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Savoir Plaire 2007<br />

La région Nord-Pas de Calais est un puzzle de paysages<br />

tous plus différents les uns que les autres. La Flandre<br />

maritime est l’endroit unique où les champs de tabac<br />

et de houblon rencontrent les dunes de la Côte d’Opale,<br />

où les Flamands de l’intérieur rencontrent les marins.<br />

Cette terre de traditions, de caractère et de fête<br />

est un terrain infini de découvertes pour qui se donne<br />

la peine de l’explorer.<br />

Une cinquantaine d’équipements touristiques y portent<br />

la marque Savoir Plaire du Comité régional de tourisme<br />

Nord-Pas de Calais. Un réseau d’acteurs du tourisme<br />

fédérés autour d’une démarche de qualité d’accueil<br />

et de prestations qui se base sur les richesses<br />

et les traditions du Nord-Pas de Calais.<br />

Bon séjour, la Flandre - Côte d’Opale vous ouvre les bras.<br />

... en Flandre - Côte d’Opale<br />

Photo CRT<br />

Virée culturelle<br />

La capitale du Blootland, Dunkerque,<br />

est le point de départ<br />

idéal d’une excursion dans la<br />

Flandre maritime. L’occasion de<br />

commencer le week-end par<br />

une injection de culture.<br />

Allez visiter le Lieu d’Art et d’Action<br />

Contemporaine. Traversez<br />

son jardin de sculptures puis<br />

parcourez ses salles à la rencontre<br />

de César, de Vasarely et bien<br />

d’autres.<br />

Le patrimoine industriel lui<br />

aussi vous tend les bras. Le<br />

Musée portuaire, blotti au cœur<br />

d’un ancien entrepôt à tabac,<br />

vous narre l’histoire de ce port,<br />

tour à tour bastion espagnol<br />

ou repaire de corsaires. Vous<br />

pourrez y visiter plusieurs<br />

navires et découvrir le quotidien<br />

des marins au fil des<br />

âges. Le site s’apprécie d’autant<br />

mieux dans son ensemble,<br />

du point de vue qu’offre<br />

la tour du phare ou à l’occasion<br />

d’une balade sur la vedette<br />

La Bazenne, qui vous<br />

permettra d’admirer le troisième<br />

port de France côté<br />

mer.<br />

Quelques minutes de route<br />

et vous voilà à Gravelines.<br />

La ville conserve dans l’ancienne<br />

citadelle un Musée du<br />

dessin et de l’estampe originale.<br />

Vous y découvrirez la technique<br />

et ses évolutions du XV e au<br />

XX e siècle. Vous pourrez également<br />

vous initier à la gravure et<br />

à l’impression.<br />

Pause gourmande<br />

Passez les portes des remparts de<br />

Bergues et faites un bond en arrière<br />

dans le temps. Au milieu<br />

de cette ville et de ses façades de<br />

briques jaunes (ou briques de<br />

sable), arrêtez-vous au Bruegel<br />

pour y goûter la cuisine traditionnelle<br />

flamande dans un<br />

cadre exceptionnel. Cette auberge,<br />

qui a fêté cette année ses<br />

410 ans, vous régalera de ses<br />

carbonades, waterzoïs ou autres<br />

potchevleeschs.<br />

À quelques kilomètres de là, à<br />

Quaedypre, faites un saut à la<br />

Taverne du Westhoek pour y déguster<br />

une de leurs fameuses tartines<br />

flamandes. Vous y<br />

découvrirez une collection impressionnante<br />

de jeux anciens<br />

en bois entièrement à votre disposition.<br />

Les amateurs de poisson et de<br />

fruits de mer iront à Coudekerque-Branche,<br />

dans l’ancien relais<br />

de poste datant de 1762 où<br />

le restaurant le Soubise a élu domicile.<br />

Les voyageurs en quête<br />

d’originalité, eux, iront goûter<br />

la cuisine nouvelle de la Fleur de<br />

Sel à Cappelle-la-Grande. Ils y<br />

goûteront des plats raffinés dans<br />

un cadre contemporain, et<br />

pourront y découvrir des sels<br />

venus du monde entier.<br />

Après-midi sportive<br />

Photo CRT<br />

Après avoir succombé à la gourmandise,<br />

rien de tel qu’un peu<br />

d’exercice. La base de char à<br />

voile de Zuydcoote vous fera<br />

goûter aux joies de la vitesse et<br />

aux sensations fortes du sport<br />

roi de la Côte d’Opale.<br />

De retour à Dunkerque, les<br />

plus téméraires s’initieront au<br />

kitesurf avec les Activités Éole à<br />

la station des Dunes de Flandre<br />

et s’envoleront au-dessus<br />

des vagues. Ils pourront y<br />

enchaîner une multitude<br />

d’activités : roller, voile, golf,<br />

équitation… Les moins<br />

sportifs y préféreront une<br />

pause farniente dans le sable<br />

de Bray-Dunes.<br />

Après les émotions fortes,<br />

une visite de la ferme Le Camélus,<br />

à Ghyvelde, vous permettra<br />

de récupérer. Vous y<br />

découvrirez des animaux<br />

pour le moins exotiques dans<br />

nos contrées : autruches,<br />

kangourous, lamas, porcsépics…<br />

Mais aussi d’autres<br />

bêtes plus “classiques”.<br />

Mais les accros à l’adrénaline ne<br />

termineront pas la journée sans<br />

faire un détour par Gravelines<br />

et son centre Sportica. Là, ils<br />

trouveront quantité d’équipements<br />

sportifs et de loisirs. Toboggan<br />

de 90 m de long, fosse<br />

d’initiation à la plongée, terrains<br />

de sports collectifs, arts martiaux<br />

et même bowling… Il y<br />

en a pour tous les goûts.<br />

Soirée relax en Flandre<br />

Côte d’Opale<br />

Une journée aussi riche de découvertes<br />

et d’activités ne peut<br />

bien se terminer que par un moment<br />

de détente.<br />

Un repas bien mérité au Clocher,<br />

à Bourbourg, où vous<br />

vous requinquerez en mangeant<br />

au son du fameux carillon de la<br />

ville.<br />

Ou optez pour un dîner avec<br />

vue sur le superbe trois-mâts<br />

Duchesse Anne, amarré en plein<br />

Dunkerque, depuis la table du<br />

Corsaire. Ou partagez une table<br />

d’hôtes pleine d’authenticité à<br />

Téteghem, dans la demeure du<br />

Galgouck.<br />

Et quand vient l’heure de se<br />

coucher, une multitude de formules<br />

s’offre à vous. De la nuit<br />

d’hôtel dans l’ancien moulin à<br />

vapeur de la Meunerie à Téteghem<br />

au Camping des Dunes à<br />

Gravelines en passant par le cachet<br />

des chambres d’hôtes du<br />

château de Saint-Pierre-<br />

Brouck… À moins que vous ne<br />

préfériez passer la nuit directement<br />

sur la plage, dans une des<br />

chambres de l’hôtel Éole de<br />

Dunkerque.<br />

L’assurance de passer une nuit<br />

reposante et de se réveiller dans<br />

un décor d’exception.<br />

Photo CRT<br />

Retrouvez l’ensemble<br />

des équipements cités dans<br />

le guide Savoir Plaire 2007<br />

disponible sur simple<br />

demande au CRT.<br />

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