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1Capire – usare – gustare ilcomfortQuesto primo capitolo contiene informazioni fondamentali sulla cappaaspirante e sul suo impiego ottimale in ogni fase di cottura.Raccomandiamo di leggere queste istruzioni per l'uso prima di utilizzareper la prima volta la cappa aspirante.La cucina riceve aria sufficiente?Vi sono due varianti di cappe aspiranti:• cappe di scarico, mandano l'aria filtrata all'esterno dell'edificio;• cappe di ricircolo, rimandano l'aria filtrata all'interno dell'edificio.Queste due varianti influenzano le condizioni dell'aria nella cucina indiversi modi.84
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