Sveti Stefan (Montenegro) - cotemagazine

N° 53 - DÉCEMRE 2012 / JANVIER 2013 - CHF 8.50
MY NAME IS BOND...
Majesty’s special agent
SPÉCIAL DÉSIR / So desire
FRÉDÉRIC BEIGBEDER
EMBRASSE MOI - BLACK & GOLD - BEAUX LIVRES - PARESSE HIVERNALE - TOUT SCHUSS - LA CRAVATE
FORTE IMPRESSION - FOURRURE POP -TOP DU RAFFINEMENT - RÉVOLUTION OLED -C’EST L’AVENTURE
Attention addiction
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Genève - Nyon - Lausanne - Montreux - Vevey - Neuchâtel - Gstaad - Crans - Courchevel - Megève

TOCADE [ Edito ] Par Olivier Cerdan
Le baiser de l’Hôtel de ville ©Robert Doisneau
Presque tout le monde embrasse, partout et de tout temps. Trait d’union entre le coeur et le corps, le bisou ou
la bise, le smack ou la pelle... selon les circonstances est un langage à part entière qui ne laisse personne indifférent.
Geste instinctif ou culturel, inné ou acquis ? Voici tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le
baiser sans jamais oser le demander.
LA BECQUÉE, ANCÊTRE DU BÉCOT ?
Tout commence par un roulement des lèvres à la recherche
de l’autre, pour un échange mutuel et désiré d’un
contact épidermique ou labial. Baiser à ses parents, sa fratrie,
ses amis, son/sa chéri(e), son Bisounours, sa poupée,
bref à qui vous voulez...
Il serait né, ce bisou, avec la nuit des temps. Quand, du fond
de sa caverne, madame de Cro-Magnon, passé la période
de l’allaitement et bien avant l’apparition si pratique du biberon
ou des pots pour bébés, mastiquait la nourriture
pour régurgiter la bouillie directement dans la bouche de
son petit. Bon appétit !
Et la technique, éprouvée, aurait duré un bon million d’années,
assurant ainsi la pérennité de l’Humanité.
SODOME ET NO MORE ?
Historiquement, le premier baiser sur les lèvres est mentionné
dans la littérature indienne d’environ 1’500 av. J.-C.
Des textes védiques, en sanskrit, décrivent des amants qui
« posent leur bouche l’une contre l’autre ».
En Inde, les amants se baisent (s’embrassent) donc depuis
un millénaire et demi et ne sont pas les seuls. Les Perses
aussi sont de grands fervents du baiser entre homme, non
pas entre hommes qui aiment les hommes mais du baiser
entre pairs : lèvres à lèvres pour les personnes de même
statut social, celle d’un rang inférieur devant embrasser le
sol ou les pieds de leurs supérieurs. Après les conquêtes
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embrasse
MOI
d’Alexandre le Grand, le baiser se généralise dans la Grèce
Antique au point de devenir une sorte de caricature de salutations.
Les Romains s’y adonne avec allégresse (et le
propagent à mesure de leurs conquêtes) au point que son
excès esr considéré, au Ier siècle après J.-C. comme une
gêne majeure de la vie sociale. Nombres d’auteurs latins
de cette époque s’en plaignent et appellent à un assainissement
des moeurs. L’antiquité grecque et latine laisse
donc du baiser une autre connotation : il est la faveur des
échanges des amants de même sexe.
BAISER... DIVIN ?
La bible elle aussi foisonne de baisers. Tout d’abord et avant
toute chose, le baiser de Dieu ! Quand Dieu crée l’Homme,
il donne vie à un être de galise par un baiser, lui insufflant
ainsi par la bouche vie, âme et amour de son créateur.
Quand Laban accueille son neveu Jacob, on lit : « Il le prit
dans ses bras et, l’ayant baisé plusieurs fois le mena en
sa maison ». Il s’agit du baiser de salutation entre hommes
d’une même famille, d’une même tribu qui résume la
convenance et la distance sociale.
Dans le Cantique des cantiques en revanche, il n’est question
que du baiser sur les lèvres, de toutes ses saveurs dans
les métaphores de la société hébraïque aux temps de la
création de la tradition juive. Ainsi, on peut lire : « Qu’il me
baise des baisers de sa bouche ! Car tes baisers sont
meilleurs que le vin ».

TOCADE [ Edito ] Par Olivier Cerdan
PUCKER UP FOR A
HAPPY NEW YEAR!
Almost all societies engage in kissing, and always have. It’s a
physical expression of heart-felt affection: a peck on the cheek,
a smackeroo, a tongue sandwich… Kissing has a vocabulary all
its own, with a variant for all occasions. But is it truly instinctive
or learned, innate or acquired? Read on for all you ever wanted
to know about kissing, but never dared to ask…
A MATTER OF LIFE AND DEATH…
It all begins with a puckering of the lips and a desire for mutual
epidermic or labial contact. Children kiss their parents, their brothers
and sisters, their friends, their Teddy Bears and favorite
dolls…
Evolutionary psychologists tell us that kissing was probably invented
by Cro-Magnon man, back in the day before babies’ bottles
and latex teets were invented, when Mums masticated food
for their children, after weaning and before the little ones had
grown enough teeth to move on to solid food themselves. A kiss
enabled Junior to take the chewed food right out of Mum’s
mouth. Yum. A useful technique, then, ensuring the survival of
humanity for a good million years or so.
DUTY CALLS…
Historically, the first literary reference to a kiss on the mouth occurs
in a Sanskrit text dating from around 1500 BC : the Vedas describe
lovers ‘placing their mouths one against the other’. People have
been kissing on the Indian subcontinent for at least a millenium-
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and-a-half, then. And they are not alone. The ancient Persians were
great fans of man-on-man kissing, as a form of greeting and social
bonding : kisses on the lips for men of equal social status, while a
man from the lower orders was permitted to kiss the ground in
front of a social superior, or his feet. Following the conquests of
Alexander the Great, social kissing spread throughout the ancient
Greek world, achieving almost caricatural status. The Romans embraced
the trend enthusiastically, and kissing spread throughout
their empire, too, so that by the 1st century AD, it had become a
severe encumbrance to everyday social life (rather as in modernday
France…). Many Latin texts complain about it, and plead for a
purge on the annoying custom. Kissing shifted to another sphere
altogether, becoming the accepted token of affection between lovers
of the same sex.
DIVINE!
The Bible is full of kissing, beginning with the divine kiss of God
himself ! When God made Man, he breathed life into his creation
with a kiss on the mouth, engendering the soul, and inspring love
for the Maker. When Laban greets his nephew Jacob, we are told
that he takes him in his arms, kisses him several times and leads
him into his house: a perfect example of kissing between men of
the same family or tribe, as a form of conventional social greeting.
The Song of Songs, on the other hand, takes kissing to new and
sensuous heights, drawing on fresh metaphors from Hebrew society
in the dawn of the Judaic tradition. Kisses on the lips, we read,
are sweeter than wine.

SOMMAIRE [ contents ]
115
> News Jet
EVASION
URBAN GUIDE
36 38 > Paresse Hivernale
30 > La Cravate
> The Kate Moss Book
NEWS
CULTURE / SHOPPING / BEAUTÉ / SORTIR / HÔTELS
26
> Michel Audiard
DE PARIS À ISTANBUL
VOYAGE ENTRE ORIENT ET OCCIDENT
TROMBINOSCOTE
Cote’s gallery
14 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
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123
135
179
28
> Black & Gold
32
> Beaux Livres
BK Organisation et COTE Magazine vous présentent : un voyage
mythique entre Orient et Occident -/ BK Organisation and COTE
Magazine presents you: flying from Paris ti Istanbul
Les sélections du mois -/ This month selections
Les rendez-vous culturels à l’usage de ceux qui veulent sortir
intelligents et se cultiver -/ Cultural treats for those looking for
intelligent entertainment and culture.
Revue, en images, des soirées festives de cette rentrée.
-/ A photo review of September’s festive nights.
#
53

SOMMAIRE [ contents ]
83
> Bond... James Bond
SO DÉSIR
TENDANCE TREND
120 50 > Elégance & Générosité
> Porsche Carrera 4S
141
> Pablo Picasso
MON NOM EST BOND...
La “ french love cuisine ”
PORTRAIT
Meet
16 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
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83
78
23
57
92
> Piaget - Altiplano squelette
123
> BK Organisation
Femmes fatales, voitures de rêve, gadgets high-tech, montres de
luxe, diamants éternels… Quoi de plus désirable que l’univers de
l’espion de Sa Majesté ? -/ Femmes fatales, dream cars, hi-tech
gadgets, luxury watches, sparkling diamonds… what is more desirable
than the world of Her Majesty's special agent?
Olivia Muhlke est une pionnière : elle est la première à proposer au
grand public, par l’intermédiaire de magasins de proximité, une
gamme de produits alimentaires aphrodisiaques. -/ Olivia Muhlke is
a pioneer, the first person to commercialise a range of aphrodisiac
food products for the general public, sold in local shops.
les savoirs inutiles, Ils ont dit..., Black & Gold, La cravate, Tout est dans
le détail, Beaux livres, Paresse hivernale, Tout schuss, fourrure pop,
Forte impression, La révolution oled, Omega marche sur la lune,
Elégance & générosité, En route pour l’aventure
-/ Who knew ?, Seen and heard…, Black & Gold, Neckties, Books that
tame time, Winter warmers, Ski style hits the street, Fun furs, Perfect
prints, The OLED révolution, Omega the moon-walker, Hope and
glamour in New York, En route for adventure, The height of
refinement!
Frédéric Beigbeder, Eric Bompard, Patrick Roger
111
> Rendre à César...
#
53

CONTRIBUTEURS [ contributors ]
Tendances - Trends
Portrait - Meet
TrombinosCOTE
LES ÉDITIONS COTE
Cap Var, Bât. D2, Av. G. Guynemer,
06700 Saint-Laurent-du-Var
Président du directoire / Claude Henri Menu
assisté de Nathalie Duchesne
n.duchesne@cotemagazine.com
COTE PARIS
Directeur délégué d’édition : Eric O’Neill
Tirage certifié
le 25/09/2012
19’924 ex.
Mach Basic
2013
18 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
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ÉDITEUR
Olivier Cerdan / o.cerdan@cote-magazine.ch
assisté d’Amina Valentini / Tél. +41 22 736 68 80 / a.valentini@cote-magazine.ch
ASSISTANTE DE DIRECTION
Virginie Vivès / v.vives@cote-magazine.ch
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION
Lionel Yvroux / l.yvroux@cote-magazine.ch
RÉDACTION
Directrice de la rédaction
Julie Rovero / j.rovero@cote-magazine.ch
Rédactrice en chef adjointe
Gabrielle Carrard / g.carrard@cote-magazine.ch
Assistante de rédaction / Mallorie Loiseau / redaction@cote-magazine.ch
Correcteur / Raphaël Boujenah
Rédacteurs
Lauriane Zonco / Amina Valentini / Jacob Decasa
Ont collaboré à ce numéro :
Caroline Schwartz, Alexandre Benoist, Julie Del Rios, Mallorie Loiseau, Caroline Stefani
Photographes
Johann Sauty, Pierre Orssaud, Jean-Michel Sordello, point-of-views
Photographes Vendanges de Genève® 2012
Frédéric Lavérierre, Clément Rousset, James Vyn, Olivier Borgognon, Stephan Von Hove,
Johann Sauty, Georges Altmann, Gianni Camporota, Carole Théraulaz, Katherline Lyndia
STUDIO
Directeur de la création
Olivier Cerdan / o.cerdan@cote-magazine.ch
Infographiste
Studio COTE / pao@cote-magazine.ch
Marie Michoux
COMPTABILITÉ : AMS Conseil
TRADUCTION : Louise Lalaurie, Roland Glasser
PUBLICITÉ
Directrice commerciale
Laurence Chalvet / l.chalvet@cote-magazine.ch
Directeur Marketing
Nida Wakim / n.wakim@cote-magazine.ch
Chefs de publicité
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Les Vendanges de Genève® : Catherine Leopold-Metzger / clm@metleo.ch
LES ÉDITIONS COTE
PARTENARIAT HÔTELS
Marketing & relations publiques
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Abonnements : Dynapresse Marketing SA
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Case Postale -1227 Carouge - Genève
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Siège social : Rue Eugène Marziano, 37. CH 1227 Genève / Tél. +41 22 736 56 56 / Fax. +41 22 736 37 38 / www.cotemagazine.com
COTE MARSEILLE PROVENCE
Directrice : Dominique Juan
ÉDITIONS INTERNATIONALES
BEREG > Magazine russe
AMOUAGE > Magazine du monde arabe
WAN JIA > Magazine chinois
MONTE-CARLO SOCIETY
Le magazine du Groupe Monte-Carlo SBM
Directrice de la publicité : Lina Cappellini
PLACES & SPIRIT
Le magazine du Groupe Floirat
Directrice commerciale :
Catherine Sarachmann
NEGRESCO MAGAZINE
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CANNES IS YOURS
Directrice commerciale :
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Partenariat de diffusion avec CANONICA et les salons lounge VIP de l’Aéroport de Genève - Salon Skyview et Salon Swissport Horizon .
Les Éditions COTE bénéficient d’un partenariat exclusif de diffusion avec la Fondation pour Genève.
Tirage du numéro : 22 000 ex. – REMP 2012 – Diffusion moyenne : 19 924 ex.
La reproduction, même partielle, des articles et illustrations publiés dans COTE Magazine est interdite.
Liste diffusion Suisse Romande, Alémanique § Tessin Sur simple demande
COTE LUGANO
ITALIEN/ANGLAIS
Quatre numéros par an
COTE ZURICH
ALLEMAND/ANGLAIS
Quatre numéros par an

TENDANCES UP & DOWN [ Trends ]
TRENDS
Tendances
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 23

TENDANCES [ Trends ] Par la rédaction
LES SAVOIRS INUTILES
[ Who knew ? ]
Pour « briller » en société et ailleurs...
et, en toutes circonstances...
-/ Try COTE’s factual titbits for added
conversational sparkle. Perfect for
every occasion…
Pour échapper à l'emprise des mâchoires d'un
crocodile, poussez vos pouces dans ses yeux - il
vous laissera partir immédiatement.
-/ To release yourself from the jaws of a crocodile,
push your thumbs into his eye sockets, he will
open up immediately.
24 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Le seul aliment qui ne pourrit pas est le miel.
-/ Honey is the only foodstuff that never goes
rotten.
En 1937 à Detroit, un bébé tomba du 4 ème étage sur un dénommé
Joseph Figlock. Les deux survécurent. 1 an plus tard, le même
bébé retomba sur la même personne, les 2 survécurent encore.
-/ In 1937 in Detroit, a baby fell from a fourth-floor window onto a
passerby named Joseph Figlock. Both survived. One year later, the
same baby fell on the same person. Both survived once again.
Le point le plus profond de la planète se
situe dans l'Océan Pacifique et se
nomme "challenger deep". Il se trouve a
plus de 10’900 mètres sous la surface de
l'eau.
-/ The deepest point on Earth is in the Pacific
Ocean. Known as ‘Challenger Deep,’
it lies 10,900 metres beneath the waves.
??
Certains aéroports en Angleterre ( Gloucester
pour ne pas le citer ), utilisent des chansons de
Tina Turner pour faire fuir les oiseaux des pistes.
-/ Some UK airports (OK, Gloucester) use Tina
Turner songs to scare birds off the runways.
L'hexakosioihexekontahexaphobie est la
phobie du nombre 666.
-/ Hexakosioihexekontahexaphobie is the
fear of the number 666.
666
Les chauves-souris tournent toujours à gauche en
sortant d'une grotte.
-/ Bats always turn left when flying out of their cave.
A travers le monde, 23% des problèmes de photocopieurs
sont causés par des gens qui s'assoient
dessus pour se photocopier les fesses.
-/ All over the world, a constant 23 per cent of
problems with photocopiers are caused by people
sitting on them to photocopy their buttocks.
En moyenne, 12 nouveau-nés sont donnés aux
mauvais parents tous les jours.
-/ On average, twelve new-born babies are handed
to the wrong parents every day.

TENDANCES CITATIONS [ Trends quotations ] Par la rédaction de www.cotemagazine.com
ILS ONT DIT... MICHEL AUDIARD
[ Seen and heard… ]
Chaque mois, COTE Magazine vous
propose le meilleur des citations.
Hommes politiques, stars du show-biz,
chanteurs... ils ont tous quelque chose
(d'intéressant) à dire... -/ Introducing
COTE’s brand-new feature – a monthly
round-up of classic bons mots from the
worlds of politics, show-biz and music!
« Pourquoi certains n'auraient
pas tout ? Il y en a qui n'ont rien.
Ca fait l'équilibre. » -/ ‘Why can’t some
people have everything? Some people have
nothing. Fair’s fair.’
« Les conneries c’est comme les impôts, on finit toujours par les payer. »
-/ ‘Stupid behaviour is like taxes – you always pay in the end.’
« Quand on parle pognon, à partir d’un certain chiffre, tout le monde écoute. »
-/ ‘When you talk money, beyond a certain sum, everyone listens .’"
« C'est pas parce qu'on a rien à dire qu'il
faut fermer sa gueule. »»
-/ ‘Why shut your mouth, just because you
have nothing to say?’
« Les producteurs de films ont tous des Rolls-Royce
parce que, dans le métro, il faut payer comptant. »
-/ ‘Obviously, film producers drive around in Rolls Royces
– you need cash for the subway.’
26 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
« Un financier, ça n'a
jamais de remords.
Même pas de regrets.
Tout simplement la
pétoche. »
-/ ‘Financiers don’t feel
remorse, or regret. Just
naked terror.’
« Entre truands, les
bénéfices ça se partage,
la réclusion, ça
s’additionne. »
-/ ‘Wrong-doers share the
rewards of crime, but
accumulate their
sentences.
« Aux courses, les petits tuyaux font
les grandes misères. »
« Dans les situations critiques, quand on parle
avec un calibre bien en pogne, personne ne
conteste plus. Y’a des statistiques là-dessus. »
-/ ‘In critical situations, statistics show that no one
argues with the barrel of a gun.’
Puissance, Efficience, Sportivité, Elégance.
La Porsche Cayenne n’a pas fini de vous surprendre...
Essence, Hybrid, Turbo, Diesel.
Découvrez un large choix de Porsche Cayenne disponibles au Centre Porsche
Genève.
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Tél. 022 79 911 20
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TENDANCES BEAUTÉ [ Trends beauty ] Par Caroline Schwartz
Du noir pour intensifier
vos sensations et de l’or
pour les émoustiller.
Avec cette sélection
de parfums envoûtants et
de produits éblouissants,
vous êtes transporté dans
un rêve profond et doré !
-/ Black for intense
sensations, gold for that
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28 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
7.
& GOLD
6.
1.
1.Flacon abeille aux ailes d’or en cristal baccarat,
Guerlain - 2.Parfum Coco Noir, Chanel - 3.Eau de
Parfum, L'Elixir Jasmin Noir, Bvlgari - 4.La poudre
parfumeé scintillante pour le corps et les cheveux,
Guerlain - 5.Eau de parfum, Black Orchid, Tom Ford
6.Vernis Or de OPI - 7.Mascara Hypnöse precious
cells, Lancôme - 8.Mascara, Helena Rubinstein
5.
2.
4.
3.

TENDANCES MODE [ Trends Fashion ] Par Caroline Schwartz
Gabrielle Chanel
Kate Moss
30 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
LA CRAVATE
[ Neckties ]
Depuis le 19 ème siècle, les pionnières
des mouvements féministes telle
que George Sand portent la cravate
pour revendiquer leur émancipation.
AU COU DES ICÔNES, ELLE
TRAVERSE LES MODES...
Aujourd'hui devenu un incontournable
de la garde robe féminine, la cravate est
revisitée sur les podiums cet hiver.
-/ Since the 19th century, feminist pioneers
like Georges Sand have sported ties as a sign of
their emancipation.
The timeless accessory has been seen around
many an iconic neck.
Today, neckties are an essential feminine
accessory, omnipresent with a fresh twist on
the catwalks this winter.
Hermès
Ralph Lauren
Annie Hall
Miu Miu
"Femme à la cravate noire"
Modigliani

TENDANCES LIVRES [ Trends Books ] Par la Olivier Cerdan
Génération Ink, Brooklyn
"Generation Ink" est un ouvrage photographique qui s'articule autour du
tatouage, et plus particulièrement de la "génération tattoo" ; âgés entre
20 et 30 ans, ils utilisent leur corps comme un moyen d'expression et un
espace artistique. Toutes les photographies ont été prises à Williamsburg,
Brooklyn en monochrome.
• Nadine Rubin Nathan, Paul Nathan
-/ "Generation Ink" is a photographic essay on the art of tatooing, and the
‘tatoo generation’ in particular – 20 to 30-year-olds who use their bodies
as a means of artistic expression. All the images in the book were taken
in Williamsburg, Brooklyn, in black and white.
Livre de mode 2012 : La Planète mode de Jean-
Paul Gaultier...-/ The Fashion World of Jean-Paul
Gaultier…
Ce beau livre a remporter le prestigieux prix du livre de mode 2012. Celuici,
comme son nom l’indique, retrace le parcours des trente-cinq ans de
carrière du créateur et couturier Jean Paul Gaultier. Photographies prises
par Helmut Newton et Richard Avenon entre autres...
• La Planète mode de Jean Paul Gaultier, de la rue aux étoiles, collectif ©
2011, Éditions de la Martinière
-/ This superb book won the prestigious Fashion Book of the Year award
for 2012, retracing the thirty-five-year career of designer and couturier
Jean Paul Gaultier, with photographs by Helmut Newton and Richard
Avedon, among others...
32 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
À LIRE
Le monde de Picasso
-/ Picasso’s World
[ books that tame time ]
Cet ouvrage retrace la vie de Picasso à travers son oeuvre. Croquis, lettres et photographies
dévoilent les événements, les personnes et les lieux qui ont façonné et
influencé cet artiste d'exception.
• Le monde de Picasso par John Finlay. Editions Larousse.
-/ A fascinating look at the life of the artist, through his work, sketches, letters and
photographs, revealing the key events, people and places that shaped one of the
20th century’s most influential artists.
100 Years Of Menswear
Le livre offre une impressionnante collection d’images documentant la révolution de
la mode masculine ces cent dernières années. Divisé en une douzaine de sections
(Suit, Worker & Soldier, Player, Rebel, etc), le livre est une mine d’informations et se
révèle indispensable pour tous les passionnés de mode.
• Réalisé par lʼhistorienne de la mode Cally Blackman et publié par Laurence King
-/ An impressive collection of pictures dcoumenting the revolution in menswear
over the past century. Arranged in twelve sections (Suit, Worker & Soldier, Player,
Rebel…) the book is a mine of information, and essential reading for dedicated
followers of fashion everywhere.

TENDANCE MUST HAVE [ trends must have ]
TOUT EST DANS LE DÉTAIL
Le style, c’est avant tout une histoire
d’accessoires, ces détails qui font toute
la différence entre une allure trendy et
une silhouette pointue.
-/ accessories are the details that can make
the difference between a merely trendy look
and perfectly-pitched style.
PORSCHE HYBRID RS
Adepte des hautes performances, Porsche
propose ce « mountain bike » hybride. Le moteur
positionné sur le moyeu de la roue arrière
assiste le cycliste avec 450 watts
supplémentaires. Son autonomie est de 50
kilomètres et il se recharge en descente.
-/ A field leader in performance, Porsche
now offers this hybrid mountain bike with a
450-watt rear-axle motor that gives the rider
some welcome assistance. It has a 50km
range and recharges on the downhill slopes.
34 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Nafir, design Karim
Rashid, Axo Light
Pour créer ce luminaire, le designer s’est inspiré
d’un nafir, une trompette d’Afrique du Nord utilisée
pour obtenir des sons particulièrement claironnants.
Résultat : des formes organiques et fluides,
qui ressemblent à celles de l’instrument pour
une lampe sculpture, belle même éteinte.
-/ For this pendant light the designer drew on
the nafir, a North African trumpet that produces
particularly strident notes. So we have a fluid, organic
shape similar to that of the instrument, but in a
sculptural lamp that is equally beautiful when off.
www.axolight.it
Ecouteurs de musique Beats Studio Black
MobileCinemai20, Mini
projecteur de poche pour Iphone
Enceintes Zikmu désigneés par
Starck, Parrot, édition limiteé gold old

TENDANCES LIVRES [ Trends Books ] Par la Olivier Cerdan
BEAUX LIVRES
Mode, photographie… Ces ouvrages se dégustent lentement et dévoilent au fil des pages
l’intensité de leurs images, toutes capturées par l’objectif des plus grands photographes.
-/ Fashion, photos... Two books to be savoured slowly, each page revealing intensely
fascinating pictures captured by the lenses of some truly great photographers.
The Kate Moss Book, la plus rock des tops !
-/ Kate rocks!
Kate Moss refuse presque toujours de collaborer aux projets qui la concernent
et ne donne quasiment jamais d’interview. Pourtant, elle a fait une exception...
Ok... l’ouvrage est en partie publié par Jefferson Hack, éditeur de magazines
de mode anglais qui a été son compagnon et le père de son enfant.
Bref, une histoire de famille. À bientôt 40 ans, et vu le nombre d’années
passées à travailler (elle a été découverte à 14 ans), il était temps de lui
consacrer une vraie rétrospective. Celle-ci, en incluant des images prises
tout au long de sa carrière par la fine fleur des photographes de mode, devrait
servir de livre absolu. Et comme pour marquer le statut à part de Kate,
le livre aura huit couvertures différentes, histoire de prouver qu’elle possède
bien quelque chose d’un peu plus glamour, iconique et mystérieux que
toutes ses concurrentes. Quelque chose, surtout, de bien plus démesurément
rock.
-/ Kate Moss almost never collaborates on projects about her persona,
and famously almost never gives interviews. But now, she’s made an
exception. Admittedly, the co-publisher of the book is English fashion-mag
editor Jefferson Hack, her ex-partner and the father of her child. It’s a
family affair. The Waif herself turns 40 very soon, and it’s high time for a
proper retrospective of her long career (she wa discovered at age 14). The
Kate Moss Book includes shots from throughout her career, by the world’s
top fashion photographers: the ultimate record of a unique body of work.
And with a nod to Kate’s exceptional status, the book comes with eight
differnt covers – proof that she has always been that bit more glamourous,
iconic and mysterious than any of her rivals. And far more rock’n’roll, too.
• Kate Moss, sous la direction de Jefferson Hack et Jess Hallett, Éditions
Rizzoli (Flammarion). Sortie en novembre.
36 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
[ books that tame time ]
L'Agence Magnum vous propose 139 planches-contacts !
-/ Magnum contacts!
L'Agence Magnum n'a pas besoin d'être présentée. Pour ceux qui l'ignore, c'est une
coopérative de photographes, créé en 1947 par Robert Capa, Henri Cartier-Bresson,
George Rodger et David Seymour, rien que ça ! Le but de cette coopérative étant de
permettre aux photographes de garder le contrôle total des droits sur les photographies
vendues. On y retrouve les plus grands noms de la photographie contemporaine.
Ce livre permet justement de se plonger dans la genèse de nombreuses
photographies mythiques et de comprendre le choix du photographe et le processus
qui a aboutit à l'œuvre finale. Un livre rare et précieux.
Rare, parce que l'on ne trouve pas beaucoup de livres avec les planches-contacts
commentées des photographes reconnus, et précieux car il permet de comprendre
le processus créatif qui se cache derrière chaque image.
-/ The Magnum agency needs no introduction. But just in case: the iconic
photographers’ collective was founded in 1947 by no less a quartet than Robert
Capa, Henri Cartier-Bresson, George Rodger and David Seymour. The aim of the
collective is to give photographers complete control over the rights to their pictures.
Here are the biggest names in contemporary photography, with accounts of the
genesis of some of the world’s best-known, most iconic pictures: their photographers’
choices, and the processes leading to the final image. A rare and valuable book.
Rare, because few photography books include contact sheets annotated by top
photographers, and valuable because it delivers a fascinating insight into the creative
processes behind each shot.
libraries around the world.

TENDANCES COCOONING [ Trends Cocooning ] Par Caroline Schwartz
Plaid Avalon, cachemire
et laine, Hermès
PARESSE HIVERNALE
[ Winter warmers ]
Alors que le vent froid frappe à notre
porte, surgissent en nous des envies de
home sweet home...
Voici un petit shopping qui prônent
l'art du cocooning chic.
-/ When the cold sets in, there’s nothing nicer
than curling up at home.
COTE presents a round-up of the best aids to
cocooning this winter.
Mélanges d’huiles essentielles
conçues pour apaiser
tous les sens. Aesop
Chalet Z, megève
38 | DECEMBRE 2012 - JANVIER 2013 www.cotemagazine.com
Bougie parfumée, Quintessence,
boutique éphèmère chez Globus
Fauteuil Cassina
Produits de qualité et
beau packaging, finis les
tisanes de mamies et les
décoctions médicamenteuses.
La tisane élégante
est dans l’air du temps
créée par L’infuseur.
Ballerines cachemire 2 fils
Eric Bompard
Bouillotte
La maison de la fausse fourrure
Une merveille ! Plaid en orylag,
Chanel

TENDANCES MODE [ Trends Fashion ] Par la rédaction
Doudounes, pulls sixties et
fuseaux élastiques slaloment
entre pistes noires et
promenades urbaines.
-/Look out for down jackets,
Sixties sweaters and stretch
pants on the slopes and streets
alike this winter.
Fuseau Marni
Oscar de la Renta
La nouvelle lunette de la saison s'appelle
Lionel. Toujours inspirée par l'univers
de la haute montagne des années
cinquante. Les verres (minéral ultra
performants de chez Barberini) ont la
particularité de faire apparaitre le logo
Mykita et Moncler lorsque l'on souffle
dessus. Mais si l'histoire ne dit pas qui
est Lionel, sa lunette est à 425 euros,
disponible dès maintenant.
www.moncler.com et www.mykita.com
Mini-skis Chanel
40 | DECEMBRE 2012 - JANVIER 2013 www.cotemagazine.com
TOUT SCHUSS
Dior
Le bagagiste allemand
Rimowa ouvre l'intérieur de
son trolley cabine multi-roues
Topas Stealth à Moncler qui
fête ainsi ses soixante
printemps.
C'est de la business classe pour
garde-robe.
Lunette de ski Gucci
POUR ÉVITER LE CÔTÉ BIBENDUM,
ÉQUILIBREZ LES VOLUMES, UNE
DOUDOUNE INVITE UN SLIM EN BAS.
Boot Chanel
[ Ski style hits the street ]
Moncler Gamme rouge
Ski Pucci by Rossignol
SKI Mini pour fêter ses 50 ans

TENDANCES MODE [ Trends FASHION ] Par Caroline Schwartz
Céline
42 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
FOURRURE POP
[ Fun furs ]
Elle a connu son heure de gloire la
saison dernière, Kate Moss n'a pas
quitté son manteau de fourrure de
tout l'hiver, donc impossible de ne
pas s'en inspirer. On pensait que
ce retour serait éphémère, mais les
podiums hiver 2013 nous
annoncent sa longévité, puisque la
fourrure est ultra présente dans
tous les défilés et en COULEUR s’il
vous plaît !
-/ Fur is back bigtime – Kate Moss
was never without her fur coat last
winter, and we can only follow suit!
Suggestions that last year’s
comeback might be shortlived have
proved spectacularly wrong:
fabulous furs are all over the 2013
catwalks, and in vibrant colours, to
boot.
Tom Ford Blumarine
Lanvin
Fendi

Jonathan Adler
TENDANCES MODE [ Trends FASHION ] Par Jacob Decasa
miu-miu
Dior
Prada
Prada
Voilà un bail qu’on n’avait pas vu une
tendance aussi audacieuse faire
l’unanimité : l’imprimé PAPIER PEINT
années 1960 recouvrira tout l’hiver...
-/Seldom has such a big, bold trend met with
such a universal embrace: Sixties-style
wallpaper prints are everywhere on this
winter’s fabrics.
Cette saison, il ne faut pas avoir froid aux yeux. Il faut donc que le
même motif recouvre le haut et le bas pour former un « total
look », crise oblige ! Pour certains analystes, c’est même le premier
signe de la relance économique, car il fait vendre deux fois plus,
voire trois fois, puisqu’un veston sans manches raccord sera le bienvenu.
Pour relever le tout, on devra ajouter un détail dans un autre imprimé du
même style : cravate, sac ou chaussures. Le mentor en la matière est l’exambassadeur
du Népal aux Nations Unies ; Shail Upadhya, bien connu
des photographes de street style new yorkais. Vous avez besoin de courage
et d’inspiration avant de porter votre total look imrimé ? Regardezle,
il a tout compris... ou le contraire...
-/ The trend is for a ‘total print’ style, with the same bright patterns top and
bottom. Some analysts have even diagnosed the look as a sure sign of the
end of the economic crisis: motif repeats mean you have to buy twice,
even three times as much fabric to get the right cut and symmetricallypatterned
arms or legs for your jacket and trousers. For the ultimate look,
add an accessory in different but simlar print to the rest: a tie, bag or
shoes. Look for guidance to the former Nepalese representative to the
United Nations (who else ?) – Shail Upadhya is the darling of New York
street-style photographers, proof that with courage and inspiration you
can carry off anything… (or can you?).
44 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Prada Serge Gainsbourg
et Jane Birkin en
Cerruti, 1969
FORTE IMPRESSION
[ Perfect prints ]
Versace Prada
Ralph Lauren
Louis Vuitton
Chanel
Etui Ipad Marni
Shail Upadhya
Mary
Katrantzou ntzou

TENDANCES HIGH-TECH [ Trends: Hi-Tech ] Par Alexandre Benoist
LA RÉVOLUTION OLED
Lumix DMC-GH3,
Panasonic
Ce nouvel appareil
photo se distingue
non seulement par des
caractéristiques haut
de gamme, châssis en
alliage de magnésium,
connexion Wi-Fi, sortie
HDMI, processeur
nouvelle génération…,
mais aussi par ses
deux écrans OLED,
un pour la visée et un,
tactile, pour l’affichage
arrière, de 3 pouces.
-/ This stand-out
new camera flaunts
top-of-the-range
features including a
magnesium alloy body,
Wi-Fi connectivity,
an HDMI socket and
a new-generation
processor, but it also
has two OLED screens,
one for shooting plus
a 3in-diagonal touch
screen for the rear
monitor.
www.panasonic.fr
HMZ-T2,
Sony
Ce visiocasque
apporte une définition
ultra-réaliste aux films
et jeux vidéo, que ce soit
en 2D ou en 3D. Pour
renforcer l’impression
« cinémascope », il
bénéficie d’un affichage
fluide avec des écrans
OLED clairs et lumineux,
capables de simuler
une image de 19 mètres
de diagonale, située à
20 mètres de distance !
-/ This head-mounted
viewer brings hyper-realistic
definition to films and video
games in both 2D and 3D.
To heighten the cinematic
effect, it has a smooth
display and clear, bright
OLED screens able to
reproduce a 19m-diagonal
picture that is 20m away!
www.sony.fr
46 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
© D.R
[ The OLED revolution ]
Grâce à la technologie OLED (organic light-emitting diode), nos écrans
offrent un meilleur rendu des couleurs, un contraste amélioré, consomment
moins et battent des records de minceur ! -/ Thanks to OLED technology
(Organic Light-Emitting Diode), screens have brighter colours and higher contrasts,
use less power and are record-breakingly slim!
© D.R
LG OLED 55
Ce téléviseur de 1,40 mètre de diagonale
ne se contente pas de diffuser des images
d’une qualité exceptionnelle, il les entoure
également d’un design sophistiqué,
avec une robe fine et un cadre aux bords
ultra-discrets. Un look minimaliste qui
se résume en deux chiffres : 4 millimètres
d’épaisseur et 7,5 kg…
-/ This 1.4m-diagonal television doesn’t
just give outstandingly good picture quality,
its design too is über-sophisticated:
the slimmest-of-slim units with a superdiscreet
frame. Its minimalist looks can
be summed up in two figures: 4 millimetres
deep and weighing 7.5kg.
www.lg.com
© D.R

TENDANCES HORLOGERIE [ Trends: Timewear ] Par Caroline Stefani
OMEGA MARCHE SUR LA LUNEE
Une empreinte historique
Homologué par la Nasa en 1965,
pour toutes les missions spatiales
habitées, le chronographe Omega
Speedmaster est entré dans
l’histoire. Si la montre a participé
aux premiers pas sur la Lune,
elle était également au poignet
du capitaine Eugene Cernan,
dernier homme à avoir laissé
son empreinte sur l’astre,
lors de la mission Apollo XVII.
Et l’astronaute précise : « La
Speedmaster est la seule chose
que nous avons emportée sur
la Lune qui n’avait subi aucune
modification. Elle sortait
directement du magasin. »
La Speedmaster
Moonwatch « Apollo XVII »
Véritable hommage, produit
en édition limitée à 1 972 pièces,
ce garde-temps unique possède
un cadran en argent, patiné
à la main et estampé de l’insigne
d’Apollo XVII. Alliance entre
esthétique et prouesse technique,
le chronographe à remontage
manuel renferme le calibre 1861
d’Omega, le même mouvement
que celui de la légendaire
Moonwatch. Autre clin d’œil à
l’aventure spatiale, les inscriptions
« Le dernier homme sur
la lune », « 14 décembre 1972 »,
« Apollo XVII » et « 40e anniversaire » sont gravées
sur le fond du boîtier.
48 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
En décembre 1972, l’astronaute américain Eugene Cernan posait le pied sur la
lune, une Omega Speedmaster au poignet. Quarante ans plus tard, l’horloger
suisse lui rend hommage. -/ In December 1972, the American astronaut Eugene
Cernan walked on the moon, an Omega Speedmaster on his wrist. Forty years later
the Swiss watchmaker pays him a tribute.
-/ Making history
The Omega Speedmaster chronograph went
down in history when in 1965 it qualified for all
NASA’s manned space missions. It was worn by
the first man to step onto the moon, and also the
last one to leave his footprints there: Captain
Eugene Cernan during the Apollo 17 mission. And
as the astronaut points out: “The Speedmaster
was the only thing we took to the moon that
hadn’t been modified in any way. It came straight
out of the store.”
[ Omega the moon-walker ]
The Speedmaster Apollo XVII
A truly accomplished tribute both aesthetically
and technically, this unique timepiece in a limited
edition of 1972 watches is a hand-wound chro -
nograph driven by Omega’s 1861 calibre, the
legendary Moonwatch movement. It has a handpatinated
silver dial embossed with the Apollo
17 patch and further emphasises its space
pedigree through the inscriptions “The last man
on the moon”, “December 14, 1972”, “Apollo XVII”
and “40th anniversary” engraved on the caseback.

TAG HEUER [ New York ] Par la rédaction
ÉLÉGANCE & GÉNÉROSITÉ
Jean-Christophe Babin, PDG de TAG Heuer, Cameron Diaz et Leonardo DiCaprio
La CAMERON DIAZ LINK LADY TRILOGY, tel est le nom de
la nouvelle parure montre et bijoux de TAG Heuer.
-/ The CAMERON DIAZ LINK LADY TRILOGY is the brandnew
ladies’ jewel watch from TAG Heuer.
Une nouvelle constellation de produits de luxe est créée, par l’alliance d’un
pouvoir de séduction de deux icônes féminines : Cameron Diaz, légende
hollywoodienne au sourire radieux, et la montre TAG Heuer LINK,
féminine, puissante, audacieuse.
Cette collection composée de la montre aux multiples facettes, d’un
bracelet et d’une bague, livre une nouvelle interprétation de l’héritage
glamour de la LINK et redéfinit la notion de féminité qui fait l’objet de
toutes les attentions…
50 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
[ Hope and glamour in New York ]
Le 11 novembre dernier, le planétarium du Musée
d’histoire naturelle de New York a été le théâtre d'une
soirée glamour caritative (en faveur d’ONU Femmes et
NY Cares après l’ouragan Sandy) organisée par TAG
Heuer en présence de ses ambassadeurs de choix
Cameron Diaz et Leonardo DiCaprio.
-/ On November 11, 2012, the Planetarium at New York’s
Natural History Museum hosted a glamourous charity gala
to raise funds for UN Women and NY Cares (in the aftermath
of Hurricane Sandy). Organised by TAG Heuer, the event
featured brand ambassadors Cameron Diaz and Leonardo
DiCaprio.
-/ Hollywood legend Cameron Diaz has joined her signature radiant smile to
the TAG Heuer LINK, the iconic ladies’ jewel watch, noted for its bold, striking
form. The result is a new constellation of stunning designs, including a
glittering watch, bracelet and ring, with a fresh take on the LINK’s glamourous
heritage, redefining femininity for a new generation…
TAG HEUER [ New York ] [ Trends: Timewear ]
CHRONOGRAPHE LINK CALIBRE 16 ÉDITION LIMITÉE
LEONARDO DICAPRIO
-/ CHRONOGRAPH LINK CALIBRE 16: LEONARDO DICA-
PRIO LIMITED EDITION
L’édition exclusive (2000 pièces) arbore un superbe cadran laqué bleu
marine et porte la signature de la superstar hollywoodienne sur son fond
de boîtier en verre saphir fumé.
Le produit des ventes de l’édition limitée Link Leonardo DiCaprio à cadran
bleu sera reversé aux partenaires américains de Leonardo DiCaprio qui
agissent en faveur de l’environnement : Green Cross International et le
Natural Resources Defense Council (NRDC).
-/ This exclusive limited edition of 2,000 features a superb navy blue laquered
dial with the Hollywood star’s signature on the back of the smoked sapphire
glass case.
Proceeds from the sale of the limited edition Link Leonardo DiCaprio, with its
stunning blue dial, will go to US environmental charities partnered by
DiCaprio: Green Cross International, and the Natural Resources Defense
Council (NRDC).
www.tagheuer.com
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 51

TENDANCES AUTO [ Trends: Cars ] Par Alexandre Benoist
EN ROUTE POUR L’AVENTUREE
BMW X6 2013
La X6 allie à
la sportivité d’une
berline un habitacle
variable et de
multiples solutions
pratiques pour les
loisirs et le quotidien.
Lors de ce nouveau
« restylage » 2013,
BMW a encore
accentué son
caractère, dans son
design, ses systèmes
d’info-divertissement
et d’assistance ainsi
que sa motorisation.
-/ The X6 is a sporty
saloon with a versatile
interior and a wealth
of ideas making it
practical for everyday
and leisure use. The
recent restyling 2013
has injected more
character into the
design and upgraded
the choice of engines
and the infotainment
systems.
52 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
[ En route for adventure ]
Fin d’année rime avec sports
d’hiver. Alors autant bien s’équiper
pour gagner les sommets dans les
meilleures conditions.
-/ As the year ends, winter sports
come into their own. To reach the
peaks in tip-top condition, drive there
in style.
Range Rover
Quatrième génération d’un modèle
embléma tique, le nouveau Range Rover a été
développé pour incarner le SUV de luxe par
excellence, tout en restant fidèle à l’esprit
d’innovation du concept originel, lancé il y a
plus de 40 ans. Il affiche une silhouette épurée
et élégante, qui réinterprète avec brio les
éléments de style emblématiques du modèle.
-/ The fourth generation of this iconic model,
the latest Range Rover has been developed as
the epitome of a luxury SUV but still with the
same innovative spirit as the initial concept
launched more than 40 years ago. Its elegant
smooth-lined bodywork is a masterful
reinterpretation of the model’s style hallmarks.
Porsche Cayenne GTS
le plus charismatique des Cayenne
Face à une concurrence de plus en plus affûtée, Porsche se devait
de réagir et apporter des évolutions au Cayenne pour qu’il reste la
référence dans le segment des SUV de luxe. Pas question d’améliorer
ses capacités de franchissement mais plutôt de le rendre encore plus
sportif, c’est précisément la vocation du nouveau Cayenne GTS.
-/ Porsche has been obliged to react to increasingly keen competition
and improve the Cayenne even further to ensure it remains the
benchmark in luxury SUVs. There’s no question of improving its
already fine off-road abilities but making it sportier, something the
new Cayenne GTS pulls off admirably.

TENDANCE AUTO [ Cars Feature ]
[1]
[3]
54 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
[5]
MODE VOITURE
[ The height of refinement! ]
La grande tendance chez les constructeurs est de proposer des produits
dérivés issus de leur univers. Faites votre choix ! -/ The big trend with car
manufacturers is commercialising spin-off products. Choose your motoring world!
[4]
[2]
[1] MERCEDES-BENZ PERFUME
Présentée en juin à l’occasion du salon TFWA World
Exhibition de Cannes, la première fragrance du manufacturier
de Stuttgart, créée pour l’occasion par Firmenich a été mise
au point par le parfumeur Olivier Cresp. -/ The Stuttgart car
manufacturer’s first fragrance, presented last month at the Tax
Free World Association show in Cannes, was created by
perfumer Olivier Cresp for Firmenich.
[2] PICNIC SET ROLLS
Pour un pique-nique so chic, optez pour ce set signé Rolls-
Royce. Comble du raffinement, ses couleurs peuvent être
assorties à celles de votre voiture… à condition que ce soit
une Phantom évidemment ! -/ For the chicest picnics out, go
for this Rolls-Royce-branded set. The ultimate refinement is
that it can be colour-coded to your car – provided that’s a
Phantom, of course!
[3] FERRARI BY LOGIC3
Lors du CES 2012, la grand-messe high-tech, Ferrari dévoilait
une série d’accessoires développés avec Logic3, spécialiste
dans l’équipement audio portable, casques et docks pour
smartphone. Deux collections sont disponibles : Cavallino
(luxe) et Scuderia (sport). -/ At the hi-tech CES 2012 gathering,
Ferrari unveiled a series of accessories developed with Logic3,
the specialists in portable audio equipment, headphones and
smartphone docks. Two collections: Cavallino (luxury) and
Scuderia (sport).
[4] HUBLOT-FERRARI,
UNE ALLIANCE LÉGENDAIRE
La fusion de deux marques tournées vers l’avenir.
Big Bang Ferrari Titane en édition limitée à 1’000 exemplaires.
Titane satiné et mouvement HUB 1241, Unico développé et
manufacturé chez Hublot. -/ The merger of two brands with
their eyes fixed firmly on the future. Limited edition Big Bang
Ferrari Titanium (1,000 pieces). Satin-finished titanium and HUB
1241 Unico movement developed and built by Hublot
[5] ASTON MARTIN-JOHN LOBB,
WINNER SPORT
Quand un constructeur automobile mythique rencontre un
bottier légendaire, le résultat offre un modèle qui concentre
le meilleur de chaque univers : des lignes sportives associées
au veau grainé doublé en agneau. -/ When a mythic car
manufacturer meets a legendary shoe maker the result is a
model imbued with the best of both worlds: sporty styling in
textured calfskin lined with lambskin.

PORTRAITS PEOPLE [ Meet ]
MEET
Portrait
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 57

PORTRAITS PEOPLE [ Meet ]
Beigbeder
58 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
FRÉDÉRIC
Beigbeder / Beigbedar
Le Grand Prix de l’Horlogerie vient de s’achever, le maître de cérémonie Frédéric Beigbeder, son
smoking Kooples et ses chaussures vernis à paillettes improvisées viennent nous retrouver au
balcon du Grand Théâtre de Genève pour une petite conversation privilégiée…
-/ The Geneva Watchmaking Grand Prix has just finished, and master of ceremonies Frédéric
Beigbeder, looking smart in his in his Kooples tuxedo and shiny shoes, has graced us with his presence
on the balcony of the Grand Théâtre de Genève for a little chat.
Animer ce grand Rendez-vous de l’horlogerie, c’était une idée de l’oncle
de sa compagne. « Ca m’amuse de voir ce qu’il se passe quand j’accepte
de faire des choses que je ne connais pas ! » Montre IWC au poignet,
Frédéric Beigbeder apprécie certes l’horlogerie même s’il juge - sans
cruauté aucune - que « les montres et leur mécanique si complexes sont créées par
des fous pour une bande de maniaques ! » Si l’enfant terrible se permet cette ironie, c’est
aussi parce qu’il se considère comme un élitiste aristocrate « Le luxe est une injustice…
mais une belle injustice ! »
Installé pour quelques semaines en Suisse pour « raisons familiales :-) », Frédéric
Beigbeder est à la recherche d’une certaine tranquillité pour l’écriture de son prochain
roman. « A Paris, il y a trop de tentations…! », avoue cet ambassadeur des nuits
parisiennes. A propos de l’intrigue, du sujet de ce nouvel opus, nous n’en saurons pas
davantage. « Auparavant, je dévoilais tout et, systématiquement, je n’avais plus envie de
l’écrire ! »
Si aujourd’hui le personnage Beigbeder semble plus palpable - notamment depuis Un
roman français son récit le plus personnel -, l’écrivain, voire l’homme public se plaît à
toujours brouiller les pistes : grand bourgeois conseiller de campagne de Robert Hue ;
Bobo parisien à l’image volatile ou artiste touchant aux pendants romantiques ;
Beigbeder ou Beigbedar ? « Jouer à cache-cache, se demander sans cesse si l’auteur et
le personnage ne font qu’un… c’est la définition même du Roman ! » Alors si les romans
de Beigbeder partent toujours de quelque chose de personnel, l’écrivain aime avant tout
parler de ce qui le touche, de ce qui l’agace, de ce qui le fait rire ou même pleurer.
Aujourd’hui, Frédéric Beigbeder a le luxe de pouvoir choisir ce qui l’intéresse. Alors, sans
trop de limite « si ce n’est le chant », il enfile avec aisance un jour le costume de
chroniqueur télé ou presse écrite, un autre jour celui du scénariste ou d’écrivain et le
IIt was his partner’s uncle’s idea that he should present this major event
in the watchmaking calendar. “I like seeing what happens when I
agree to do things I know nothing about!” Judging by the IWC on his
wrist, Frédéric Beigbeder certainly appreciates a fine watch, despite
his quite uncritical observation that ”watches and their complex mechanics
are created by madmen for a bunch of maniacs!” But it’s because he considers
himself to be an aristocratic elitist that this enfant terrible allows himself this
touch of irony: ”Luxury is an injustice, but a beautiful injustice!”
Having settled in Switzerland for a few weeks for “family reasons”, Frédéric
Beigbeder is looking for a little peace and quiet to write his next novel. “There
are too many temptations in Paris!”, admits this Paris nightlife ambassador. But
he refuses to tell us anything about the plot of the new book. “In the past, I
revealed everything, and systematically I no longer wanted to write it!”
Beigbeder seems much more of a palpable character than he was before,
particularly since the publication of Un roman français (his most personal
book), but in public the writer still likes to muddy the waters: well-heeled
advisor to Communist Party candidate Robert Hue in the presidential election;
colourful Paris bobo (bourgeois-bohemian); touching artist with romantic
tendencies. “Playing hide-and-seek, constantly asking yourself if the author
and the character are one and the same, that’s the very definition of a novel!”
So although Beigbeder’s novels always start from something personal, above
Par Julie Rovero
lendemain celui de jury de grands prix littéraires ou
même de DJ le temps d’une soirée. « J’étais
schizophrène avant, j’ai enfin trouvé un autre moyen
d’avoir une vie qui ne m’ennuie jamais ! »
Et pourtant, l'auteur avoue qu’il apprécie tout
particulièrement la solitude dans l’écriture. « Je me
sens mal quand je n’écris pas, comme égaré. » Mais
cet exil imposé, voire nécessaire, semble être
contrebalancé par de nombreux projets collectifs
salvateurs. Pour L’Amour dure trois ans, pas moins
de 80 personnes ont travaillé sur le film. « Mais c’est
tout de même une énorme escroquerie pour les
autres ! Le réalisateur parle tout le temps de SON
film… » Alors selon le souhait de Monsieur Beigbeder
– et avec notre approbation – rendons hommage
au talentueux travail du Chef opérateur Yves Cape
qui a notamment livré des vues extraordinaires du
port de Guéthary – fin de parenthèse.
Mais il est déjà temps de laisser le séduisant
Beigbeder (et non Beigbedar ce soir-là !) retrouver sa
princesse genevoise pour mieux s’exiler dès demain
à Montreux et remplir probablement une nouvelle
page de la littérature contemporaine.
all the author likes to talk about what touches him, what annoys him,
what makes him laugh or cry.
Today, Frédéric Beigbeder has the luxury of being able to choose what
interests him. Almost with out limit, “except singing perhaps”, he slips
smoothly from TV presenter to radio host to newspaper columnist to
scriptwriter to author, to literary-prize judge and even DJ for an
evening. “Before, I was schizophrenic. Now, I’ve finally found another
way to live without getting bored!”
Yet the author admits that he really appreciates the solitude of writing.
“When I’m not writing I don’t feel good, like I’m lost.” But this forced,
perhaps necessary exile appears to be counterbalanced by numerous
salutary joint projects. No less than 80 people worked on the film of
L’Amour dure trois ans. “But even so, it’s a huge fraud for everyone else,
because the director always speaks of HIS film!” So we are happy to
grant Mr Beigbeder’s wish and pay homage to the work of talented
cinematographer Yves Cape, who produced such extraordinary shots
of the Port of Guéthary.
But the time has come to let the seductive Mr Beigbeder return to his
Genevan princess. Tomorrow, the exile will take them to Montreux
and quite probably a new page in contemporary literature.
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 59

PORTRAITS PEOPLE [ Meet ]
BEIGBEDER EN 10 DATES
-/ BEIGBEDER IN 10 DATES
1965 : Naissance à Neuilly-sur-Seine le 21 septembre -/ Born on 21st September in Neuilly-sur-Seine
1990 : Premier roman Mémoires d'un jeune homme dérangé
-/ First novel Mémoires d'un jeune homme dérangé
1991 : Concepteur-rédacteur dans l'agence de publicité CLM/BBDO
-/ Designer-copywriter for the ad agency CLM/BBDO
1994 : Création du prix littéraire Prix de Flore (puis du Prix Sade en 2001)
-/ Creation of the Prix de Flore literary prize (and later the Prix Sade in 2001)
2000 : Beigbeder est licencié pour faute grave de chez Young&Rubicam peu après la parution de
son roman satirique 99 francs -/ Beigbeder is fired from Young & Rubicam for serious misconduct,
just after the publication of his satirical novel 99 francs
2003 : Prix Interallié pour Windows on the World et directeur de collection chez Flammarion
-/ Prix Interallié for Windows on the World; appointed Series Editor at Flammarion
2005 – 2007 : Chroniqueur dans Le Grand Journal et présentateur du Cercle sur Canal +
-/ Presenter on French TV news and talk show Le Grand Journal and on the Canal + film show Cercle
2009 : Prix Renaudot pour Un roman français -/ Prix Renaudot for Un roman français
2011 : membre du Jury du Prix Renaudot -/ Prix Renaudot judge
2012 : Sortie de son premier film tiré de son roman éponyme L’amour dure trois ans -/ Release of
his first film, based on his eponymous novel L’amour dure trois ans.
GENÈVE VUE PAR BEIGBEDER
-/ GENEVA SEEN BY BEIGBEDER
* La ville de Jean-Jacques Rousseau, celle du promeneur solitaire
-/ Jean-Jacques Rousseau’s town, that of the solitary walker
* Une ville belle avec ses lacs et ses montagnes… mais vite sinistre quand il fait
gris ! -/ A beautiful town, with its lakes and mountains, but which gets gloomy all too
fast when the grey clouds descend!
* Une ville internationale -/ An international town.
* Une ville où les gens respectent l’intimité. (Mais les gens célèbres qui se plaignent sont
des cons. On fait ce métier pour être lu, vu, aimé par tout le monde… C’est obscène de se
plaindre ! Et puis il y a pire : tu as la meilleure table au restaurant que tu n’as pas réservé et
de jolies filles te sourient dans la rue ! » -/ A town where people respect your privacy. But
the celebrities who complain are idiots. We do this job to be read, to be loved by everyone.
It’s obscene to complain! And it gets worse: they give you the best table in the
restaurant, even though you didn’t book, and pretty girls smile at you in the street!”
* Un resto : le Pakù Pakù à Carouge -/ A restaurant: Pakù Pakù in Carouge
* Une boîte : le Baroque où j’ai d’ailleurs mixé récemment avec
Philippe Djian ! -/ A nightclub: Baroque, where I recently
DJ’d with Philippe Djian!
60 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
« les gens célèbres qui se plaignent sont des cons »

Roger
PATRICK
62 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
le Dali du chocolat !
-/ the Dali of chocolate!
Je peux résister à tout sauf à la tentation. Oscar Wild
Le 27 octobre dernier, COTE Magazine n’a pu résister à la tentation de se rendre au Bâtiment des
Forces Motrices pour la deuxième édition du Salon des Chocolatiers et du Chocolats. L’occasion de
flâner de douceurs en douceurs, de goûter la subtilité de chaque teneur en chocolat, d’en savourer
toutes ses versions (noir, blanc ou au lait, serti de noisettes, fruit ou praliné… ) et surtout d’y
rencontrer Patrick Roger, l’artiste-chocolatier du 21ème siècle et parrain cette année du Salon…
-/ I can resist anything except temptation… Oscar Wilde
On October 27, 2012, COTE Magazine was helpless to resist the temptation of a trip to the Bâtiment
des Forces Motrices for the second Salon des Chocolatiers et du Chocolats: a wonderful chance to stroll
from treat to treat, savouring the subtlety of each new chocolate strength, each new variation (dark,
white or milk, laced with roasted hazelnuts, fruit or praline…), and above all to meet Patrick Roger, an
artiste-chocolatier for the 21 st century, and the president of this year’s event.
PORTRAITS PEOPLE [ Meet ] Par Gabrielle Carrard
Il y a des gens que l’on peut définir d’atypique. C’est le cas de Patrick Roger, ce
Français à l’allure rock n’roll ! Un brin rebelle, une pincée d’audace, une
exigence à la hauteur de sa sensibilité, une bonne dose de passion et un travail
acharné… voici la recette pour devenir le chocolatier de l’extrême !
Et pourtant, rien ne le prédestinait à une carrière tout en chocolat. Une enfance
passée dans un petit village du Nord de la France et peu d’intérêt pour ses études, le jeune
Patrick débute un apprentissage de pâtissier à l’âge de 15 ans. « L’apprentissage m’a sauvé
la vie ! » Eternel insatisfait ou passionné émérite, à 18 ans il quitte son village pour Paris,
entame un stage de pâtisserie, se révèle et découvre sa passion, le chocolat. Sans vraiment
le vouloir, ni vraiment le savoir… sa vie en sera parsemée ! « Je m’emmerdais en pâtisserie
et j’ai compris qu’avec cette matière je pourrais tout construire ! »
A défaut de tailler dans la pierre ou de sculpter la terre, Patrick Roger, lui, transforme la
matière. Entre sa passion du chocolat et son penchant pour les voyages, il a tout
simplement développé un art bien à lui, au goût chocolat.
De ses sculptures géantes à ses créations très personnelles, les heures passées dans son
atelier à élaborer la bonne recette se multiplient à l’infini à la recherche d’une perfection
de goût et de forme… « Je suis constamment en quête du Graal ! Il n’y a pas de secret,
c’est en travaillant qu’on y arrive ! »
Mais où puise-t-il une imagination aussi débridée ? « Je ne cherche pas, mes idées
naissent d’elles-mêmes. » nous confie-t-il. Il suffit qu’au détour d’un voyage, un arôme
lui effleure le nez… qu’un « moment de vie » le touche… qu’un produit lui parle… et
l’émotion résultante l’emmènera sur le chemin d’une idée, d’une subtile recette ou d’une
abracadabrantesque sculpture !
Par ses multiples voyages, « sans parler un mot d’anglais », s’amuse-t-il, il a découvert des
produits au goût véritable, comme les mandarines de Sicile, les fruits de la passion du
Chili, le café d’Ethiopie… De la recette à leur appellation, les chocolats de Patrick Roger
expriment sensibilité et évasion : Trinidad & Tobago et son éphémère parfum de rhum
créole, Dehli à l’essence de citron et basilic ou Allégorie à l’amande caramélisée, orange
et raisin… Un véritable voyage gustatif !
Vous l’aurez compris, ce choco-révolutionnaire ne se contente pas de créer des recettes,
des goûts et du chocolat… Ce bourreau de travail a développé un art nouveau, l’art de
sculpter dans le chocolat attirant l’attention de tous, même de célèbres créateurs : à
l’occasion d’une campagne publicitaire, Karl Lagerfeld a fait appel à Patrick Roger pour
Some people are truly atypical, and Patrick Roger
is one. The French chocolatier has a rebellious,
rock-and-roll look, a bold touch, standards as
refined as his sophisticated sensibilities, a healthy
dose of passionate enthusiasm, and a liking for hard work: the
perfect recipe for a self-styled ‘extreme chocolateer.’
Yet nothing in Roger’s past singled him out for this
extraordinary career. Born and raised in a small village in
northern France, he had no interest in schoolwork, and took
up an apprenticeship as a patissier at the age of 15. ‘The
apprenticeship saved my life!’ he says. Always on the lookout
for something new, he left his home village at the age of
18, to take a second patisserie course in Paris, where he
discovered his true passion for chocolate. Quite by accident,
his course was plotted: ‘I was bored by patisserie, and I saw
straight away that chocolate was a material I could really do
things with.’
Roger takes a sculptural approach to his medium, drawing on
his travels and love of chocolate to create his own, unique
(delicious) artforms. His giant sculptures and highly individual
creations take hours to complete, working in his studio to
develop the perfect recipe, the ideal flavour and form.
‘I’m always looking for the Holy Grail of chocolate !’ he says.
‘There’s no secret formula – the only way to find it is through
hard work.’
Where does he find inspiration for his imaginative ideas? ‘I
don’t go looking for ideas,’ he says. ‘They just come to me.’
Sometimes, when travelling, he may be struck by an aroma,
experience a ‘life moment’, or discover a great new product –
and the excitement of it will produce a terrific new idea, a
subtle recipe, an astonishing chocolate sculpture.
Patrick Roger’s wide-ranging travels (‘without speaking so
much as a word of English,’ he smiles), have introduced him
to vivid, authentic flavours, like Sicilian mandarins, Chilean
passion fruit, Ethiopian coffee – all reflected in his chocolate
recipes and appellations: Trinidad & Tobago, with its fleeting
aroma of Creole rum, Dehli with essential oils of lemon and
basil, or Allégorie, with crystallised almonds, orange and
raisins. A round-the-world journey of flavour!
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 63

Bourré de magnésium ou simple plaisir gustatif… désormais le chocolat dépasse ses vertus et devient Art !
réaliser une suite entièrement chocolat, La Suite Magnum, dans l’hôtel
parisien La Réserve. « Nous nous sommes consacrés à ce projet
pendant un mois non stop ! Nous avons eu la chance de travailler avec
une équipe véritablement pro, et bénéficié de la perfection japonaise
qui entoure Karl Lagerfeld ! » Une chambre 100% cacao avec mobilier,
tapis, lampes, fauteuil, bureau et, trônant au centre, un lit avec draps
de chocolat blanc et un homme allongé (clin d’œil à sa muse Baptiste
Giabiconi qui exhibe évidemment… ses tablettes de chocolat !) Une
installation chef-d’œuvre réalisée par deux artistes incontestés !
Parallèlement, un de ses combats est le locavorisme ou « consommer
local ». En tant que fervent défenseur de la cause locavore, Patrick
Roger pratique cette politique avec ferveur et cultive ses herbes, ses
aromates, ses baies et ses fruits rouges dans le potager de son atelier.
Proche de la nature, le chocolatier livre régulièrement des conférences
sur le sujet dont l’une intitulée Le locavorisme : là où ça pousse !
Anti-stress, anti-crise, bourré de magnésium ou simple plaisir gustatif…
désormais le chocolat dépasse ses vertus et devient Art !
64 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Inevitably, Roger’s choco-revolution is not confined to new recipes, flavours and chocolate
types. His signature art form involves sculpting the medium to create eye-catching works
that have attracted the attention of top names. Karl Lagerfeld commissioned him to create
a chocolate hotel suite (the Suite Magnum) for an ad campaign for Paris’s La Réserve hotel.
‘We worked on the project non-stop for an entire month,’ says Roger. ‘We were lucky to be
working with a team of top professionals, taking advantage of Lagerfeld’s quasi-Japanese
commitment to perfection.’ The result was a 100-per-cent chocolate bedroom, with
furniture, lamps, an armchair, a desk and – taking pride of place – a bed with white chocolate
drapes, and a life-sized, chocolate, reclining figure of Lagerfeld’s muse Baptiste Giabiconi
(proudly exhibiting his chocolate-bar abs, of course…). A masterpiece by two leading artists
in their fields…
In addition to all this, Roger is dedicated to promoting his treasured concept of locavorisme:
‘eat local.’ Putting his precepts in practice, he grows his own herbs, berries and red fruit in a
kitchen garden at his workshop. A devoted nature-lover, he also delivers regular lectures on
topics such as Le locavorisme: là où ça pousse! (‘Eat local: right there where it grows’).
We all know dark chocolate is good for you (it lowers stress levels and is packed with
magnesium); we know it’s delicious too. Thanks to to Patrick Roger, now we can enjoy it as
an artform in its right.

Bourré de magnésium ou simple plaisir gustatif… désormais le chocolat dépasse ses vertus et devient Art !
réaliser une suite entièrement chocolat, La Suite Magnum, dans l’hôtel
parisien La Réserve. « Nous nous sommes consacrés à ce projet
pendant un mois non stop ! Nous avons eu la chance de travailler avec
une équipe véritablement pro, et bénéficié de la perfection japonaise
qui entoure Karl Lagerfeld ! » Une chambre 100% cacao avec mobilier,
tapis, lampes, fauteuil, bureau et, trônant au centre, un lit avec draps
de chocolat blanc et un homme allongé (clin d’œil à sa muse Baptiste
Giabiconi qui exhibe évidemment… ses tablettes de chocolat !) Une
installation chef-d’œuvre réalisée par deux artistes incontestés !
Parallèlement, un de ses combats est le locavorisme ou « consommer
local ». En tant que fervent défenseur de la cause locavore, Patrick
Roger pratique cette politique avec ferveur et cultive ses herbes, ses
aromates, ses baies et ses fruits rouges dans le potager de son atelier.
Proche de la nature, le chocolatier livre régulièrement des conférences
sur le sujet dont l’une intitulée Le locavorisme : là où ça pousse !
Anti-stress, anti-crise, bourré de magnésium ou simple plaisir gustatif…
désormais le chocolat dépasse ses vertus et devient Art !
64 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Inevitably, Roger’s choco-revolution is not confined to new recipes, flavours and chocolate
types. His signature art form involves sculpting the medium to create eye-catching works
that have attracted the attention of top names. Karl Lagerfeld commissioned him to create
a chocolate hotel suite (the Suite Magnum) for an ad campaign for Paris’s La Réserve hotel.
‘We worked on the project non-stop for an entire month,’ says Roger. ‘We were lucky to be
working with a team of top professionals, taking advantage of Lagerfeld’s quasi-Japanese
commitment to perfection.’ The result was a 100-per-cent chocolate bedroom, with
furniture, lamps, an armchair, a desk and – taking pride of place – a bed with white chocolate
drapes, and a life-sized, chocolate, reclining figure of Lagerfeld’s muse Baptiste Giabiconi
(proudly exhibiting his chocolate-bar abs, of course…). A masterpiece by two leading artists
in their fields…
In addition to all this, Roger is dedicated to promoting his treasured concept of locavorisme:
‘eat local.’ Putting his precepts in practice, he grows his own herbs, berries and red fruit in a
kitchen garden at his workshop. A devoted nature-lover, he also delivers regular lectures on
topics such as Le locavorisme: là où ça pousse! (‘Eat local: right there where it grows’).
We all know dark chocolate is good for you (it lowers stress levels and is packed with
magnesium); we know it’s delicious too. Thanks to to Patrick Roger, now we can enjoy it as
an artform in its right.

PORTRAITS PEOPLE [ Meet ]
Bompard
ÉRIC
C’est un voyage en Asie du Nord qui a bouleversé la vie d’Eric Bompard.
Alors Directeur Général d’une société en micro-informatique, il découvre que le
cachemire provient essentiellement du désert de Gobi en Mongolie mais
transite presque toujours par l’Ecosse…
-/ A journey to northern Asia transformed Eric Bompard’s life. The then CEO of a
mico-computer company discovered that cashmere came mainly from Mongolia’s
Gobi desert, but almost always via Scotland…
66 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
«
Pourquoi ne pas travailler directement avec les producteurs, réduire ainsi les coûts et
proposer des prix plus attractifs ? » Rendre un cachemire haut de gamme accessible
à un plus grand nombre, tel était le pari de cet entrepreneur français. La Maison Eric
Bompard approche des 30 années d’existence et est aujourd’hui synonyme du savoirfaire
français… Pari gagné !
En 1984, c’est l’ouverture de la première boutique à Neuilly-sur-Seine et parallèlement, Monsieur
Bompard a l’idée de développer la vente par correspondance via un catalogue. « On dépiautait le
bottin, ma fille s’en souvient encore ! » Aujourd’hui, la vente à distance (dont internet) occupe 14%
du marché. « Développé par ma fille (Lorraine de Gournay, aujourd’hui DG) dès son arrivée en 2003,
le site comprend une partie e-commerce qui fonctionne très bien. »
Si les vitrines virtuelles prennent une belle part du marché, le développement des boutiques reste
une priorité. « Aujourd’hui, nous comptons une quarantaine de magasins en France. Après s’être
établi dans les grandes villes, nous tentons l’expérience dans les communes moyennes de 200'000
à 400'000 habitants. Si Rennes et Metz continuent de bien fonctionner, nous poursuivrons le
développement ! » A l’étranger, Eric Bompard est présent en Allemagne, Suisse (avec notamment
sa toute nouvelle boutique à Zurich !), au Royaume-Uni, en Belgique et en Asie avec 7 boutiques
en Chine et à Hong Kong. « Nous sommes indépendants, nous devons être prudents car nous
sommes obligés de réussir ! »
Parallèlement, une concurrence toujours plus présente s’intéresse au cachemire comme le Japonais
Uniqlo ou le branché Zadig&Voltaire. « Nous ne menons pas le même combat. Nous ne faisons
pas de mass market et n’en ferons jamais. Nous proposons du haut de gamme à prix raisonnable
avec une collection extrêmement développée ! » En effet, chaque année Eric Bompard offre une
collection de plus de 200 modèles féminins (et 60 masculins) soit plus de 500'000 pièces produites
par an. « Une de nos règles d’or : avoir en magasin tous les modèles dans toutes les tailles et dans
tous les coloris, et ce, sans discrimination géographique ! Le client n’est ainsi jamais déçu ! »
Par Julie Rovero
cashmere comes of age
la maturité du cachemire
La collection hiver 2012-2013 a été créée par 4 stylistes en interne. « Pendant le process de création, nous nous
réunissons une fois par mois avec l’équipe et ma fille pour valider la direction artistique. C’est un moment de partage
entre père et fille que nous apprécions particulièrement, on arbitre toute la collection ! » Transgénérationnelle, fashion,
douillette ou élégante pour le soir, la collection remplit avec aisance toutes ses missions ! « Cette collection répond
à toutes les envies et usages ! Elle est destinée à tous les instants et à tous les âges ! » Les progrès effectués depuis
quelques années sont considérables : les machines permettent à présent un traitement du cachemire tout à fait
minutieux avec par exemple l’insert de diamant sur un pull. « Une partie des pièces doit être destinée au quotidien
et une autre au plaisir ! » Telle est aujourd’hui la marque de fabrique de la Maison. On lui souhaite un avenir doux
comme son cachemire !
‘
Why not work directly with the cashmere producers, reduce costs and offer more attractive prices?’ The French
entrepreneur decided to make top-quality cashmere acessible to a much wider public. Today, Maison Eric Bompard is
almost thirty years old, and synonymous with French savoir-faire: the gamble has paid off, in fine style!
In 1984, Bompard opened his first boutique in Neuilly-sur-Seine; at the same time, he decided to boost sales by
launching a mail-order catalogue. ‘We pored over France’s Bottin directory of ‘top people’ – my daughter still remembers
it today!’ he laughs. Now, the catalogue and online sales account for 14 per cent of his business. ‘The Web site was
developed by my daughter (Lorraine de Gournay) as soon as she joined the business, in 2003. There’s an online shopping
section, which works very well.’ Virtual shopping is
an important aspect of the business, but developing
the Bompard network of boutiques remains a
priority. ‘Today, we have forty shops in France. After
establishing a presence in the main cities, we are
venturing into smaller cities, with around 200,000
to 400,000 people. If Rennes and Metz continue
their current success, we will open more stores in
similarly-sized cities.’
Outside France, Eric Bompard is present in
Germany, Switzerland (including a new store in
Zurich) and the UK, together with Belgium and Asia
(seven stores in China and Hong Kong). ‘We are an
independent firm – we have to tread carefully,
because we can’t afford to make mistakes!’
Other cashmere labels include Japan’s Uniqlo or the
ultra-hip Zadig&Voltaire, but ‘we’re not really in the
same market as them,’ says Bompard. ‘We are not a
mass market label, and we never will be. We offer
top quality at a reasonable price, and we have a
highly developed, extensive collection.’ Each year,
Eric Bompard offers a collection of over 200
women’s styles, and 50 for men. The firm makes
around 500,000 pieces annually. ‘One of our golden
rules is to ensure that all models are available in all
of our stores, in all sizes and colours, irrespective of
where they are located! Clients must never be
disappointed.’
The winter collection for 2012-13 is the work of four
in-house stylists. ‘During the creative design process,
we all meet once a month, with the team and my
daughter, to approve the artistic direction the
collection is taking. It’s a shared moment between
father and daughter that means a great deal to both
of us. We make judgement calls on the whole
collection!’
Whether hip or timeless, cosy or elegant for
evening, the collection has something for every
style and occasion. ‘It fulfills every need, there’s a
style for every moment of the day, and for all ages.’
Progress has been fast over recent years: new
machine techniques work the material in detail (for
crystal insets, for example). ‘Some pieces are for
everyday, others are sheer, indulgent pleasure!’ A
philosophy that’s sure to guarantee continuing
success for the king of cashmere.
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 67

DOSSIER DÉSIR
{Feature }
SO -/ SO DESIRE
DÉSIR
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 69

PHOTOGRAPHIE : LE NU
Par Faustine Sappa
70 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
UAND la UESTION
du CORPS se POSE
THE BODY POSED AS A QUESTION
Andrea et Barbora dans une rue de Praha : A Night in Praha, by Guido Argentini, États-Unis. © Guido Argentini/Taschen
On n’est plus dans des archétypes de nu
classique, estime Laetitia Guillemin,
responsable de l’iconographie du magazine
Photographe, dont le premier numéro était consacré
au nu. Aujourd’hui, la question du corps et du nu se
confond. Avant la Seconde Guerre mon diale, il fallait
que ce soit beau. Désormais, on observe un retour à la
réalité des corps. » Une réalité qui raconte une histoire,
propre à chacun et à la fois universelle. « Je travaille sur
le corps. C’est une grande nuance par rapport au nu,
explique Patrick Gomme, photographe. Le nu artistique,
érotique, avec des jolies filles, est aujourd’hui galvaudé
et me semble être quelque chose sans intérêt, déjà vu. »
Alors Patrick Gomme fait poser des gens de tous les
jours, car chaque corps a une histoire à raconter. « Des
vergetures ? Cela peut devenir esthétiquement et
graphiquement intéressant ! »
Raconter une histoire
« Une femme qui regarde une de mes photos s’iden -
tifie forcément à un détail et fait du coup un travail
sur elle-même… Mon travail ? Il s’agit de faire prendre
conscience que nous nous laissons dévorer par la
profusion d’images produites par la société, affirme
celui qui a longtemps travaillé dans la publicité. Une
femme très mince, au XIXe siècle, évoque la pauvreté.
Aujourd’hui, la femme svelte est valorisée pour sa
capacité à prendre soin d’elle. Sa minceur est aussi le
signe de son aisance financière. Je suis surpris de
constater à quel point nous avons perdu de vue les
repères simples. »
Le photographe Olivier Valsecchi n’a, pour sa part, pas
du tout l’impression de faire du nu. « Le corps est un
support pour faire passer un message autre. Un support
chargé émotionnellement, dénué de codes sociaux ou
historiques, et qui donne un cadre intemporel. » Alors
si ses modèles sont pourtant toujours issus de castings
sélectifs, c’est juste pour « mieux faire passer la pilule ».
Un détail, en quelque sorte. « Un message autre,
comme un retour aux vraies valeurs », souligne Bruno
Rédarès, président fondateur du Festival européen de la
photographie de nu, qui a remarqué une évolution dans
la perception du nu. « Une photo de nu réussie doit
pouvoir s’adresser à tous les publics. Or, différents
courants artistiques s’appuyant sur le nu pour exprimer
leur besoin de provocation ont eu pour conséquence
un retour à un certain puritanisme au début des années
2000. » Olivier Valsecchi parle de cadre intemporel :
pour preuve, la photo de la femme nue servant pour
{Nude photography }
Le corps fascine, intrigue, attire. Il fait peur, aussi,
parfois. Le nu est depuis toujours un objet d’étude
sur lequel se sont penchés les artistes. Mais l’évo -
lution des mentalités et de la technique mène les
photographes d’aujourd’hui à dénuer le nu de désir
et à s’interroger sur le corps lui-même.
-/ The body fascinates, intrigues and attracts, scares too
sometimes. Nudity has always been studied and explored
by artists, but changing mentalities and modern
techniques are leading today’s photographers to divest the
nude of desire and investigate the body per se.
“It’s no longer about classical archetypes of
nudity,” says Laetitia Guillemin, head icono -
grapher for Photographe magazine. “Today the
notions of body and nudity are blurred. Before
the Second World War nudity had to be
beautiful. Now we’re coming back to the body
as it really is.” A reality that tells a story specific
to each person but universal. “I photograph
the body. That’s very different from photogra -
phing nudes,” explains photographer Patrick
Gomme. “Artistic, erotic photography of naked
pretty girls is hackneyed now and seems to
me of no interest, we’ve seen it all.” So he asks
perfectly ordinary people to pose for him,
because each body has a story to tell. “Stretch
marks? They can become aesthetically
interesting!”
TELLING A STORY
“A woman looking at one of my photos
neces sarily identifies with a detail and so
reflects on herself. My aim? To make people
aware that we’re letting ourselves be devou -
red by the profusion of images that society
produces,” states Gomme, who worked in
advertising for a long time. “In the 19th century
a very thin woman evoked poverty. Nowadays
slim women are admired for their ability to
take care of their body. And their slimness also
indicates they are financially secure.”
Photographer Olivier Valsecchi doesn’t at all
feel he practises nude photography. “The body
is a means of communicating a different
mes sage. An emotionally charged means
that’s devoid of social or historical codes and
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 71

PHOTOGRAPHIE : LE NU {Nude photography }
TOUR DU MONDE DU NU
Les éditions Taschen publient
le 2 e tome de l’ouvrage The
New Erotic Photography. Des
photos qui illustrent aussi
bien les changements dans
le domaine du 8 e art que
l’évolution de la photo
érotique depuis la publication
du volume précédent. Plus de
la moitié des artistes ont
fait le choix de ne travailler
qu’en numérique et ceux qui
sont restés fidèles à la
pellicule exploitent souvent le
Polaroïd ou les appareils
photos primitifs, comme le
Lomo ou l’Holga, pour jouer
sur leurs effets spéciaux.
The New Erotic Photography,
Vol. 2, sous la direction
de Dian Hanson, Taschen,
424 p., 39,99 €
-/ WORLD TOUR OF NUDES
Taschen has published the
second volume of The New
Erotic Photography. Its images
illustrate how erotic
photography has developed
since the first volume was
published, but also how
photography in general is
changing. More than half of
the artists have chosen to
work only in digital, while
those who continue to use film
often work in Polaroid or with
primitive cameras such as the
Lomo or Holga, for the effects
these allow them to achieve.
72 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Breath de Tomohide Ikeya, Japon. © Tomohide Ikeya/Taschen
l’affiche de l’édition 2012 du festival date de 1947…
Pour Bruno Rédarès, qui continue de travailler à
l’argen tique, le nu est synonyme de pureté et
d’innocence. Un côté naturel qu’il exploite en faisant
poser ses modèles en extérieur ou en intérieur, mais
avec des lumières naturelles. Sans artifice.
Le nu sans érotisme
« Si les frontières entre le nu, le charme et l’érotique
sont parfois ténues, il peut être intéressant de jouer sur
le fil du rasoir. Comme un plat que l’on voudrait épicer,
la photo peut utiliser ce que j’appelle les trois piments :
le sexe, la mort et la religion. Comme en cuisine, il faut
que ça accroche, mais que ça ne pique pas trop. » Là
encore, c’est une histoire que l’on raconte…
Comme le fait également Roxane Petitier, jeune
photographe niçoise : « Le nu est un moyen supplé -
mentaire de travailler la lumière, de choisir un sujet qui
m’émeut. Un corps a toujours des choses à raconter,
autant qu’un visage. » Avec sa série « Corps Torses
Torsions », elle a voulu rendre hommage au corps nu,
raconter des histoires de repli, de rapport à soi, ou
trouver des formes plus graphiques, notamment avec
les cheveux. Mais avec toujours à l’esprit cette question
du « caché/montré » : « On peut être nu et ne rien dire
de soi. » Pour Roxane, la question de l’érotisme dans le
nu ne se pose même pas.
Peur, pudibonderie, censure… Autant de craintes que
la société actuelle, que l’on pourrait croire libérée,
oppose à la question du nu. « Cela devient très difficile
d’exposer du nu, affirme Gabriel Martinez, photographe
niçois. L’érotisme ? Ce sont toujours les mêmes clichés
que l’on retrouve. Il faut donc chercher un autre
provides a timeless framework.” So if he
nonetheless always holds castings to select his
models, this is only to “sweeten the pill”.
“It’s a message in the sense that it’s a return to
real values,” emphasises Bruno Rédarès, foun -
der and president of the Festival Euro péen de
la Photographie de Nu, who tells us the way
the naked body is perceived has changed: “A
good nude photo should be acceptable to all
viewers. However, various art movements have
used the nude to express their need to provoke
and in the early 2000s this led to the resur -
gence of a somewhat puritan attitude.” Olivier
Valsecchi’s “timeless framework” is evident in
the 2012 festival poster with its photo of a nude
woman, dating from… 1947. For Bruno Rédarès,
who still works in gelatin silver, the nude is
synonymous with purity and innocence. He
exploits this natural aspect by posing his
models in natural light, indoors and out. No
tricks.
THE NON-EROTIC NUDE
“The dividing lines between nude, sexy and
erotic can be vague, so it’s sometimes interes -
ting to play on them. Just like seasoning food,
in photography you can use what I call the
three spices: sex, death and religion. And again
like cooking, it has to be stimulating but not
too hot.”
For young Nice photographer Roxane Petitier:
“Photographing nudes is another way of
work ing with light and a subject that moves
Park Here on Varick, de Erica Simone, États-Unis. © Erica Simone/Taschen
Ci-dessous : Extrait
de la série « Corps, torses,
torsions », signée
par Roxane Petitier, France.
© Roxane Petitier
angle d’attaque. J’essaie de casser les codes car je ne
vois pas la femme comme un objet du désir mais
comme le désir lui-même. C’est elle qui décide s’il y a
érotisme ou non. Si le photographe tombe dans les
clichés, son regard à lui on le connaît. Mais si l’on
montre autre chose, c’est là que la femme intervient. »
Pour le professionnel, l’histoire de l’image s’écrit par la
critique. C’est le regard de l’autre qui la fait vivre.
« Finalement, c’est la personne qui regarde qui décide
si c’est érotique ou pas, selon ses propres codes. » •
me. A body always has things to tell you, just
as much as a face.” With her Bodies Torsos
Torsions series she wanted to laud the naked
body, speak of introspection and relating to
oneself, or find graphic expressions, parti -
cularly in hair. But always with the idea of
hiding/showing: “A person can be naked and
say nothing about themselves.” To Roxane the
idea of eroticism is alien.
Embarrassment, prudishness, censorship…
fears that create opposition to the nude in
today’s society. “It’s becoming very difficult to
exhibit nude photography,” Nice photographer
Gabriel Martinez deplores. “Eroticism? You
always see the same clichés. So we have to
find another angle. I try to break the codes
because I don’t see a woman as an object of
desire but as desire itself. She decides if the
photo is erotic or not. If the photographer falls
back on clichés, we know how he sees things.
But if we show something different then the
woman can participate.”
For professional photographers, the story of an
image is written by the critics; the way others
see it makes it live. “In the end it’s the person
viewing the photo who decides whether it’s
erotic or not.” •
wwww.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 73

MODE
Dentelles & merveilles
Du statut de simple accessoire pratique et confortable, le sousvêtement
est devenu une pièce de mode ultraglamour
et couture. En matière de lingerie « torride », plusieurs griffes
s’imposent. La première est britannique et s’appelle Agent Provo -
cateur. En plus d’avoir eu l’excellente idée de prendre des égéries de
prestige, la marque signe une lingerie décomplexée qui flirte avec les
codes du porno chic. Cette saison, c’est la flamboyante Mónica Cruz
qui pose pour la campagne en porte-jarretelles sur un canapé de
velours… Au fil des différentes lignes, la température grimpe et les
accessoires s’invitent au programme. Des nipples pasties, à coller au
bout des seins, en passant par le masque d’arlequin avec cristaux
Swarovski ou les menottes dorées… Tout y est ! Mais en version
couture et disposé dans des vitrines façon bijoux précieux.
Du côté des Frenchies, l’iconique Chantal Thomass présente,
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CARNETS DE MODE
Dictionnaire impertinent
de la mode, par Sylvie Barbier,
François Bourin Éditeur,
195 p., 22€
Ci-contre : Chantal Thomass
dévoile sa collection Arlequine.
© Ellen von Unwerth/Chantal Thomass
En bas : La ligne de lingerie Au Pays
des Délices, par Chantal Thomass.
© Ellen von Unwerth/Chantal Thomass
NOIR, C’EST NOIR
Cet hiver, la maison Valentino
présente une collection capsule
d’accessoires à l’aura punk,
baptisée Noir. Pochettes, sacs
à main, ballerines et escarpins
sont déclinés dans des matériaux
précieux comme le python ou
le crocodile. Et pour la première
fois, les célèbres clous argentés
sont en ruthénium, pour
un effet sombre et brut.
BLACK IS… BLACK
For this winter Valentino brings
us a capsule collection of punky
accessories christened Noir.
These clutches, handbags, flats
and heels come in a variety of
precious materials such as python
and crocodile, and for the first time
those famed Rockstuds are in dark,
edgy ruthenium, not shiny silver.

toujours dans ses boudoirs, une multitude de merveilles tout
en dentelles. « Elle reste la grande dame du dessous “olé olé”
mais jamais vulgaire, qu’elle a créé dans les années 80, sans
que les féministes mouftent », précise Sylvie Barbier. Avec des noms
comme Lovely bertine, Encens’Moi ou Maliceuse, ses collections font
rêver les femmes autant que leurs compagnons. En Espagne, c’est la
maison Andrés Sardá qui manipule avec génie la dentelle de Calais.
Le créateur barcelonais imagine un univers intemporel et délicieu -
sement sensuel que toutes les femmes peuvent s’approprier, quelles
que soient leurs courbes. Ajoutez à cela les défilés Victoria’s Secret,
qui inondent le Web de filles sublimes habillées de tenues audacieuses
et d’ailes subtiles, et vous comprendrez pourquoi la lingerie restera à
jamais la meilleure arme de séduction au monde… •
Ci-dessus :
La collection
Sardá, by Andrés
Sardá, fait grimper
la température…
© Sergi Pons/
Andrés Sardá.
En haut :
Mónica Cruz est la
nouvelle égérie muy
caliente d’Agent
Provocateur !
© Tim Pope/
Agent Provocateur
-/ Frills and
furbelows
{Fashion }
From simple, practical and
comfortable, underwear has
become an ultra-glamorous
couture component of fashion.
And when it comes to “torrid”
lingerie, some labels are well
ahead of the field, starting
with Agent Provocateur
whose uninhibited undies flirt
openly with porn chic. The British brand also had the
smart idea of using prestigious faces to promote its
wares: in its latest ads the flamboyant Monica Cruz
poses in a suspender belt on a velvet sofa. Each of its
lines is hotter than the last, and there are accessories
too: nipple pasties, eyemasks with Swarovski crystals,
gold handcuffs – everything you could ever want! But
all very couture and displayed as if it were fine
jewellery. On this side of the Channel, our iconic
Chantal Thomass continues to exhibit a multitude
of lacy wonders in her boudoirs. “She’s still the
grande dame of naughty, but never vulgar, underwear,
which she began producing in the 80s, without
the feminists batting an eyelid,” Sylvie Barbier points
out. Thomass’s collections with their suggestive
names feed the dreams of women and their partners
alike. In Spain, the Barcelona designer Andrés Sardá
does wonders with Calais lace, creating a timeless
and deliciously sensual world that all women, however
curvy, can make their own. Add into the mix Victoria’s
Secret, inundating the Web with sublime angels
flaunting audacious little numbers and gorgeous
wings, and you understand why lingerie will always
be the best weapon of seduction in the world. •
CARNETS DE MODE
You’re so French ! Cultivez
votre style… d’Isabelle
Thomas et Frédérique
Veysset aux éditions de
La Martinière, 190 p., 25 €
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 77

GASTRONOMIE
Par Rémi Dechambre
LA “ FRENCH LOVE CUISINE ”
Olivia Muhlke est une pionnière : elle est la première à proposer au grand public, par
l’intermédiaire de magasins de proximité, une gamme de produits alimentaires
aphrodisiaques. -/ Olivia Muhlke is a pioneer, the first person to commercialise a range of
aphrodisiac food products for the general public, sold in local shops.
COTE : Qu’est-ce que la « french love cuisine » ?
Olivia Muhlke : C’est une sorte de mariage entre deux
grands archétypes, le french lover et la french cuisine,
exprimé à travers les produits commercialisés par
Bonofood, une entreprise que j’ai créée en 2011. À
l’époque, j’ai ressenti une véritable demande dans le
domaine du désir et du plaisir. Sans doute en réaction
à la crise que nous traversons. Durant un dîner, après
quelques plaisanteries sur le Viagra ® , la conversation a
évolué vers l’absence d’offres de produits alimentaires
sexy et coquins sur le marché français. En même temps,
je voyais bien que des émissions culinaires rencontraient
un grand succès parce qu’elles reposaient, en partie, sur
un besoin de lien social. C’est à cette logique que nous
78 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.comm
avons répondu car la « french love cuisine » est une
manière de créer une forme particulière de lien social
autour du plaisir alimentaire : s’ouvrir à l’autre tout en
s’amusant. Pour l’apéritif, par exemple, nous proposons
d’étonnants élixirs ou, côté plaisirs sucrés, des gâteaux
« cœur » à partager. Nos produits sont fabriqués par
des entreprises françaises, avec un packaging qui peut
réserver parfois bien des surprises…
COTE : Vous avez donc beaucoup réfléchi
à la notion de désir en cuisine ?
O. M. : La « french love cuisine » répond à un besoin
affectif. Que l’on soit seul ou à deux, on peut se faire
plaisir, pour quelques euros, avec de bons produits
qui provoquent une émotion gustative et excitent
© Gaai - Fotolia
© D.R.
Olivia Muhlke, créatrice de Bonofood.
-/ COTE: WHAT IS “FRENCH LOVE CUISINE”?
Olivia Muhlke: It’s a sort of amalgam of two archetypes, the French lover and French cuisine, expressed through products
commercialised by Bonofood, the company I set up in 2011. I felt there was a real demand for things that stimulate desire and
pleasure, undoubtedly a reaction to austerity. I was dining with friends and some jokes about Viagra ® led the conversation onto
the fact there were no sexy, titillating food products on the French market. At the same time I realised that TV food programmes
were so successful partly because they exploit our need for social interaction. That’s the logic behind “French love cuisine”, which
is a way of using the pleasure of eating to connect socially. For example, for parties we offer amazing love shots and heart cakes
to be shared. Our products are made by French firms and in some cases their packaging hides unexpected surprises!
l’ima ginaire. Tous nos ingrédients sont de qualité.
Les vertus aphrodisiaques de certains d’entre eux sont
connues depuis la nuit des temps, mais la dimension
culturelle est primordiale. Saviez-vous, par exemple, que
la pomme de terre est un aphrodisiaque réputé pour les
Brésiliens, alors que ce sont le chocolat et le gingembre qui
sont naturellement le plus cités par les Européens ? Côté
marketing, les hommes et les femmes n’envisagent pas le
désir de la même manière. La puissance, « l’efficacité » pour
ces messieurs, l’amour, les sentiments, le dialogue pour ces
dames. C’est d’ailleurs pour réconcilier ces deux points de
vue que nous avons publié Cuisine du désir… Quand Elle
fait parler les Hommes, par Maître Bonobo, un livre de
recettes, de trucs et d’astuces pour retenir l’homme autour
de la table le plus longtemps possible ! [rires]
COTE : Le désir n’est-il pas une notion
à manipuler avec précaution ?
O. M. : C’est un sujet difficile, car il touche à l’intime. Il existe
une frange de la population plutôt traditionaliste que ce
sujet peut facilement choquer tandis qu’une autre est
totalement libérée. Vous ne pouvez pas imaginer le nombre
de créations que je n’ai pas validées pour rester, disons,
« consensuelle ». Cependant, j’ai remarqué que c’est sur le
mode de l’humour que l’on peut aller le plus loin !
COTE : Quels sont vos projets ?
O. M. : Nous développer à l’international. Les marchés les
plus réceptifs sont l’Angleterre, le Canada et les États-Unis.
Nous aimerions aussi beaucoup conclure un partenariat
avec un groupe hôtelier pour que vos lecteurs puissent,
par exemple, trouver dans leurs chambres des « ame ni -
ties » vraiment qualitatives et originales ! •
Bonofood
COTE: SO YOU’VE THOUGHT A LOT ABOUT
THE CONNECTION BETWEEN DESIRE AND FOOD?
O. M.: “French love cuisine” answers an emotional need. For
a few euros people can treat themselves to delicious
products that trigger an emotive taste experience and
excite the imagination. All our ingredients are of the best
quality. Some have been known for their aphrodisiac
properties since time immemorial, but it all depends on
culture. Did you know that for Brazilians the potato is a
reputed aphrodisiac? Whereas Europeans are most likely
to cite chocolate and ginger. And men and women don’t
see desire in the same way: to men it implies power and
performance whereas women equate it with love, feelings
and communication. Indeed, it was to reconcile these two
points of view that we published Cuisine du désir… Quand
Elle fait parler les Hommes by Maître Bonobo , , a book of
recipes, tips and tricks to keep men at the table as long as
possible! [laughs]
COTE: ISN’T DESIRE A RATHER DELICATE SUBJECT?
O. M.: Yes, it’s a difficult one because it involves people’s private
lives. Some traditionalists may be shocked at the idea while
other sectors of the population are completely liberated. You
can’t imagine the number of creations I haven’t validated so as
to stay… let’s say “consensual”. However, it’s by treating the
subject humorously that you can take it the furthest!
WHAT PLANS DO YOU HAVE?
O. M.: To expand abroad; the most receptive markets are the
UK, Canada and the United States. We would also very much
like to go into partnership with a hotel chain, so your readers,
for example, might find some truly original “extras” in their
guestrooms! •
{Gastronomy }
DU DÉSIR, DU PLAISIR ET MÊME PLUS…
La nouvelle gamme Bonofood sera disponible dans un réseau sélectif courant 1 er semestre 2013. En
attendant, on peut la retrouver sur le site www.bonofood.com. Les produits sont accompagnés de précieux
conseils de consommation. Auteur de nombreux ouvrages culinaires, Stéphanie de Turckheim a été
associée à l’élaboration des recettes. Le livre Cuisine du désir… Quand Elle fait parler les Hommes est
signé Maître Bonobo, en hommage aux pratiques amoureuses du célèbre singe Bonobo. À ce propos,
Bonofood apporte son soutien à Claudine André, qui a ouvert, au Congo, un sanctuaire baptisé Lola Ya
Bonobo. Cette passionnée – qui, dans une vie antérieure, a géré une épicerie fine à Kinshasa – a beaucoup
aimé les produits Bonofood. Plus d’informations sur : www.lolayabonobo.org
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 79

GASTRONOMIE
Par Rémi Dechambre
De Paris à
New York, de
Bruxelles à Bali,
quinze grands
chefs dévoilent,
dans un superbe
ouvrage intitulé
L.O.V.E. Foodbook*,
des recettes
inédites autour
de l’émotion
et du désir.
-/ For a superb book
entitled L.O.V.E.
Foodbook*, 15 top
chefs from Paris,
New York, Brussels,
Bali and elsewhere
concocted unusual
recipes to incite
emotion and desire.
*Par Carole-Anne Boisseau
et Émilie Baltz, HC éditions,
240 p., 38,50 €
Initiation au
libertinage
gourmand
avec le
L.O.V.E
Foodbook.
80 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
PETITE LEÇON
de libertinage gourmand
A HANDBOOK OF GOURMAND LIBERTINAGE
!
"
¤
© Émilie Baltz / L.O.V.E Foodbook
© Émilie Baltz / L.O.V.E Foodbook © Émilie Baltz / L.O.V.E Foodbook
DAVID TOUTAIN : l’éveil des cinq sens
{ STIMULATING THE SENSES }
Ce jeune chef garde un œil sur l’Agapé Substance (Paris 6e ), le restaurant où il a
cumulé les distinctions : « Grand de demain » par Gault et Millau, « Tremplin de
l’année » pour le magazine Le Chef… « En cuisine, le désir repose sur l’éveil des
cinq sens. Il passe par l’œil – l’esthétique d’un plat est cruciale –, par l’odorat – on
pense de suite aux arômes de cuisson ou de torréfaction –, par le toucher – quand
on touche une Saint-Jacques vivante par exemple – et bien sûr par le goût, comme
celui de la première gorgée de bière… »
Pour L.O.V.E. Foodbook, il a imaginé deux recettes : « Évanescence lunaire » et « Les
larmes d’Isis ».
-/ This young chef oversees Agapé Substance (Paris 6e ), the restaurant that
has earned him accolades such as “great chef of tomorrow” (Gault et Millau) and
“newcomer of the year” (Le Chef magazine). “In cooking, desire depends on
stimulating all the senses. It’s triggered by sight – the aesthetics of a dish are
vital –, smell – think of the aromas of cooking or roasting coffee beans –, touch – a
live scallop for example – and of course taste – remember that first sip of beer.”
For L.O.V.E. Foodbook he came up with “Lunar Evanescence” and “Tears of Isis”.
CLAIRE HEITZLER : une révélation de soi
{ CLAIRE HEITZLER: REVEALING YOURSELF }
Élue par ses pairs Chef pâtissière de
l’année 2012, cette jeune femme
officie depuis un peu plus de deux ans
chez Lasserre (Paris 8e ). Elle y propose
une pâtisserie légère et raffinée à
l’image de la maison. « La sensualité en
cuisine, c’est la recherche de l’émotion,
et la pâtis serie en procure beaucoup !
L’approche visuelle est ici fonda -
mentale, certains ingrédients sont
irrésistibles : je pense à la brillance
ultra-gloss de la ganache au chocolat
en passant par la chair pulpeuse de la
framboise qui font de la pâtisserie une
expérience sensorielle, sensuelle où
l’on révèle une partie de soi. »
Pour L.O.V.E. Foodbook, elle a imaginé
trois recettes : « Baiser audacieux au
paradis enchanté », « Désir brûlant et
passion dévorante », et « Envol ardent ».
-/ Named 2012 Pastrycook of the
Year, this young lady has been working
for Lasserre (Paris 8e ) for a little over
two years, producing light, refined
patisserie that reflects the company’s
image perfectly. “In cooking, sensuality
means inciting emotions, and patis -
serie is very good at that! The visual
aspect is fundamental and makes
some ingredients irresistible; the
glossy shine of chocolate ganache or
the plump flesh of raspberries are
examples of what turns a patisserie
product into a sensory, sensual expe -
rience through which you reveal part
of yourself.”
For L.O.V.E. Foodbook she came up
with “Daring Kiss in Enchanted
Paradise”, “Burning Desire and De vour -
ing Passion”, and “Ardent Fancy”.
! David Toutain à l’Agapé Substance. " Claire Heitzler, chef pâtissière de l’année 2012.
¤ Le « Baiser audacieux au Paradis Enchanté » par Claire Heitzler.
{Gastronomy }
Un parfum de Noël
Ballantine’s présente à point nommé pour les fêtes de fin
d’année un whisky de Noël en édition limitée : le Ballantine’s
Christmas Reserve.
Sandy Hyslop, maître blender chez Ballantines, a créé un superbe blend qui laisse
une impression de feu de cheminée, de biscuit de Noël et de bourrasque de neige.
Le Ballantineʼs Christmas Reserve est un hommage aux senteurs et à la volupté
de Noël, une invitation à des moments de plaisir riches en arômes festifs.
Le Ballantineʼs Christmas Reserve développe des odeurs très riches et fruitées,
avec des notes de raisins secs, de gâteaux aux fruits et de pommes confites parfaitement
contrebalancées par des touches de caramel et de poires fraîches. Son
goût est doux avec des arômes épicés dʼorange, de réglisse et de gingembre. Le
fini en bouche est très long, rond et doux.

DOSSIER {feature }
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MON NOM EST
BOND
Femmes fatales, voitures de rêve, gadgets high-tech,
montres de luxe, diamants éternels… Quoi de plus
désirable que l’univers de l’espion de Sa Majesté ?
-/ Femmes fatales, dream cars, hi-tech gadgets,
luxury watches, sparkling diamonds… what is more
desirable than the world of Her Majesty's special agent?
© Omega

PORTRAIT {profile }
Par Caroline Stefani
Les femmes l’envient, les hommes la désirent. Bérénice
est une James Bond girl complexe, qui fait tourner la
tête du plus charismatique des agents secrets dans le
dernier épisode de la saga britannique. Si ce nom d’origine
franco-cambodgienne est aujourd’hui sur toutes les lèvres, la
pulpeuse Bérénice était encore, il y a quelques mois, une
inconnue dont le CV ne comprenait que de petits rôles à la
télévision et deux apparitions au cinéma dans L’art de séduire
et Un bonheur n’arrive jamais seul. Alors comment s’est-elle
retrouvée au casting du long-métrage le plus attendu de
l’année ? En forçant le destin. « Quand j’ai appris qu’ils cher -
chaient une Française pour le nouveau James Bond, j’ai
contacté toutes les personnes impliquées dans le film, via
les réseaux sociaux, des producteurs aux techniciens. J’ai
finalement trouvé le mail de la directrice de casting qui a aimé
ma performance et m’a testée sur deux scènes de Skyfall. »
C’est ensuite, le réalisateur Sam Mendes qu’il a fallu convaincre,
avant de passer un troisième casting face à Daniel Craig. Tout
le monde est tombé sous le charme. Bérénice est devenue
Séverine, la 7e Française à charmer 007, après Carole Bouquet,
Sophie Marceau ou Eva Green.
Mystères et séduction
Sam Mendes recherchait une actrice « qui possède tous les
attributs classiques d’une James Bond girl : voluptueuse, sexy,
hyperféminine, mystérieuse et, à la fois, une femme accomplie
et non une jeune fille. » Alors pour se glisser dans la peau du
personnage, la comédienne a puisé dans son côté sombre :
« Je l’ai voulue difficile à cerner, hors de tout stéréotype, avec
un côté très énigmatique. Daniel Craig a apporté quelque
chose de spécial à James Bond. Il est à la fois fort et vulnérable
et l’on ne sait pas toujours ce qu’il a en tête. J’ai voulu la même
chose pour Séverine. » Cette année, l’agent secret célèbre ses
50 ans. Skyfall réunit autour de Daniel Craig des acteurs aussi
talentueux que Judi Dench, Ralph Fiennes ou Javier Bardem…
Pour un premier grand rôle, difficile de faire mieux. Mais la
trentenaire garde les pieds sur terre : « Je ne suis pas arrivée
sur le plateau d’un coup de baguette magique. La route a été
longue avant d’y parvenir. » Autre consécration, Bérénice prête
son image à la maison Omega. Dans le film, James n’est plus
le seul à porter une montre suisse, sa partenaire féminine a une
Omega De Ville Prestige au poignet. Bérénice Marlohe prouve
qu’avoir du cran et de l’obstination finit toujours par payer.
84 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
BÉRÉNICE LIM MARLOHE
MI-ANGE, MI-DÉMON
ANGEL AND DEVIL
À l’affiche de Skyfall, le 23 e volet des aventures de 007, la
ténébreuse Bérénice Marlohe est une actrice de caractère,
qui prouve que les Frenchies ont toujours la cote auprès
de Mister Bond.
-/ The sultry lady who plays in Skyfall, the 23rd Bond film, is an
actress with character who proves the French fair sex is still a
favourite with 007.
-/ Envied by women, desired by
men, Bérénice Marlohe plays the
complex James Bond girl whom the
most charismatic of secret agents
falls for in the British film franchise’s
latest offering. Right now her Franco-
Cambodian name is on every one’s
lips, but only a few months back
the luscious Bérénice was still an
unknown whose CV listed little more
than minor TV roles and two bigscreen
appearances, in L’art de
séduire and Un bonheur n’arrive
jamais seul. So how did she find
herself in the cast of this year’s most
eagerly awaited film? By giving
fate a helping hand. “When I heard
they were looking for a French
actress for the next Bond film, I
contacted everyone involved in it,
from the producers to the tech -
nicians, via social networking sites.
Finally I found the email address of
the casting director, who liked my
acting and tried me out in two Skyfall
scenes.” Then director Sam Mendes
had to be convinced and finally
came a third try out with Daniel
Craig himself. Everyone was char -
med by her, so Bérénice be came
Séverine, the seventh French beauty
to seduce 007, following in the
footsteps of Carole Bouquet, Sophie
Marceau and Eva Green.
Mystery and seduction
Sam Mendes was looking for an
actress “with all the classic attributes
of a James Bond girl: sultry, sexy,
ultra-feminine, mysterious, and
entirely womanly, not a young girl”.
To get under her character’s skin, the
actress drew on her dark side: “I
wanted Séverine to be hard to make
out, not in any way a stereotype, and
with a very enigmatic side. Daniel
Craig has brought something special
to James Bond, he’s strong yet vul -
nerable and we don’t always know
what’s in his mind. I wanted Séverine
to be like that too.” This year the
famous secret agent celebrates his
50th year, so in Skyfall Daniel Craig is
backed up by such talented actors as
Judi Dench, Ralph Fiennes and Javier
Bardem. Bérénice could scarcely do
better for her first big role! But the 33year-old
actress has her feet firmly
on the ground. “I didn’t arrive on the
set by magic. I worked hard for a long
time to get there.” Further wellearned
recognition is the fact she is
now a “face” of Omega, so in this
latest film our James is no longer the
only one wearing a Swiss watch, on
his co-actress’s wrist is an Omega De
Ville Prestige. Bérénice Marlohe has
proved that pluck and determination
always pay off in the end.
Bérénice Lim Marlohe, nouvelle ambassadrice Omega, ne quitte plus sa Ladymatic en or rouge, sertie de diamants.
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 85
© Omega

SHOPPING MODE
Christian Dior Vernis
Diva, Collection
Grand Bal.
[ Diva nail lacquer,
Grand Bal collection ]
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FEMMES FATALES
FATAL CHARMS
Chanel
Bottine en cuir et tweed.
[ Leather and tweed ankle boot]
La panoplie hollywoodienne au
complet, avec talons vertigineux et
pochettes précieuses, les James
Bond girls attirent tous les regards.
Mystérieuse comme Eva Green,
sensuelle à la manière d’Ursula
Andress ou piquante telle Halle
Berry… Choisissez votre camp !
-/ Arrayed in best Hollywood style,
with vertiginous heels and dainty bags,
James Bond girls draw all eyes.
Mysterious like Eva Green, sensual the
Ursula Andress way or with Halle
Berry’s piquancy… take your choice!
MAGIE NOIRE
Black magic
Giorgio Armani
Sac en cuir brillant.
[ Glossy leather bag ]
Par Julie de los Rios et Mireille Sartore
Lanvin
Minaudière en
jacquard fleurs or.
[ Brocade bag with
gold flowers]
Lancôme
Vernis In love « Bubbly
Gold ». [ Bubbly Gold
In Love nail lacquer ]
Van Cleef & Arpels
Bracelet Manchette Perlée
en or rose et diamants.
[ Perlée cuff in pink gold and
diamonds ] © Van Cleef & Arpels
Stuart Weitzman Sandale
Globarcelona en cuir
doré. [ Gold leather
Globarcelona sandal ]
GOLDEN GIRL
Bulgari
Bracelet B Zero 1 en or
rose et pavé diamants.
[ B Zero 1 bracelet in pink gold
pavé-set with diamonds ]
{Shopping: Fashion }
Roberto Cavalli
Minaudière en
métal. [ Metal bag ]
Barbara Bui Sandale
en cuir gold. [ Gold
leather sandal ]
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 87

SHOPPING MODE
Judith Leiber
Minaudière cœur
en métal et strass.
[ Metal and diamante
Heart bag. ]
Serge Lutens
Lèvres en Boîte.
[ Lèvres en Boîte lip
colours ]
Yves Saint Laurent
Laque Couture Rouge
Expressionniste.
[ Rouge Expressionniste
Laque Couture nail lacquer ]
88 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
ALERTE ROUGE Red Alert
Valentino
Escarpin en cuir clouté.
[ Studded leather shoe by Valentino ]
{Shopping: Fashion }
Sonia Rykiel
Ceinture-corset en cuir.
[ Leather corset-belt ]

AUTOS Par Alexandre Benoist
FISKER
Karma
On aime son look ravageur mis en valeur par des
courbes sportives et sensuelles. On apprécie
aussi sa technologie hybride (thermique et électrique)
et son écoconception : peinture à base d’eau, boi -
series issues de forêt durablement gérées, grand toit
solaire. Enfin, elle nous fait rêver par son esprit luxe,
qui s’exprime au travers de matériaux de grande
qualité, comme l’aluminium et le cuir pleine fleur.
-/ We love its stunning looks conferred by sensual
sporty curves, but also its hybrid technology (petrol and
electricity) and eco-design: water-based paint, wood
from sustainably managed forests, large solar-panel
roof. Last but not least, the materials used, such as
aluminium and full-grain leather, give it the kind of
luxury drivers dream about.
90 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
SUBLIMES MÉCANIQUES
SUBLIME MOTORS
L’univers
de Bond est
peuplé de belles
carrosseries, qui
allient performance
et technologie
de pointe. Suivez
son exemple !
-/ Bond’s world
is one of beautiful
bodywork,
performance
and cutting-edge
technology. Follow
his example!
MERCEDES-BENZ
SLS AMG Coupé Electric Drive
Des performances à couper le souffle pour la voiture la plus
rapide jamais produite par AMG. Équipée de quatre moteurs
électriques totalisant 552 kW, soit 750 ch, elle abat le 0 à 100 km
en 3,9 secondes. Côté look, à part une couleur bleue électrisante,
le constructeur allemand n’a rien changé à celui de la SLS AMG
servant de base à ce nouveau modèle et inspirée de la mythique
300 SL Papillon.
-/ Breathtaking performance from the fastest car ever pro -
duced by AMG: powered by four electric motors, it delivers a total
of 552kW (750bhp) and a 0-100km sprint time of 3.9 se conds. In
looks, apart from an electric-blue option, the German car maker
has retained the design of the SLS AMG (inspired by the mythic
300 SL gullwing) on which this new model is based.
LAMBORGHINI
Aventador LP 700-4
Pour cette fin d’année, la super-sportive de Lamborghini
(V12 de 6,5 litres développant 700 ch) propose quelques
nouveautés technologiques, mais surtout un programme
de personnalisation encore plus important : jantes alliage,
spoiler avant, prises d’air, capot du moteur et éléments de
finition de l’habitacle en composite de carbone.
-/ To end the year, Lamborghini has added some
technological innovations to its supersports car (6.5-litre V12
developing 700bhp), but equally importantly more cus to -
misation options, such as alloy wheels plus a front spoiler,
air inlets, bonnet and interior detailing in carbon composite.
EXAGON
Furtive-eGT
Son design racé et dynamique lui confère une beauté
classique intemporelle. Avec un 0 à 100 km/h en seulement
3,5 secondes, elle se situe au rang des meilleurs super-cars du
marché. Des performances obtenues grâce à deux moteurs
électriques, développant chacun 148 kW de puissance, soit
296 kW au total, l’équivalent de 402 ch.
-/ A dynamic streamlined design imbues this model with a
timeless classical beauty, but it is also among the best supercars
on the market, taking you from standstill to 100kph in just
3.5 seconds. Such performance is achieved by two electric motors,
each delivering 148kW of power, so 296kW equivalent to 402bhp.
BENTLEY
GT Speed
C
’est la routière la plus rapide
jamais produite par Bentley
: un moteur biturbo 6 litres W12,
quelque 616 ch, 0 à 100 km/h en
4,2 secondes… Malgré les allures
sportives, elle conserve un in té -
rieur fabriqué à la main à partir
de matériaux naturels les plus raf -
finés qui soient : cuirs doux et
souples, placages de bois poli…
-/ The fastest tourer that
Bentley has ever produced is
powered by a 6-litre 616bhp
twin-turbo W12 engine that
zips from standstill to 100kph in
4.2 seconds. Distinctly sporty
looks, but the interior is still crafted
by hand from the most refined
natural materials: soft, supple
leathers, polished wood veneers
and so forth.
{Cars }
ASTON MARTIN
DB 9
La légende DB se poursuit avec ce nouveau
modèle, fidèle à l’ADN de sa lignée. Un
design intemporel et reconnaissable entre
tous qui a su évoluer sans jamais trahir son
identité. Côté performances, un nouveau
moteur V12 développant 517 ch fait d’elle la
plus rapide des DB. Enfin, on appréciera la
philosophie d’une maison qui ne se contente
pas de produire de belles voitures, mais qui
cherche avant tout à créer un « way of life »
pour gentlemen drivers.
-/ The DB legend is alive and kicking in this
new model that packs the complete DNA of its
lineage. The timeless design, immediately
recognisable, has evolved without losing an
iota of its identity, while a new V12 engine
delivering 517bhp makes this the fastest
DB ever. Underlying that is the highly appre -
ciated philosophy of a marque not just out to
produce fine cars but above all seeking to
create a way of life for gentlemen drivers.
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 91

HIGH-TECH
Par Alexandre Benoist
BeoPlay A9,
BANG & OLUFSEN
Pourvu d’une connectivité
sans fil et de commandes d’une
rare simplicité, le BeoPlay A9
est prêt à satisfaire toutes les
envies de musique. Il suffit
de le brancher et de le
connecter via un réseau sans fil
à un iPhone, un iPad ou un
appareil Android, et il se met à
jouer. Le son est si puissant qu’il
peut emplir le plus spacieux des
lofts, et si sophistiqué qu’il
rivalise avec des systèmes
bien plus complexes.
-/ With wireless connectivity
and unusually simple controls,
the BeoPlay A9 will make every
music lover happy. Just plug it
in, link it to an iPhone, iPad or
Android device via a streaming
network and out come your
tunes. The sound is powerful
enough to fill the most spacious
of lofts and so sophisticated it
rivals considerably more
complex systems.
www.bang-olufsen.com
92 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Diapod,
DESIGN
MATTHIEU BURLOT
ET FRANÇOIS MUGG
Avec un format et
une définition
d’image de grande
qualité, ce mini-
projecteur d’intérieur
permet d’afficher
vos anciennes
diapos ou d’en créer
de nouvelles à
partir de photos
numérisées via le site
du fabricant. Si vous
voulez composer
une ambiance
lumineuse
personnalisée, il
suffit d’opter pour
des lentilles de
couleur ou
kaléidoscopiques.
-/ So small but with excellent picture
quality, this home projector lets you
enjoy all your old slides and even
make new ones from your photos by
digi talising them on the manufacturer’s
website. Plus it has coloured and
kaleidoscope lenses so you can create
personalised lighting ambiences.
www.diapod.com
TECHNO DDICT
T E C H - H E A D
Même s’il n’est pas en mission,
l’espion de Sa Majesté aime s’entourer
des derniers accessoires high-tech.
-/ On a mission or not, Her
Majesty’s secret agent always
goes for the latest in hi-tech gear.
Crossdock,
DESIGN DICK VAN HOFF, FUNCTIONALS
Une solution belle et astucieuse qui permet
de ranger ses magazines préférés tout en
rechargeant son iPod. À l’heure où l’on veut
opposer les partisans de la presse « print » et
numérique, voilà l’idée qui concilie les deux
d’une manière design et fonctionnelle. On
appréciera aussi le contraste des matériaux,
noyer pour le rack et aluminium pour le dock.
-/ A clever, good-looking media rack that
keeps your favourite magazines tidy and
recharges your iPod too. Why argue the
respective merits of paper and digital? Here
they can coexist in a practical well-designed
way. Equally appreciable is the contrast bet -
ween the materials: walnut wood for the rack,
aluminium for the dock.
www.functionals.eu

MONTRES
Par Julie de los Rios
Rolex
Oyster Perpetual
Submariner
Étanche jusqu’à
300 mètres, ce
chronomètre en acier s’anime
du calibre 3130,
un mouvement automatique.
Le cadran en laque noire
s’habille d’index en
Chromalight, une matière
luminescente. En raccord avec
cette tonalité sobre,
la lunette tournante
unidirectionnelle graduée
60 minutes revêt un disque en
Cerachrom noir.
-/ This steel chronometer
water-resistant to 300 metres
is driven by the 3130 calibre,
an automatic movement. Its
glossy black dial is enhanced
by hour markers in
luminescent Chromalight and
the one-way revolving bezel
graduated into 60 minutes
continues the colour coding
with a black Cerachrom disc.
94 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
AT 007 HOURS
À L’ HEURE
007
Accessoire indispensable du héros des temps
modernes, la montre doit allier style, mouve -
ments spectaculaires et un « je-ne-sais-quoi »
de high-tech. Si Omega accompagne le célè -
bre agent secret depuis longtemps, d’autres
manufactures pourraient bien le séduire…
-/ The modern-day hero’s indispensable acces sory,
a watch should have style, a spectacular movement
and a je-ne-sais-quoi of hi-tech. Omega has long
been timing our secret agent’s activities, but other
watchmakers could well turn his head…
Discrétion absolue
{ Absolute discretion }
Seamaster Planet Ocean 600m « Skyfall »
Omega
Édition limitée
Dans le dernier volet de la saga James Bond, Daniel Craig arbore
ce modèle en acier inoxydable. Doté d’une lunette tournante
unidirectionnelle et d’une valve en hélium, il est étanche à
600 mètres ! La masse oscillante est gravée de l’inscription « SKYFALL
007 ». Une édition limitée à 5 007 exemplaires.
-/ In the saga’s most recent episode, Daniel Craig wears this stainless
steel model that has a one-way revolving bezel and a helium valve,
and is water-resistant to 600 metres! Its rotor weight is engraved with
the inscription “SKYFALL 007”. A limited edition of 5007 watches.
Bulgari Octo
Déclinée en or rose ou acier sur un
bracelet en alligator noir, ce gardetemps
au boîtier octogonal – emblème
de la maison Bulgari – est en passe de
devenir un best-seller auprès des col -
lectionneurs. Sobre et élégant, ce
modèle accompagnera les dandys au
quotidien.
-/ In either pink gold or steel on a black
alligator strap, this watch sporting Bulgari’s
emblematic octagonal case is well on the
way to becoming a best-seller. A sober,
elegant model for discerning modern
dandies.
Harry Winston
Midnight Modèle Squelette
L
’élégance de
la célèbre Midnight
abrite aujourd’hui un
cadran façonné selon
l’art de haute précision du
squelettage, pour mieux
révéler les rouages du
mouvement mécanique
à remontage automatique
microrotor. Le boîtier
de 42 mm en or blanc
ou rose s’accorde à
merveille avec un bracelet
en alligator noir ou brun.
-/ The famously
elegant Midnight now
flaunts a dial revisited
by the high-precision
art of skeletonising,
so we can admire the
intricate workings of its
self-winding mechanical
microrotor movement.
The 42mm case in white
or pink gold is wonderfully
set off by a black or
brown alligator strap.
El Primero Stratos Flyback Striking 10th
Ce chronographe a accompagné l’Autri -
chien Felix Baumgartner, lors de son
exploit : dépasser la vitesse du son en chute
libre. Ultralégère, la dernière-née de Zenith
est équipée du légendaire mouvement El
Primero, le chronographe automatique le
plus précis au monde, auquel s’ajoutent les
fonctions Flyback et Striking 10th.
-/ This chronograph was on Austrian
daredevil Felix Baumgartner’s wrist during his
epic skydive when he broke the sound
barrier. Zenith’s ultra-light latest model is
powered by the legendary El Primero
movement, the world’s most accurate
automatic chronograph. It also has flyback
and striking 10th functions.
Au cœur de l’action
{ At the heart of action }
Zenith
Piaget
Altiplano Squelette Automatique
Dans son boîtier en or blanc
18 carats bat le mouvement
squelette mécanique extra-plat à
remontage automatique Manu -
facture Piaget 1200S. Glace et
fond saphir mettent à nu un ca -
libre des plus ajourés, au design
ultra-contemporain. Élégant,
ce garde-temps pro pose une
réserve de marche de près de
44 heures.
-/ Inside this 18ct white-gold
case beats Piaget’s 1200S extraflat
self-winding skeletonised
mechanical movement. The sap -
phire glass and caseback reveal
every detail of a calibre whose
design is utterly contemporary.
This elegant timepiece has a
power reserve of up to 44 hours.
{Watches }
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 95

MONTRES
Richard Mille
Tourbillon Chronographe de compétition
à rattrapante RM 056 Felipe Massa Saphir
La véritable évolution de cette montre
se situe au niveau de son boitier en
saphir, exploit d’ingénierie et de style. La
lunette, la carrure et le fond de la RM 056
sont réalisés à partir de blocs de saphirs
taillés dans la masse. Aucune structure
externe n’est utilisée comme support
pour l’assemblage de ces pièces. Cette
réalisation a demandé plusieurs années
de recherches et de tests afin de
répondre aux exigences de résistance et
de confort.
-/ A unique evolution is cut and milled
from solid blocks of sapphire, a feat of
engineering and a strong visual
statement. The production of this
sapphire structure took years of research
and testing in order to ensure an
adequate response to the demands of
strength and comfort. This is the first time
that such a complex case design has
been realized in this material. Made of
aluminium oxide (Al2O3) crystals, it is
transparent thanks to its molecular
composition.
96 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
HD3
Slyde
Ce garde-temps est une vraie révo -
lution. Dessiné par Jörg Hysek, ce
modèle futuriste à écran tactile est la
première montre suisse à mouvement
virtuel, per sonnalisable, qui comprend
heure, date, choix des fuseaux horaires,
calendrier, phases de lune, chronographe
et compte à rebours. On peut aussi y
insérer 40 photos et 15 minutes de vidéo.
-/ This futuristic touch-screen model
designed by Jörg Hysek is the first Swissmade
watch with customisable virtual
movements. It gives you the time and
date, a choice of time zones, a calendar,
the moon phases, a chronograph and a
countdown function, plus you can load
40 photos and 15 minutes of video onto it.
À la pointe
{ Breaking new ground }
{Watches }
Hublot
MP-02 Key of Time
La collection Masterpiece
s’enrichit d’un nouveau
modèle, qui vous permet de
gérer le temps à votre guise.
La première position permet
de savourer chaque instant
en ralentissant la vitesse des
aiguilles. La deuxième
position affiche une division
normale. La troisième
position, enfin, laisse filer
les minutes, en multipliant
par 4 la vitesse des aiguilles.
-/ The Masterpiece
collection’s new model
allows you to control how
time passes! The first
position slows the hands
down so you can savour
every instant, the second
returns them to normal
speed, and the third makes
them turn four times faster
than normal, so time flies by!
SHOOTING DANS LE NOUVEL ÉCRIN GENEVOIS DE TAG HEUER
Réalisation : Caroline Schwartz
Photos : Didier Michalet/ Karen firdmann
Assistant photo : Thibaut Betemps
Mannequins : Jo et Henrik / agence Ford Paris
Maquillage : Adeline Raffin / Coiffure : El Hammouti Moha
Remerciements : Amina Valentini
Tag Heuer Boutique - Rue Robert-Céard 9 - 1204 Genève - Tél. 022 818 72 72 - geneve@tagheuer.com
{Watches }
Jo : manteau double
cachemire, sac croco
et galuchat le tout
Fendi, montre Tag
Heuer Link Lady cadran
serti de diamants
chiffres romains.
Henrik : blouson
Phantomatik et besace
en cuir Tag Heuer, col
roulé Fendi, montre
Tag Heuer Carrera
Chronographe automatique
calibre 16,
day-date, Grand Prix
de Monaco
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 97

98 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Henrik : Veste laine et vison Lanvin, boots fourrées mouton Hermès,
montre Tag Heuer Carrera Chronographe automatique Calibre 1887
Montre Tag Heuer Carrera Chronographe
automatique Calibre 1887, Spacex, 43 mm,
boîtier et bracelet acier poli

Jo : Robe drapée Lanvin, montre Tag Heuer Link
Lady, acier poli, cadran serti
de diamants, 29 mm, Bracelet
en cuir blanc estampé
Henrik : costume Fendi, montre Tag Heuer
Carrera Chronographe automatique,
calibre 17, Jack Heuer, 41 mm.
100 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 101

Jo : robe velours Fendi, montre Tag Heuer Link Lady cadran et lunette sertis de diamants, 29 mm.
Henrik : smoking Lanvin, montre Tag Heuer Carrera Chronographe automatique calibre 1887, 43 mm.
102 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com

Veste et foulard Lanvin, montre Tag Heuer
Carrera Chronographe automatique, calibre
16, cadran nacre, acier, 41 mm.
ÉCO [ Eco ]
NEWS - JET - YACHT
ECO
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 105

©UNHCR / copyright Album Productions, 1989
NEWS ECO [ La Fondation pour Genève ]
Barbara Hendricks fête son 25 ème anniversaire en tant qu'Ambassadrice de bonne
volonté pour l'agence des Nations Unies pour les réfugiés
La soprano Barbara Hendricks compte 25 années au service
de l'UNHCR
Par Leo Dobbs, UNHCR - Photos @ studio Casagrande
L’UNHCR, l'agence des Nations Unies pour les réfugiés, a rendu hommage à
l'Ambassadrice de bonne volonté honoraire à vie auprès du HCR, Barbara
Hendricks, pour ses 25 ans de service, lors d’un dîner organisé par le Club
diplomatique de Genève.
En octobre, le Haut Commissaire des Nations Unies pour les réfugiés,
António Guterres, a rendu hommage à la célèbre soprano Barbara
Hendricks pour son quart de siècle passé au service de l'UNHCR et de la
cause des réfugiés à travers le monde.
« Vous êtes réellement la princesse de l'action humanitaire et de la défense
des droits de l'homme » a déclaré le Haut Commissaire. « L'autorité de votre
voix est un instrument précieux pour le combat que nous menons. »
Barbara Hendricks a été une ardente défenseure de la cause des réfugiés au
cours des 25 dernières années, faisant preuve d'autant d'énergie et de passion
aujourd'hui qu'elle le faisait lorsqu'elle a été nommée Ambassadrice de
bonne volonté en 1987. En reconnaissance de son dévouement inestimable
et sans précédent, elle a été nommée Ambassadrice de bonne volonté
honoraire à vie en 2002.
Au fil des années, la citoyenne suédoise née aux États-Unis a rencontré des
milliers de réfugiés dans le cadre des opérations menées par l'UNHCR dans
le monde ainsi que les travailleurs humanitaires qui leur viennent en aide.
Elle a également travaillé sans relâche pour plaider la cause des réfugiés, des
demandeurs d'asile, des personnes déplacées internes et des apatrides en
Barbara Hendricks est retournée au camp de réfugiés de Pulau Bidong en 1989 ; elle y
a chanté pour un groupe d'écoliers vietnamiens tout en attirant l'attention internationale
sur leur situation critique.
-/ Barbara Hendricks returned to Pulau Bidong refugee camp in 1989, singing to a group
of Vietnamese schoolchildren as well as drawing international attention to their plight.
106 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
faisant pression auprès des responsables politiques.
Sa détermination inébranlable a souvent porté ses fruits en coulisses tandis
que ses déplacements sur le terrain ont redonné espoir aux personnes déracinées.
Ses concerts de musique classique et de jazz ont permis de recueillir
des fonds et ont également contribué à faire prendre conscience des problèmes
rencontrés par les réfugiés. Barbara Hendricks utilise un terme musical
pour décrire son tempo humanitaire, allegro con fuoco, autrement dit,
rapide et enflammé.
Son propre voyage sur le chemin de la compréhension et de la compassion
avait commencé au cours de ses jeunes années passées dans le sud ségrégationniste
des États-Unis des années 50. Née dans l'état rural de l'Arkansas,
Barbara Hendricks a personnellement fait l'expérience des préjugés et de la
peur ainsi que des possibilités limitées offertes aux personnes comme elle à
cette époque. Étant parvenue à surmonter ces obstacles et une fois devenue
célèbre, elle s'est juré de combattre l'injustice en tant qu'artiste et en
tant qu'être humain.
« Je me suis fixé comme objectif d'essayer de balayer l'ignorance et de
changer la manière dont les gens considèrent les réfugiés », a déclaré
Barbara Hendricks dont le premier déplacement sur le terrain a eu lieu en
Zambie en 1987. Elle a souligné que « les problèmes des réfugiés étant
d’ordre politique, les solutions pour les réfugiés sont également politiques et
ne peuvent être trouvées sans volonté politique. » Elle a découvert qu'elle
pouvait devenir une voix pour les réfugiés afin de tenter d’influer sur les
changements politiques et d'aider à trouver des solutions.
Elle a également une très grande admiration pour les personnes qui travaillent
pour l'UNHCR et pour la tâche difficile qu'ils accomplissent. « Nous
sommes la voiture de pompiers qui arrive lorsque le feu est en train de
s'éteindre. La maison a pris feu, elle a entièrement brûlé et nous allons
essayer de retirer quelque chose des cendres. »
Barbara Hendricks, qui s'est dernièrement rendue sur le terrain afin de rencontrer
les réfugiés maliens au Burkina Faso en juillet, a déclaré « s’être enrichie
en apprenant à connaître les membres du personnel de l'UNHCR qui se
montrent si dévoués et qui sacrifient tant, parfois même leur propre vie. »
L'un de ses plus proches amis au sein du UNHCR était Sergio Viera de Mello,
qui a perdu la vie lors d'un attentat à la bombe contre le bureau des Nations
Unies à Bagdad en 2003.
Considérant son énergie et son enthousiasme à défendre la cause des réfugiés,
atteindre le cap des 25 ans ne ralentira en rien l'Ambassadrice de
bonne volonté honoraire à vie de l'UNHCR. « Mes rencontres avec les réfugiés
ont fortement influé sur ma façon de voir la vie et la politique, cela m'a
enseigné l'humilité. L'envie d'être humanitaire doit d'abord naître dans votre
cœur, dans votre propre environnement. Vous ne pouvez pas parler des
droits de l'homme au sens politique si vous n'en faites pas l'expérience dans
votre propre vie. »
Soprano Barbara Hendricks marks 25 years
of service to UNHCR
By Leo Dobbs, UNHCR
The UNHCR, the UN Refugee Agency, honoured
Honorary Lifetime Goodwill Ambassador
Barbara Hendricks for her 25 years of service at
a dinner organized by the Diplomatic Club of
Geneva.
-/ Barbara Hendricks celebrates her 25 th anniversary as Goodwill
Ambassador for the UN Refugee Agency - Fondation pour Genève
In October, UN High Commissioner for Refugees António Guterres paid tribute
to acclaimed soprano Barbara Hendricks for her quarter-of-a-century of
service to UNHCR and the cause of refugees worldwide.
"You are really the princess of the humanitarian and human rights world," the
High Commissioner said. "The authority of your voice is a precious instrument
for our fight."
Hendricks has been an outspoken advocate for refugees for the past 25 years,
showing as much energy and passion today as she did when she was appointed
Goodwill Ambassador in 1987. In recognition of her outstanding and
unprecedented service, she was appointed Honorary Lifetime Goodwill
Ambassador in 2002.
Over the years, the American-born Swedish citizen has met thousands of
refugees in UNHCR operations around the world as well as the humanitarian
workers who help them. She has also worked tirelessly to lobby political leaders
and advocate on behalf of refugees, asylum-seekers, internally displaced
people and the stateless.
Her dogged determination has often brought results behind the scenes while
her visits to the field have given hope to the displaced. And her concerts, classical
and jazz, have helped to raise funds as well as raise awareness about
refugee issues. Hendricks uses a musical term to describe her humanitarian
tempo – allegro con fuoco, or fast with fire.
© Studio Casagrande
NEWS ÉCO [ Eco ]
Her own journey of understanding and compassion
began in her early years
in the segregated southern United States in the
1950s. Born in rural Arkansas, Hendricks experienced
prejudice and fear firsthand along with the limited
opportunities for people like herself at that time.
As she overcame these challenges and became
successful, she vowed to fight against injustice as
an artist and a human being.
“I gave myself the task of trying to peel away the ignorance and change the
way people think about refugees,” said Hendricks, whose first field trip for
UNHCR was to Zambia in 1987. She stressed that “because refugee problems
are political, refugee solutions are also political and solutions cannot be found
without political will.” She found that she could become a voice for the refugees
to try and influence political change and help find solutions.
She also has tremendous admiration for the people who work for UNHCR and
the difficult job they must do. “We are the fire truck that arrives when the fire
is just dying down. There has been a fire in the house, it has burnt down and
we are going to try to do something with the ashes.”
Hendricks, whose most recent field trip to visit Malian refugees in Burkina Faso
in July, said it had “enriched me to get to know UNHCR staff who are so devoted
and sacrifice so much, sometimes even their lives.” One of her closest
friends at UNHCR was Sergio Viera de Mello, who lost his life during a bomb
attack on the UN office in Baghdad in 2003. Given her energy and enthusiasm
for the refugee cause, reaching the 25-year milestone is unlikely to slow down
UNHCR’s Honorary Lifetime Goodwill Ambassador. “The way I look at life and
politics has been greatly affected by meetings with refugees, it has taught me
about humility. The urge to be a humanitarian must start in your heart, in your
own environment. You cannot talk about human rights in a political sense if
you do not live them in your own life.”
Barbara Hendricks répondant aux questions lors du dîner débat organisé par le Club diplomatique
de Genève au Château des Bois, à l'occasion du 25e anniversaire de l'Ambassadrice de
bonne volonté de l'UNHCR, en présence des principaux acteurs publics et privés de la Genève
internationale.
À la table d'honneur, à la droite de Barbara Hendricks et en allant vers la gauche : le Haut
Commissaire pour les réfugiés António Guterres, le Conseiller d'État du canton de Vaud
Philippe Leuba, le président de la Fondation pour Genève Ivan Pictet, le représentant permanent
de la France auprès des Nations Unies, l'ambassadeur Nicolas Niemtchinow, le représentant
permanent de l'Afghanistan, l'ambassadeur Nangulyalai Tarzi, et le président du Club
diplomatique de Genève, l'ambassadeur Luzius Wasescha. Les participants en ont appris
davantage sur l'engagement de l'UNHCR et de Barbara Hendricks au travers du discours du
Haut Commissaire évoquant les défis actuels concernant les problèmes des réfugiés et le rôle
que joue l'UNHCR et en écoutant les expériences relatées avec sensibilité par Barbara
Hendricks.
-/ Barbara Hendricks answering questions at the dinner debate organized by the Diplomatic
Club of Geneva at the Château des Bois, on the occasion of her 25th anniversary as UNHCR
Goodwill Ambassador, in the presence of key public and private actors of International
Geneva. At the table of honour, from Barbara Hendricks' right to left : High Commissioner for
refugees António Guterres, State Councillor of the canton de Vaud Philippe Leuba, Chairman
of the Fondation pour Genève Ivan Pictet, Permanent representative of France to the UN
Ambassador Nicolas Niemtchinow, Permanent representative of Afghanistan Ambassador
Nangulyalai Tarzi, and Chairman of the Diplomatic Club of Geneva, Ambassador Luzius
Wasescha. Participants learned more about UNHCR and Barbara Hendricks' plight through the
High Commissioner's speech on the current challenges concerning refugee issues and the role
of UNHCR, and by listening to the heart-felt experiences of Barbara Hendricks.

NEWS ECO [ La Fondation pour Genève ]
Organisation Mondiale de la Propriété
Intellectuelle : transformer des idées en atouts
économiques - Par la Fondation pour Genève
Nous sommes entourés par les créations et les inventions de l'homme, que ce soit dans
notre foyer, sur notre lieu de travail ou à l'école, lorsque nous utilisons notre téléphone
ou lorsque nous écrivons avec un stylo à bille. En fait, les innovations et les inventions
font partie de notre vie quotidienne. Les innovations alimentent également la croissance
économique et entraînent la création de richesse, comme cela est observé dans de
nombreuses économies émergentes. Ainsi, les demandes de brevets – un indicateur de
l'innovation – ont augmenté, passant dans le monde de 800’000 au début des années
80 à 2 millions en 2010. Cette augmentation a été le fait du Japon et des États-Unis
d'Amérique dans les années 80, de l’Europe et de la République de Corée dans les
années 90 et, plus récemment, de la Chine. Afin de promouvoir l'innovation, la société
a mis en place des incitations sous la forme de droits de propriété intellectuelle (PI) qui
récompensent un inventeur/une inventrice ou un créateur/une créatrice pour son travail.
Les droits de propriété intellectuelle capturent la valeur économique de l'innovation
et fournissent un cadre permettant à une idée de faire son chemin sur le marché.
Par conséquent, la propriété intellectuelle fait également partie de notre vie quotidienne
et elle joue désormais un rôle majeur dans les politiques économiques nationales
Entretien avec Francis Gurry, Directeur général de l'OMPI.
la vie et nous permettent de l'apprécier davantage.
Francis Gurry, quatrième Directeur général de l'OMPI, a
été élu en 2008. En tant que Directeur général, M. Gurry
relève de nombreux défis afin de garantir que l'OMPI et
le système de propriété intellectuelle continuent à stimuler
l'innovation et la créativité et contribuent à l'ordre
du marché dans le monde entier. Il a conduit un programme
de réalignement stratégique de grande
ampleur afin de s'assurer que l'OMPI réponde plus efficacement
à un environnement technologique, culturel et
géo-économique en rapide évolution.
1. Quels sont les principaux défis et les principales
opportunités générés par la géographie changeante de
l'innovation ?
Le visage de l'économie mondiale a changé au cours des
deux dernières décennies. Conduits par les économies
de la Chine et d'autres pays asiatiques, plusieurs pays à
revenu intermédiaire ont enregistré un taux de croissance
constant supérieur à celui des pays à haut revenu et
leur part de la production mondiale a augmenté en
conséquence. La récente crise financière et économique
n'a fait qu'accélérer cette tendance ; les pays à haut revenu
ont enregistré des reculs plus marqués et des reprises
plus faibles que le groupe des pays à revenu intermédiaire
en croissance rapide. Dans une large mesure, c'est
l'histoire de l'émergence de l'Asie orientale. Cette géographie
économique changeante a entraîné une mutation
similaire de la géographie de l'innovation. Par
exemple, dans le cadre du Traité de coopération en
matière de brevets (PCT) – ou du système international
des brevets - la plupart des brevets ont été enregistrés
historiquement par des demandeurs d'Amérique du
Nord et d'Europe occidentale. En 2010 cependant, l'Asie
orientale les a dépassés au point de devenir la sousrégion
comptant le plus grand nombre de demandes
108 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
d'enregistrement dans ce même cadre. En effet, la Chine,
le Japon et la République de Corée ont continué à
accroître leurs enregistrements, y compris au cours du
dernier ralentissement économique en date et dans la
période qui a suivi, – contrairement à l'Amérique du
Nord et à l'Europe occidentale. De 2002 à 2010, le taux
de croissance annuel moyen de l'Asie orientale était de
15,1 %, comparé aux 1,1 % de l'Amérique du Nord et aux
3,1 % de l'Europe occidentale.
L'une des principales caractéristiques de cette géographie
changeante est qu'un plus grand nombre de pays,
– en particulier en Asie, – investissent dans l'innovation.
C'est une bonne nouvelle pour tout le monde. Par
exemple, une nouvelle technologie qui améliore l'efficacité
des cellules solaires peut permettre de réaliser des
économies d'énergie dans le monde entier, indépendamment
de l'endroit où cette technologie a été inventée,
que ce soit à Pékin, à Berlin ou à Boston.
Plus généralement, investir plus largement dans l'innovation
pose les bases d'une croissance économique
future dans le monde entier. Compte tenu de la forte
intégration de la plupart des économies nationales dans
l'économie mondiale, la plupart des pays sont susceptibles
d'en bénéficier. Néanmoins, un paysage de l'innovation
plus diversifié entraîne également une accélération
du changement structurel, – certains secteurs devenant
prépondérants dans certains pays et secondaires
dans d'autres. La gestion de l'ajustement dans ce
contexte est un défi majeur, particulièrement lorsque
certaines économies nationales sont encore en situation
de crise.
2. En quoi les activités de l'OMPI affectent-elles nos vies
quotidiennes ?
Le progrès repose sur la capacité de l'humanité à créer et
à inventer de nouvelles activités dans les domaines tech-
At the discussion co-organized by WIPO and the Diplomatic Club of Geneva: President of the State Council, Republic and
Canton of Geneva Pierre-François Unger (right) talked about innovation policies in the State of Geneva; WIPO Director
General Francis Gurry (left) spoke about the opportunities and challenges of the changing geography of innovation; and
the discussion was moderated by Chairman of the Diplomatic Club of Geneva Ambassador Luzius Wasescha (center).
ainsi que dans la stratégie des entreprises. Une agence spécialisée des Nations Unies,
l'Organisation Mondiale de la Propriété Industrielle (OMPI) assiste ses 185 états
membres en établissant un cadre légal international équilibré de la PI permettant de
répondre à l'évolution des besoins de la société. Elle propose des services aux entreprises
afin de leur permettre de faire valoir leurs droits de propriété intellectuelle dans
de nombreux pays et de résoudre les conflits. Elle fournit des programmes de renforcement
des capacités afin d'aider les pays en développement à tirer parti de la propriété
intellectuelle. Et elle offre un accès libre à des banques de données d'information
relatives à la propriété intellectuelle uniques dans ce domaine. L'OMPI s'est engagée à
garantir que tous les états membres soient en mesure d'exploiter leurs ressources créatives
et d'utiliser le système de la propriété intellectuelle afin de promouvoir le développement
culturel, social et économique, conformément aux objectifs nationaux définis.
Le progrès et le bien-être de l'humanité reposent sur sa capacité à faire naître et à
inventer de nouvelles activités dans les domaines technologique et culturel. La promotion
et la protection de la propriété intellectuelle stimulent la croissance économique,
créent de nouveaux emplois et de nouveaux secteurs d'activité, améliorent la qualité de
© Studio Casagrande
nologique et culturel. L'Organisation Mondiale de la
Propriété Intellectuelle promeut l'utilisation de la propriété
intellectuelle (brevet, droit d'auteur, marques commerciales,
dessins, etc.) comme moyen permettant de
stimuler l'innovation et la créativité. Les droits de propriété
intellectuelle récompensent la créativité et l'activité
humaines, qui nourrissent les progrès technologiques et
culturels.
Citons quelques exemples : les industries du cinéma, du
disque, de l'édition et du logiciel n'existeraient pas sans la
protection du droit d'auteur. Sans les royalties fournies
par le système de brevet, les chercheurs et les inventeurs
seraient moins incités à continuer à améliorer les produits
et à les rendre plus efficaces pour les consommateurs.
Et les consommateurs n'auraient aucune possibilité
d'acheter des produits et des services en confiance en
l'absence d'une protection fiable, internationale et de
mécanismes de mise en application visant à décourager
la contrefaçon et le piratage.
3. Quel est le rôle de l'OMPI dans les batailles de brevet
telles que celle que livre Samsung contre Apple ?
Les litiges liés aux droits de brevets dans le secteur des
télécommunications relèvent des juridictions nationales,
et en tant que tel, l'OMPI n'a aucun rôle à jouer.
Cependant, le nombre croissant de « guerres des brevets
» jugées dans le monde démontre la position déterminante
qu'occupe la propriété intellectuelle en tant que
moteur de l'innovation et combien elle constitue un
avantage compétitif. Cela souligne la nécessité d'un système
international réglementé aligné sur les réalités économiques
et technologiques d'aujourd'hui. L'OMPI a
œuvré de longue date pour l'établissement d'une réglementation
multilatérale et constitue donc le forum idéal
pour l'engagement de discussions normatives dans le
domaine de la propriété intellectuelle.
The World Intellectual Property Organization: Converting Ideas into Economic Assets
by the Fondation pour Genève
We are surrounded by human creations and inventions, whether at home, work or
school, when using our phone or writing with a ball-point pen. In fact, innovations
and inventions are part of our everyday life. Innovation also drives economic growth
and wealth creation, as observed in many emerging economies. For instance,
demand for patents – one indicator of innovation – has risen from 800,000 applications
worldwide in the early 1980s to some 2 million in 2010. The increase was
driven by Japan and the United States of America in the 1980s, Europe and the
Republic of Korea in the 1990s and, more recently, by China.
To promote innovation, society has created incentives in the form of intellectual
property (IP) rights which reward an inventor or creator for his/her work. IP rights
capture the economic value of innovation and provide a framework for an idea to
make its way to the marketplace. As a result, IP is also part of our everyday life, and
has come to occupy a major role in national economic policies as well as company
strategies.
A specialized agency of the United Nations, the World Intellectual Property
Organization (WIPO) assists its 185 member states in developing a balanced international
IP legal framework to meet society’s evolving needs. It provides business
services for obtaining IP rights in multiple countries and resolving disputes. It delivers
capacity-building programs to help developing countries benefit from using IP.
And it provides free access to unique knowledge banks of IP information.
WIPO is committed to ensuring that all its member states are in a position to tap
into their creative resources and effectively use the IP system to promote economic,
social and cultural development in line with specified national objectives. The
progress and well-being of humanity rest on its capacity to create and invent new
works in the areas of technology and culture. The promotion and protection of IP
spurs economic growth, creates new jobs and industries, and enhances the quality
and enjoyment of life.
Interview with Francis Gurry, Director General of WIPO.
Francis Gurry was elected in 2008 and is the fourth Director General of WIPO. As
Director General, Mr. Gurry is addressing many challenges to ensure that WIPO and
the international intellectual property system continue to stimulate innovation and
creativity and contribute to market order worldwide. He has led a wide-ranging
strategic realignment program to ensure that WIPO responds more effectively to
the rapidly evolving technological, cultural and geo-economic environment.
1. What are the main challenges and opportunities generated by the changing
geography of innovation?
The face of the world economy has changed much over the past two decades.
Led by China and other Asian economies, several middle income countries have
grown at a persistently faster pace than have high income countries and their share
of the global output has correspondingly increased. The recent financial and economic
crisis has only accelerated this trend; high income countries have experien-
NEWS ÉCO [ Eco ]
Casagrande
On October 18, 2012, an evening debate co-organized by WIPO and the Diplomatic Club of Geneva, reunited into a panel from left to right: China's Permanent Representative to the UN in Geneva Ambassador Zhenmin Liu, Jamaica's Permanent Representative
to the UN in Geneva Ambassador Wayne McCook, WIPO Director General Francis Gurry, the moderator and Chairman of the Diplomatic Club of Geneva Ambassador Luzius Wasescha, US Permanent Representative to the UN in Geneva Ambassador Betty
E. King, Chair of Economy and Management and Innovation at the EPFL (Ecole Polytechnique de Lausanne) Dominique Foray, Global Head IP Policy Novartis Peter Thomsen, and Chairman of the Fondation pour Genève Ivan Pictet. They discussed the
opportunities and challenges that arise from the changing geography of innovation with around a 100 participants of the Genevan international and local communities, from diplomatic and governmental sectors to private and academic sectors.
ced sharper declines and weaker recoveries than the group of fast growing middle
income countries. To a significant extent, this is a story about the rise of East Asia.
This shifting economic geography has prompted a similar shift in the geography of
innovation. For example, under WIPO’s Patent Cooperation Treaty (PCT) – or the
international patent system - most patents have historically been filed by North
American and Western European applicants. In 2010, however, East Asia overtook
them to become the sub-region accounting for the most PCT filings. Indeed, China,
Japan and the Republic of Korea continued to increase their filings even during and
after the most recent economic downturn – unlike North America and Western
Europe. From 2002 to 2010, the average annual growth rate of East Asia was 15.1%,
compared to 1.1% for North America and 3.1% for Western Europe.
One of the main features of this changing geography is that a greater number of
countries – especially in Asia – are investing in innovation. This is good news for
everyone. For example, a new technology that makes solar cells more efficiently
can lead to energy savings throughout the world, regardless of whether that technology
was invented in Beijing, Berlin, or Boston. More generally, greater investments
in innovation lay the foundation for future economic growth worldwide.
Given how closely most national economies have become integrated into the global
economy, most countries stand to benefit. Yet a more diversified innovation
landscape also brings about accelerated structural change – with some industries
gaining in certain countries and losing in others. Managing adjustment in this
context is a major challenge, especially when some national economies are still in
a state of crisis.
2. How do WIPO's activities affect our daily lives?
Progress rests on the capacity of humankind to create and invent new works in the
areas of technology and culture. The World Intellectual Property Organization is
dedicated to the use of intellectual property (patents, copyright, trademarks, designs,
etc.) as a means of stimulating innovation and creativity. Intellectual property rights
reward creativity and human endeavor, which fuel technological and cultural progress.
To cite a few examples: the film, recording, publishing and software industries
would not exist without copyright protection. Without the rewards provided by
the patent system, researchers and inventors would have little incentive to continue
producing better and more efficient products for consumers. And consumers
would have no means to confidently buy products or services without reliable,
international trademark protection and enforcement mechanisms to discourage
counterfeiting and piracy.
3. What is the role of WIPO in patent battles such as the current one led by
Samsung against Apple?
Litigation relating to patent rights in the telecoms industry is being played out in
national courts and as such WIPO does not have a role to play. However, the growing
number of “patent wars” in courts around the world is evidence of the determining
position of intellectual property as a driver of innovation and competitive
advantage. This underlines the need for a rules-based international system aligned
with today’s economic and technological realities. WIPO has a long history of multilateral
rule-making and is therefore the ideal forum for normative discussions in
the field of intellectual property.
www.cotemagazine.com - JANVIER 2013 < DECEMBRE 2012 | 109

NEWS ECO [ Cars Feature ]
SUR LES CHAPEAUX DE ROUE
-/ At top speed
On ne répètera jamais assez combien
l’avènement d’internet a profondément
modifié l’attitude des consommateurs.
Nous avons tous ou presque maintenant
le même réflexe : passer des heures sur le
net pour comparer à la recherche de la
meilleure offre.
Tant et si bien que la bataille ne se livre
plus, loin s’en faut, en magasin : l’affaire
est souvent déjà faite ou défaite avant
même que les potentiels acheteurs ne
passent le pas de la porte. Même son de
cloche côté ventes de voiture : les clients
arrivent aujourd’hui dans un garage
sachant exactement ce qu’ils veulent.
Aux concessionnaires de redoubler
d’ingéniosité pour attirer les clients
potentiels bien au-delà des frontières de
leur magasin.
Alexandre Farago, le dynamique et
volubile directeur du garage Emil Frey
des Acacias à Genève - qui représente
entre autres les marques BMW et Mini - a
très clairement fait le choix d’une
communication à la fois originale et
maligne « pour se rapprocher des clients
d’une manière sympathique ».
Un marketing centré sur l’événementiel
avec des actions locales qui implante
encore plus Emil Frey Acacias dans son
habitat genevois naturel. On se rappelle
ainsi de l’action 1 véhicule = 1 arbre
planté. « Nous avons déjà planté 800
arbres par le biais de cette action et nous
en planterons encore davantage au
printemps. »
En cette fin d’année 2012, Alexandre
Farago repart en piste avec toute une
série d’événements qui s’axe clairement
autour d’un concept de marketing de
proximité.
Le voilà donc qui nous présente Hubb,
peluche façon Roswell, dont l’étrange
tête orne déjà trams et bus. « On a joué
sur la date fatidique du 21.12.2012 et on a
créé un événement bien local autour de
ça. »
L’idée ? Une véritable chasse au trésor à
travers la ville, à la recherche de 200
exemplaires gagnants de Hubb. En jeu,
des places de concert avec une tête
d’affiche internationale pour juin 2013, un
concert totalement produit par le garage.
Emil Frey Acacias prévoit aussi des
actions marketing placardées au dos des
bus de la Rue du Rhône, et qui verront les
gagnants bénéficier de 500 litres
d’essence gratuits. « Le but, c’est
d’amener les gens chez nous » sourit
Alexandre Farago qui n’est pas homme à
tourner autour du pot.
Car c’est bien là le nerf de la guerre et
cela semble fonctionner puisque ces
actions ont amené de 15% à 20% de
clientèle en plus. Parmi ses actions, Emile
Frey est aussi sponsor du super cross ou
de certains coureurs de l’escalade,
mécène de plusieurs œuvres de
bienfaisance comme le Téléthon. « Nous
cherchons à susciter un intérêt
émotionnel différent des autres garages »
s’enthousiasme Alexandre Farago.
Nul doute que le marketing made in
Emil Frey Acacias saura se faire
remarquer dans les rues de Genève.
110 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
-/ It can never be stressed enough
how much the arrival of the internet
has profoundly changed consumer
behaviour. Nearly all of us have the
same reflex: spend hours on the net
looking for the best offer. So much so,
that the battle is no longer waged in a
physical shop, far from it: the deal is
often already done (or undone) before
the potential buyers have even
stepped through the door. The same
goes for car sales: customers now
arrive at a dealership knowing exactly
what they want. Dealers have to
redouble their ingenuity to attract
potential customers far beyond their
shop doors. Alexandre Farago, the
dynamic and talkative director of the
Emil Frey Acacias dealership in
Geneva, which sells BMW and Mini
(among other brands), has very clearly
chosen an original and cunning
communications strategy “to get
closer to customers in a fun way”. The
marketing is events-based, and
focussed on the local area, reinforcing
the profile of Emil Frey Acacias in its
natural Geneva habitat, and includes
the famous “1 car = 1 tree planted”
initiative. “We’ve already planted 800
trees through this initiative, and we’ll
plant even more in the spring.”
As 2012 draws to a close, Alexandre
Farago is getting back on track with a
whole series of events, all clearly
centred around a concept of local
marketing. One of these concepts is
Hubb, a Roswell-style teddy bear,
whose odd head already adorns trams
and buses. “We played upon the
fateful date of 21st December 2012
and we created a very local event
around that.” So what’s the idea? A real
treasure hunt across the town, looking
for 200 Hubb teddies, each of which
earns the finder tickets to a concert by
an international star in June 2013, the
concert being produced entirely by
the dealership. Emil Frey Acacias is
also planning a promotional
competition to be advertised on the
rear of buses on Rue du Rhône, the
winners of which will receive 500 litres
of petrol. “The aim is to bring people to
us”, says Alexandre Farago with a grin,
and he’s not the kind of man to beat
around the bush. For that’s really the
crux of the matter, and it seems to
work, since these initiatives have
brought a 15% to 20% increase in
customer numbers. Emile Frey also
sponsors supercross, as well as some
competition climbers and several
charitable events, such as the
Telethon. “We’re trying to spark an
emotional involvement that’s different
from other dealerships”, Alexandre
Farago explains enthusiastically. No
doubt the very special marketing
practised by Emil Frey Acacias will
stand out in the Geneva streets.
Emil Frey Acacias
Route des Acacias 23, Genève
+41 22 308 53 03 - www.emilfrey.ch
« Hommage à la passion » et « Hommage au talent », tels sont les deux prix que
la Fondation de la Haute Horlogerie a inauguré en partenariat avec la Banque
Julius Baer.
Ces deux distinctions soulignent le parcours de deux personnalités
exceptionnelles, cette année Jean-Claude Biver et Giulio Papi, qui,
inlassablement, ont fait de la haute horlogerie un monde de passion et de savoir.
Lauréat de ce premier prix « Hommage à la passion », Jean-Claude Biver a
marqué le monde horloger de son génie marketing et son exaltation
communicative.
Grand artisan de la renaissance de Blancpain, chef d’orchestre du déploiement
d’Omega, il a ensuite œuvré à la renommée d’Hublot, plaçant la marque au
centre de l’échiquier horloger.
Giulio Papi, lauréat du prix « Hommage au talent » s’est distingué au fil des ans
comme un horloger capable de décrocher la lune. Il est courtisé par nombre de
grandes maisons pour concevoir et réaliser des montres d’exception parmi
NEWS ÉCO [ Eco ]
RENDRE À CÉSAR....
-/ Render unto Caesar....
lesquelles, Richard Mille, A. Lange & Söhne, IWC, Frank Muller ou Audemars
Piguet qu’il a rejoint. Deux personnalités majeures de l’horlogerie qui savent
entretenir le rêve grâce à leur passion et leur talent.
-/ Homage to Passion and Homage to Talent are two prizes created by the
Fondation de la Haute Horlogerie in partnership with Julius Baer Bank. These
two awards highlight the careers of two exceptional people, and this year the
recipients are Jean-Claude Biver and Giulio Papi, who have worked tirelessly to
ensure that high-end watchmaking is defined by passion and knowledge. Jean-
Claude Biver, who was awarded the Homage to Passion prize, has left his mark
on watchmaking through his marketing genius and his communicative
exaltations. Master craftsman behind the renaissance of Blancpain, and of
Omega’s expansion, he then worked to boost Hublot’s renown, placing the
brand at the centre of the watchmaking chessboard. Giulio Papi, who received
the Homage to Talent prize, has distinguished himself over the years as a
watchmaker capable of grasping the moon. He’s been courted by many major
firms, including Richard Mille, A. Lange & Söhne, IWC, Frank Muller and
Audemars Piguet (who he joined) to design and build exceptional watches.
These two major watchmaking characters certainly know how to use their
passion and talent to keep the dream alive.
www.hautehorlogerie.org
www.cotemagazine.com - JANVIER 2013 < DECEMBRE 2012 | 111

NEWS ECO [ Eco ]
MON CŒUR ORANGE
En cette période de Noël, il fait bon rappeler que les
petits gestes simples font parfois une grande différence.
Un certain géant aux ailes orange nous donne depuis
juillet un petit coup de pouce pour ouvrir notre cœur et
notre porte-monnaie : EasyJet s’est alliée à l’UNICEF et
donne à ses 55 millions de passagers annuels l’occasion
de déposer des dons dans une enveloppe distribuée
pendant les vols. L’argent collecté permet de financer le
travail de l’UNICEF au profit des enfants du monde
entier, via des campagnes de vaccination contre la
rougeole et la polio ou encore l’approvisionnement de
moustiquaires afin de prévenir la malaria. Ce nouveau
partenariat, en place pour une première période de trois
ans, fait partie du programme Change for Good à
l’initiative de l’UNICEF, qui a déjà permis de récolter des
millions d’euros en faveur des enfants défavorisés dans
le monde via les plus grandes compagnies aériennes. Si
les fêtes de fin d’année vous emportent vers d’autres
cieux en compagnie d’EasyJet, voilà l’occasion de jouer
les pères Noël le temps d’un vol.
-/ MY ORANGE HEART
Christmas is the perfect time to remember that it’s the
little things in life that can make the biggest difference.
Since July, one particular orange-winged giant has been
gently reminding us to open our hearts and our wallets:
EasyJet has joined up with UNICEF to give its 55 million
annual passengers the chance to make a donation using
an envelope handed out during flights. The money
collected will finance UNICEF’s work with children all
over the world, through vaccination campaigns against
measles and polio, as well as supplying mosquito nets to
prevent malaria. This new partnership will initially run for
three years. It’s part of UNICEF’s Change for Good
programme with the world’s biggest airlines, which has
already collected millions of euros for disadvantaged
children throughout the world. If you’re flying off
somewhere with EasyJet this festive season, here’s the
chance to play at Father Christmas during your flight.
www.easyjet.com et www.unicef.org.uk
112 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
LES YEUX JAUNES DES CROCODILES
Lorsque la nouvelle est tombée le mois dernier que le
groupe suisse Maus devenait définitivement propriétaire
de la marque française Lacoste, beaucoup d’encre a
coulé : une marque a l’identité très hexagonale qui
devient de facto suisse au moment où le gouvernement
français condamne l’exil fiscal et les délocalisations, une
famille qui se déchire littéralement et un gros poisson
suisse qui n’a plus qu’à engloutir le tout...
Au jeu du chat et de la souris, c’est finalement Maus qui
s’est imposé comme arbitre du conflit qui oppose depuis
des années Sophie Lacoste Dournel, petite-fille du
fondateur René Lacoste, à son père Michel. Une cassure
familiale qui avait déjà vu le père décider fin octobre de
céder ses parts (plus de 30%) à Maus plutôt que de voir
sa fille prendre les rênes de la compagnie. Ambiance...
Résultat des courses, la petite-fille vend elle aussi et voici
que la famille Lacoste quitte par la petite porte un groupe
pourtant prospère. C’est sans doute une bonne nouvelle
pour le groupe genevois Maus mais une bien moins
bonne pour une famille vouée à se reprocher pendant
des générations la perte du fleuron familial. Et les larmes
de crocodile n’y changeront rien.
-/ THE CROCODILE WEEPS
Much was written about last month’s definitive takeover
of the French brand Lacoste by the Swiss group Maus.
Just when the French government was condemning tax
exiles and company relocation, here was a very French
brand becoming de facto Swiss, a family literally being
torn apart and a big Swiss fish poised to swallow it all.
After playing cat and mouse for a while, it was finally
Maus who settled the quarrel that had been running for
some years between Sophie Lacoste Dournel,
granddaughter of the founder René Lacoste, and her
father Michel.
This family split had already seen Michel Lacoste sell his
shares (more than 30%) to Maus at the end of October
rather than see his daughter take over the running of the
company. The granddaughter ended up selling her own
shares, which saw the Lacoste family quitting a
prosperous company by the back door. This is
undoubtedly good news for the Geneva company Maus,
but much less good for a family now condemned to
regret the loss of the family jewel for generations to
come. And crocodile tears will change nothing.
MON BEAU SAPIN
Comme chaque année, à peine le temps de se prépare
que Noël est déjà là. Course aux cadeaux, course à l
dinde et bien sûr, course aux sapins, un achat tout autan
incontournable qu’encombrant... sauf pour ceux qu
depuis trois ans déjà, ont le réflexe Ecosapin. Cette futé
petite entreprise vaudoise vous propose de louer de
sapins en pot pendant la période des fêtes.
Plus besoin de traîner son Nordmann de 1m80 jusqu’à l
maison, la société le livre au coin du feu et le repren
après Noël. Pour en faire quoi ? Le replanter pard
puisque ce sapin-là est un sapin écolo et pratique.
Le succès croissant du concept voit l’offre d’Ecosapin
s’étendre à tout le territoire suisse - les livraisons étaien
auparavant réservées aux zones limitrophes du canton
de Vaud. La société a même ouvert sa propre pépinièr
l’année dernière où votre futur sapin sympa coule de
jours heureux.
Vous pouvez le réserver sur le site internet d’Ecosapin e
décider du jour et de l’heure de la livraison. Vendu…
enfin loué !
-/ MY BEAUTIFUL CHRISTMAS TREE
Every year it’s the same: Christmas comes before you
know it and nothing is ready. This results in a mad dash
to buy gifts, a turkey and of course a tree, which is a
essential as it is cumbersome, except for those wise folk
who’ve been buying theirs from Ecosapin the last few
years.
This crafty little company from the Vaud region hires ou
Christmas trees in pots for the festive season. No mor
dragging your six-foot Nordmann Fir all the way home
since the company will deliver it straight to your firesid
and collect it once Christmas has passed. But what d
they do with it then? Replant it of course! This is one tre
that’s not only practical but ecological too!
The growing success of the concept means Ecosapin
now offers the service across Switzerland – deliverie
were previously limited to the area around the canton o
Vaud. The company even opened its own nursery las
year, where your future Christmas tree is now growin
happily. You can reserve it on the Ecosapin website an
pick the delivery date and time. Sold! Or rather hired!
Ecosapin - Le Château, 1116 Cottens
+41 79 668 61 29 - www.ecosapin.ch

NEWS YACHT [ Eco ]
-/ 8,000 square metres of floating fun
Rising Sun was designed by Jon Bannenberg, built by the German shipyard
Lürssen, and is co-owned by Lawrence Ellison (co-founder of Oracle
Corporation) and David Geffen. At 454 feet, it’s the eighth longest yacht in the
world! Rising Sun has 8,000 square metres of habitable surface, covering five
levels and divided into 82 rooms. It boasts a sports hall, a cinema with a giant
plasma screen, a wine cellar, numerous jacuzzis, and one particularity: the
basketball court which also doubles as a helipad! You won’t get bored on
board, that’s for sure!
114 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Une salle de jeux flottante
Dessiné par Jon Bannenberg et construit par le chantier allemand Lürssen, le
Rising Sun est co-détenu par Lawrence Ellison (cofondateur de la firme
Oracle Corporation) et David Geffen. En quelques chiffres, il mesure 138,40 m
de long et représente le huitième plus long yacht du monde ! En le décomposant,
le Rising Sun représente 8'000 mètres carrés de surface habitable,
répartis sur cinq étages et divisés en quatre-vingt-deux pièces… le tout équipé
d’une salle de sport, d’une salle de cinéma à écran plasma géant, d’une
cave à vin, de nombreux coins jacuzzi, sans oublier la petite particularité : le
yacht abrite un terrain de basketball qui peut également faire office d’héliport
! On ne risque pas de s’embêter sur celui-là…
www.lurssen.com
Le Monaco Yacht Show récompense le Vertigo
-/ Victorious Vertigo at the Monaco Yacht Show
Le Monaco Yacht Show (MYS), le plus
prestigieux salon de grande plaisance au
monde, a encore prouvé cette année son
rôle essentiel pour les amateurs de
superyachting ! Plus de 30’000 professionnels
du yachting de luxe, propriétaires
de yachts et amateurs se sont
retrouvés à Monaco, du 19 au 22 septembre
dernier, sur les 500 stands et à
bord d’une centaine de superyachts
exposée.
Le Prix du Design 2012 du MYS a été
décerné au voilier Vertigo réalisé par l’architecte
français Philippe Briand et le
designer Christian Liaigre qui ont reçu le
magnifique trophée signé Baccarat.
Vertigo est le plus grand yacht jamais
construit par le chantier néozélandais
Alloy Yachts : il peut accueillir à son bord
12 invités et 11 membres d'équipage sur
220 pieds (67,2 mètres).
Ce yacht de luxe bénéficie d’une décoration
luxueuse, moderne et raffinée avec
des espaces intérieurs ouverts et aérés.
Christian Liaigre a su recréer un environnement
urbain, donnant ainsi l'impression
de se retrouver dans un appartement
contemporain en plein centre
d'une grande capitale.
-/ The Monaco Yacht Show (MYS) is the
most prestigious yachting show in the
world, and this year it again proved its key
role for lovers of superyachts! More than
30,000 luxury yachting sector professionals,
yacht owners and yacht lovers
gathered in Monaco from the 19th to the
22nd September to stroll around 500
stands and inspect the hundred superyachts
on show.
The MYS Design Prize 2012 was awarded
to the sailboat Vertigo, built by French
architects Philippe Briand and the designer
Christian Liaigre, who received the
magnificent trophy by Baccarat.
At 220 feet, Vertigo is the biggest yacht
ever built by the New Zealand shipyard
Alloy Yachts, and can accommodate 12
guests and 11 crew.
This luxury yacht boasts sumptuous
decoration that’s both modern and refined,
with open, airy interiors.
Christian Liaigre has recreated an urban
environment, giving you the impression
of being in a contemporary apartment
right in the centre of a major capital.
www.monacoyachtshow.com
Saison d’hiver avec
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Lors du Salon Ebace 2012 - Salon de l'aviation d'affaires qui s’est tenu au
mois de mai à Genève - la compagnie Honda Aircraft Company était fière
d’annoncer son actualité, notamment un premier vol exécuté avec succès
pour leur dernier modèle F3 depuis Greensboro (Caroline du Nord) !
Cet avion d'affaires léger se démarque autant par ses nombreuses innovations
technologiques que par ses performances considérablement développées
et par sa consommation de carburant réduite à la traînée…
Désormais, comme l’ont souligné des responsables de Honda Aircraft, « le
progrès de HondaJet le rapproche de la certification. » Concurrent principal
du géant américain Cessna (groupe Textron) et du brésilien Embraer sur
le marché des avions d'affaires légers, HondaJet marque une rentrée prometteuse
!
-/ First flight for the HondaJet F3
At the Ebace 2012 business aviation fair (held in Geneva in May), Honda
Aircraft Company was proud to announce their news, chief of which was the
first successful flight of their latest model, the F3, at Greensboro (North
Carolina)! This light business plane stands out not only because of its many
technological innovations but also its much improved performance and by its
reduced drag and better fuel consumption.
From now on, as the Honda Aircraft managers emphasized, “HondaJet’s progress
takes it closer to certification.” A major competitor of the American giant
Cessna (Textron Group) and the Brazilian manufacturer Embraer on the light
business plane market, HondaJet’s future looks bright!
http://hondajet.honda.com
© Marco Pianca
NEWS JET [ Eco ]
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 115

NEWS AUTO [ Eco ]
GLOBE LIMOUSINES
116 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
EN PLEINE EXPANSION !
Strong growth at Globe Limousines!
Globe Limousines - société de location de limousines, minibus et autocars avec chauffeur - s’est considérablement
développée pendant toutes ces années : à ses début en 1958, Globe Limousines comptait 6 voitures
et 6 chauffeurs, aujourd’hui, la société réunit plus de 110 collaborateurs et une soixantaine de véhicules !
-/Globe Limousines provides limousines, minibuses and coaches for hire with drivers, and it has grown strongly over
the years. Globe Limousines had just six cars and six chauffeurs when it started out in 1958; today the company has
more than sixty vehicles and 110 staff!
Globe Limousines a en effet
plusieurs cordes à son arc
avec deux types d’activités
distinctes : le transport haut de
gamme sur-mesure et le transport
publics avec notamment 12 lignes de
bus urbaines assurées pour le compte
des TPG.
Les exigences et la complémentarité
de chacun de ses secteurs permettent
ainsi à Globe Limo de se perfectionner
toujours davantage dans son
cœur de métier, le service de transport
de personnes. Avec ses prestations
de service sur-mesure, l’entre-
prise est d’une manière générale au
service des particuliers, des entreprises
et organisations.
Parmi les évènements du Grand
Genève, Globe Limo s’inscrit notamment
dans les événements du Salon
de l’Automobile ou de la Haute
Horlogerie. Globe Limousines est
également au service des particuliers
pour l’organisation de transport individuel,
de groupe ou l’organisation
d’excursions touristiques aussi bien
en Suisse qu’à l’étranger !
L’équipe dynamique et sympathique
de Globe Limousines vous renseigne
volontiers 365 jours par an…
N’attendez plus pour appeler !
Globe Limousines has several
strings to its bow, with two distinct
businesses: high-end customized
transport, and public transport,
including 12 bus lines that it runs
on behalf of Geneva Public
Transport (TPG).
The complementary nature of
Globe Limo SA’s activities, and its
focus on excellence, has allowed
the company to continually perfect
its core business, namely customized
transport services for companies
and organisations.
Globe Limo takes part in the
International Motor Show, among
other events in the Greater Gene
area. The company provides gen
ral services to the public for ind
dual or group transport, as well
tourist trips in both Switzerland a
abroad!
The friendly and responsive Glo
Limousines staff are on hand
assist you every day of the ye
Just pick up the phone!
Globe Limo SA
Route du Bois-des-Frères 81,
1219 Le Lignon Genève
+ 41 22 731 07 50
www.globelimousines.ch
info@globelimousines.ch

NEWS AUTO [ Eco ]
Différentiel arrière avec
fonction de blocage à
pilotage variable, boîte de
vitesses automatique à double
embrayage, calage en continu des
arbres à cames, couple de 620
Newton-mètre, puissance maximale
de 422 kW entre 6 000 et 7 000
tr/min… Stop au jargon hermétique !
La voiture n’est pas qu’une
mécanique de précision. C’est avant
tout un art de vivre, que nous
sommes de plus en plus nombreux
à cultiver. Bien sûr, le galbe d’une
ligne a toujours su faire frémir les
118 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
DES AUTOS À VIVRE !
amateurs, mais, depuis quelques
années, les constructeurs ont réussi
à développer des modèles capables
de séduire ceux pour qui la voiture
rime uniquement avec « moyen de
transport ». Une offre de produits qui
a donné naissance à un nouveau
segment, celui du Lifestyle. Un « way
of drive » taillé sur mesure pour
répondre aux attentes d’une
clientèle en recherche de singularité
et désireuse d’afficher ouvertement
des valeurs centrées sur le goût et
l’esprit plus que de celles du portemonnaie.
L’époque étant au culte du
Cars for living!
Ci-dessus :
Look ravageur
et performances
musclées pour la
Fiat 500
Competizione.
© D.R.
En quelques
années à peine,
le secteur
automobile
a connu une
révolution avec
la création d’un
nouveau
segment, celui
du « lifestyle ».
-/ In just a few
years the car
industry has been
revolutionised by
the emergence of
a new segment:
lifestyle vehicles.
Rear limited slip differential, adjustable cruise
control, dual-clutch automatic gearbox, continuous
camshaft adjustment, 620 Newton metres torque,
422kW maximum power at 6000-7000rpm… forget
the impenetrable jargon! A car isn’t only a precision
machine, for increasing numbers of us it’s mostly a
lifestyle factor. Of course sleek contouring has
always floated aficionados’ boats, but in recent
years manufacturers have been successfully
developing models designed to charm those
drivers who see a car as simply a way of getting
from A to B. The result is a new market segment:
lifestyle cars, or a way of driving tailored to the
desires of a clientele seeking individuality and keen
to openly espouse values to do with taste and
© D.R.
Avec la nouvelle
Coccinelle,
Volkswagen
perpétue un
mythe.
vintage, quoi de mieux que de
piocher dans son ADN pour nous
offrir une escapade des plus revival ?
BMW, avec Mini, a ouvert la voie en
2001, suivi de près par la Fiat 500 en
2007 et rejoint aujourd’hui par la
nouvelle Coccinelle de Volkswagen.
Trois modèles qui représentent, à
eux seuls, le cœur du segment
Lifestyle. Qu’ont-elles en commun ?
Tout d’abord, le look. Au premier
regard, leur profil nous rappelle un
temps où les calculs informatiques
et les coefficients de pénétration
dans l’air influaient peu – voire pas
du tout – les coups de crayon des
designers. Résultat : de la
personnalité et une bouille
craquante !
ENTRER DANS LA LÉGENDE…
Ensuite, elles bénéficient d’un
patrimoine historique dont chacun
est fier de perpétuer l’héritage. On
s’imagine refaire le Rallye de Monte-
Carlo à bord d’une Mini Cooper
Works, avalant la route en quelques
coups de pédale grâce à ses 210
chevaux. On plonge dans les
grandes heures de la dolce vita avec
la Fiat 500, déambulant sur les
avenues et corniches de la Riviera
toutes fenêtres ouvertes.
Et que dire de la Coccinelle, qui, avec
ses lignes bien rétro, nous donne
envie de chanter On the Road
Again à tue-tête ? Bref, on vibre sur
le registre de la nostalgie tout en
ouvrant de nouveaux horizons grâce
à des gammes qui se sont largement
étoffées. La simple Mini est devenue
Cabriolet, Clubman, Countryman,
Coupé, Électrique et enfin Roadster.
Au Salon international de l’automobile
2012 de Genève, BMW
présentait même un concept de
transporteur compact sur base d’un
Clubman. Même combat pour Fiat,
qui livrait, toujours à Genève, après
sa version Softop, une version L de
la 500, un multispace combinant
l’habitabilité d’un monospace et
l’apparence d’un SUV avec les
dimensions et les performances
d’une petite automobile. Dans ses
cartons, Volkswagen garde en
réserve une version cabriolet de sa
« Cox », ainsi que le mythique
Combi, minibus star des années 70.
Autres points forts de ces voitures à
vivre : la possibilité de les customiser
à souhait, et fin du fin, la
multiplication des séries limitées.
Que demander de plus ?
© D.R.
Ci dessous :
Mini a ouvert la voie au
segment « lifestyle ».
NEWS AUTO [ Eco ]
mindset rather than wallet. And with the vintage
vogue in full swing, what better means than to dip
into a marque’s heritage and offer us a revival
experience. BMW opened the road in 2001 with the
Mini, followed in 2007 by the Fiat 500 and now
joined by Volkswagen’s new Beetle.
These three models are the core of the lifestyle
segment. What do they have in common? Looks
to start with. At first glance their profiles take us
back to the days when computer calculations and
streamlining coefficients had little or no influence
on designers’ imaginations. The result was
personality and irresistible looks!
Step into a legend
Next, each benefits from a historic heritage they’re
proud to carry on. We imagine driving a Mini
Cooper Works in the Monte-Carlo Rally, swallowing
the road up in a few presses of the accelerator,
thanks to its 210bhp. Behind the Fiat 500’s wheel
we plunge back into the dolce vita glory days,
cruising the Riviera’s avenues and corniches with
windows rolled down. And the VW Beetle with its
truly retro lines makes us want to belt out On t he
Road Again! So we happily tune into nostalgia
while at the same time exploring new horizons
thanks to considerably expanded ranges. The
simple Mini has metamorphosed into Cabriolet,
Clubman, Countryman, Coupé, Electric and finally
Roadster versions; at the 2012 international motor
show in Geneva, BMW even presented a compact
Clubvan concept based on the Clubman. After the
Softop, Fiat had a similar idea so unveiled, again at
Geneva, the 500L, a variant that combines the
versatility of a monospace, the looks of an SUV and
the dimensions and performance of a small car.
In the meantime, Volkswagen is keeping a cabriolet
version of the Beetle in reserve, along with its
mythic Camper, star people carrier of the 70s.
Further attractions of these lifestyle vehicles are
their endless customisation possibilities and a
gamut of limited editions. What more could we
ask?
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 119

NEWS AUTO [ Eco ]
PORSCHE 911 CARRERA 4 ET 4S,
Agilité et dynamisme renforcé
L
e plaisir au volant promet d’être
doublé avec la nouvelle gamme 911
nouvelle génération, ainsi qu’avec la
911 Carrera 4 à transmission intégrale en
quatre variantes de modèle.
Grâce au Porsche Traction Mana-gement
actif, à une carrosserie de construction
légère et aux nouveaux moteurs et systèmes
d’assistance, les nouvelles voitures
de sport bénéficient d’excellente motricité
et de stabilité quelles que soient les
conditions météorologiques !
Séduisante par son design audacieux, la
silhouette sport est confirmée par une
hauteur rabaissée, une voie avant plus
large tandis que la partie arrière, élargie de
44 millimètres, reste le trait distinctif le
plus marquant des Porches 911 à transmission
intégrale. Les caches de bas de
caisse noirs soulignent l’allure originale de
la voiture vue de profil, alors que le bouclier
avant modifié avec ses prises d’air
latérales en forme de bride lui confère un
look sans égal de face.
Le nouveau toit coulissant en verre de la
911 Carrera Coupé offre une meilleure
vue sur le ciel et attire tous les regards…
120 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
une identité affirmée
A clear identity
Puissance accrue, consommation
réduite
Même avec une puissance accrue, les
quatre modèles consomment tous nettement
moins de carburant que leurs prédécesseurs
respectifs : un gain pouvant
atteindre 16% selon les modèles et une
économie jusqu’à 1 litre aux 100 kilomètres.
Une conduite plus raffinée
La Porsche 911 Carrera 4 nouvelle génération
offre en termes d’acoustique encore
plus de plaisir : le symposeur sonore
renvoie une sonorité moteur plus sportive
et plus rauque dans l’habitacle.
L’accès confort Porsche Entry & Drive
proposé en option permet de verrouiller
et de déverrouiller portes et coffre à
bagages et de démarrer le moteur sans
sortir la clé.
Dès que le conducteur effleure la poignée
de porte, Porsche Entry & Drive interroge
un code d’accès mémorisé dans la clé.
Porsche Sésame ouvre-toi !
Nous vous invitons à la découvrir au
Centre Porsche Genève au Grand
Saconnex.
-/ Greater agility and whippiness
A double helping of pleasurable driving,
with the launch of the latest line of the
new-generation 911, and the four-wheel
drive 911 Carrera 4, which comes in four
variants.
Thanks to the active Porsche Traction
Management, lightly constructed bodywork,
and new motors and driver assistance
systems, the Porsche 911 Carrera 4S
(and the three other models) boasts excellent
drive performance and stability, whatever
the weather conditions!
The car’s seductive sporty profile is the
product of its daring design, which features
a lowered height and a wider front
track, while the rear part (widened by 44
millimetres), remains the most distinctive
aspect of the Porsche 911 four-wheel
drives. The 911 Carrera 4S has a top speed
of 297 km/h (185 mph).
The black lower bodywork masking
underlines the car’s original look when
viewed from the side, while the modified
front end with its lateral air intakes, evoking
a bridle, gives the car a look unlike any
other when viewed from the front.
The 911 Carrera Coupé’s new sliding glass
Porsche nous surprend une nouvelle f
avec l’arrivée de sa mythique Carrera
offrant a son pilote tout ce dont il rêve
partager avec sa voiture…
-/ Porsche surprises us again with its maje
Carrera 4, a model that gives its driver eve
thing they could dream of to feel at one w
their car.
roof not only provides a better view
sky, but is really eye-catching.
Higher power, lower fuel consumpt
Despite their higher power, the
models all consume considerably les
than their respective predecesso
much as 16% according to model,
fuel consumption of up to one litr
100 kilometres.
Increased driver comfort
The 911 Carrera 4S Cabriolet has a
fundamental prerequisites to make
feel comfortable and safe, certain yo
trust the onboard technology.
The 911 Carrera 4S Cabriolet’s new r
made of fabric with some magne
parts, making it light, robust and per
stretched. 13 seconds is all it takes to
the roof, up to 50 km/h (30 mph).
The Porsche Entry & Drive system (o
as an option) means you can lock
unlock the doors and trunk, and even
the engine without taking your key o
your pocket. As soon as you brush a
the door handle, the Porsche Entry &
system scans your key for a rec
access code, and then: open sesame
CLUB MED
BK ORGANISATION
EVASION [ Travel ]
EVASION
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 121

EVASION [ Travel ]
-/ Club Med on the Milky Way
Un Club Med sur la
Voie lactée…
Située dans le domaine skiable franco-italien de la Via Lattea (Voie lactée), la
pittoresque station de Pragelato est certainement la plus appréciée de l’ensemble
de l’arc alpin piémontais. Un Village 4 Tridents de Club Med y accueillera
les amoureux de la montagne à partir du 16 décembre.
Sportive, cette prestigieuse station a accueilli les épreuves de saut à ski et de ski
de fond des Jeux Olympiques de Turin de l'hiver 2006.
Conviviale, le nouveau Village incarne le charme de l'esprit chalet dans une
atmosphère de Dolce Vita !
Pragelato Vialattea est composé d’un cœur de Village avec les espaces communs
et de hameaux de chalets avec les chambres à la décoration à la fois design
et chaleureuse. Ski alpin, ski de fond ou snowboard, vous pourrez profiter de
tous les sports de glisse sans limite sur 400 km de pistes, avec des moniteurs
disponibles pour tous les niveaux et tous les âges et ce… en quelques minutes
seulement puisqu’une télécabine située au pied du ski room vous emmènera
en 4 minutes au milieu du domaine ! Comme d’habitude, tout est compris dans
la formule all-inclusive by Club Med : du forfait aux cours de ski, du Mini-Club
au Sauna… Randonnées pédestres, raquettes et nordic walking offrent également
une belle alternative aux sports de glisse.
Mais Pragelato Vialattea, c’est aussi le séjour idéal pour petits et grands avec un
encadrement des enfants dès 2 ans, des restaurants et buffets pour faire plaisir
au plus grand nombre, sans oublier le Spa by PAYOT et ses exquis massages, le
Hammam, le sauna et la piscine intérieure…
Les alpes italiennes se découvrent également volontiers en été avec la nouvelle
offre "gratuité" pour tous les enfants de moins 6 ans. Cette offre s’applique
également sur tous les autres villages du Club Med sur l’été 2013. Eté ou hiver…
n’attendez plus pour réserver!
122 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
-/ The picturesque resort of Pragelato is certainly the most appreciated in the
whole of the Piedmont Alps. Situated in the French-Italian ski area of Via Lattea
(Milky Way), Pragelato now boasts a 4 Trident Club Med Village which opens to
mountain lovers on 16th December.
This prestigious resort hosted the ski jumping and cross-country skiing competitions
for the Turin Winter Olympic Games in 2006. The new Village is as friendly
as it is charming, its chalet spirit one of pure Dolce Vita!
Pragelato Vialattea has a traditional Club Med Village centre, comprising a set of
communal areas, surrounded by hamlets comprising chalets with bedrooms featuring
cosy designer interiors. Let yourself go on the 400 km of runs, whether
Alpine skiing, cross-country skiing or snowboarding, with instructors on hand for
all levels and ages.
Thanks to the cable car located right next to the ski room, you can be up in the
middle of the ski area in just four minutes! As usual, Club Med’s all-inclusive deal
means just what it says, from ski pass to skiing lessons, Mini-Club to sauna; and
if you’re looking for a pleasant alternative to traditional winter sports, hiking,
snowshoe walking and Nordic walking are just some of the other activities available.
But Pragelato Vialattea is also an ideal holiday destination for young and old, with
childcare and activities available for children aged two and over, restaurants and
buffets to tempt every taste bud, without forgetting the PAYOT spa and its exquisite
massages, as well as the Turkish baths, the sauna and the indoor swimming
pool.
You can also enjoy the Italian Alps in summer, taking advantage of the new offer
that’s free for children under six. This offer will also apply to all of Club Med’s other
Villages in summer 2013. But winter or summer, don’t wait to book!
www.clubmed.ch - Votre conseiller Club Med au 0840 841 842
EVASION [ Travel ]
Du 19 au 27 Septembre 2013
Après une première édition très réussie et pleine d’émotions et de moments uniques de
Genève à Marrakech du 22 septembre au 1 er
octobre 2012, BK Organisation reconduit un
voyage mythique entre Orient et Occident de Paris à Istanbul du 19 au 27 septembre
2013.
L’itinéraire…Paris/Venise/Dubrovnik/Budva (Montenegro)/Kavala (Grèce)/ Istanbul
-/ Following the great success and high excitement of the first epic trip from
Geneva to Marrakech between 22nd September and 1st October 2012, BK Organisation
is planning another adventure to the Orient, flying from Paris to Istanbul between 19th
and 27th September 2013.
The itinerary... Paris/Venice/Dubrovnik/Budva (Montenegro)/Kavala (Greece)/Istanbul
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 123

EVASION [ Travel ]
124 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Le voyage à ne pas
manquer dans votre vie…
Histoire, émotion, gastronomie,
expériences uniques
jalonneront toutes les étapes
de votre itinéraire aussi
unique qu’exaltant et passionnant.
Le voyage débutera
en train, à bord du train
Venice-Simplon-Orient-
Express entre Paris et Venise
avant de rejoindre votre DC3.
Laissez-vous emporter vers
un monde féérique, onirique,
un monde hors du temps
pendant 8 nuits.
Montez à bord d’un rêve que
vous allez réaliser. Cette
expédition est réservée à 14
privilégiés. Le DC3 Breitling
que vous allez découvrir fut
délivré à American Airlines le
12 mars 1940 sous le nom de
« Flagship Cleveland ». Il fut
ensuite loué pendant la
deuxième guerre mondiale
de 1942 à 1944, racheté par
Trans Texas le 24 février 1949,
puis par Texas Int’l en 1968.
Tradewinds le restaure en
1969 et la fameuse PBA
(Provincetown Boston
Airlines) l’exploite en vols
commerciaux jusqu’en 1987.
Il est opéré par Eastern
Express en 1987 puis loué à
Bar Harbor avant d’être préservé
pendant 4 ans.
En 1992, Champlain Air le
rachète et l’avion sera entièrement
restauré en 1995.
En novembre 2007, Francisco
Agullo et un groupe d’amis
rachètent l’avion pour le faire
voler en Suisse et en Europe.
Depuis mai 2008, il est exploité
par la Super Constellation
Flyers Association. L’avion est
aujourd’hui certifié en Suisse,
il peut transporter des passagers
et est équipé pour le vol
aux instruments. La vitesse de
croisière de l’appareil est de
250 km/h.
Il n’est pas pressurisé et
l’équipage est composé de 2
pilotes et d’une hôtesse. Il est
capable d’atterrir sur la plupart
des aérodromes qui ont
une piste de plus 1’100m en
dur ou en herbe.
This once-in-a-lifetime
trip is not to be missed!
You’ll find history, adventure,
fine food and a host
of unique experiences at
every stage of this
unique trip that’s sure to
be as uplifting as it is
exciting. The trip starts
when you step aboard
that legendary train, the
Venice-Simplon-Orient-
Express, from Paris to
Venice, where you’ll get
your first glimpse of the
DC3 and a magical, timeless
world that will be
yours for the next week.
When you board this
dream plane, you’ll be
joining just 14 privileged
fellow-travellers.
Your DC3 Breitling was
delivered to American
Airlines on 12th March
1940 under the name
Flagship Cleveland.
It was then leased out
from 1942 to 1944 during
World War II, was bought
by Trans Texas on 24th
February 1949, then by
Texas Int’l in 1968.
Tradewinds restored it in
1969, and the aircraft was
operated as a commer
EVASION [ Travel ]
cial plane by the famous
PBA (Provincetown
Boston Airlines) until
1987, then by Eastern
Express, before being leased
to Bar Harbor and
finally mothballed for
four years. Champlain Air
bought the plane in 1992
and it was entirely restored
in 1995.
In November 2007,
Francisco Agullo and a
group of friends bought
the plane to fly around
Switzerland and Europe.
Since May 2008, this DC3
has been flown by the
Super Constellation
Flyers Association. Now
licensed in Switzerland,
the plane can carry passengers
and is equipped
for instrument flight.
It has a cruising speed of
155 mph (250 km/h), is
unpressurised and is crewed
by two pilots and
one stewardess.
The DC3 Breitling can
land on most aerodromes
with a runway of
at least 1,100m (hard or
grass).
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 125

EVASION [ Travel ]
126 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Jeudi 19 septembre – de Paris à Venise à bord du train Venice-
Simplon-Orient-Express
Reconnu comme une œuvre d’art, icône de l’Art Déco, le légendaire
Venice-Simplon-Orient-Express représente la quintessence
du Voyage, un voyage à nul autre pareil. Embarquer à bord vous
fera revivre les heures florissantes des grands express européens,
un temps où grâce rimait avec élégance. Les voyages en train à
travers les majestueux paysages d’Europe sont évocateurs d’aventure,
de romance, de style. Ils permettent de relier magnifiquement
entre-elles des villes qui ont écrit l’histoire de ce continent. Les
cabines privées, restaurées à l’identique, offrent un plaisir du voyage
inégalé. A bord, le personnel n’aura de cesse que de répondre
à toutes vos exigences. Chaque cabine est équipée de son propre
cabinet de toilette avec lavabo, eau chaude et froide, serviettes
damassées et nécessaire de toilette. Déjeuners et dîners à bord
sont les moments phares de ce voyage. Ils révèlent une expérience
marquante toute particulière. Tous les plats sont élaborés à
bord par des chefs français. Ils sont composés exclusivement des
meilleurs produits frais embarqués tout au long du voyage. Pour
cette expérience de voyage unique au monde, les confortables
cabines, véritables écrins parés de fines marqueteries et de laitons
étincelants, rivalisent avec le personnel de bord et ses délicates
attentions. Des moments délicieux, sublimés par une cuisine aux
couleurs subtiles resteront gravés à jamais dans vos souvenirs.
21h00 : accueil des passagers Gare de l’Est à Paris.
21h57 : le train siffle et votre émouvant périple à destination
d’Istanbul en 8 jours commence. Un steward est à votre service
personnel durant toute la durée du voyage. Après vous être
confortablement installé dans votre cabine, vous pouvez vous préparer
pour le dîner, tenue ambiance Années 30, Charleston.
Pourquoi ne pas d’abord prendre un apéritif dans la voiture pianobar,
avant le repas ? Un dîner préparé à bord par des chefs cuisiniers
français vous est servi. Puis vous prendrez peut-être un dernier
verre dans la voiture piano-bar avant de vous retirer pour la
nuit dans votre cabine convertie entre temps en chambre confortable
par les soins du steward.
Vendredi 20 septembre – Arrivée à Venise (Italie)
Au réveil, vous jouirez d’un panorama magnifique sur les Alpes
suisses tandis que le steward vous sert le petit déjeuner en cabine
à l’heure souhaitée. Vous bavarderez avec les autres voyageurs
Thursday 19th September –
Paris to Venice aboard the Venice-
Simplon-Orient-Express.
The legendary Venice-Simplon-
Orient-Express is recognized as a
work of art, an Art Deco icon, and the
quintessence of travel. To set foot on
board is to step back in time to the era
of the great European express trains, a
time of elegance and grace. Train
journeys across Europe’s majestic
landscapes evoke adventure, romance
and style. They’re a magnificent
means of linking the cities which
wrote the history of this continent.
The private cabins have been faithfully
restored and offer an unparalleled
travel experience. The onboard staff
will be constantly on hand to cater for
all your requests. Each cabin has its
own toilet cubicle with a washbasin,
hot and cold water, damask towels
and toiletry products. The highlights
of life on board are lunch and dinner,
for they are very special and memorable
experiences. All dishes are prepared
on board by French cooks, and
use only the finest fresh produce
throughout the trip. This unique travel
experience is as much about the
comfortable cabins, cosy havens of
fine marquetry and shining brass, as it
is about the superlative onboard staff,
attentive to every detail. You’ll never
forget these delicious moments,
crowned by the subtly mouthwatering
food.
9 pm: passenger reception at Gare de
l’Est in Paris.
9.57 pm: the train whistle blows and
your enthralling week-long journey
EVASION [ Travel ]
to Istanbul begins. You’ll have a personal
steward on hand to attend to
you throughout the trip. Once you’ve
comfortably settled in to your cabin,
you can get ready for dinner, dress
code 1930s, Charleston. But why not
have a drink first in the piano-bar car
before dinner? A dinner cooked
onboard by French chefs. Then you
might enjoy a nightcap in the pianobar
car before retiring to your cabin,
which your steward will have converted
into a comfortable bedroom.
Friday 20th September – Arrival
in Venice (Italy)
You’ll awake to a magnificent view
over the Swiss Alps, before your steward
comes to serve you breakfast in
the cabin at the time of your choosing.
Then chat away to your fellow
travellers over a coffee in the pianobar
car, before sitting down for lunch
in one of the beautiful restaurant cars.
You may then return to the privacy of
your cabin for the afternoon, to relax
and admire the unique landscape of
the Italian Dolomites. Tea will be served
in the cabin as the train crosses
the Brenner Pass. And you’ll soon
have to prepare for arrival in Venice,
where the train will run alongside the
lagoon before it arrives at Santa Lucia
station.
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 127

EVASION [ Travel ]
autour d’une tasse de café dans la voiture piano-bar avant de
déguster un déjeuner dans l’une des belles voitures-restaurants.
L’après-midi, vous vous retirez dans l’intimité de votre cabine
pour vous détendre et admirer le paysage unique des Dolomites
italiennes. Le thé vous sera servi en cabine alors que le train franchit
le col du Brenner. Et il faudra bientôt vous préparer pour l’arrivée
à Venise où le train longe la lagune avant de rejoindre la
gare Santa Lucia.
Arrivée à Venise à 17h56. Accueil et transfert en bateau de luxe à
l’Hôtel Cipriani, joyau du portfolio Orient-Express. Une jolie soirée
masquée vous attend. Tout en étant un des hôtels les plus
prestigieux au monde, l'Hôtel Cipriani offre un accueil exceptionnel
et chaleureux aux visiteurs de Venise et en particulier du
DC3. Situé au cœur de la ville et préservé de son agitation, l'hôtel
affiche toute l'élégance d'un club privé. C'est l'endroit rêvé
pour les voyageurs avertis. Les fenêtres surplombent le bassin de
Saint Marc, l'église palladienne de San Giorgio et les îles éloignées
de la lagune. L'Hôtel Cipriani est entouré de ses magnifiques
jardins avec une vue incomparable sur la mer. Nous vous
proposerons un choix de masques pour le cocktail avant votre
dîner à l’hôtel. Nuit au Cipriani.
Samedi 21 septembre – de Venise à Dubrovnik (Croatie)
Petit déjeuner à l’hôtel et matinée libre pour profiter de Venise.
Les bagages partiront directement vers notre DC3 qui nous
attendra à l’aéroport. Vers 13h, décollage de votre premier vol en
DC3 vers Dubrovnik (2h45). Arrivée à Dubrovnik et déplacement
128 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
vers la Villa Dubrovnik. Installation à la Villa.
En début de soirée, transfert en bateau
privé de l’hôtel vers la ville fortifiée et dîner
dans un lieu magique choisi par nos soins.
Nuit à la Villa Dubrovnik.
Dimanche 22 septembre – de
Dubrovnik à Sveti Stefan (Monténégro)
Petit déjeuner à l’hôtel. Ce matin, visite guidée
de Dubrovnik. Sur une presqu'île de la
côte dalmate, la « perle de l'Adriatique » est
devenue une importante puissance maritime
méditerranéenne à partir du XIIIème
siècle. Bien que sévèrement endommagée
par un tremblement de terre en 1667,
Dubrovnik a pu préserver ses beaux monuments,
églises, monastères, palais et fontaines
de style gothique, Renaissance et
baroque. De nouveau endommagée dans
les années 1990 lors du conflit armé dans la
région, la ville fait l'objet d'un grand programme
de restauration coordonné par
l'UNESCO. Retour vers notre avion vers
midi et décollage à 13h. Trente-cinq
minutes plus tard, nous serons en vue de
notre destination au Montenegro. Les
bagages partiront à l’hôtel et nous visiterons
en bateau le lac de Skadar qui est une
merveille sauvage attendant d'être explorée.
Un lac d'eau douce, sur la frontière de
l'Albanie et le Monténégro, et entouré de
montagnes karstiques spectaculaires vous
attend. Il abrite plus de 260 espèces d'oiseaux,
des villages de pêcheurs traditionnels
et des monastères. Nous visiterons un
domaine viticole et dégusterons les
meilleurs vins du pays. Installation à l’hôtel
Aman Sveti Stefan sur sa presqu’île privée.
Promenade des douaniers ce soir pour
rejoindre notre belvédère où un diner d’exception
nous attendra.
Lundi 23 septembre – Découverte du
Monténégro
Petit déjeuner à l’hôtel. Cette journée va
nous faire découvrir les trésors du
Monténégro et en particulier la ville de
Kotor, classé au patrimoine de l’UNESCO
et joyau de la riche tradition culturelle de
la région. La vieille ville est entourée
d’une grande muraille. Deux mille ans
d’histoire ont marqué les lieux avec des
fresques, des maisons d’époque et des
portails sculptés. Après la visite de Kotor,
nous nous dirigerons vers Perast, très bel
exemple d’architecture baroque. La cité
regorge d’églises du XVème siècle. Son
apogée a été au XVIIIème siècle quand elle
est devenue un centre de commerce
important. Vous découvrirez des palais et
des maisons de maîtres de cette période.
Déjeuner dans un lieu sélectionné par
nos soins. L’après-midi, visite de la vielle
ville de Budva près de l’hôtel. La cité date
du Vème siècle. Le charme de ce village
sur une presqu’île est indescriptible et
vous aurez l’impression de vivre dans le
passé. Ce soir, dîner privé sur une place
du village de l’Hôtel Sveti Stefan.
Mardi 24 septembre – de Sveti Stefan à
Kavala (Grèce)
Petit déjeuner et matinée libre pour profiter
de cet hôtel somptueux et hors du commun
sur sa presqu’île privée. En fin de matinée,
déplacement vers l’aéroport de
Arrival in Venice at 5.56 pm. Transfer by luxury boat to the Hotel Cipriani, jewel in
the Orient-Express crown, where a masked ball awaits you. The Hotel Cipriani may
well be one of the most prestigious hotels in the world, but it extends a warm and
exceptional welcome to visitors to Venice, particularly those of the DC3. The hotel
is located in the centre of the old town yet sheltered from its hustle and bustle, and
it displays all the elegance of a private club. It’s the dream place for the smart traveller,
and the hotel‘s windows overlook Saint Mark’s Basin, the Palladian church of
San Giorgio and the distant islands of the lagoon. The Hotel Cipriani is surrounded
by magnificent gardens with an incomparable view over the sea. We will offer you
a choice of masks for the drinks party, before you dine in the hotel. Night at the
Cipriani.
Saturday 21st September – Venice to Dubrovnik (Croatia)
Breakfast in the hotel and free morning to enjoy Venice. Your luggage will be sent
directly to our DC3 that awaits us at the airport. Your first flight in the DC3 (to
Dubrovnik) will leave around 1 pm and take 2h45. Upon arrival, you’ll be transferred
to the Villa Dubrovnik and have time to settle in. In the early evening, the
hotel’s private boat will take you to the fortified town for dinner in a magical place
we have picked. Night at the Villa Dubrovnik.
EVASION [ Travel ]
Sunday 22nd September – Dubrovnik to Sveti Stefan (Montenegro)
Breakfast in the hotel. Guided tour of Dubrovnik in the morning. Located on a
peninsula on the Dalmatian coast, the pearl of the Adriatic became a major
Mediterranean sea power in the 13th century. Dubrovnik has been able to preserve
its beautiful Gothic, Renaissance and Baroque monuments, churches, monasteries,
palaces and fountains, despite severe damage from an earthquake in 1667.
The town is currently undergoing a major restoration programme coordinated by
UNESCO, following fresh damage from the war in the region in the 1990s. We’ll
return to our plane around midday and take off at 1 pm, arriving over our
Montenegrin destination thirty-five minutes later. The luggage will be sent to the
hotel and we’ll explore the wonderfully wild Lake Skadar by boat. This freshwater
lake straddles the border between Albania and Montenegro, and is surrounded by
spectacular karstic mountains. More than 260 species of bird live here, and there
are traditional fishing villages and monasteries to see. We’ll visit a winegrowing
estate and taste the best wines in the country, before settling in to the Aman Sveti
Stefan hotel on a private peninsula. We’ll take the coastal promenade (once used
by the customs patrols) to reach our lookout point, where we’ll enjoy an exceptional
dinner.
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 129

EVASION [ Travel ]
Podgorica et départ vers Kavala (2h50). Arrivée à Kavala et transfert vers l’Hôtel
Imaret. Construit en 1817 pour Mohamed Ali Pacha, le fondateur de l’Egypte
moderne, ce joyau d’Orient déploie son faste dans la petite ville grecque de
Kavala, au bord de la mer Egée.
C'est un véritable chef-d’œuvre de l’architecture ottomane avec ses façades rose
pâle, ses colonnes de marbre, ses statues de bronze et sa coupole en verre
coloré.
"L'Imaret" que Méhémet Ali Pacha fit construire au XIXème siècle comprenait
des écoles, des lieux de prières pour les enseignants, une mosquée, un imaret
(soupe populaire pour les pauvres), des bâtiments administratifs et un
hospice qui pouvait accueillir jusqu'à 300 personnes.
Mohamed Ali Pasha a fait don à sa ville natale de cet imaret, mélange d'Orient
Mercredi 25 septembre - Région de Kavala, nord de la Grèce
Aujourd’hui, visite guidée de cette région magnifique et moins connue du
pays. Nous commençons par le Palais de Mohamed Ali et son Musée à côté
de l’hôtel. Nous poursuivons dans l’arrière-pays la découverte du site archéologique
bien conservé de Filippi. Cette ville fut fondée en 356 av. J.-C. par
Philippe II et sera abandonnée au XIVème siècle après la conquête ottomane.
Station importante sur la Via Egnatia mais ville toujours restée de taille
modeste, Filippi occupe néanmoins une place privilégiée dans l'histoire en
raison de deux événements majeurs, la victoire des héritiers de César sous
ses murs en octobre 42 av. J.-C., et surtout la prédication paulinienne en 49.
Le statut de fondation apostolique qu'elle lui confère est probablement à l'origine
de la fortune de la ville dans l'Antiquité tardive, et lui vaut de nos jours
130 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
et d’influences occidentales de l'époque. Aujourd'hui et dans le plus grand
respect du patrimoine, le palais a été transformé en hôtel luxueux, la maison
de Mohamed Ali Pacha en centre culturel pour les traditions orientales et le
dialogue interculturel.
Les chambres aux plafonds voûtés et richement décorées, les bougies, les
articles de toilette Bvlgari, les matériaux nobles et les cheminées créent une
atmosphère voluptueuse.
Un concept de Spa sur-mesure et exclusif vous attend. Un soin par personne
est prévu cet après-midi dans ce lieu mystique, réalisé à la lumière des bougies,
accompagné d’infusions aux arômes naturels, il vous offrira un voyage
suprême de relaxation et de bien-être. Dîner privé et nuit à l’hôtel Imaret.
un tourisme religieux non-négligeable. Le déjeuner nous sera alors servi dans
un restaurant traditionnel. De retour à l’hôtel, vous profiterez des magnifiques
hammams et des soins réservés la veille. Dîner dans une cour privée.
Nuit à Imaret.
Jeudi 26 septembre - de Kavala à Istanbul (Turquie)
Ce matin, vol à destination d’Istanbul. Arrivée à Istanbul et déjeuner dans un
lieu de notre sélection. Visite d’Istanbul l’après-midi avec le Palais Topkapi.
Installation au Ciragan Palace. Soirée de gala à Istanbul.
Vendredi 27 septembre - Retour ou continuation de votre séjour
EVASION [ Travel ]
Monday 23rd September – Explore Montenegro
Breakfast in the hotel. Today we’ll explore the treasures of
Montenegro, particularly the town of Kotor, a UNESCO World
Heritage Site and a jewel of the region’s rich cultural heritage.
The old town is surrounded by a high wall. Kotor has been marked
by two thousand years of history, as can be seen from the
frescoes, period houses and sculpted portals. Following our tour
of Kotor, we’ll move on to Perast, a very fine example of Baroque
architecture. The town is full of 15th century churches. Its apogee
came in the 18th century, when it became a major trading
centre.
You’ll explore the palaces and houses of the high society of that
period. Then we’ll have lunch somewhere we’ve picked specially.
In the afternoon, we’ll visit the old town of Budva, close to the
hotel, which dates from the 5th century.
The charm of this village on a peninsula is simply indescribable,
and you’ll feel like you’re living in the past. That evening, we’ll
have a private dinner on the village square by the Sveti Stefan
hotel.
Tuesday 24th September – Sveti Stefan (Montenegro) to
Kavala (Greece)
Breakfast and free morning to enjoy this sumptuous and unusual
hotel on its private peninsula. Late morning, we’ll leave for
Podgorica airport and our flight to Kavala (2h50), where we’ll
transfer to the Imaret hotel. Built in 1817 for Muhammad Ali
Pacha, the founder of modern Egypt, this luxurious jewel of the
Orient stands in the small Greek town of Kavala, beside the
Aegean Sea. It’s a real masterpiece of Ottoman architecture,
with its pale pink facades, marble columns, bronze statues and
coloured glass cupola.
The Imaret that Muhammad Ali Pacha had built in the 19th century
included schools, places of prayer for the teachers, a
mosque, an imaret (soup kitchen for the poor), administrative
buildings and a hospice that could house up to 300 people.
Muhammad Ali Pasha gave this imaret to his hometown; stylewise
it’s a mix of the Orient and the Western influences of the
time. Today, the palace has been turned into a luxury hotel (with
the greatest respect paid to its preservation), and Muhammad Ali
Pacha’s house is now a cultural centre for oriental traditions and
intercultural dialogue. The rooms with their richly decorated
vaulted ceilings, the candles, the Bvlgari toiletries, the noble
materials and the mantelpieces all combine to create a luxurious
atmosphere. There is also an exclusive personalized spa waiting
for you.
In the afternoon, each traveller will receive one spa treatment in
this mystical place, delivered by candlelight, and accompanied
by natural infusions, taking you on a journey of supreme relaxation
and wellbeing. Private dinner and night in the Imaret hotel.
Wednesday 25th September – Kavala region, northern
Greece
Our day will commence with a guided tour of this magnificent
and less well-known region of Greece. We’ll start with
Muhammad Ali Pasha’s palace and its adjoining museum next to
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 131

EVASION [ Travel ]
132 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
the hotel. Next we’ll head out into the
countryside to explore the very well-preserved
archaeological site of Philippi. This
town was founded by Philippe II in 356 BC
and was abandoned in the 14th century,
following the Ottoman conquest. Philippi
was an important stop on the Via Egnatia
but always remained a modest size.
Nevertheless, Philippi holds a special place
in history because of two major events,
the victory of Caesar’s heirs below the
walls in October 42 BC, and above all
Paul’s preaching here in 49 AD. The town
probably owes its good fortunes in late
Antiquity to the apostle’s visit, and even
today Philippi receives a considerable number of religious tourists. We will eat
lunch in a traditional restaurant. Once back at the hotel, you’ll enjoy the
magnificent Turkish baths and treatments reserved the previous day. Dinner
in a private courtyard. Night at the Imaret.
BK ORGANISATION
BK Organisation peut
organiser le voyage de
votre choix sur une ou
plusieurs journées avec
le DC3 Breitling.
Le nombre maximum
de passagers est de 15
par voyage.
Nous pouvons vous
suggérer un déjeuner
chez un étoilé Michelin
ou un rallye en 2 CV
avec la privatisation
d’un magnifique château
à Carcassonne par
“exmple”. Que ce soit
en famille, pour un
anniversaire, pour un
team building ou pour
une sortie d’entreprise,
ces expériences sont
uniques et inoubliables.
-/ BK Organisation can
organize a customised
trip for you with the
DC3 Breitling over one
or several days. The
maximum number of
passengers is 15 per trip.
We can suggest places
to enjoy a Michelin-star
lunch, a 2 CV rally or a
private event in a
m a g n i f i c e n t
Carcassonne château,
for example.
Whether you’re planning
a family trip, a birthday,
a team-building
exercise or a company
outing, you’ll find one of
our unique and unforgettable
experiences
just right for you.
EVASION [ Travel ]
Thursday 26th September - Kavala
(Greece) to Istanbul (Turkey)
We’ll fly to Istanbul in the morning, and lunch at
a place of our choosing. In the afternoon, we’ll
visit Istanbul, starting with the Topkapi Palalce.
Then we’ll enjoy a gala evening, before spending
the night at the Ciragan Palace.
Friday 27th September – Return, or continuation
of your stay
info@bkorganisation.com
www.bkorganisation.com - Tel: +41 22 737 21 70
www.cotemagazine.com - DECEMBRE JANVIER 2013 2012 < DECEMBRE > JANVIER 2012 2013 | 133

Bellevue Ski Break
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URBAN GUIDE
Urban
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 135

URBAN ROMANDIE CULTURE
les sélections du mois / this month selections
(du 27 décembre 2012 au 6 janvier 2013)
7 ème édition du New Year Music Festival à Gstaad
JEUDI 27 Decembre 2012 - from 16h30
Grand Hotel Park Gstaad (GHPG)
Ice rink in the grounds of the GHPG : French champion Alban
Preaubert performs a short programme followed by a reception
in the Grand Hotel Park Gstaad and a Musical Moment
with Béatrice Villiger soprano and the Adler Trio
Opening Concert : Lauenen Church 19h30
Emmanuel Rossfelder, guitar récital - Music by Sor, Tarrega,
Villa Lobos, Albeniz, Weiss, Barrios and Giuliani
VENDREDI 28 Decembre 2012 - 17h00
Grand Hotel Park Gstaad - Salon Montgomery
Cello Recital - Alain Meunier, cello, Anne Le Bozec, piano
Music by Debussy, Liszt and Beethoven
Salon de Musique Rougemont - 19h30
Celebrating the Swiss born composer and pianist Sigismund
Thalberg - Presented and introduced by
Michel Sogny : Franco Nicolosi, piano
SAMEDI 29 Decembre 2012 - from 18h30
Château d’Oex, Festival Premier "Silvester Fantasien"
18.30 Patinoire de Château-d'Oex - Fantaisie sur glace : spectacle
présenté par Nelson Monfort
Chateau d’Oex Church 19h30
"La musique enchantée" - Mozart Opera Arias : Dima Bawab,
soprano - Caroline Haffner, piano - Nelson Monfort, presentation
DIMANCHE 30 Decembre 2012 - 17h00
Grand Hotel Park Gstaad, Salon Montgomery - Piano recital,
Ilan Rogoff - Music by Chopin
LUNDI 31 Decembre 2012 - 19h30
St. Josef Church, Promenade - Free concert for Gstaad
Tribute to Glenn Gould
Alain Meunier, cello plays Bach Suites - Celebrating the 80th
Anniversary of Glenn Gould (1932-1982)
MARDI 1 Janvier 2013 - 17h00
Rougemont Church - New Year’s Day concert
Duo-Pianos - Natalia Morozova, Vitaly Yunitskiy, pianos
Music by Rachmaninov, Chopin, Ravel and Brahms
MERCREDI 2 Janvier 2013 - 17h00
Rougemont Church - Opera, Opera !
Clara Bertella, soprano, Raffaela Ravecca, mezzosoprano,
Filippo Pina Castiglioni, tenor, Davide Rocca, bariton, Caroline
Haffner, piano - Music by Donizetti, Saint-Saens, Mozart,
Offenbach, Massenet, Rossini and Verdi.
A special event at the Gstaad Railway Station in association
with Golden Pass &
Varone wines at 19h30 - Viva il Barocco ! - Ensemble Baroque
Bel Ayre: Lieselot De Wilde, chant, Pieter Vandeveire, viole de
gambe, Pieter Theuns, théorbe, archiluth
Music by Ferrari, Monteverdi, Kapsberger and Strozzi
JEUDI 3 Janvier 2013 - 17h00
Rougemont Church
Italian Opera - Carlo Colombara, bass - Natalia Morozova,
piano - Music by Verdi, Rossini, Bellini-Thalberg, de Curtis &
136 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Tagliaferri
Grand Hotel Park Gstaad - 19h30
Salon Montgomery
Benefit evening for the Multiple Sclerosis Society of
Switzerland : Concert by Caroline Haffner, piano - Music by
Liszt and Chopin
VENDREDI 4 Janvier 2013 - 17h00
Grand Hotel Park Gstaad
Salon Montgomery - Young Talents Concert in association
with the Embassy of Poland - Rozalia Kierc, piano - New Year
Music Festival ensemble - Mozart : Piano Concerto No. 23
Grand Hotel Park Gstaad - 19h30
Salon Montgomery
Operetta ! with Gilles Z. San Juan, ténor - Gilbert San Pietro di
Monte Rosso, piano
Music by Tchaikovsky, Schubert, Puccini, Donizetti, Sorozabal
& Bixio
SAMEDI 5 Janvier 2013
Grand Hotel Park Gstaad - 17h00
Salon Montgomery - Pianoforte ! - Young talents recital: Gaia
Sokoli, piano - Music by Beethoven, Chopin & Debussy
Grand Hotel Park Gstaad -19h30
Salon Montgomery
Piano récital - Natalia Morozova, piano - Music by Beethoven,
Tchaikovsky & Chopin
DIMANCHE 6 Janvier 2013 - 17h00
Grand Hotel Park Gstaad, Salon Montgomery - Celebrating
Russian Orthodox Christmas : Ensemble Ibereti de Tbilisi -
Chants religieux, Chants traditionnels géorgiens
Cocktail de cloture du festival.19.30
Georgian Dinner at the Grand Hotel Park in the presence of
HRH Prince Alain
Murat of Mingrelia.
16
décembre
////////////////////
décembre
////////////////////
janvier
/////////////////
janvier
/////////////////
janvier
//////////////////////
Music !
Thomas Dutronc en concert !
Voix au charme incontestable et guitare en main, son nouvel album Le
temps de l’aventure est sorti en octobre.
L'octogone Théâtre de Pully - Avenue de Lavaux 41, Pully
+41 21 721 36 20 - www.theatre-octogone.ch
19
au 23 décembre 2012
Circus !
Alegria Cirque du Soleil
Alegría signifie exaltation, allégresse en espagnol ! Un spectacle
baroque emblématique du Cirque du Soleil !
Arena – Route de Batailleux 3, Genève - www.geneva-arena.ch
16
Django Unchained de Quentin Taranatino
avec Leonardo DiCaprio et Samuel L. Jackson… Un western spaghetti
américain !
En salles à Genève - www.cineman.ch
25
Aladin et la lampe merveilleuse
Conte lyrique en trois actes, livret de Vinci Virginelli d'après Les
Mille et une nuits
Opéra de Lausanne - Avenue du Théatre 12, 1002 Lausanne
+41 21 315 40 20 - www.opera-lausanne.ch
31
Exposition universelle de Rachid Ouramdane
Accompagné en live par le musicien Jean-Baptiste Julien, Rachid
Ouramdane sonde l’écart entre corps modèles et corps réels.
adc / Salle des Eaux-Vives - Rue des Eaux-Vives 82-84, Genève
+41 22 320 06 06 - www.adc-geneve.ch
19
février
////////////////
Movie !
au 30 janvier 2013
Opera !
au 2 février 2013
Dance !
au 21 février 2013
Theater !
Ils se re-aiment
Michèle Laroque & Pierre Palmade
Théâtre du Léman – Quai du Mont-Blanc 19, Genève
+41 22 908 97 66 - www.theatreduleman.com
AGENDATE
les sélections du mois / this month selections
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 137

URBAN ROMANDIE
My Big Geneva ou Genève version 2.0
C’est qui ? Une Big équipe trendy, créative et internationale qui comptabilise à eux tous : un
bagage entrepreneurial et financier pour l’une, artistique et horloger pour l’autre, une RP et
responsable d’évènements 100% genevoise, une Grecque, un Parisien et un florilège de curieux
et curieuses qui sillonnent les rues genevoises…
C’est quoi ? Un City Guide 2.0, ou votre nouvelle source d’inspiration quotidienne !
Destiné à qui ? A elle, à lui, à eux, à vous, à nous !
Où ? Sur vos Smartphones et tablettes numériques…
A l’heure où l’accès à l’information est immédiat, My Big Geneva surfe et vous fait surfer sur
cette nouvelle force de communication. Après avoir cumulé 498 années d’existence à Genève,
rassembler des goûts, des envies, des connaissances et des compétences, la Big Team s’est
formée et s’est donné pour mission de dénicher TOUS les bons plans de la Ville à travers une
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Que vous vous connectiez avec une idée précise ou non, les différentes rubriques - Dezign,
Fashion, Luxe, Arts, T-Time, Kids & Co – auront raison de vous et de votre manque d’inspiration
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pépites de bonnes adresses !
My Big Geneva réserve quelques nouveautés en 2013… une Flash Mob en collaboration avec
les LuLuxpo ! Mais la date est tenue secrètement Big… Et pourquoi pas la version vaudoise, My
Big Lausanne ?
L’hiver s’installe, brisez la glace de votre quotidien et connectez-vous !
138 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
-/ My Big Geneva, version 2.0…
My Big Geneva are a trendy, creative, international trio with backgrounds in (respectively)
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Genevan born and bred, with a burning desire to bring you the very latest news and happenings
from their favourite city. The result is the all-new City Guide 2.0 – your new source of
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Where? On a Smartphone or tablet computer near you… In this age of instant information
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money’s on a second guide – My Big Lausanne – before long.
Winter’s here, so break the ice and get connected!
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Roberto Matta - Summer Rain - Vers 1943 - Mine graphite et crayons de couleur sur papier - 29,1 x 37 cm
Roberto Matta, peintre de
l’Ex-il
Si Roberto Matta est né le 11/11/11 à Santiago, il
passera toute sa vie en dehors du Chili : de la
France à l’Espagne, de Londres à New York, pour
finir sa vie en Italie en 2002.
« C'est cet exil qui a déterminé toute ma vie,
entre deux cultures. [...] De l'exil, je suis passé à
l'"Ex-il", [...] entre la réalité et l'imaginaire. Là où
commence la poésie… »
Des rencontres primordiales en effet (Magritte,
Breton, Breton, Rothko, Pollock…) et de nombreux
voyages (Il sera notamment très touché par le
Mexique et l’art primitif des Mayas) influenceront
terriblement le travail de cet apôtre de
l’automatisme. La galerie Interart revient sur les
années allant de 1935 et 1950, période
probablement la plus riche de Matta, avec une
trentaine d’œuvres sur papier correspondant à ses
premières années surréalistes à Paris et New York.
Un monde onirique aux couleurs vives et aux
formes anthropomorphiques empreintes de
poésie, de rêve et de conflits…
-/ Roberto Matta: painter of
Ex-il
Roberto Matta was born on 11/11/11 in Santiago, but
spent his life outside his native Chile, in France and
Spain, London, and New York, before his death in
Italy, in 2002.
‘Exile has shaped my entire life,’ he said, ‘living
between two cultures […]. From exile, I have passed
into Ex-il […], a place between reality and the
imagination. The place where poetry begins.’ The
high priest of automatism, Matta’s work was
profoundly influenced by his encounters with the
likes of Magritte, Breton, Breton, Rothko, and Pollock,
and by his extensive travels (he was deeply moved
by Mexico, and the art of the Mayas).
The latest exhibition at Galerie Interart explores the
years 1935 to 1950 – arguably Matta’s richest
creative period – with thirty works on paper
representing his early Surrealist years in Paris and
New York. A dream-like world of bright colours and
anthropomorphic forms, suffused with poetry,
reverie and conflict…
Matta : les débuts, œuvres sur papier
Jusqu’au 25 janvier 2013 - Galerie Interart
Grand-Rue 33, Genève - +41 22 312 24 60
www.galerie-interart.com
Cindy Sherman – Untitled – 1975 - gelatin silver print - 30.5 x 20.4 cm © Courtesy of the
Artist, Metro Pictures
Les multiples visages de
Cindy Sherman
Cindy Sherman est probablement l’une des
pionnières de la photographie post-moderne.
Série après série, l’artiste américaine met en scène sa
propre personne à l'aide d'accessoires et parures et
s’invente un personnage ironique et drôle souvent
grinçant et engagé en dénonçant les clichés
culturels et sociaux. Ses autoportraits mélangent les
références cinématographiques, les clins d’œil
publicitaires voire l’imagerie érotique et
représentent une critique des modes de
représentation stéréotypés de la femme.
Le Centre de la Photographie de Genève revient sur
ses toutes premières œuvres (1975-1977) de la
SAMMLUNG VERBUND de Vienne montrées pour la
première fois en Suisse. Dans ces œuvres de
jeunesse, les premiers portraits de Cindy Sherman
semblent notamment représenter le subtil passage
de l’adolescence à l’âge adulte. Des prémices
intéressantes et séduisantes qui laissent sans aucun
doute présager l’artiste majeur qu’est devenue
aujourd’hui Cindy Sherman sur la scène artistique
mondiale…
-/ The many faces of Cindy
Sherman
Cindy Sherman is one of the leading pioneers of postmodern
photography. In series after series, the
America artist has photographed herself with a host
of accessories, prosthetic props and costumes, in an
array of everyday, bizarre, often coruscatingly satirical
character roles, trouncing our cherished social and
cultural clichés. Her ‘self portraits’ feature a mix of
cinematic and advertising references, and erotic
imagery, delivering a sharp critique of the 20thcentury’s
stereotyping of images of women.
Geneva’s Centre de la Photographie presents an
overview of some of Sherman’s earliest work (1975-
1977) from the Vienna SAMMLUNG VERBUND, on
show for the first time in Switzerland. Cindy’s first selfimages
subtly chart her passage from adolescence to
adulthood: fascinating, intriguing works that point the
way to the hugely important œuvre to come.
Cindy Sherman That's me - That's not me
Du 5 décembre 2012 au 13 janvier 2013
Centre de la Photographie Genève
Rue des Bains 28, Genève - +41 22 329 28 35
www.centrephotogeneve.ch
CULTURE
les sélections du mois / this month selections
Le patrimoine muséal
suisse en quelques clics…
Si comme nous vous êtes un fervent amateur
d’expositions, cette application gratuite va vous
rendre une fière chandelle ! Swiss Museums
répertorie pas moins de 1095 musées suisses,
tous géolocalisables sur une carte. Imaginezvous
en vadrouille en Suisse avec une furieuse
et subite envie de vous retrouver dans l’univers
serein d’un temple du savoir…
Clic, l’application - et son onglet « proximité » -
vous liste par distance les musées environnants
du plus près au plus loin avec l’ensemble des
informations pratiques. Indiana Jones en
herbe, seul l’archéologie intéresse votre
chérubin ? Vous pouvez qualifier votre
recherche pour obtenir directement une
sélection précise !
Développée par l’agence Pixels Trade en
collaboration avec l’Association des Musées
Suisses (AMS) et disponible en quatre langues,
Swiss Museums, véritable annuaire
d’applications de chaque musée, va
rapidement devenir votre mémento culturel
indispensable !
-/ Swiss museum treasures
in a couple of clicks…
Ardent museum-goers will love this free app:
Swiss Museums lists 1,095 (guess) Swiss
museums, all geo-located on an interactive
map. Any time you’re out and about with a
sudden urge to satisfy your cultural cravings,
simply click on the ‘proximité’ tab to find a list of
the nearest places, complete with practical
visitor information. You can refine your results
by category too (try ‘archaeology’ for a day out
with Indiana Jones Jr, during the Christmas
school hols…). Developed by Pixels Trade in
collaboration with the Association des Musées
Suisses (AMS), the app comes in Switzerland’s
four languages. An indispensable cultural
directory.
Application disponible sur l’AppStore
http://bit.ly/swiss_museums-Fr
www.pixelstrade.com
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 139

URBAN ROMANDIE CULTURE
les sélections du mois / this month selections
Pablo Picasso dansant devant les Baigneurs sur la plage de la Garoupe Juillet
1957, Villa La Californie, Cannes - Épreuve gélatino-argentique - 35,5 x 28 cm
Coll. particulière
Instantanés de génie
Il est des artistes si majeurs que l’on pense tout
connaître d’eux. Picasso, voici un nom que personne
n’ignore. Ceux désireux d’appréhender sous un autre
jour le plus célèbre des artistes du XXème siècle
doivent courir au Musée d’Art et d’Histoire de Genève,
qui accueille l’exposition Picasso à l’œuvre - Dans
l’objectif de David Douglas Ducan.
Cette présentation exceptionnelle fait dialoguer plus
de 150 photographies prises entre 1956 et 1973 par
Ducan et autant d’œuvres de Picasso. Le visiteur est
ainsi plongé dans l’intimité du travail et des recherches
de l’artiste, réalisées à travers les médiums les plus
variés : peintures, sculptures, céramiques, dessins,
estampes. C’est en 1956 que Duncan, photographe
reporter de guerre pour le magazine Life, découvre
Picasso dans sa villa de Cannes. S’ensuivront une
amitié profonde et une collaboration féconde, dont
l’exposition se fait l’écho. Une belle occasion d’admirer
le génie protéiforme de l’artiste, à travers le regard de
son complice silencieux.
-/ Moments of genius
Some artists are so great, we think we know all there is
to know about them and their work – Picasso above all,
perhaps. But think again: Picasso à l’œuvre - Dans
l’objectif de David Douglas Ducan is a new exhibition
at Geneva’s Musée d’Art et d’Histoire, presenting over
150 photographs taken by Ducan between 1956 and
1973, alongside 150 works by Picasso himself. The result
is an intimate portrait of the artist, in painting, sculpture,
ceramics, drawings and prints.
In 1956, Ducan – then a junior war photographer on
Life magazine – encountered Picasso at his villa in
Cannes. The result was a lasting collaboration and
friendship, reflected in the current exhibition. A fabulous
opportunity to experience Picasso’s protean creativity
through the eyes of this silent, affectionate witness.
Picasso à l’œuvre - Dans l’objectif de David Douglas
Ducan - jusqu’en mars 2013 - Musée d’Art et d’Histoire
- Rue Charles-Galland 2, Genève
+41 22 418 20 06 - www.ville-ge.ch/mah
Pipilotti Rist - I drink your bath water - 2008 - court-métrage - Courtesy de l’artiste et ART for The World
Nourritures spirituelles
L’ONG genevoise ART for The World mobilise les
disciplines artistiques contemporaines autour des
questions majeures de notre société. Dans un
contexte alimentaire mondial de plus en plus tendu
et complexe, l’organisation s’intéresse ici au thème
fondamental de la nourriture, avec FOOD, une
exposition internationale itinérante, présentée en
avant-première à Genève au Musée Ariana. Conçue
par Adelina von Fürstenberg, FOOD met l’accent sur
la préservation de notre Terre nourricière et réunit
des pointures de l’art contemporain pour explorer
cette vaste thématique : les Suisses Pipilotti Rist et
John Armleder, le maître du happening Joseph
Beuys, des œuvres de l’artiste surréaliste et
photographe Meret Oppenheim, l’artiste plasticien et
danseur suisse d’origine roumaine Daniel Spoerri ou
encore le génial peintre franco-camerounais
Bathélémy Toguo. De quoi régaler les amateurs d’art
contemporain, avant que l’exposition ne parte vers
d’autres cieux, direction Milan, Sao Paulo, puis
Marseille à l’horizon 2015.
-/ Soul food
Geneva NGO ART for The World harnesses the
contemporary arts to explore the key issues facing
society today. Their latest project is FOOD, an
international touring exhibition looking at the
fundamental question of the increasingly complex,
fraught issues surrounding the world’s food supply,
premiering at Geneva’s Musée Ariana this winter.
Devised by Adelina von Fürstenberg, FOOD highlights
the urgent need to preserve our planet and only foodsource,
with contributions from leading
contemporary artists including Switzerland’s own
Pipilotti Rist and John Armleder, together with
happenings maestro Joseph Beuys, and works by
surrealist artist and photographer Meret Oppenheim,
Swiss-Romanian visual artist and dancer Daniel
Spoerri, and the fabulous Franco-Cameroonian
painter Bathélémy Toguo. A treat for contemporary
art aficionados, before the show moves on to Milan,
Sao Paolo and Marseille (in 2015).
FOOD - du 19 décembre au 24 février - Musée
Ariana Avenue de la Paix 10, Genève - +41 22 418 54
55 www.ville-geneve.ch/ariana et
www.artfortheworld.net
Masque irokuois - Etats-Unis - Culture Seneca
Démasquez-vous…
Déjà 35 ans que le musée Barbier-Mueller présente à
Genève la collection privée la plus importante au monde,
celle commencée par Josef Mueller en 1907 et poursuivie
jusqu’à nos jours par ses héritiers. Parmi des pièces
uniques de l’Antiquité tribale et classique, une sélection de
masques (d’Afrique, d’Océanie, d’Asie, d’Amériques…) est
actuellement dévoilée à l’occasion de l’exposition
Masques à démasquer.
En prime, un jeu-concours « Démasque-toi ! » a été
imaginé afin d’impliquer les plus jeunes : à l’issue de la
visite, vous êtes invités à créer votre propre masque à l’aide
de matériaux de récupération. La photo de l’œuvre est
ensuite à envoyer par mail à demasque-toi@barbiermueller.ch
avant le 16 décembre. Les dix plus beaux
masques seront exposés au musée et des weekends
seront à gagner pour les trois premiers !
Pour les autres, vous aurez la satisfaction de visionner
votre création sur la page Facebook du musée ! Une autre
façon de vous faire voyager et de vous raconter des
histoires…
-/ Masks unmasked
For the past 35 years, Geneva’s Musée Barbier-Mueller has
presented the treasures of the world’s biggest private art
collection. Begun by Josef Mueller in 1907 and continued by
his heirs to this day, the collection includes unique works of
tribal and classical Antiquity, and a stunning selection of
masks (from Africa, Oceania, Asia and the Americas) forming
the basis of its latest exhibition: Masques à démasquer
(‘Masks unmasked’). To accompany the show, Démasquetoi
! is a competition for young visitors. Create your own
mask after visiting the exhibition, using recycled materials,
and send a photograph of the finished work by e-mail to
demasque-toi@barbier-mueller.ch, before December 16.
The ten winning masks will go on show at the museum,
and on its Facebook page, and there are prize weekend
breaks for the top three mask-makers! Take your children
on a journey of the imagination this winter.
Masques à démasquer – jusqu’au 13 janvier 2013
Musée Barbier-Muller - rue Jean-Calvin 10, Genève
+41 22 312 02 70 - www.barbier-mueller.ch
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 141

URBAN ROMANDIE CULTURE
les sélections du mois / this month selections
artgenève dès la rentrée !
-/ artgenève, for autumn 2013!
En 2013, Genève se réveillera avec le nouveau grand rendez-vous d’art moderne et
contemporain, artgenève. Quatre jours dédiés aux collectionneurs et amateurs d’art de
la région et consacrés aux galeries et marchands de la scène artistique genevoise, mais
pas seulement…
Ouvrez les yeux dès l’entrée du salon… Une statue gonflable géante de Pawel Althamer
sera produite expressément pour le salon et gardera un œil sur l’ensemble de
l’exposition ! Pour cette nouvelle édition - « convaincu du dynamisme qui peut naître
du dialogue entre galeries et institution » -, artgenève consacrera une large place aux
fondations, collections muséales et privées ainsi qu’au MAMCO ou au CAC. Les fonds
d’art contemporain de la ville et du canton de Genève présenteront quant à eux au
public une sélection de leurs dernières acquisitions. Pour cette deuxième édition, le
salon met au concours ! Certaines galeries seront accompagnées d’une exposition libre
adjacente à leur stand et jugée par un jury composé de personnalités de la scène
contemporaine suisse : Christian Bernard, Andrea Bellini et Beatrix Ruf, respectivement
directeurs du MAMCO, du CAC et de la Kunsthalle de Zurich.
Le monde de l’édition sera présent lui aussi dans un espace mis en scène par Teo Jakob
et son mobilier design de pointe. Cet espace sera aussi le lieu des conférences, dédiées
cette année exclusivement aux artistes. Un joli programme rendu possible puisque le
succès de la première édition a permis au salon de s’octroyer la confiance d’UBS et AXA
Art en tant que sponsor officiel. Une rentrée artistiquement alléchante…
-/ In 2013, Geneva will once again host artgenève, the second edition of this major new
date on the modern and contemporary art calendar, with four days of events for
collectors and art lovers from across the Swiss French cantons, highlighting the region’s
private galleries and dealers, and more besides.
For 2013, sculptor Pawel Althamer will produce a gigantic, inflatable work, presiding over
the fair from the main entrance area. The focus for this year’s salon is the dynamism and
synergies derived from close collaboration between private galleries and art institutions.
Alongside stands representing top galleries and dealers, artgenève will showcase a
number of art foundations, private collections and museums like MAMCO or the CAC.
The City’s and Canton’s contemporay art funds will be present, with a selection of their
latest acquisitions. The spirit of competition will be celebrated, too, with some galleries
presenting ‘free’ exhibitions adjacent to their conventional stands, to be judged by a jury
of leading figures from Switzerland’s contemporary art scene: Christian Bernard, Andrea
Bellini and Beatrix Ruf, directors of MAMCO, the CAC and the Zurich Kunsthalle
respectively.
The world of fine art publishing will also be represented, with a dedicated space designed
and furnished by Teo Jakob, hosting a terrific programme of artists’ talks. Building on last
year’s success, the salon has attracted two top-flight, official sponsors for 2013: UBS and
AXA. A promising line-up indeed!
artgenève – du 31 janvier au 3 février 2013 - Palexpo - Case postale 112, 1218 Grand-
Saconnex - +41 22 761 11 11 - www.artgeneve13.ch
142 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Omar Galliani, clair-obscur et sfumato à
la galerie Bel-Air Fine Art
-/ Omar Galliani, chiaroscuro and sfumato
at Bel-AirFine Art
Omar Galliani (né en 1954 à
Montecchio Emilia, Italie), est une
figure du groupe italien
Anacronisti (les Anachronistes)
et du mouvement Magico
Primario (Magie Primaire),
fondés dans les années 1980 en
opposition à l’art conceptuel
international, au développement
des installations et du
multimédia.
Très largement connus en Italie,
ses dessins, réalisés au crayon, à
l’encre ou au pastel, vont puiser
dans les techniques classiques du
clair-obscur et du sfumato.
A partir des années 1980, Omar
Galliani participe à plusieurs
éditions de la Biennale de Venise,
de la Biennale de Sao Paulo au
Brésil et de la Biennale de Pékin,
où il remporte le premier prix en
2003. Ses figures féminines
évanescentes au carrefour de
l’orient et de l’occident
combinent l’iconographie
occidentale à la sérénité
orientale.
Son œuvre est présente dans de
prestigieuses fondations
publiques et privées, musées et
collections privées.
Après une première exposition à
la galerie Bel-Air Fine Art de Forte
dei Marmi cet été, le travail
d’Omar Galliani est désormais
présenté en permanence dans
les galeries du groupe Bel-Air
Fine Art à Genève et Crans-
Montana.
-/ Omar Galliani (born in
Montecchio Emilia, Italy, in 1954)
is a key figure in the Italian
Anacronisti (Anachronists) group
and the Magico Primario
(Primary Magic) movement,
which were founded in the 1980s
in opposition to the international
conceptual art movement and
the growth of installations and
multimedia.
Omar Galliani is very well known
in Italy. His drawings (in pencil, ink
or pastel) make heavy use of the
classical techniques of
chiaroscuro and sfumato. Starting
in the 1980s, he has exhibited at
several editions of the Venice
Biennale, the Sao Paulo Biennale
(Brazil) and the Beijing Biennale,
where he won first prize in 2003.
His evanescent feminine figures
combine western iconography
with eastern serenity.
Omar Galliani’s works are
displayed in an array of
prestigious public and private
foundations, museums and
private collections. Following his
first exhibition at Bel-Air Fine Art in
Forte dei Marmi this summer, the
work of Omar Galliani is now on
permanent show in Bel-Air Fine
Art's Geneva and Crans-Montana
galleries.
Bel-Air Fine Art
7 rue de la Corraterie, Genève 11
Tel. + 41 (0)22 310 16 67
www.belairfineart.com
URBAN ROMANDIE
Les bougies Quintessence fêtent
Noël au Globus…
Arrière-petite-fille du fondateur du groupe Givaudan
(leader mondial de l'industrie de la parfumerie), Valentine
Pozzo di Borgo, fondatrice de la maison Quintessence,
présente actuellement ses merveilleuses collections de
bougies dans une boutique éphémère au Globus à
Genève.
Collection Agadé pour un voyages vers l’Orient ou
Pomone aux senteurs gourmandes et fruités, chacune
des bougies Quintessence vous murmure une histoire,
un conte, un récit…
Dans une boîte noire, le calendrier olfactif est lui
composé des 12 bougies représentant les mois de
l’année, selon des personnalités : Azzedine Alaïa et une
ambiance plage du mois de juillet ; l’artiste Jean-Michel
Othoniel et son Goudron fondant ou encore la créatrice
de pains Apollonia Poilâne et son Pain d’épices de
décembre. Le plus ? Ce projet est réalisé au profit de La
Voix de l’Enfant.
Design mon beau design
Souffle magique
Valeur sûre autant qu’originale de nos agendas culturels,
le Mudac poursuit ses prochains mois son exploration du
design verrier par un quatrième volet, De l’outil à l’établi :
deux expositions de design verrier et donc deux
collaborations inédites. Hot Tools est le fruit d’un travail
entre le designer français Ronan Bouroullec et le souffleur
de verre suisse Matteo Gonet autour de nouveaux outils
destinés à travailler le verre. Moules en bois, poudre de
verre et de cuivre, fibres de carbone ou encore de cuir
sont autant de propositions originales à découvrir !
All’ambic a été mis en scène par Patricia Urquiola, connue
pour son approche glamour du mobilier. La célèbre
designer espagnole a réalisé une série de 14 vases dont les
ventres et les becs se métamorphosent en formes
animales et végétales, en crêtes d’oiseaux ou encore en
coraux chatoyants, parfaites illustrations du caractère
magique du soufflage du verre…
-/ Christmas candles from
Quintessence…
Bj-office, le spécialiste en aménagement d’espaces de
travail, est depuis ses débuts reconnu comme une
référence en matière d’organisation et de qualité de
services. Pas étonnant dès lors que la société genevoise ait
instigué un partenariat d’un nouveau genre en collaborant
avec la HEAD pour complètement repenser son espace de
travail. Ce projet commun est une première pour la filière
architecture de l’école. Réalisé par un groupe d’étudiants, le
projet s’est focalisé sur une analyse des besoins de la
société : le showroom de l’entreprise prend ici le cœur du
dispositif de la société. Le résultat, dévoilé cet automne, est
le symbole d’une belle réflexion sur le travail de demain,
avec comme lignes directrices la flexibilité, la transparence et la communication.
Une jolie manière de témoigner de la modernité et de l’inventivité de ces deux
entités genevoises.
Quintessence founder Valentine Pozzo di Borgo also
happens to be the great-grand-daughter of the founder of
the Givaudan group (a world leader in the perfume
industry). For the winter holiday season, her superb candle
collections are being showcased in a temporary boutique
at Globus Geneva. From the exotic, Oriental Agadé
collection, to the delicious, fruity aromas of the Pomone
range, Quintessence candles are fragrant with the hint of
stories untold…
Presented in a sleek black box, Quintessence’s Scent
Calendar makes a stunning gift: twelve ‘signature’ candles
(one for each month of the year) are presented by leading
personalities including Azzedine Alaïa (a ‘beach’ fragrance
for July), artist Jean-Michel Othoniel (‘melting tar’ for the
heat of summer!), or bread guru Apollonia Poilâne, with a
delicious Pain d’épices for December. Best of all, proceeds
from sales of the calendar go to the charity La Voix de
l’Enfant.
DÉCO
les sélections du mois / this month selections
-/ A touch of magic
MUDAC’s faultless programme of quality culture continues
in the months ahead, with the fourth instalment in their
series of exhibitions exploring designer glassware. De l’outil
à l’établi: deux expositions de design verrier features two
unprecedented partnerships.
Hot Tools showcases the close collaboration between
celebrated French designer Ronan Bouroullec and Swiss
glass-blower Matteo Gonet, experimenting with new tools
and materials for fine glass-working: wooden moulds,
powdered glass and copper, carbon fibre and leather are
just some of the exciting developments explored.
All’ambic is a work by celebrated Spanish designer Patricia
Urquiola, noted for her glamourous furniture creations. Her
new series of 14 vases features metamorphic shapes and
spouts, evoking animals, plants, the feathered crests of birds,
or glittering corals, beautifully illustrating the magical,
expressive powers of blown glass...
Hot tools (jusqu’en février 2012) et All’ambic (jusqu’en septembre 2013) - Mudac, Musée de design et d'arts appliqués
contemporains - Place de la Cathédrale 6, Lausanne - +41 21 315 25 27 - www.mudac.ch
Boutique éphémère Quintessence – jusqu’au
Samedi 29 décembre - Globus Rez-de-
Chaussée - Rue du Rhône 48, Genève
Contact : Catherine Léopold-Metzger - +41 79
373 3108 / +41 22 784 2434 - clm@metleo.ch -
www.quintessence-paris.com
Design me an office…
Office design specialist Bj-office has a long-standing
reputation for efficient organisation and quality service,
making it a natural partner for the HEAD, as part of a
programme to completely re-think its workspace. The
joint project is a first for the school’s architecture
department: a student workgroup has analysed the
company’s needs, and the resulting scheme, unveiled this
autumn, anticipates new trends in workspace design, with
the emphasis on flexibility, transparency and
communication. A great way to celebrate the forwardlooking,
innovative approach of two Geneva ‘institutions’.
bj-office - Route des Acacias 43, Genève
+41 22 708 08 08
www.bj-office.ch - www.head.hesge.ch
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 143

URBAN ROMANDIE
HOME ADDICT ® , dévoué à la concrétisation de
vos rêves…
Philosophie
HOME ADDICT ® , c’est une équipe d’architectes et de spécialistes réunis pour vous aider
à vous sentir parfaitement bien chez vous, en faisant de votre lieu de vie une scène de
théâtre !
Repoussant sans cesse les limites de la créativité, l’agence aime bousculer, surprendre,
perturber ! Mais surtout, HOME ADDICT® propose une offre de services intégrée afin
de pouvoir répondre à chacune de vos demandes : services d’audit et conseils personnalisés
; spécialisation par couches de métiers où chacun exerce son art dans son
domaine de compétence ; gestion de chantier intégrale à travers un interlocuteur
unique ; méthodologie à géométrie variable qui épouse parfaitement vos attentes…
HOME ADDICT ® fabrique également une formulation de béton ciré exclusive : sensuel,
design, facile d’entretien, résistant…, nombreux sont les mérites du béton ciré dans un
projet d’architecture d’intérieur. De même, parce que le verre se marie à merveille avec
des éléments intérieurs - escaliers, sols, cloisonnements de pièces… -, l’agence offre une
touche de légèreté à votre nid avec ses constructions en verre.
Ici, chaque détail a son importance… Tout objet et tout environnement qui en appelle
au plus profond des sens et de l’esprit est considéré comme Wabi Sabi. Une sorte de
complétude zen…
Côté architecture d’intérieur, HOME ADDICT® dispose d’un éventail de produits et de
services sur catalogue ou sur mesure. Le registre est conséquent (tissus, tentures, mobilier,
accessoires…) et l’équipe dispose des collections de produits exceptionnels choisis
parmi les plus belles marques au monde : parquets KAHRS, cuisines POGGENPOHL,
salles de bains by
PININFARINA…
HOMEADDICT® ouvre ses portes en France avec ADN interior design
Après avoir conquis le cœur des clients suisses, HOME ADDICT® prend ses quartiers
côté français en ouvrant une première boutique à Prévessin-Moëns, dès le mois de janvier
2013.
Fidèle à ses bonnes habitudes, HOME ADDICT® propose déjà une exclusivité hors pair
à ses clients français : du béton ciré décliné en plaques et en parquet.
144 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
DÉCO
les sélections du mois / this month selections
HOME ADDICT®, making your
dreams a reality…
Philosophy
HOME ADDICT ® , is team of architects and other experts dedicated to
making you feel right at home, transforming your personal space into a perfectly-crafted
‘set for life’.
HOME ADDICT ® takes a resolutely creative approach, challenging preconceptions
and coming up with inventive, surprising new solutions. Above all,
HOME ADDICT ® offers an integrated service tailored to each client’s needs
and expectations: a personalised ‘audit’ and advice, specialist suppliers and
partners, integrated project management coordinated by a single, dedicated
point of contact, and a flexible approach designed to match your requirements
to the letter.
HOME ADDICT ® is also the exclusive manufacturer of a unique waxed
cement formula, for sensuous, designer surfaces that are easy to clean and
remarkable hard-wearing – perfect for numerous applications in the context
of any home make-over. HOME ADDICT ® is also noted for its glass structures
– for stylish staircases, floors or partitions, bringing a light, designer
touch to your home.
Our extreme attention to detail applies to every aspect of your home environment,
from architecture to decorative objects, shaped by the Oriental
concept of Wabi Sabi – the creation of spaces and decor that speak to our
senses and soul at the deepest level. The essence of ‘Zen’ wellbeing.
HOME ADDICT ® ’s interior design service draws on a catalogue of tailored
products and services, including fabrics and drapes, furniture and accessories,
featuring exceptional collections from some of the world’s biggest names:
POGGENPOHL kitchens, KAHRS parquet floors, PININFARINA bathrooms,
and more.
HOME ADDICT ® opens in France
With a devoted client base in Switzerland, HOME ADDICT® is proud to open
its first boutique in France, in Prévessin-Moëns, in January 2013, including an
exclusive service for our French clientele: our signature waxed cement, in a
range of paving tiles and parquet.
Contact us now with your home make-over plans, for an initial consultation,
with no obligation.
Vous avez un projet ? Jetez-vous à l’eau en prenant rendez-vous pour une
première approche sans engagement.
HOME ADDICT® France ADN interior design - +33 6 20 42 06 96
80, rue du Nant - 01280 Prevessin-Moens
HOME ADDICT® Suisse - Route de Champ-Colin 2A, 1260 NYON
+41 22 990 18 20 - www.homeaddict.ch

URBAN ROMANDIE
Le Guiness Book de Sotheby’s
Six mois après le record de mai, la vente de novembre de Haute Joaillerie
de Sotheby’s Genève a totalisé plus de CHF 76 millions. La vente a été
l’occasion de pulvériser à nouveau les records, puisque la plus belle enchère
est allée à un diamant bleu « Fancy Deep Blue » d’une grande rareté, acheté
par Laurence Graff pour plus de CHF 10 millions – un record par carat pour
un diamant de ce genre. L’autre lot phare de la soirée, le somptueux bracelet
Cartier en perles de conque ayant appartenu à la Reine Victoire Eugénie
d’Espagne, a lui aussi atteint des sommets, avec un des prix les plus hauts
jamais connus aux enchères pour un bijou signé Cartier. David Bennett,
Président du Département de Haute Joaillerie de Sotheby’s en Europe et au
Moyen-Orient, notait que « la vente rassemblait l’une des plus belles
sélections de pierres précieuses de couleurs depuis 20 ans. Les saphirs, rubis
et émeraudes présentés aujourd’hui étaient d’une qualité exceptionnelle… »
-/ Sotheby’s record-breakers
Six months after their record auction held in May 2012, Sotheby’s Geneva
achieved a total of 76 million CHF for their November Fine Jewellery sale,
shattering the existing totals with a stunning, extremely rare ‘Fancy Deep Blue’
diamond, acquired by Laurence Graff for over CHF 10 million, a record per
carat for a diamond of its type. The other star lot of the evening was a
sumptuous conch-pearl Cartier bracelet, formerly belonging to Queen
Victoria Eugenie of Spain: the piece achieved one of the highest prices ever
fetched at auction for a jewel by Cartier. David Bennett, President of Fine
Jewellery for Sotheby’s Europe and the Middle East, noted that ‘the sale
included one of the finest selections of coloured precious stones seen at
auction for twenty years. The sapphires, rubies and emeralds offered were of
exceptional quality.’
www.sothebys.com
146 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Ventes hivernales
Au-delà de ses nuits interminables, l’hiver est aussi pour beaucoup une
saison foisonnante en ventes aux enchères majeures. Ainsi du 3 au 7
décembre prochain chez Koller Zurich, quelque 2’500 lots seront dispersés
à l’occasion de 15 vacations spécialisées dans des domaines différents.
Outre des raretés d’art africain, des bijoux, du mobilier et des objets d’arts,
Koller mettra en vente une collection de 176 bronzes du sculpteur animalier
Pierre-Jules Mêne le 5 décembre et finira la semaine en beauté avec une
vente de tableaux le 7 décembre : plusieurs œuvres de Picasso, Signac, Dalí
et Nolde dans le domaine de l’art moderne, mais aussi Anker, Amiet,
Giovanni et Augusto Giacometti seront à nouveau au rendez-vous de la
vente d’art suisse.
Le lot vedette sera certainement le Château-Gaillard de Paul Signac,
estimé entre CHF 3,2 et 3,8 millions. De belles ventes d’hiver pour
collectionneurs avertis et amateurs éclairés.
-/ Winter sales
Winer is a time of long, dark nights and glittering gala sales: look out for Koller
Zurich’s auctions from 3 to 7 December, featuring some 2,500 lots in fifteen
different themed groups, including rare African art, jewellery, furniture and
objets d’art, together with a collection of 176 bronzes by the animalier
sculptor Pierre-Jules Mêne (on December 5).
The week ends in fine style with a sensational paintings sale on December 7,
including works by Picasso, Signac, Dalí and Nolde (in the Modern Art
section), and Anker, Amiet, Giovanni and Augusto Giacometti (Swiss art). The
star lot is certain to be Paul Signac’s Château-Gaillard estimated at CHF 3.2
to 3.8 million. A winter highlight for enlightened collectors and art lovers.
www.kollerauctions.com
Russie impériale
Ventes événement à Genève en
décembre prochain, lorsque les
Empereurs, Rois, Reines et Princes
règneront en maîtres sur les vacations
hivernales de l’Hôtel des Ventes de
Genève. Du 10 au 13 décembre, plus de
3’000 lots seront en effet proposés aux
enchères. La ronde des têtes couronnées
débutera dès la vacation spéciale Russie
du lundi 10 décembre avec la mise à
l’encan de lettres et photographies
inédites de la famille impériale,
provenant de la collection personnelle
du Prince Nicolas Romanov. Parmi ces
documents figurent des lettres
autographes inédites du Tsar Nicolas II
écrites pendant la Première Guerre
Mondiale ; plus intime encore, la vente
comprend également une centaine de
photographies inédites de la famille
impériale, notamment du petit
Tsarévitch Alexeï, ainsi que des lettres
d’amour passionnées du Tsar Alexandre
II adressées à sa maîtresse Katia
Dolgorouky. Une touchante plongée
dans un monde perdu.
AUCTIONS
les sélections du mois / this month selections
-/ Imperial Russia
Geneva hosts a gala sale this December,
when a glittering line-up of Emperors,
Kings, Queens and Princes (or their private
collections, at least) come under the
hammer during the winter holidays at the
city’s Hôtel des Ventes de Genève. From
December 10 to 13, over 3,000 lots will
come up for auction, starting with a
Russian theme on Monday December 10,
for a collection of unpublished letters and
photographs by and of the Imperial
family, from the archive of Prince Nicolas
Romanov. The documents include
autograph letters by Tsar Nicolas II,
written during the Great War. On a more
intimate note, the sale includes some 100
family photographs, including portraits of
the young Tsarévitch Alexeï, and
passionate love letters from Tsar
Alexander II to his mistress Katia
Dolgorouky. A remarkable, intimate
glimpse of a lost world.
www.hoteldesventes.ch

URBAN ROMANDIE
La main heureuse
Rita&Zia, ce sont les bijoux façon gris-gris que la
Genevoise Sandrine Barabinot réinvente depuis 2006.
Auparavant responsable de boutiques pour des
marques telles que Thierry Mugler et Chantal
Thomass, la créatrice a eu l’opportunité de côtoyer de
près l’univers de la mode avant de se lancer ellemême
avec ses créations qui apportent chance et
protection. La collection s’est au fil des années étoffée
d’accessoires créant ainsi un vrai look Rita&Zia. Les
bijoux continuent de revisiter et sublimer les symboles
phares du bonheur, de la chance et de la protection
avec des matériaux nobles telles que le bois d’ébène
ou de santal, la turquoise, le jade africain, l’agate du
Brésil et une multitude d’autres pierres semiprécieuses
du monde entier. La marque les propose
aujourd’hui dans un nouveau concept store au cœur
de la Vieille-Ville de Genève, l’occasion de plonger
dans un univers très féminin qui invite au voyage.
-/ Luck at your fingertips!
Rita&Zia is the ‘fetish’ jewellery/charm brand created in
2006 and reinvented ever since by Genevan designer
Sandrine Barabinot. A one-time boutique manager for
top labels like Thierry Mugler and Chantal Thomass,
Barabinot knows the fashion business inside-out –
giving her a head-start when she launched her own
brand, delivering good-luck, protective charms in fine
style. New accessory additions since 2006 have
created a signature Rita&Zia look, while the charms
collection continues to offer delightful twists on iconic
symbols of happiness, luck and protection, in fine
materials like ebony and sandalwood, turquoise,
African, jade, Brazilian agate and a host of other semiprecious
stones from around the world.
Now, there’s a new Rita&Zia concept store in the heart
of Geneva’s Old Town, showcasing the ultra-feminine
collection, with its irresistible invitation to a host of
exotic destinations.
Rita&Zia Concept - Grand Rue 13, Genève
+41 22 321 17 47 - www.rita-zia.com
148 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
L’Heure est venue
L’Arcade de l’Horlogerie, qui accueille les
membres du Cercle de l’Horlogerie de Genève,
leurs conférences et visites, a inauguré un tout
nouvel espace boutique dédié aux accessoires
d’horlogerie. Une bonne nouvelle pour les
passionnés de garde-temps : accessoires, arts et
services centrés sur l’horlogerie, la boutique
regroupe tout ce qui fera le bonheur de l’amateur
éclairé et du collectionneur passionné. On y
trouve notamment des remontoirs à montres,
une gamme extrêmement complète de trousses
et coffrets de voyages, boutons de manchettes et
instruments d'écritures « horlogers », livres et
éditions horlogères, outils de précision et une
multitude d’autres objets. L’arcade offre
également un service de conseil et de confection
sur mesure de bracelets - conseil, prise de
mesure, choix des cuirs, des couleurs et des
finitions - et un espace galerie proposant les
œuvres d’artistes travaillant sur la thématique de
l’horlogerie. Bref, le paradis pour beaucoup !
-/ The time has come…
L’Arcade de l’Horlogerie – a dedicated venue for
lectures and visits from members of the Cercle de
l’Horlogerie – has opened a brand-new boutique
space for fine watch accessories. Haute
horlogerie aficionados will find a complete range
of accessories, skills and services under one roof,
for passionate collectors and enthusiastic
amateurs alike. Here are watch-winders, a
comprehensive range of slip-cases and travel
cases, watch-themed cufflinks and writing
instruments, books and reviews, precision tools
and a multitude of other items. The store also
offers advice, and a bespoke strap and bracelet
service (design tips, measurements, a choice of
fine leathers, colours and finishes), and a gallery
space selling watch- and clock-themed artworks.
A watch-lovers’ paradise!
L’Arcade de l'Horlogerie
Avenue Industrielle 1, Carouge/Genève
+41 22 307 13 60
SHOPPING
les sélections du mois / this month selections
La mode s’aMUSE
Nichée en contrebas de la Vieille-Ville dans un
écrin à la fois feutré et épuré, La Muse s’est depuis
plus d’un an taillé une place à part dans l’univers
shopping genevois. La Muse, c’est la Femme par
excellence, et elle s’entoure ici d’artistes de choix
pour la célébrer : les sacs et bijoux aux courbes
entrelacées et précieuses de Lara Bohinc, les robes
délicates d’Ana Sekularac, les chaussures brillantes
et un peu folles de Jérôme C. Rousseau ou
Nicholas Kirkwood… L’automne-hiver 2012 est
l’occasion pour ce véritable concept store de
proposer des créations spectaculaires de
l’excentrique anglaise Vivienne Westwood,
comme cette délicate mais très rock robe en soie
drapée, et de mettre en avant la couleur phare de
la saison, le bleu vif, jusqu’au bout des pieds avec
des escarpins Burak Uyan couleur saphir. Parfaits
avec les bijoux New Tradition ou encore les
sublimes barrettes pour cheveux de Jennifer
Behr…
-/Nestling at the bottom of the Old Town, in a
stylish, minimalist but cossetted setting, La Muse has
occupied a unique niche on the Geneva shopping
scene for just over a year. The Muse in question is
womankind, of course, celebrated here by a host of
artist-designers including Lara Bohinc (with a
collection of bags and jewels crafted from precious
materials, in stylish, curvacious forms), Ana Sekularac
(a stunning, delicate dress collection), Jérôme C.
Rousseau (brilliant, wacky shoes) and Nicholas
Kirkwood… The concept store’s autumn-winter
goodies for 2012 include spectacular creations by
eccentric British design queen Vivienne Westwood,
like this delicate, rock-chic dress in draped silk, with
the accent on this season’s fetish colour (bright
blue), down to the tips of your toes (Burak Uyan’s
sapphire-coloured court pumps). Accessorise them
with New Tradition jewellery, or stunning hair clips
by Jennifer Behr.
La Muse - rue du Vieux-Collège 7, Genève
+41 22 311 26 27 - www.themuse.ch

URBAN ROMANDIE SHOPPING
les sélections du mois / this month selections
A nous la ville
La petite reine arrive dans la cité de Calvin par la grande
porte. Les deux fabricants suisses de vélos, BMC et
STROMER, ont inauguré un des plus grands magasins de
vélos à Genève début novembre. Ce véritable concept store
rassemble tous les modèles imaginables, des fameux vélos
électriques STROMER - Père Noël si tu nous lis... -, à la
gamme complète des Mountainbikes BMC, les city-bikes et
bien sûr, les célèbres vélos de route BMC. Une grande palette
d’accessoires urbains et un atelier sophistiqué pour le
service-après-vente complètent l’offre, la plus grande du
genre en Suisse. L’aménagement design et contemporain
du magasin rappelle la philosophie commune des deux
marques : proposer des modèles uniques alliant
performance et esthétisme. On pourra notamment
découvrir le nouveau BMC Urbanchallenge, et le ST1,
modèle revisité de Stromer. Un bel écrin pour deux marques
Swiss made qui font route commune depuis 2011 et
accumulent les succès.
Choo devant !
Amie fashionista qui hantait virtuellement les
arcades du très chic site Net A Porter,
réjouis-toi, car tu viens de remporter une
petite victoire : la mythique marque de
chaussures Jimmy Choo ouvre enfin sa
première boutique à Genève, rue du Rhône
of course. Après Zurich et St-Moritz, Genève
a elle aussi droit à sa petite injection de
glamour. Pierre Denis, CEO de la marque, a
ainsi commenté qu’il savait que Jimmy
Choo « compte une clientèle dévouée à
Genève » et qu’il était temps de lui faire ce
petit cadeau. La boutique conserve tous les
codes Jimmy Choo, à savoir une ambiance
feutrée et intimiste, une palette de couleurs
neutres et so chic allant de l’ivoire au rose
pâle, des tables miroirs, des assises ultra
moelleuses et les chaussures en stars
incontestées du lieu. Les fans retrouveront
les collections saisonnières, ainsi que la ligne
24:7 qui rassemble les indémodables de la
marque. Vous repartirez vite avec un sac
sous le bras… le nouveau Choochoo de la
ville.
150 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
-/ Brilliant bikes
Bikes are big news in urban
transport these days, and Geneva is
no exception: Switzerland’s two
national cycle manufacturers, BMC
and STROMER, opened one of the
city’s biggest bike stores in early
November. A concept store in its
own right, the shop is heaven on
two wheels, with a huge selection
of models including city bikes,
STROMER electric bikes (top of our
Christmas list), and the complete
BMC Mountain bike range. There’s a
wide range of accessories for the
urban cyclist, too, and a
sophisticated after-sales workshop,
the biggest of its kind in Switzerland.
The contemporary/designer decor
echoes the two brands’ shared
philosophy: to offer a range of
unique models combining high
performance and aesthetic appeal
– like the new BMC
Urbanchallenge, and Stromer’s
reworked ST1 model.
A terrific showcase for two brands
‘Made in Switzerland’ – partners on
the road to success since 2011.
Stromer-Store BMC – Boulevard
Carl-Vogt 44, Genève
+41 22 301 8811
geneva@stromer.ch
-/ A new pair of Choos?
Fashionista fans of the ultra-chic online
shopping portal Net A Porter have a very
good reason to come offline and head for the
Rue du Rhône this winter: glamourous shoemaker
Jimmy Choo has finally opened his
first Geneva boutique, after Zurich and St
Moritz. Brand CEO Pierre Denis says Jimmy
Choo ‘has a devoted clientele in Geneva’, and
admits it was high time they were presented
with a store of their very own. The new
boutique is quintessentially ‘Choo’, with an
inimate, cossetted atmosphere and an ultrachic,
neutral colour scheme from ivory to
palest pink, with mirrored tables, super-soft
seating, and the shoes as the undisputed stars
of the show. Fans of the label will find all the
seasonal collections, and the 24:7 range,
home of Jimmy’s classic, timeless designs.
Impossible to step through the door and not
leave with a new pair of Choos tucked under
your arm…
Jimmy Choo - Rue du Rhône 30, Genève
+41 22 310 76 80
www.jimmychoo.com

URBAN ROMANDIE
Mode : caméra embarquée
Facile, pratique, original l’objectif Fisheye Pro de
Mujjo est le prochain gadget que tout le monde
possédera !
Facile, il suffit de coller l’anneau aimanté à votre
Smartphone et de l’ajuster ou de le retirer à votre
guise. Pratique, puisqu’il est à portée de main et
toujours avec vous, grâce à sa cordelette à
laquelle il sera soigneusement attaché. Original,
cet objectif Fisheye Pro capturera vos instants
sous une forme différente et novatrice !
Compatible avec votre iPhone, iPad, iTouch, iMac
ou Smartphones, ce petit objectif-portable vous
permettra de pratiquer la photo à tout moment et
développera peut-être votre œil artistique… En
photo ou en vidéo, voyez la vie en Fisheye !
-/ Fisheye phone
Mujjo’s Fisheye Pro lens is as easy to use and as
practical as it is original. This is sure to be the next
gadget on everyone’s wish list!
It’s easy because you simply stick the magnetized
ring onto your smartphone and adjust or remove it
as you like.
It’s practical because it comes with its own strap so
you’ll always have it with you, ready to use.
It’s original because this Fisheye Pro lens will
capture your precious moments in a new and
different way! Compatible with iPhone, iPad, iPod
touch, iMac and many smartphones, this little
portable lens will allow you to practise
photography at any moment and perhaps develop
your own artistic eye. Whether shooting stills or
video, see the world in Fisheye!
www.mujjo.com
152 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Etes-vous UP ?
Manger sainement, dormir suffisamment et bouger
davantage est évidemment dans notre intérêt à tous !
Encore faut-il le faire régulièrement… Et voilà que le
bracelet UP de Jawbone revient sur le devant de la
scène pour contribuer à améliorer votre hygiène de
vie. Bourré de technologies, doté d’un détecteur de
mouvements et d’un système de vibration, UP mesure
votre activité physique et vous donne l’alerte lorsque
le temps d’inactivité est trop long. Le bracelet
géolocalise également vos différents parcours, vérifie
la qualité de votre sommeil et décortique votre
alimentation (nombre de calories, etc). Le principe est
simple : attachez le bracelet à votre poignet, préparezvous
à suivre vos activités et votre sommeil 24 h/24,
téléchargez et lancez l’application « UP by Jawbone »
et votre poignet sera connecté. Recommandations et
conseils personalisés vous seront prodigués…
-/ Are you UP?
It’s clearly in all of our interests to eat healthily, sleep
enough and exercise more! But you have to do all of
that regularly. Well that’s where Jawbone’s UP bracelet
comes into play to help you improve your lifestyle.
Stuffed full of technology, fitted with a movement
detector and a vibration system, UP measures your
physical activity and alerts you when you’ve been
inactive for too long. The bracelet also geolocalises
your various journeys, checks the quality of your sleep
and breaks down your food intake (number of calories,
etc). The principle is as simple one: slip the bracelet
onto your wrist, prepare yourself to monitor all of your
activities and your sleep 24/7, and download and run
the “UP by Jawbone” application to receive
personalized recommendations and advice.
www.compactlab.com - www.teojakob.ch
HI-TECH
les sélections du mois / this month selections
Le haut-parleur écologique
Outil de dessin, plante alimentaire, pâte à papier, utilisé
dans le textile ou dans la construction, le bambou se
décline sous diverses formes et plus encore…
Rien de plus simple. Un tube de bois creux, une petite
ouverture pour le Dock, deux autres de chaque côté et
voici votre nouveau joujou : le iBambou Speaker, un hautparleur
pour iPhone au son 100% naturel !
Présenté par Anatoliy Omelchenko, le iBambou combine
technologie, écologie, simplicité et design. D’abord
découpé au laser puis taillé à la main, chaque iBambou a
son apparence unique. Totalement recyclable, sans danger
pour l’environnement et économiseur d’énergie, ce petit
bout de bois fonctionne sans câble, ni électricité puisqu’il
n’est constitué que d’une branche de bambou et c’est tout
! Si vous avez l'âme écolo mais que vous voulez quand
même un Dock iPhone, cet accessoire est pour vous !
-/ The ecological loudspeaker
Bamboo is used for all kinds of applications, including as a
drawing tool, a source of food, to make pulp for paper, and
in textile and construction.
Nothing could be simpler. A tube of hollow wood, a small
opening for the dock, two others on each side and here’s
your new toy: the iBamboo Speaker, a loudspeaker for
iPhone with a 100% natural sound!
Designed by Anatoliy Omelchenko, the iBamboo combines
technology, ecology, simplicity and design. Each iBambou is
unique, since it’s first laser-cut, then trimmed and finished by
hand. This little piece of wood is entirely recyclable, presents
no danger to the environment and uses no energy,
meaning that you need neither a cable nor electricity, since
it’s simply a piece of bamboo, that’s all! If you’re ecological
at heart but still want an iPhone Dock, then this is the
accessory for you!
www.anatoliyomelchenko.com

URBAN ROMANDIE SPORT
les sélections du mois / this month selections
@ Pascal Renauldon-RB Presse
BMW Polo Masters Tour:
l’événement sportif haut de
gamme !
La 18ème édition du BMW Polo Masters Tour se
tiendra du 24 au 27 janvier 2013 à Megève, une des
plus belles stations de France. Authentique village de
montagne chargé d’histoire, Megève s’est élevé au
rang des stations les plus prisées en rassemblant trois
points forts : sport, culture et tradition. Plus rythmé et
plus tonique que le polo traditionnel sur gazon, le
polo sur neige offre un spectacle captivant. Le BMW
Polo Masters Tour a acquis depuis sa création il y a 18
ans une réputation internationale qui lui permet de
s’offrir les meilleurs joueurs français et étrangers. Les
chevaliers de glaces s’affronteront pour emporter
cette année encore le très célèbre trophée qui sera
offert par le groupe Edmond de Rothschild. Retrouvez
les autres étapes du BMW Polo Masters Tour à Val
d’Isère du 16 au 19 janvier 2013 et à Courchevel du 31
janvier au 3 février 2013 !
-/ BMW Polo Masters Tour:
the high-class sports event!
The 18th BMW Polo Masters Tour will take place in
Megève, one of the most beautiful resorts in France,
between the 24th and the 27th January 2013. Megève
is an authentic mountain village, packed with history,
that’s become one of the most highly regarded resorts,
boasting three strong points: sport, culture and
tradition. Polo on snow is more dynamic and exciting
than traditional polo on grass, and makes for a
captivating spectacle. The BMW Polo Masters Tour has
garnered an international reputation since it was
created 18 years ago, enabling it to attract the best
French and foreign players. These winter knights will do
battle to determine this year's winner of the famous
trophy donated by the Edmond de Rothschild Group.
You can watch the other stages of the BMW Polo
Masters Tour at Val d’Isère from the 16th to the 19th
January 2013 and at Courchevel from the 31st January
to the 3rd February 2013!
BMW Polo Masters Tour - du 24 au 27 janvier 2013
http://polo-master.com
154 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
52 ème Concours Hippique
International de Genève
Un rendez-vous tant attendu où le cheval est roi !
Cette année, la 52 ème édition du Concours Hippique
International de Genève nous réserve un florilège
de champions olympiques, fraîchement titrés à
Londres : le nouveau numéro un mondial Steve
Guerdat, le cavalier d’exception Michael Jung mais
aussi des cavaliers britanniques de très haut niveau.
Du 6 au 9 décembre, Palexpo se mue en l’une des
plus grandes salles indoor au monde. Au programme
du CSI-W, les épreuves Coupes du monde
de saut d’obstacles et d’attelage, la 12 ème Finale du
Top 10 Rolex IJRC ou encore le Credit Suisse Grand
Prix… Le dimanche après-midi se termine en apothéose
avec le Grand Prix Rolex comptant pour la
Coupe du monde Rolex FEI. Aux cavaliers, aux passionnés,
aux amateurs, aux novices… Voici un rendez-vous
à ne pas manquer !
-/ 52nd Concours Hippique
International de Genève
A very popular event where the horse is king!
This year, the 52nd Concours Hippique International
de Genève boasts an array of Olympic champions,
fresh from London: the new world number one
Steve Guerdat, the exceptional rider Michael Jung
and a number of top-notch British riders. Between
the 6th and the 9th December, Palexpo will turn into
one of the largest indoor arenas in the world. Delights
of the CSI-W programme include the World Cup
Jumping and World Cup Driving events, the 12th
Final of the Rolex IJRC Top 10 and the Credit Suisse
Grand Prix. Sunday afternoon will finish in splendour
with the Grand Prix Rolex that counts towards the
Rolex FEI World Cup. Calling all riders, fans, enthusiasts
and novices, here’s an event that’s not to be
missed!
www.chi-geneve.ch
© scoodyga
© Zoll Cartier Internationnal
St. Moritz Polo World Cup
on Snow… féérique
Pour sa 29 ème édition, le Saint Moritz Polo World
Cup on Snow accueillera, cette année encore,
quelques-uns des meilleurs joueurs de polo au
monde. Les quatre équipes - Cartier, BMW, Ralph
Lauren et Sal. Oppenheim – s’affronteront une
nouvelle fois sur le mythique lac gelé de Saint-
Moritz du 24 au 27 janvier prochain afin de
remporter le très désiré trophée Cartier.
L’Anglais Richard Davis (GBR) pour l’équipe
Cartier, l’Australien Jonathan Munro Ford pour
l’équipe Sal. Oppenheim, l’Américain Michael
Bickford pour ́ Ralph Lauren et l’Espagnol
Andreas Knapp Voith pour BMW feront, cette
année encore, de ce tournoi un rendez-vous
incontournable. Elégance, passion, tradition et
force, des valeurs chères à ce sport à découvrir en
janvier !
-/ St. Moritz Polo World Cup
on Snow – quite magical!
The 29th Saint Moritz Polo World Cup on Snow
will once more host some of the best polo players
in the world. The four teams - Cartier, BMW, Ralph
Lauren, Sal. Oppenheim – will again clash on the
legendary frozen Saint-Moritz Lake to contest the
much prized Cartier trophy between the 24th and
the 27th January 2013. Such top players as
Englishman Richard Davis (Cartier), Australian
Jonathan Munro Ford (Sal. Oppenheim), American
Michael Bickford (Ralph Lauren) and Spaniard
Andreas Knapp Voith (BMW) will make this year’s
tournament quite unforgettable. Discover the
beloved polo values of elegance, passion, tradition
and strength in January!
St Moritz Polo World Cup on Snow
du 24 au 27 janvier 2013
www.polostmoritz.com
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 155

URBAN ROMANDIE BEAUTÉ
les sélections du mois / this month selections
IMADERM, LA BEAUTÉ AU MASCULIN, DE L'ANTIQUITÉ À NOS JOURS
Male beauty, from Antiquity to today
Imposée par des codes esthétiques de chaque époque et de
chaque culture, la beauté telle une norme évolue au fil des siècles.
Au cours de l'Antiquité, les corps sont robustes et athlétiques,
les visages juvéniles aux traits légèrement anguleux à
l'image d'Apollon, c'est un parfait guerrier. Au contraire, sous
Louis XIV, le processus de féminisation est total au point de
porter la perruque, de s'enduire de maquillage et de poudre,
un homme empreint de délicatesse et d'esprit. Aujourd'hui
nous assistons au retour d'une certaine harmonie esthétique
ou les excès du passé se nuancent de manière subtile et cohérente.
Mais quels sont ces codes du XXI ème siècle ?
Le Dr. Thierry Dauvillaire, exerçant au centre de médecine esthétique IMADERM,
envisage la beauté au masculin sous un œil averti et nous révèle quelques règles
essentielles pour une prise en charge réussie. Masculin
ou féminin, le visage évolue, il vieillit selon un processus
physiologique quasi identique et imprime au fil du
temps les expériences d'une vie. L'égalité des sexes
devant les stigmates de l'âge pourrait suffire à justifier
d'appliquer les techniques de rajeunissement d'égal à
égal. Et pourtant, il faut garder à l'esprit une vision de la
beauté masculine très opposée à une vision de la
beauté féminine focalisée sur la jeunesse, la douceur et
la fragilité.
L'analyse soigneuse du visage d'un homme permet de
capter des émotions négatives qu'il convient toujours
d'éliminer. De petits défauts qui parfois expriment la
fatigue, la sévérité, la tristesse ou l'amertume seront
donc la cible des traitements. Les injections de toxine
botulique sont très utiles pour faire disparaître des «
rides du lion » trop profondes qui expriment toujours la
sévérité ou une grande rigueur. De la même manière
que l'on respectera les rides de « patte d'oie »
directement provoquées par la joie, le sourire ou le rire.
Schématiquement, Les cernes, les rides du lion, la vallée
des larmes, les plis d'amertume sont la cible idéale des
injections d'acide hyaluronique. Pas de négligence sur
l'aspect de la peau. Certaines tâches brunes très
vieillissantes ou des rougeurs trop visibles n'ont pas leur
place sur un visage viril, le teint doit effectivement être
uniforme.
Pourquoi cet homme a-t-il changé?
Le milieu professionnel toujours plus élitiste contraint à
donner le meilleur de soi-même, on ne peut plus se
contenter d'être efficace ou performant, il faut
désormais le paraître. La séduction s'invite également
dans le débat : notre époque voyant de plus en plus de
mariages tardifs ou de deuxième vie, deuxième chance,
parfois davantage... Devenir la meilleure version de soimême
devient donc essentielle !
La subtilité d'un traitement réussi permettra donc de
conserver votre virilité intacte. Un homme avenant,
sensible, rassurant, en bonne santé et viril, tels sont les
objectifs esthétiques masculins pour une vie trépidante.
156 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
-/ Our concept of masculine beauty has evolved over the
centuries, responding to the norms and aesthetic codes of
each successive sera. In Antiquity, the perfect male body was
robust and athletic, faces were youthful and ‘chiselled’.
The young warrior-god Apollo was the ultimate embodiment
of this high ideal.
Leaping ahead to Louis XIV, the opposite was true: men
became noticeably feminised, wearing wigs, make-up and
face powder, highlighting their delicate, sensitive, cerebral
side.
-/ Today, we seem to have struck a more subtle balance. So where will our ideal of
male beauty turn next, as the 21st century continues? Dr Thierry Dauvillaire of
Geneva’s IMADERM aesthetic clinic takes an informed,
professional interest in the subject, offering essential
advice for men squaring up to the challenge of ageing
gracefully. Male and female faces alike follow almost
identical, physiological ageing processes, responding to
and recording the experiences of a lifetime. So do the
same anti-ageing techniques work for both genders?
Strict equality of the sexes doesn’t necessarily apply, says
De Dauvillaire: our concept of male beauty is less rooted
in a youthful, wrinkle-free complexion than for women. A
certain cragginess is more than acceptable, while careful
analysis of each client’s face can identify the ‘negative
emotions’ that cosmetic interventions can help eliminate:
those tiny but telling details suggesting tiredness, severity,
sadness or bitterness. Botox can help tackle these, often
couched in the deepest ‘leonine’ wrinkles.
At the same time, laughter lines around the eyes and
mouth, expressing kindness and joie de vivre, can be left
untouched!
Bags or creases under the eyes, frown lines, the so-called
‘vale of tears,’ and those vertical, bitter creases around the
mouth, are all ideal targets for injections of hyaluronic
acid. Skin condition is vital, too. Redness or freckles can be
very ageing, while a uniform complexion is wonderfully
rejuvenating.
The latest techniques in male aesthetic treatments are
prompted by the twin demands of work and
relationships: with today’s growing emphasis on the
psychological profiling of business leaders, it’s not enough
to be effective and perform well: your physiognomy
needs to radiate positive qualities, too. And seduction
remains an important factor for older men, in an age
when couples are marrying later and later, or embarking
on ‘second life’ partnerships.
Subtle cosmetic interventions are the key to a virile,
attractive appearance in your mature years: a sensitive,
reassuring, healthy, virile face can be your best asset for
success in every area of life!
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URBAN ROMANDIE
158 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
BEAUTÉ
les sélections du mois / this month selections
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 159

URBAN ROMANDIE BEAUTÉ
les sélections du mois / this month selections
Bains de jouvence
La marque de cosmétologie Rivoli Genève totalement
Swiss made ouvre son tout premier espace dans sa
ville éponyme : la Rivoli Beauty Art Gallery. Regroupant
sous le même toit sa propre recherche scientifique antiâge
et la création de ses potions uniques, Rivoli Genève
s’attache à ne produire que des formules haute couture,
au packaging luxueux et à l’efficacité cliniquement
prouvée. Située dans le quartier des Bains, la Rivoli
Beauty Art Gallery ne se contente pas d’être un banal
point de vente : illustrant la philosophie de la marque,
l’arcade se double d’un espace dévolu à des expositions
d’artistes contemporains. C’est l’aquarelliste allemande
Anja Verbeek von Loewis qui ouvre le bal avec son
exposition Aurora Aurum. L’occasion de faire plaisir à
ses yeux et à sa peau, dans un espace lumineux
empreint de douceur et de sérénité. La Beauté de l’Art
et l’Art de la Beauté…
-/ The art of beauty
Cosmetology brand Rivoli Genève offers 100-per-cent
‘Swiss made’ products in its first dedicated space, the
Rivoli Beauty Art Gallery, in the heart of Geneva (where
else?). The site includes the brand’s own R&D labs – the
people behind its anti-age formulas and unique potions,
producing exclusive ‘couture’ creations with luxury
packaging and clinically proven effectiveness. In the
Quartier des Bains, the Rivoli Beauty Art Gallery is more
than a straightforward sales outlet: reflecting the brand’s
philosophy, it doubles as an exhibition space for work by
cotemporary artists. First up is German watercolourist
Anja Verbeek von Loewis, with her show Aurora Aurum.
A visual treat – and the promise of luxurious indulgence
for your skin – in a serene, lightfilled space. The art of
beauty, and the beauty of art… under one roof.
RIVOLI Beauty Art Gallery,
Rue de l’Arquebuse 14, Genève
+41 22 321 33 54 - www.rivoligeneve.com
160 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Ecailles d’or
Février 1947, salons Christian Dior de l’Avenue Montaigne.
Le couturier présente à la presse internationale sa
première collection et dévoile pour la première fois l’un de
ses thèmes fétiches : l’imprimé panthère. Avant-garde,
sophistiqué, naturel, le motif jungle est depuis sa création
l’une des signatures fétiches de la Maison Dior. Le célèbre
maquilleur Tyen revisite pour cette saison ce thème de
prédilection et le décline à l’infini, rouges à lèvres, ombres
à paupières, blush et surtout vernis. Dior signe là une toute
nouvelle manucure en associant une base et un topcoat
kaki. Superposés, ils fusionnent pour révéler un étonnant
effet croco, qui devrait ravir les têtes brûlées de la
manucure. La nouvelle collection s’enrichit également de
deux nouveaux vernis que s’arracheront les fashionistas,
un élégant brun terre et un impertinent vert treillis. Une
collection de nuances sur-mesure, sophistiquées mais
parfaitement fatales.
-/ Scales of gold
February 1947 at the Christian Dior showrooms on Avenue
Montaigne. The couturier is unveiling his first collection to
the international press, including one of his favourite
themes: the panther print. Avant-garde, sophisticated and
natural, the jungle motif has been one of the key signatures
of the House of Dior from the very start. The famous
makeup artist Tyen returns to this well-loved theme this
season and gives it a fresh look, from lipstick to eye shadow,
blush and above all varnish. Dior is launching a completely
new manicure look comprising a base with a khaki topcoat.
Once overlaid, they meld to reveal a startling crocodile
effect, which should delight manicure hotheads
everywhere. The new collection is also enriched by two
new varnishes that will drive the fashionistas crazy: an
elegant earthy brown and an impertinent camouflage
green. It’s a collection of tailored tones as perfectly deadly
as they are sophisticated.
www.dior.com
Le Coach des VIP’s
En 2013, vous avez décidé de vous prendre en
main et de retrouver un corps parfait ?
N'attendez plus, offrez-vous le meilleur pour
réussir ! Sebastiano Bonaccorso, expert en
coaching sportif et mental, saura vous proposer
un entraînement adapté à vos besoins et à vous
aider dans vos objectifs grâce à un bilan complet
lors de votre première séance offerte. Plus qu’un
simple protocole, c’est un véritable programme
vers la jeunesse et la santé… Les séances se
déroulent en pleine nature ou à votre domicile,
pour les plus occupés, Sebastiano se déplace à
Genève, Lausanne, Crans Montana et Gstaad.
Commencez donc l’année en pleine forme !
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If you’re intending to take yourself in hand in 2013
and get a perfect body, then don’t wait a moment
longer! Treat yourself to the best for success!
Sebastiano Bonaccorso is an expert sports and
mental coach. He will put together a training
programme suited to your needs, and help you
with your goals thanks to a complete assessment
during your first free session. More than mere
protocol, this is a real programme towards youth
and health. The sessions take place either out in
the middle of nature, or else at your home (if
you’re very busy). Sebastiano is available for
appointments in Geneva, Lausanne, Crans
Montana and Gstaad. Start the New Year with a
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Bogis Contactez Sebastiano au +41 22 776 63 09
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URBAN ROMANDIE
VALMONT, PARTENAIRE DU CONSTANCE HALAVELI RESORT, SE MOBILISE POUR LA
SAUVEGARDE DU RÉCIF ET LA BIODIVERSITÉ
Valmont, partner with the Constance Halaveli Resort supports reef health and biodiversity
162 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Valmont loves Maldives Islands
La marque internationale de cosmétique cellulaire apporte son expertise au
SPA du Constance Halaveli Resort depuis mai 2012. Fidèle à sa tradition qui
la conduit à porter son regard au delà des frontières de la cosmétique, elle
s'engage désormais dans une initiative de coopération durable, ambitieuse,
pour la réhabilitation du récif corallien dans les îles Maldives.
Avec ses magnifiques plages de sable blanc et son lagon turquoise à perte de vue,
Constance Halaveli Resort se fond naturellement dans le décor idyllique de l'atoll Ari.
Le temps semble s’être arrêté. Dans ce cadre magnifique, le Constance Haveli Resort se
devait d’offrir un Spa d'exception ... le Spa Valmont est né.
-/ With its immaculate white sand beaches and its turquoise lagoon stretching to the horizon,
Constance Halaveli Resort naturally blends into the idyllic setting of the Ari Atoll. Time
has no meaning here. In this magnificent setting, Constance Halaveli Resort deserved an
exceptional Spa... hence the Valmont Spa was born.
Parmi d'autres soins emblématiques, le SPA propose en exclusivité le « Valmont After
Diving Treatment » (Soin Valmont après plongée). Un véritable bain de jouvence après
une plongée dans le lagon !... Mais Valmont ne se contente pas de prendre soin de la
peau de ses clients, elle se préoccupe également de la préservation des splendides ressources
naturelles offertes par l'environnement qui l'entoure.
C'est pourquoi la marque suisse s'engage aujourd'hui dans une initiative de coopération
durable globale, en lançant avec le Constance Halaveli Resort un programme de réhabilitation
du récif.
-/ Among other emblematic treatments, the SPA offers an exclusive treatment : “Valmont After
Diving Treatment.” A real dip in the fountain of youth after a dive in the lagoon!... But Valmont
does not only care about its clients’ skin, it also deeply cares in preserving the splendid natural
resources offered by its environment. That is how the Swiss brand today commits to a global
sustainable cooperation initiative, launching with Constance Halaveli Resort a coral rehabilitation
program.
Un récif artificiel pour défendre la vie marine
Une structure sous-marine fabriquée par l'homme, sur laquelle peuvent être fixés des
fragments de coraux... Rien de plus simple pour permettre au récif de corail de croître rapi-
-/ The cellular cosmetics international flagship brand provides its expertise in the
Constance Halaveli Resort SPA since May 2012. Faithful to its tradition of looking
beyond cosmetics boundaries, it now engages in an ambitious sustainable
cooperation initiative to rehabilitate coral reef in Maldives Islands.
Didier Guillon, CEO Valmont Group
Structure sous-marine
-/ Underwater structure
SPA Valmont for Constance Halaveli Resort Récifs coraliens
dement et d'offrir un abri aux autres animaux
marins !
Séduit par ce programme, Didier Guillon
(PDG du groupe Valmont) a décidé de
faire un don de 5’000 $ par an, afin d'acquérir
et d'entretenir ce type de structures,
une initiative largement saluée par
M. Vallet, PDG du groupe Constance, lui
aussi fortement engagé dans des projets
de développement durable.
Une initiative évaluée chaque année
Entièrement gérée par l'équipe du Spa du
Constance Halaveli avec le soutien, l'enthousiasme
et la forte implication du
directeur général de l'établissement,
Renato W Chizzola, les fonds et les résultats
concrets seront évalués annuellement
par Didier Guillon et son équipe.
Les meilleures réalisations et la plus
grande implication seront récompensées
lors d'une visite, sous-entendant ainsi
l'importance de cet engagement à long
terme pour Valmont.
-/ An artificial reef to promote marine life
A man-made underwater structure,
where broken coral fragments can be
attached… that’s all it takes to allow coral
reef to grow quickly and provide shelter
for other marine animals!
Seduced by this program, Didier Guillon
(CEO of Valmont Group) has decided to
donate $5,000 per year, to purchase and
maintain such structures – an initiative
largely acclaimed by Mr. Vallet, CEO of
the Constance Group, also heavily committed
to sustainable devlopment projects.
-/ A yearly-evaluated initiative
Totally managed by the Constance
Halaveli SPA team, with the support,
enthusiasm and deep involvement of the
resort General Manager Renato W
Chizzola, the fund and its concrete results
will be evaluated on a yearly basis by
Didier Guillon and his team.
Best achievements and dedication will be
rewarded during a visit on the premises,
hence underlying the importance of this
long-term commitment for Valmont.
BEAUTÉ
les sélections du mois / this month selections
Constance Halaveli Resort
Renato W. Chizzola - General Manager Constance Halaveli Resort
SPA Valmont pour le Constance Halaveli Resort
Atoll Alifu Alifu, Halaveli 09130
République des Maldives
+ (960) 666 7000
www.halaveli.com
www.evalmont.com
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 163

URBAN ROMANDIE BEAUTÉ
les sélections du mois / this month selections
Mignonne, allons voir si la rose...
Après s’être affirmé comme un des leaders de la recherche
cosmétique et de la lutte anti-âge, Lancôme poursuit son
chemin d’exploration des cellules souches, en particulier celles
de la peau au formidable pouvoir régénérant. Cette fois-ci, la
marque à la rose s’intéresse aux cellules souches végétales,
réconciliant parfaitement les deux tendances phares du
moment, à savoir une cosmétologie hyper pointue et l’envie
de retourner aux fondamentaux de la nature pour entretenir
notre capital jeunesse. Le résultat : une crème déjà baptisée de
miracle par de nombreuses aficionados du genre, l’Absolue
L’Extrait, qui stimule grâce aux cellules souches de rose les
cellules souches dermiques et permet une régénération
profonde et pérenne de la peau. La peau retrouve sa lumière,
sa tonicité, et est profondément ressourcée. Une quête
d’Absolue qui touche à son but.
Le grand méchant loup
Le créateur Tom Ford a marqué une rupture totale dans les
codes de représentations de la femme. Pas étonnant dès
Croque mes pommettes
En ces temps de fêtes de fin d’année, pas question de
rester dans l’ombre. Il faut briller dans les soirées et
scintiller dans la grisaille. Yves Saint Laurent propose une
palette façon bijou ornée, pour cette collection automnehiver,
du motif croco, emblème de la collection
d’accessoires et de maroquinerie de la maison.
Le boîtier, un kaki patiné gravé or, joue les contrastes du
mat et du brillant pour dévoiler une poudre délicate à
l’imprimé écailles. Rose chair, beige doré, bistre rosé, une
harmonie de trois nuances subtiles qui s’adaptent à toutes
les carnations - et à toutes les occasions.
Une alternative sophistiquée au blush, parfaite pour jouer
les stars à Noël.
On pourra ainsi utiliser la teinte plus sombre pour sculpter
le visage et les plus claires pour l’ajout de lumière sur les
tempes, la lisière des cheveux ou encore le haut des
pommettes. Un joli outil de précision.
164 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
-/ Sweetheart, let’s see if the rose...
Having established its position as one of the leaders of
cosmetics research and the fight against ageing, Lancôme
continues its exploration of stem cells, particularly those of the
skin, which have impressive regenerative power. This time, the
brand with the rose emblem is looking into plant stem cells,
perfectly combining the two major trends of our time, namely
really high-end cosmetology and the wish to return to the
fundamentals of nature to maintain our youthfulness. The result
is a cream that’s already been called a miracle by many fans of
the genre. Absolue L’Extrait uses rose stem cells to stimulate skin
stem cells and promote in-depth and long-lasting regeneration
of the skin. The skin is re-illuminated, humming with energy and
fully recharged. This is one quest for the Absolute that’s attained
its goal.
www.lancome.ch
lors que son univers immédiatement
reconnaissable se décline aujourd’hui également
versions maquillage et parfum. Tout l’arsenal de la
femme Tom Ford est là, volupté, érotisme,
sophistication. La fin de l’année et ses évènements
festifs sont évidement l’occasion rêvée pour cette
créature ultra féminine d’exploiter tout l’arsenal mis
à sa disposition. Au menu des réjouissances, une
nouvelle collection de rouges à lèvres aux nuances
ouvertement sexy. Leurs noms à eux seuls
annoncent bien la couleur - rouge, donc - :
Reckless, Diabolique, Slander, et Narcotic Rouge.
Point de jeune fille en fleur chez Tom Ford, ici la
femme est forcément fatale, et si son rouge à lèvres
ne suffit pas à le prouver, elle s’enveloppera du
parfum fleuri et épicé Tom Ford Jasmin Rouge,
condensé d’épices exotiques et enivrantes.
-/ The big bad wolf
-/ Well-defined cheekbones
As the festive season draws around us, there’s no question of
staying in the shadows. You must shine at every soirée and
sparkle in the gloom. For this autumn-winter collection, Yves
Saint Laurent serves up a palette that’s like an ornate jewel,
with a crocodile motif, emblem of the fashion house’s
collection of accessories and leather goods. The box itself, of
varnished khaki engraved with gold, plays with matt and
glossy contrasts to reveal a delicate tortoiseshell print
powder. Flesh pink, golden brown, pinkish soot brown, a
harmony of three subtle shades which are suited to all
incarnations and all occasions. A sophisticated alternative to
blush, that’s perfect for playing at being a star come
Christmastime. You might use the darkest hue to sculpt your
face and the lighter ones to add light to your temples and
along your hairline or the top edges of your cheekbones. A
pretty precision tool.
www.ysl-parfums.fr
Designer Tom Ford made a clean break with
traditional representations of women. So it’s not
surprising that his immediately recognisable world
now extends into makeup and perfume. The
complete Tom Ford woman’s arsenal is here:
voluptuousness, eroticism and sophistication. The
festive season is the dream time of year for this ultra
feminine creature to deploy her full range of
weaponry. The joyful menu includes a new lipstick
collection with openly sexy hues. Their very names
speak volumes: Reckless, Diabolique, Slander,
Narcotic Rouge. No innocent young girls in Tom
Ford’s world, but femmes who are decidedly fatale,
and if their lipsticks don’t suffice, they only have to
veil themselves in Tom Ford’s floral and spicy Jasmin
Rouge scent to deliver an exotic and bewitching
coup de grace.
www.tomford.com

URBAN ROMANDIE BEAUTÉ
les sélections du mois / this month selections
-/ Hairstyling trends: Trajectoire 9 hits the catwalk
On 30th November, the hip Carouge hairdressing
salon Trajectoire 9 showed its new annual collection
in Geneva, featuring the hot trends for 2013. A
catwalk show it may have been, but it was the hairstyles
that were on display.
Located just up the street from the Café des négociants,
Trajectoire 9 opened in 2008, staffed by an
international team who had trained in the best
academies such as Toni&Guy Paris or Vidal
Sassoon London. Gérald, Marie, Julien, Harry and
Co. are not lacking in creativity, and have won
many awards. And in order not to get bogged
down in their already busy everyday life at the
salon, the team has given themselves a challenge:
create a collection each year and present it at a
public show in Geneva. Nearly a year of planning is
necessary, since the team’s first meeting is in
January, when they discuss ideas for that year’s
them: Rock Doll in 2010, Progressive DNA in 2011,
166 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Tendance coiffure… Trajectoire 9 fait son défilé
Le 30 novembre dernier Trajectoire 9 a présenté sa nouvelle collection annuelle à Genève. S’il s’agit bien d’un défilé, c’est la
coiffure qui est ici mise à l’honneur.
Façon mode, le trés branché salon de coiffure Trajectoire 9 de Carouge nous présente ses nouvelles tendances 2013…
A quelques pas du Café des négociants, Trajectoire 9 a vu le jour en 2008 avec une équipe internationale formée dans les
meilleurs académies - Tony&Guy Paris, Vidal Sassoon Londres... Souvent récompensés, Gérald, Marie, Julien, Harry & Co ne
manquent pas de créativité. Et pour ne pas en rester au quotidien pourtant bien chargé de leur emploi du temps au salon,
le team s’est rajouté un challenge : créer chaque année une collection présentée lors d’un défilé à Genève ouvert au public.
Presqu’un an de préparation est nécessaire : dès janvier, l’équipe se met au travail et lance ses premières idées de thème.
Poupée Rock en 2010, Adn progressif en 2011, 2012 l’année suivante symbole de toutes nos craintes, le cru 2013 se veut
plus rassurant avec Origin of Beauty. « En cette époque un peu morose, tout le monde a besoin d’un retour aux sources,
d’une atmosphère rassurante. » Au programme donc de la douceur, de la fragilité, de la sensibilité. De ce thème naissent
mois après mois, les matières, les lignes, les couleurs.
Concrètement cette année, des coloris chauds, des boucles et de la mousse dans lesquelles on a envie de se glisser, bien
loin des coupes graphiques de l’an passé. Pour accompagner les coiffures, les mannequins porteront des vêtements de laine
et feutrine signés Elisa Sue, jeune styliste issue de la HEAD.
Si vous avez loupé le défilé, faites un tour sur le site et surtout… confiez sans crainte votre toison aux mains de ses artistes !
2012 the following year as a nod to the supposed
apocalypse, and something more reassuring in
2013 with Origin of Beauty. “In these rather sad
times, everyone needs to get back to their roots, to
a reassuring atmosphere.” The watchwords are
softness, fragility and sensitivity. Materials, lines and
colours based on this theme appear month after
month. This year sees warm tones, curls and
mousse that makes you want to slide right into it,
far from last year’s graphic cuts. To accompany the
hairstyles, the models will wear clothes made of
wool and felt, designed by Elisa Sue, a young graduate
of HEAD (Haute ecole d’art et de design).
If you missed the show, why not visit the website,
and above all have no fear in placing your hair in
the hands of these artists!
Trajectoire 9 - Rue de la Filature 13,
1227 Carouge - +41 22 300 12 44
www.trajectoire9.ch

URBAN ROMANDIE
© Johann Sauty
Serge Labrosse, des Eaux-Vives à
Carouge
La réputation de Serge Labrosse, chef étoilé Michelin du
regretté Buffet de la Gare des Eaux-Vives, n’est plus à faire.
Contraint à la fermeture par le chantier du CEVA, le chef
bourguignon a trouvé asile dans le charmant Carouge ! Le
Flacon vient en effet d’ouvrir ses portes et ses saveurs rue
Vautier à deux pas du Qu’importe, le renommé bar à vin de
Marie-Laure Chuard, ici propriétaire et gérante associée de
Serge Labrosse. Le Chef y opère une cuisine de bistronomie
(à mi-chemin entre le Bistro et le Gastro) en corrélation avec
l’ambiance du quartier : Ecrevisse et brochet en quenelle
fondante et cresson ; Entrecôte de bœuf Charolais ou
Rouget teppanyaki, huile d’argan, roquette et artichaut… un
bon équilibre de plats simples et de recettes plus
sophistiquées !
Le tout est largement servi par une généreuse carte de vins
comprenant pas moins de 90 étiquettes à majorité suisses.
En salle, une atmosphère qui donne indéniablement envie de
rentrer et de festoyer : une décoration de bistro chaleureuse
chic et décontractée avec sa cuisine ouverte qui fait saliver
dès l’arrivée ! On y court !!!
-/ Serge Labrosse, from Eaux-Vives
to Carouge
Michelin-starred chef Serge Labrosse (of the much-missed
Buffet de la Gare des Eaux-Vives) needs no introduction.
Forced to close due work in progress on the CEVA, the
Burgundian chef has taken refuge in oh-so-charming
Carouge, with a new venture, Le Flacon, on Rue Vautier, just
a stone’s throw from Marie-Laure Chuard’s renowned wine
bar Qu’importe (Chuard is Labrosse’s associate at Le Flacon,
and the owner of the building). Le Flacon is a temple to
Labrosse’s concept of bistronomie (part bistro, part
gastronomie), perfectly matching the locality’s ’smart-casual’
ambience. Try their melting quenelle of crayfish, pike and
watercress, the Charolais entrecôte, or the red mullet
teppanyaki with argan oil, rocket and artichokes… Le Flacon
strikes the perfect balance between simple dishes and more
refined specialities, accompanied by a generous wine list of
some 90 crus, mostly Swiss. The decor is perfect for the festive
season, with cosy, relaxed, bistro-chic styling and an open
kitchen guaranteed to whet your appetite the moment you
step inside!
Le Flacon - Rue Vautier 45, 1227 Carouge - + 41 22 342 15 20
168 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Macarons et Gourmandises
sans modération !
Carouge compte une nouvelle adresse gourmande !
Le Chef pâtissier Sébastien Laurent installe Macarons
& Gourmandises, sa troisième arcade après celle
d’Yvoire et son "Comptoir des Saveurs" à Thonon-les-
Bains.
Un joli lieu haut en couleurs pour accueillir dignement
toutes les teintes de ces merveilleux macarons : des
parfums classiques – café, framboise, vanille… -, aux
subtiles variantes de chocolat avec ses fèves de Cuba,
de Saint-Domingue ou de Tanzanie, pour finir par des
tonalités plus étonnantes avec le macaron fraise
Tagada ou la délicieuse figue !
A la fois tendre et croquant, fruité et fondant, crémeux
et acidulé, le macaron de Sébastien Laurent est un pur
délice en bouche. Mais le plaisir ne s’arrête pas là…
Le chef pâtissier présente également ses dernières
élégantes créations pâtissières et, bien entendu en
décembre, sa collection de bûches, forcément
irrésistibles !
-/ Macaroons and sweet treats
à gogo!
Yet another gourmet address has come to Carouge:
chef pâtissier Sébastien Laurent’s shop Macarons &
Gourmandises is his third outlet, after Yvoire and the
"Comptoir des Saveurs" in Thonon-les-Bains. The
pretty, brightly-coloured boutique is the perfect
setting for his stunning array of colourful macaroons,
from classic flavours like coffee, raspberry and vanilla, to
subtle chocolate appellations (Cuba, Saint-Domingue
and Tanzania) and wackier, off-beat creations like fraise
Tagada (‘strawberry sherbert’), or fresh fig. Sébastien
Laurent’s macaroons are crisp on the outside, meltingly
tender on the inside, fruity, creamy or deliciously
tangy… And the sweet treats don’t end there: Laurent
also offers a selection of his latest, elegant pastry
creations and, for Christmas, an irresistible collection of
festive logs!
Macarons et Gourmandises - Rue Roi Victor Amé 4,
1227 Carouge - +41 22 557 22 23
http://macarons-et-gourmandises.com
Délices au carré
Décidément, Carouge n’en finit plus de
s’imposer comme la destination gastro/bistrot
de la ville. C’est au tour du Comptoir des
Délices de prendre la tangente avec l’arrivée
d’un nouveau patron, Francis Noverraz qu’on
connaît bien depuis sa reprise du bistrot
l’Universal et qui cartonne avec
l’incontournable Yvette de Marseille aux Eaux-
Vives. Ici, on applique donc une recette qui
marche : offrir aux Genevois un lieu à la fois
cosy et décalé, qui jouit d’une vraie carte à midi
- salades, tartares, cheeseburgers, risotto,
moules et entrecôtes - et passe à l’heure de
l’apéro dès la nuit venue. La carte est alors
légèrement restreinte mais toujours alléchante
- tartares à nouveau, mais aussi fondue
chinoise, blanquette, bœuf bourguignon - et
des tapas pour accompagner les drinks. Un lieu
festif et chaleureux où il fait bon s’attarder en
semaine comme le weekend !
-/ Délices 2
Carouge’s relentless rise as Geneva’s hottest
gastronomic/bistro destination continues, with
the Comptoir des Délices and a new man at the
helm: Francis Noverraz, fresh from his overhaul
of the Universal bistro, and continuing success
with the unmissable Yvette de Marseille in Eaux-
Vives.
The Comptoir offers a tried and tested formula:
a cosy, off-beat setting and a delicious lunch
menu of salads, tartares, cheeseburgers, risottos,
mussels and entrecôte steak, plus a selection of
apéritifs and cocktails when night falls. New to
the simple, delicious Carouge menu, try their
Chinese fondue, veal blanquette, and bœuf
bourguigon, plus after-work tapas. A delightful,
friendly venue for weekdays and evenings alike.
Le Comptoir des Délices bis - rue Saint-Victor
10, Carouge, Genève - +41 22 300 03 35
www.comptoirdesdelices.ch
Vous êtes amateur de cigare ? Rendez-vous au 12-14 rue du Marché à Genève. Prenez
l’ascenseur jusqu’au 5ème étage et, en sortant à droite, attiré par de douces effluves,
vous découvrirez avec des yeux d’enfant l’univers de Gestocigars… Vous pensez
peut-être rendre visite à un ami ? Vous accédez en fait à la magnifique cave de
Gestocigars où sept murs de cigares du sol au plafond vous promettent plaisirs et
découvertes. Jean-Charles Rios en est le directeur.
Lui et son équipe sont là pour vous accueillir
chaleureusement, vous conseiller et partager
avec vous ce petit plaisir de la vie. Et ce n’est pas
un vain mot, tant le personnage est authentique
et sincère dans son amour de son métier.
Importateur et distributeur pour les marchands
de cigares dans les années 80, Jean-Charles Rios
a voulu partager et rendre accessible à tous sa
passion en proposant des cigares de qualité à
des tarifs avantageux. Aujourd’hui, Gestocigars
fait partie des plus grands en Suisse et propose
plus de 550 articles différents de cigares afin de
satisfaire la clientèle la plus exigeante avec un
stock toujours disponible de plusieurs milliers de boîtes. Le conseil avisé de Jean-
Charles Rios, c’est de choisir des produits forts avec une persistance aromatique et de
ne pas avoir peur de découvrir de nouveaux produits. La fulgurante ascension des
cigares du Nicaragua en témoigne. Dans ses caves, Gestocigars n’hésite pas à faire
vieillir ses cigares dans les règles de l’art avant de les proposer à sa clientèle dans la
convivialité proche du cercle d’amis. Si vous êtes passionné, amateur ou souhaitez
simplement découvrir cet univers, ne cherchez plus, vous avez frappé à la bonne
porte : celle du 5ème étage à droite en sortant de l’ascenseur !
GASTRO
les sélections du mois / this month selections
Jean-Charles Rios, l’aficionado du cigare
-/ Meet cigar aficionado Jean-Charles Rios…
Love cigars? Head for 12-14, rue du Marché in Geneva, take the lift
to the fifth floor and turn right (follow your nose…) to the wonderful
world of Gestocigars. Seven walls of cigars are displayed like
treasures in the apartment of a dear friend, in the person of director
Jean-Charles Rios, ready and waiting to help you discover a
world of fine aromas and flavours.
Rios and his team offer a warm welcome, personal
advice and boundless enthusiasm for
one of life’s little pleasures. A cigar importer
and distributor since the 1980s, Rios sells fine
cigars at reasonable prices, reflecting his a
dedication to share his passion with the greatest
possible number.
Today, Gestocigars is one of the biggest operations
of its kind in Switzerland, with a guaranteed
stock of over 550 different smokes
(and thousands of individual boxes), serving a
demanding clientele. Rios favours distinctive
products with a lasting aroma; always on the
look-out for new products, his latest finds are
from Nicaragua – a rapidly rising star in the cigar world.
Gestocigars allow their smokes to mature in the traditional way,
offering clients a chance to savour them before buying, in the
convivial atmosphere of a private club or circle of friends. Whether
you’re a confirmed connoisseur, a simple cigar-lover, or a newcomer
to the scene, beat a path to Jean-Charles’s door (fifth floor,
right out of the lift…)!
www.gestocigars.ch
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 169

URBAN ROMANDIE GASTRO
les sélections du mois / this month selections
Burgers Everywhere !!!
Une révolution culinaire est en marche…
c’est le retour en grâce du burger !
-/ It’s true: burgers are the new organic,
fresh-cooked craze…
Le burger dans tous ses états
Rappelez-vous, la vache folle et surtout le diététiquement correct nous
avait fait définitivement enterrer ce classique américain. En tête de cette
déferlante burger, la sympathique équipe d’Inglewood, établissement
qui, à peine ouvert, ne désemplit pas. La recette fait mouche, et pour
cause : on y déguste des burgers préparés à la minute et composés uniquement
de produits frais, locaux et de qualité. Pas de doute, la tendance
locavore du bien manger est passée par là avec le burger
Valaisan au fromage de raclette, le Buffalo et sa viande de bison ou
encore le Camora, version italienne avec mozzarella et pesto. Tout le
monde le dit, les burgers d’Inglewood sont à tomber, tant et si bien que
l’équipe vient d’ouvrir une nouvelle arcade aux Eaux-Vives et projette
de conquérir le reste de la Suisse. Le Far West, version organique !
-/ Mad Cow disease, and the dictats of Dietary Correctness sounded the
death-knell for the American burger in European gourmet circles, but at
long last, foodie folk are coming round to the notion of premium grilled
beef, served on good bread, with a helping of fresh salad. Spearheading
the revolution chez nous, Inglewood is a new (and already permanently
packed) eaterie serving freshly-grilled burgers to order, using only the
freshest, top-quality local produce. For a dash of local colour, try their
Valaisan with raclette cheese, the Buffalo bison-burger, or the Camora, an
Italian-style burger with mozzarella and pesto. The success of the new
venture is such that a second outlet has just opened in Eaux-Vives, with
plans to conquer the rest of Switzerland (at least) in the near future.
Inglewood (L’Hamburger local)
Rue Montchoisy 17, Genève
+41 22 700 27 85 ou Blvd du Pont d’Arve 44, Genève
+41 22 320 38 66
www.inglewood.ch
170 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Pauly’s, tout simplement délicieux
On prend les mêmes et on recommence :
de Gregory, figure genevoise, on a suivi les
tribulations un peu partout dans la cité de
Calvin de l’Universal au Café Zoé ou récemment
au Café Louis avec un petit crochet par
Carouge pour de rigolotes soirées raclette !
A chaque fois, c’est la même chose, ses
endroits deviennent vite, très vite, des incontournables
de la nuit genevoise. Le petit dernier
Pauly’s cache derrière ses moustaches
un des meilleurs burgers de la ville ! Ouvert
en septembre au sein même de la Mairie des
Eaux-Vives, le lieu n’est autre que l’ancien fief
du club de foot UGS, « alors on a mis un
baby foot ! ». Cette nouvelle Place to Be de
Genève ne se prend pas au sérieux avec C.
Jérôme ou David & Jonathan qu’on écoute
en fond sonore en sirotant un milk shake. Au
programme, une déco sympa - tables
hautes, bois et mobilier industriel – une
ambiance relax et surtout, de délicieux burgers
au pain subtilement grillé et aux produits
merveilleusement frais !
-/ Pauly’s, simply delicious
Gregory is a Geneva institution whose progress
around town has included the
Universal, Café Zoé and, more recently, Café
Louis, not forgetting a brief detour to
Carouge, with a convivial raclette venue!
Each time, the story remains the same:
Gregory has a knack for creating eateries that
quickly – very quickly – become unmissable
fixtures. His latest venture is Pauly’s, one of
Geneva’s very best burger joints, opened in
September in Eaux-Vives’s City Hall complex
(the former headquarters of UGS football club
to be exact – ‘hence the baby-foot table!’
jokes the irrepressible owner). Geneva’s latest
‘place to be’ boasts a tongue-in-cheek, highcamp
ambience (C. Jérôme and David &
Jonathan on the soundtrack, to savour with
your milkshake…) and a relaxed,
designer/industrial setting with high wooden
tables. The burgers are fabulous, served on
just-grilled bread, with a host of ultra-fresh
accompaniments.
Pauly’s - Rue du Nant 2, Genève
+41 22 735 90 27 - www.paulys.ch
Le Burger en vadrouille
Après avoir savouré les meilleurs burgers
pendant quelques années aux Etats-Unis, les
créateurs de Hamburger Foundation -
George, Marc et Yann - n’ont qu’une idée en
tête à leur retour sur leur terre natale : partager
leur passion du burger avec les Genevois
! Quelques mois seront nécessaires pour
choisir les meilleurs produits et tester les
recettes et c’est parti… L’idée ? Offrir des burgers
new-yorkais conçus avec de bons produits
suisses, bien loin du burger Fast-Food.
La carte est simple et efficace (Hamburger,
Cheeseburger ou Bacon et French Fries évidemment)
et le concept ludique : la caravane
Hamburger Foundation se déplace
tous les jours ou presque dans la ville pour
régaler le plus grand nombre. Rendez-vous
sur le site, Facebook ou Twitter pour connaître
l’emplacement du jour... Le truck
Hamburger Foundation passera forcément
un jour en bas de vos fenêtres, guettez-le !
-/ Burgers on the move…
George, Marc and Yann were inspired to set
up the Hamburger Foundation after savouring
the best burgers in America during their
Stateside years. Back home, determined to
share their passion with their fellow
Genevans, they spent months researching
and testing the finest local produce, and a
range of recipes. The result is the antithesis of
junk food: a delicious combination of New
York burgers and the best Swiss ingredients.
The menu is short and simple (Hamburger,
Cheeseburger, or Bacon with French Fries,
évidemment), and the concept offers a fun
twist on the traditional fast-food van: the
Hamburger Foundation’s truck ‘pops up’ in a
different part of town each day, bringing its
goodies to the widest possible audience.
Check their Web site, Facebook page or
Tweets, to find out where they’re headed
next. The Hamburger Foundation is sure to
be coming to a street near you, soon!
The Hamburger Foundation
+41 79 555 00 22
www.thehamburgerfoundation.ch

URBAN ROMANDIE
Croque la Lune
Si comme nous, en cette fin d’année, vous êtes las de
la traditionnelle bûche, prenez la tangente avec
Häagen Dasz. La marque américaine propose pour la
cinquième année consécutive une glace de Noël
version designer, conçue cette fois-ci par le très pointu
duo Doshi Levien, dont les créations oscillent entre
monde imaginaire et technologie futuriste. Les experts
crème glacée de Häagen Dasz ont planché sur deux
nouveaux parfums, la Lune de Glace Blanche, une
glace à la framboise et à la pistache avec noix de
Macadamia et meringue, et la Lune de Glace Rousse,
caramel salé et vanille, le tout sur un lit de riz soufflé au
chocolat et noix de pécan caramélisées. A Doshi Levin
ensuite de laisser son empreinte sur la glace. Le résultat
est inattendu et surprenant : voilà la bûche de Noël qui
se transforme en lune. Selon les designers, « l'idée de la
lune est venue de différentes sources d'inspiration et
mélange des éléments de fantastique, d'aventure et
d'imagination ».
Bon voyage intergalactique…
-/ Heavenly ice…
If, like us, you’re a teensy bit tired of the traditional iced
log this Christmas, try American ice-cream brand
Häagen Dasz’s designer version, now in its fifth year. The
2012/13 design comes courtesy of happening duo Doshi
Levien, noted for their imaginative, futuristic, techno
style. Häagen Dasz’s ice-cream experts have come up
with two new flavours for the occasion: Lune de Glace
Blanche (raspberry and pistachio with Macadamia nuts
and meringue), and Lune de Glace Rousse (salted
butter caramel and vanilla, on a base of chocolate puffed
rice and caramelised pecan nuts), all presented with
Doshi Levin’s distinctive touch. The result is original and
poetic: a full, round, ice-cream moon, craters and all! Say
the designers: ‘the inspiration for the moon came from
various sources, mixing elements of fantasy, adventure,
with a touch of imagination.’ Fly there soon!
« Lune de Glace Häagen-Dazs by Doshi Levien »
pour 6 à 8 personnes - www.haagendazs.com
172 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Le vin du mois
selon VINvitation !
De Catherine Cornu & Stéphane Meier
Païen 2011 de Joseph Vocat, Domaine des Crêtes
Lors de Vinea à Sierre fin août 2012, nous avons eu
le plaisir de rencontrer Yves Vocat du Domaine des
Crêtes. Composé de 26 hectares d’un sol très
calcaire, le domaine fondé en 1950 a été baptisé «
Domaine des Crêtes » du fait de sa situation sur cinq
collines. Sa gamme de vins est variée et très
attrayante : du Muscat au Gamay, du Pinot Noir au
Merlot… Mais le Païen de Sierre 2011 sera notre coup
de cœur du mois ! Ce Païen 2011 présente un nez
floral très intense autour de la rose. L’attaque est
précise, le vin est gras et très long en bouche. Il se
développe par étape : tout d’abord l’aspect floral,
puis des notes d’agrumes apparaissent, pour
terminer en apogée sur une explosion d’épices. Pas
étonnant que ce vin ait reçu la médaille d’or aux
Sélections des Vins du Valais !
-/ Wine of the month, from
VINvitation !
by Catherine Cornu & Stéphane Meier.
Païen 2011, by Joseph Vocat, Domaine des Crêtes
We were delighted to meet Yves Vocat of the
Domaine des Crêtes at this year’s VINEA in Sierre, at
the end of August. Founded in the 1950s, covering 26
hectares with an alkaline, chalky soil, the vineyard
takes its name from its unique situation, straddling five
hilltops. The varied, attractive range of wines includes
Muscat, Gamay, Pinot Noir and Merlot… But our
particular favourite (and December’s Wine of the
Month) is Païen de Sierre 2011, with an intense, floral,
rosy bouquet. The initial, sharply-defined flavours
develop into a full body, and a long finish. Floral top
notes are followed by subtle citrus flavours, and a final
explosion of rich spice. Unsurprisingly, this superb
wine was a gold medal winner at the Sélections des
Vins du Valais.
Domaine des Crêtes - Joseph Vocat et Fils Vins SA
Rue de Pont Chalais 26, 3976 Noës Sierre Valais
+41 27 458 26 49 - www.vocatvins.ch
GASTRO
les sélections du mois / this month selections
Recette gastronomique et sa
sauce électro
Résolument ouvert à l’exploration de nouveaux
univers artistiques, Cyril Musy, l’initiateur de M.I.A.M
qui imagine et crée des événements culinaires
uniques et inédits, propose une nouvelle rencontre
explosive entre gastronomie et rythmes électro rock
endiablés.
Après une première soirée réussie avec deux grands
chefs genevois le 23 novembre dernier à la Galerie
Guy Bärtschi, M.I.A.M récidive en invitant Raphaël
Vionnet et Julien Burlat, deux chefs étoilés, à venir
s’affranchir de leurs habitudes et mijoter des plats
succulents autour du caviar (avec Caviar House
Prunier )dans un endroit insolite.
Le 5 décembre, ce sera donc au tour de Flux
Laboratory, un espace culturel basé à Carouge de
marier les deux univers. Le groupe Love Motel et ses
sets électro décapants rythmera ainsi les créations
des deux maestros de la bonne chère, pour le plus
grand plaisir des sens.
-/ Gourmet cuisine with electrohouse
sauce…
Cyril Musy, founder of M.I.A.M – dedicated to
exploring strange new artistic worlds and the creation
of unique culinary events – presents a new, explosive
encounter between fine cuisine and the frenzied beat
of electro-rock.
Really? After a successful launch soirée featuring two
top Geneva chefs, on 23 November at Galerie Guy
Bärtschi, M.I.A.M is doing it again. On December 5,
guest chefs Raphaël Vionnet and Julien Burlat will
cook up some original new dishes at the Flux
Laboratory, a cultural space in Carouge. The kitchen
maestros will be working to the rhythms of electro
band Love Motel: a feast for all the senses!
Soirée Flux Food le 5 décembre 2012 -
Flux Laboratory
Rue Jacques-Dalphin 10, 1227 Carouge
Informations et inscriptions : www.lemiam.ch

URBAN ROMANDIE
Hilton Evian-les-Bains, plaisirs des 5 sens
-/ Hilton Evian-les-Bains: a sensuous delight
Pour les fêtes de fin d’année, l’hôtel Hilton Evian-les-Bains se met sur son 31 et propose à ses invités des
offres festives, gourmandes et ressourçantes. L’hôtel, son Spa, ses restaurants et son Fun Club n’ont pas
manqué d’imagination pour vous concocter un programme réjouissant.
Les festivités débutent dès le 22 décembre avec la Carte des Fêtes, qui sera disponible dans les
restaurants jusqu’au 5 janvier 2013. Le Cannelle et le Riva ouvriront leurs portes aux clients les 24 et 25
décembre pour leurs menus spécial Noël pour petits et grands. Pour la Saint Sylvestre, chacun pourra
se régaler avec l’ambiance Live Jazz du Cannelle et le Réveillon Chic du Riva, puis danser jusqu’au bout
de la nuit au Cosmopolitan Bar.
Côté familles, le Fun Club accueillera les enfants tous les jours dans 90m 2
dédiés au jeu. L’agence
Caméléon, spécialiste de l’outdoor, offrira un large choix d’activités de montagne, depuis la sortie en
raquettes jusqu’à la plongée sous glace ou la conduite de chiens de traîneau.
Dans une décoration orientale reposante, la carte de soins Ayurvédiques Tibétains du Buddha-Bar Spa
permettra de retrouver l’énergie et l’harmonie corps-esprit.
Avec sa vue imprenable sur le lac, l’ambiance relaxante du Buddha-Bar Spa et ses chambres de 30m 2
minimum, le Hilton Evian-les-Bains est la destination idéale pour se ressourcer et bien commencer
l’année 2013.
-/ The Hilton Evian-les-Bains is stepping out in style for the winter holiday season, with a host of festivities,
gourmet events and opportunities for relaxation and well-being. The hotel, spa, restaurants and Fun Club
offer an imaginative programme for the perfect Christmas and New Year.
The festivities begin on December 15, with Holiday Menus served in all of the hotel’s restaurants until
January 5, 2013. The Cannelle and the Riva will be open on Christmas Eve and Christmas Day, serving a
special Christmas menu for all the family, while for New Year’s Eve, the Canelle offers live jazz,
complementing a contemporary-chic theme at the Riva, followed by dancing till dawn at the
Cosmopolitan Bar.
For families, the Fun Club welcomes children every day, in a dedicated 90 m 2 play area. Outdoor specialists
Caméléon offer a wide range of Alpine activities, from raquette hikes to ice diving or dog-sled excursions.
The Buddha-Bar Spa offers the ultimate in holiday relaxation, with a menu of Tibetan Ayurvedic
treatments designed to help you restore that all-important mind-body-spirit balance. With uninterrupted
lake views, the Buddha-Bar Spa and spacious guest rooms (each measuring a minimum of 30m 2), the
Hilton Evian-les-Bains is the perfect place to recharge your batteries and start 2013 in style.
Hilton Evian-les-Bains & Buddha-Bar Spa
Quai Paul Léger, 74500 Evian-les-Bains - +33 4 50 84 60 00
www.evianlesbains.hilton.fr - info.hiltonevianlesbains@hilton.com
174 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
HÔTELS
les sélections du mois / this month selections
Perrier-Jouët by Claire Coles
Sous le signe de la broderie…
Une fois de plus, la Maison champenoise Perrier-Jouët a décidé d’embellir nos fêtes et poursuit sa
collaboration artistique en s’adressant cette année à la jeune styliste londonienne Claire Coles. «
Collection Perrier-Jouët par Claire Coles » est une élégante série limitée et place la Maison sous le
signe de l’artisanat, basée sur la création de trois motifs brodés sur mesure.
Avec la nature comme source d’inspiration, la styliste offre une interprétation de l’Art Nouveau en
Elegance and style
A varied collection of furniture, paintings and art objects of
the finest quality.
The natural materials used create an elegant yet convivial
atmosphere Governed by a personal sense of style.
Rue du Cendrier, 18-20 CH-1201 Genève Tel. +41 (0)22 908 80 80 / Fax: +41 (0)22 908 80 81
E-mail: H1322@accor.com / Internet: http://www.mgallery.com
HÔTELS
les sélections du mois / this month selections
parfaite harmonie avec le style de la Maison et la personnalité
de ses cuvées Grand Brut.
Finement décorés des motifs stylisés et rehaussés d’un délicat
effet satiné, les étuis de la collection – Grand Brut, Blason Rosé
et Deluxe Belle Epoque – font honneur à la Maison, aux métiers
de l’artisanat et représentent toute les fêtes en légèreté…
-/ Perrier-Jouët by Claire Coles
Under the sign of embroidery
Champagne house Perrier-Jouët is again putting some fizz into
the festive season, as they announce a new artistic
collaboration, this year with the young London designer Claire
Coles. Collection Perrier-Jouët by Claire Coles is an elegant
limited edition of craft pieces featuring three commissioned
embroidered motifs.
Taking nature as her inspiration, Claire Coles gives us an
interpretation of Art Nouveau in perfect harmony with the style
of Perrier-Jouët and the character of their Grand Brut
champagnes.
The collection comprises three bottle pouches for the Grand
Brut, Blason Rosé and Deluxe Belle Epoque champagnes, each
of them finely decorated with stylised motifs and a delicate
satin-finish effect, in honour of the House of Perrier-Jouët,
traditional craftsmanship and the exquisite festive season
www.perrier-jouet.com

URBAN ROMANDIE HÔTELS
les sélections du mois / this month selections
Passez l’hiver en douceur
Le Swissôtel Métropole Geneva et le Restaurant Hôtel
du Parc des Eaux-Vives abordent l’hiver sous un angle
chaleureux et familial.
Après une folle journée shopping ou tout simplement
pour refaire le monde entre amies, l’hôtel 5 étoiles
propose les Fashionista’s Tea Time, tous les samedis
après-midi. Un petit rendez-vous branché autour
d’une tasse de thé et d’un savoureux goûter mêlant
mini pâtisseries et finger sandwiches dans les fauteuils
chaleureux du Mirror Bar.
Après l’agitation du samedi, retrouvons la douceur du
dimanche… Le restaurant Hôtel du Parc des Eaux-
Vives vous chouchoute avec ses brunchs et sa
formule adaptée aux enfants. Déposez votre voiture
au parking, profitez de la somptueuse vue sur le lac,
les montagnes et le parc, installez-vous dans les
Salons du restaurant, régalez-vous et laissez vos
bambins se promener aisément entre l’espace jeu et
la salle à manger.
Un joli moment en famille !
-/ Stop for tea…
The Swissôtel Métropole and the Parc Hôtel Restaurant
des Eaux-Vives are squaring up to winter with a warm,
family atmosphere for the holiday season.
After a hectic bout of shopping, or for the sheer
pleasure of spending time with the girls, the 5-star hotel
presents the Fashionista’s Tea Time, every Saturday
afternoon, serving afternoon tea, cakes and finger
sandwiches, nestled in the comfy armchairs of the
Mirror Bar.
Sundays are for family gatherings, and the restaurant at
the Hôtel du Parc des Eaux-Vives offers a luxury brunch
with a special children’s formula. Grown-ups can relax
and enjoy the stunning views over the lake, mountains
and park while the little ones are free to enjoy the play
area connected to the dining–room, in complete
safety.
Fashionista’s tea time de 14h30 à 18h30 tous les
samedis - Mirror Bar Swissôtel Métropole Geneva
Quai Général Guisan 34, Genève
www.swissotel.com - +41 22 318 32 00
Brunch tous les dimanches
Restaurant Hôtel du Parc des Eaux-Vives
Quai Gustave-Ador 82, Genève - +41 22 849 75 75
176 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
L’Hôtel Président Wilson se pare
d’un Grand Chef !
Un nouveau Chef a pris les commandes de l’ensemble des
cuisines de l’Hôtel Président Wilson à Genève… ou plutôt du
Restaurant Bayview, de l’Arabesque, du Poolgarden, du
Glow bar+lounge, du Room Service, ainsi que des Banquets
et du Traiteur. Mais qui mène le ballet ? Michel Roth, 52 ans,
l’un des chefs les plus récompensés de France.
Décoré du Bocuse d’Or, titré Meilleur Ouvrier de France et
nommé au grade de Chevalier de l'Ordre de la Légion
d'Honneur, l’Hôtel Président Wilson a misé sur une grande
personnalité du monde culinaire ! A la fois conseiller
culinaire et chef exécutif, il orchestre avec succès les
brigades des cuisines de l’hôtel depuis le 1er septembre
2012. Avec une cuisine qu’il définit lui-même comme « une
cuisine de produit, de saison, classique et contemporaine à
la fois », il se place en parfait accord avec l’écrin qui l’abrite :
un lieu doux, épuré en quête d’excellence. Sur sa première
carte genevoise figurent notamment la salade de homard
tiède et ses racines croquantes en vinaigrette miel-citron
confit ou l’agneau en trois cuissons, légumes de saison et
choux verts à l’écorce d’orange, jus de navarin… Allez rendre
une petite visite au Chef, ses plats vous le rendront bien !
-/ The Hôtel Président Wilson gets
a new chef!
A new chef has taken over the running of all the kitchens at
the Hôtel Président Wilson in Geneva. To put it another way,
52-year old Michel Roth, one of France’s most decorated
chefs, will be overseeing the Bayview, Arabesque and
Poolgarden restaurants, the Glow bar and room service, as
well as the hotel’s banqueting and catering operations!
The Hôtel Président Wilson has clearly chosen a major
character of the cooking world, since Michel Roth is a Knight
of the Order of the Legion of Honour, as well as holding a
Bocuse d’Or and the title of Meilleur Ouvrier de France!
Wearing the twin hats of executive chef and culinary advisor,
Michel has been successfully managing the hotel’s armies of
cooks since 1st September 2012. Michel’s first menu in
Geneva boasts such succulent delights as warm lobster salad
with crunchy shoots in a honey and preserved lemon
vinaigrette, or lamb cooked three ways with seasonal
vegetables and green cabbage with orange zest and a navarin
jus. So go and pay a call on the new chef; your taste buds will
thank you for it!
Hôtel Président Wilson - 47 Quai Wilson, Genève
+41 22 906 66 66 - www.hotelpwilson.com
Le Gstaad Palace au
sommet
Réputé pour son élégance, son authenticité et son
ambiance unique, le Gstaad Palace est fidèle au
rendez-vous hivernal. Prévoyez tout d’abord
quelques heures de détente au Spa du Palace :
1800 m² rien que pour votre bien-être ! Prenez
ensuite le chemin de la gastronomie, le Gstaad
Palace et ses Chefs concoctent un programme
délectable pour cette fin d’année : dîner du
Réveillon et fête de début de saison au GreenGo
ou le traditionnel Noël Russe au restaurant Le
Grill… Pour le passage en 2013, le Gstaad Palace et
ses 9 restaurants & bars (Le Grill Rôtisserie, Le
Gildo’s Ristorante, la Fromagerie, le Grand
Restaurant, la Grande Terrasse, le Bar du Grill, the
Lobby Bar et le GreenGo) proposent un audacieux
mélange entre cuisine moderne et grande
tradition gastronomique.
Avec un décor entre raffinement alpin et luxe
discret, le Gstaad Palace vous promet un
merveilleux moment dans ses montagnes…
-/ Le Gstaad Palace:
the peak of Alpine style
Renowned for its elegance, authenticity and unique
atmosphere, the Gstaad Palace is the perfect winter
destination: start with a relaxing few hours at the
Palace Spa, with 1800m2 devoted to health and
well-being. Gourmets can savour the hotel’s
fabulous holiday-season programme, with a New
Year’s Eve dinner and partying at the GreenGo, or
the traditional Russian Christmas at Le Grill
restaurant. To welcome in the New Year, the
Gstaad Palace’s nine restaurant and bars (Le Grill
Rôtisserie, Le Gildo’s Ristorante, the Fromagerie, the
Grand Restaurant, the Grande Terrasse, the Bar du
Grill, the Lobby Bar and the GreenGo) offer a bold
mix of gourmet tradition and sophisticated
contemporary cuisine. Where better, in the depths
of winter, than this sophisticated, discreet, luxurious
Alpine retreat?
Gstaad Palace - CH-3780 Gstaad
+41 33 748 50 00
www.palace.ch

URBAN ROMANDIE
Afterworks au FloorTwo Bar
Matthieu Rutigliano a fait son entrée en tant que Bar Manager au FloorTwo Bar. C’est en
grandes pompes qu’il a décidé de signer les soirées genevoises branchées.
Dès cet hiver, une série d’afterworks seront organisés les mercredis en partenariat avec des
marques de luxe de la place. Un vendredi par mois, une soirée exclusive sera proposée
avec un DJ guest pour varier les plaisirs : Lulúxpo, Soul Division, Maggy Smises… Le carnet
d’adresses de Matthieu regorge de belles surprises !
Au gré des humeurs et des envies, c’est dans un environnement chic et lounge que le
FloorTwo Bar s’éveille lorsque le soleil se couche sur la rade.
Rendez-vous sur la page Facebook BAR FLOOR TWO pour ne rien manquer de l'agenda
des soirées genevoises !
DJ Resident : Rudy Tebeka - Cocktails d'hiver et tapas - Possibilité de privatisation sur
demande
-/ Afterworks at FloorTwo Bar
Matthieu Rutigliano is the new Bar Manager at the FloorTwo Bar, already making a splash
with some of Geneva’s hippest events. Look out for a new series of ‘after-work’ evenings this
winter, every Wednesday, in partnership with leading luxury labels and brands. Top guest DJs
liven things up one Friday a month (Luluxpo, Soul Division, Maggy Smises… and plenty more
to come, from Matthieu’s enviable address book!).
Savour the chic lounge atmosphere, as the sun sets over the lake… and check the FloorTwo
Bar Facebook page for details of the latest events.
Resident DJ: Rudy Tebeka – Winter cocktails and tapas – Private parties by prior
arrangement.
FloorTwo Bar - 2nd Floor Grand Hotel Kempinski Geneva - Quai du Mont-Blanc 19,
Genève - +41 22 908 92 26 ou Matthieu Rutigliano, Bar Manager, +41 79 793 91 06 -
www.kempinski.com/geneva
Five o'clock à l’InterContinental
Au moment où les feux de cheminée s’allument, le lobby de l’InterContinental prend des
airs ‘so british’ et revisite l’Afternoon Tea. Julien Maslanka, ancien chef pâtissier de Georges
Blanc, 3 macarons Michelin à Vonnas vient en effet de prendre ses quartiers à
l’InterContinental. Il invite les tenants de la tradition à venir boire le thé et déguster quelques
douceurs ou préparations salées… Au menu, une large sélection de thés d’excellence
accompagnée de scones aux raisins de Corinthe ou à la marmelade de citron, de cupcakes
aux pralines roses et framboises ou, en version salée, de fingers de foie gras de canard et
abricots confits et autres buns au sésame avec roastbeef et moutarde à l’estragon… Mettezvous
à l’heure britannique et vos afternoon se passeront à l’InterContinental !
178 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
HÔTELS
les sélections du mois / this month selections
-/ Five o'clock at the InterContinental
It’s that magical time on a winter afternoon, when the daylight fades, and
the lights come on – what better moment for a traditional English
afternoon tea, in the lobby of the InterContinental? The hotel’s recently
appointed chef, Julien Maslanka – former head pâtissier of Georges Blanc’s
triple-Michelin-starred establishment in Vonnas – invites teatime devotees
to savour a range of delicious savoury and sweet treats with their cuppa.
The new teatime menu offers a superb range of teas served with currant
scones and lemon marmalade, rose- and raspberry-flavoured praline
cupcakes, finger toasts with duck foie gras and apricot confit, or sesame
buns with cold roast beef and tarragon mustard. When in Geneva, do as the
British do: everything stops for tea!
High Tea de
l’InterContinental,
du lundi au dimanche,
chaque après-midi
InterContinental
Genève Chemin du
Petit-Saconnex 7-9,
Genève
+41 22 919 39 39
www.intercontinentalgeneva.ch
TROMBINOS
Trombinos
COTE’s GALLERY
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 179

Trombinos
Le Prix Head Fashion Angels 2012 a été remis à Camille
Kunz, diplômée Bachelor 2012, à l'occasion du défilé de
mode de la Head – Genève, qui s'est déroulé jeudi 11 octobre
à la Halle Sécheron de Genève devant un parterre
de 2'200 personnes.
Le Prix Head Fashion Angels récompense la collection la
plus marquante, mais aussi la plus prometteuse, parmi les
projets des lauréat-e-s Bachelor présentés lors du défilé
Design Mode de la Haute école d'art et de design – Genève.
Le prix de l'édition 2012 a été offert par le Bongénie pour
la deuxième année consécutive et a été remis par Jean-
Marc Brunschwig, membre du jury.
Robert Fehlmann & Jean-Pierre Greff,
directeur de la HEAD
Valérie Mavridaurakis, professeure à la HEAD
& Christian Bernard, directeur du MAMCO
180 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Pierre Grosjean &
Claudia Torrequadra, Bongénie
DÉFILÉ DE MODE DE LA HAUTE ÉCOLE D’ART ET DE DESIGN
LE 11 OCTOBRE 2012
HALLE SÉCHERON, GENÈVE (HEAD)
Claudia Torrequadra, Bongénie, &
Stéphane Bonvin, Le Temps,
membre Jury du Prix HEAD Fashion Angels
Christian Pirker, Christine Dufour
Grandjean, Fondation AHEAD,
Jérôme Félicité, régie Dunand
Camille Kunz reçoit le Prix HEAD ;
Bruno-Roland Bernard, directeur
communication du groupe LVMH et
Jean-Marc Brunschwig, Bongénie –
Brunschwig Group Les Fashion Angels : Barbara Polla,
Extrait de la collection
Camille Kunz
Xenia Tchoumitcheva, en backstage,
mannequin égérie de Visilab
Guillaume Barrazone, Conseiller administratif,
Helen Calle-Lin & Gabriel Sigrist
Sophie Cramer, Renate Cornu, Manuella Denogent,
Anne-Shelton Aaron, Cynthia Odier Le Jury : Stéphane Bonvin (Le Temps), Valentina
Caviglia (Boutique Apollinaire), Bruno-Roland
Bernard (LVMH), Camille Kunz, Maxime Büchi
(Novembre), Rosanna Gangemi, Claudia Huidobro
(artiste, mannequin égérie de Jean Paul Gaultier),
Jean-Marc Brunschwig
Philippe Cramer, designer, &
Alexandre Fiette, Musée d’art
et d’histoire de Genève
Trombinos
A l’occasion de la sortie du nouveau
James Bond Skyfall, nous avons réunis le
26 octobre dernier au Cinéma Pathé Balexert
350 personnes, partenaires et
clients pour l’Avant-première.
Nous avons privatisé une salle pour la
projection du film et pour le cocktail orchestré
par Royal Concept Catering et la
maison Rochat. Les robes de soirée,
smoking et black tie étaient de rigueur
pour cet événement.
Dominique Gauthier, chef étoilé du
Chat Botté, et son épouse
M. Hofmann et sa fille
Frederic Beukers, Directeur Omega Genève
et Anaïs Monney
EVÉNEMENT OMEGA JAMES BOND "SKYFALL "
LE 26 OCTOBRE 2012
M. et Mme Keller
Charles-Henry Bonvin, Sarah Scarpetta
et Louis-Charles Bonvin
directeur Garage Aston Martin à Nyon
M. et Mme Miffon
Gordon Urqvart et son épouse
Stefan Siegel, Fabienne Newart, Charles
Tamman, Amélie Vavasseur et M. Haber
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 181

Trombinos
Présent depuis 1982 dans cette ville de charme au bord du
lac des Quatre-Cantons, la Maison Cartier s’est offert un nouvel
écrin au sein du très célèbre Hôtel Schweizerhof, haut lieu
de l’élégance de Lucerne. 206m 2 entièrement voués aux visiteurs
où chaque détail décoratif s’inspire de l’histoire de la
maison.
A travers une mise en scène dédiée à l’art de vivre et de recevoir,
le célèbre architecte d’intérieur Bruno Moinard a
donné vie au précieux, au rare et à l’élégant en écho aux créations
exposées dans les vitrines.
Amateurs, connaisseurs et collectionneurs de belles montres
ont eu le privilège de découvrir la collection de Haute
Horlogerie Cartier qui compte depuis 2007, près de 30 références.
Roi des joaillers, Cartier expose ses plus belles
créations au premier étage.
Anna Vogt et Peter Büsser
Heidi René Costa
182 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
LORSQUE LA BOUTIQUE CARTIER DE LUCERNE OUVRE SES PORTES…
LE 18 OCTOBRE 2012
HÔTEL SCHWEIZERHOF, LUCERNE
Maria Büeler
et Arnaud Carrez
Maria Büeler
et Antonio Gutierrez
Maria et Ernst Maréchaux
Trombinos
Montblanc et Corsier Port SA ceux sont associé pour
une soirée de paratge entre collectionneurs et amateurs
de l’artisanat.
Corsier Port à présenté des bateaux entièrement refait
dans leurs ateliers.
Montblanc à présenté Le Grand Régulateur Nautique.
Le Maitre Horloger Monsieur Pellaton, un artisant passioné
à dévoilé les détails de cette pièce manufacturé
à Villeret, Limitée à 8 Garde de temps pour le poigné
accompagné de leur Chronomètre de Marine.
Monsieur Pellaton a fait découvrir de nombreux mouvement
manufacturé Montblanc soit à Villeret soit au
Locle.
MONTBLANC ET CORSIER PORT SA, “ SOIRÉE ENTRE COLLECTIONNEURS ”
LE 3 OCTOBRE 2012
SOCIÉTÉ NAUTIQUE DE GENÈVE
www.cotemagazine.com - - DECEMBRE 2012 > > JANVIER 2013 | 183

Trombinos
Realstone Sailing remporte le Grand Prix Grange & le
Vulcain Trophy 2012 devant Ernesto Bertarelli sur Alinghi
et
Dona Bertarelli sur Ladycat !
Realstone Sailing a été tout au long de l’année une plateforme
de formation pour les jeunes issus du Centre d’Entraînement
à la Régate qui ont montré une nouvelle fois
toute l’étendue de leur talent.
Boris Lerch, skipper de Veltigroup,
et son épouse
Christophe Lanz, Léonore Lutz, Simon Camina
Karim El-Rami, Caroline Schweizer
et Valentin Falesi
184 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Les bêtes de course au repos
VULCAIN TROPHY 2012 - GRAND PRIX GRANGE & CIE
22 ET 23 SEPTEMBRE 2012
Nicolas Charbonnier et Nils Frei,
équipier d’Alinghi, double vainqueur de
la Coupe de l’America
Béatrice & Maeva Grange, Françoise Udry
et Marcello Poddighe
Dona Bertarelli et son équipage
YACHT CLUB DE GENÈVE
Esther Nicolet, Julien &
Vanessa Forfait
Steven & Sandra Urqvart
et leur fille Alyssa
Anne-Sophie Arendrup, Ariane Grange
et Marcel Rudisuhli
Valérie Spaeth, directrice communication
Régie Grange & Cie, et Dona Bertarelli
L’équipage Realstone Sailing – vainqueur du
Grand Prix Grange & de la saison 2012
du Vulcain Trophy
Trombinos
Jeudi 8 novembre, le Centre Porsche Genève a dévoilé,
les nouvelles Porsche 911 Carrera 4 et 4S dans un décor
hivernal et une ambiance chaleureuse.
Ce sont quelques 400 clients fidèles à la marque qui ont
découvert, en exclusivité, ces nouvelles icônes.
LANCEMENT DES NOUVELLES PORSCHE 911 CARRERA 4 ET 4S
LE 8 NOVEMBRE 2012 - CENTRE PORSCHE GENÈVE
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 185

Trombinos
Les deux géants du vélo suisse sont enfin réunis sous
le même toit à Genève ! BMC et STROMER ont inauguré
un des plus grands magasins de vélo à Genève
début novembre en présence de Thomas Binggeli (E-
Bike Stromer, Thömus).
Situé Boulevard Carl-Vogt 44, ce Concept-Store offre
une gamme complète de bicyclettes incluant les fameux
vélos électriques STROMER, la gamme complète
des Mountainbikes BMC, les city-bikes et bien-sûr, les
célèbres vélos de route BMC. Les cyclistes professionnels
Danilo Wyss (BMC Racing Team) et Alexandre
Moos (BMC Mountainbike Racing Team) étaient également
présents à l'inauguration.
Ambiance STROMER STORE BMC
ouverture Genève
Danilo Wyss, BMC Racing Team
David Cunado
186 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Bruno Boscardin, ancien coureur cycliste
italien, en famille
Bruno Chevrey, responsable Stromer
Suisse Romande
Thomas Binggeli, CEO BMC Group,
Danilo Wyss et Alexandre Moos,
cycliste professionel du BMC Group
Mauro Parachini, Ambassadeur Stromer
et Restaurateur La Fumisterie Genève
INAUGURATION DU CONCEPT STORE BMC ET STROMER
LE 1 ER NOVEMBRE 2012
Boulevard Carl-Vogt 44 à Genève
Alain Bollé, Ambassadeur STROMER
et Directeur Centre Social Protestant Genève
Andrea (PR Stromer BMC Suisse Romande)
et Damien Bisetti, Patrick Fahle,
responsable Stromer Suisse Romande
Caroline et Joakim Faiss
rédacteur en Chef Vélo Romand
Yves Corminboeuf et
Alexandre Moos, BMC
Mountainbike Racing Team
Soirée d'ouverture
Trombinos
Le 1 er novembre, une soirée chic et glamour a rassemblé
quelques clientes privilégiées et invitées par
Lionel Meylan.
Devant l’objectif de Luca Carmagnola et une montre
Rendez-Vous de Jaeger-LeCoultre au poignet, les
dames de la nuit ont pu se prendre au jeu le temps
d’une soirée entièrement dédiée à la beauté. Sous la
supervision d’un sertisseur Jaege-LeCoultre, chaque
invitée a pu prendre place à l’établi pour tester sa
précision et sa patience en sertissant un petit diamant
sur une plaquette en or transformée ensuite en
bracelet porte bonheur !
Rendez-vous réussi !
La touche finale : un maquillage réalisé
par les esthéticiennes de La Clinic
Claire Kappert
RENDEZ-VOUS DE STARS CHEZ LIONEL MEYLAN
LE 1 ER NOVEMBRE 2012
Expérience de sertissage
LIONEL MEYLAN - VEVEY
Jacqueline Detraz
Elisabeth Leuba
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Trombinos
Carlo Lamprecht
188 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Carlo Lamprecht
GRAND PRIX DE L’HORLOGERIE
LE 15 NOVEMBRE 2012
AU GRAND THÉÂTRE DE GENÈVE
Maria Kristina et Richard Habring,
co-fondateurs de Habring2,
marque lauréate du Prix de la
Montre Sport 2012
Trombinos
Maximilian Büsser, CEO et
co-fondateur de MB&F,
marque lauréate du Prix de
la Montre Homme 2012 et du
Carlo Lamprecht (Président du
GPHG) et Adriana Karembeu
Jean-Christophe Babin, CEO
de TAG Heuer, marque
lauréate du Prix de
l’Aiguille d’Or 2012
Denis Flageollet, Jean-Philippe Arm, Aurel Bacs,
Dr. Rony Abi Nakhlé, Paula Pujia, Elizabeth Doerr,
Dominique Fléchon, Alexey Tarkhanov.
Jacques Baur, Président de
la Société Suisse de Chronométrie,
lauréate du Prix
Spécial du Jury 2012
Jean-Frédéric Dufour, CEO
de Zenith, marque lauréate
du Prix de la Petite
Aiguille 2012
Jean-Christophe Babin, entouré de Frédéric Beigbeder
et Adriana Karembeu
Stephen Forsey, co-fondateur
de Greubel Forsey, marque
lauréate du Prix de la
Grande Complication 2012
GRAND PRIX DE L’HORLOGERIE
LE 15 NOVEMBRE 2012
AU GRAND THÉÂTRE DE GENÈVE
© point-of-views
views © point-of-views
Prix du Public 2012 Vincent Perriard, CEO de
Isabelle Chillier, Jean Zehfuss, Richard Lundin,
Anita Porchet, Ruth Metzler, Carlo Lamprecht, Eric
Giroud, Christophe de Backer, Cédric Mayor
HYT, marque lauréate du
Prix de l’Innovation 2012
Karl-Friedrich Scheufele,
co-président de Chopard,
marque lauréate du Prix de
la Montre Joaillerie et
Métiers d’Arts 2012
Maria Kristina et Richard Habring (Habring2),
Karl-Friedrich Scheufele (Chopard), Vincent Perriard (HYT),
Maximilian Büsser (MB&F), Stephen Forsey (Greubel Forsey),
Frédéric Beigbeder, Alain Berset (Conseiller
Fédéral), Adriana Karembeu, Jean-Christophe Babin
(TAG Heuer), Jean-Frédéric Dufour (Zenith), Nicolas Beau
(Chanel), Jacques Baur (Société Suisse de Chronométrie) et
Carlo Lamprecht (Président de la Fondation du GPHG).
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 189

Trombinos
Du 9 au 18 novembre dernier, dans le cadre des Automnales
à Palexpo, les visiteurs ont pu découvrir un nouveau
lounge bar et une programmation des meilleurs DJ genevois
qui se sont succédés toute la semaine ; Niko de
Rouen, Cyril Léger, Les Luluxpo et Stefan ont animé les
débuts de soirée des Automnales qui ont cette année enregistrées
quelques 128'000 visiteurs.
dj Stefan
190 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
LES AFTER WORK DES AUTOMNALES
DU 9 AU 19 NOVEMBRE 2012
PALEXPO
« l’eau rouge »
Trombinos
Les 8 et 9 novembre, la Maison Dom Pérignon a vu
les choses en grand et la nuit en rose en célébrant
l’un des vins les plus séduisants et mystérieux, le
Rosé Vintage 2000 entre Genève et Zurich. Le
Java Club de Genève et le Club Indochine de Zurich
ont livré un show exclusif et inoubliable sur le thème
du Cabaret réalisé par les danseuses du tout Paris,
suivi par l'arrivée du DJ mondialement connu
Apl.De.Ap., le rappeur des Black Eyed Peas. Fruit du
mariage entre le Pinot Noir et le Chardonnay, Rosé
Vintage 2000, est simplement une relecture du
style Dom Pérignon…
DOM PÉRIGNON PRÉSENTE APL.DE.AP
LE 8 NOVEMBRE 2012 - JAVA CLUB GENÈVE
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 191

Trombinos
M. Chabanian, Nadia tribune des Arts et
une amie
M. et Mme Moret
Sculpture Puissance de
Alexandra Gestin
192 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
"UN SOIR À LA CORRATERIE, GALERIE BEL-AIR FINE ART"
LE 4 OCTOBRE 2012
M. Barbir
M. Christopher Chang et des amis
Mme Codourey
M. David Brolliet
Mme Bogey
Trombinos
400 personnes ont répondu présentes à la soirée de gala annuelle
d’Action Sabrina . La présentation en fût confiée à Dominique Schibli,
une fidèle de l’Action Sabrina.
L’ « Action Sabrina », fondée en 1993 à Genève par sa présidente,
Christiane Dawson, est une association à but non lucratif qui veut répondre
à tous les besoins des enfants et des adolescents de toutes
nationalités, atteints d’un cancer et traités à l’Hôpital Universitaire de
Genève (HUG). Elle leur apporte également un soutien psychologique,
scolaire et ludique et tente de soulager ces enfants et leurs familles
des très dures épreuves subies.
Dans une ambiance chaleureuse Doushka Langhofer a mis en scène
un défilé prestigieux « de la maison Elie Saab » où mannequins et danseurs
ont charmé tous les invités.
Le partenaire de la soirée était la Maison Cartier qui soutient depuis
de nombreuses années la cause de l’Action Sabrina.
L’Action Sabrina a pu encore une fois compter sur le soutien inconditionnel
de Monsieur Tamman de l’Hôtel Président Wilson.
Mr et Mme Paul Epinay et Mme Susan Goerg
Carol Assher et Olivier Bizon
Sheikh Mohammed El-Khereiji, Sheikha
Rodha Althani et Sheikha El-Khereiji
Gersende de Foucaud, Julia Zaouk et
Anne-Marie Graff
ACTION SABRINA - SOIRÉE DE GALA ANNUELLE AU PRESIDENT WILSON
LE SAMEDI 17 NOVEMBRE 2012
Photo du défilé Elie Saab et parures Cartier
Le comité de l’Action Sabrina
Mme Anne Callet et Mme Sonia
Escuriol. Organisatrice
de la soirée
Mr et Mme Tcherepanova
Alexandra Dawson, Mr Paul
Dauwson et Ines Dawson
Ali Husseini, Maya Midani, Mme
Pascale Lepeu et Mr Gilles Mersseman
Mr Njack Kane, Mme Lepeu, Mme. Absa
Kane et Mr Richard Lepeu
Mme Chritiane Dawson, Présidente
et Fondadrice de l’Action
Sabrina et Mme Absa Khane
www.cotemagazine.com - DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 | 193

HUMEUR MOOD
C’est donc avec le plus grand sérieux
et tout le solennel qu’il se doit que je
me suis installée à mon bureau pour
traiter de notre sujet mensuel. Donc.
La thématique. Le désir… Un sujet
beaucoup plus bac philo que billet
d’humeur, non ?
Ca sonne un peu comme dans
“L’homme doit-il se soumettre à ses
désirs ou au contraire s’en affranchir
pour être libre ? Vous avez quatre
heures !”
Evidemment, passionaria de la
Connaissance avec un grand C que je
suis, j'ai pris cette histoire de désir tout
de suite très au sérieux. Au lieu de
parler de ma liste pour le Père Noël -
au passage encore plus fournie que
celle de ma fille -, de la frénésie des
achats, de la course aux cadeaux, je
me suis dit que ce billet serait
l’occasion que nous passions
ensemble un beau moment de
culture.
Je me replonge donc dans Platon (je
dis replonge, car bien sûr, j’ai souvent
lu Platon pardi) j’essaie également de
percer les secrets de la pensée
épicurienne (qui aurait cru que c’était
si compliqué ???) et je me familiarise
avec bonheur avec Nietzsche.
Bref, je passe en revue tous les
courants philosophiques possibles et
imaginables à la recherche de cet
insaisissable désir.
J’ai largement dépassé le quota des
quatre heures pour mon papier et je
doute d’avoir la moyenne à mon
épreuve de philo. Car bien sûr,
personne n’est d’accord (mais qu’ils
sont irritants ces philosophes !) : soit le
désir est le moteur, l’essence même de
notre humanité et finalement, ne rien
désirer, s’apparente à une sorte de
mort (pas de risque avec ma liste de
Noël…), soit au contraire il faut le
maîtriser, voire le supprimer ou en
tout cas suivre le sage conseil de mon
ami Epictète (oui, oui, maintenant je
lis couramment du Epictète) : Ne
désire que ce qui dépend de toi. Un
conseil avisé que, il va s’en dire, je n’ai
absolument jamais suivi de ma vie.
Je commence à trouver cela limite
ennuyeux, moi qui ai tendance à
ramener le désir à sa forme toute
animale et à mon sens la plus
sympathique, à savoir l’insaisissable
désir sensuel et sexuel. Allez, avouez
que vous n’attendez que cela depuis la
première ligne ?! Malheureusement, la
censure en vigueur chez COTE ne
m’autorise pas à vous dire tout le bien
que je pense de ce désir-là, des folies
que l’on peut faire pour lui et de la
cuisante nostalgie que nous en avons
souvent… Je me contenterai de vous
livrer les réflexions de Sacha Guitry en
la matière, lui qui pense que les
femmes désirent ce qu'elles aiment, les
hommes aiment ce qu'ils désirent. Je
ne sais pas s’il faut en rire ou en
pleurer à vrai dire…
Finalement, il n’y a guère que le très
fringuant et séduisant philosophe
made in Arte, Raphaël Enthoven, pour
arri-ver à me dérider un peu sur le
sujet, même si là encore le mystère de
cet obscur objet du dé-sir demeure
entier. Raphaël est donc si charmant
que je lui laisse le mot de la fin : Le
désir, m’explique-t-il (bon il l’explique
à tout le monde mais j’aimerais rester
sur cette impression que nous
sommes en tête-à-tête), vient du mot
latin de-sidus, qui signifie la nostalgie
de l’étoile.
On n’a pas beaucoup avancé, j’en
conviens, mais ça sonne bien, alors
amis philosophes, je vous enjoins, à
l’approche de la nuit la plus longue de
l'année, à être assez clair-voyants pour
repérer la vôtre, de bonne étoile.
194 | DECEMBRE 2012 > JANVIER 2013 - www.cotemagazine.com
Desiderata
Drink as much as you like!
Le billet d’humeur, c’est un peu la
roue de la fortune.
Tantôt vous tombez sur un sujet
léger, rigolo, trois petites blagues et
puis s’en va, tantôt la thématique
du jour vous oblige à vous lancer
dans des grands travaux
philosophiques. Ami lecteur, je sens
que tu prends peur…
-/ I feel like I’m sitting my French
bac philo all over again… ‘Do we
achieve liberation by submit-ting to
our desires, or by liberating
ourselves from them?’ You have
four hours. Go… !
As a dedicated seeker after
Knowledge with Kapital K, I have
taken my subject extremely seriously
this month. I will not discuss
my letter to Father Christmas (it’s
longer than my daugh-ters), nor my
frenetic gift-buying expeditions, the
annual race to fill the Christmas
stocking….
No, reader, my aim is to share a
quiet moment of kulture amid the
Christmas whirl.
And so to Plato (as you do – my
copy of Dialogues is always to
hand). Or Epicurus (who else, during
this annual feast of foodand drink?).
Even Nietsche (we all need a
Superman at this ti-me of year).
Truly, I have left no philosopher
unturned in my quest for
knowledge and inner wisdom on
the elusive subject of Desire.
Well, my four hours are well and
truly up, and I very much doubt I’ve
placed in the bac philo… Because
no one can seem to agree
(philosophers can be so irritating).
Either desire is the dri-ving force, the
very essence of our human nature,
so that desiring nothing is
tantamount to death (not my
problem, you really should see my
Christmas list); or, on the contrary,
we must strive to harness,
subjugate or suppress our desires,
or at the very least take on board
the ad-vice of my good friend
Par Lauriane Zonco
Writing a thinkpiece for COTE is a bit like spinning the Wheel of
Fortune. Sometimes you’re gi-ven a light, humourous topic, in which
case a scattering of witticisms is all that’s needed, and you’re done.
And sometimes, the magazine’s theme plunges you into deep
philosophical reflec-tion.
I detect a shiver of apprehension, dear reader, as I approach my PC to
discourse upon the Subject of the Month, with an aura of proper
solemnity. To our theme: Desire.
Epictetus: desire only that which
springs from your own self. A tip I
freely admit to never having
followed in my life.
This is all very well, but what about
the only kind of desire I really
understand: our delightful, animal,
sexual appetites? Ah! That sort of
desire (the kind you know you’ve
been waiting for me to talk about
since the end of paragraph 1).
Sadly, our strict censorship
guidelines here at COTE magazine
prevent me from pouring out my
extensive cogitations, mad impulses
and nostalgic reveries in that
particular area.
Instead, allow me to share the
Thoughts of that great sage Sacha
Guitry: ‘women desire what they
love, men love what they desire’.
And on that (arguably rather
depressing) note…
Last words go to Arte’s house
philosopher (himself something of a
snappy dresser and lady-killer)
Raphaël Enthoven. ‘Desire,’ he tells
me (OK, he tells everyone else
who’s watching, too, but I like to
give the impression that I’ve
interviewed him en têtê-à-tête for
this piece), ‘comes from the Latin
word de-sidus, meaning nostalgia
for the stars.’ Voilà! I’m not
convinced this has advanced the
proverbial French schmilbick any
further, to be honest, but as the
longest night of the year
approaches, may I wish all my
fellow philosophers the good
fortune and clair-voyance to spot
their very own lucky star.