catalogo-menu-iberia-sl-202207111055

Prosciutto di Cinghiale (Jamón de jabalí)
2E9 - Peso indicativo 1200 - 1700 g p. n.
Jamón de jabalí sin hueso envasado al vacío
Periodo de conservación: 180 días a partir de la fecha de
producción. Modo de conservación: 2 - 10 °C.
Guanciale cotto affumicato (Carrillada
cocida ahumada)
2T9 - Peso indicativo 1000 - 1500 g p. n.
Producto a base de carne de cerdo cocida, pasteurizada y
envasada al vacío. De sabor delicado, tiene notas especiadas
y aromáticas gracias al proceso de ahumado.
Periodo de conservación: 120 días a partir de la fecha de
producción. Modo de conservación: 0-4°C
CARNE DE CERDO
100 % ITALIANA
Salame di Cervo (Salchichón de ciervo)
2F9 - Peso indicativo 470 - 530 g p. n.
Salchichón de ciervo envasado al vacío.
Periodo de conservación: 180 días a partir de la fecha de
producción. Modo de conservación: 2 - 10 °C.
Salame d’Oca (Salchichón de pato)
2G9 - Peso indicativo 470 - 530 g p. n.
Salchichón de calibre medio, embutido en tripa natural y
envasado al vacío. La tecnología de elaboración retoma la
antigua receta y el modo de producción del histórico
salchichón de pato del Friul. La loncha tiene una consistencia
sólida, tierna y compacta.
Periodo de conservación: 180 días a partir de la fecha de
producción. Modo de conservación: 0-4°C
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