Matériel de Pâtisserie Métiers de bouche
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Gamme « <strong>Pâtisserie</strong> »<br />
Laminoirs<br />
Pastry LM<br />
vPASTRY LM<br />
DESCRIPTION<br />
Les laminoirs Pastrybox permettent d’étaler tous types <strong>de</strong><br />
pâtes sans les déchirer.<br />
Leur structure acier assure une durée <strong>de</strong> vie importante. Côté<br />
sécurité, Les laminoirs sont équipés <strong>de</strong> grilles <strong>de</strong> sécurité<br />
freinées par verins.<br />
Ils se comman<strong>de</strong>nt à l’ai<strong>de</strong> d’une large poignée et d’une crémaillère<br />
en acier. L’inversion par « joystick » (et par pédale<br />
sur les modèles sur socle) rend le travail souple et facile.<br />
Des bacs <strong>de</strong> récupération <strong>de</strong> farine sont intégrés sur les<br />
modèles sur pieds.<br />
INFORMATIONS<br />
Les LM 50B sont <strong>de</strong>s laminoirs parfaits pour les laboratoires exigüs. Tables repliables.<br />
Les LM 500T et 600 sont <strong>de</strong>s laminoirs <strong>de</strong> gran<strong>de</strong> capacité, avec moteur puissant.<br />
Les tables se relèvent et s’enlèvent.<br />
Les laminoirs Pastrybox existent en version socle ou à roulettes.<br />
LM 50B<br />
DIMENSIONS (cm)<br />
RÉF.<br />
A B C D E F G<br />
LM 50B-50 50 50 112 - 38 70 92<br />
LM 50B-70 50 70 263 - 38 70 92<br />
RÉF.<br />
LONG.<br />
CYLINDRES<br />
POIDS<br />
TENSION<br />
TAPIS (mm) Larg. Ø Ouvert.<br />
(kg)<br />
LM 50B-50 500 500 mm 60 mm 0-36 mm 400V - 50 - 3/0,55 kW 150<br />
LM 50B-70 700 500 mm 60 mm 0-36 mm 400V - 50 - 3/0,55 kW 160<br />
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