REVUE DE PRESSE JANVIER <strong>2018</strong> Thème 3 : Logement <strong>de</strong>s veaux et génisses
LOIRET AGRICOLE ET RURAL Pays : France Périodicité : Hebdomadaire Date : 12 JAN 18 Page <strong>de</strong> l'article : p.20 Journaliste : CYRIELLE DELISLE Page 1/1 •BÂTIMENT. Assurer un logement <strong>de</strong> qualité à ses veaux, c'est investir pour l'avenir <strong>de</strong> son élevage. Bien loger ses veaux et génisses laitiers Les problèmes sanitaires chez les veaux laitiers sont une réalité et leur inci<strong>de</strong>nce sur l'économie <strong>de</strong>s exploitations a tendance à s'accroître. « DÊV enquêtes montrent que plus d'un veau sur dix ne dépassera pas l'âge <strong>de</strong> 6 mois et à cela, s'ajoute lu •jjKorbidité. Ces difficultés sul les jeunes génisses peuvent ain s i provoquer <strong>de</strong>s retards <strong>de</strong> croissance difficilement rattrapables. Le risque <strong>de</strong> mortalité augmente avec la taille du troupeau : <strong>de</strong> 10 % en moyenne dans les élevages <strong>de</strong> SO vaches, et <strong>de</strong> plus <strong>de</strong> 20 % pour les troupeaux <strong>de</strong> 200 vaches et plus. Les veaux ont donc besoin <strong>de</strong> confort », note Daniel Le Clainche du GDS <strong>de</strong> Bretagne lors du <strong>de</strong>rnier Space ÎTRennes, en Ille-et-Vilaine. Les causes <strong>de</strong> mortalité sont très variées (conditions <strong>de</strong> vêlages, ambiance dans la nurserie...) et peuvent se cumuler Mais les, conditions <strong>de</strong> logement tiennent une place centrale dans le bien-être ou au contraire dans la mortalité dcs veaux. De nombreuses pathologies (respiratoires et •diarrhées) sont liées à une mauvaise ambiance. « Dans le premier mois <strong>de</strong> vie, le veau a besoin d'une température <strong>de</strong> confort comprise entre Les conditions <strong>de</strong> logement tiennent une place centrale dans le bienêtre ou au contraire dans la mortalité <strong>de</strong>s veaux. 12 et 22°C, d'une vitesse d'air inférieure à 0,25 m/s et d'une faible humidité. » Facteurs <strong>de</strong> risque « Une élu<strong>de</strong> conduite en Bretagne a permis <strong>de</strong> mettre en avant les principaux facteurs <strong>de</strong> risque du logement sur la santé du veau. Ils concernent les équipements d'élevages, les pratiques d'élevages et les paramètres techniques <strong>de</strong> la nurserie. La cohabitation <strong>de</strong> différentes catégories <strong>de</strong> bovin*, arrive en tête. La préparation <strong>de</strong>s buvées dans la nurserie et les jeunes veaux élevés en cases collectives représentent <strong>de</strong>ux autres points négatifs constatés. » Du côté <strong>de</strong>s paramètres techniques, onrencontre parfois <strong>de</strong>s nurseries <strong>de</strong> trop gran<strong>de</strong>s dimensions qui ne respectent pas Jes besoins <strong>de</strong>s veaux, en particulier en cc qui concerne le volume d'aii car la mécanisation <strong>de</strong>s tâches a été privilégiée au détriment du confort <strong>de</strong>s veaux. Non isolation, .systèmes d'entrées d'air non modulables, surfaces en plaques transluci<strong>de</strong>s sur toitures conséquentes, portails non hermétiques (entrées d'air parasites) sont autant <strong>de</strong> points négatifs qui ont été i<strong>de</strong>ntifiés au cours dè ce travail. De nombreuses solutions Niches, igloos, pouponnières, cases collectives, nurseries monopente... toutes ces solutions ont fait leurs preuves à condition d'être réalisées dans les règles <strong>de</strong> l'art. « Idéalement, une pouponnière est un bâtiment spécifique réserve aux veaux en phases lactées (<strong>de</strong> la naissance à 15 jours - trois semaines) avec un volume d'air <strong>de</strong> 7m3/veau. Elle doit disposer d'un local technique pour la préparation <strong>de</strong>s buvées et le lavage <strong>de</strong>s ustensiles. La préparation <strong>de</strong>s buvées et le lavage <strong>de</strong>s seaux sont à effectuer à l'extérieur <strong>de</strong> la pouponnière. Lisolation <strong>de</strong> la toiture est forte- menî recommandée », observe Daniel Le Clainche. La surface en plaques transluci<strong>de</strong>s ne doit pas excé<strong>de</strong>r 5 %. La pouponnière doit également bénéficier d'équipements <strong>de</strong> ventilation avec <strong>de</strong>s surfaces modulables selon les besoins et <strong>de</strong> portails hermétiques. « L'installation d'une son<strong>de</strong> thermomètre offre la possibilité <strong>de</strong> surveiller l'ambiance. Les mesures <strong>de</strong> biosécurité (pédiluve à l'entrée, nettoyage et désinfection <strong>de</strong>s cases) ne doivent également pas à négligées. » Les paramètres du confort CYR1ELLE DEUSLE En termes <strong>de</strong> confort thermique, le statut dè pré-ruminants confère aux veaux <strong>de</strong>s besoins intermédiaires entre ceux, <strong>de</strong>s monogastriques et ceux <strong>de</strong>s ruminants. Leur production <strong>de</strong> chaleur est moindre que celle <strong>de</strong>s adultes. La zone <strong>de</strong> confort ou d'adaptation facile <strong>de</strong>s veaux nouveaux-nés se situe entre + 7 et 4- 25°C, celle <strong>de</strong>s veaux <strong>de</strong> 15 jours à I mois entre + 5 et + 22°C, celle <strong>de</strong>s autres bovins entre - 5 et + 22 °C. Comme pour leurs aînés, les variations importantes et brutales <strong>de</strong> températures ressenties conduisent à <strong>de</strong>s adaptations physiologiques. En pratique, les veaux ont donc besoin d'une litière sèche et propre, d'être éloignés <strong>de</strong>s parois froi<strong>de</strong> 1 ; ou <strong>de</strong>s retombées d'air froid, et d'être installés dans un volume d'air adapté. Tous droits réservés à l'éditeur GDSBRETAGNE 5637433500507