Mémoire CC Demarque - INRA Montpellier
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3,5<br />
3<br />
2,5<br />
2<br />
1,5<br />
1<br />
0,5<br />
0<br />
Txi par type de commercialisation<br />
<strong>CC</strong> exclusif <strong>CC</strong> d'été Mixte à l'année Moyenne<br />
maraîchage du<br />
département<br />
<strong>CC</strong> exclusif<br />
<strong>CC</strong> d'été<br />
Mixte à l'année<br />
Moyenne<br />
maraîchage du<br />
département<br />
Les exploitations enquêtées ont un taux d’intensification inférieur à la moyenne<br />
départementale en maraîchage tous circuits de vente confondus. Dans notre cas, la<br />
commercialisation en circuit court implique donc une augmentation de la main d’œuvre à<br />
l’hectare.<br />
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