risques d'incendie ou d'explosion - Unité Hygiène et Physiologie du ...
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FICHE PRINCIPES DE COMBUSTION. Définitions• La combustion est une réaction chimique exotherme entre un corps comburant(air, oxygène…) <strong>et</strong> un corps appelé combustible• vitesse de réaction* la combustion est dite lente <strong>et</strong> appelée oxydation lorsque la températuren'est pas suffisante p<strong>ou</strong>r provoquer une flamme (exemple la r<strong>ou</strong>ille, le charbon)* la combustion est dite vive lorsqu'il y a émission de lumière <strong>et</strong> de flammes(combustion normale)* la combustion est dite très vive lorsque la vitesse est très grande, c'est l'explosion<strong>ou</strong> la déflagration* la combustion est appelée détonation lorsque la vitesse de réaction estsupérieure à la vitesse <strong>du</strong> son• la combustion ne doit pas être confon<strong>du</strong>e avec un éclatement qui résulte d'unesurpression intérieure (exemple, une bonbonne de propane éclate en général <strong>et</strong>n'explose pas)• Un corps est dit inflammable lorsqu'il brûle avec pro<strong>du</strong>ction de flammes• p<strong>ou</strong>r les gaz, l'inflammation s'amorce en un point de son volume• p<strong>ou</strong>r les solides <strong>et</strong> liquides, par contre, le corps doit ém<strong>et</strong>tre des vapeurs inflammablessoit spontanément soit s<strong>ou</strong>s l'action de la chaleur• Plus les matériaux sont divisés (p<strong>ou</strong>ssières, copeaux, fibres, liquide pulvérisé…) <strong>et</strong>plus l'inflammabilité est grande en raison de la surface de contact plus grande avecl'air• Les pro<strong>du</strong>its de la combustion dépendent des combustibles <strong>et</strong> de l'évolution <strong>du</strong> feu• gaz toxiques, corrosifs, asphyxiants…* le CO <strong>ou</strong> les dérivés halogénés sont parmi les plus dangereux• la fumée, composée de vapeur d'eau <strong>et</strong> de particules solides (carbone, g<strong>ou</strong>dron,suie…), diminue la visibilité <strong>et</strong> irrite• Une combustion est dite complète s'il ne reste que <strong>du</strong> CO 2 en final. Un incendie"normal" présente t<strong>ou</strong>j<strong>ou</strong>rs une combustion incomplète avec présence de COdans l'atmosphère.• Les températures rencontrées lors <strong>d'incendie</strong>s varient généralement entre 20 <strong>et</strong>1200°C• Une combustion ne peut avoir lieu que si les 3 conditions sont réunies (triangle <strong>du</strong>feu)• combustible• comburant• point chaud (s<strong>ou</strong>rce d'énergie p<strong>ou</strong>r l'inflammation)S<strong>ou</strong>rce d'énergieCombustibleComburantANALYSE103
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