Bilan phytosanitaire Pommier-Poirier - chambre régionale d'aquitaine

gggggggggggggggN°24 – 14 décembre 2012S O M M A I R EBilan phytosanitaire• Pommier Poirier• KiwiLes structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaborationdu Bulletin de santé du végétal d'Aquitaine Arboriculture fruitière sont les suivantes :BIP, CDA17, CDA 24, CDA 47, CETA de Guyenne, EPLEFPA de Ste Livrade-sur-Lot, FDGDON 47,FDGDON 64, FREDON Aquitaine, INVENIO, LDA 33, Les 3 domaines, Novagri, SICA CastangLe rédacteur du BSV Arboriculture fruitière est : FDGDON 47Bilan phytosanitaire Pommier-PoirierLes stades phénologiquesStades phénologiques Pommier Lot-et-Garonne 2012(date moyenne - secteur Lafitte-sur-Lot)B : Début degonflementC : GonflementapparentC3 : GonflementapparentD : Apparition desboutons florauxPink Lady 5 mars 15 mars 17 mars 20 marsGala 12 mars 15 mars 17 mars 21 marsChantecler 17 mars 22 mars 24 mars 27 marsD3 : Apparition desboutons florauxE : Les sépaleslaissent voir lespétalesE2 : Les sépaleslaissent voir lespétalesF : Première fleurDirecteur de publication :Dominique Graciet,Président de la Chambre régionaled'agriculture d'AquitaineCité mondiale6, Parvis des Chartrons33075 Bordeaux cedexTél. 05 56 01 33 33Fax 05 57 85 40 40http://www.aquitainagri.org/Supervision :DRAAF / Service Régional del'Alimentation Aquitaine51, rue Kièser33077 Bordeaux cedexTél. 05 56 00 42 03http://draaf.aquitaine.agriculture.gouv.fr/Pink Lady 23 mars 25 mars 28 mars 1 avrilGala 24 mars 27 mars 30 mars 2 avrilChantecler 29 mars 31 mars 2 avril 4 avrilF2 : Pleine fleurG : Chute du premierpétaleH : Chute du dernierpétaleI : NouaisonPink Lady 4 avril 6 avril 11 avril 25 avrilGala 6 avril 9 avril 13 avril 28 avrilChantecler 9 avril 13 avril 17 avril 29 avrilBulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 24 – 14 décembre 2012 1

gggggggggggggggStades phénologiques Poirier Lot-et-Garonne 2012(date moyenne - secteur Clairac)B : Début degonflementC : GonflementapparentC3 : GonflementapparentD : Apparition desboutons florauxWilliam's 7 janvier 13 mars 17 mars 21 marsConférence 8 janvier 13 mars 17 mars 21 marsComice 8 janvier 15 mars 21 mars 23 marsD3 : Apparition desboutons florauxE : Les sépaleslaissent voir lespétalesE2 : Les sépaleslaissent voir lespétalesF : Première fleurWilliam's 23 mars 26 mars 28 mars 29 marsConférence 24 mars 28 mars 30 mars 31 marsComice 26 mars 29 mars 31 mars 2 avrilF2 : Pleine fleurG : Chute du premierpétaleH : Chute du dernierpétaleI : NouaisonWilliam's 31 mars 3 avril 8 avril 15 avrilConférence 2 avril 3 avril 8 avril 17 avrilComice 5 avril 10 avril 15 avril 20 avrilLes premiers signes de gonflement des bourgeons ont été observés précocement sur poirier (début janvier)favorisés par un début d’hiver particulièrement doux (Cf. Bilan climatique 2011-2012 du BSV Arboriculturefruitière n°23). Le froid exceptionnel du mois de février a cependant freiné l’évolution des bourgeons et ledébourrement n‘est intervenu qu’à partir de la mi-mars (soit environ 15 jours plus tard qu’en 2011) et de façonplutôt groupée sur pommier et poirier. Les températures élevées enregistrées durant le mois de mars ontentraîné une évolution rapide de la végétation. La floraison est intervenue durant la première quinzaine d’avril,quasiment à la même date que l’année dernière. Les conditions froides et humides du mois d’avril ont étéd’une part défavorables à la fécondation provoquant une chute importante de fleurs et d’autre part favorablesà la formation de russet sur fruits.Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 24 – 14 décembre 2012 2

captures moyennes5-avr10-avr15-avr20-avr25-avr30-avr5-mai10-mai15-mai20-mai25-mai30-mai4-juin9-juin14-juin19-juin24-juin29-juin4-juil9-juil14-juil19-juil24-juil29-juil3-août8-août13-août18-août23-août28-août2-sept7-sept12-sept17-sept22-sept27-septgggggggggggggggLes ravageurs Carpocapse des pommes et des poiresSur le réseau de piégeage, composé de 20 pièges, les premières captures de carpocapse des pommes ontété enregistrées fin avril (Cf. courbe de piégeage).Piégeage du carpocapse des pommesRéseau Aquitaine3210Lot-et-Garonne 2012 Lot-et-Garonne 2011 Moyenne 2002-2011Selon les données du modèle de simulation, les pontes de la première génération ont débuté autour du 7 maiet ont été potentiellement importantes entre le 18 mai et le 21 juin. Sur cette génération, les éclosions ontdébuté à partir du 21 mai et la période de sorties massives des larves s'est située entre le 30 mai et le 29 juin.En fin de première génération, peu de dégâts ont été observés.Le second vol a débuté aux environs du 7 juillet. Sur la seconde génération, les dépôts d'œufs ont débutéautour du 10 juillet. Ils se sont intensifiés à partir du 19 juillet et sont restés soutenus jusqu'au 9 août. Leséclosions ont débuté à partir du 20 juillet et on peut situer les sorties massives de larves entre le 27 juillet et le16 août.Une ébauche de troisième vol, (5 à 10% du vol), a débuté aux environs du 25 août en secteurs précoces. Lesdégâts liés à cette troisième génération étaient possibles aux environs du 4 septembre. Cette génération nepose véritablement de problème que dans les parcelles à récolte tardive avec des dégâts importants.En parcelle de référence, la descente des larves (dans les bandes pièges) pour diapause s’est achevée mioctobre.A la récolte, la situation sanitaire vis à vis du carpocapse des pommes était satisfaisante, excepté pourquelques parcelles.Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 24 – 14 décembre 2012 3

captures moyennes15-mars21-mars27-mars2-avr8-avr14-avr20-avr26-avr2-mai8-mai14-mai20-mai26-mai1-juin7-juin13-juin19-juin25-juin1-juil7-juil13-juil19-juil25-juil31-juil6-août12-août18-août24-août30-août5-sept11-sept17-sept23-sept29-sept5-oct11-octggggggggggggggg Tordeuse orientaleSur le réseau de piégeage, composé de 20 pièges, les premières captures de tordeuse orientale ont étéenregistrées autour du 20 mars (Cf. courbe de piégeage). Les conditions climatiques du mois d’avril ayant étépeu favorables, le niveau de captures durant le premier vol a été nettement inférieur à la moyenne.12Piégeage de la tordeuse orientaleRéseau Aquitaine1086420Lot et Garonne 2012 Lot-et-Garonne 2011 Moyenne 2003-2011Selon les données du modèle de simulation, les pontes de la première génération ont débuté le 29 mars et ontété potentiellement importantes entre le 7 et le 18 mai. Sur cette génération, les éclosions ont débuté à partirdu 3 mai et la période de sorties massives des larves s'est située entre le 17 et le 31 mai.Le second vol a été de très faible intensité. D’après le modèle, il a démarré aux environs du 6 juin. Les dépôtsd'œufs ont débuté autour du 12 juin, ils se sont intensifiés à partir du 19 juin et sont restés soutenus jusqu'au 3juillet. Les éclosions ont débuté à partir du 20 juin et on peut situer les sorties massives de larves entre le 26juin et le 12 juillet.Le troisième vol a débuté à partir du 23 juillet et des captures localement importantes ont été enregistrées àpartir de mi-août. Les dépôts d'œufs de la troisième génération sont intervenus à partir du 28 juillet. Ils ont étépotentiellement importants entre le 4 et le 19 août. Les éclosions ont débuté autour du 4 août et sont restéessoutenues entre le 11 et le 30 août. Un quatrième vol a débuté début septembreLes conditions climatiques ayant été favorables, des dégâts liés aux dernières générations de tordeuseorientale ont été observés fin septembre-début octobre sur certaines parcelles sans protection depuis le moisd’août. Tordeuses de la pelureLes tordeuses de la pelure (Capua et Pandemis) hivernent à l’état de larves et reprennent leur activité audébourrement. Les comptages réalisés au niveau des bouquets floraux ont permis d’observer les premièreslarves de stade L5 à partir de fin avril.Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 24 – 14 décembre 2012 4

captures moyennes15-avr20-avr25-avr30-avr5-mai10-mai15-mai20-mai25-mai30-mai4-juin9-juin14-juin19-juin24-juin29-juin4-juil9-juil14-juil19-juil24-juil29-juil3-août8-août13-août18-août23-août28-août2-sept7-sept12-sept17-sept22-sept27-sept2-oct7-octgggggggggggggggPiégeage de Capua en vergers de pommiersRéseau Aquitaine121086420Lot-et-Garonne 2012 Lot-et-Garonne 2011Sur le réseau de piégeage composé de 10 pièges, le nombre de papillons piégés a été très faible et inférieur àl’année dernière (Cf. courbe de piégeage). Le premier vol a débuté le 5 mai, les piégeages ont été en hausseentre le 24 et le 28 mai. Le second vol s’est déroulé sur le mois de juillet et le troisième vol de fin d’août àdébut octobre.Peu de dégâts ont été observés ou signalés. Autres tordeusesLe réseau de surveillance en vergers de pommiers portait également sur des tordeuses plus occasionnellestelles que la petite tordeuse de la grappe (Eulia), la petite tordeuse des fruits (Cydia lobarsweskii) et latordeuse de l'aubépine (Cydia janthinana).Les captures ont été rares ou peu importantes. PuceronsPuceron cendréLes premières éclosions d'œufs d'hiver de pucerons cendrés ont été observées début mars et les dégâts ontété visibles à partir de début avril. Les premiers individus ailés sont apparus fin mai. Une remontée despopulations a cependant été observée à partir de fin mai-début juin sur certaines parcelles.Puceron lanigèreLe puceron lanigère a repris son activité fin mars et la migration sur les jeunes pousses a démarré début mai.Le parasitisme par Aphelinus mali a été visible à partir de mi-mai. Le puceron lanigère a été difficile à maîtrisersur certaines parcelles avec présence de fumagine sur fruits.Pucerons vertsLes pucerons verts ont été présents dès début mai. Les populations se sont développées en juin-juillet avecune pression variable selon les parcelles mais sans dégâts économiquement préjudiciables.Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 24 – 14 décembre 2012 5

ggggggggggggggg CochenillesPseudococcus viburniLa migration des jeunes larves de première génération a débuté à partir de début juillet. Sa présence sur fruitsa été notée début août. Peu d’individus ont été observés cette année.Pou de San JoséSelon nos simulations, la migration des jeunes larves de première génération a débuté fin mai et lespremières larves fixées ont été observées à partir de mi-juin. La migration des larves de deuxième générationa débuté fin juillet-début août et la troisième génération à partir de la dernière décade de septembre. Psylle du poirierEn parcelles de référence, les premières femelles matures ainsi que les premières pontes ont été observéesdébut janvier. La vague de froid de février a bloqué l’évolution du ravageur et les premières éclosions ne sontintervenues qu’à partir du 28 février.Les pontes de la seconde génération ont débuté à partir du 10 avril. Les premières éclosions ont étéobservées à partir du 17 avril.Les pontes de la troisième génération ont débuté à partir de fin juin et les éclosions début juillet.Un développement important de fumagine a été noté à partir de fin juin. Une remontée des populations s’estproduite en août sur certaines parcelles provoquant de la fumagine sur près de 100% des pousses et desfruits. AcariensLes éclosions d’œufs d’hiver d’acariens rouges ont débuté le 27 mars et le stade 80% d’éclosions a été atteintdébut mai.La présence d’acariens rouges mais également de tétranyques tisserands a été fréquemment observéenotamment à partir du mois d’août. Des niveaux de populations entraînant un bronzage prononcé du feuillageont été observés sur certaines parcelles. Autres ravageursCécidomyie des feuillesLa quasi-totalité des parcelles de poiriers sont concernées par la cécidomyie des feuilles du poirier (Dasineurapyri). Les premiers dégâts ont été observés à partir de la première décade d’avril. Comme l’an passé, desattaques de cécidomyie du pommier (Dasineura mali) ont également été observées sur certaines parcelles depommiers. Les dégâts ont cependant peu de conséquences, excepté pour les jeunes plantations.Metcalfa pruinosaEn vergers de pommier et de poiriers, la présence du flatide pruineux Metcalfa pruinosa a été observée àpartir de début juin avec des niveaux de populations stables par rapport à l’année dernière et undéveloppement du parasitoïde Neodryinus typhlocibae.Anthonome du pommierDes dégâts d’anthonome du pommier ont été observés à partir de début avril dans certains vergers conduitsen agriculture biologique.Tigre du poirierDes dégâts importants de tigre du poirier ont été observés sur une parcelle de pommiers conduite enagriculture biologique.Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 24 – 14 décembre 2012 6

maturation des périthèces (%)8-mars13-mars18-mars23-mars28-mars2-avr7-avr12-avr17-avr22-avr27-avr2-mai7-mai12-mai17-mai22-mai27-mai1-juinprojections des ascospores (%)gggggggggggggggDrosophila suzukiiDans le cadre du réseau de piégeage Drosophila suzukii SRAL-FREDON Aquitaine 2012, un piège a étéinstallé en verger de pommiers. Quelques individus ont été capturés mais les niveaux de captures ont été trèsfaibles.Les maladies TavelureEn Aquitaine, les premiers périthèces mûrs ont été observés début mars (8 mars-J0 du modèle MELCHIOR).Maturation des périthèces de tavelure et projections d'ascosporesDonnées de modélisation - Sainte-Bazeille 201210025908020706015504010302051000%proj jourmat jourLes premières projections d'ascospores, détectées par le capteur de spores situé à Villenave d’Ornon (33),ont débuté le 17 mars. Les conditions pluvieuses du mois d’avril (20 à 25 jours de pluie) ont entraîné denombreuses projections mais le plus souvent de faible intensité. D’après le modèle, on peut noter, selon lessites, 1 à 4 projections importantes (supérieures à 10% du potentiel annuel de spores projetables) sur lapériode du 3 au 17 avril. Selon le modèle, la fin de la période des projections d'ascospores s'est achevéedébut juin. Les suivis de projections d’ascospores réalisés par capteur de spores de type Burckard et surlames montrent cependant une fin des projections plus tardive (mi-juin).Au total, le nombre de contaminations enregistré cette année sur l'ensemble de la période des contaminationsprimaires, a été élevé : 12 à 16 contaminations ont été possibles selon les sites (en 2011, 4 à 10contaminations avaient été possibles selon les postes).En parcelles de référence, les premières taches ont été observées le 23 avril sur arbres non traités(contaminations intervenues lors des pluies des 6-7 avril) et à partir du 9 mai sur arbres protégés(contamination « grave » des 24-25 avril). Dans les vergers touchés, la tavelure s’est principalement expriméesur feuilles.Les conditions sèches de l’été ont limité les infestations sur fruits et à la récolte la situation vis à vis de latavelure était globalement correcte dans la majorité des parcelles. Des repiquages sur pousses ont cependantété notés en fin de saison présageant d’un inoculum conséquent pour la saison prochaine.Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 24 – 14 décembre 2012 7

ggggggggggggggg Feu bactérienLa floraison est intervenue sur la première quinzaine d’avril en vergers de poiriers et de pommiers. Lesconditions climatiques n’ont pas été favorables au feu bactérien, les températures minimales sont restéesinférieures à 10°C et les maximales n’ont pas dépassé les 24°C sur cette période. Le risque d’infection estdonc resté très faible durant la période de forte sensibilité du végétal. Aucun symptôme n’a été observé ousignalé. OïdiumLes conditions climatiques ont été favorables à l’oïdium. Les premiers symptômes sont apparus à partir dedébut avril. Une progression de la maladie a été observée à partir de mi-juin en parcelles sensibles. Autres maladiesLes conditions climatiques ont été favorables au botrytis de l’œil, quelques symptômes ont été observés. Desdégâts de chancres ont également été observés sur quelques parcelles.Bilan phytosanitaire KiwiLes stades phénologiquesStades phénologiques Kiwi 2012(date moyenne - secteur Landes)Début de gonflementBourre visibleNervure des jeunesfeuilles visible1ère feuille étalée,boutons non visiblesHayward mâle 8 mars 20 mars 26 mars 28 marsHayward femelle 21 mars 27 mars 2 avril 8 avrilKiwi jaune 8 mars 15 mars 21 mars 24 marsBoutons florauxdégagésDébut ouverture de lafleurFleur ouverteFormation des fruitsHayward mâle 2 avril 12 avril 29 maiHayward femelle 12 avril 21 mai 29 mai 12 juinKiwi jaune 27 mars 10 avril 5 mai 20 maiBulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 24 – 14 décembre 2012 8

12-juin19-juin26-juin3-juil10-juil17-juil24-juil31-juil7-août14-août21-août28-août4-sept11-sept18-sept25-sept2-oct9-oct16-oct23-oct30-oct6-nov13-nov20-nov27-nov4-décgggggggggggggggLes ravageurs Cochenille blanche du mûrierSur nos parcelles de référence, peu de boucliers vivants ont été observés en sortie d'hiver sur les parcellesfortement infestées l'année dernière.La migration des jeunes larves s’est déroulée de fin avril à mi-mai pour la première génération et de fin juillet àmi-août pour la seconde génération. Cette année, les conditions climatiques n’ont pas été favorables à unetroisième génération.Quelques boucliers sur fruits ont été observés à partir du mois de septembre mais le taux de présence surfruits à la récolte était relativement faible sur nos parcelles de référence. Metcalfa pruinosaLes premières larves (stade L1) ont été observées le 22 mai en Lot-et-Garonne. Les éclosions se sontintensifiées début juin et les premiers stades L3 ont été observés à partir du 11 juin. Les premiers stades L5ont été visibles à partir de début juillet et les adultes à partir du 26 juillet.Les premiers signes de parasitisme par Neodryinus typhlocibae (kyste sous l’ébauche alaire de la larve) ontété visibles à partir de début juillet. On note une diminution des populations de Metcalfa grâce à l’implantationde Neodryinus. Drosophila suzukiiDans le cadre du réseau de piégeage Drosophila suzukii SRAL-FREDON Aquitaine 2012, 4 pièges ont étéinstallés en vergers de kiwis. Une augmentation des prises a été observée à partir de mi-septembre et despiégeages importants ont été enregistrés mi-octobre. Aucun dégât pouvant être attribué à ce ravageur n’ajusqu’à présent été constaté ou signalé sur kiwi.140D.suzukii - Comparaison pluriannuelle des piégeages moyens - KIWIRéseau SRAL - FREDON Aquitaine1201008060402002011 2012Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 24 – 14 décembre 2012 9

gggggggggggggggLes maladies Pseudomonas syringae pv. Actinidiae (PSA)En parcelles contaminées par la bactérie Pseudomonas syringae pv.Actinidiae, une explosion des symptômes(exudat rouge) de PSA due au froid de février et à la remontée des températures a été observée à partir demi-mars. A partir de début mai, des symptômes sur rameaux (dessèchement de ces derniers et taches surfeuilles) sont apparus. Les sorties de taches sur feuilles ont été importantes entre fin mai et mi-juin. En vergerde kiwis jaunes contaminés, des dépérissements importants de branches porteuses de fruits ont été observésà partir du mois d'août.La prospection des vergers de kiwis conformément au plan national de surveillance initié par la DGAL révèleune augmentation du nombre de vergers touchés par la bactérie.Le bilan de la situation en Aquitaine est consultable sur le site de la DRAAF Aquitaine, pour le consulter,cliquez sur le lien suivant : DRAAF Aquitaine – Situation phytosanitaire du PSA sur Kiwi Autres maladiesLa présence de phytophthora a été observée sur certaines parcelles présentant des problèmes d’asphyxieracinaire. Une progression de l’esca sur vieux vergers a été signalée.Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 24 – 14 décembre 2012 10

gggggggggggggggCe qu'il faut retenirBilan Pommier-PoirierBilan KiwiBio-agresseursNiveau d'attaque oud'infestation en 2012Comparaison avec2011Carpocapse des pommes Faible à moyen >Tordeuse orientale Faible =Tordeuses de la pelure Faible