BOSG Brochure pour les membres
Bénéficier en tante que Membre-Premium.
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BÉNÉFICIER<br />
EN TANT QUE<br />
MEMBRE PREMIUM<br />
DEVENIR<br />
BEST OF<br />
<strong>BOSG</strong>.CH
2
3<br />
<strong>BOSG</strong>: FAIT POUR<br />
LES ENTREPRENEURS<br />
DU SECTEUR DE LA<br />
RESTAURATION<br />
Best of Swiss Gastro est connu comme la plus grande récompense<br />
publique suisse. Mais derrière <strong>les</strong> <strong>BOSG</strong> Gastro-Awards<br />
se cache avant tout un réseau de marketing <strong>pour</strong><br />
l’ensemble de l’industrie. Afin de rendre cela encore plus<br />
clair, tous <strong>les</strong> événements et toutes <strong>les</strong> plateformes se dérouleront<br />
à l’avenir sous la même marque ombrelle : <strong>BOSG</strong>.<br />
Cela permettra de créer un réseau <strong>pour</strong> le secteur qui couvre<br />
tous <strong>les</strong> aspects de l’ensemble de la chaîne de valeur des producteurs,<br />
de l’industrie, de la gastronomie et des hôtes.<br />
La devise de <strong>BOSG</strong> a toujours été : Plus<br />
de sensibilisation, de clients et de succès<br />
<strong>pour</strong> la gastronomie. Le succès de la gastronomie<br />
commence avant tout du côté<br />
des entreprises. Elle a besoin de concepts<br />
locaux innovants, qui soient alignés sur<br />
<strong>les</strong> besoins actuels des clients. Ceux-ci<br />
garantissent une gamme de produits<br />
variés et de qualité. C’est exactement là<br />
que <strong>BOSG</strong> soutient l’industrie avec <strong>les</strong><br />
connaissances entrepreneuria<strong>les</strong> nécessaires,<br />
un réseau unique et un marketing<br />
actif.<br />
SEULEMENT SI LA<br />
GASTRONOMIE S’EST BEAUCOUP<br />
VENDUE, L’INDUSTRIE A DU SUCCÈS<br />
Il est important que <strong>les</strong> restaurateurs découvrent<br />
également ce que veulent leurs<br />
clients. Et que <strong>les</strong> restaurateurs peuvent<br />
échanger et travailler en réseau entre eux<br />
et avec l’industrie et le commerce. Parce<br />
que nous ne réussissons pas si nous produisons<br />
beaucoup, mais seulement si<br />
nous vendons beaucoup.<br />
UN ÉCHANGE AU NIVEAU DES YEUX<br />
Afin de mettre en réseau l’industrie et<br />
d’intégrer le début de la chaîne de valeur,<br />
<strong>les</strong> producteurs, le commerce et <strong>les</strong> prestataires<br />
de services, dans ces processus,<br />
la plateforme commerciale Chef-Sache<br />
a été créée. Sous la marque ombrelle<br />
<strong>BOSG</strong>, des fournisseurs innovants et<br />
visionnaires rencontrent <strong>les</strong> décideurs<br />
du secteur de la restauration qui, en fin<br />
de compte, achètent leurs produits et<br />
services. Les responsab<strong>les</strong> de l’ensemble<br />
de la chaîne de valeur ajoutée reçoivent<br />
des connaissances entrepreneuria<strong>les</strong>,<br />
échangent des informations au sein d’un<br />
même réseau et veillent à ce que l’ensemble<br />
du secteur s’améliore et connaisse<br />
davantage de succès.<br />
SEUL CELUI QUI EST TROUVÉ EXISTE<br />
Afin de pouvoir être trouvé, le <strong>BOSG</strong>-<br />
Book et le <strong>BOSG</strong>-App ont été créés en<br />
plus du Dining-Guide. De véritab<strong>les</strong><br />
plates-formes de marketing <strong>pour</strong> la gastronomie<br />
innovante, qui offrent l’attention<br />
nécessaire et durable, en ligne et<br />
hors ligne, aux invités. Le <strong>BOSG</strong> crée<br />
ainsi une plus grande attention <strong>pour</strong> la<br />
gastronomie dans <strong>les</strong> médias. Et elle implique<br />
le consommateur final, car ce sont<br />
finalement <strong>les</strong> invités qui décident des<br />
concepts qui leur conviennent le mieux.<br />
Le <strong>BOSG</strong> Dining-Guide et la présentation<br />
des <strong>BOSG</strong> Gastro-Awards offrent<br />
aux gastronomes ainsi qu’aux invités la<br />
possibilité de se connecter directement<br />
entre eux.
4<br />
GAGNANT<br />
ÉVALUATION<br />
CÉRÉMONIE<br />
DE REMISE<br />
DES PRIX<br />
JOURNAL<br />
DINING-PASS<br />
COMMUNAUTÉ<br />
COMMUNAUTÉ<br />
SOCIÉTÉ<br />
BLOG<br />
PORTAIL<br />
MAGAZINE<br />
BOOK<br />
BLOG<br />
PORTAIL<br />
ENJOYEUR<br />
SOCIAL<br />
ÉVÉNEMENTS<br />
APP<br />
VOUCHER<br />
SOCIAL<br />
BULLETIN D'INFORMATION<br />
BULLETIN D'INFORMATION
5<br />
RÉSEAU<br />
Best of Swiss Gastro ne met pas<br />
seulement votre entreprise en réseau<br />
numérique avec vos invités mais<br />
aussi avec vous en tant que personne<br />
lors de divers événements du secteur.<br />
<strong>BOSG</strong> SUNSET-PARTY<br />
Non seulement <strong>les</strong> entreprises nominées <strong>pour</strong> <strong>les</strong> <strong>BOSG</strong> Gastro-Awards de<br />
l’année sont invitées à cet événement de réseau de la gastronomie, mais aussi<br />
<strong>les</strong> anciens participants, <strong>les</strong> restaurateurs intéressés, <strong>les</strong> initiés du secteur et <strong>les</strong><br />
<strong>membres</strong> du jury d’experts <strong>BOSG</strong>. L’occasion idéale de nouer des contacts<br />
uti<strong>les</strong> qui auront un impact sur le succès futur de votre entreprise ! Le livre<br />
annuel du <strong>BOSG</strong> sera également publié lors de la Sunset Party du <strong>BOSG</strong>.<br />
<strong>BOSG</strong> AWARD-NIGHT<br />
Le grand événement annuel du <strong>BOSG</strong> a<br />
lieu chaque année. Cette nuit appartient<br />
entièrement à la gastronomie locale. Les<br />
établissements actuellement nominés<br />
sont sous <strong>les</strong> feux de la rampe et sont récompensés<br />
lors d‘une brillante soirée de<br />
fête. La qualité de l‘industrie reçoit l‘attention<br />
qu‘elle mérite - dans <strong>les</strong> médias<br />
et en public. Le présentateur et expert<br />
de l‘industrie, Sven Epiney, vous guidera<br />
avec charme tout au long de la soirée et<br />
vous assurera une attention médiatique<br />
supplémentaire.
6<br />
UN POUVOIR DE<br />
MARKETING<br />
POUR VOUS<br />
Dans le <strong>BOSG</strong> Dining-Guide, des centaines de<br />
milliers de connaisseurs recherchent chaque année<br />
des restaurants passionnants, des bars branchés, des<br />
cafés chics, des plats à emporter de qualité ou des<br />
taches d’excursion aventureuses.<br />
En tant que membre premium de la<br />
<strong>BOSG</strong>, vous faites partie du réseau gastronomique<br />
suisse le plus innovant et<br />
vous donnez à votre restaurant et à vos<br />
employés la reconnaissance qu’ils méritent.<br />
De cette façon, vous multipliez<br />
votre portée bien au-delà de votre environnement<br />
personnel.<br />
POTENTIEL DE COMMUNICATION<br />
POUR VOTRE RÉUSSITE:<br />
180 RAPPORTS MEDIA<br />
dans la presse commerciale et<br />
quotidienne<br />
110‘000 ABONNÉS<br />
notre bulletin d‘information<br />
90‘000 LECTEURS<br />
<strong>BOSG</strong>-Book<br />
14‘000 ADEPTES<br />
dans <strong>les</strong> circuits sociaux<br />
300‘000 VISITEURS<br />
sur nos sites web<br />
69‘000 LECTEURS<br />
<strong>BOSG</strong>-Magazine
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8
9<br />
<strong>BOSG</strong><br />
PREMIUM-<br />
MEMBER<br />
RAFAEL MENDOZA<br />
PROPRIÉTAIRE<br />
GASTHAUS KRONE, CHAM<br />
<strong>BOSG</strong> MEMBRE PREMIUM DEPUIS 2017<br />
«Je ne peux que recommander l’adhésion<br />
premium à la <strong>BOSG</strong> à tous <strong>les</strong> restaurateurs<br />
! Nous en profitons à plusieurs<br />
niveaux. Nous augmentons constamment<br />
notre niveau de reconnaissance<br />
et notre réseau grâce à notre présence<br />
dans le <strong>BOSG</strong> Dining-Guide. Mais surtout,<br />
nous avons en permanence plus de<br />
clients et plus de chiffre d’affaires. En<br />
tant que membre Premium de <strong>BOSG</strong>,<br />
nous sommes intégrés dans <strong>les</strong> communications<br />
de <strong>BOSG</strong> en ligne et hors<br />
ligne et ainsi présentés à un large public.<br />
De plus, nous bénéficions d’offres de<br />
partenaires, recevons en permanence de<br />
nouvel<strong>les</strong> évaluations en ligne et donc un<br />
retour d’information qualifié.
10<br />
PROFITER<br />
Nous communiquons avec vous sur tous <strong>les</strong> médias<br />
courants. Imprimé, en ligne, e-paper, newsletter, blog,<br />
communauté numérique - exactement là où vos groupes<br />
cib<strong>les</strong> vous chercheront et vous trouveront.<br />
Votre présence a un grand effet sur votre facilité de recherche, surtout sur Internet<br />
: Par votre intégration dans le <strong>BOSG</strong> Dining-Guide et Google, par le partage sur<br />
Facebook et Instagram ou par nos outils de marketing automatisés.<br />
VOTRE AVANTAGE<br />
Augmentation de la publicité<br />
Plus d‘invités et plus de portée<br />
Commentaires directs des invités<br />
Meilleur classement dans <strong>les</strong> moteurs de recherche<br />
Une image positive grâce à l‘utilisation d‘une marque<br />
Motivation et appréciation de la main-d‘œuvre<br />
Paquet marketing professionnel<br />
Intégration dans la communauté <strong>BOSG</strong>
11<br />
VOS SERVICES EN TANT QUE MEMBRE DE <strong>BOSG</strong> PREMIUM<br />
EXCELLENT<br />
ACTIVITY 2020<br />
POSITION DE TÊTE DANS LE <strong>BOSG</strong><br />
DINING-GUIDE<br />
CARTES D‘ÉVALUATION POUR<br />
LES INVITÉS<br />
CERTIFICAT SOUS FORME DE<br />
VIGNETTE ET NUMÉRIQUE, UTILISA-<br />
TION DE LA MARQUE<br />
L‘INTÉGRATION DANS LE BULLETIN<br />
D‘INFORMATION ET<br />
MEDIA SOCIAUX.<br />
BILLETS À PRIX RÉDUIT<br />
<strong>BOSG</strong> AWARD-NIGHT ET<br />
<strong>BOSG</strong> SUNSET-PARTY<br />
MY<strong>BOSG</strong>: ANALYSE ET<br />
OUTILS DE MARKETING.<br />
UN POSITIONNEMENT DE<br />
PREMIER PLAN DANS LES<br />
MOTEURS DE RECHERCHE<br />
POSSIBILITÉ DE PARTICIPER AU<br />
<strong>BOSG</strong> DINING-PASS<br />
POSSIBILITÉ DE PARTICIPER AU<br />
<strong>BOSG</strong> DINING-VOUCHER
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13<br />
MY<strong>BOSG</strong>:<br />
VOTRE CENTRE DE<br />
CONTRÔLE ET<br />
D‘INFORMATION<br />
Votre espace membre personnel vous permet de mieux connaître vos invités<br />
et leurs besoins. Vous trouverez à cet effet tous <strong>les</strong> outils de marketing et<br />
d’analyse nécessaires et facilement compréhensib<strong>les</strong>.<br />
VOS POSSIBILITÉS INDIVIDUELLES<br />
DE MY<strong>BOSG</strong><br />
Si nécessaire, nous proposons des solutions<br />
de marketing supplémentaires ou,<br />
si vous le souhaitez, nous générons des<br />
bons automatiques <strong>pour</strong> une rétention<br />
agréable de la clientèle. Vous pouvez<br />
également publier vos nouvel<strong>les</strong> ou vos<br />
événements de manière indépendante<br />
sur nos canaux de grande envergure. Si<br />
vous avez des questions, nous sommes<br />
à vos côtés rapidement et de manière à<br />
trouver une solution.<br />
ANALYSE DE VOS ÉVALUATIONS ET<br />
VISITES DE PROFIL<br />
PAQUETS DE COMMERCIALISATION<br />
EXCLUSIFS<br />
ACTIVATION DE BONS INDIVIDUELS<br />
EN GUISE DE REMERCIEMENT POUR<br />
VOS COMMENTAIRES D‘INVITÉS
14<br />
L‘ÉVALUATION<br />
DES INVITÉS<br />
Vos cartes d’évaluation font démarrer le processus. En <strong>les</strong><br />
remettant, vos invités peuvent continuer à vous évaluer<br />
en ligne. Ainsi, vous recevez un retour d’information<br />
direct à tout moment.<br />
C’est la fraîcheur qui compte en gastronomie. Ceux qui veulent réussir ne peuvent<br />
pas se reposer sur leurs lauriers. C’est <strong>pour</strong>quoi <strong>les</strong> notes actuel<strong>les</strong> sont plus pondérées<br />
dans la moyenne générale.<br />
ÂGE DE L‘ÉVALUATION<br />
PONDÉRATION DE L‘ÉVALUATION<br />
JUSQU‘À 3 MOIS 100%<br />
JUSQU‘À 6 MOIS 75%<br />
JUSQU‘À 12 MOIS 50%<br />
JUSQU‘À 24 MOIS 10%<br />
CERFTIFICAT<br />
À la fin de l’année, vous recevrez votre prix <strong>pour</strong> la nouvelle année en tant que membre<br />
Premium <strong>BOSG</strong>. Elle est basée sur le nombre d’évaluations reçues et la note moyenne<br />
des derniers mois. Si vous avez été évalué par vos invités au cours de cette période de<br />
12 mois avec une note moyenne de 4, l’adhésion expirera.<br />
CERTIFICAT <strong>BOSG</strong> «EXCELLENT»<br />
CERTIFICAT <strong>BOSG</strong> «EXCELLENT»<br />
*****<br />
EXCELLENT<br />
ACTIVITY 2020<br />
EXCELLENT<br />
ACTIVITY 2020<br />
Avec au moins 20 évaluations par an et<br />
une note moyenne de 4 ou plus, vous<br />
appartenez au cercle «EXCELLENT»<br />
des entreprises <strong>les</strong> plus innovantes et <strong>les</strong><br />
meilleures de l’année.<br />
Avec au moins 20 évaluations par an et une<br />
note moyenne de 5 ou plus, vous faites même<br />
partie du cercle «EXCELLENT»***** des<br />
entreprises <strong>les</strong> plus innovantes et <strong>les</strong> meilleures<br />
de l’année.
15
16
Flüelastrasse 27 | 8047 Zurich<br />
+41 44 400 50 29<br />
mail@bosg.ch<br />
bosg.ch