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Informations-touristiques-et-carte-de-la-Croatie-2016-FR

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62<br />

Visitez…. Savourez…<br />

Architecture<br />

Cathédrale gothique <strong>de</strong> l’Assomption<br />

<strong>de</strong> la Vierge Marie, l’église romanegothique<br />

<strong>de</strong> Saint Marc, les parties<br />

médiévales <strong>de</strong>s murailles <strong>de</strong> la ville<br />

datant du 13e siècle - Porte <strong>de</strong> pierre<br />

(Kamenita vrata) et la tour Lotrščak,<br />

le funiculaire électrique liant Gornji<br />

et Donji grad, l’immeuble néobaroque<br />

du Théâtre national croate <strong>de</strong><br />

1895, œuvre <strong>de</strong>s architectes Fellner<br />

et Helmer.<br />

Šestine est présente sur le marché<br />

Dolac.<br />

Biscuit au poivre - biscuit aromatique<br />

<strong>de</strong> forme rectangulaire, orné<br />

<strong>de</strong> reliefs aux motifs folkloriques, <strong>à</strong><br />

base du miel, <strong>de</strong> noix et <strong>de</strong> poivre.<br />

Ce plat traditionnel croate est<br />

vraiment contradictoire, comme<br />

l’historie croate elle-même: un<br />

snack sucré et fort, pour <strong>de</strong>s palais<br />

étrangers.<br />

9<br />

Gastronomie<br />

Din<strong>de</strong> aux mlinci¸štrukli, spek-fileki<br />

(tripes), pâtes au choux, fromage frais<br />

et crème, steak <strong>à</strong> la zagréboise.<br />

Souvenirs <strong>de</strong> Zagreb<br />

Le parapluie <strong>de</strong> Šestine - partie<br />

du costume traditionnel <strong>de</strong> Zagreb,<br />

utilisé jusqu’aux années 60 du siècle<br />

<strong>de</strong>rnier. Aujourd’hui il se porte <strong>à</strong><br />

l’occasion <strong>de</strong>s manifestations et <strong>à</strong><br />

<strong>de</strong>s fins folkloriques. La plus gran<strong>de</strong><br />

concentration <strong>de</strong> parapluies <strong>de</strong><br />

Zagreb

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