Octobre 2011 - Info Sierre N°17

11«Notre métier a beaucoup évolué»Rita Rey assume la responsabilité de la création floralepour la deuxième édition. Elle connaît bien lescoulisses de la manifestation car elle y participedepuis 1985.Photo: PHOTO-GENICA quoi va ressembler l’ambiance florale de l’édition 2011?Le thème de l’abeille nous ramène à la nature. Nous plongerons doncdans un univers champêtre, très différent de l’édition précédente. En2009, nous avions valorisé le Château et son époque, avec des fleursexotiques et luxuriantes. Cette fois, nous serons dans l’ambiance després, des herbes folles et des fleurs sauvages. Attention, les compositionsflorales se créent à la toute dernière minute, la veille de la manifestation.Le résultat final est donc toujours une surprise!Murielle Barmaz, fleuristeparticipante depuis 1991«La joie decréer!»«C’est un jour de fête pour lesfleuristes, une expérienceunique! Dans notre travail quotidien,nous sommes limitées par le budget du client. Aux Floralies, nousavons une journée entière pour créer en toute liberté dans uneambiance amicale. Depuis une dizaine d’années, je m’y rends avectrois anciennes collègues. Nous sommes parmi les plus âgées, maisc’est l’occasion d’avoir des échanges avec les plus jeunes, qui possèdentde nouvelles techniques. L’inspiration n’est jamais un problème.Les collaborateurs du Service Parcs & Jardins sont aux petits soinsavec nous. L’accueil des fleuristes est formidable, nous sommes traitéescomme des princesses!»Olivier Siggen, chef du Service Parcs &Jardins, membre du comité d’organisation«Suivez l’abeille!»«Je suis apiculteur et je me réjouis de cette édition! Le thème de l’abeilleest une belle façon d’entrer dans le monde des fleurs. AuService des Parcs & Jardins, nous préparons la manifestation depuisplusieurs mois. C’est nous qui réalisons tous les aménagements extérieurs.Les Floralies, c’est un décor éphémère et unique, un momentmagique!»En quoi consiste votre travail?Je m’occupe du concept général et de la commande des fleurs. Jedétermine l’ambiance florale de chaque salle. Cela donne un cadre auxfleuristes, qui ont ensuite carte blanche pour habiller l’espace. Le plusimportant, c’est de les mettre à l’aise et de leur donner envie de créer.Pendant toute la journée du jeudi, je passe auprès d’elles pour lescoacher et répondre à leurs demandes. Je veille ensuite à l’entretiendes compositions florales jusqu’au dimanche soir.Que pensez-vous de l’évolution des Floralies?Comme fleuriste, je constate de grands changements au niveau descréations. Notre métier a beaucoup évolué ces quinze dernièresannées. Les fleuristessont devenues des artistes,qui travaillent avecdifférentes matières. Onmet en valeur chaquefleur, on travaille avecson environnement, onse permet davantage defantaisie. Je suis heureusede ce changement,car il nous rapproche dela nature et de ce quinous entoure. Quant auChâteau Mercier, c’estun lieu idéal pour l’expressionflorale!