Buku Panduan 2016 TERBARU

13. PELAJARANNYA APA SAJA ?
Untuk pelajaran hotel 70 % PRAKTEK dan 30% TEORI, sedangkan untuk pelajaran
non hotel teori diberikan dengan metodei PBL (PROBLEM BASED
LEARNING).Menggunakan laptop dan LCD serta lebih banyak diskusi dan studi
kasus.
14. APA ADA PELAJARAN BARISTA?
Barista adalah bagian dari pelajaran Bartending.
15. FASILITASNYA APA SAJA YANG ADA DI SHS DAN YANG DITERIMA
OLEH MAHASISWA APA SAJA? ?
Ruang Praktek Product seperti Pastry Bakery, Main Kitchen, Dimsum Kitchen, dan
Japanese Kitchen . Ruang praktek Bar, Restoran, Housekeeping, Laundry. Lab
Computer untuk pelajaran FO dan Accounting ( Hotel Management Information
System )
Ruang Belajar ber-AC. Yang diterima mahasiswa adalah berbagai seragam untuk
praktek yang berbeda, e-book (CD) dan Praktek Table Manner di Hotel berbintang.
16. BAGAIMANA PRAKTEKNYA?
Siswa praktek sendiri-sendiri , bukan berkelompok apalagi kalau hanya melihat
instruktur demo masak seperti yang dilakukan sekolah-sekolah lain. Bahan-bahan
praktek sudah disiapkan oleh SHS, tidak perlu beli sendiri atau bayar lagi.
17. TRAININGNYA DIMANA SAJA?
Training bisa di dalam dan diluar negeri , SHS yang mencarikan tempat training di
hotel yang berbintang ( Untuk bisa training, mahasiswa harus lulus tes dan interview
yang dilakukan oleh pihak hotel). Training di luar negeri selain dapat uang saku juga
sebagai modal awal bekerja di Negara-negara lain .
18. APA LULUSAN SHS BISA JADI MANAGER?
Terbukti sudah ribuan alumni SHS menjadi manager sekalipun tanpa gelar , ribuan
alumni SHS jadi pengusaha-pengusaha sukses , terutama mereka yang benar-benar
terus berusaha dan bekerja keras untuk mencapai cita-citanya.
Moto SHS : “TIDAK ADA YANG TIDAK MUNGKIN KALAU KITA MAU
BERUSAHA DAN BERDOA”
19. MENGAPA SHS TIDAK BUKA CABANG DI KOTA LAIN?
SHS bukan Bisnis Sekolah jadi tidak di franchise kan, sekalipun banyak yang minta
franchise ke SHS . SHS focus meningkatkan fasilitas dan kwalitasnya karena tujuan
utama didirikannya SHS adalah untuk pengabdian . Selain itu buka cabang di kotakota
kecil juga kesulitan mencari instruktur yang berkwalitas maupun bahan-bahan
untuk praktek.
20. SETIAP ANGKATAN ITU BERAPA JUMLAH MAHASISWA/I YANG
DITERIMA?
Maksimal 750 orang/tahun sesuai dengan kapasitasnya itupun calon mahasiswa/I
sampai harus MENGANTRI/ masuk ke waiting list.
21. SEKARANG BERAPA ORANG YANG SUDAH DAFTAR?
Setiap gelombang selalu penuh dan orang sudah mengantri jauh sebelum kelas di
buka. Itu merupakan bukti kepercayaan masyarakat kepada SHS sekaligus menjadi
bukti kualitas SHS. Ratusan calon mahasiswa sudah daftar satu tahun sebelumnya,di
63