Moutier a connu ses premières vendanges - Immo Jura
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16 ■ La Semaine, 13 octobre 2010 entre autres<br />
<strong>Moutier</strong><br />
Les premiers raisins prévôtois ont été<br />
fêtés jusqu’au bout de la nuit<br />
Cette fois, c’est fait ! Les premiers<br />
raisins prévôtois ont été<br />
cueillis par ceux-là même qui<br />
ont planté les ceps il y a deux<br />
ans déjà. Un moment émouvant<br />
qui fait taire les sceptiques, ceux<br />
qui pensaient qu’une vigne à<br />
<strong>Moutier</strong> appartenait au<br />
domaine de l’utopie.<br />
Egoïstes les vendangeurs d’un<br />
jour? Peut-être. Pas question pour<br />
eux de vendanger le cep de son voisin.<br />
Les raisins que les multiples<br />
propriétaires de la vigne ont prélevés<br />
ne pouvaient provenir<br />
que du cep planté<br />
par eux il y a deux ans<br />
déjà. Et ils ont dû réfléchir<br />
pour<br />
s’y retrouver, ces vendangeurs<br />
d’un aprèsmidi.<br />
Si chaque cep<br />
est numéroté, leur<br />
emplacement ne<br />
répond à aucune<br />
suite logique. Le<br />
117 peut fort<br />
bien se retrouver<br />
planté à côté du<br />
215 ou du 41.<br />
Alors, le début<br />
de cette vendange<br />
a ressemblé à une joyeuse<br />
pagaille, le temps pour l’amoureux<br />
de la vigne<br />
de retrouver son<br />
cher plant. Rien<br />
de rationnel donc<br />
dans cette vendange<br />
attendue<br />
par ceux qui<br />
avaient suivi la folie<br />
d’Aurèle Morf. Et<br />
même si les quanti-<br />
tés de raisin à prélever<br />
seront bien plus<br />
importantes à l’avenir,<br />
dans la mémoire des<br />
participants à cette<br />
fête, c’est bien la vendange 2010<br />
qui restera la plus belle.<br />
Les vertus de la vigne<br />
Si la journée de samedi a été consacrée<br />
aux <strong>vendanges</strong>, elle l’a aussi<br />
été à la fête. Aussi réputé que les<br />
vignes prévôtoi<strong>ses</strong>, le taureau rôti à<br />
la broche à attirer la grande foule<br />
sur l’esplanade de Saint-Germain.<br />
Sous le soleil radieux, les seules<br />
Dominique Dumas<br />
L’ensemble tessinois Tri per dù n’est pas étranger au succès de la fête.<br />
Le taureau mijoté par Pierre Gerber et son équipe<br />
n’a pas survécu à l’appétit des fêtards.<br />
Il n’y a jamais bien loin de la religion au raisin à en croire le<br />
spectacle proposé lors de cette fête des <strong>vendanges</strong>.<br />
Les bienfaits de la vigne façon théâtre.<br />
Les vendangeurs ont été assidus l’après-midi<br />
chutes à relever ont été celles de quelques marrons. La<br />
fête a aussi été musicale avec la prestation des Tessinois<br />
de Tri per dù. Le trio a largement contribué à relancer<br />
l’ambiance jusqu’au bout de la nuit.<br />
Une manifestation organisée autour de Saint-Germain<br />
ne serait pas ce qu’elle est sans son volet culturel. A la<br />
tombée de la nuit, une pièce de théâtre a permis aux<br />
adeptes des vertus du raisin de se confronter à ceux qui<br />
estiment que le fruit est encore bien plus défendu que<br />
la fameuse pomme. Entre moine, abbés, sœurs et vignerons,<br />
le débat a été vif et humoristique jusqu’à l’aboutissement<br />
final qui a vu la sœur piétiner les grappes…<br />
de quoi imaginer une prochaine fête du vin à <strong>Moutier</strong>?<br />
Dominique Dumas