26 Nature Valeurs <strong>de</strong> nature protégées - paysage remarquable: canyon <strong>de</strong> la rivière <strong>de</strong> Čikola, rivière <strong>de</strong> Guduća, Murter, Lac Prokljansko, îles <strong>de</strong> Žut et SIt, rivière Krka - cours supérieur, canal <strong>de</strong> Saint Ante, golfe <strong>de</strong> Šibenik; Gvoz<strong>de</strong>novo – Kamenar, rivière Krčić, parcs nationaux <strong>de</strong> Krka et <strong>de</strong> Kornati, parcs naturels le Lac Vransko et Velebit, la montagne <strong>de</strong> Dinara - sommet Sinjal 1831 m, archipel constitué <strong>de</strong> 285 îles, ilots et rochers, parcs naturels: Stara straža - monument naturel géologique, source <strong>de</strong> Cetina - monument naturel hydrologique, baie <strong>de</strong> Morinj et baie <strong>de</strong> Makirina - boue thermale. Curiosités architecturales Šibenik, ville-forteresse - saint Michel, saint Jean, saint Nicolas, Šubićevac, Cathédrale <strong>de</strong> Saint Jacques (UNESCO), Jardin médiéval méditerranéen, ancienne église <strong>de</strong> Saint Spas (Saint Salut), sépulture <strong>de</strong> la famille d’Ivan Meštrović, église du Saint Ré<strong>de</strong>mpteur, forteresse <strong>de</strong> Knin, Prvić - Šepurina - la localité autochtone insulaire la plus conservée, «Jurlinovi dovri», la centrale hydroélectrique <strong>de</strong> Krka datant <strong>de</strong> 1895, les moulins <strong>à</strong> eau <strong>de</strong> Krka, Primošten – l’architecture autochtone en pierre, Bunje – l’arrière-pays <strong>de</strong> Vodica, les ensembles culturels et historiques - Betina et Popovići, Biskupija (Archevêché). Gastronomie Spécialités <strong>de</strong> mer - moules <strong>de</strong> Šibenik <strong>à</strong> la buzara, risotto aux fruits <strong>de</strong> mer, poisson grillé, bru<strong>de</strong>t aux poissons, jambon cru <strong>de</strong> Drniš, fromage <strong>de</strong> Pakovac, risotto <strong>de</strong> Skradin, risotto noir, agneau <strong>de</strong> Boraja et <strong>de</strong> Kornati, tarte <strong>de</strong> Skradin, rožata, kroštule, fritule, eau-<strong>de</strong>-vie aux herbes <strong>de</strong> Šibenik, eau-<strong>de</strong>vie <strong>de</strong> raisin, prošek, vin rouge <strong>de</strong> Primošten, vin rouge Babić, plavina, vins blancs maraština et <strong>de</strong>bit. Pistes cyclables: Šibenik, Parc national Krka, Knin, Parc national Kornati, Drniš, Grebaštica- Primošten–Rogoznica, Vodice – Murter – Pirovac. Chasse: Knin, Drniš, Šibenik, Vodice, Skradin Pêche: Pêche aux grands poissons - Vodice, Jezera, pêche maritime sportive Tourisme d’aventure: safari Guduća-Prokljan, saut <strong>à</strong> l’élastique - Šibenik, Vodice surf, kayak, trekking, canal <strong>de</strong> Saint Ante, alpinisme - Dinara, cyclisme tout terrain. Équitation: Pegausus-Jadrtovac, ferme Happy Horse-Dubrava , ferme Kukurin- Jezera Souvenirs: bonnet <strong>de</strong> Šibenik, bouton <strong>de</strong> Šibenik, joyaux en corail rouge <strong>de</strong> l’île <strong>de</strong> Zlarin, éponge <strong>de</strong> Krapanj, bagatin (monnaie) <strong>de</strong> Šibenik, Tkanica. Office <strong>de</strong> tourisme <strong>de</strong> la Région <strong>de</strong> Šibenik-Knin Fra Nikole Ružića bb, 22000 Šibenik Tél.: +385 (0)22 212 346 www.sibenikregion.com 4
4 DALMATIE. ŠIBENIK. 27 Visovac Šibenik 3
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