Proposition de sorti 01.2018 - Recette glacée et verticale

PROPOSITION DE COURSE BÄCHLI
20 km Schweiz
DEUTSCHLAND
Basel
Winterthur
FRANKREICH
Mutzgraben
Olten
Biel
Neuchatel
Luzern
Zürich
Zug
St. Gallen
ÖSTERREICH
Bern
Thun
Meiringen
Chur
Recette glacée et verticale
La cascade du Mutzgraben
Genève
Lausanne
FRANKREICH
Interlaken
Sion
Brig
ITALIEN
Wasen
Oberwald
Locarno Bellinzona
Lugano
ITALIEN
Samedan
Il n’est pas forcément indispensable d’avoir
des chutes d’eau majestueuses. Avec un peu de
chance, on trouve également quelques mètres
de « glace » en plaine. Assez pour s’exercer.
Le Mutzgraben – un vallon de rêve – s’étire en
direction des collines au SE de Riedtwil. Après
2,2 km, on arrive à la Mutzbachfall, une chute
d’eau de 12 mètres.
Que faut-il pour avoir de la bonne glace ? Les
astuces de la nature sont nombreuses, d’où la
multitude de formes que peut prendre la glace.
Elle se forme généralement toujours au même
endroit, ce qui permet de créer des topos pour
la cascade de glace.
Les ingrédients pour un plaisir glacé sont de
l’eau et du froid. Pour obtenir une glace saine,
il faut le bon dosage des deux. La glace se
forme idéalement entre 0°C et –3°C. C’est là
qu’elle développe son plus gros volume.
Mais il n’y a pas que la recette, l’équipe des
cuisiniers est également importante pour
pouvoir déguster la glace en toute sécurité.
Ceci demande des connaissances et de l’expérience.
Pour commencer, il vaut mieux prendre
un cours. Ensuite, il s’agit d’essayer, puis de
progresser pas à pas, ancrage du piolet après
ancrage du piolet.
Daniel Silbernagel, bergpunkt
Glace fine à la Mutzbachfall.
La traversée I/4+ est une ligne particulière nécessitant de nombreuses broches à glace.
La plupart des lignes peuvent être grimpées en moulinette, l’idéal pour s’exercer.

INFOS EN BREF
La cascade du Mutzgraben
Point de départ et d’arrivée
Situation
Accès
Approche
Dangers
Riedtwil, Bahnhof 496 m entre Burgdorf et Langenthal
S’engager dans le Mutzgraben qui part de Riedtwil et s’enfonce au SE dans les collines.
Après bien 2.2 km on arrive à la Mutzbachfall haute de 12 mètres.
Coordonnées CH1902 / LV03: 620.544/219.822; altitude: 546 m.
Accès en TP à Riedtwil : regio express depuis Olten et Berne pour Herzogenbuchsee SBB
ou Wynigen SBB. Puis en bus pour Riedtwil, Bahnhof. Horaire : www.cff.ch
De Riedtwil passer à Mühle, longer le Mutzbach puis suivre le chemin carrossable jusqu’à Tal. Continuer sur
le chemin de randonnée qui oblique légèrement vers l’E pour arriver au pied de la cascade de
Mutzbachfall. 2.2 km ; 50 m de dénivelé ; 30 minutes, T2
Si l’on souhaite installer une moulinette, remonter le chemin qui s’élève au-dessus des rochers et permet
d’accéder aux arbres qui dominent la cascade.
... aucun, si ce n’est celui de chuter
Lignes / difficultés 7 voies courtes et une traversée de difficulté I–III/3–4, M5.
À gauche dans le sens de l’écoulement, plus bas que la cascade, on trouve d’autres possibilités pour la
cascade de glace.
Meilleure période / orientation
Descente
Auberge / restaurants
Décembre - janvier. Pour pouvoir grimper au Mutzgraben, il faut une longue période de froid.
Exposition : N-NW
Rappel sur les arbres
– Landgasthof zur Linde, Wynigen, www.landgasthof-linde.ch
– Restaurant Bahnhof, Riedtwil
– Tea Room Ischlag, Grassenwil
– Gasthof zum Rössli, Hermiswil
– Restaraunt Bären, Grassenwil
Cours
Astuces
bergpunkt cours cascade de glace 2–3 jours : http://www.bergpunkt.ch/besserklettern/index
– Aide-mémoire J+S escalade et cascade de glace
– Le chemin par la Mutzbachfall de Riedtwil vers Wynigen constitue également une sortie intéressante pour
une promenade.
– Arche naturelle en molasse (à gauche de la cascade au sens orographique), super pour les enfants aussi
Liens Nombreux liens utiles sur la cascade de glace sur Internet, petite sélection :
– Cascade de glace pour débutants : comment commencer et quel matériel
https://www.bergzeit.ch/magazin/eisklettern-fuer-anfaenger/
– Technique et tactique pour la cascade de glace
https://www.petzl.com/CH/fr/Sport/Actu/2015-11-16/Les-bons-reflexes-en-cascade-de-glace
– Affûter les piolets
https://www.bergzeit.ch/magazin/eisgeraete-schleifen/
– Petit abc sur la cascade de glace
https://www.baechli-bergsport.ch/fr/eisklettern

TOPO / PHOTOS
La cascade du Mutzgraben
90°/M5
1. Eisbart III/M5
90°
90°
12 m
10 m
50°
80°
85-90°
90°
8. Traverse I/4+
45°
2. Mutzsäule II/5
5. Rechter Fall I/4
3. Linker Fall I/4 4. Mutzfall I/3
6. Sloperfall I/3
7. Kurze Stufe I/4
Topo issu du guide : Steinhof – Steineberg
Arche naturelle dans la molasse (à gauche de la cascade,
sens orographique)
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