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BOSG Brochure pour les membres

Bénéficier en tante que Membre-Premium.

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BÉNÉFICIER<br />

EN TANT QUE<br />

MEMBRE PREMIUM<br />

DEVENIR<br />

BEST OF<br />

<strong>BOSG</strong>.CH


2


3<br />

<strong>BOSG</strong>: FAIT POUR<br />

LES ENTREPRENEURS<br />

DU SECTEUR DE LA<br />

RESTAURATION<br />

Best of Swiss Gastro est connu comme la plus grande récompense<br />

publique suisse. Mais derrière <strong>les</strong> <strong>BOSG</strong> Gastro-Awards<br />

se cache avant tout un réseau de marketing <strong>pour</strong><br />

l’ensemble de l’industrie. Afin de rendre cela encore plus<br />

clair, tous <strong>les</strong> événements et toutes <strong>les</strong> plateformes se dérouleront<br />

à l’avenir sous la même marque ombrelle : <strong>BOSG</strong>.<br />

Cela permettra de créer un réseau <strong>pour</strong> le secteur qui couvre<br />

tous <strong>les</strong> aspects de l’ensemble de la chaîne de valeur des producteurs,<br />

de l’industrie, de la gastronomie et des hôtes.<br />

La devise de <strong>BOSG</strong> a toujours été : Plus<br />

de sensibilisation, de clients et de succès<br />

<strong>pour</strong> la gastronomie. Le succès de la gastronomie<br />

commence avant tout du côté<br />

des entreprises. Elle a besoin de concepts<br />

locaux innovants, qui soient alignés sur<br />

<strong>les</strong> besoins actuels des clients. Ceux-ci<br />

garantissent une gamme de produits<br />

variés et de qualité. C’est exactement là<br />

que <strong>BOSG</strong> soutient l’industrie avec <strong>les</strong><br />

connaissances entrepreneuria<strong>les</strong> nécessaires,<br />

un réseau unique et un marketing<br />

actif.<br />

SEULEMENT SI LA<br />

GASTRONOMIE S’EST BEAUCOUP<br />

VENDUE, L’INDUSTRIE A DU SUCCÈS<br />

Il est important que <strong>les</strong> restaurateurs découvrent<br />

également ce que veulent leurs<br />

clients. Et que <strong>les</strong> restaurateurs peuvent<br />

échanger et travailler en réseau entre eux<br />

et avec l’industrie et le commerce. Parce<br />

que nous ne réussissons pas si nous produisons<br />

beaucoup, mais seulement si<br />

nous vendons beaucoup.<br />

UN ÉCHANGE AU NIVEAU DES YEUX<br />

Afin de mettre en réseau l’industrie et<br />

d’intégrer le début de la chaîne de valeur,<br />

<strong>les</strong> producteurs, le commerce et <strong>les</strong> prestataires<br />

de services, dans ces processus,<br />

la plateforme commerciale Chef-Sache<br />

a été créée. Sous la marque ombrelle<br />

<strong>BOSG</strong>, des fournisseurs innovants et<br />

visionnaires rencontrent <strong>les</strong> décideurs<br />

du secteur de la restauration qui, en fin<br />

de compte, achètent leurs produits et<br />

services. Les responsab<strong>les</strong> de l’ensemble<br />

de la chaîne de valeur ajoutée reçoivent<br />

des connaissances entrepreneuria<strong>les</strong>,<br />

échangent des informations au sein d’un<br />

même réseau et veillent à ce que l’ensemble<br />

du secteur s’améliore et connaisse<br />

davantage de succès.<br />

SEUL CELUI QUI EST TROUVÉ EXISTE<br />

Afin de pouvoir être trouvé, le <strong>BOSG</strong>-<br />

Book et le <strong>BOSG</strong>-App ont été créés en<br />

plus du Dining-Guide. De véritab<strong>les</strong><br />

plates-formes de marketing <strong>pour</strong> la gastronomie<br />

innovante, qui offrent l’attention<br />

nécessaire et durable, en ligne et<br />

hors ligne, aux invités. Le <strong>BOSG</strong> crée<br />

ainsi une plus grande attention <strong>pour</strong> la<br />

gastronomie dans <strong>les</strong> médias. Et elle implique<br />

le consommateur final, car ce sont<br />

finalement <strong>les</strong> invités qui décident des<br />

concepts qui leur conviennent le mieux.<br />

Le <strong>BOSG</strong> Dining-Guide et la présentation<br />

des <strong>BOSG</strong> Gastro-Awards offrent<br />

aux gastronomes ainsi qu’aux invités la<br />

possibilité de se connecter directement<br />

entre eux.


4<br />

GAGNANT<br />

ÉVALUATION<br />

CÉRÉMONIE<br />

DE REMISE<br />

DES PRIX<br />

JOURNAL<br />

DINING-PASS<br />

COMMUNAUTÉ<br />

COMMUNAUTÉ<br />

SOCIÉTÉ<br />

BLOG<br />

PORTAIL<br />

MAGAZINE<br />

BOOK<br />

BLOG<br />

PORTAIL<br />

ENJOYEUR<br />

SOCIAL<br />

ÉVÉNEMENTS<br />

APP<br />

VOUCHER<br />

SOCIAL<br />

BULLETIN D'INFORMATION<br />

BULLETIN D'INFORMATION


5<br />

RÉSEAU<br />

Best of Swiss Gastro ne met pas<br />

seulement votre entreprise en réseau<br />

numérique avec vos invités mais<br />

aussi avec vous en tant que personne<br />

lors de divers événements du secteur.<br />

<strong>BOSG</strong> SUNSET-PARTY<br />

Non seulement <strong>les</strong> entreprises nominées <strong>pour</strong> <strong>les</strong> <strong>BOSG</strong> Gastro-Awards de<br />

l’année sont invitées à cet événement de réseau de la gastronomie, mais aussi<br />

<strong>les</strong> anciens participants, <strong>les</strong> restaurateurs intéressés, <strong>les</strong> initiés du secteur et <strong>les</strong><br />

<strong>membres</strong> du jury d’experts <strong>BOSG</strong>. L’occasion idéale de nouer des contacts<br />

uti<strong>les</strong> qui auront un impact sur le succès futur de votre entreprise ! Le livre<br />

annuel du <strong>BOSG</strong> sera également publié lors de la Sunset Party du <strong>BOSG</strong>.<br />

<strong>BOSG</strong> AWARD-NIGHT<br />

Le grand événement annuel du <strong>BOSG</strong> a<br />

lieu chaque année. Cette nuit appartient<br />

entièrement à la gastronomie locale. Les<br />

établissements actuellement nominés<br />

sont sous <strong>les</strong> feux de la rampe et sont récompensés<br />

lors d‘une brillante soirée de<br />

fête. La qualité de l‘industrie reçoit l‘attention<br />

qu‘elle mérite - dans <strong>les</strong> médias<br />

et en public. Le présentateur et expert<br />

de l‘industrie, Sven Epiney, vous guidera<br />

avec charme tout au long de la soirée et<br />

vous assurera une attention médiatique<br />

supplémentaire.


6<br />

UN POUVOIR DE<br />

MARKETING<br />

POUR VOUS<br />

Dans le <strong>BOSG</strong> Dining-Guide, des centaines de<br />

milliers de connaisseurs recherchent chaque année<br />

des restaurants passionnants, des bars branchés, des<br />

cafés chics, des plats à emporter de qualité ou des<br />

taches d’excursion aventureuses.<br />

En tant que membre premium de la<br />

<strong>BOSG</strong>, vous faites partie du réseau gastronomique<br />

suisse le plus innovant et<br />

vous donnez à votre restaurant et à vos<br />

employés la reconnaissance qu’ils méritent.<br />

De cette façon, vous multipliez<br />

votre portée bien au-delà de votre environnement<br />

personnel.<br />

POTENTIEL DE COMMUNICATION<br />

POUR VOTRE RÉUSSITE:<br />

180 RAPPORTS MEDIA<br />

dans la presse commerciale et<br />

quotidienne<br />

110‘000 ABONNÉS<br />

notre bulletin d‘information<br />

90‘000 LECTEURS<br />

<strong>BOSG</strong>-Book<br />

14‘000 ADEPTES<br />

dans <strong>les</strong> circuits sociaux<br />

300‘000 VISITEURS<br />

sur nos sites web<br />

69‘000 LECTEURS<br />

<strong>BOSG</strong>-Magazine


7


8


9<br />

<strong>BOSG</strong><br />

PREMIUM-<br />

MEMBER<br />

RAFAEL MENDOZA<br />

PROPRIÉTAIRE<br />

GASTHAUS KRONE, CHAM<br />

<strong>BOSG</strong> MEMBRE PREMIUM DEPUIS 2017<br />

«Je ne peux que recommander l’adhésion<br />

premium à la <strong>BOSG</strong> à tous <strong>les</strong> restaurateurs<br />

! Nous en profitons à plusieurs<br />

niveaux. Nous augmentons constamment<br />

notre niveau de reconnaissance<br />

et notre réseau grâce à notre présence<br />

dans le <strong>BOSG</strong> Dining-Guide. Mais surtout,<br />

nous avons en permanence plus de<br />

clients et plus de chiffre d’affaires. En<br />

tant que membre Premium de <strong>BOSG</strong>,<br />

nous sommes intégrés dans <strong>les</strong> communications<br />

de <strong>BOSG</strong> en ligne et hors<br />

ligne et ainsi présentés à un large public.<br />

De plus, nous bénéficions d’offres de<br />

partenaires, recevons en permanence de<br />

nouvel<strong>les</strong> évaluations en ligne et donc un<br />

retour d’information qualifié.


10<br />

PROFITER<br />

Nous communiquons avec vous sur tous <strong>les</strong> médias<br />

courants. Imprimé, en ligne, e-paper, newsletter, blog,<br />

communauté numérique - exactement là où vos groupes<br />

cib<strong>les</strong> vous chercheront et vous trouveront.<br />

Votre présence a un grand effet sur votre facilité de recherche, surtout sur Internet<br />

: Par votre intégration dans le <strong>BOSG</strong> Dining-Guide et Google, par le partage sur<br />

Facebook et Instagram ou par nos outils de marketing automatisés.<br />

VOTRE AVANTAGE<br />

Augmentation de la publicité<br />

Plus d‘invités et plus de portée<br />

Commentaires directs des invités<br />

Meilleur classement dans <strong>les</strong> moteurs de recherche<br />

Une image positive grâce à l‘utilisation d‘une marque<br />

Motivation et appréciation de la main-d‘œuvre<br />

Paquet marketing professionnel<br />

Intégration dans la communauté <strong>BOSG</strong>


11<br />

VOS SERVICES EN TANT QUE MEMBRE DE <strong>BOSG</strong> PREMIUM<br />

EXCELLENT<br />

ACTIVITY 2020<br />

POSITION DE TÊTE DANS LE <strong>BOSG</strong><br />

DINING-GUIDE<br />

CARTES D‘ÉVALUATION POUR<br />

LES INVITÉS<br />

CERTIFICAT SOUS FORME DE<br />

VIGNETTE ET NUMÉRIQUE, UTILISA-<br />

TION DE LA MARQUE<br />

L‘INTÉGRATION DANS LE BULLETIN<br />

D‘INFORMATION ET<br />

MEDIA SOCIAUX.<br />

BILLETS À PRIX RÉDUIT<br />

<strong>BOSG</strong> AWARD-NIGHT ET<br />

<strong>BOSG</strong> SUNSET-PARTY<br />

MY<strong>BOSG</strong>: ANALYSE ET<br />

OUTILS DE MARKETING.<br />

UN POSITIONNEMENT DE<br />

PREMIER PLAN DANS LES<br />

MOTEURS DE RECHERCHE<br />

POSSIBILITÉ DE PARTICIPER AU<br />

<strong>BOSG</strong> DINING-PASS<br />

POSSIBILITÉ DE PARTICIPER AU<br />

<strong>BOSG</strong> DINING-VOUCHER


12


13<br />

MY<strong>BOSG</strong>:<br />

VOTRE CENTRE DE<br />

CONTRÔLE ET<br />

D‘INFORMATION<br />

Votre espace membre personnel vous permet de mieux connaître vos invités<br />

et leurs besoins. Vous trouverez à cet effet tous <strong>les</strong> outils de marketing et<br />

d’analyse nécessaires et facilement compréhensib<strong>les</strong>.<br />

VOS POSSIBILITÉS INDIVIDUELLES<br />

DE MY<strong>BOSG</strong><br />

Si nécessaire, nous proposons des solutions<br />

de marketing supplémentaires ou,<br />

si vous le souhaitez, nous générons des<br />

bons automatiques <strong>pour</strong> une rétention<br />

agréable de la clientèle. Vous pouvez<br />

également publier vos nouvel<strong>les</strong> ou vos<br />

événements de manière indépendante<br />

sur nos canaux de grande envergure. Si<br />

vous avez des questions, nous sommes<br />

à vos côtés rapidement et de manière à<br />

trouver une solution.<br />

ANALYSE DE VOS ÉVALUATIONS ET<br />

VISITES DE PROFIL<br />

PAQUETS DE COMMERCIALISATION<br />

EXCLUSIFS<br />

ACTIVATION DE BONS INDIVIDUELS<br />

EN GUISE DE REMERCIEMENT POUR<br />

VOS COMMENTAIRES D‘INVITÉS


14<br />

L‘ÉVALUATION<br />

DES INVITÉS<br />

Vos cartes d’évaluation font démarrer le processus. En <strong>les</strong><br />

remettant, vos invités peuvent continuer à vous évaluer<br />

en ligne. Ainsi, vous recevez un retour d’information<br />

direct à tout moment.<br />

C’est la fraîcheur qui compte en gastronomie. Ceux qui veulent réussir ne peuvent<br />

pas se reposer sur leurs lauriers. C’est <strong>pour</strong>quoi <strong>les</strong> notes actuel<strong>les</strong> sont plus pondérées<br />

dans la moyenne générale.<br />

ÂGE DE L‘ÉVALUATION<br />

PONDÉRATION DE L‘ÉVALUATION<br />

JUSQU‘À 3 MOIS 100%<br />

JUSQU‘À 6 MOIS 75%<br />

JUSQU‘À 12 MOIS 50%<br />

JUSQU‘À 24 MOIS 10%<br />

CERFTIFICAT<br />

À la fin de l’année, vous recevrez votre prix <strong>pour</strong> la nouvelle année en tant que membre<br />

Premium <strong>BOSG</strong>. Elle est basée sur le nombre d’évaluations reçues et la note moyenne<br />

des derniers mois. Si vous avez été évalué par vos invités au cours de cette période de<br />

12 mois avec une note moyenne de 4, l’adhésion expirera.<br />

CERTIFICAT <strong>BOSG</strong> «EXCELLENT»<br />

CERTIFICAT <strong>BOSG</strong> «EXCELLENT»<br />

*****<br />

EXCELLENT<br />

ACTIVITY 2020<br />

EXCELLENT<br />

ACTIVITY 2020<br />

Avec au moins 20 évaluations par an et<br />

une note moyenne de 4 ou plus, vous<br />

appartenez au cercle «EXCELLENT»<br />

des entreprises <strong>les</strong> plus innovantes et <strong>les</strong><br />

meilleures de l’année.<br />

Avec au moins 20 évaluations par an et une<br />

note moyenne de 5 ou plus, vous faites même<br />

partie du cercle «EXCELLENT»***** des<br />

entreprises <strong>les</strong> plus innovantes et <strong>les</strong> meilleures<br />

de l’année.


15


16


Flüelastrasse 27 | 8047 Zurich<br />

+41 44 400 50 29<br />

mail@bosg.ch<br />

bosg.ch

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