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Capire – usare – gustare il comfort1Cappe di scaricoW W Figura 1.1Flusso d‘aria nelle cappe discaricoLe cappe di scarico mandano l'aria della cucina all'esterno, per cuirichiedono anche la stessa quantità di aria fresca, la quale vienechiamata anche aria di alimentazione e può entrare attraverso unafinestra aperta.Nella cucina possono essere tuttavia realizzate anche le seguentisoluzioni:• Apparecchio per aria fresca, ad esempio WESCO Aircube ®• ingresso dell'aria esterna attraverso un'apertura nella parete, nelsoffitto o nel pavimento;• tubo di scarico combinato con un tubo di aspirazione;• tubo di aspirazione integrato in mobili componibili dietro il campodi cottura o dietro il basamento;• finestra aperta (manualmente o elettricamente).DFI85