Le marché des vins au Japon - Academia-vinhaevinho.com

© 2010 - Ubifrance et les Missions économiquesDistributionPoids des différents circuits decommercialisation des vinsDiscount11,7%Super.35,4%Source : WandsCVSAutres4,4%4,3% CHR32,2%"Grands mag.""Retailtrad."8,8%Des circuits premium en plein douteLes grands perdants de 2009 demeurent indéniablement le « on trade »moyen/haut de gamme et les circuits « retails premium », qui ont subidirectement les contrecoups d’une situation économique dégradée.Si le circuit CHR pèse aujourd’hui un peu plus du tiers du marché des vins,on situe le recul d’activité dans les catégories moyen/haut de gamme en 2009à environ 20% ; pour ces formats, ces résultats sont le fruit non seulementd’une baisse de fréquentation mais plus encore d’une diminution sensible desdépenses moyennes.A l’opposé, dans un contexte de baisse de gamme du marché, les circuits« retail » de masse (supermarchés, Convenience Store et discount) voientleurs positions se consolider (+16,9% / 2008). Pour le circuit des grandsmagasins, la situation est beaucoup plus préoccupante puisque le CA vins des« Department Store » a été en recul de -12,6%Parallèlement, on note que les circuits traditionnels type « caviste » semaintiennent. Rappelons-le, la Vente à Distance (vente par correspondance ete-commerce) tout comme la vente directe (porte-à-porte) sont des modes decommercialisation à ne pas négliger sur le marché nippon, présentant deréelles opportunités.Enfin, dans ce contexte de ventes tendues, il est possible que la carte desimportateurs de vins au Japon connaisse également une restructuration, soitpar concentration soit par disparition d’importateurs ; la tentative avortée defusion entre SUNTORY et KIRIN/MERCIAN, respectivement n°1 et 2 àl’import de vins au Japon, en est un signal fort.RéglementationDepuis le 1 mai 2006, la loiconcernant les LMR (LimitesMaximales de Résidus, ou MRL)est entrée en vigueur au Japon. Lerespect de cette nouvelleréglementation par les produitsexportés au Japon est un impératif.Depuis le 1 avril 2007, la normeNIMP 15 s’applique à tous lesemballages en bois brut quipénètrent sur le territoire japonais.Toutefois la France a obtenu duJapon une dérogation pour lescaisses à vins et spiritueux ayantsubi une transformation (ponçage,vernissage…).Taxes pour l’année fiscale 2010 (du 1 er mai 2010 au 31 mars 2011)Droits de DouaneTaxe intérieureEffervescents 182 yens/litre 80,0 ¥/l. (60,0 ¥ pour 75 cl)Tranquilles 15% du CIF ou 125 ¥ /l. 80,0 ¥/l. (60,0 ¥ pour 75 cl)Taxe minimum de 67 ¥/l.En vrac 45 yens/litre -Réglementation sur les LMRLa réglementation sur les LMR concerne les “produits chimiques agricoles”.Pour ces substances, les résidus ne peuvent dépasser les normes définies parla réglementation. Lorsque ces normes ne sont pas définies, une limiteuniforme de 0.01ppm s’applique. Toutefois les pratiques œnologiquesfrançaises sembleraient en accord avec cette réglementation stricte.Des informations sont disponibles sur le site du ministère de la santé japonais,et une base de données permet de contrôler les normes pour chaque produit.http://www.mhlw.go.jp/english/topics/foodsafety/http://www.m5.ws001.squarestart.ne.jp/foundation/search.htmlRéglementation sur les additifs alimentairesSi la réglementation concernant les additifs alimentaires n’a pas évolué, lesprofessionnels semblent demander de plus en plus de garanties concernantl’utilisation de ces substances afin d’être en conformité avec la loi japonaise.MISSION ECONOMIQUE – UBIFRANCE DE TOKYO- 4 -