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Cannelloni di carne alla Pomodorina
(Canelones de carne con salsa de tomate
«Pomodorina»)
R5V - Bandeja de 350 g p. n.
Receta típica de la gastronomía italiana sin conservantes.
Canelones de pasta al huevo rellenos con carne de vacuno y
de cerdo, tomate, pan rallado, queso y verduras frescas. Los
canelones se recubren con nuestra salsa «Pomodorina», que le
da un toque de personalidad. Calentar en el microondas o en el
horno tradicional en su bandeja.
CON SALSA
«POMODORINA»
MENÙ
TOMATE 100 %
ITALIANO
ELABORADO EN SU
TEMPORADA
CARNE 100%
ITALIANA
Pulled pork
SB2 - Bolsa de 1300 g p. n.
Paletilla de cerdo cocinada durante muchas horas; mantiene
todos los aromas y los sabores de la carne de cerdo y de las
especias que lo caracterizan. Es ideal para rellenar
hamburguesas, bocadillos, tortillas y bruschettas, o como
segundo plato. Ejercer una ligera presión con las manos en la
bolsa para romper los trozos de carne. Verter el contenido (que
estará deshecho) junto con el líquido en una fuente sin papel
para hornear y hornear durante 10-15 minutos hasta que se
dore la carne.
CARNE FRESCA DE
CERDO 100 %
ITALIANA
Trippa alla Campagnola (Callos a la
«Campagnola»)
SA0K - Lata de 410 g p. n.
SA1 - Lata de 850 g p. n.
Tripa blanca de vacuno de excelente calidad, cortada en tiras.
Se puede cocinar a la parmesana con verduras frescas,
aceite, pulpa de tomate y queso Grana Padano rallado.
Ideal como segundo plato y para preparar sopas y risottos.
TOMATE 100 %
ITALIANO
ELABORADO EN SU
TEMPORADA
Cinghiale al Barolo D.O.C.G. (Jabalí al
vino Barolo D.O.C.G.)
SE1 - Lata de 850 g p. n.
Carne seleccionada de jabalí, cortada en trozos grandes y
estofada con vino Barolo D.O.C.G., hortalizas y hierbas
aromáticas. Excelente segundo plato de caza para servir con
polenta, castañas, setas o puré.
CON VINO BAROLO
D.O.C.G.
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