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Voir les réponses des jeux à la page 58. Énigme enfermé Sans couvercle, serrure ou charnière, je renferme pourtant un trésor doré... Question : Qui suis-je? Sudoku Règles du jeu : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 9 LETTRES CACHÉES 9 lettres cachées action Mot MOT caché CACHÉ Action A cerveau F O R 12 ablution lettres cachées collaboratrice fabricant objectivisme les SURDOUÉS rabaissement accord coqueluche factionnaire observatrice radioactif acide crache frise orignal recel addition cravache allure H S amnistie habilitation sotte attendant auriculaire B badigeonnage badigeonneur balancement C centrifuger D dactyle destruction diable disparu E ergot estaminet estomac L lundi M melon mission N nantissement P pacificateur pantois papier philosophale portefeuille pourra Q quadrille quadrimoteur qualificatif T travesti V vadrouilleur valant W wellingtonia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 T N A L A V A D R O U I L L E U R N A C P H I L O S O P H A L E R U L L A O M O A E A I N O T G N I L L E W U D E I N L P L O B J E C T I V I S M E N I S T I L I L R F I C R A V A C H E R D S T I S A E I U I F L O R I G N A L G I P O D T B R U E T A C I F I C A P O O A A M D I O R E T A C A T T E N D A N T B R A A E R A F O C T U B N A C O Q U E L U C H E A D E M I I R T A E T E I U A E V R E C T I T I F O I E N D M I N T A C C O R D R O R R I N C N T E I E O T C D I R E A I A O D L N U I I N M G S N R U R D C C C C P A A A L M S T A E E S O I R I E T E T O U U I A A S I S C C O I I F T L Y E I U Q Q R I T E N O E I N N A T U S L D F R I S E R S M E T T V R A N B U G E E C R A C H E E E M T E N A B L A A L E D B A D I G E O N N E U R A R A A G R B R O B S E R V A T R I C E N P T F B E T A Trouvez les 7 erreurs ! 12 agri-nouvelles Juillet.10
porc Les mycotoxines, un sujet chaud, spécialement pour la récolte 2009 Croisons nos doigts pour que la récolte de maïs 2010 soit moins riche en mycotoxines que celle de 2009. Bien qu’à la lecture de ce numéro plus de la moitié de la récolte sera derrière vous, il n’en demeure pas moins que les toxines ont occasionné et occasionnent encore de nombreux casse-têtes aux meuniers, spécialistes en nutrition et producteurs. Voici un bref article sur les mycotoxines visant à regrouper la plupart des réponses aux questions qui nous sont posées le plus fréquemment. Mycotoxines et la récolte 2009 Toutes les mycotoxines sont des sous-produits des moisissures, mais ce ne sont pas toutes les moisissures qui produisent des mycotoxines. Les antimoisissures sont efficaces. Elles visent à réduire la croissance des moisissures dans le grain (traité à l’entreposage) et dans les aliments complets. Elles ne réduisent pas les niveaux de myco toxines déjà présentes dans le grain. Pour préserver votre grain, gardez-le à une humidité inférieure à 13 %. Contamination aux mycotoxines Protégez le plus possible les espèces ou les stades de croissance les plus sensibles (truies, porcelets) des grains à risque ou à hauts niveaux de mycotoxines. Une antitoxine est une sécurité à considérer, mais non une garantie. Il existe deux types : les agents liants ainsi que les « désactiveurs » et ils se distinguent selon leur mode d’action. La recherche sur leur efficacité est extrêmement limitée et souvent décevante. Le type d’antitoxine à utiliser dépend de la mycotoxine « à contrôler ». La vomitoxine affecte majoritairement le maïs, le blé et l’orge, mais, même si ces grains sont hautement affectés comme ce fut le cas lors de la récolte 2009, l’odeur et l’apparence du grain sont normales. La vomitoxine ne s’accumule pas dans les tissus. Elle ne se lie pas aux agents liants (inefficaces). Elle doit être désactivée, avec des antitoxines plus coûteuses. En plus des effets connus, la vomitoxine agirait sur la réponse immunitaire aux vaccins en affectant les anticorps. La zéaralénone entraîne de nombreux effets sur le système reproducteur puisqu’elle mime les effets de l’œstrogène. Elle est généralement présente dans le grain avec des niveaux élevés de vomitoxine. Elle, non plus, ne se lie pas bien avec les agents liants et requiert un « désactivateur ». Elle s’élimine assez facilement dans le corps de l’animal, soit en une ou deux semaines. De nombreuses références s’aventurent à donner des niveaux critiques ou limites de mycotoxines Emmanuelle Lewis, M.Sc., agr. formulation et nutrition animale agri-marché inc. Suite >> Juillet.10 agri-nouvelles 13
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