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5Pulizia e manutenzioneSostituzione/controllo delle cartucce filtrantiPer ulteriori informazioni sulla pulire corretta si veda il capitolo 4«USO DELLA CAPPA ASPIRANTA».Smontaggio dei filtri del grassottCoprire il campo di cottura per evitare che venga danneggiatodalla caduta di oggetti.ttTogliere il filtro del grasso centrale come descritto in «Pulizia deifiltri del grasso» di questo capitolo.Figura 5.5 Afferrare il guscio internoTogliere il guscio interno (opzionle)ttAfferrare il guscio interno al centro tra le lamelle.ttEstrarre il guscio interno esercitando una leggera pressione verso ilbasso.106