You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
20<br />
• Es considera més adequat facilitar a les famílies<br />
la programació dels menús mensualment (4<br />
setmanes), ja que permet individualitzar les<br />
característiques del mes en qüestió (dies festius,<br />
tipus de fruita...).<br />
• És convenient incloure en la programació<br />
propostes gastronòmiques relacionades amb<br />
aspectes culturals i festius del nostre entorn<br />
(castanyes i panellets per Tots Sants; escudella,<br />
pollastre amb prunes, i torrons per Nadal; tortells<br />
per Reis; crema catalana per Sant Josep...) i/o<br />
d’altres cultures.<br />
• Segons les recomanacions de la Societat<br />
Catalana d’Endocrinologia i Nutrició, en la preparació<br />
dels àpats caldria utilitzar sal iodada.
Change language