Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
COCARDES GOURMANDES<br />
PETITE CAMARGUE<br />
BOEM<br />
253 av. du Pont de Provence<br />
30220 AIGUES-MORTES - Tél. : 04 34 28 42 30<br />
En bordure du Canal, avec sa déco exotique et ses<br />
plats généreux aux parfums asiatiques, le restaurant<br />
de David Blasco est la table en vogue d’Aigues-Mortes.<br />
Pas de hasard. Créateur en liberté, ce chef discret est<br />
capable de pousser ses expériences jusqu’au baroque,<br />
il propose une cuisine au subtil mélange d’influences<br />
asiatiques et bien de chez nous. Au fil des ans et de<br />
plats inventifs hauts en couleur, le Boem aux parfums<br />
d’orient s’est imposé en toutes saisons, à tous publics<br />
comme une adresse incontournable.<br />
Menus de 21 à 38 € - Ouvertures : de juin à octobre tous<br />
les jours sauf samedi. D'octobre à juin,<br />
du mercredi au dimanche sauf samedi midi.<br />
Le soir, jeudi, vendredi, samedi<br />
Facebook : BoemAiguesMortes<br />
PETITE CAMARGUE<br />
L'INSTANT DU SUD<br />
39 Grand Rue - 30510 Générac<br />
Tél. : 04 66 02 03 93<br />
Au cœur du village de Générac, Ludivine et Franck Gauthier<br />
ont relevé le défi, proposer à tous, une table chaleureuse,<br />
inventive, capable d'offrir à prix raisonnable une cuisine<br />
originale et rigoureuse. Cuisinier d'expérience (de Garons<br />
pour son premier poste chez Michel Kayser à la prestigieuse<br />
Société des Bains de Mer de Monaco), au piano<br />
Franck ose tout ! Il propose une cuisine inspirée, maîtrisée<br />
sans esbroufe, mais dans l'assiette c'est grand style.<br />
Et surprise garantie ! Terrasse et salle conviviale.<br />
Bib Gourmand Michelin 2018<br />
Formule les midis : 17 à 25 € - Menus : 19 à 37 €<br />
Ouvert : du 1 er juillet au 31 août uniquement le soir<br />
À partir de septembre : le midi du mardi au samedi.<br />
Le soir, vendredi et samedi<br />
www.instantdusud.fr<br />
RMANDES 2018<br />
2018<br />
JOURNAL<br />
DES HALLES<br />
GUIDE MICHELIN<br />
Les Étoilés dans le Gard<br />
PETITE CAMARGUE<br />
LOU FLAMBADOU<br />
399 Route nationale - 30920 Codognan<br />
Tél. : 04 66 35 09 70<br />
Belle salle ample, grande terrasse sur jardin fleuri,<br />
accueil et service aux petits oignons. C'est dans ce<br />
cadre que le chef Ludovic Charpentier s'exprime à sa<br />
main, à son rythme. Pas d'effet de manche, pas de<br />
concession aux modes. Juste une cuisine simple et<br />
généreuse, à partir de produits irréprochables, capable<br />
de convaincre les voyageurs pressés comme les amateurs<br />
de repas festifs à prix justes. Tout ici est question<br />
d'équilibre bien pensé et de goût maîtrisé.<br />
Menus : Le midi de 21,50 à 31 € - Le soir de 31 à 47 €<br />
Formule Plat du Jour + Café Gourmand : 15 €<br />
Ouvert : Le midi tous les jours sauf mercredi<br />
Le soir : jeudi, vendredi, samedi<br />
www.louflambadou.com<br />
** Macarons:<br />
Alexandre<br />
Chef Michel Kayser - Garons<br />
* Macaron:<br />
Le Skab<br />
Chef Damien Sanchez - Nîmes<br />
Le Mas de Boudan<br />
Chef Jérome Nutile - Nîmes<br />
La Maison d'Uzès<br />
Chef Christophe Ducros - Uzès<br />
Le Prieuré<br />
Chef Marc Fontanne - Villeneuve-Lès-Avignon<br />
Entre Vigne et Garrigue<br />
Chef Serge Chenet - Pujaut
Change language