sur le monde
Ces éléments incitent le bureau
Samarcande à préconiser une
orientation vers une économie
dite des échanges en créant une
véritable communauté logistique
régionale dont les acteurs sont
aujourd’hui encore trop éparpillés.
Il s’agit d’ouvrir encore
plus l’Alsace sur l’Europe et le
monde, de rénover et « multimodaliser
» l’offre de transports
tout en construisant une véritable
politique d’accueil et de maîtrise
des implantations logistiques.
L’évolution des pratiques de
la distribution qui visent à
réduire les stocks, la collaboration
distributeurs-fournisseurs,
la mutualisation des activités de
logistique et de transport ainsi
que les enjeux climatiques et
énergétiques modifieront sans
nul doute la nature des organisations
logistiques dans l’avenir.
Dans ce contexte, l’Alsace
garde une ou plutôt des vocations
logistiques : inter-régionale,
européenne et intercontinentale.
L’étude propose quatre
scénarios de contexte contrastés
à l’horizon 2030. Quelles que
soient les hypothèses, certaines
variables seront incontournables
: hausse du prix de l’énergie,
enjeux climatiques, essor des
NTIC et de la communication,
massification des flux, mutualisation,
rôle central de la logistique,
rôle des ports maritimes et des
grands corridors, mutation du
fer, positionnement européen
de l’Alsace, poids de Strasbourg,
prégnance des relations avec
l’Allemagne et la Suisse. Chargée
de tirer les conclusions de ce
séminaire, Geneviève Chaux-
Debry, Directrice régionale et
départementale de l’Équipement
à Strasbourg, a insisté sur l’importance
de faire vivre la communauté
logistique en soulignant le
rôle que joueraient les CCI alsaciennes
dans ce contexte. Cellesci
participent à la réflexion initiée
par l’Ortal en ce qui concerne la
mise en place d’un « club logistique
». Ses objectifs seraient
de favoriser l’échange d’informations
et de bonnes pratiques
entre les chefs d’entreprises et
les praticiens de la logistique
afin de faire en sorte que des
solutions collectives puissent être
appliquées à des problématiques
opérationnelles.
contact
CCI
Tania Desfossez
03 88 75 24 67
t.desfossez@strasbourg.cci.fr
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10 TRAJECTOIRES
Créée par Jean Dagré
en avril 1993 à
Strasbourg, l’agence
Dagré Communication
a toutes les raisons de
se positionner comme
« strasbourgeoise
et résolument
européenne ».
Dès ses débuts,
le dirigeant de
cette structure
indépendante,
s’enthousiasme
pour les marchés
internationaux,
« de vrais défis ».
Forte de six salariés,
l’agence a gardé les
spécificités liées à
la communication
globale : création de
plans médias, conseil,
réalisation de sites
internet, etc.
>> Dagré Communication
Bientôt 15 ans et un savoir-faire
reconnu au niveau mondial
Plus récemment, à l’aube de
son quinzième anniversaire,
l’agence a été repérée par
le plus grand réseau mondial
d’agences indépendantes
ComVort*, créé en 1988 par un
publicitaire allemand, Karl Jacobi.
Elle devient la troisième agence
française à intégrer ce réseau,
renforçant ainsi sa crédibilité et
sa capacité à agir sur des projets
à portée internationale, qu’elle
développe depuis sa création. Le
principe de fonctionnement est
simple : un client confie à une
agence membre de ComVort la
gestion d’un projet de communication
multinational. Celle-ci,
dite « lead agency », coordonne
l’ensemble des autres agences
membres ComVort des pays ou
régions concernées pour apporter
la solution la plus localisée.
L’efficience
interculturelle
À l’inverse, les membres du
groupe (138 agences situées dans
93 villes, 37 langues parlées)
pourront faire appel à l’agence
Dagré pour répondre aux besoins
des clients qui souhaitent communiquer
sur le marché français.
C’est ainsi que Dagré se trouve
actuellement en finale de deux
appels d’offres internationaux :
un projet de communication touristique
à Dubaï et un autre dans
De nouvelles opportunités Dagré Communication vient
d’être labellisée par le réseau ComVort
le domaine de l’industrie et de
la recherche photonique à New-
York. Elle vient de remporter
l’appel d’offres européen pour la
promotion de la Wallonie et de
Bruxelles, sur quatre ans, en ayant
répondu avec quatre agences du
réseau ComVort.
Quelques références-clients :
Arte (communication institutionnelle
et grand public), Cora, Les
Musées de Strasbourg (communication
média), Golfs in Alsace,
le Comité Régional du Tourisme
d’Alsace (communication grand
public), l’office du tourisme du
Tyrol et ses campagnes média et
hors-média en France, la SNCF
(campagne média et hors média
pour le TER et l’arrivée du TGV),
Tourissimo, etc.
• contact • 03 88 21 99 66
www.dagre.fr
*ComVort vient de l’expression Communication Vor
Ort, en français, la communication localisée.
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Trajectoires
11
>> La Délicathèque
Des saveurs à partager
Raffinement et échange. Tels sont les maîtres mots
de la Délicathèque, le magasin ouvert à Saverne
en mai 2007 par Pierre Huser.
Cet ancien directeur de marketing
de Tétrapack en Suisse
et puis en Autriche sait que
le plaisir de déguster passe
aussi par les yeux et il est parvenu
à conférer à son commerce l’allure
d’un écrin à la mesure des produits
qu’il y propose. Foie gras,
cafés Reck, Thés Darmann frères,
confitures Christine Ferber,
collection complète des huiles
d’olive Olivier and Co, etc. Des
vins d’Alsace aussi, choisis méticuleusement
avec pour pointe
d’exotisme le champagne. « Je
ne vends que des produits régionaux
et français, précise Pierre Huser.
Seules les épices viennent de loin. »
Avec toujours le plaisir d’apprendre
et de partager ses connaissances
avec le client. « Personne ne
vient ici pour choisir sans explication,
poursuit le propriétaire des lieux.
Clientèle locale en demande de
précisions sur le café du matin,
celui de l’après-midi, celui des
fêtes… ou bien heureuse de composer
un panier garni sans devoir
faire quatre magasins, touristes
en quête de saveurs régionales,
chacun trouve son bonheur à la
Délicathèque.
Bientôt une
boutique en ligne
« Des Américains, des Australiens
et des Néo-Zélandais sont venus cet
été sur la base nautique de Saverne,
explique Pierre Huser. J’ai fait
pour eux ma première livraison
intercontinentale car ils ne pouvaient
Pierre Huser Le choix de Saverne pour un commerce :
tout ce qui fait frémir les papilles
pas ramener de vins à cause des
nouvelles normes de sécurité dans les
aéroports. » Une expérience qui
le conforte dans l’idée de tout
faire pour mettre en œuvre rapidement
son prochain objectif : la
vente en ligne à partir d’un site
qui existe d’ores et déjà et est à
l’image de la boutique : raffiné et
convivial.
• contact •
104, Grand-Rue à Saverne
03 88 71 42 99
www.ladelicatheque.com
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Trajectoires
13
>> Entretien automobile
À Obernai, première franchise Norauto
Tout est né en 2004,
sur le Salon de la franchise,
à l’occasion de
la rencontre d’Hervé
Février, Responsable
Expansion de Norauto
et de Claude Estève,
directeur de supermarché.
Trois ans
plus tard, en janvier
2007, un nouveau
centre auto ouvrait
sous la fameuse
enseigne bleue et jaune dans la nouvelle
zone commerciale d’Obernai, dynamisée
par un hypermarché Rond Point et située
entre le centre-ville et une importante
zone industrielle. Outre une équipe très
professionnelle formée ou recrutée dans
d’autres centres Norauto afin que soit
insufflé l’esprit de l’entreprise à ce nouvel
établissement, Norauto Obernai a su jouer
d’un portique de lavage comme atout
supplémentaire pour attirer et fidéliser
les nombreux clients potentiels travaillant
sur la zone industrielle. Tout véhicule
entrant dans l’atelier avec un bon de travail
d’un minimum de 100 € en profitera
gracieusement.
• contact •
Boulevard de l’Europe à Obernai
03 88 48 22 60
www.allogarage.fr/garage/detailsgarage-norauto-obernai
>> Paiement par téléphone mobile
Commercialisation fin 2008
Les téléphones portables de nouvelle
génération permettent de faire transiter
des informations sans contact en effleurant
une borne (terminal CB de commerçant
ou borne-lectrice). Expérimenté il y
a un an, le premier pilote de paiement
sans contact par téléphone mobile initié
par le Crédit Mutuel est en marche. Une
nouvelle étape vient d’être franchie avec
l’association des opérateurs Orange, SFR,
>> Gare de Strasbourg
Inauguration en lumière
Bouygues Télécom et NRJ Mobile. Le
Crédit Mutuel et le CIC ont été rejoints
par le Crédit Agricole, LCL, BNP, la Société
Générale, la Banque Postale et la Caisse
d’Épargne. Un millier de testeurs et
200 commerçants sont branchés entre
les villes de Caen et Strasbourg, avant
une généralisation d’ici le début de 2009.
• contact • 03 88 14 72 41
Restaurée par l’architecte des gares de
la SNCF, Jean-Marie Duthilleul, la gare de
Strasbourg s’est entièrement métamorphosée,
avec l’ajout d’une magnifique
verrière au bâtiment achevé en 1883. La
place de la Gare a également été complètement
réaménagée, associant architecture
et espace
paysager, et surtout
facilitant les accès
aux piétons, vélos et
voitures. Pour gagner
en efficacité, elle
concentre tous les
modes de transport
et devient un pôle
d’échange cohérent
conçu pour faciliter
la vie des usagers.
« La gare la plus intermodale de France »,
soulignait la présidente de la SNCF, Anne-
Marie Idrac. Verrière et façade historique
ont fait l’objet d’une cérémonie inaugurale
haute en couleurs, avec des jeux d’eau et
de lumière.
• site • www.sncf.com
>> Industrie du bois
Schuler Business Solutions propose
des logiciels adaptés
Spécialisée dans l’édition et la distribution
de logiciels destinés à l’industrie du bois, la
société Schuler Business Solutions France
basée à l’Espace Plein Ciel d’Entzheim,
lance une solution de CFAO spécialement
conçue pour les professionnels du meuble
et de l’agencement intérieur. Baptisé IMOS
et récemment édité dans sa version 8, ce
logiciel sera présenté le 7 février prochain
>> Arte
24 h sur 24 grâce à la TNT
La Télévision Numérique Terrestre (TNT)
gratuite est accessible en Alsace, ou
presque, pour certains une adaptation
technique est nécessaire. Depuis
le 31 octobre, la TNT permet aux plus
favorisés de suivre les programmes
d’Arte 24 heures sur 24, avec une qualité
numérique exceptionnelle, en stéréo. De
8 h à 19 h, vous accéderez à des émissions
axées sur le cinéma, la musique,
le théâtre et la culture, à un nouveau
concept « Thematinée », pour valoriser le
aux Colonnes de Strasbourg Zénith (ancien
hôtel YG) à Eckbolsheim. Sont concernés
tous les décideurs de l’industrie du meuble,
avec pour cœur de cible les petites
et moyennes menuiseries équipées d’un
centre d’usinage à commande numérique
et habituées à travailler sur mesure.
• contact • 03 90 29 79 60
patrimoine documentaire, et des magazines
éducatifs pour les 8-12 ans. La TNT
offre l’accès à 18 chaînes françaises,
soit 6 nationales et 12 nouvelles chaînes,
dont une sur l’actualité politique et
parlementaire. 12 allemandes à venir.
D’ici 2011, ce sera l’arrêt de la diffusion
analogique… Conditions : vous procurer
un décodeur.
• Sites • www.arte.fr
www.tdf.fr/tnt-cartes-couverture
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14 TRAJECTOIRES
dirigeants
Osram
Pascal Rinckenberger à la
tête de la nouvelle division
internationale « Luminaires »
Ancien Président
d’Osram
France, Pascal
Rinckenberger
vient
d’être nommé
D i r e c t e u r
de la nouvelle
division
internationale
« L u m i n a i -
res » au sein du groupe Osram. Créée
officiellement le 1 er octobre 2007,
cette division renforce les activités
présentes sur le site de Molsheim.
Pascal Rinckenberger aura pour mission
de répondre aux multiples attentes
du marché (éclairage d’ambiance,
signalisation,…), en proposant des
solutions d’éclairage LED toujours
plus complexes. Une activité nouvelle
qui va au-delà de la vente de produits
standard d’éclairage.
• site • www.osram.fr
Une nouvelle équipe à la tête
de Thealec
T h e a l e c ,
équipementier
électronique
basé
à Rosheim a
été repris par
Thierry Pineau
(actionnaire
majoritaire),
déjà propriétaire
de
Globe Technologies, partenaire tunisien
de Thealec depuis 2002. Damien
Rossignon, actuel Directeur général
et Alexandre Manthe, responsable
commercial, sont également associés
dans l’opération. Thealec et Globe
Technologies, réunies au sein d’Altrics
comptent 300 personnes dont 50 en
France. Spécialisé dans les études
de conception, d’industrialisation et la
fabrication d’ensembles complets, le
site de Rosheim est un fournisseur de
solutions électroniques évoluées pour
l’aéronautique, le médical, l’industrie
et les transports. La nouvelle organisation
affirme la volonté de Thealec
d’orienter son offre dans la recherche
d’une plus forte valeur ajoutée technologique.
Portée par une croissance
continue en 2006 et 2007 et avec une
prévision de 10 % en 2008, Thealec
mettra l’accent sur la recherche et
le développement pour le compte de
tiers.
• contact • pineau@altrics.com
>> Morsbronn-les-Bains
De l’hôtel de la Marne à la Source
des Sens
Depuis 1977, l’hôtel de la Marne appartient à
la famille Weller. Les « petits » derniers de la
génération, Pierre Weller (37 ans) et son épouse
Anne viennent d’insuffler un esprit nouveau à
leur établissement, avec une allure résolument
contemporaine. Autour du bâtiment historique,
deux nouvelles constructions abritent une série de
chambres, un spa ultra moderne et un centre de
beauté.
Les premiers travaux ont démarré
en 2001 par la restructuration de
l’accueil et du bar et la construction
d’une véranda. Quatre ans
plus tard, couleurs chaudes et
mobilier design investissent les salles
de restaurant. En 2006, le coup
d’envoi est donné pour un nouveau
projet, de grande envergure cette
fois-ci, réalisé en une année tout
pile : le nouveau complexe de La
Source des Sens est inauguré en
novembre 2007, avec ses deux bâtiments
supplémentaires comportant
sept nouvelles chambres, deux salles
de séminaires, un espace dédié
au corps et au bien-être. Attenant
à la piscine, le centre de beauté,
avec ses cinq cabines de soins et
une équipe de trois spécialistes,
se démarque par sa philosophie
des « cinq mondes ». Ces rituels
de beauté, alliés à des préparations
cosmétiques, ont été choisis par
l’épouse de Pierre Weller, Anne,
qui donne ainsi accès à ses clients à
des soins uniques. Soins du visage
ou du corps, modelage corporel au
sol ou sur table, la palette de prestations
est fort alléchante.
Du séminaire au
cours de cuisine
À l’étage, l’une des salles de séminaires
ressemble à un véritable
loft agrémenté d’un salon avec
cheminée. Grâce à un mélange
subtil de matériaux, les chambres,
conçues dans un même esprit,
sont pourtant toutes différentes.
Matériaux nobles, sens du détail,
rien n’a été laissé au hasard. La
plupart d’entre elles disposent
d’une terrasse ou d’une vue sur
le jardin qui sera appelé à devenir
dès le printemps un véritable
parcours des senteurs. Toujours
en quête d’innovations, l’objectif
de Pierre Weller est d’organiser
des dégustations mets et vins, des
cours de cuisine ou d’œnologie.
Une autre idée sympathique pour
agrémenter des séminaires.
L’espace relaxation :
pour tous
Le Spa, situé sur un magnifique
espace de 350 m 2 permet aux
clients de l’hôtel mais aussi aux
clients extérieurs de se ressourcer
dans une atmosphère propice au
bien-être. Piscine (qui change de
couleurs) avec bains bouillonnants,
sauna, hammam, bains chauds
et froids, salle de repos, salle de
musculation, tout a été pensé dans
les moindres détails pour satisfaire
les clients. À la Source des Sens,
on ne viendra plus uniquement
pour se restaurer, mais pour faire
un voyage dans un cocon de plaisir
où cohabitent les sens, les saveurs,
les couleurs. Dans le même esprit
Ambiance zen Pierre Weller dans le nouvel espace de
détente
que la cuisine de Pierre Weller,
à la fois audacieuse et inventive,
soigneusement préparée avec des
produits de qualité. Originalité :
dans la salle à manger, un écran
plat directement relié à la cuisine
permet aux visiteurs d’assister à la
mise en scène des cuisiniers. Coût
de l’investissement : 2,2 M€ dont
15 % ont été pris en charge par la
Région Alsace et le Département.
« Le spectacle est dans l’assiette et aussi
dans les coulisses », observait Pierre
Weller, qui déjà rêve à un nouveau
projet, celui de créer un second
sauna en extérieur.
• contact • 03 88 09 30 53
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
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Trajectoires
15
>> Communication
Luc Buckenmeyer,
nouveau président de l’UCCA
Succédant à
Christian Ruppert,
Luc Buckenmeyer
a été
élu à la présidence
de l’Union
des Conseils en
Communication
d’Alsace (UCCA).
Il est assisté de
trois vice-présidents : Emmanuel Knafou,
Daniel Reyt, Christian Ruppert, d’un trésorier
: Jacques Fossier et d’un secrétaire,
François Schmitt. Après deux années de
travail en commissions, où les dirigeants
d’agences de publicités se sont fortement
investis et ont appris à mieux se
connaître, le nouveau bureau a résumé
son action à venir : « se faire aimer », non
seulement des annonceurs, mais également
du grand public, des lycéens et des
étudiants.
• contact • 06 09 18 06 01
>> NTIC
Dématérialisation du Livre foncier
L’informatisation du Livre foncier est
entrée dans sa phase définitive, avec le
démarrage de l’application en conditions
réelles au Bureau foncier de Colmar entièrement
dématérialisé depuis novembre
dernier. Les consultants et le personnel
utilisent dorénavant un système d’information
sécurisée piloté depuis un
site centre situé à Saverne. Les juges
du Bureau du Livre foncier signent leurs
ordonnances au moyen d’une signature
électronique sécurisée ce qui représente
une première en France dans le monde
judiciaire. Au cours du premier semestre
2008, l’application sera déployée à l’ensemble
des Bureaux fonciers d’Alsace et
de Moselle. Elle sera accessible à tous à
la mi-2008.
• contact • GILFAM (Groupement
pour l’Informatisation du Livre Foncier
d’Alsace et de Moselle) 03 89 20 45 25
>> Aéroport international Strasbourg
De janvier à mars,
69 E TTC l’aller vers Madrid
En achetant votre billet avant le 31 janvier
2008, il vous est possible de voyager
avec Iberia Regional Air Nostrum
à partir de 69 € TTC par trajet, taxes
incluses, entre Strasbourg et Madrid.
Afin de profiter de cette offre pour un
voyage effectué avant le 28 mars, il
faut impérativement passer la nuit de
samedi à dimanche dans la ville de
destination ou effectuer un séjour d’un
minimum de trois jours et d’un maximum
de quatorze jours.
Ces nouveaux tarifs font partie des
efforts de la compagnie pour développer
le trafic passagers à destination
et en provenance de Strasbourg.
Air Nostrum est à l’heure actuelle la
seule compagnie aérienne offfrant une
liaison régulière entre les deux villes.
Par ailleurs, via l’aéroport de Barajas,
Strasbourg peut être relié à d’autres
destinations, avec le même billet et
sans avoir à réenregistrer les bagages.
Du dimanche au vendredi à 18 h 20
depuis Strasbourg, du lundi au vendredi
et le dimanche à 15 h 40 depuis
Madrid.
Achats sur le site ou par téléphone.
• contact • www.iberia.fr
0825 800 965
>> Distinctions et Prix
Jacques Le Dosseur, Officier
dans l’Ordre National du Mérite
C’est dans les locaux de la CCI que
françois Loos, ancien ministre, a remis
les insignes d’officier dans l’ordre national
du mérite à Jacques Le Dosseur, Industriel
et délégué dans l’Est de la Fédération
des Industries
Mécaniques, et
conseiller technique
intuitu personae
de la CCI.
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16 TRAJECTOIRES
>> Alliances et diamants Ciré
La première alliancerie de France se reproduit à Lyon
Ouverte par Pascal Ciré et Catherine Salomon en novembre 2006 à
Strasbourg, la boutique entièrement consacrée aux alliances et bagues de
« fiançailles » - le mot est désuet, mais la pratique perdure - a attendu de
faire ses preuves avant d’ouvrir un deuxième magasin à Lyon, en décembre
dernier.
Avant même d’ouvrir la boutique,
en plein cœur du Vieux Lyon, rue
de la République, nous avons
participé au salon du mariage.
Un succès au-delà de nos espérances,
qui s’annonce prometteur pour notre
nouveau magasin », observe Pascal
Ciré, qui se partage entre Strasbourg
et Lyon, alors que son associée,
Catherine Salomon, s’occupe de
la communication ou participe au
choix des modèles. « Nous travaillons
avec tous les fabricants français, ainsi
qu’avec un suisse et un allemand. En
piochant ce qui nous semble le mieux
adapté au marché ».
Un peu plus grande, sur deux
niveaux, la deuxième boutique
de Lyon est bâtie sur le même
concept que son modèle strasbourgeois,
imaginé avec l’aide
d’un architecte parisien spécialisé
en aménagement de bijouteries.
Un accueil chaleureux
pour un moment
privilégié
À la fois design et chaleureuse,
murs blancs, moquette rouge,
canapés en cuir noir, fauteuils
colorés, les boutiques « Alliances
et diamants » invitent les couples
à « se poser » pour ce qui représente
après tout un vrai moment
d’émotion. Le concept « Ciré »
se base sur le choix, la qualité, la
garantie du juste prix et une charte
important de la vie ». Dans ses
boutiques, les clients sont chouchoutés,
ils prennent tout le temps
qu’il leur faut pour choisir ce bijou
qui symbolisera leur amour durant
toute une vie… ou presque.
D’autres occasions
Car bien souvent les anniversaires
de mariage sont une occasion de
compléter l’objet par un diamant,
une nouvelle bague, un pendentif
ou des boucles d’oreilles en
diamant. De 50 à 10 000 €, chaque
bague a ses caractéristiques
Prix et garantie à vie Deux ingrédients de la charte
qualité des Alliances et diamants Ciré
d’engagement. C’est ainsi que
les alliances sont mises à la taille
gratuitement et à vie, réalisées sur
mesure ou personnalisées - un nouveau
procédé de gravure laser vous
permet d’exprimer vos sentiments
au cœur même de vos alliances,
symboles, messages d’amour, poèmes,
noms, etc. assurées contre
le vol et la casse, garanties 100 %
françaises ou européennes.
À la tête de bijouteries traditionnelles
« multi-services » durant
vingt ans, Pascal Ciré a voulu
redonner les lettres de noblesse
à l’alliance, en proposant une
approche adaptée « pour ce moment
propres, impossible de ne pas
trouver son bonheur. Si la bicolore
a toujours le vent en poupe, de
nouvelles tendances se font jour
avec le platine et l’or rose. Le
saviez-vous ? L’anneau de mariage
se portait au petit doigt de pied
chez les Italiens du XVI e siècle…
La moyenne d’âge des futurs
époux : entre 27 et 29 ans. Mais
c’est bien plus tôt que les jeunes
gens d’aujourd’hui s’offrent de
petites bagues.
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Le Point éco
2
• janvier-février 2008 • n° 263
24/07/07 8:53:46
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18 TIC
>> Outils du quotidien
Web, agendas partagés, pda connectés :
les formations de la CCI
Bien utilisées les nouvelles technologies de l’information et de la
communication (NTIC) sont devenues les instruments indispensables à une
maîtrise des événements en temps réel. Impensable de s’en passer à l’heure
où les échanges s’accélèrent. La CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin met en
place des formations pour les maîtriser de manière optimale.
Passage en revue de l’info sur
les sites web des quotidiens
le matin, consultation des
mails à intervalles réguliers
et de n’importe où, le Net a pris
une place prépondérante dans la
vie de chacun, chefs d’entreprises
y compris. Mais la toile fait désormais
partie intégrante de l’activité
du dirigeant à plus d’un titre.
Avertissement en date et heure
du règlement programmé de la
TVA par exemple ou bien encore
information de Google Adwords
notifiant les résultats d’une dernière
campagne de publicité en
ligne, alerte mail ciblée pour avertir
d’un appel d’offres, mise à jour
du site web de l’entreprise etc.
Sans compter les bénéfices de
l’agenda partagé en entreprise et
les facilités offertes par le PDA
personnel.
Bien utilisés, les outils Internet et
TIC interagissent et optimisent
les compétences avec, à terme, une
augmentation de la productivité et
de l’efficacité de l’entreprise. Pour
vous aider à en user de la manière
la plus adaptée possible, la CCI a
développé une offre de formations
spécifiques pour les chefs d’entreprises,
cadres et collaborateurs
qui souhaitent professionnaliser
leurs pratiques des technologies
Internet.
Au programme :
- le référencement des sites Web :
état de l’art et bonnes pratiques
(mars 2008)
- écrire pour le Web (comment
rédiger des textes pertinents
contribuant au référencement des
contenus)
- l’email marketing (méthodologies,
cadre juridique, mises en
pratique)
- la signature électronique (pratique
et usages)
- la dématérialisation des marchés
publics (utilisation d’une
plate-forme).
* PDA : assistant numérique
* Google Adwords : système de liens promotionnels
proposés par Google
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Pôle formation,
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L e s C C I e t l ’ e x p o r t DOSSIER 19
Gagnez
en jouant collectif !
Données sur les marchés
étrangers, formation
aux techniques
du commerce
international, missions
de prospection à
l’étranger, appui dans les salons.
Voici quelques illustrations du
programme régional Alsace
Export 2008. Porté par les CCI
alsaciennes, il vise à soutenir
les entreprises de la région,
en particulier les petites et
moyennes structures, qui
désirent conquérir de nouveaux
marchés à l’étranger. >>
Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

20 Dossier
Les CCI et l’export
Avec 21 Md € de chiffre
à l’export, l’Alsace compte
parmi les bons élèves du
commerce extérieur. Son excédent
commercial s’est accru au cours
des dernières années.
Même si les États de l’Union
européenne demeurent ses
principaux partenaires
commerciaux, la structure des
exportations alsaciennes se
modifie. La part des échanges
vers les pays émergents augmente.
trophées Les cci incitent les pme à développer l’export comme une culture
d’entreprise
Excédent commercial : l’Alsace
confirme ses bons résultats
L’Alsace se classe au premier
rang des régions françaises
en termes d’exportation par
habitant, avec 14500 €, soit
plus du double de la valeur
nationale. Une performance
d’autant plus positive qu’elle
s’inscrit dans un contexte français
de dégradation des échanges
extérieurs. Parmi les premiers
postes à l’exportation : la filière
automobile, la chimie, les équipements
mécaniques, l’industrie
pharmaceutique.
De bons points, mais
peut mieux faire…
Diverses raisons à ce succès, selon
Dominique Simon, le nouveau
directeur de la Direction régionale
du commerce extérieur :
« L’Alsace est une région attractive,
traditionnellement tournée vers l’extérieur,
en particulier vers l’Allemagne.
De plus, l’Alsace est l’une des rares
régions où tous les acteurs institutionnels
travaillent main dans la
main pour mener une politique dynamique
de soutien à l’export. » La
relative dépendance à l’égard du
voisin d’Outre-Rhin n’inquiète
pas Gérard Pfirsch, Président du
comité de pilotage du programme
régional Alsace Export et membre
titulaire de la CCI. « Le fait
que ces entreprises soient étrangères
ne constitue pas un problème majeur,
d’autant plus qu’elles sont majoritairement
européennes. Par contre,
il est vrai que l’exportation de nos
PME-PMI demeure insuffisante. Or
l’exportation, tout comme l’innovation,
sont essentielles à leur survie.
Les CCI et ses partenaires publics
doivent continuer à les aider à trouver
leur place dans le concert de la
mondialisation. »
« Générer un volume plus important
d’exportations, permettre aux PME
« primo-exportatrices », celles qui
n’exportent pas encore mais qui
en ont le potentiel, de s’ouvrir de
nouvelles portes, anticiper ce que
sera l’export de demain. Tels sont
bien les objectifs des trois chambres
de commerce d’Alsace », souligne
Frédéric Szabo, le nouveau
directeur Export de la CCI de
Strasbourg et du Bas-Rhin.
Le programme
régional export :
un levier pour
les échanges
Pour les réaliser, elles mutualisent
leurs moyens. Les résultats
attendus ? Augmentation du
nombre d’opérations proposées
aux sociétés, harmonisation des
prestations, cohérence. Cette
stratégie d’union se retrouve
dans le programme régional
Alsace Export. Parmi les grandes
orientations de l’année : multiples
services d’appui aux PME
sur le marché européen, principal
client des entreprises alsaciennes.
Les actions en direction des
nouveaux pays (Brésil, Russie,
Inde, Chine) vont elles aussi
s’intensifier. En parallèle, les
marchés étrangers ciblés vont
faire l’objet d’attentions particulières.
Histoire de vérifier leur
accessibilité et les conditions du
business local.
Autre priorité affichée par les
CCI : la « segmentation » du
tissu professionnel, soit une
connaissance fine des attentes
de chaque entreprise en fonction
de sa taille, de son chiffre
d’affaires ou encore de son expérience
à l’international. Enfin,
les CCI d’Alsace plaident pour
les regroupements d’entreprises.
Traduction concrète : des démarches
conjointes à l’international
(prospections, stand commun
dans les salons…) pour doper
le chiffre d’affaires à l’export.
Après Team Alsace (bâtiment),
deux autres groupes sont en
cours de constitution : équipement
pour les collectivités
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
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L’action des CCI à l’international :
connue et reconnue
Dossier
Les CCI et l’export
21
À
la demande de l’Assemblée
Française des Chambres de
Commerce et d’Industrie
(ACFCI), l’institut CSA a
réalisé une étude auprès de 500
dirigeants de PME. Pour plus de
la moitié des chefs d’entreprise,
le réseau des CCI constitue le
référent le plus connu et l’un
des plus utiles pour l’accompagnement
à l’internationalisation.
Autres domaines dans lesquels
les CCI arrivent en tête : compréhension
des métiers et des
préoccupations des entreprises,
connaissance de l’environnement
juridique et commercial
des marchés, accompagnement
personnalisé, informations sur le
processus d’internationalisation.
Des notes encourageantes pour
le réseau CCI.
L’intégralité du sondage est disponible
sur le site :
• site • www.csa-fr.com/accueil.asp
locales et fournitures pour
l’agroalimentaire.
Le programme Alsace Export
2008 prévoit en outre toute une
panoplie d’opérations : réunions
d’information, formations, etc.
De quoi conforter la bonne
position de l’Alsace au sein du
club des régions exportatrices
européennes.
• Programme complet •
www.alsace-export.com
Philippe Simon,
directeur du
commerce
extérieur :
« La diversité est une des caractéristiques
des exportations alsaciennes,
tous les secteurs
sont représentés. Les
exportations sont stimulées
par le dynamisme
de grands groupes internationaux,
notamment
allemands, qui concourent
aux bons résultats
de la balance
commerciale. »
>> Témoignages
« L’Espagne, un nouvel Eldorado »
Claudine Frey-Roposte
a créé la société APM
– Alsacienne de Pâtes
Ménagères - en 1994.
Depuis, elle dirige 150
personnes réparties
sur deux sites, à
Hoerdt et à
B i s c h w i l l e r.
Son credo : la
production de
pâte à tarte,
à cookies,
à gâteau…
pour la grande
distribution en
France, en Italie
et en Belgique.
A u j o u r d ’ h u i ,
APM souhaite
conquérir le
« Premiers pas au Kazakhstan »
Fondée en 1980, la société
Geholit emploie une trentaine
de personnes à Seltz.
Spécialisée dans la fabrication
de peintures industrielles pour
la protection anti-corrosion des
métaux et du béton, elle est dirigée
depuis sa création par Rémy
Brandel. Si le premier client de
Geholit demeure le marché français,
l’entreprise projette de s’implanter
au Kazakhstan, comme
l’explique Rémy Brandel, le
directeur général : « Il n’y a pas de
production de peintures spéciales pour
les centrales nucléaires et les centrales
thermiques au Kazakhstan. À terme,
nous pourrions peut-être envisager
de fabriquer ces peintures sur place.
marché espagnol. Première
étape : la participation en mars
2008 au salon Alimentaria.
Le rendez-vous des professionnels
de l’agroalimentaire
réunis dans la capitale
catalane. « Notre objectif
premier est de trouver
un partenaire
industriel espagnol
qui a des contacts
avec des distributeurs.
La CCI
de Strasbourg
et du Bas-Rhin
nous soutient dans
l’organisation du stand
que nous partagerons
avec six autres entreprises
alsaciennes. L’idée de
s’associer est bonne, un
grand stand est plus représentatif
et les coûts sont moindres puisqu’ils
sont partagés. À côté de cela, la CCI
de Strasbourg et du Bas-Rhin et la
Chambre de Commerce et d’Industrie
française de Barcelone ont fait une
présélection d’entreprises, entre cinq
et sept, que nous allons rencontrer
pendant le salon. J’espère que notre
séjour à Barcelone aura des retombées
positives et que nous nous ouvrirons
de nouveaux débouchés. D’autant
plus que les Espagnols sont les plus
gros consommateurs de farine en
Europe et que les traditions culinaires
demeurent fortes dans ce pays ».
• Contact • APM
03 88 51 76 70
contact@apm-france.com
www.apm-france.com
Nous fournirions la technologie et le
management, nos partenaires locaux
assureraient la production. En plus,
notre implantation au Kazakhstan
pourrait nous ouvrir de nouvelles
perspectives
dans la région :
Ukraine, Russie,
Chine. Je suis
dans une phase
de prospection.
J’ai donc participé
à la journée
Kazakhstan organisée
par la CCI
de Strasbourg et
du Bas-Rhin pour
glaner des données
sur ce pays,
connaître les perspectives d’évolution
et prendre les premiers contacts. »
• Contact • info@geholit.com
www.geholit.com
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22 Dossier
Les CCI et l’export
>> Questions à…
Jean-Pierre Lavielle
Président de la CRCI d’Alsace et
Vice-Président de la CCI de Sud Alsace
Mulhouse
En quoi le projet
de mutualisation
entrepris par les
CCI peut-il profiter
à l’export ?
« La mutualisation des services
démontre que les CCI savent se
fédérer autour de l’exportation.
Harmoniser leur stratégie et leurs
actions pour booster nos entreprises
et les inciter à aller beaucoup
plus loin. C’est à l’international
que l’on peut évaluer ses produits.
Quand un entrepreneur réussit à
l’étranger, il réussit également en
France. »
>> Des solutions pour votre développement à l’international
Le Pass Export
Guide simple et pratique, le
Pass Export 2008 présente
tous les dispositifs et les
contacts en matière d’export,
les missions et les salons qui sont
prévus courant 2008. Plus de 30
pages déclinées en thématiques
pour sensibiliser le plus grand
nombre d’entreprises sur les aides
existantes et pour les orienter
dans leurs démarches à l’international.
Le Pass s’adresse aussi
bien aux néophytes qu’aux exportateurs
confirmés. Le Pass Export
est disponible sur le site :
• Site • www.alsace-export.com
Observatoire du commerce
international : une analyse fine
des tendances
Le potentiel de développement
de l’export alsacien réside
dans les PME indépendantes
indique l’enquête menée
par les CCI d’Alsace pour le
compte de l’observatoire régional
du commerce international. Créé
Jean-Louis Hoerlé
Président de la CCI de Strasbourg et du
Bas-Rhin
Le Pass Export
est-il l’expression
de la volonté
de travailler
ensemble ?
« Ce guide constitue un sésame vers
l’international, une source de pistes
et d’adresses pour les entreprises
primo-exportatrices et celles rôdées
à l’international. Le plus du Pass
réside dans le fait que tous les
acteurs de l’international et les CCI
soient réunis. Il n’y a plus de Bas-
Rhin, il n’y a plus de Haut-Rhin, il
n’y a que l’Alsace. Et la volonté de
travailler sous le label « Alsace »
qui va nous faire gagner ! »
en 2007, cet observatoire se base
sur un questionnaire envoyé aux
entreprises exportatrices de la
région. Les fruits de l’enquête
annuelle permettront de suivre
les tendances du commerce
international alsacien, d’identifier
Gérard Fellmann
Président de la CCI Colmar Centre-Alsace
Comment
expliquez-vous
les bonnes
performances
des entreprises
alsaciennes à
l’export ?
« Le tissu industriel est diversifié. La
région compte de grands groupes performants.
Toutefois, les PME contribuent
aussi aux bons résultats du
commerce extérieur. Un exemple : la
belle performance des éco-entreprises
d’Alsace, dont les perspectives pour
2008 sont positives. Par ailleurs,
les CCI multiplient les actions sur
le terrain, vont à la rencontre des
entreprises pour les inciter à oser
franchir le pas de l’international.
C’est un travail de longue haleine. »
les exportateurs et leurs souhaits.
Aux CCI d’adapter leur stratégie
d’appui au développement international
des PME.
contact
CCI
Geneviève Siat-Ganiere,
responsable CRDI Alsace
03 88 76 42 20
Les aides
financières
à l’export
Le Conseil Régional
La Région Alsace a fait de l’internationalisation
des entreprises l’une
des priorités de son schéma régional
de développement économique.
Ainsi, pour accroître la compétitivité
des PME, elle soutient leurs projets
internationaux à travers son dispositif
d’aides GRADIENT. Elle épaule
par ailleurs leur participation aux
salons professionnels figurant dans
le Programme Régional Export.
• Site • www.region-alsace.eu
Ubifrance
Ubifrance propose un Soutien
Individualisé à la Démarche Export
(Sidex), soit une aide financière
destinée essentiellement aux PME
et TPE françaises. Les montants
alloués leur permettent de finaliser
un projet précis. Elles peuvent également
bénéficier d’un crédit d’impôt
export destiné à réduire le coût
d’un salarié dont la mission principale
est de développer l’export.
• Site •
www.ubifrance.fr/aides-publiques
La COFACE
Le but de la COFACE est de faciliter
les échanges entre entreprises dans
le monde entier. Depuis 1946, elle
gère, pour le compte de l’État, une
large gamme de garanties destinées
à favoriser les exportations
françaises : assurance prospection,
charge, caution, préfinancements,
risque exportateur, etc.
• Site • www.coface.fr
Les autres partenaires
de l’export
La Direction régionale du
commerce extérieur
• Site •
www.missioneco.org/alsace
Alsace International
• Site •
www.alsace-international.eu
Les conseillers du commerce
extérieur d’Alsace
• Site • www.alsace-cce.com
La Direction régionale
des douanes
• contact • 03 88 21 22 50
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
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Dossier
Les CCI et l’export
23
>> Trophée Régional Export 2007
Les étoiles du commerce extérieur
Sept entreprises régionales, dont une majorité
de haut-rhinoises, ont été distinguées par un
prix lors de la soirée du 11 e Trophée Régional
Export.
dynamiques Les entreprises les plus performantes à
l’international en 2007
Organisés par les CCI d’Alsace,
le Trophée Régional
Export a réuni plus de 500
personnes dans les locaux de
l’Illiade, à Illkirch-Graffenstaden.
Le jury, présidé par l’industriel
Jean Émile Pfalzgraf, membre
associé de la CCI, a eu fort à
faire pour départager les candidats.
Pour preuve, deux lauréats
au lieu d’un dans la catégorie
« Implantation à l’étranger ».
Adrien Zeller, Président du
Conseil Régional d’Alsace, et
présent pour cette 11 e édition,
a salué la qualité des nominés :
« J’ai découvert ce soir deux ou
trois pépites. Ce qui me frappe
aussi ce sont la diversité du tissu
de nos PME et leurs performances
à l’export ». Une réussite dont
Pierre Schmitt, PDG de Philea,
l’une des entreprises récompensées,
connaît le secret : « Pour
réussir à l’export, il faut avoir la
tête dans les étoiles et les pieds sur
terre ».
TROPHÉE EXPORT (EUROPE)
ABTEY – Heimsbrunn (68)
Sa spécialité ? Le chocolat fourré,
sans croûte de sucre. L’entreprise
Abtey - 100 salariés - produit
60 millions de chocolats par an.
Pour un chiffre
d’affaires de
10,5 M€ en 2007,
dont entre 25 et
30 % réalisés à
l’export. Ses principaux
marchés :
l ’ U n i o n e u r o -
péenne, le Japon, les
États-Unis et la Russie.
• SITE • www.abtey.fr
TROPHÉE EXPORT
(MOYEN ORIENT)
SINEU GRAFF
– Kogenheim (67)
Sineu Graff, avec ses 105 salariés,
est leader sur le marché français du
mobilier urbain. L’export fait toutefois
partie du quotidien de l’entreprise,
en particulier les échanges
avec l’Europe et les pays du Golfe.
Chiffre d’affaires : 17 M€ en 2007
dont 2,5 à l’export.
• Site • www.sineugraff.com
TROPHÉE GRAND EXPORT
PHILEA – Soultz (68)
Philea - 28 salariés
- conçoit
des produits
textiles, le plus
souvent des
étoffes originales
plébiscitées
par les confectionneurs
des
grandes marques internationales.
La société réalise près de 80 %
de son chiffre d’affaires (15 M€)
à l’étranger : Italie, Allemagne,
États-Unis, Japon et une extension
prévue en Chine.
• contact •
philea.textiles@wanadoo.fr
1 er TROPHÉE IMPLANTATION
A L’ÉTRANGER
EUROPE ENVIRONNEMENT
– Vieux-Thann (68)
Le traitement des rejets gazeux,
nocifs et odorants des industries
est le cheval de bataille de cette
société qui réalise près de 30 % de
ses 15,7 M€ à l’export. Ses principales
cibles : l’Europe occidentale
et les pays de l’Est. Elle emploie
aujourd’hui 120 personnes.
• SITE •
www.europe-environnement.com
2 e TROPHÉE IMPLANTATION
A L’ÉTRANGER
BOOMERANG
– Mulhouse (68)
Boomerang est une agence de
marketing et de communication
spécialisée dans les produits pharmaceutiques.
Plus de 40 person-
nes travaillent à Mulhouse et une
dizaine dans le New Jersey, où
l’agence a ouvert une filiale. Le
siège alsacien totalise un chiffre
d’affaires de 2,7 M€, dont 90 %
à l’export (Europe et Amérique
du Nord).
• SITE • www.boomerangpharma.com
TROPHÉE NOUVEAUX
EXPORTATEURS
TÔLERIE ÉMAILLERIE HILD
– Jebsheim (68)
Entreprise familiale depuis 150
ans, aujourd’hui 167 salariés,
Tôlerie Émaillerie Hild fabrique
des articles de fumisterie : conduits
de cheminée et d’évacuations des
fumées en inox. Jusqu’en 2006,
Hild travaillait principalement en
France. Depuis, elle a décidé de
conquérir de nouveaux marchés,
principalement les Pays Baltes,
la Grande Bretagne, la Pologne,
la Russie, la Turquie et le Maroc.
Les exportations constituent 5 %
du chiffre d’affaires qui s’élève en
2007 à 50 M€.
• SITE • www.hild.fr
TROPHÉE VOLONTARIAT
INTERNATIONAL EN ENTREPRISE
RUMP – Strasbourg (67)
Rump propose des conseils et
des solutions techniques aux
industries de l’agro-alimentaire,
de la pharmacie et de la chimie
en matière d’économie d’énergie.
24 salariés et un chiffre d’affaires
de 2,6 M€, dont 23 % réalisés à
l’international. Les principaux
pays concernés : l’Allemagne, la
Belgique et la Chine, où est installé
le volontaire international.
• SITE • www.rump.fr
contact
CCI
Olivier Epp
03 88 76 42 18
Maud Spitz
03 88 76 42 39
Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

24 Dossier
Les CCI et l’export
Ils ont soutenu le Trophée Régional Export 2007
ELIOR
« Nous restaurons
chaque jour
des milliers de
collaborateurs
des entreprises
exportatrices
alsaciennes. »
Le groupe Elior
Avenance Eliance
a deux cordes à son arc : la restauration
collective dans les entreprises et
les administrations et la restauration de
concession, sur les autoroutes, dans les
gares, musées, aéroports dont celui de
Strasbourg.
2000 collaborateurs travaillent en
Alsace. Ses nombreuses activités font
du groupe le 3 e opérateur du marché
européen dans ce secteur. En effet, Elior
propose ses services dans nombre de
pays de l’Union européenne. Son chiffre
d’affaires avoisine les 3 Md €.
• SITE • www.elior.com
GROUPE HEPPNER
« Nous avons su conforter notre développement
international. »
Heppner doit sa réputation à ses activités
en matière de transport et de logistique.
D’origine alsacienne, le groupe est
devenu le leader des échanges francoallemands.
Le groupe est aujourd’hui
présent dans le monde entier, grâce à
un réseau de partenaires dans 180 pays.
60 % de son chiffre d’affaires sont ainsi
réalisés à l’international. L’Asie et l’Amérique
du Sud constituent des marchés en
forte croissance pour le transporteur.
• SITE • www.groupe-heppner.com
Dernières Nouvelles
d’Alsace
« C’est notre mission
de mettre en
évidence ce qui
marche dans cette
région. »
Avec ses 600 000
lecteurs réguliers, le
quotidien est le relais
entre le monde des entreprises et le
grand public. L’information économique,
loin d’être le parent pauvre, y occupe une
large place. Plus généralement, les DNA
passent à la loupe les initiatives locales
dans tous les domaines. Et à sa façon,
le journal contribue à l’export : en renseignant
sur l’actualité du monde mais
aussi parce qu’une petite partie de son
lectorat vit de l’autre côté du Rhin.
• SITE • www.dna.fr
AIR France
« Notre compagnie accompagne au
quotidien les exportateurs. »
Un groupe, deux compagnies depuis sa
fusion avec KLM en 2004. Une fusion
qui fait du groupe le champion mondial
du transport aérien : 70 millions de passagers
vers 247 destinations. Outre le
transport de personnes, Air France assure
deux autres prestations : le transport de
fret et la maintenance des avions (pour
son propre compte et pour le compte
d’autres compagnies). Trois challenges
pour la compagnie dans les prochaines
années : la croissance des vols vers les
pays émergents, la Chine en particulier,
la conquête de parts de marché sur
l’Amérique du Nord et la consolidation
de ses positions en Europe. À ce titre,
Air France ouvrira une nouvelle ligne cet
hiver reliant Strasbourg à London City.
• SITE • www.airfrance.fr
LA POSTE
« Il nous semble
normal d’aider les
entreprises alsaciennes
à conquérir
de nouveaux
territoires. »
À l’heure du multimédia
et de la
mondialisation, les
métiers de la poste ont évolué. Acheminement
et distribution du courrier
demeurent certes les piliers de l’institution,
mais de nouvelles offres sont
apparues ces dernières années : marketing
direct, traitement des fichiers
d’adresses… Avec ses 20 Md€ de chiffre
d’affaires et ses 300 000 employés,
le groupe est le 3 e opérateur postal dans
le monde. La Poste achemine chaque
année près d’un milliard d’objets à destination
ou en provenance de 170 pays.
Les projets à terme : développement des
activités internationales, en particulier en
Europe du Nord.
• SITE • www.laposte.fr
RFM
« Pour bien exporter, il faut bien
communiquer. »
110 000 auditeurs dans le Bas-Rhin
pour cette radio du Groupe Lagardère qui
présente quotidiennement les highlights
de la vie locale. Sa cible sont les cadres
de 30 à 50 ans. D’où un choix musical
très précis : Hotel California plutôt que
Tokio Hotel.
• SITE • www.rfm.fr
HSBC
« Notre quotidien
: aider
les entreprises
dans leur
implantation à
l’étranger. »
La banque
HSBC dispose
de 400 agences
en France, dont
quatre en Alsace (deux à Strasbourg, une
à Colmar, une à Mulhouse) qui s’appuient
sur une équipe de 17 conseillers. Sous
l’égide du principe « Votre banque partout
dans le monde », HSBC possède
également une forte tradition internationale.
10000 implantations dans 82
pays et territoires. Son important réseau
de spécialistes internationaux et sa
présence sur le terrain lui permettent
de prodiguer conseils et solutions aux
sociétés qui souhaitent se lancer dans
l’export. Quelques exemples : possibilité
d’ouvrir un compte en France pour
l’étranger ou encore la création, en lien
avec Ubifrance, de « Clubs Pays HSBC »,
au Royaume-Uni et en Chine.
• SITE • www.hsbc.fr
PORT AUTONOME
DE STRASBOURG
« Il est important de valoriser le courage
des PME qui ont osé franchir le
pas de l’international. »
Au cœur du Rhin Supérieur, le Port
autonome de Strasbourg constitue un
important pôle industriel et logistique.
Deuxième port fluvial français avec
600 000 m 2 d’entrepôts, il enregistre un
trafic de 8,5 millions de tonnes par an.
Le Port de Strasbourg est desservi à la
fois par le fleuve, la route et le rail. Situées
dans l’enceinte du port, 350 entreprises
emploient près de 13 000 salariés.
Le transport fluvial de marchandises, qui
semblait condamné, est aujourd’hui en
plein essor : coût réduit par rapport à la
voiture, respect de l’environnement. La
desserte par voie d’eau augmentant, le
Port de Strasbourg pourrait devenir à
terme un véritable « hub » sur le Rhin.
• SITE • www.strasbourg-port.fr
UBIFRANCE
« Nos réseaux au service de la performance
à l’export. »
Ubifrance, l’Agence française pour le
développement international des entreprises,
est un établissement public
industriel et commercial dépendant
du Ministre délégué au Commerce
extérieur. Les Missions économiques
composent le réseau international du
Ministère de l’Économie, des Finances et
de l’Industrie. Ubifrance et les Missions
économiques constituent ensemble un
réseau d’appui actif dans l’Hexagone
et dans le monde entier, pour aider les
entreprises françaises à se développer
à l’international. Pour cela, l’institution
s’appuie sur 2 000 spécialistes implantés
dans 120 pays. Au programme des
offres d’Ubifrance :
2 500 études et ouvrages à disposition
des entreprises, missions de prospection,
contacts commerciaux, plus de 350
salons, expositions et séminaires organisés
à l’étranger, environ 3 500 volontaires
internationaux au service de 1 000
entreprises, appui dans la communication
dans la presse professionnelle. En
Alsace, Ubifrance dispose naturellement
d’une antenne régionale.
• SITE • www.ubifrance.fr
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
www.strasbourg.cci.fr

Dossier
Les CCI et l’export
25
L’ILLIADE
« Nous sommes
fiers d’accueillir
l’élite
du commerce
international. »
80 spectacles
de tous les
genres : théâtre,
danse, humour,
musique, représentations
pour enfants. Le centre culturel
d’Illkrich-Graffenstaden attire chaque
année 30000 spectateurs. À côté de sa
vocation culturelle et festive, l’Illiade et
ses 800 m 2 accueillent également des
expositions, des salons et des congrès
accessibles aux entreprises.
• SITE • www.illiade.com
AÉROPORT INTERNATIONAL
STRASBOURG
>> Commerce international
Les clés du succès
à l’export des PME
allemandes
Objectifs clairs pour le deuxième forum franco-allemand organisé par les
Conseillers du Commerce Extérieur d’Allemagne et d’Alsace à Baden-Baden
fin 2007 : découvrir les raisons du succès à l’export des PME allemandes et
s’inspirer de bonnes pratiques sans renoncer aux traditions qui font la force
de notre pays. Avec 342 000 PME allemandes contre 105 000 françaises
engagées à l’international, les chiffres sont sans appel. Les circonstances
économiques et culturelles divergent profondément de part et d’autre du Rhin.
« La finalité de l’aéroport est de développer
depuis Strasbourg les possibilités
d’aller vers ces nouveaux horizons
que sont les marchés d’exportation. »
1,7 million de passagers en 2007.
Entzheim se classe parmi les 10 plus
importants aéroports français. Grâce
notamment à la desserte d’un certain
nombre de grandes agglomérations.
Le développement des lignes vers les
métropoles européennes, vers l’Europe
du Sud et l’Europe Centrale demeure
une priorité.
• SITE • www.strasbourg.aeroport.fr
EULER HERMES SFAC
« Soutenir le dynamisme des entreprises
alsaciennes et les accompagner
de plus en plus loin. »
Son métier ? La maîtrise des risques à
l’international. Présents dans 49 pays,
Euler Hermes SFAC est le n° 1 mondial
de l’assurance-crédit. 35,75 % de parts
de marché et un portefeuille de 40 millions
de sociétés. Le groupe propose aux
entreprises trois principaux services :
la prévention du risque d’impayés, le
recouvrement des créances commerciales
et l’indemnisation des pertes.
• SITE • www.eulerhermes.com
contact
CCI
Jocelyne Choukroun
03 88 76 42 16
En exergue, une confiance
en soi née d’une culture
allemande favorable à
l’entrepreneuriat et sur
laquelle viennent se greffer
plusieurs éléments
cruciaux. Une stabilité garantie
par des structures souvent familiales,
une tendance naturelle
à l’international, une entraide
réelle entre les entreprises,
une persévérance acharnée et
une qualité incontestable des
produits testés à 100 % avant
leur mise sur le marché. Gilles
Untereiner, DG de la CCI française
en Allemagne, ajoute « le
succès est le fait même des entreprises
qui focalisent sur un métier jusqu’à
la perfection et deviennent ainsi
incontournables. »
Cette vision a été confirmée par
les entrepreneurs allemands
présents lors des débats.
Innovation à tous
les niveaux
Le directeur juridique de Trumpf
(machines-outils) à Ditzingen,
Peter Bockelmann, souligne que
« la performance à l’international
n’est pas séparable de l’expérience
tout court. L’innovation est le principe
central de notre entreprise, aussi
bien pour nos produits que pour nos
process internes. Ce message, nous le
faisons passer à nos clients étrangers
et abordons leurs préoccupations
avec la même systématique. Ils se
sentent ainsi véritablement encadrés.
» Ce que corrobore Harmut
Röhrig, le directeur Marketing de
Bulthaup (mobilier de cuisine) à
Bodenkirchen, « nous arrivons
avec des solutions et des produits
allemands. Notre arrogance est d’affirmer
que nous sommes ce que nous
sommes et que nous ne nous adaptons
pas au goût local. C’est le message
que veulent entendre les clients. » La
seule concession faite sur place
est une observation minutieuse
du marché afin de trouver le bon
interlocuteur, qui peut différer
d’un pays à l’autre en fonction
des pratiques régionales.
Relais allemands
dans le monde entier
L’étude des marchés permet
aussi de « prioriser » les cibles
dans une perspective stratégique.
« Nous devons nous fixer un
but précis pour une période déterminée
dans un endroit donné. Et
faire régulièrement l’état des lieux
pour, le cas échéant, réajuster le tir
sans changer l’objectif. » explique
Marc Servant, Country Manager
de la société Ritter (chocolats) à
Waldenbuch. Et d’ajouter « Mais
il ne faut pas oublier d’avancer
doucement en stabilisant chaque
marché conquis avant de se consacrer
au suivant. Pour ce faire, nous
utilisons les contacts allemands sur
place et recourons aux syndicats
professionnels qui nous aident sur les
principaux salons. C’est la connaissance
sur le terrain qui stimule
l’engagement international et non
les aides financières, guère sollicitées
en Allemagne. » L’existence d’un
réseau international tissé autour
de toutes les branches phares
de l’industrie est donc une clé
déterminante pour le succès
allemand.
Le succès
est-il l’apanage
du particularisme
allemand ?
Jean Serrats, le président des
CCE, précise « nous ne devons
pas adopter sans nuance les recettes
allemandes mais reconnaître les
éléments qui peuvent soutenir notre
démarche française à l’international
» et il reste persuadé que ce
genre de rencontres contribue
à un échange de bons procédés
bénéfiques pour tous.
• SITE • www.alsace-cce.com
Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

26 COMMERCE
Première marque
française de
lingerie haut de
gamme à l’échelle
internationale,
Chantelle crée un
tout nouveau concept
de boutique, offrant
un univers complet
de mise en beauté
des femmes, avec des
conseils d’experts et
des espaces dédiés.
Remplaçant la
boutique Orcanta,
le magasin
strasbourgeois
est situé au 1-3
place Gutenberg.
>> Chantelle à Strasbourg
Corseterie et produits
de corps dans un espace
cocooning
Dès l’entrée, un décor raffiné
et contemporain vous
invite à vous sentir à l’aise.
Murs laqués blancs légèrement
irisés, tissus beige,
plateaux de verre teinté…
Au centre, un « cosmetic-bar »
présente les produits de la marque
- produits pour le corps ou
le bain, eaux de toilette, bougies
parfumées, etc. La corseterie
est exposée par gammes sur les
différents murs, alors que deux
« beauty rooms » conçues dans un
esprit boudoir et protégées par un
rideau et une porte, offrent l’intimité
nécessaire aux consultations
privées. Sur rendez-vous ou non,
les vendeuses vous aident à choisir
le type de modèle correspondant
à votre taille - et c’est une vraie
technicité mesdames !, prodiguant
des conseils adaptés. « Pour être
bien chez soi ou partager des moments
d’intimité ». Qu’il s’agisse de corseterie,
d’accessoires ou de cosmétiques.
Côté lingerie, il y en a pour
tous les goûts : classique, soie, dentelle,
nouveautés exclusives, vêtements
sexywear et loungewear.
Un groupe
chargé d’histoire
Savoir-faire Chantelle s’appuie sur son expertise pour
la mise en beauté du corps féminin
Né en 1876, Chantelle, groupe
spécialisé dans la lingerie féminine,
est aujourd’hui dirigé par
Patrice Kretz, cinquième génération.
Ingénieur polytechnicien de
formation, il s’attache à faire perdurer
l’affaire familiale de Romilly
(Aube). Durant plus de 130 ans,
c’est l’innovation qui a marqué
le groupe, des tricots élastiques
aux corsets extensibles, jusqu’à la
collection confort puis à la lingerie
plus sexy.
Les derniers nés sont les premiers
soutiens-gorge des années 1960,
aux différents maillages qui épousent
les formes de la poitrine tout
en assurant un maintien parfait.
Séduction, souplesse
et confort
Après avoir racheté la marque
Orcanta, il y a un peu plus d’un
an, le dirigeant de cette entreprise
demeurée familiale se lance
dans un réseau de boutiques « en
propre » au concept innovant. À
l’écoute des consommatrices et
de leurs attentes en matière d’intimité,
il met la femme en valeur
différemment. Population ciblée :
les femmes actives, dynamiques,
qui ont envie d’exprimer leur
féminité. De type CSP+, jeunes
dans leur tête et bien dans leur
corps. À l’image de la nouvelle
égérie de la marque, Stéphanie
Seymour, mannequin des années
80, une Américaine de 40 ans,
mère de quatre enfants.
Chez Chantelle, le but est de satisfaire
les clientes qui ont envie de
se faire plaisir et que l’on s’occupe
vraiment d’elles. L’objectif du
groupe (7 000 salariés, 400 M€ de
CA) à fin 2008 : ouvrir une vingtaine
de boutiques de ce type en
France, avant d’attaquer les marchés
internationaux où Chantelle
est déjà bien implantée. Ont déjà
été transformées sur ce concept
Boulogne Billancourt, Toulouse
et Grenoble. À Strasbourg, Élodie
Cochem est responsable de la
boutique. Les tendances actuelles
en termes de produits : la dentelle,
le mariage du confort et de la féminité.
Côté prix, comptez de 100 à
120 € pour une parure.
• contact • 1-3 place Gutenberg.
03 88 22 08 60
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
www.strasbourg.cci.fr

Commerce
27
>> Association CAP Haguenau-Schweighouse-sur-Moder
« Être plus fort ensemble »
Nathalie de Riz booste les troupes
Depuis deux ans, elle joue le rôle de permanente
de l’association des commerçants, artisans
et prestataires de Haguenau, présidée par
Christophe Streicher. Leur objectif : fédérer les
160 membres de l’association autour de projets
communs.
Grâce à l’implication de
Nathalie de Riz, c’est une
affaire qui roule : les dernières
animations dédiées au
chocolat et à la gastronomie
- des cours de cuisine de
fête animés par des boulangers,
pâtissiers, bouchers, restaurateurs
- ont obtenu un énorme succès.
La carte de fidélité « Capitale »
a fait un tabac auprès de quelque
23000 clients.
Préparer l’avenir
Des projets, Nathalie de Riz en
a plein la tête. Son Président les
présentera lors de l’assemblée
générale du 1 er février. Illustrant
le dynamisme de l’association, la
nouvelle charte graphique, haute
en couleurs, est déclinée sur leur
plaquette de présentation : cartes
postales à découper, détaillant les
outils de communication de l’association,
les bons plans, les opérations
commerciales, artisanales ou
portes-ouvertes, l’animation du site
Internet et la carte de fidélité. Elle
sera également intégrée sur le site
revisité, ouvert courant janvier.
Une dynamique
économique
Si les consommateurs sont satisfaits
de la dynamique de leur association,
les membres (commerçants,
artisans et prestataires de services)
et leurs salariés le sont tout autant,
profitant de commandes groupées
avec des tarifs préférentiels et
d’une billetterie leur permettant
d’accéder à des spectacles, concerts,
cinémas, espaces sportifs à des prix
concurrentiels. Régulièrement,
des petits-déjeuners thématiques
leur sont proposés sur des sujets
Pratique Nathalie de Riz est entourée de partenaires
efficaces dans son bureau du Caire
d’actualité comme Internet ou la
biométrie. Installée dans un bureau
au Caire (Haguenau), Nathalie de
Riz profite des facilités liées à la
structure et apprécie tout particulièrement
de se trouver proche
des bureaux accueillant les permanences
de la CCI, de la Chambre
de Métiers et autres institutions.
De quoi obtenir des conseils
appropriés sur le champ.
• site • www.cap-alsace.com
Récompensée pour son esprit d’initiative,
la CAP recevra le 28 janvier
à Paris le prix spécial du jury des
« Trophées Commerce Mag » dans
la catégorie « animation, fidélisation
et succès ».
>> Wissembourg
ARCO16 exporte son journal
L’association des
commerçants et
artisans du Pays de
Wissembourg édite
un magazine annuel
depuis plusieurs
années. Réalisé à destination
des foyers de
la Communauté de
Communes, il comprend
à la fois des
articles de fond et
des annonces publicitaires.
De quatre
pages au départ, il
est passé à 32 pages.
Portraits, conseils,
annonces de manifestations,
jeux, etc.
Cette année, l’association
dirigée par
Laurent Criqui a
innové en traduisant
certaines informations
en allemand, pour diffuser le
magazine dans près de 4 000 boîtes
aux lettres de la région de
Bad-Bergzabern (Palatinat).
Séduire
les consommateurs
de Bad-Bergzabern
Un lancement officiel a rassemblé
les commerçants français et allemands
des deux communautés
de communes. D’ici la rentrée
prochaine, en septembre, le tirage
de ce véritable organe de presse
verra sa diffusion accrue, tant
auprès des foyers wissembourgeois
que des allemands. Soit
20 000 exemplaires au total.
• contact • Laurent Criqui,
03 88 94 02 62
Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

28 TOURISME
>> La ferme de Marie-Hélène
Un décor authentique pour
séminaires, festivités ou détente
En plein cœur du village d’Ittlenheim, proche
de la nature, la ferme de Marie-Hélène. Une
demeure de caractère qui propose gîte, couvert
et vastes espaces pour séminaires ou réceptions.
Originalité : la ferme-hôtel de onze chambres
peut être privatisée.
Entre Strasbourg et Saverne,
Ittlenheim, à une vingtaine
de minutes en voiture.
Nichée dans le village, la
ferme de Marie-Hélène,
ancien corps de ferme est
la propriété d’Alphonse Muller,
concepteur d’une agence de
voyage spécialisée en circuits et
séjours longs et moyens courriers
pour seniors, à Saint-Germain-en-
Laye. Rénovée et agrandie, son
habitation s’est transformée en
maison d’hôtes, ouverte aux particuliers
et aux professionnels.
Accessible
sur réservation
Figurant en bonne place dans son
catalogue « La Cordée », diffusé
auprès d’un public de seniors
Annonceurs
cet espace
vous est réservé !
Contactez Jocelyne Choukroun
Tél. 06 20 46 00 85
j.choukroun@strasbourg.cci.fr
Tradition L’ancien corps de ferme rénové marie
charme, tradition et convivialité
parisiens, la ferme de Marie-
Hélène accueille par exemple des
familles ou des entreprises pour
des événements festifs : mariages,
réceptions, déjeuners ou dîners.
Autant de clients qui apprécient
le confort des lieux, et notamment
du salon donnant sur le petit jardin
arboré ou la grande table située
à proximité d’un authentique
« kacheloffe » (poêle d’époque).
Quelle que soit la saison, la cuisine
du chef, Franck Riff, est appréciée
pour sa richesse et la diversité de
ses plats. Spécialités régionales,
repas thématiques sur mesure, ils
sont accompagnés d’une sélection
des meilleurs vins.
Du séjour
gastronomique
à la journée d’études
Uniquement sur réservation, les
groupes sont hébergés en demipension,
en formules simple, double
ou triple. La maison compte
11 chambres, dont une au rez-dechaussée,
spécialement aménagée
pour des personnes à mobilité
réduite et une suite avec deux
chambres communicantes donnant
sur le patio.
Si vous arrivez à l’improviste et
que l’hôtel dispose encore d’une
chambre, vous avez la possibilité
d’opter pour la formule principale
comprenant la pension complète
du dîner du premier jour au petitdéjeuner
du quatrième jour, soit
trois petits-déjeuners buffet, deux
déjeuners et trois dîners.
Convivialité
et dépaysement
Dans le cadre d’un séminaire, l’hébergement
inclut les boissons, cafés,
tisanes et thé à discrétion et des
spécialités pâtissières alsaciennes.
Une idée de forfait journée d’études
: 48 € comprenant café d’accueil,
pauses matin et après-midi, salle
de séminaire, eaux minérales et
déjeuner. Sur demande, Michèle
Eschlimann, directrice des opérations,
vous concoctera une randonnée
pédestre, une visite commentée
chez un viticulteur, un atelier cuisine
ou pâtisserie.
La ferme de Marie-Hélène, vrai
décor de ferme aménagée à l’ancienne
est un endroit où vous
pouvez vous ressourcer tout en
travaillant.
• contact • 11, rue de l’Église,
67370 Ittlenheim
www.fermehelene.com
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
www.strasbourg.cci.fr

Tourisme
29
>> Strasbourg
Le bureau des congrès se met en place
Laurent Le Sager, directeur général adjoint de Strasbourg Événements,
a été mandaté par les professionnels pour mettre sur pied le « convention
bureau » ou bureau des congrès de Strasbourg.
Organisé en association de droit
local indépendante - l’assemblée
générale constitutive a
eu lieu en décembre dernier -
ce guichet unique tant attendu par
les organisateurs d’événements
d’affaires et de salons sera hébergé
provisoirement par Strasbourg
Événements. En attendant de
rejoindre la rue du Tivoli, dans
une jolie maison alsacienne datant
de 1899, à quelques pas du Palais
de la Musique et des Congrès et
de l’hôtel Holiday Inn (les locaux
rénovés par la CUS devraient être
accessibles d’ici l’été).
Un guichet unique
>> Logis de France
Avec un budget propre et un
personnel dédié, le « convention
bureau » travaillera en collaboration
avec l’ensemble des
professionnels du tourisme. Son
objectif est d’épauler le travail des
organisateurs d’événements et
contribuer au rayonnement international
de la ville et de la région.
Une offre adaptée
Laurent Le Sager résume les
objectifs du bureau en missions :
promouvoir Strasbourg et l’Alsace
en tant que marque et destination
de congrès, salons et conventions
d’entreprises auprès des organisateurs
d’événements, assurer une
mission de prospection commerciale
pour des événements nationaux
et internationaux, aider à la
venue et à la bonne marche jusqu’à
l’aboutissement de chaque
projet d’événement, constituer
le guichet unique de réception
des demandes et formaliser une
offre adaptée, et enfin mettre en
place un observatoire des manifestations
afin de mieux lisser
les événements en fonction des
différentes périodes de l’année et
doper la fréquentation.
Sur les 550 000 € de budget prévus,
la Ville, la CUS, la Région
Alsace et le Conseil général du
Bas-Rhin participeront à hauteur
de 350 000 €, la CCI de Strasbourg
contribuera de 35 000 € et le restant
sera réparti entre des groupements
professionnels ou économiques,
entreprises privées liées
au tourisme d’affaires comme
les traiteurs, agences de voyages,
transporteurs,etc.
• contact •
llesager@strasbourg-events.com
Stratégie de marque et nouvelles
classifications
Réunis récemment en congrès
à Paris, les Logis de France
ont dévoilé leur stratégie
à l’échéance 2008-2010.
Innovation : leur guide international
2008 sera édité avec la nouvelle
dénomination : Fédération
Internationale des Logis.
Autre nouveauté : la création d’une
catégorie « Logis d’exception »
qui complètera les actuelles « trois
cheminées » des hôtels de la
chaîne. Les établissements seront
visités au cours du premier semestre
2008, labellisés et recensés
dans un guide édité en 2009. Une
charte de qualité avec une grille
de classement spécifique a été
définie à cet effet, en précisant les
critères d’attribution de cette nouvelle
distinction haut de gamme.
Une quarantaine d’établissements
sont concernés en France. Parmi
les profils pouvant correspondre à
cette nouvelle catégorie :
Chez Julien à Fouday
et l’Hôtel du Parc à
Saint-Hippolyte, les établissements
qui seront
bien sûr visités annuellement.
Par ailleurs, la
classification de la restauration
dans les Logis
est prévue sous forme
« d’audit client mystère » au cours
du premier semestre 2008. Autant
d’établissements à visiter par des
cabinets spécialisés (exceptés
ceux déjà distingués par les guides
Michelin, Bottin Gourmand
et Gault et Millau…). Enfin, les
Logis de France font peau neuve :
avec un nouveau logo, plus actuel,
qui sera décliné début 2008 dans
les 3 200 établissements français.
Une mise en place gratuite
pour les adhérents.
À noter, par ailleurs, une
nouvelle grille de classement
2008 avec une
prise en compte des
pourcentages de propreté
ou de vétusté pour
toutes les visites liées au
reclassement triennal
2009/2011 ainsi que de nouveaux
seuils de sanitaires complets : une
cheminée, 80 %, deux et trois cheminées,
100 %.
• contact •
denise.zindel@tourisme67.com
www.alsacelogis.com
Contactez Jocelyne Choukroun
Tél. 06 20 46 00 85
j.choukroun@strasbourg.cci.fr
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30 INDUSTRIE
>> Pollutec Horizons 2007 : 10 % de visiteurs en plus
Les CCI d’Alsace décrochent le prix
du meilleur stand « Eco-conception et continuité »
Pollutec Horizons, premier
Salon des solutions d’avenir
au service des enjeux
environnementaux et économiques,
qui s’est tenu à Paris
du 27 au 30 novembre dernier,
a accueilli 35 980 visiteurs, soit
10 % de plus par rapport 2005.
Pour cette première édition revisitée
sous la marque « Pollutec
Horizons », les organisateurs ont
gagné leur pari de donner plus
de place aux nouveaux enjeux
du marché qui sont l’organisation
des ressources, la lutte contre le
changement climatique, la préservation
de la santé. 1 451 exposants
de 35 pays étaient présents
sur une surface d’exposition de
51 600 m² (en augmentation de
5 % par rapport à 2005). Parmi les
visiteurs, 5 446 professionnels et
103 nationalités, soit une progression
de plus de 11 %.
Rassemblant cinq entreprises*
sur 138 m 2 , le stand Alsace mis
sur pied par la CCI de Strasbourg
et du Bas-Rhin et conçu par
Strasbourg Événements a été
distingué par l’Ademe.
Démarche globale Le stand CCI a été primé pour la
qualité des matériaux utilisés et l’éclairage maîtrisé
Une participation
alsacienne remarquée
Ont été tout particulièrement
appréciés ses parois verticales
en fibres de noix de
coco, ses murs recouverts de
toile de jute et son éclairage
maîtrisé par l’utilisation de
lampes aux iodures métalliques
et lampes halogènes.
Une plage de puissances de
150 à 300 Watts, d’une durée
de vie exceptionnelle (jusqu’à
15 000 heures). Organisés par
l’ADEME et Pollutec, ces nouveaux
Trophées ont été décernés
à 5 exposants du salon
ayant adopté une démarche
globale d’éco-conception
dans la réalisation de leur
stand. Parmi les critères de
sélection : un choix de matériaux
naturels et revêtements
recyclables ou réutilisables (le
revêtement de sol du stand
Alsace est 100 % recyclable), la
mise en place d’une collecte multimatériaux
de déchets, la réduction
des consommations d’électricité,
notamment pour l’éclairage
du stand Alsace, la réduction de
la production de déchets… Les
documents diffusés sur le stand
avaient été réalisés en papier
recyclé, reconnu par un écolabel
européen. C’est avec le soutien de
la Région Alsace que les CCI d’Alsace
ont pu s’inscrire dans cette
démarche d’éco-conception, en
parfaite harmonie avec sa stratégie
de respect de l’environnement et
du développement durable.
* Les entreprises présentes : Greenpro, concepteur
et constructeur de procédés de compostage, de
systèmes de traitement d’air, d’équipement pour
centres de tri (67, Ostwald), Ecom, spécialisé
dans les analyseurs de combustion et de pollution
à l’émission (67, Mundolsheim), Dräger Safety
France, fabricant d’équipements de protection
respiratoire, d’appareils de mesure et de
détection de dangers liés aux gaz (67,Strasbourg),
Europ-plast, ingénierie, conseil et réalisation
d’équipements de dépollution de l’air industriels
(68, Vieux-Thann) et Westrand International,
présent dans les systèmes de désodorisation
industrielle, les métiers du déchet, des eaux usées
(68, Altkirch).
contact
CCI
Charles Ertzbischoff
03 88 76 42 11
>> Pôles de compétitivité
Tout savoir sur le dispositif
Dans une économie mondiale
de plus en plus concurrentielle,
l’État français a initié
en 2004 une nouvelle
politique industrielle. Elément
essentiel du dispositif : les pôles de
compétitivité. Leur but ? Valoriser
l’industrie et la recherche françaises.
Une série explicative avec,
pour ce premier numéro, le rappel
des principes.
Mobiliser les grands groupes
industriels, les PME/PMI, les
universités, les laboratoires de
recherche publics et privés autour
d’une même thématique, le plus
souvent dans les domaines de la
recherche, de l’innovation et du
développement. Telle est l’ambition
affichée par les pôles de
compétitivité depuis leur création.
Cette dynamique doit permettre
l’émergence de projets innovants
qui développeront de nouvelles
technologies attrayantes sur le plan
international.
Par la mise en réseau des acteurs
de l’innovation et le partage des
compétences, la politique des pôles
a pour objectif premier de doper la
compétitivité et l’attractivité économique
des territoires. Mais aussi
de créer des emplois industriels.
Une synergie
au service
du développement
économique
Il existe à ce jour 71 pôles de
compétitivité dans l’Hexagone,
dans les domaines les plus variés,
avec une prédilection pour les
sciences du vivant et les technologies
de l’information. L’enveloppe
totale dédiée par l’État au financement
des pôles s’élève à 1,5 Md €
sur trois ans (2006-2008). À cela
s’ajoute le soutien apporté par les
collectivités locales.
Les trois pôles
alsaciens
L’Alsace compte trois pôles
labellisés par l’État. Le pôle
de compétitivité « Innovations
Thérapeutiques » concentre ses
travaux sur l’imagerie médicale
et la recherche génétique. Le
second pôle « Véhicules du Futur »
travaille à des déplacements « pro-
pres et intelligents ». Au sein du
pôle « Fibres Naturelles du Grand
Est », les industries textiles, papier
carton et bois veulent créer des
produits nouveaux à base de fibres
renouvelables. Trois pôles aux
domaines différents, mais aux principes
similaires : ambition internationale,
partenariat approfondi
entre les acteurs et volonté de créer
des synergies en matière de recherche
et de développement.
Prochain article de la série consacrée
aux pôles de compétitivité : le
fonctionnement des pôles.
• site • www.competitivite.gouv.fr
contact
CCI
Patrick Schalck
03 88 76 42 21
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
www.strasbourg.cci.fr

Industrie
31
Verrines
Apéri’Gourmet,
foies gras en terrine,
bouchées tendres de
canard et autres
spécialités… Après un
premier lancement à
Noël, Feyel-Artzner
reconduit son défi
selon les produits,
en février et à
Pâques. En créant
un département
recherchedéveloppement,
l’entreprise entend
s’adapter aux
nouvelles habitudes
de consommation
des ménages, plus
déstructurées.
>> Innovation
Feyel-Artzner s’inscrit dans les
nouvelles tendances de consommation
Les consommateurs sont à la
recherche de produits faciles,
simples à préparer. Les repas
deviennent moins conventionnels,
les apéritifs dînatoires ont le
vent en poupe… Pour répondre
à cette tendance aux repas de
plus en plus déstructurés, Jean
Schwebel, Président directeur
général de la société Feyel-Artzner,
diversifie sa gamme. Sont nées de
nouvelles présentations en verrines
de mousse de canard - de
texture très aérée et mariée à un
confit de tomate ou de figue. Prête
à consommer, cette verrine est
servie en entrée, en mise en bouche
ou lors de cocktails dînatoires.
Autre exemple d’innovation : les
bouchées tendres de magret de
canard, conditionnées sous barquettes
et à réchauffer au microondes
ou à la poêle.
« un plaisir à s’offrir
plus souvent »
Voilà ce qui ressort de l’enquête
Ipsos 2007, pour 63 % des personnes
interrogées. C’est aussi le
souhait des dirigeants de la maison
Feyel, qui s’emploient depuis
quelques années à désaisonnaliser
le produit et à démultiplier leurs
offres, toujours plus créatives et
Tradition et innovation Feyel, un artisan qui concilie
respect de la tradition et concepts novateurs
faciles à mettre en œuvre. Grâce
à l’embauche de deux ingénieurs
en recherche et développement,
l’entreprise devrait amplifier ce
développement. Soutenus par la
Région Alsace et Oséo, ils ont
adapté leur outil de production et
réorganisé leurs ateliers. Produit de
saisonnalité, le foie gras brut reste
néanmoins le cœur de métier de
l’entreprise, qui produit quelque
283 tonnes de foie gras (mi-oie, micanard)
annuelles, avec 130 salariés
(renforcé à 220 en novembre-décembre),
dont 15 cuisiniers.
Chiffre d’affaires estimé en 2007 :
28 M€, réalisés à 49 % en GMS et
26 % dans les circuits spécialisés,
25 % à l’export.
Feyel-Artzner, l’une des deux premières
entreprises à avoir obtenu
la certification Iso 9001 en 1994,
a également été reconnue au
concours général agricole 2007
pour le foie gras d’oie entier et le
magret de canard fumé, et nommé
lauréat des produits saveur de
l’année 2008 dans la catégorie foies
gras avec le foie gras de canard
entier en torchon.
• contact • 03 88 19 20 25
>> développement durable
Le Sim Tank, une nouvelle façon de penser
Collectivités locales, entreprises de petite
ou de grande taille, associations, toutes
sont aujourd’hui concernées par le défi
du développement durable. Face à ces
nouveaux enjeux, la Société Industrielle
de Mulhouse a lancé le Sim Tank. Pour
accélérer la prise de conscience des
impératifs du développement durable.
Lutte contre le réchauffement de la
planète, protection des écosystèmes
constituent de véritables urgences. Pour
faire progresser le débat, l’association
Sim a créé en 2007 le Sim Tank, de l’anglais
« Think tank », réservoir d’idées.
« Ce projet est parti du constat qu’il
existait bon nombre d’initiatives dans
le domaine du développement durable.
SIM Tank, véritable laboratoire d’idées,
vise à rassembler ces initiatives
et à apporter une réflexion
prospective servant à éclairer
l’avenir. Mais aussi à faire le
lien entre les experts et les
acteurs alsaciens », explique
Pia Imbs, animatrice et coordonnatrice
du Sim Tank.
Piloté par 17 institutions
alsaciennes, le Sim Tank
s’adresse tout autant au
monde économique, aux
collectivités territoriales
qu’à la société civile. Ses principaux
outils : un site internet interactif
et des conférences (Plan Climat, responsabilités
de l’entreprise en matière
de développement durable…). « Ces
échanges permettent de
nourrir la réflexion, mais
aussi de faire des propositions
concrètes, comme
par exemple une meilleure
promotion des métiers de
l’environnement ou la création
d’une chaire dédiée au
développement durable »,
précise Pia Imbs.
Depuis sa création, le Sim Tank
a tenu à associer largement
les entreprises à ses réflexions.
Via des rencontres et des partenariats
aux retombées encourageantes
selon Pia Imbs : « S’engager dans le
développement durable a des impacts
positifs pour l’entreprise. Réduire les
coûts : économie d’énergie, gestion optimale
des déchets par exemple. Gérer
et anticiper les risques. Gagner de nouveaux
marchés. Préserver sa réputation.
Les citoyens sont en effet de plus en
plus sensibles aux efforts déployés par
les industries en matière d’environnement.
S’approprier ces enjeux donne
une plus grande légitimité sociale à l’entreprise
sur le long terme. C’est un pari
gagnant ».
Prochaine conférence le 7 février sur
le thème « Économie et finances solidaires
: pour un développement sans
exclusion » au CREF, 5 rue des Jardins
à Colmar.
• contact • 03 89 66 93 39
Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

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Tél. 06 20 46 00 85
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R e c h e r c h e - E n t r e p r i s e
DOSSIER
33
Recherche-Entreprise,
un duo d’avenir
En France, sans doute
plus qu’en Allemagne et
dans les pays nordiques,
industrie et recherche
ont longtemps suivi
leur route sans trop se
croiser. Les choses changent
à l’heure où l’innovation
devient une condition
majeure du développement
économique. Recherche et
entreprise ont tout à gagner à
travailler ensemble, comme en
atteste la journée Conectus du
15 novembre dernier. >>
Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

34 Dossier
Recherche-Entreprise
Des structures existent pour porter
l’invention scientifique vers
le monde de l’entreprise.
Les contacts noués créent un
nouveau réseau sur le territoire.
Ils lient recherche et entreprise,
entreprises entres elles et au final
ouvrent l’Alsace à un monde qui se
globalise et compte l’innovation
parmi ses cartes maîtresses.
Illustration vue d’une salle de préparation physique des échantillons
de nanomatériaux
Créer un vivier
de l’innovation
Du frottement de deux silex
peut jaillir l’étincelle.
Et lorsque ces silex sont
le monde de la recherche
et celui de l’entreprise,
l’étincelle s’appelle l’innovation
et recèle un développement
économique potentiel.
L’image est séduisante mais
ne va pas de soi. Recherche et
entreprise ont longtemps avancé
en parallèle, chacune dans sa
logique. Sur le long terme pour
l’une, dans la recherche d’un
résultat rapide pour l’autre, avec
une définition propre de la rentabilité
et une relation différente
à « l’inattendu » pour chacune.
Pourtant, ces deux univers sont
liés. En atteste le Code CNRS
de la recherche scientifique qui
précise, dans son article 1, que
l’objectif d’un laboratoire est
de développer la connaissance
scientifique et de participer au
développement économique
du pays. Difficile d’être plus
clair mais sans doute plus facile
à dire qu’à faire. « Reste que
dans un monde qui bouge, où les
frontières tombent et où des pays
émergent avec des atouts propres, il
faut désormais faire la différence,
commente Régis Bello, directeur
de la commission industrie
de la CCI de Strasbourg et du
Bas-Rhin et président de la
SAS de Dietrich. Et là - tous les
acteurs en conviennent - c’est par
la valeur ajoutée que la France et
l’Europe pourront gagner des points
au palmarès de la mondialisation.
Une valeur ajoutée qui peut tenir
au savoir-faire, à l’exigence de
qualité mais aussi - et sans doute
surtout - à l’innovation. Il faut
désormais une longueur d’avance
pour tenir la route. Recherche et
entreprise ont des choses à se dire.
Elles doivent trouver les passerelles
qui leur permettront de se nourrir
l’une l’autre de leur créativité
propre. Dans la confrontation de
deux modes de pensées performants,
s’effaceront les conservatismes propres
à chacun pour qu’émerge une
nouvelle manière de correspondre
à un monde en mutation mais
passionnant. » La démarche est
entamée, suffisamment pour
qu’un retour en arrière aux allures
de « chacun pour soi » ne
puisse être envisagé.
Indispensable
brevet
Avec la mondialisation et l’accélération
des échanges, la propriété
industrielle devient de plus en plus
stratégique. Elle est un véritable
levier de compétitivité, une source
de développement et de richesses
pour les entreprises et l’économie.
L’Institut national de la propriété
industrielle (INPI), en délivrant
des brevets, marques, dessins et
modèles, protège et valorise l’innovation.
Elle permet aux entreprises
de « grandir avec la propriété
industrielle ».
• contact • www.inpi.fr
0820 213 213 (0,09 € TTC/min)
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
www.strasbourg.cci.fr

Dossier
Recherche-Entreprise
35
>> Conectus, une structure attentive aux PME-PMI
Créer des passerelles
vation en alsace, ce sont les PME,
PMI pour qui un numéro unique
où exposer leur besoin ou problématique
est mis à leur disposition.
« Notre collaborateur Jean Hostein se
charge alors de trouver au sein de tous
les laboratoires alsaciens, celui qui sera
l’interlocuteur le plus à même pour
aider l’entreprise à franchir un saut
technologique pour innover dans ses
produits ou procédés. » L’entreprise
sera mise en relation avec les interlocuteurs
potentiels et les discussions
s’entameront. Une relation
se nouera ou pas. Si c’est le cas la
cellule de valorisation concernée
proposera une contractualisation
de cette collaboration de recherche,
avec le principe de copropriété des
résultats entre les contributeurs.
Conectus 2007
• 193 entreprises ont pris contact
• 32 réunions d’échanges entre
chercheurs et entrepreneurs
• 10 contrats de collaboration de
recherche ont été engagés
PME-PMI La cible de Conectus
Dans tous les établissements de
recherche publique alsaciens,
il existe une cellule destinée à
développer les partenariats entre
recherche et industrie », précise Denis
Fix, secrétaire général de Conectus,
« notre mission s’inscrit dans cet objectif
et vise à mettre en réseau toutes ces entités
pour renforcer l’efficacité de ce travail
d’établissement de passerelles avec
l’industrie ». La cible de Conectus,
structure fondée en 2006, et membre
du réseau des acteurs de l’inno-
Autre volet de l’action de Conectus,
le fond de maturation des inventions.
« Les laboratoires produisent des
inventions qui généralement font l’objet
d’un brevet, mais sans qu’elles soient
suffisamment développées pour intéresser
un investisseur industriel. Le fond
de maturation apporte le financement
des travaux nécessaires pour amener
l’invention à ce stade industrialisable.
Ce processus peut aboutir à la création
d’entreprise, et c’est là qu’entre en jeu
une autre structure : l’incubateur d’entreprises
innovantes SEMIA ».
• contact • www.conectus.fr
0811 460 459
>> Rencontre Conectus et trophées INPI
Quand recherche et industrie
se rencontrent
Plus de 300 participants,
105 entreprises présentes.
Les premières « Rencontres
Conectus Entreprises-
Laboratoires de recherche » ont
été un succès. Leur but était de
rassembler les acteurs de la recherche
publique pour qu’ils puissent
se présenter aux industriels. « Nous
avons ciblé les PME-PMI, rappelle
Denis Fix, car elles sont moins armées
que les grands groupes pour entrer en
relation avec la recherche de pointe. »
Lors de la table ronde « Relations
laboratoires-entreprises, clé du
développement économique », il
est en effet apparu que, si Total disposait
d’un laboratoire doté d’une
veille scientifique où travaillent
des docteurs issus de la recherche
publique, il n’en va pas de
même dans les plus petites structures.
Même si Cooltech basée au
Biopark d’Illkirch est très avancée
sur ce point. « 80 % de nos activités
sont axées sur la recherche, explique
son dirigeant Christian Muller et
notre difficulté est de trouver les chercheurs
performants dans le domaine
très pointu qui est le nôtre. » Gaby-
Yves Bald, directeur de Fondis à
Vieux-Thann (68), a quant à lui
engagé un chercheur resté en lien
avec son laboratoire d’origine ce
qui a permis le développement de
projets mais le dirigeant signale que
hors de cette relation privilégiée
il serait complexe d’identifier les
bons interlocuteurs. La démarche
ne peut être que plus rédhibitoire
pour des entreprises qui n’ont
jamais eu de contact avec des
laboratoires. Avec 50 rendez-vous
d’affaires, cette journée Conectus
a sans doute amorcé des liens pour
l’avenir.
Les trophées de l’INPI de l’innovation
2007
Remis lors de la journée Conectus, les
trophées INPI de l’Innovation attestent
d’un potentiel alsacien. Trois entreprises
et un laboratoire ont été récompensés
:
• La société Bruker (Wissembourg)
exerce son savoir-faire mondialement
reconnu dans le domaine de la résonance
magnétique nucléaire, l’imagerie
par résonance magnétique (IRM),
l’analyse par rayons X, la spectrométrie
de masse, l’analyse par Infrarouge
et des alimentations électriques
stabilisées.
• site • www.bruker.fr
• La société Kermel (Colmar) conçoit
et fabrique des fibres pour vêtements
de protection contre la chaleur et les
flammes. Parmi ses clients, les pompiers
des armées de terre de divers
pays et de nombreux industriels.
• site • www.kermel.com
• La société Novalyst Discovery
(Illkirch), prestataire de recherche et
développement en chimie, met à la
disposition de ses clients issus de la
pharmacie, des biotechnologies, de
la cosmétique, de la chimie fine, sa
capacité en synthèse organique pour
un accompagnement efficace de leurs
programmes de R&D.
• site • www.novalyst.com
• Le laboratoire des matériaux, surfaces
et procédés pour la catalyse
(LMSPC), primé au titre d’exemple d’un
centre de recherche publique, soucieux
de la protection de ses résultats au
bénéfice de la création d’entreprise.
• site • www.lmspc.u-strasbg.fr
Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

36 Dossier
Recherche-Entreprise
>> Semia, un incubateur
L’innovation au cœur de la création
d’entreprise
Labellisé par le Ministère
de la recherche, Semia
« Incubateur d’entreprises
d’Alsace » est défini comme
un hub de l’innovation autour
de la création d’entreprise par
son directeur Jean-Luc Dimarcq.
Émanation des organismes
publics de recherche, des universités
alsaciennes et de la Région
Alsace, son principe est d’accompagner
des porteurs de projets de
création d’entreprises innovantes
issus du monde de la recherche
publique ou privée. Créé en
2000, dans la foulée de la loi
sur l’innovation de 1999, Semia
maîtrise les processus juridiques
qui permettent d’implanter les
chercheurs dans le monde de
l’entreprise et dispose de fonds
d’amorçage. Il est financé par
le Ministère délégué à l’enseignement
supérieur et la recherche,
la Région Alsace, l’Union
européenne et les cotisations
de ses membres. « Nous sommes
là pour aider les gens à franchir
le fleuve tumultueux de la création
d’entreprise : la complexité administrative
- même si elle s’est allégée - la
recherche de financements, toute une
succession d’étapes. Nous travaillons
en amont, en repérant des individualités
qui ont des idées et l’envie
d’en faire quelque chose et ensuite en
Le dispositif de la recherche est
d’une richesse extraordinaire en
Alsace, mais procède peut-être
plus de l’introversion que de la
communication, précise Patrick
Schalck, directeur Industrie à la
CCI de Strasbourg et du Bas-
Rhin en soulignant qu’il existe
des contre-exemples, tels celui de
l’IRCAD qui sait à la fois collaborer
avec l’industrie et faire connaître
ses innovations. « L’IRCAD
a notamment tissé des liens avec
l’équipementier allemand Karl Storz
qui financera pendant 15 ans une
partie de la masse salariale. Une
HUB Le qualificatif donné à l’incubateur
les accompagnant. » Un des atouts
de l’Alsace est l’implication de
la Région dans le soutien à l’innovation,
souligne-t-il, avant de
pointer quelques entreprises qui
ont été des « incubées » : System
VIP à Strasbourg fondée sur un
prototype qui permet de modéliser
le fonctionnement d’un
moteur - le projet a été labellisé
véhicule du futur -, Rhenovia
à Mulhouse spécialisée dans la
modélisation du fonctionnement
de la mémoire et travaillant
notamment sur la médication
>> Des interfaces actives
À la CCI, de nouveaux moyens
synergie s’est mise en place et chacun
en sort gagnant. Ainsi, l’industriel qui
n’était pas leader mondial dans sa
branche – les instruments de microchirurgie
– s’est vu approché par
Olympus qui tient la corde jusqu’à
présent. » Selon Patrick Schalck.
« L’industrie a deux possibilités d’établir
une collaboration avec la recherche
: inviter les chefs d’entreprises à
découvrir les laboratoires ou faire
venir des chercheurs en entreprises.
La CCI peut être une interface grâce
à sa bonne connaissance des entreprises.
Pour plus d’efficacité, sous
l’impulsion de ses élus - Régis
liée à la maladie d’Alzheimer,
Ginkgo également qui est axée
sur un prototypage virtuel dans
le domaine de l’électromagnétisme
etc. Toutes ces sociétés
échangent entre elles et d’autres
innovations naîtront peut-être
de ces contacts. À terme, le but
de Semia est l’implantation d’un
vivier d’entrepreneurs pour soutenir
l’innovation en Alsace. « On
a le pied sur l’accélérateur », souligne
Jean-Luc Dimarcq.
• site • www.semia-incal.com
Bello, Jean-François Evellin et
Jean Bouleau- la direction industrie
a été réorganisée sur l’axe
innovation. Alors que Jacques
Meyer, délégué au C2EI Alsace,
est en charge de l’accompagnement
individuel des entreprises,
Frédéric Papelard, conseiller
industrie récemment recruté,
s’occupe des actions collectives
liées à l’innovation, en suivant le
parcours des entrepreneurs « de
l’idée au marché ».
• contact •
f.papelard@strasbourg.cci.fr
>> Novalyst
Un développement
épaulé par Semia
• Implantée depuis 2007 au Biopark
d’Illkirch, la société Novalyst est
née avec le soutien de l’Université
Louis Pasteur et du CNRS qui ont
épaulé ses recherches et le développement
de ses relations d’affaires.
Elle a ainsi fait partie des
entreprises incubées par Semia.
« Aujourd’hui, nous jouons nousmêmes
un rôle d’incubateur en
offrant à une autre société naissante
- Phytodia, spécialisée en
nutraceutique - la possibilité de
s’installer chez nous pour amorcer
son développement. » Preuve
que l’innovation est un monde
d’échanges et de stimulation
mutuelles.
• En 2008, Semia franchira le cap
des 60 projets incubés depuis sa
création sur 350 analysés, avec
1/3 de ceux-ci partie prenante de
l’un des Pôles d’innovation. Son
action a abouti à la création de
46 entreprises pour 70 M€ d’investissements
privés et la création
de 300 emplois hautement
qualifiés.
• site • www.novalyst.com
>> rencontres
Les boss et
les chercheurs
À l’initiative de Jean Bouleau,
Conseiller technique à la CCI de
Strasbourg et du Bas-Rhin, l’opération
« Les boss rencontrent les chercheurs
» a été lancée en décembre
dernier. Il s’agit d’identifier les
entreprises susceptibles d’établir
des liens avec la recherche, d’organiser
une première rencontre afin
de peaufiner leur demande et une
seconde avec les laboratoires qui
pourraient les aider. Cette démarche
s’inscrit en soutien au travail de
Conectus. « Nous contactons directement
les chefs d’entreprise, explique
Jean Bouleau, et nous tenons à
ce qu’un représentant de Conectus
soit présent lors des entrevues. »
Parallèlement, se poursuivent les
rencontres CCI/Sciences.
• contact • Jean Bouleau
06 71 20 01 91
F i n d e d o s s i e r
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
www.strasbourg.cci.fr

AÉROPORT
37
>> De Gatwick à London City
Air France conforte son nouveau hub
de London City
Plus rapide, plus proche : en choisissant de transférer ses vols Strasbourg-
Londres vers la plate-forme de London City, Air France facilite la vie de
sa clientèle affaires alsacienne, qui bénéficie ainsi d’un nombre important
de correspondances : Édimbourg, Dundee, Dublin et Belfast peuvent être
rejoints en moins de deux heures. Le cœur de Londres, quant à lui, est
accessible en métro en moins de 20 minutes.
>> Édimbourg
Un caractère
unique, entre
monuments
historiques
et pubs
Nos filiales Britair et City Jet
nous permettent d’explorer
de nouvelles lignes, avec
des avions plus petits, mais
un nombre de fréquences
augmenté », explique Éric
Fuchsmann, directeur régional
d’Air France. Un développement
qui s’inscrit dans la stratégie du
groupe Air France - Klm, orientée
sur une exploitation plus importante
des hubs, qu’il s’agisse de Paris-
CDC, d’Amsterdam, de Lyon, ou de
Londres. C’est en fonction de notre
potentiel de clientèle, que nous adaptons
nos destinations, nos horaires
et nos capacités. C’est grâce à cette
approche que nous pouvons nous inscrire
dans une certaine pérennité ».
C’est ainsi qu’Air France lance
un Strasbourg-London-City avec
sa filiale à 100 % CityJet, une
compagnie irlandaise rachetée
en 2 000 et qui permet de relier
Londres à Milan, Nice, Genève,
Zurich et Madrid… Pour l’instant
ce sont des avions de type
Dornier de 31 sièges, mais dont
les capacités pourront augmenter
en fonction du taux de remplissage.
Grâce à cet outil basé à
Londres, Air France s’implante
à la fois sur le marché britannique
tout en augmentant la
desserte vers neuf grandes villes
européennes.
Le cœur de Londres
Alors que l’aéroport de Gatwick,
précédemment desservi, était
situé à une cinquantaine de kilomètres
de la capitale, London-
City offre un accès au cœur de
la ville en moins de 20 minutes
par métro. Trois vols quotidiens
London City Un aéroport au milieu des docks
sont programmés au départ de
Strasbourg, permettant l’allerretour
dans la journée ou des
formules week-ends.
Si Londres est majoritairement
prisée par les hommes d’affaires,
elle peut aussi intéresser les
familles, qui bénéficient de prix
compétitifs en cas de réservations
anticipées. Les connexions
vers le nord du pays, l’Écosse et
l’Irlande peuvent être attrayantes
pour les Strasbourgeois. Parmi
celles-ci, Édimbourg, qui offre de
nombreuses possibilités touristiques,
culturelles et de shopping.
À l’heure où la concurrence est de
plus en plus vaste, l’atout rapidité
et qualité de la prestation est primordial.
Et sans oublier que les
Anglais peuvent être séduits par
l’Alsace…
Pour connaître
les horaires
www.airfrance.fr
Strasbourg/London City
• 10 h 45 ➞ 11 h 20
(du lundi au vendredi)
• 16 h ➞ 16 h 35
(du lundi au vendredi)
• 19 h 10 ➞ 19 h 45
(tous les jours sauf samedi)
• 11 h 30 ➞ 12 h 05
(samedi)
London City/Strasbourg
• 07 h 10 ➞ 09 h 45
(du lundi au vendredi)
• 11 h 50 ➞ 14 h 25
(du lundi au vendredi)
• 16 h 05 ➞ 18 h 40
(tous les jours sauf samedi)
• 07 h 55 ➞ 10 h 30
(samedi)
Capitale de l’Écosse, Édimbourg est
la ville la plus populaire de Grande-
Bretagne. Son originalité, une partie
ancienne « The Old Town » et de
nombreux musées qui montrent les
traces d’un passé glorieux et une
partie plus récente qui ravira les amateurs
de shopping et les fêtards, où
pubs et discothèques sont florilège.
Dans cette ville très culturelle, vous
découvrirez un nombre impressionnant
de spectacles, d’expositions, de
pièces de théâtres…
À visiter absolument le château,
monument impressionnant, qui surplombe
la ville et offre un panorama
superbe des toits d’Édimbourg. Ses
murs anciens renferment les éblouissants
joyaux de la couronne écossaise.
Vous découvrirez l’immense
canon appelé Mons Meg, ainsi que
de nombreux témoignages vivants
de l’histoire de l’Écosse. Offrez-vous
les services d’un guide, qui vous
racontera des histoires de fantômes
dans les célèbres « ghost tours »,
ravivées par le succès d’un certain
Harry Potter. Autres curiosités : la
Haute Église d’Écosse, le palais de
Holyroodhouse (résidence officielle de
la Reine) ou encore le port historique
de Leith, où est aujourd’hui amarré le
Royal Yacht Britannia. Leith est également
un lieu de shopping très apprécié
des amateurs. Leith a été rattaché
à Édimbourg en 1920. On y trouve le
magasin principal du fournisseur en
tartans de la famille royale.
• site •
www.visitscotland.fr/edimbourg
Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

38 KARLSRUHE
>> Transversale Rotterdam-Gênes
L’économie régionale
s’engage pour la
construction du tunnel
de Rastatt
Le croisement à Karlsruhe des deux grands axes ferroviaires, la Magistrale
de Paris à Budapest et la Transversale de Rotterdam à Gênes est une chance
unique pour la TechnologieRegion Karlsruhe. Toutefois, les lignes ne répondent
pas aux exigences d’une infrastructure moderne et ne peuvent tenir la cadence de
croissance du trafic fret.
Fin 2007, la Transversale était
au cœur d’un débat d’experts
à la IHK de Karlsruhe :
1300 km de corridor ferroviaire
reliant les ports de
la Mer du Nord (Anvers,
Rotterdam, Amsterdam) aux plus
grandes régions industrielles du
continent (Ruhr, Rhin-Main,
Bade-Wurtemberg, Suisse) et
aux centres économiques d’Italie
du Nord.
Infrastructure
déficiente
Entre Karlsruhe et Bâle, 160 trains
de marchandises circulent quotidiennement
sur deux voies, un
tronçon au maximum de sa capacité.
Mais la demande est si forte
que le trafic pourrait augmenter
dès à présent d’une vingtaine
de convois par jour. Il devrait
même doubler d’ici quinze ans,
soit 300 trains de marchandises
quotidiens (12 à 13 par heure).
Sans comptabiliser ni le transport
régional des voyageurs, ni les
grandes lignes.
Développer le tronçon
Karlsruhe-Bâle
Tous ces éléments ont incité
Bernd Bechtold, le président de la
IHK de Karlsruhe, à réclamer un
soutien plus déterminé du Land
en faveur du tunnel de Rastatt.
Le Ministre de l’Intérieur,
Heribert Rech, lui a répondu
que le choix du gouvernement
pour Stuttgart 21 (voir encadré)
était déjà un engagement clair
pour l’axe Nord-Sud. Dans une
résolution commune, 87 CCI *
réclament le dédoublement
du tronçon Karlsruhe-Bâle et
Bernd Menzinger, le président
de l’Union des CCI européennes,
a insisté sur la priorité absolue
de ce projet. Paolo Odone, le
président de la CCI de Gênes, a
résumé laconiquement l’attente
générale : « nous voulons devenir
le cauchemar des politiciens des
pays longeant l’axe Nord-Sud. C’est
seulement ainsi qu’ils passeront à
l’action. »
• site • www.karlsruhe.ihk.de
* Benelux, France, Allemagne, Suisse, Italie,
Autriche, Hongrie, Slovaquie, Roumanie et
Bulgarie
Stuttgart 21
Le projet Stuttgart 21 planifie la
transformation de la gare terminus
de Stuttgart en une gare de transit
pour faciliter le passage des grandes
lignes européennes. Cela implique
l’abaissement des rails en dessous de
la gare et une rotation de 90° de tous
les quais. Sont également prévus un
raccordement avec les gares voisines
et diverses infrastructures locales.
Après une longue période de planification
et une confrontation massive
avec nombre d’acteurs, redoutant
que les moyens financiers mis à
contribution fassent défaut au développement
du reste du Land, le projet
a été adopté en juillet 2007. Selon le
Ministère Fédéral des Transports, il
coûtera autour de 2,95 Md €.
La IHK réclame
quatre voies
entre Karlsruhe
et Bâle d’ici 2016
La Transversale traverse des régions
hautement dynamiques et créatrices
de richesses. Avec près de 70 millions
d’habitants (1/7 des européens
- tendance croissante), la circulation
des biens et des personnes augmente
quotidiennement. Le croisement à
Karlsruhe de la Transversale avec la
Magistrale, les raccords à Bâle avec
le TGV Rhin-Rhône et à Milan avec la
liaison rapide Lyon-Budapest concrétisent
l’intégration d’une bonne partie
de l’Europe. L’Union européenne a
même intégré cet axe dans son projet
de réseaux transeuropéens (TEN 24).
Pourtant, la ligne présente aujourd’hui
de nombreuses lacunes : au nord, avec
le tronçon Karlsruhe-Bâle, le contournement
de Bâle et le passage du Jura,
et au sud avec le raccord autour de
Milan avec l’axe transalpin.
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40 FORMATION
Fermetures,
délocalisations, refus
d’implantations ?
Où va l’industrie
alsacienne ? Quelles
sont les recettes pour
garder le cap ? Face
à la mondialisation,
à laquelle aucun
territoire n’échappe,
l’Alsace disposeraitelle
encore d’atouts
suffisants ? La
dernière rencontre
Prospective de l’année,
organisée par le Pôle
formation CCI et la
Fondation IECS s’est
terminée sur une note
d’optimisme partagée
par les différents
acteurs de la table
ronde. Le Ministre
François Loos a
notamment insisté :
« il faut vendre la
mondialisation comme
un facteur positif ».
En sachant innover, se
diversifier, former son
personnel et travailler
en réseau.
>> Rencontre Prospective
« Quelle place
pour l’industrie dans
une Alsace mondialisée ? »
En introduction du débat qui
réunissait plusieurs chefs
d’entreprises et politiques,
Raymond Woessner, maître
de conférence en géographie,
chercheur au Cresat à l’Université
de Haute Alsace, dressait
un portrait plutôt mitigé de notre
industrie. Parlant plutôt de territorialité
que de mondialisation, il
a mis l’accent sur le manque de
projets des acteurs de la région, les
exhortant à coproduire de l’espace
en fonctionnant en réseaux.
Menace ou
opportunité ?
Tissus économique, social,
environnemental, la mondialisation
concerne tous les territoires.
Seules les perceptions des
acteurs sont différentes. Alors
qu’en Suisse la mondialisation
est considérée comme une opportunité,
en France elle est assez
perçue comme une menace, en
Allemagne les appréciations sont
mitigées. Raymond Woessner a
classé l’Alsace en plusieurs territoires
: les « has been », ceux qui font
de la résistance à l’innovation et
vivent une crispation identitaire ;
les « suivistes », qui s’inscrivent
dans une sorte de benchmarking
et s’approprient les bonnes pratiques,
arrivent à se débrouiller mais
en restant néanmoins impuissants
par rapport à une concurrence exacerbée
et enfin les « archétypes »,
qui cherchent à articuler culture
locale et innovation. Et le chercheur
d’ajouter : « après plusieurs
siècles de centralisme et quelques décennies
de décentralisation incomplète,
les régions françaises éprouvent des
difficultés considérables à s’imaginer
maîtresses de leur destin. C’est pourquoi
les impulsions venues de l’État
restent fondamentales, à l’image des
pôles de compétitivité ».
En Alsace, la situation apparaît
donc très mitigée. Impactée par
la mondialisation, notre région
oscille entre menaces, contraintes
et opportunités. L’industrie
y représente 28 % de l’emploi
salarié, contre 21 % en France.
25 % en Allemagne et 35 % dans
le Bade-Wurtemberg.
« Il faut se battre
et pratiquer une
veille économique »
Les entreprises qui tirent leur
épingle du jeu sont les plus industrialisées,
les plus productives, les
plus exportatrices ou encore celles
sous contrôle étranger, soulignait
Régis Bello, membre titulaire de la
CCI. « Bien que l’époque des arrivées
spectaculaires d’investisseurs étrangers
soit révolue, de nombreuses entreprises
s’implantent encore en Alsace et créent
de la main-d’œuvre, seulement elles
sont plus petites, et plutôt du secteur
tertiaire. » Représentant à la fois
le Département et la Région,
Vincent Froehlicher observait :
« lorsqu’une usine ferme, il faut se battre
aux côtés des territoires et pratiquer
une veille économique. » Aux élus et
aux entreprises d’anticiper. « Par
contre, il faut savoir admettre que l’on
ne peut pas sauver tous les types d’industries,
» ajoutait François Loos,
ancien ministre, du fait des règles
du jeu européennes.
Créer de la
valeur ajoutée
L’industrie alsacienne reste malgré
tout structurante, mais toutes
les entreprises ne sont pas exposées
de façon égale. Exemples
de réussites : celles qui créent des
unités de fabrication à l’étranger
tout en gardant leurs centres de
décision en Alsace. L’une des difficultés
à attirer de nouveaux investisseurs
est liée à l’accessibilité et
au transport, soulignait Raymond
Woessner. Les durées des parcours
entre les principaux aéroports
reliant au reste du monde constituent
des points sensibles : il faut
réduire ce handicap, se greffer
davantage sur les aéroports globalisés.
Son idée : assembler les
différents pôles de compétitivité
pour faire contrepoids à Paris,
raisonner en transfrontalier et
trouver de nouvelles opportunités,
de la valeur ajoutée. La clé du
succès : développer la recherche et
les infrastructures. Et Régis Bello
d’appeler à multiplier les pôles de
compétitivité, notamment dans
le domaine de l’agroalimentaire.
« Nos usines doivent devenir des centres
d’excellence mondiaux ».
Productivité, innovation, qualité
de la main-d’œuvre semblent les
conditions essentielles du succès
pour Michaël Carter de Socomec,
qui mise sur le service apporté
au client pour concurrencer les
produits made in China. Si dans
l’ensemble les acteurs de la table
ronde se sont voulus plutôt optimistes
quant à l’avenir de l’Alsace,
demeurent certains paradoxes :
licenciements d’un côté, manque
de personnel qualifié de l’autre.
D’où l’important travail à mener
entre différents acteurs économiques,
l’État, la Région, les établissements
d’enseignement, les CCI.
Notre chance : être encore une
région dynamique et jeune. Autre
condition du succès mentionnée
par Michaël Carter : la maîtrise de
l’Anglais, la « vraie » langue des
affaires internationale qui permet
d’exporter dans le monde entier
en s’ouvrant aux autres cultures et
en écoutant l’autre.
Participaient à la table ronde François Loos,
ancien ministre, Régis Bello, président du
directoire de De Dietrich, Michaël Carter,
directeur général de Socomec, Vincent
Froehlicher, directeur général de l’Adira.
contact
CCI
Christiane Sibieude,
03 88 43 08 36
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Formation
41
>> IECS-École de management
de Strasbourg
21 e au palmarès de l’Étudiant
Concomitante au dixième anniversaire
du réseau européen de doubles
diplômes Hermes et aux 20 ans
d’Erasmus, IECS École de management
de Strasbourg a récemment organisé
une semaine de l’international au
Parlement Européen, durant laquelle
étudiants, enseignants, responsables
d’entreprises et membres du Parlement
ont échangé autour de l’école et de son
• 14 domaines de formation, tout au long
de l’année
• L’évaluation et la certification des compétences
en langues étrangères par les
examens de Cambridge, et des tests
linguistiques Bulats, Toefl et Toeic
• Une offre à géométrie variable :
« Parcours », « Nouveautés » et « Points
Experts » pour élaborer des programmes
spécifiques appropriés
positionnement. À noter que l’école se
situe à la 21 e place dans le classement
des grandes écoles de commerce que
l’Étudiant publie dans son numéro de
décembre. Avec une note globale de 345
points, l’école gagne dix points par rapport
à l’année dernière, talonnant l’ICN
Nancy (346 points). Les cinq premières
affichent entre 700 et 875 points.
>> Pour accélérer votre parcours
professionnel
Demandez le catalogue
du Pôle formation CCI
• Une offre trimestrielle d’actualité, les
« Inédits » pour des formations spécifiques
par secteur professionnel
• Un accompagnement pour des formations
personnalisées et adaptées à la
réalité professionnelle de l’entreprise
grâce à une équipe de conseillers.
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CCI
>> Le Guide de l’Apprentissage
Un vade-mecum pour l’entreprise
Sous la forme d’un classeur aux nouvelles
couleurs du Pole formation de la CCI
de Strasbourg et du Bas-Rhin, le guide de
l’apprentissage 2007-2008 vous informe
sur toutes les formalités liées à l’embauche
de votre apprenti. Inclus, un CD-Rom
sur la législation réactualisée des contrats
>> simplifiez-vous l’apprentissage
Choisissez Internet !
Le succès a été au rendez-vous pour les
demandes de contrats d’apprentissage
en ligne, formule lancée officiellement
au printemps dernier pour la campagne
de la rentrée 2007. 85 % des demandes
sont arrivées au Point A par le Web, ce qui
témoigne de l’intérêt offert par cet outil au
d’apprentissage. Vade-mecum pour toute
entreprise, grande ou petite, il intéressera
particulièrement le maître d’apprentissage
qui prend son rôle de tuteur à cœur.
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point de vue souplesse, rapidité et facilité
d’usage. Alors, dès votre prochain projet,
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Taxe d’apprentissage 2008 :
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Les apprentis d’aujourd’hui sont les salariés
de demain : en affectant votre taxe
d’apprentissage au CFA de la CCI, vous
investissez pour vos recrutements futurs. A
la différence de nombreux autres établissements,
la taxe d’apprentissage constitue
la ressource la plus importante pour la
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Fanny Gardelliano,
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CCI qui continue ainsi de développer une
offre adaptée aux secteurs à fort besoin de
main-d’œuvre qualifiée.
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Philippe Authier
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42 GASTRONOMIE
Chez les Golla, la
passion de la cuisine
est une histoire de
famille. Tout jeune,
l’avenir de François
Golla était tracé.
Après un parcours
traditionnel et
notamment auprès
de chefs étoilés, il a
pris la relève de son
père, Paul, à la tête
de l’hôtel restaurant
Au Bœuf Rouge
(trois cheminées
Logis de France).
Depuis quatre ans, il
y dirige une brigade
de dix cuisiniers,
alors que sa sœur
Anne assure le service
en salle et la partie
administrative. La
cuisine du chef ?
« Gastronomique et
inventive, nourrie
de la variété et de la
qualité des produits ».
Les jeudis
de la Gastronomie
Pour sa présentation au Cefppa, les
mets étaient associés aux Vins de la
Cave du Roi Dagobert, qui rassemble
300 viticulteurs. Avec Marie, ils ont
choisi les millésimes qui se mariaient
le mieux aux plats. Pour en savoir
plus sur la Cave du Roi Dagobert :
www.cave-dagobert.com
Jeudis de la Gastronomie du CEFPPA
• contact • www.cefppa.eu
>> Au Bœuf Rouge à Niederschaeffolsheim
La volupté gourmande
de père en fils
Je fais mon marché trois à quatre
fois par semaine, et ce sont mes
choix qui orientent la carte. »
François Golla insiste sur la
manière dont il travaille le
produit, « le plus nature possible
». Et d’ajouter : « je vais à
l’essentiel et surtout j’évite de masquer
le goût initial ». Avec les écrevisses
et les poissons de mer, il n’ajoute
pas trop de composants ; le bar sera
accompagné du même légume
transformé sous toutes ses formes
: fenouil cru, confit ou servi
avec une sauce à base de fenouil.
Même approche pour les viandes :
« lorsque je travaille sur la trilogie du
veau : ris, mignon, rognon, j’ajoute des
cannelloni aux cèpes, des cèpes poêlés,
crus et confits ». Autant d’extrêmes
qui se complètent.
Manger dans une
ambiance détendue
Le restaurant comprend trois
salles de capacités différentes, où
le mariage du bois et des nappages
blancs offre un décor de luxe
et de charme. L’équipe de salle
s’emploie à vous mettre à l’aise.
La grande salle et les deux plus
petites peuvent accueillir jusqu’à
140 couverts. À midi les repas
d’affaires prédominent, du fait de
l’accessibilité du site, à la fois proche
de Brumath, de Strasbourg, de
Haguenau, de Schweighouse ou
de Bischwiller. Avantage appréciable
: on trouve aisément à se garer
en face du restaurant.
Des moments
gastronomiques
inoubliables
La carte change régulièrement,
de même que les menus, renouvelés
plusieurs fois par semaine.
Prix moyen d’un plat : 25 €. Un
menu dégustation est proposé
à 68 €, pour six plats, mignardises
incluses. Un vrai moment de
volupté gourmande… Le midi,
un menu des terroirs comprend
entrée, plat, fromage ou dessert,
VOLUPTÉS GOURMANDES Les mets concoctés par
François Golla sont orientés par son choix du marché
proposé à 26,50 €. Parmi ses spécialités,
les huîtres de pleine mer
en chaud-froid à l’oignon doux des
Cévennes et écume de foie gras,
le filet mignon de biche en fine
croûte au mariage d’épices, purée
de panais, des plats concoctés
pour les Jeudis de la Gastronomie.
Selon les produits de saison, sa
carte change de tonalité. Après
la saison des champignons, place
aux truffes ! Issues des Alpes de
Haute Provence, il les accommode
en galettes avec des girolles et
des noisettes du Piémont. Servie
tiède, la galette masque les girolles
et les noisettes.
Toujours en quête de nouvelles
techniques de cuisson, comme
l’azote liquide qu’il utilise pour le
foie gras poêlé aux pommes - en
billes gélifiées à l’extérieur et coulantes
à l’intérieur, elles explosent
en bouche en libérant le jus, avec
un contraste saisissant.
Bons produits et
nouvelles techniques
Da façon générale, François Golla
allège et épure les sauces, de
façon à préserver le côté naturel
des produits ; même le fumet sera
composé d’eau et d’arêtes. Pour
chaque plat, il apporte sa touche
d’originalité. Des desserts qui arrivent
à en subjuguer plus d’un : le
chariot à 9,50 € et le grand dessert
du Bœuf Rouge à 10 € qui est une
rafale de 18 petits desserts servis
les uns derrière les autres, du plus
rafraîchissant au plus corsé.
Né à Niederschaeffolsheim,
François Golla a passé BTH et
BTS au Lycée Alexandre Dumas à
Illkirch. À l’instar de ses confrères,
il a exercé ses papilles auprès des
plus grands chefs, comme Bernard
Loiseau à Saulieu, « son maître
à penser », Guy Savoy à Paris,
Fernand Mischler à Lembach,
chez Juana à Juan-les-Pins où
Christian Morisset, un très grand
chef peu médiatisé, lui a inculqué
exigence et technique. Fermé
le dimanche soir, le lundi toute
la journée et le mardi midi, tout
passionné qu’il est, François Golla
prend du temps pour s’occuper de
son épouse, de son petit garçon de
deux ans et demi… qui sera bientôt
rejoint par un petit frère ou une
petite sœur…
• contact • 39, rue du Général de
Gaulle à Niederschaeffolsheim.
03 88 73 81 00
www.boeufrouge.com
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
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44 créateurs
>> Thierry Eggenschwiller, Illkirch
AxxiP Ingénierie :
votre assistance technologies IP
Né en avril 2006, le bureau d’études et de conseil AxxiP Ingénierie
(Illkirch-Graffenstaden) propose un service de proximité en architecture
réseaux et télécommunications. Spécificité : l’intégration des technologies IP :
réseaux, voix, data et images.
Le développement de la technologie
« tout IP » et de ses services
associés oblige les entreprises et
les collectivités locales à investir
dans un remplacement progressif
de leurs équipements et
installations », explique Thierry
Eggenschwiller, dirigeant d’AxxiP.
Une mise en œuvre qui nécessite
une excellente maîtrise des environnements
informatiques et télécoms,
comme le propose sa société,
basée à Illkirch-Graffenstaden.
Durant les quinze années passées
à exercer au sein de grands
groupes de télécoms et réseaux,
Thierry Eggenschwiller a eu l’occasion
de traiter de nombreux
projets liés au transport de l’information.
Ingénieur commercial,
responsable d’affaires, chef des
ventes… ses diverses fonctions
l’ont convaincu d’un manque
manifeste de structures locales
d’études et de conseil adaptées.
« La majorité des entreprises faisaient
appel à des sociétés basées à Paris,
Dijon, Nantes », souligne-t-il.
D’où son idée « de tenter l’expérience
» en créant sa société
d’ingénierie. Visant au départ
une cible de PME, il s’est très
vite trouvé face à des demandes
de grandes entreprises ou de
collectivités.
De la veille
technologique
à l’analyse
des installations
réseaux et télécoms
AxxiP intervient en tant que partenaire
« études et conseils » indépendants
pour la réalisation de
ENJEUX MÉTIERS « l’échange d’informations :
une composante stratégique de l’entreprise »
tous types d’études de systèmes,
de la maîtrise d’œuvre à l’assistance
à l’exploitation des systèmes
de communication.
Pour exemple, la société Alcan,
basée à Neuf-Brisach (68),
1 600 collaborateurs et 200 soustraitants
dans le domaine de la
fabrication et de la commercialisation
de produits en aluminium
et d’emballages, a fait appel à lui
à l’occasion du renouvellement de
son outil de production. Une opération
à fort impact sur les réseaux
de transport de l’information. Près
de 80 journées d’étude ont été
nécessaires, en partie sur site, pour
finaliser les besoins de ce client
et les formaliser. De l’étude des
architectures passives à la définition
et au design du câblage cuivre
en passant par les locaux techniques
et les systèmes de brassage,
le projet abouti a donné entière
satisfaction à son client, preuve
en est sa deuxième commande.
Autre illustration du savoir-faire
de Thierry Eggenschwiller, sa
prestation pour la Chambre de
Métiers d’Alsace (Schiltigheim).
« J’ai élaboré le cahier des charges
lié au remplacement de l’ensemble
des installations téléphoniques de
l’institution, siège et sites inclus (sept
en Alsace, basés à Eschau, Colmar
et Mulhouse). L’exercice consistait
à définir les impacts à différents
niveaux, notamment sur le réseau
informatique ». Après une analyse
de l’existant et des fonctions
attendues sur chacun des sites,
Thierry Eggenschwiller a proposé
son cahier des charges et un budget
incluant la définition d’une
architecture de téléphonie IP et
Data multisites centralisés.
À Entzheim, la Direction générale
de l’aviation civile (DGAC)
a retenu AxxiP pour la définition
d’une architecture liée à la réhabilitation
complète d’un bâtiment
sur trois niveaux, avec l’aménagement
des locaux techniques
et salles serveurs, y compris la
définition du plancher technique
et la climatisation.
Une prestation globale
Pour chacune de ses opérations,
AxxiP Ingénierie fournit une prestation
globale, de l’analyse à la rédaction
du cahier des charges, jusqu’au
suivi et à la réception des travaux.
À moins d’un an d’activité, Thierry
Eggenschwiller se félicite d’avoir
eu ce courage de monter son entreprise.
Son seul regret : ne l’avoir fait
qu’à quarante ans passés. Prouvant
l’excellente santé de son entreprise,
le néanmoins jeune dirigeant vient
d’augmenter son capital et d’emménager
dans de nouveaux locaux plus
spacieux, afin de pouvoir embaucher
un ou deux ingénieurs d’ici la
fin 2008.
• contact • 8, rue de Bussière
67400 Illkirch-Graffenstaden
03 88 66 76 99
teg@axxip-ingenierie.fr
www.axxip-ingenierie.fr
Ce que lui a apporté la CCI
« Je n’avais aucune idée des
démarches à faire ni des connaissances
suffisantes sur les plans de
l’environnement administratif et
juridique. J’ai participé au stage
Entreprendre avant de vérifier la
viabilité de mon projet et formaliser
mon business plan. »
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
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Créateurs
45
>> Thomas Schaetzel, Damien Dumortier - CARRL Immobilier, Eckbolsheim
Des lieux d’habitation clés en mains
Professionnels de l’immobilier, Thomas Schaetzel et Damien Dumortier ont
imaginé un concept nouveau : au-delà de la prestation liée à la recherche
d’appartement ou de maison, ils proposent des services qui accompagnent
l’installation de personnes mutées en Alsace. Leur entreprise : le Cabinet
CARRL.
Ils se sont connus alors qu’ils
travaillaient pour une agence
immobilière à Obernai et ont
décidé d’ouvrir leur cabinet
en offrant une prestation
différente de celles de leurs
confrères. À tout juste 22 et 23 ans,
les deux jeunes gens - Thomas
Schaetzel a également préparé
une licence européenne en marketing
et management -, associent
aux services immobiliers traditionnels
des prestations complémentaires,
comme l’accompagnement
à l’installation des salariés d’entreprises
mutés en Alsace. Pourquoi
avoir choisi le nom de CARRL ?
Parce qu’ils voulaient trouver une
marque qui sonne fort, avec une
consonance de robustesse et de
qualité, un mot ayant cette connotation
dans toutes les langues
d’Europe. Ils ont également défini
un logo jouant sur la symétrie avec
un marketing fort, qui joue sur les
contrastes et l’esthétisme de notre
génération.
Faciliter
l’installation
des personnes
mutées en Alsace
« Trouver une maison dans un quartier
proche d’un établissement scolaire,
de son entreprise et des axes
autoroutiers, servir d’intermédiaire
pour l’équipement de la maison »,
voici quelques exemples des services
« plus » proposés par le
cabinet CARRL. En ayant créé
leur entreprise à l’automne 2005,
ses dirigeants prévoient d’emménager
très prochainement dans
de nouveaux locaux plus adaptés
à la taille de leur équipe. Après
deux ans d’exercice, CARRL est
CARRL l’installation, service compris
une affaire qui marche : de deux
personnes ils sont passés à huit,
et envisagent d’agrandir l’équipe
sous peu. Leurs futurs locaux - des
bâtiments industriels réhabilités à
Strasbourg-Meinau - seront aménagés
en fonction, dans quelque
400 m 2 , sur le modèle d’un loft
design, moderne et fonctionnel.
« Ciel, mon mari
est muté en Alsace »
Cet ouvrage humoristique, sorte
de manuel de comportement à
l’usage des nouveaux arrivants
destiné à éviter impairs et déconvenues,
est souvent offert avec
la prestation CARRL, leur cible
concerne en priorité les grandes
entreprises, via leurs services de
ressources humaines ou directions.
Le principe de CARRL :
faire en sorte que les employés
n’aient pas à se soucier de leur installation.
Et c’est un contact unique
chez CARRL qui assurera le
suivi de leur déménagement, des
travaux nécessaires, de l’ouverture
des lignes téléphoniques, du
compteur de gaz ou d’électricité,
voire l’inscription des enfants
à l’école. Parmi cette clientèle,
deux profils : ceux qui connaissant
Strasbourg, dans ce cas Thomas
Schaetzel, Damien Dumortier ou
leurs collaborateurs les orientent
vers les quartiers implantés sur
un axe proche de leur entreprise
et comprenant environnement
et palette de services adaptés, et
ceux venant de pays plus éloignés
qui correspondent par mail. Dans
ce cas, la négociation se fait via
l’envoi de plans de quartiers,
d’un mémento comprenant les
options possibles. Bien sûr, toutes
ces propositions correspondent au
budget prédéfini.
Une communication
qui paie
Pour se faire connaître, les deux
jeunes gens ont organisé une soirée
de gala, où ils ont invité quelque
500 PDG d’entreprises de plus
de 50 salariés. La clientèle entreprise
représente environ 35 % de
leur chiffre d’affaires 2007, le reste
concerne la vente à des particuliers,
la location, nouveau pôle en
progression. Leur secteur d’intervention
se situe sur le Bas-Rhin,
du Nord au Sud de la région, mais
leur prochain objectif est le Haut-
Rhin, la Lorraine, puis l’Allemagne.
Jusqu’à présent ils étudient les projets
d’installation d’Allemands en
Alsace, mais n’excluent pas d’aider
à l’installation de l’autre côté du
Rhin. D’ici là, ils envisagent d’embaucher
deux à trois personnes,
dont l’une pour s’occuper essentiellement
du suivi entreprise et de
la création d’un nouveau maillage
professionnel.
« Nous recherchons à avoir constamment
une masse critique de biens à
proposer correspondant aux critères
de sélection, nous faisons un énorme
travail de tri pour proposer de bons
produits immobiliers, sur cinq visités de
rentrée de bien, nous n’en retenons que
deux ou trois ». Présents sur Internet,
leur site enregistre quelque 10 000
connexions par mois, illustration
de la qualité de cette nouvelle
vitrine virtuelle, ainsi que des biens
représentés. Leur atout : être le seul
interlocuteur pour l’immobilier, la
décoration et l’équipement intérieur,
les travaux. Ce qui séduit tout
particulièrement les futurs salariés
d’entreprises habitant à l’étranger,
mais aussi tout récemment, la clientèle
locale.
• site • www.carrl.fr
Ce que leur a apporté la CCI
Leur projet de Cabinet d’Acquisition
de Recherche Régionale de Logement
a fait l’unanimité des membres de la
commission du Passeport Entreprendre
de la CCI. Seule réserve : le fait de
s’associer à 50 %, jugé risqué. Il
est vrai que les ententes s’avèrent
souvent aléatoires dans ce type de
configuration. Ce qui visiblement ne
semble pas être le cas de Thomas
Schaetzel et Damien Dumortier en trois
ans. Depuis l’obtention du Passeport,
ils utilisent très régulièrement conseils
et fichiers.
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L a l e t t r e d e
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Strasbourg Place Financière
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STRASBOURG
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• Manifestations
• Stammtischs
• Formations bancaires et
financières supérieures
• Articles publiés
Réussir son introduction
sur Alternext
Le succès du marché Alternext constaté au cours
des deux dernières années en opposition avec l’atonie
relative des introductions en bourse en Alsace
nous a amenés à lancer, en partenariat avec Euronext
et Industrie Bourse International, un dîner
débat réunissant des chefs d’entreprises régionales
et des spécialistes de l’introduction en bourse pour
échanger sur l’opportunité et les modalités de l’introduction
en bourse sur Alternext. Cette présentation
a été complétée par le témoignage très vivant
de Monsieur Doudot, Président de la société DLSI
dont le siège est en Moselle, dont la performance
boursière est remarquable puisque l’action a progressé
significativement depuis son introduction en
décembre 2006.
Pourquoi s’introduire en bourse ?
L’introduction en bourse présente de nombreux
avantages :
- avant tout, elle permet de rendre liquide une partie
du capital afin de sortir des actionnaires financiers
ou minoritaires, de réaliser une partie de son capital
ou d’en transmettre une partie,
- elle accroit sensiblement la notoriété de l’entreprise
vis-à-vis de ses partenaires (clients, fournisseurs,
banquiers…) et des jeunes talents que l’entreprise
souhaite recruter. En outre, elle constitue
un gage de crédibilité particulièrement apprécié
auprès des interlocuteurs étrangers.
Pourquoi Alternext ?
Alternext a été spécifiquement créé pour les petites
et moyennes entreprises afin de leur permettre un
accès aux marchés de capitaux simplifié à un coût
réduit tout en satisfaisant aux exigences de transparence
et de protection de l’investisseur.
Les conditions d’admission sont peu contraignantes.
L’entreprise, après avoir fait approuver le projet
par les organes de gestion compétents, doit être
en mesure de présenter deux années de comptes
(les normes comptables IFRS ne sont pas obligatoires).
S’il s’agit d’une admission par offre public,
le flottant obligatoire devra au minimum s’élever à
2,5 millions d’euros. Il existe également une procédure
simplifiée dite cotation directe qui est possible
sous certaines conditions portant notamment sur le
nombre d’actionnaires institutionnels présents au
capital et au montant levé auprès de ces actionnaires
préalablement à la cotation.
- elle permet de lever des fonds, c’est-à-dire un argent
stable au coût financier réduit afin de mener à
bien plus rapidement des projets de développement
ou de croissance externe,
Comment réussir son introduction ?
Quelle que soit la motivation du chef d’entreprise,
l’introduction en bourse doit accompagner un projet
de développement susceptible de générer des
cash flows futurs qui servira de base à la motivation
de l’investisseur.
16 rue de Leicester 67 000 STRASBOURG - Tél. 03 88 32 12 06
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L a l e t t r e d e
Strasbourg Place Financière N °
14
Par ailleurs, l’entreprise devra s’entourer de
conseils qui l’accompagneront dans ses démarches.
Elle devra notamment recourir aux services d’un
listing sponsor qui l’aidera à piloter le projet (organisation
et coordination de l’équipe d’introduction
en bourse) à calibrer l’information (évaluation de
l’entreprise, montant et modalités de l’augmentation
de capital ou de la cession) à mener le processus
d’introduction (recueil de l’information, dépôt
et suivi du dossier auprès des autorités de marché)
et à organiser la communication. Le listing sponsor
peut également jouer le rôle de prestataire de services
d’investissement (PSI) chargé de placer les
titres auprès des investisseurs potentiels. L’entreprise
peut choisir une banque pour jouer ce rôle.
L’expert comptable ou le commissaire aux comptes
qu’elle devra choisir parmi des intervenants qui
sont familiers avec ce type d’opération, auront
des rôles différents et complémentaires. L’expert
comptable devra essentiellement l’assister dans
la production des états financiers individuels et
consolidés, des informations prévisionnelles et pro
forma. Le rôle du commissaire aux comptes consiste
en l’audit des comptes historiques, l’examen des
informations prévisionnelles et pro forma, à vérifier
la concordance des autres informations avec les
comptes et lecture d’ensemble du prospectus.
L’avocat l’accompagnera préalablement pour
procéder aux restructurations, réorganisations patrimoniales
mais aussi pour définir les accords de
stabilité du capital. Pour l’opération elle-même, il
conseillera l’entreprise sur les modifications statutaires,
les modalités d’augmentation de capital, la
mise en place d’un actionnariat salariés, la revue
du prospectus ou « l’offering circular » dans le cas
d’une cotation directe sur Alternext.
Même si les modalités d’introduction en bourse ont
été simplifiées pour attirer plus de candidats, il n’en
reste pas moins que l’opération doit être soigneusement
préparée à l’avance afin qu’il soit possible
d’optimiser l’opération. S’agissant d’un monde
nouveau pour l’entreprise, elle doit s’assurer qu’elle
dispose des compétences en interne et s’appuyer
sur des professionnels externes expérimentés.
Pascal Maire
Directeur Associé KPMG S.A.
Responsable du département d’Introduction en Bourse sur
la Région Est
Le Président, le Bureau, le Conseil d’administration
et l’ensemble des membres de l’association
STRASBOURG PLACE FINANCIÈRE
présentent à leurs lecteurs leurs
MEILLEURS VŒUX pour 2008
L’ÉVOLUTION DE LA SITUATION ÉCONOMIQUE
Situation des carnets et des stocks de produits finis
Tendances régionales Alsace (DÉCEMBRE 2007)
(source : Banque de France Strasbourg)
65 Stocks Commandes
45
25
5
-15
-35
J2006
F M A M J A S O N D J2007 F M A M J J A S O N
Les textes publiés dans cette lettre n’engagent que la responsabilité de leurs auteurs

48 EXPORT
>> Industries agro-alimentaires
Passez à l’action en Chine
La CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin, en partenariat avec Alsace
International et l’Association des Industries Agro-Alimentaires - ARIAvous
propose de participer au salon SIAL de Shanghai, premier salon
chinois pour les produits alimentaires et boissons.
L’ Espace collectif Alsace se tiendra au sein du Pavillon France.
attrait lors de l’édition 2007, les visiteurs
ont montré un vif intérêt pour les produits bio
Suite au succès rencontré en
2007, la prochaine édition
du SIAL Chine accueillera
les professionnels de l’industrie
agroalimentaire du
14 au 16 mai 2008 sur une
superficie de 34500 m² répartie
en trois halls au Shanghai New
International Expo Centre. Cet
événement sera la plate-forme
commerciale entre les acteurs
nationaux et internationaux du
marché et rassemblera 1 097 exposants
venus de 55 pays. Plus de
22 000 visiteurs professionnels
sont d’ores et déjà attendus. La
>> Mission économique en Hongrie
L’Aria s’implique
Missions économiques à
Budapest, quinzaine française
dans les enseignes
de la grande distribution
hexagonale présentes en Hongrie,
les manifestations se sont succédées
durant le dernier semestre
2006 dans le cadre de la mission
économique de la France
en Hongrie. Avec, comme marques
alsaciennes sélectionnées
par les acheteurs : Heimburger,
Feyel-Artzner, Pierre Schmidt,
Iller, Alélor, Raifalsa, Fortwenger,
Melfor, Wattwiller, Sati, Meteor.
Fortement impliquée, l’ARIA-
Alsace et particulièrement sa
Présidente Manou Heitzmann-
Massenez (distillerie Massenez)
ont pu échanger avec Michel
Barnier, ministre de l’agriculture
et de la pêche en le sensibilisant
notamment sur les conséquences
de la très forte hausse des matières
premières que subissent la plupart
des transformateurs. Selon Manou
Massenez, il est par ailleurs essentiel
que les PME s’intéressent
Chine constitue pour l’industrie
agroalimentaire alsacienne un
marché stratégique qui dispose
de nombreux atouts parmi lesquels
on peut pointer une nette
amélioration des circuits de distribution
pour la partie continentale,
le développement important de
l’hôtellerie de luxe avec plus de
300 hôtels internationaux de 4 ou
5 étoiles à Pékin et à Shanghai, un
grand intérêt de la classe moyenne
chinoise pour les produits Bio et
de qualité ainsi qu’un attrait de
plus en plus vif pour le mode de
vie occidental. C’est dire si l’augmentation
des importations des
produits français est promise à un
bel avenir. Pour préparer le SIAL
Chine, une mission individuelle
de prospection (recherche de partenaires
/ importateurs, canaux de
distribution ciblés) sera proposée
par les partenaires les 12 et 13 mai
2008.
contact
CCI
Emmanuel Butz
e.butz@strasbourg.cci.fr
03 88 76 42 30
aux marchés extérieurs qui constituent
un indispensable relais de
croissance. L’ARIA poursuivra
ses efforts en ce sens, notamment
dans le cadre des travaux menés
par sa mission Export.
• contacts •
Manou Heitzmann-Massenez,
présidente de l’Aria
03 88 85 62 86
massenez@massenez.com
Gilbert Grasser, secrétaire général
03 88 35 40 63
ggrasser@aria-alsace.com
agenda
Les prochains
salons sous
l’égide CCI
ELECTRONICA
Du 11 au 14 novembre 2008
- Munich
Pavillon Alsace
Salon international des composants
et sous-ensembles électroniques
Organisé tous les deux ans à Munich,
Electronica conforte sa position de
leader mondial du salon des composants
et des systèmes ou applications
électroniques avec, en 2006, 77 748
visiteurs et 2 961 exposants. Pour
optimiser votre participation à l’édition
2008, la CCI de Strasbourg et du
Bas-Rhin vous propose d’exposer sur
le Pavillon Alsace. Une réunion d’information
est organisée le 25 janvier
2008 pour préparer le salon et en
savoir plus sur le marché allemand.
INTERPART –
SURFACTS – MEDIPART
Du 3 au 5 juin 2008 - Karlsruhe
Pavillon France
Salon régional de la sous-traitance
automobile, médicale, construction
de machines
Profitez de la synergie entre les salons
Interpart, Surfacts et pour la première
fois également Medipart ! Trois salons
de la sous-traitance qui rassemblent
décideurs, investisseurs et experts
nationaux spécialisés dans l’industrie
automobile, médicale et la construction
de machines et d’équipements.
Un rendez-vous incontournable dans
le nouveau Parc d’Expositions de
Karlsruhe. Un Pavillon France regroupera
les savoir-faire français.
contact
CCI
Claudia Scanvic
s.scanvic@strasbourg.cci.fr
03 88 76 42 25
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
www.strasbourg.cci.fr

INFOS EUROPE
49
>> Union
L’Europe
du Traité
de Lisbonne
Bloquée par les « non » français et néerlandais,
l’Union a traversé deux ans de « réflexion »
avant d’adopter une nouvelle version du Traité
constitutionnel qui fut rejeté à l’époque. Ce texte
vient d’être signé avant sa ratification par les
27 pays membres. Quelle en est la substance ?
Concocté par Nicolas
Sarkozy lors de la campagne
présidentielle, il
fut appelé mini-Traité, et
puis Traité simplifié avant
d’être baptisé « Traité sur
le fonctionnement de l’Union
européenne » lors du Sommet de
Bruxelles, les 21 et 22 juin 2007.
Après d’âpres négociations avec
la Pologne et la Grande-Bretagne,
les 27 se sont mis d’accord sur un
texte où le mot « Constitution »
avait été banni et dont les acquis
les plus marquants sont la mise
en place « haut représentant » de
l’Union pour les affaires étrangères
- une décision qui devrait
donner à l’Union européenne une
meilleure visibilité et plus de pouvoir
sur la scène mondiale.
signé mais pas
encore ratifié
Par ailleurs, la Charte des droits
fondamentaux - adoptée en 2000
- est désormais contraignante,
même si la Grande-Bretagne a
conquis en la matière le droit à
« l’opt out », c’est-à-dire ni plus
ni moins que la possibilité de
s’y référer ou pas. Les symboles
d’identité communautaire tels
que le drapeau ou l’hymne ne
sont quant à eux pas gravés dans le
marbre du texte même si, dans les
faits, ils existent depuis des décennies.
Destiné par ailleurs à lancer
une procédure d’amélioration
des structures institutionnelles
de l’Union, ce Traité est devenu
le 13 décembre dernier le Traité
de Lisbonne puisque c’est dans
la capitale portugaise qu’il a été
signé par les chefs d’États et de
gouvernements des pays membres.
Ceux-ci devront ensuite le
ratifier par voie parlementaire - ce
sera le cas pour la France, comme
l’a annoncé le Président Nicolas
Sarkozy - soit par referendum.
À l’heure actuelle, seule l’Irlande
a annoncé qu’elle suivrait cette
procédure. Fort de 256 pages, ce
texte introduit près de 300 modifications
au Traité instituant la
communauté européenne signé
à Rome en 1957 et une soixantaine
au Traité de Maastricht
de 1992. N’y figure plus la référence
à une « concurrence libre
et non faussée » prévue dans le
Traité constitutionnel rejeté par
les « non » français et néerlandais
des referenda de mai 2005. Un
fait qui en inquiète d’aucuns telle
Sylvie Goulard, présidente du
Mouvement européen France.
« Le respect de la concurrence - une des
grandes réussites européennes - permet
d’éviter les cartels ce qui profite aux
consommateurs ainsi qu’aux petites
entreprises et permet l’émergence de
nouvelles », précise-t-elle dans un
entretien consultable sur « Toute
l’Europe », le portail français sur
l’Union européenne.
• site • www.touteleurope.fr
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Tél. 06 20 46 00 85
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Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

50 JURIDIQUE
Immatriculation du locataire
et renouvellement du bail
Dans un arrêt du 14 novembre
2007, la Cour de Cassation rappelle
la nécessité pour un locataire
d’être immatriculé sur un
registre professionnel pour pouvoir
bénéficier des conditions de renouvellement
d’un bail commercial.
Dans cette affaire les faits étaient
les suivants : un propriétaire de
locaux commerciaux refuse le
renouvellement du bail sans
indemnité d’éviction pour défaut
d’immatriculation au registre
Il peut arriver qu’au cours de la
vie sociale, l’ensemble des parts
soient réunies dans les mains
d’un seul et même associé. La
société devient alors une société
unipersonnelle. La loi prévoit
cette possibilité pour deux formes
de sociétés : l’EURL et la SASU.
En dehors de ces cas, l’associé
unique est tenu de régulariser
la situation dans un délai d’un
an, soit en trouvant de nouveaux
associés, soit en décidant de la
dissolution.
Vos questions, nos réponses
Vous avez des questions sur le
projet de contrat de bail commercial
qui vous est soumis ?
Vous êtes amené à gérer plusieurs
contrats de ce type pour
votre société ou votre groupe, le
du commerce et des sociétés de
l’un des copropriétaires du fonds
exploité dans les lieux.
La Cour d’appel déclare nul le
congé donné par le propriétaire
aux motifs que la mention portée
sur l’extrait K bis apportait la
preuve de l’immatriculation des
deux exploitants (L’extrait K bis
était délivré au nom de A, et à la
rubrique mode d’exploitation il
était précisé : « exploitation directe
copropriété non exploitant B »).
Bail commercial
Service juridique de notre CCI
vous propose différentes prestations
sur ce thème, adaptées à
votre situation : du guide juridique
à la relecture du contrat, nous
sommes à votre disposition.Jeudi
Cependant, la Cour de Cassation
casse cette décision, en précisant
qu’il ne résultait pas des mentions
portées sur l’extrait K bis que B
était personnellement immatriculé
au registre du commerce
en qualité de copropriétaire du
fonds non exploitant. Or, l’immatriculation
d’un locataire est une
condition de renouvellement du
bail commercial.
Dissolution d’une société unipersonnelle
Si l’associé unique est une personne
morale, la dissolution de
la société entraîne la transmission
de l’ensemble du patrimoine
social à l’associé unique, qui est
alors dispensé de procéder à la
liquidation.
Dans ce cas et dans un souci
de protection des intérêts des
créanciers de la société dissoute,
le transfert du patrimoine de la
société dissoute et la disparition
de la société ne prennent réellement
effet qu’à l’issue d’un délai
de 30 jours à compter de la publication
de la dissolution dans un
journal d’annonces légales.
La Cour de Cassation, dans un
arrêt du 20 juin 2007, rappelle
que passé ce délai de 30 jours les
créanciers ne peuvent plus agir à
l’encontre de la société dissoute,
cette dernière ayant perdu toute
existence juridique.
Pour pouvoir recouvrir leurs créances,
les créanciers doivent s’adresser
à la société bénéficiaire de la
transmission.
Dossier ACCRE : nouvelle procédure
depuis le 1 er décembre 2007
Les créateurs d’entreprises peuvent,
sous certaines conditions
et sous réserve de l’acceptation
de leur dossier, bénéficier d’une
exonération des charges sociales la
première année d’activité.
Attention, depuis le 1 er décembre
2007, les demandes d’AC-
CRE doivent impérativement
être déposées auprès du Centre
de Formalités des Entreprises de
l’organisme dont l’entreprise est
ressortissante et non plus auprès
de la Direction Départementale
du Travail et de l’Emploi.
Décret n°2007-1396 du 28 septembre 2007 et
Arrêté du 08 novembre 2007
Pour plus d’informations, consultez
la note d’information sur notre site.
• site • www.strasbourg.cci.fr/
juridique/notes/pdf/accre
22 novembre à 17h à la CCI.
N’hésitez pas à vous renseigner
auprès de notre secrétariat au
03 88 75 25 24
ou juridique@strasbourg.cci.fr
indices
janvier-février 2008
• Indice trimestriel du coût de la
construction Insee 2 e trimestre
2007 : 1435, soit une augmentation
de 5,05 % sur un an
• Taux d’intérêt légal 2007 : 2,95 %
• Indice des prix à la consommation,
novembre 2007 : 117,26
• Taux principal de refinancement de
la BCE : 4 %
• Taux de base bancaire (depuis le
15 octobre 2001) : 6,6 %
• SMIC à compter du 1 er juillet 2007 :
Taux horaire brut : 8,44 €
• Taux mensuel pour 151,67 heures :
1280,09 €
• Plafond mensuel Sécurité Sociale
2008 : 2773 €
Un salarié peutil
se prévaloir
de la mention
de la convention
collective portée
sur son bulletin
de paie ?
Par un arrêt du 15 novembre
2007, la Cour de Cassation
tempère la portée de la reconnaissance
de la convention
collective mentionnée sur un
bulletin de paie.
Dans cette affaire, une salariée
demandait à pouvoir bénéficier
d’une prime d’ancienneté prévue
dans la convention collective qui
était mentionnée dans son bulletin
de paie. La cour de Cassation
estime que la simple mention de
la convention collective sur le bulletin
de paie ne suffit pas à caractériser
la volonté de l’employeur
de l’appliquer à partir du moment
où ce dernier rapporte la preuve
qu’une telle mention résultait
d’une erreur manifeste.
Or, tel était le cas dans cette affaire,
étant donné que l’employeur
démontrait, notamment, que la
convention collective indiquée sur
le bulletin de salaire n’avait jamais
été appliquée dans la société.
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
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52 EURÊKA
Primées plusieurs fois
au concours Lépine
de Strasbourg, les
inventions de Roger
Fuchs (Offendorf),
sont basées pour la
plupart sur le travail
de l’aluminium.
Après une longue
expérience dans le
domaine des portails,
clôtures, gardecorps,
grilles, il s’est
essayé à d’autres
inventions : grattoirs
professionnels pour
tous supports et
de toutes formes,
chariots pour le
transport de matériel
de peinture ou de
pêche, œuvres d’art.
Sa dernière création,
un arbuste en
aluminium travaillé,
lui a valu la médaille
d’argent au concours
régional 2008.
Ce que lui a apporté
le concours Lépine
De la notoriété, de nombreux contacts
avec des fournisseurs et des clients.
Pour en savoir plus sur le concours
Lépine
• Site • www.concours-lepine.com
>> Roger Fuchs, créateur-concepteur
25 ans de cheminement
sur la base aluminium
esthétique Illustrant le soin et l’esthétique que Roger
Fuchs apporte à ses travaux, le portail de sa maison
Beau parcours pour ce sexagénaire
qui a démarré
sa carrière dans une
entreprise de fonderie à
Bischwiller. Muni d’un
CAP d’outilleur, Roger
Fuchs avoue avoir « eu la chance
d’être embauché par un excellent
patron qui lui a offert la possibilité
de s’exprimer ». Quant à son maître
d’apprentissage, il lui a donné
« l’amour du feu ». Ses 14 années
d’expérience dans l’établissement
lui permettent de nourrir et de
faire mûrir son projet personnel : il
crée sa propre entreprise, spécialisée
dans les travaux de ferronnerie
et d’aluminium. Minutieux,
il va jusqu’à créer lui-même
ses marteaux et ses
poinçons. Sa matière
première est la nature,
sur laquelle il prend
exemple pour créer
feuilles ou pétales qui
garnissent ses ouvrages.
Petit à petit, il fait évoluer
ses techniques, grâce aux
nouvelles technologies. En
créant les champs magnétiques
adaptés, il parvient
à marier le métal avec
la technique de chauffe
appropriée. Après les portails,
garde-corps et clôtures conçus en
ferraille, Roger Fuchs s’oriente
sur le tout aluminium en 1979 :
« mes clients étaient très contents de
l’esthétique de mes fabrications, mais
parfois hésitants du fait de la difficulté
d’entretien ». La rouille implique
en effet une remise en état tous
les deux ans.
La qualité du détail
Son entreprise de trois salariés, Alu
Décor, fabrique plusieurs gammes
de produits, qui sont de véritables
éléments de décoration,
conjuguant esthétisme
et durée de vie grâce
à l’aluminium forgé
(garanti dix ans). Les
finitions en patine à l’ancienne,
thermolaquées
ou anodisées offrent un
double avantage : solidité
et facilité d’entretien, pour
un choix de 150 coloris.
Roger Fuchs soigne particulièrement
le détail, utilisant
une technique de martelage à
l’ancienne, des patines de vert
antique, de bronze et d’argent.
Fourmillant d’idées, il s’adapte à
tous types de demandes et crée des
motifs personnalisés. Après avoir été
primé au concours Lépine régional
2001 pour son « Trac-pêche », Roger
Fuchs continue sur sa lancée. Autres
chariots de transport de matériel,
luge été-hiver, grattoir professionnel,
aspirateur éliminant le poil
mort des chiens et chats (ce coup-ci
ce n’est pas de l’aluminium), ses
créations se succèdent. Tout en
ayant transmis son entreprise à son
fils Denis, il continue de l’alimenter
en créations nouvelles pour les
portails, clôtures, garde-corps, grilles
intérieures et extérieures.
De l’expression
artistique au soutien
des inventeurs
Outre Alu Décor, dont la marque
et les produits sont déposés, Roger
Fuchs a créé sa signature -CRF-
Création Roger Fuchs, dédiée à ses
sculptures ou autres objets d’art. La
peinture étant une autre passion,
qui l’anime depuis bientôt 45 ans,
il organise régulièrement des expositions.
Début 2008, il sera présent
pour la première fois avec sa fille à
une exposition à la maison des associations
de Bischwiller. Initiateur
du groupe d’expression artistique et
culturel de l’association Concordia
à Marienthal, il a créé des décors
alsaciens pour 35 pièces de théâtre.
Parallèlement à son art, l’inventeur
s’investit dans le soutien aux inventeurs,
qu’il alimente en précieux
conseils pour qu’ils ne commettent
pas d’erreur, notamment dans leur
approche commerciale. Issu d’une
famille de cheminots, aîné de huit
enfants, son père lui avait demandé
de faire perdurer le nom de la
famille Fuchs. Défi gagné. « J’ai eu
beaucoup de difficultés, des moments très
durs, mais j’ai toujours su rebondir »,
reconnaît Roger Fuchs. L’une des
raisons pour lesquelles il s’investit
tant dans le conseil aux
inventeurs.
• contact • 03 88 96 82 03
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
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54 DÉCOUVERTES
>> gastronomie
Le retour des formules jeunes
Nous en sommes
déjà à la 17 e édition
de cette formule
qui propose de
faire connaître aux
jeunes générations
les plaisirs d’une
grande table à des
prix très attrayants.
Différente dans chaque
établissement,
la formule Jeunes
s’adresse aux moins
de 35 ans, en leur
offrant la perspective d’une soirée festive
et conviviale, en tête à tête ou à plusieurs.
Trois possibilités, selon la catégorie des
établissements membres de l’association
des Étoiles d’Alsace :
la formule prestige,
expression et winstub.
De 36 à 90 €
(14 restaurants).
Sur réservation, la
formule jeunes est
servie tous les jours
du déjeuner au dîner,
à l’exception des
jours de fête.
Et pour prolonger
l’agréable moment,
certains hôteliers
proposent leurs chambres à des prix
compétitifs. Jusqu’au 30 avril 2008.
• site • www.formule-jeunes.com
>> Tombe la neige…
Le procédé « tous temps » de Molécule
Faire tomber la neige par tous les temps
avec un réalisme époustouflant : un défi
relevé par la société Molécule (Sélestat).
Spécialisée dans les effets spéciaux,
prestations pour le spectacle et la pyrotechnie,
l’entreprise a créé ce procédé
exclusif de neige artificielle SWS qui
respecte les normes de sécurité et l’environnement.
Classé anti-feu M1 ou M2
Spécialiste européen des systèmes de
fixations, Fischer (Strasbourg) lance sa
première gamme de solutions de fixations
avec service après-vente intégré :
les « prêts à fixer ». Ce sont des kits
tringles à rideaux, lustres et ventilateurs,
étagères, tablettes et portemanteaux,
appliques murales, spots, accessoires
selon le procédé utilisé, le produit 100 %
biodégradable agit comme un fertilisant
pour les sols grâce à sa teneur en azote
et sa capacité à retenir l’eau. Utilisable
par tous les temps !
• en savoir plus •
info@neige-artificielle.com
>> iconoval en ligne
Tout sur la veille consacrée à l’image
Mis en ligne par
iconoval (Illkirch), ce
site est entièrement
dédié aux acteurs
professionnels de
l’image en Alsace.
Il comprend des
informations sur les
acteurs de l’image,
des actualités mises à jour quotidiennement
et des dossiers sur les marchés, les
appels d’offres, les technologies, les aides
aux entreprises, le droit et la formation. Le
site iconoval est à la fois
un outil de développement
pour les entreprises
et un outil de valorisation
des compétences
alsaciennes en matière
d’image. Également prévue
en janvier, une lettre
mensuelle d’informations
sera couplée à un système d’informations
en temps réel.
• site • www.iconoval.fr
Fischer lance les « prêts à fixer »
de salles de bains, consoles, tableaux,
meubles, etc. En vente dans les grandes
surfaces de bricolage. De quoi donner
aux amateurs l’accès à l’expérience
des professionnels du bâtiment.
• site • www.fischer.fr
>> maison d’hôtes
La villa Novarina sur internet
Basée rue Westercamp,
dans le quartier
de l’Orangerie, la Villa
Novarina (anciennement
Les Ambassadeurs) vient
d’ouvrir son nouveau site
Internet. D’un clic, visitez
cette superbe maison
d’hôtes dirigée par
Christine Claus. Toutes
les chambres de la résidence sont entièrement
non-fumeurs et spécialement
traitées anti allergies. Un ascenseur facilite
l’accès aux chambres, aux espaces
>> Réussir !
Des parcours d’exception
Paru en novembre dernier, cet
ouvrage permet de découvrir le
parcours de quelques acteurs de
l’économie et de la culture, de
la santé et de l’action sociale. À
travers des portraits originaux,
ce sont trente-quatre figures
remarquables qui y sont présentées.
Chefs d’entreprises,
médecins ou artistes, ces
« gagneurs » possèdent des
>> -30% de facture de chauffage
Avec les fenêtres Tryba
Leader sur le marché de la rénovation des
fenêtres, portes et volets, Tryba (usine à
Gundershoffen) est aussi le seul fabricant
français intégrant sa propre unité
de fabrication de double vitrage, certifiée
Cekal. Le client en bénéficie, tant
en confort thermique qu’au niveau des
économies réalisées sur sa facture de
chauffage. Alors qu’une fenêtre vétuste
de vie et de détente
privatifs : grands
balcons, terrasses,
jardin, piscine, salon,
salle petit-déjeuner,
cyber espace, bagagerie,
etc. Des garages
fermés peuvent
être mis à disposition
sur demande. Vous
pouvez également effectuer vos réservations
en ligne.
• site • www.villanovarina.com
points communs indéniables,
outre leurs capacités à imaginer
et à entraîner, ils restent fiers de
leurs racines et sont ouverts sur
le monde. Et il n’y a pas que des
Parisiens… Sous la direction
de Jean Aymiot d’Inville, avec la
collaboration de Thomas Girard
Lamaury. En collection Écrits littérature,
240 pages, 18 €.
laisse pénétrer le froid, les courants d’air
et l’eau, les vitrages thermiques renforcés
des fenêtres Trybatherm évitent l’effet de
serre en été et protègent du froid en hiver,
tout en réduisant de 30 % la facture de
chauffage. Sans compter la réduction des
émissions de CO 2
.
• site • www.tryba.com
>> Sauvegarde de données
La solution Kiwi
Basée à Reguisheim (68) Kiwi Backup fait
partie du pôle de compétences TIC Grand
Est (Rhénatic). Éditeur d’une solution de
sauvegarde de données, Kiwi se décline en
trois produits : la sauvegarde en ligne, sur
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Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
www.strasbourg.cci.fr

TEMPS FORTS
55
Le salon professionnel
de l’équipement, de
la gastronomie et des
services, EGAST,
annonce une douzième
édition prometteuse.
Étoffé d’un deuxième
hall, il accueillera
le meilleur de
l’agroalimentaire,
de l’équipement aux
services dédiés au
secteur de l’hôtellerierestauration.
Au menu, un show
inaugural orchestré
par Thierry Marx,
le chef de Cordeillan-
Bages, connu pour ses
recherches d’accords
et Luc Dublanchet,
rédacteur en chef du
magazine Omnivore.
De nombreuses
animations
ponctueront les
quatre journées où
de nombreux chefs et
femmes chefs seront
mis à l’honneur.
>> salon Egast 2008
Du 9 au 12 mars 2008
Une 12 e édition prometteuse
Rendez-vous des professionnels,
Egast 2006 s’était
déjà démarqué par son
cru exceptionnel - plus de
21000 visiteurs en quatre
jours -, la qualité et le nombre
des exposants présents - +36 %
par rapport à 2004 - et le caractère
attractif de ses animations sur le
thème de la gastronomie.
Thierry Marx,
un nouveau regard
sur la profession
2008 réserve son lot de surprises.
L’ouverture d’abord, avec Thierry
Marx, dont le regard sur l’évolution
de la profession devrait faire
recette auprès des foules. « Il faut
montrer que nos métiers sont épanouissants,
et que ce sont des métiers
où l’on peut également apprendre
un peu plus vite qu’il y a trente ans.
Huit mois peuvent suffire pour bien
démarrer une carrière », observait
le chef lors de son passage au
Cefppa, en novembre 2007, pour
former une quinzaine de chefs
alsaciens à la cuisine déstructurée.
Histoire de lui redonner du goût
avec des techniques modernes, de
la lécithine de soja, de l’azote, de
manière ludique. « Notre mission est
de donner du bonheur et du plaisir à
la dégustation. Nous avons des talents
et de la créativité en France, qu’il
faut montrer. » Et Thomas Riegert,
membre associé de la CCI et président
d’Egast, d’appuyer : « les
métiers de la restauration ont de l’avenir
dans notre région où 20 % des
chefs vont prendre leur retraite dans
les cinq ans à venir ». L’important,
soulignait-il, est de miser sur un
renouveau.
« Notre métier
doit être évolutif,
et tourné vers
l’avenir »
DÉMONSTRATIONS LES CUISINIERS DU CEFFPA RÉALISENT
LEURS ŒUVRES (2006)
Pour Thierry Marx, « ce qui compte
c’est d’être heureux dans sa cuisine,
c’est avoir une identité, que vous soyez
étoilé ou à la tête d’un petit restaurant.
L’importance est d’acquérir un ensemble
de savoirs, en commençant par
respecter le produit », concluait-il.
À Egast, seront également présents
au show inaugural des boulangers,
des bouchers-charcutiers, des fromagers,
et cuisiniers renommés.
Parmi les animations, les conférences
du café de la tribune, les
trophées Egast, (les meilleurs
chefs de collectivités, les femmes
chefs, les trophées Emball’art et
du meilleur barman, l’innovation
charcutière, les nouveaux entremets,
le challenge inter CFA de
la boulangerie). À l’espace vins,
les viticulteurs qui ont obtenu
les trophées d’excellence présenteront
leurs vins aux arômes
merveilleux.
Information,
formation et
dégustations
avec la CCI
Comme en 2006, la CCI de
Strasbourg et du Bas-Rhin tiendra
stand commun d’une cinquantaine
de m 2 avec le Cefppa, qui
proposera un espace de démonstration
et un espace de réception.
Le stand CCI sera organisé en
trois pôles identifiant clairement
les trois thèmes retenus : la création,
transmission et appui aux
entreprises du secteur CHR, la
formation (cuisine, service, langues,
gestion), les technologies de
l’information et de la communication
(Passeport pour l’économie
numérique, Internet, fichiers d’entreprises).
Parmi les animations
de la CCI : un jeu concours, des
conférences, dont un débat consacré
à la restauration en France et
en Allemagne.
• site • www.egast.fr
contact
CCI
03 88 75 25 86
>> Festi Festin
Prochaine édition
les 7, 8 et 9
novembre 2008
au PMC
Plus de 6 000 visiteurs ont visité le
salon de la gastronomie et des arts
de la table qui s’est tenu en novembre
dernier à Strasbourg. Dès sa
deuxième édition, il s’impose comme
le rendez-vous annuel pour l’art de
recevoir et préparer les fêtes.
Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin

56 TEMPS FORTS
Du 1 er au 3 février
au Parc des expositions du Wacken
à Strasbourg
>> Tourissimo-Strasbourg
Le monde entier à votre portée
Le 27 janvier 2008 à Erstein
>> Ouverture du Musée Würth
Une succession d’expositions temporaires
de la collection d’art de l’industriel
Reinhold Würth, riche de plus de
10 000 œuvres. Plus d’infos dans notre
Star’t 12 e , le bilan
>> la poursuite de son élan vers la qualité
L’édition 2007 a fermé ses portes sur un
bilan très positif en termes de fréquentation
(28 000 visiteurs), de courants
d’affaires. Mis à l’honneur, le Benelux
et l’Espagne ont reçu un accueil très
favorable du public. Grâce à la loi sur le
mécénat, les entreprises ont investi le
Pour cette quinzième
édition, Tourissimo
s’affirme comme
le rendez-vous incontournable
du
tourisme. De l’office
du tourisme à
l’agence de voyage
en passant par tous
les prestataires du
tourisme, plus de
200 exposants ont
répondu présent,
dont l’aéroport international
Strasbourg. De quoi
trouver les meilleurs plans, des
conseils avisés pour le choix
de votre destination parmi une
extraordinaire diversité d’offres.
Réservez votre week-end et anticipez
vos vacances ! L’invité
d’honneur 2008 est la Tunisie.
Ouvert de 10 h à 19 h.
• pour en savoir plus •
www.tourissimo-strasbourg.com
prochain numéro.
• SITE • www.musee-wurth.fr
Le 28 janvier
au Palais de la Musique
et des Congrès à Strasbourg
>> Riesling du Monde 2008
11 e édition du concours
international Riesling
du Monde
• pour en savoir plus •
www.riesling-du-monde.com
salon, pour acquérir des œuvres auprès
des galeries. Prochaine édition : du 21 au
24 novembre 2008 et, d’ici là, une coproduction
avec Lille Grand Palais de la
nouvelle « Lille European Art Fair ».
• SITE • www.st-art.com
SALONS RÉGIONAUX
Les 2 et 3 mars au Parc des
Expositions à Colmar
Exposition professionnelle de
la chaussure 2008
• contact • 03 87 03 72 93
Les 13 et 14 mars au Palais de
la Musique et des Congrès à
Strasbourg
Salon des comités
d’entreprises
Le développement durable et
l’Eco-responsabilité
• site • www.salonsce.com
Du 28 au 31 mars au Parc
des expositions du Wacken à
Strasbourg
Envies de printemps - Salon de
l’habitat et de la décoration
• site •
www.maisonsdeprintemps.com/
CONFÉRENCES
Le 26 février à la CCI
La maîtrise des risques
dans les MidCaps
Conférence organisée par Mazars avec
l’Association Régionale des Directeurs
Financiers et de Contrôle de Gestion
(DFCG). A 17 heures, 10 place Gutenberg.
• CONTACT •
jean-brice.de.turckheim@mazars.fr
Les rencontres du
Marketing Club d’Alsace
Le 11 février à l’hôtel Mercure
sud à Ostwald
Les jeunes diplômés et les
besoins de l’entreprise
Animé par Francis Schillio Fondation
IECS
Le 10 mars à l’hôtel Mercure
sud à Ostwald
Du stress à la performance
Animé par Éric Hubler Altamira Développement
• contact • 03 88 29 23 96
www.marketing-club-alsace.com
SALONS NATIONAUX
Les 6 et 7 février à Paris Expo
Porte de Versailles
Salon Bedouk MC&IT
10 e édition du salon du
tourisme d’affaires et de
l’événementiel
• site • www.salon.bedouk.fr
Du 11 au 14 mars à Paris
- Nord Villepinte
Manutention Équipements et
Systèmes
• site • www.manutention.com
Les 2 et 3 avril à la Grande
Arche de Paris La Défense
Produrable
Le salon des acteurs et
métiers du développement
durable
Conférences et tables rondes
• contact • 01 42 65 28 27
www.produrable.com
Du 4 au 6 avril à Paris Expo
Porte de Versailles
Salon de l’internet
Au programme, conférences, ateliers,
animations, débats, etc.
• site • www.salon-internet.fr
ÉVÉNEMENTS
Du 28 au 30 mars
Sidaction 2008
L’objectif du Sidaction
sera de faire le
point sur la prévention,
l’aide aux malades,
la recherche
et l’aide aux pays en
développement. L’occasion
également de
réaffirmer la solidarité de tous envers les
malades, les chercheurs et les associations.
Le thème 2008 sera l’égalité des
chances des personnes séropositives en
France et dans le monde.
• Pour apporter votre soutien •
110 ou www.sidaction.org
colloque
Les 22 et 23 février
au Parlement Européen
à Strasbourg
Que peut l’Union européenne
pour les entreprises ?
2 e colloque des femmes chefs d’entreprises
autour des « femmes et l’Europe ».
Parmi les thématiques en débat : « Réseaux,
comment améliorer les performances
de son entreprise grâce aux
transports dans l’Union européenne ? »,
« Comment lutter contre le dumping
social entre les 27 pays de l’Union »,
« Comment les régions européennes
peuvent-elles aider les entreprises »…
Placé sous le parrainage de Fabienne
Keller, maire de Strasbourg et Yves
Gazzo, chef de représentation en France
de la Commission européenne et le
Medef, ce colloque est organisé en partenariat
avec le Parlement Européen et la
Chambre de Commerce et d’Industrie de
Strasbourg et du Bas-Rhin.
• CONTACT • 01 45 62 27 81
Le Point éco • janvier-février 2008 • n° 263
www.strasbourg.cci.fr