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1 Capire – usare – gustare il comfortFigura 1.3 Attivare tempestivamente laventilazionePrima della cotturaSi suggerisce di accendere la cappa aspirante insieme al campo dicottura. In questo modo l'aria inizia ad essere scaricata subito, evitandolo sviluppo di odori.Utilizzare la cappa aspirante anche per ridurre altri odori molesticome quelli--dicipolle ed aglio,--forni di cottura,--forni a microonde o a vapore,--fondue e raclette--o sigarette.88
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