La charte d'écologie urbaine - Laval

PASSIONtemps libre« Ne remet pas à demain ce quetu peux faire après-demain. »Alphonse AllaisDu haut du pontZhuang Zi et le logicien Hui Zi sepromenaient sur le pont de larivière Hao. Zhuang Zi observa :“Voyez les petits poissons qui frétillent,agiles et libres ; comme ilssont heureux !” HuiZi objecta :Vous n'êtes pas un poisson : d'oùtenez-vous que les poissons sontheureux ? – Vous n'êtes pas moi.Comment pouvez-vous savoir ceque je sais du bonheur des poissons? – Je vous accorde que je nesuis pas vous et dès lors, ne puissavoir ce que vous savez. Maiscomme vous n'êtes pas un poisson,vous ne pouvez savoir si les poissonssont heureux. – Reprenonsles choses par le commencement,rétorqua Zhuang Zi, quand vousm'avez demandé d'où tenez-vousque les poissons sont heureux laforme même de votre questionimpliquait que vous saviez que jele sais. Mais maintenant, si vousvoulez savoir d'où je le sais – ehbien, je le sais du haut du pont.Simon Leys,Les petits poissons sont heureux(JC Lattès)Mieux connaître le sucre au Musée des Sciences !A compter du 20 janvier, aumusée des sciences, leCCSTI proposera Sucres encorps, la recherche endirect. Organisée avec,entre autres, des acteurslocaux de la santé (CPAM,Hôpital, CODES 53…), cettegrande exposition interactivenous fera connaîtrele sucre pour mieux… ledéguster, bien sûr !Le glucoseL’exposition est organisée autour decinq espaces dont le premierconcerne le glucose. Il permet dedécouvrir que ce dernier, unité debase des sucres, est le carburantindispensable à toutes nos cellules !Lesquelles en utilisent constamment,y compris pendant notre sommeil.Dans une optique pédagogiquede prévention, cet espace nousapprend aussi comment s’installe etprogresse la carie dentaire et, biensûr, ce qu’il faut faire pour l’éviter…EquilibreComment notre corps répond-il à sesbesoins permanents en glucose etmaintient-il son taux constant ?Quels en sont les agentsrégulateurs ? Dans le 2 e espace, lepersonnage glucose présente insulineet glucagon, les acteurs de larégulation hormonale, qui permettentstockage et déstockage du glucoseen fonction de nos besoins.C’est grâce au jeu subtil de cesacteurs que l’équilibre peut êtremaintenu dans notre organisme…Les expositions du CCSTI sont formidables !Le sportPour compléter l’info sur la présenceindispensable du glucose dansl’organisme, trois autres espacesfournissent des éléments de réflexionen démontant au passage nombred’idées reçues… Le 3 e répond auxquestions suivantes de manièreludique : Comment faire face à unedemande accrue de carburant parexemple, pour pratiquer une activitésportive ? Comment optimiser sesperformances ? Pour le savoir, hopau Musée des Sciences !ObésitéDans le 4 e espace, qui aborde le problèmede l’obésité, le visiteur estinvité à “passer à table” pour découvrir,via des menus spécialementconcoctés, quel rôle jouent lesglucides… Grâce à une animation, ilréalise que, consommés normalement,les sucres ne rendent pasobèse… Enfin, le dernier espace estrelatif au diabète, une maladie quis’installe quand l’insuline vient àmanquer et que la régulation du glucosedans le sang n’est plus assurée…Ces personnages vous réserverontle meilleur des accueils…Comment résister ?DiabèteDevenu un problème de santépublique dans nos pays développés,le diabète touche de plus en plus deFrançais. Le mercredi 5 mars, à 18 h,dans la salle d’exposition de labibliothèque de la place de Hercé,un médecin de l’hôpital, le docteurChristian Meyer, et une diététiciennedu réseau Diabète Santé 53,Mme Le Dirachn vous expliquerontcomment bien utiliser les sucresdans votre alimentation.AnimationsQui n’a jamais craqué devant unpaquet de bonbons ou une barrechocolatée ? Pourtant, les méfaitsdes aliments sucrés sont connus :surpoids, caries… Cette mauvaiseréputation est d’ailleurs un peuexagérée. Car les sucres sontaussi le carburant principal denotre organisme… Dès notre plusjeune âge nous avons une préférencenaturelle pour la saveursucrée. Cet élément essentiel ànotre organisme lui apportel’énergie dont il a besoin pourfonctionner, notamment en casd’effort. Dans un univers édulcoré,les animateurs du CCSTI vousaccompagneront pendant 45 minutespour découvrir le voyage dusucre : de sa récolte dans lemilieu naturel jusqu’à son utilisationou son stockage dans notrecorps… Cet atelier est ouvert tousles mercredis et chaque jour pendantles vacances scolaires (16 h),mais aussi les 2 e et 3 e dimanchesdu mois (11 h, 15 h, 16 h et 17 h).22Laval infos