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Capperini in olio extra vergine di oliva
(Alcaparras en aceite de oliva virgen
extra)
XG7 - Tarro de cristal de 380 g p. n.
Alcaparras de calibre no en aceite de oliva virgen extra,
especialmente indicadas para enriquecer bufés y entrantes y
como ingrediente de pizzas, bruschettas y bocadillos.
ACEITE DE OLIVA
VIRGEN EXTRA
Salsicciotti all’aceto balsamico di Modena
I.G.P. (Salchichas al vinagre balsámico de
Módena I.G.P)
SS1X - Lata de 830 g p. n.
Pequeñas salchichas de tipo «luganega» de carne de cerdo, en
una deliciosa salsa de vinagre balsámico de Módena I.G.P.
Excelente aperitivo o entrante caliente. Ideal para segundos
platos y bocadillos calientes.
CON VINAGRE
BALSÁMICO DE
MÓDENA I.G.P.
Saltimbocca
Pan cocido en piedra volcánica
7011 - Bolsa de 500 g p. n.
Producto típico de la tradición napolitana, preparado solo con
agua, harina y levadura.
La masa se deja fermentar de 24 a 36 horas y se elabora a
mano para darle su característica forma plana y alargada.
La cocción sobre piedra volcánica a 500 °C permite obtener
un pan con una miga tierna y una corteza crujiente y tostada.
Excelente para rellenar con Pulled Pork Menù, pero también
con embutidos, quesos y verduras.
COCIDO SOBRE
PIEDRA VOLCÁNICA
EXTENDIDO A
MANO
PAN PRECORTADO
MODO DE
CONSERVACIÓN: 90
DÍAS A
TEMPERATURA
AMBIENTE
PIZZA P.A.L.A. (Pizza en pala)
7060 - Bolsa de 440 g p. n.
Pizza con particular forma rectangular que recuerda a la de la
pala. Precocinada y de altísima calidad, está lista para
condimentar y terminar en el horno. Producto artesanal de alta
hidratación y larga fermentación. Masa ligera, alveolada y
especialmente crujiente. Base excelente para crear una
auténtica pizza gourmet, perfecta también para dividir en
porciones y compartir con los amigos con una bebida durante
el aperitivo.
ELABORACIÓN
ARTESANAL
MASA EXTENDIDA A
MANO
MODO DE
CONSERVACIÓN: 70
DÍAS A 0 - 4 °C.
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