Adventiste Magazine - Nº 13 - Janvier / Février 2018

TÉMOIGNAGE
MARINETTE ET CHRISTIAN, DES BOULANGERS QUI FERMENT LE SAMEDI,
LE JOUR LE PLUS LUCRATIF DE LA SEMAINE
Marinette et Christian Fayet, tous
deux membres de l’église de Gland,
sont boulangers la semaine. Tous les
jours de la semaine, sauf le samedi.
Une décision qui provoque bien des
réactions : l’étonnement des collègues
boulangers, l’incompréhension
de beaucoup de clients, le repos du
couple... mais une conviction de plus
en plus enracinée.
Christian
Marinette et moi-même nous
sommes rencontrés à La Croix
Bleue – association chrétienne
sans étiquette – car chacun de
nous accompagnait ses parents aux activités
d’aide aux personnes dépendantes
à l’alcool. Marinette et sa famille étaient
déjà adventistes. Moi, j’étais chrétien
sans vraie relation avec Dieu. Nous
avons commencé à nous fréquenter.
Nous nous invitions mutuellement à nos
réunions de jeunesse, elle à l’église de
Lausanne, moi à La Croix Bleue. Chacun
nourrissait l’espoir que l’autre abandonnerait
ses activités pour s’engager dans
la sienne. Je vous laisse deviner qui a
« gagné ». Ma rencontre et mon amitié
avec Gilbert Grezet (pasteur FSRT, ndlr)
et les conférences sur l’Apocalypse du
pasteur Ulrich Frikart m’ont fait prendre
la décision d’être baptisé à l’église adventiste,
et ce, avant mon mariage avec
Marinette en 1988.
J’ai donc découvert le sabbat déjà
adulte et au début de ma vie active.
J’ai été appelé pour un nouveau poste
à Gland et ai tout de suite osé demander
à avoir congé le sabbat. Mon nouvel
employeur, connaissant les Adventistes
grâce à la clinique de La Lignière, a accepté,
me demandant de compenser
mes absences du samedi par du travail le
dimanche. Nous avons donc déménagé
dans la région.
Cette très bonne expérience professionnelle
a conforté le rêve que j’avais depuis
très jeune, celui d’être un boulanger indépendant.
J’ai voulu me lancer et heureusement,
mon épouse Marinette m’a
suivi dans mon projet bien qu’elle n’ait
pas, à la base, la fibre commerçante. En
effet, à l’époque, elle travaillait dans le
social, auprès de personnes âgées non
voyantes.
Marinette
Au départ du projet, cela n’a
pas été évident de tout lâcher.
Avant de se lancer, on en a fait
un sujet de prière. On s’est dit
que tant que les portes s’ouvraient, on
avancerait et si un obstacle se mettait
sur notre route, on pourrait toujours arrêter
et faire autre chose. Nous avons
reçu l’aide du Moulin, un représentant
qui oriente les boulangers désirant reprendre
un commerce. Il s’est avéré que
l’exploitant d’une boulangerie tout près
de chez nous, à Prangins, voulait partir.
Nous avons décidé de reprendre le
tout petit laboratoire, tout moisi, mais
qui fonctionnait très bien. Ça, c’était en
1992.
La première année n’a pas été évidente
pour plusieurs raisons mais surtout parce
que nous fermions boutique le samedi.
Au début, les villageois ont eu du
mal à nous suivre. Après avoir exposé
nos convictions religieuses, la majorité
a compris et respecté notre choix.
Quelques irréductibles ont eu des mots
malveillants mais cela n’a pas
duré. S’est alors ajouté le
problème des services d’hygiène
car les installations
étaient anciennes.
A défaut d’être faciles, ces
premières années d’entreprenariat
ont été un véritable
apprentissage tant
professionnel que spirituel.
Nous avons appris à prier à
chaque étape du parcours
ou avant chaque décision
importante. Je me souviens
du jour où un représentant
est venu à la boutique, deux
ans après son ouverture,
pour nous vendre une machine
à faire des pâtes fraiches. Son discours
était si bien rôdé que nous avons été séduits
et avons signé pour une machine
qui n’avait rien à voir avec notre activité.
Après son départ, nous nous sommes
rendus compte de notre erreur. Un peu
paniqués, nous avons prié pour demander
l’aide de Dieu pour résoudre cette
situation. Puis nous avons cherché des
textes de loi pouvant nous faire sortir de
notre engagement et avons découvert
que nous avions 24 heures pour nous rétracter,
ce que nous avons fait immédiatement.
C’est une expérience qui nous
a fait prendre conscience qu’il ne fallait
jamais oublier de prier avant de prendre
toute décision, et non après.
Après plusieurs années, tout a commencé
à rentrer dans l’ordre. Nous avions
une clientèle fidèle et qui appréciait
le bon accueil que nous offrions et qui
compte pour 70% auprès des clients.
Puis, encore une fois, nous avons traversé
une situation dans laquelle nous
ne pouvions rien faire à part laisser Dieu
agir pour nous. Dix ans après notre
installation à Prangins, le propriétaire
a voulu récupérer ses locaux pour en
faire son habitation. Nous avons obtenu
une prolongation de 2 ans, mais avons
fini par devoir quitter la boulangerie et
chercher un autre endroit pour travailler.
Nous n’avions plus l’aide des Moulins,
et avons dû chercher par nous-mêmes.
Nous sommes tombés sur l’annonce de
la ville de Bursins (juste à côté de Prangins)
qui cherchait des boulangers pour
son nouveau bâtiment. Nous avons posé
notre candidature.
Boulangerie de Prangins
Lors de l’entretien, accrochés fermement
à nos convictions, tout en sachant
qu’elles ne joueraient pas en notre faveur,
nous avons été d’office très clair.
Nous avons expliqué que nous ne travaillions
pas le samedi, que notre boulangerie
serait non fumeuse et que nous
ne vendrions pas de nourriture avec du
porc ni de l’alcool. Aujourd’hui, ce style
de vie est assez à la mode, mais il y a
15 ans c’était inconcevable. Et pourtant,
Dieu a ouvert les portes. Nous avons été
sélectionnés parmi les 11 boulangers
Marinette et Christian, en 2012, fêtant leurs 20 ans de boulangerie à Prangins
qui avaient postulé. Cerise sur le gâteau,
la commune elle-même nous a prêté
l’argent pour nous aider à nous installer.
Mieux encore, face aux remarques désobligeantes
des habitants concernant
la fermeture de la boulangerie le samedi,
là encore la commune a toujours pris
notre défense.
Boulangerie et atelier de Bursins
Pendant que les autres commerçants se
demandent si nous ne sommes pas fous
de fermer boutique le jour qui rapporte
potentiellement le plus d’argent (après le
dimanche), nous avons en nous la ferme
assurance de faire ce qui est juste. Notre
fidélité à nos croyances a, de toute évidence,
entraîné des défis dans notre vie
que nous n’aurions jamais connus si nous
n’étions pas adventistes. Mais ces défis
n’ont jamais entraîné notre défaite. Au
départ, nous avons perdu beaucoup de
clients à cause de la fermeture de notre
boulangerie le samedi. Cela ne fait pas
plaisir. Mais aujourd’hui, en regardant en
arrière, vingt-cinq ans après notre première
entreprise, nous voyons les fruits
de notre travail et de la bonté de Dieu
dans nos vies.
Les critiques que nous avons pu essuyer
initialement n’existent plus. A la place,
nous avons construit des relations
de confiance avec la
communauté de Bursins qui
dépassent tout préjugé. En
faisant partie de la fanfare
de la commune, nous avons
connu une bonne partie des
habitants du village et avons
créé de vrais liens d’amitié.
Nous ne sommes plus les
boulangers qui ferment le
samedi mais nous sommes
Marinette et Christian.
Christian
Peut-être que notre force
est justement dans le fait que
nous n’avons jamais dissimulé
qui nous étions et notre manière
de vivre, parce que nous sommes
convaincus de ce en quoi nous croyons.
Il arrive que la fanfare se réunisse le samedi
et nous disons clairement que nous
ne sommes pas disponibles le samedi
car nous allons à l’église (sauf parfois,
si c’est pour une activité sociale, auprès
des personnes âgées par exemple). Dans
la fanfare, plusieurs sont vignerons mais
nous disons clairement que nous ne buvons
pas d’alcool. Aujourd’hui personne
ne s’en offusque.
C’est pour cela que je crois fermement
que la clé est d’être convaincu de ses
principes de foi. Pour nous, le sabbat
est vraiment un jour béni car toute la
semaine nous avons plein de problèmes
à régler au travail (un employé malade,
une machine qui tombe en panne, un
client mécontent...). Le samedi est le seul
jour où notre esprit est complètement
tranquille. Il n’y aura pas de problème
à gérer puisque la boulangerie est fermée.
Si nous avions un seul doute au niveau
du sabbat, nous n’arriverions pas à
convaincre nos interlocuteurs. C’est pareil
pour n’importe quel précepte de foi.
Et même si nos principes de foi amènent
des défis, voire des échecs, il faut toujours
garder confiance. Si on perd d’un
côté, Dieu donnera autre chose. Il faut
être fort dans ses convictions tout en
étant disposé à faire ce qu’il faut pour
y arriver. Par exemple, se rendre disponible
d’autres jours pour compenser
l’absence du samedi.
En associant son travail et ses convictions
religieuses à la direction de Dieu,
il y aura toujours un chemin ouvert
devant soi.
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