JAD Orléans Métropole
Bimestriel d’information de l’agglomération orléanaise, JAD est un magazine à plusieurs entrées reposant sur : • Une relecture inédite de l’actualité locale • Une large place accordée à la culture et l’ART DE VIVRE • Une action originale de partenariat avec les associations caritatives locales. Ce traitement sous un angle neuf de l’actualité, cette volonté de favoriser le bien vivre et ce concept de solidarité active, sont les garants d’une revue résolument en phase avec son époque, tout en s’appuyant sur les valeurs intrinsèques de notre société occidentale. À cet égard, JAD souhaite participer activement à la reconstitution du tissu social et s’inscrire modestement dans le récit national, à l’échelle d’Orléans et de son agglomération
Bimestriel d’information de l’agglomération orléanaise, JAD est un magazine à plusieurs entrées reposant sur : • Une relecture inédite de l’actualité locale • Une large place accordée à la culture et l’ART DE VIVRE • Une action originale de partenariat avec les associations caritatives locales. Ce traitement sous un angle neuf de l’actualité, cette volonté de favoriser le bien vivre et ce concept de solidarité active, sont les garants d’une revue résolument en phase avec son époque, tout en s’appuyant sur les valeurs intrinsèques de notre société occidentale. À cet égard, JAD souhaite participer activement à la reconstitution du tissu social et s’inscrire modestement dans le récit national, à l’échelle d’Orléans et de son agglomération
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30<br />
ART DE<br />
VIVRE<br />
saveur<br />
Quel rapport peut-il bien exister<br />
entre un beuschel, ce ragoût<br />
d’abats, et un bœuf de Kobé,<br />
viande ô combien délicate ?<br />
Et le lien entre un repas<br />
de chasse traditionnel et<br />
de la cuisine moléculaire ?<br />
e grand écart entre une gastronomie très<br />
contemporaine et une brasserie sauvage<br />
et brute, est en fait la signature originale<br />
d’Un Toit pour toi, l’établissement à la direction<br />
bicéphale, tenu depuis avril 2006 par Yannick et<br />
Françoise Hochet. Si jusqu’à présent Sandillon<br />
pouvait se targuer de posséder les vestiges de<br />
l’ultime demeure de la mère de Jeanne d’Arc, la<br />
commune ligérienne peut aujourd’hui se vanter<br />
d’avoir en son cœur une auberge de village<br />
résolument gastronomique !
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