Budapest Funzine 2022 december

12
BUDAPEST
BUDAPEST 13
KARÁCSONY
Írta: Vizy Márton
Fotó: Párisi Passage Café & Brasserie Facebook
A KARÁCSONY NEMCSAK A SZERETET, DE A FÉNY ÜNNEPE IS, AMI MAGÁ-
BAN HORDOZZA A HOSSZABB NAPPALOK ÉS A FÉNY VISSZATÉRÉSÉNEK
ÍGÉRETÉT. ENNEK APROPÓJÁN EGY SÉTÁRA INVITÁLUNK TITEKET BUDA-
PEST LEGFÉNYŰZŐBB KÁVÉHÁZAINAK VILÁGÁBA. TARTSATOK VELÜNK!
Párisi Passage
Budapest egyetlen, a századforduló idejéről
ránk maradt bevásárlóudvarában
találjuk a majolika csempékkel, muránói
üvegmozaikokkal és lélegzetelállító
kristálykupolával díszített Párisi Passage
Café & Brasserie-t, mely napközben
a korabeli kávéházak pezsgő hangulatát
idézi meg, míg az est leszálltával
életteli bárrá alakul át, ahol kézműves
koktélokat szürcsölgetve és zongoraszó
kíséretében kapcsolódhatunk ki. A historizáló
stílusú, arab, mór és szeceszsziós
jegyeket magán hordozó palota a
Belvárosi Takarékpénztár iroda-, bérés
üzletházaként épült meg 1912-ben, a
párizsi Passage des Panoramas-ihlette
Brudern-féle üzletház helyén, az Urániát
is jegyző Schmahl Henrik tervei szerint.
Az építész egy végzetesnek bizonyuló
műtéti beavatkozás miatt nem érhette
meg az átadás napját, pedig mindenki
számára nyitott mesterműve több mint
egy évszázad távlatából is büszkén hirdeti
tehetségét.
1053 Budapest, Ferenciek tere 10.
parisipassage.hu
Kávéházi
Fotó: Centrál Grand Cafe & Bar 1887 Facebook
Central Grand Cafe & Bar
Az 1887-es alapítású Centrál Kávéház a
késő 19. századi budapesti kávéházi kultúra
egyik utolsó autentikus túlélője. Az eredetileg
nyolc teremből, két játékszobából,
egy kávékonyhából és egy ruhatárból álló
grand cafét az eklektikus bérházépítészet
neves képviselője, Quittner Zsigmond tervezte,
míg a mennyezet és a falak dekorációjáért
az a Scholtz Róbert felelt, akinek
többek között az Operaház és az Országház
díszítőfestését is köszönhetjük. A századfordulós
magyar irodalmi élet jelentős
helyszíne 135 éves fennállása során egy
jottányit sem vesztett fényéből, sőt, még a
pandémiás kényszerszünetből is sikerült
megerősödve, a magyar konyhaművészet
hagyományait az újhullámos, francia hatásokat
mutató étkeztetés gondolatiságával
megfűszerezve kikerülnie.
1053 Budapest, Károlyi utca 9.
centralgrandcafe.hu
New York Café
A gyakran a világ legszebb kávézójának megválasztott
New York Café 1894-ben nyitotta meg kapuit,
szökőkúttal, mennyezeti freskókkal (úgynevezett
pannókkal), velencei csillárokkal és híres csavart
oszlopaival. A legenda szerint a megnyitó hevében
az ifjú Molnár Ferenc egyszerűen fogta a kávézó
kulcsát, barátaival egészen a Dunáig rohant, majd
a habok közé hajította azt, hogy a kávéház soha többé
ne zárjon be. A pompás belső tereiről és bronz
faunokban bővelkedő homlokzatáról ismert palota
a New York Életbiztosító Társaság megbízásából,
Hauszmann Alajos tervei alapján, Korb Flóris és
Giergl Kálmán közreműködésével valósult meg. Mielőtt
belépnénk az épület kapuján, vessünk néhány
pillantást a homlokzat allegorikus szobraira, és találjuk
ki, melyik lehet Amerika, Hungária, a Gazdagság
és a Szabadság alakja!
1073 Budapest, Erzsébet körút 9-11.
newyorkcafe.hu
Fotó: Café Astoria Restaurant Facebook
Café Astoria Restaurant
A patinás Astoria Szálló története egészen 1824-
ig nyúlik vissza, ekkor nyílt meg ugyanis elődje,
a Zrínyi Kávéház és Vendégfogadó, mely hamar a
reformkori Pest ikonikus találkozóhelyévé vált.
A lebontott fogadó helyén a telektulajdonos Unger,
Elek és Takács családok 1914-ben szállodát
nyitottak, melynek a Kossuth és a Magyar utcára
néző szárnyát Hikisch Rezső, a Múzeum körútit
Ágoston Emil tervezte, üzemeltetését pedig a világlátott
vendéglátósra, Gellér Mihályra bízták.
Az őszirózsás forradalom után a Magyar Nemzeti
Tanács székelt az épületben, a német megszállás
alatt a Gestapo vette be magát falai közé, majd két
bombatalálatot is kapott, de ‘45 tavaszán már újra
üzemelt. Drága szőnyeges, csillogó tükrös kávézójában
egyszerre élhetjük át a századelő kávéházi
kultúrájának kifinomultságát és kóstolhatunk bele
a legfrissebb gasztronómiai trendekbe.
1053 Budapest, Kossuth Lajos utca 19-21.
cafeastoriabudapest.hu
Fotó: New York Café Facebook