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Lu et vu pour vousSouveraineté alimentaireL’affaire de tousFichier de jeux, CNCD, 2000La campagne d’éducation au développementsur la souveraineté alimentaire lancéeen 1999 par le CNCD – Opération11 11 11 veut mettre l’accent cette annéesur la nécessité d’une solidarité Nord-Sud« en vue de la suppression des inégalités et lagarantie d’une alimentation pour tous ».Un nouveau dossier pédagogique rassembleune dizaine de jeux destinés auxjeunes à partir de 7 ans. Il a pour but deles associer à cet effort, notamment enles aidant à faire un lien entre le contenude leur assiette et le reste du monde, touten jouant!Les jeux sont divers – jeu de simulation,sketch, jeu de rôle, jeu de l’oie, atelierpédagogique – à jouer le plus souvent engroupes (5, 10, 20…) accompagnés d’unanimateur/enseignant, ou quelquefois àjouer en famille.Ce dossier est accompagné de référencesutiles, de pistes pour agir, ainsi que duset de table « Le monde dans son assiette ».Il peut être obtenu gratuitement, indépendammentdu dossier, par les animateurs,enseignants ou toutes personnesdésireuses de pratiquer des animationséducatives. Il a pour objectif d’être unpremier contact avec le thème de la souverainetéalimentaire. Ce set est insérédans ce numéro de Symbioses.CNCD, Centre National de Coopérationau Développement – Opération11 11 11, 9 Quai du Commerce, 1000Bruxelles (T : 02/250 12 30 – F :02/250 12 63).Éco-ConsommationDossier pédagogique, éd. Région wallonne, 2000Voici une réédition, améliorée, d’un dossierpédagogique réalisé par le CentreRégional d’Initiation à l’Environnementde Mariemont, publié anciennement dansla série « l’Environnement c’est l’oxygènede la vie ». Le dossier s’adresse au dernierdegré de l’enseignement primaire etau premier degré du secondaire. Il est subdiviséen différentes thématiques : alimentation,eau, air, déchets, étiquetage,énergie, publicité… Pour chacune d’elles,une fiche pédagogique synthétique, agrémentéede jeux, activités, actions est destinéeà l’élève. Une autre fiche s’adresseà l’enseignant, approfondissant le sujet,suggérant des méthodes de travail et despistes complémentaires.Un site Internet lié au dossier proposeune bibliographie relative aux sujets traités,des adresses d’associations et des lienshypertextes. Il prévoit des mises à jour :http ://mrw. wallonie. be/dgrne/education/dossiers_pedagogiquesD’autres rééditions de dossiers sont prévues: arbre, état de l’environnement wallon,milieu rural, milieu urbain, « écolenormale ».Publication gratuite de la DirectionGénérale des Ressources Naturelles etde l’Environnement, 15 avenue Princede Liège, 5100 Jambes (081/33 50 50).N o vert : 0800/11901Citoyenneté,un guide pratiqueCentre régional d’IntégrationFoyer de BruxellesEn vue des élections communales, voilàun document clair et didactique pourl’apprentissage de la démocratie à l’attentiondes enfants du troisième degré duprimaire, des adultes en formation (alphabétisation,etc.). Une introduction théorique,des fiches d’activités qui proposentun choix souple de pistes de travail etenfin, une documentation pour servir desupport aux activités proposées. Bilingue!CrI Foyer Bruxelles, 25 rue des Ateliers,1080 Bruxelles (T : 02/411 74 95 – F :02/411 04 39).L’art du potager en carrésÉric PREDINE, Jean-Paul COLLAERT, éd. Les Nouveaux Jardiniers, 1999Si d’emblée ce superbe ouvrage n’a pas lavocation d’un guide pédagogique, sachezque certains enseignants ont découvertavec cette méthode – scrupuleusementdétaillée – une manière de réaliser unpotager en tous lieux, et en impliquantchaque élève. Le résultat est original,alliant plaisir de l’assiette, plaisir des yeuxet sensualité de la terre…Le potager en carrés est un potager version« mouchoir de poche » dont chaquecarré mesure 1,2 m sur 1,2 m, sur unevingtaine de centimètres de haut. En disposantun fond, il peut être installé surun balcon, une cour… à la hauteur voulue,empêchant le piétinement, les bondsd’une balle… A l’intérieur, 16 variétésdifférentes de plantes seront cultivéesdans des cases de 30 cm de côté. Cetteméthode, inspirée d’un jardiner américain,permet de satisfaire avec seulement3 à 6 grands carrés les besoins enlégumes frais d’une famille, selon sesgoûts et sa taille.Divisé en 4 parties – un manuel, un calendrier,un carnet de bord et un catalogue– cet ouvrage aborde tous les aspects pratiques,le choix des espèces – légumes ouaromatiques – de manière à s’adapter auxbesoins, aux contraintes et au plaisir desjardiniers, sans oublier de multiplesconseils pour pratiquer le potager avecdes enfants, pour l’entretien lors dedéparts en vacances…Enfin, un potager à la portée de tous !Nous vous en reparlerons… Et parlez-nousen si vous tentez l’expérience!En librairie, prix indicatif : 595 FB.Dans la même collection : « L’art du tapisde fleurs ».22SYMBIOSES n o 48 – Automne 2000