Bisnis Surabaya edisi 298

More documents

Recommendations

Info

2 Bisnis Utama EDISI 298/TAHUN 06, 6 - 12 FEBRUARI 2017 Bulan Penuh Cinta Bulan penuh cinta. Februari selalu jadi momen romansa bagi kebanyakan orang, kehadiran hari kasih sayang yang jatuh pada 14 Februari selalu diperingati pasangan muda-mudi maupun keluarga untuk menunjukkan kedekatan emosional mereka lewat berbagai cara. Makan malam romantis, liburan ke tempat menyenangkan, atau sekedar jalan-jalan di pusat pertokoan yang menawarkan berbagai promo dan event serba nge pink jadi pilihan. Banyak café dan hotel membuat acara dinner tak terlupakan seperti candle light dinner atau sweet party dengan sajian menu-menu yang lain dari biasanya. Aneka cup cake berhias bunga menjadi pengganti cokelat yang pamornya tak bisa dipisahkan dari momen ini. Cokelat dan bunga identik dengan Valentine Days atau biasa disingkat Valdays. Beberapa supermarket nampak menjajakan parcel mini berisi cokelat batangan ataupun cokelat putih berbentuk lambang cinta. Tak ketinggalan toko-toko bunga mulai merangkai kembang hias dengan warna dominan pink atau merah berlapis pembungkus bening berhias pita cantik dalam bentuk buket. Seperti terlihat pada toko cokelat online Chocobee Surabaya, cokelat pralin berbentuk lucu tokoh kartun Hello Kitty dan tulisan ‘I Love You’ berangkai selalu diminati. Toko cokelat ini hampir banjir order tiap tahunnya di pekan kasih sayang. “Kami membuat cokelat ini spesial di bulan Valentine dengan berbagai macam bentuk sesuai permintaan. Misalnya, kalimat ungkapan cinta atau nama orang tersayang,” kata Jab-jab, owner Chocobee Surabaya. Kalau pengusaha cokelat kebanjiran job, mall-mall juga ancang-ancang merangkai event guna menarik pengunjung. Marvell city contohnya. Mengawali Valdays dengan acara Meet & Greet bersama artis Pamela Bowie dan Kevin and The Red Rose pendukung film layar lebar teranyar ‘The Chocolate Chance’. Mengambil tema Bloomy February, Marvell City menawarkan banyak event untuk pasangan terkasih. Diantaranya, We Can I Can untuk memperingati hari kanker sedunia. Music Concert by Mayura School, Movie Night, Fri-Yeay Jazzy Night dan event fotografi. Sedangkan Grand City Mall Surabaya menawarkan Love in Tokyo dengan nuansa kental ala panorama Jepang sepanjang bulan ini. Light Garden, Happy Ghost, Skating Rink, Romantic Photo Exhibition, Automotive Exhibition, Music Exhibition, Surabaya Property Expo, serta puncak acara Valdays Merenda Kasih With Kahitna melengkapi momen kasih sayang tak terlupakan. “Kami ingin memberikan persembahan spesial untuk customer setia Grand City Mall di event Valentine ini dengan berbagai event menarik serta nuansa yang selalu berbeda,” kata Mia Heranty, Digital Promotion Grand City Surabaya. Grand City juga akan melaunching 3.7 Grand City Shoprize di Main Atrium selama 20-26 Februari mendatang. Untuk anakanak manis, Grand City menggelar Kids Activities Cooking Class yang seru dan mendidik. Beberapa promo berhadiah menarik juga menjadi strategi menggaet customer melewatkan hang out di tiap café dalam mall. “Kita ada promo Love Our Lunch (LOL) berhadiah menginap di Swiss Bellin Hotel Tunjungan atau tiket nonton hanya dengan makan di restoran manapun yang berlokasi di Grand City Mall selama pukul 11 .00 WIB sampai pukul 16.00 WIB. Lalu mengupload ke instagram dan memberi hastag sesuai ketentuan,” tambah perempuan cantik ini. Event yang cukup menarik juga jadi andalan Tunjungan Plaza Surabaya yang terletak di bilangan Jl. Basuki Rahmat. Mulai dari Toyota Auto Fair, Home Appliance, Cosmetic Bazaar by Matahari Dept. Store, Reopi Bazaar serta ajang fashion show Glamorous 1920 ‘S untuk melengkapi grand opening Pakuwon Mall. “Untuk promo di setiap store biasanya tergantung tokonya, memang mulai dari awal Januari sudah banyak diskon disini,” kata Vera, Customer Service Tunjungan Plaza. Banyak store memberi diskon tak tanggung-tanggung. Berbagai brand ternama seperti Mango, Zara, Nine West, Cotton On, Next dan produk high class dibawah perusahaan ritel PT Mitra Adi Perkasa (MAP) menawarkan potongan harga menggiurkan. Boleh dibilang ini momennya belanja para wanita yang selalu ingin tampil fashionable juga kekinian. Bagi yang ingin melewatkan valentine di hotel, bisa menengok persembahan The Alana “Ada Apa Dengan Rooftop’ sembari melihat keindahan bintang di langit. Atau candle light dinner di Angling Dharmo Restaurant yang terletak di Hotel Grand Darmo Surabaya sambil menikmati berbagai menu andalan Chef Kinan. Apapun acaranya, valentine selalu memberi makna mendalam untuk mengungkapkan perasaan cinta, dan menjadi momen kebersamaan paling dinantikan di seluruh dunia. Jadi apa rencana valentine tahun ini ? tentukan pilihan sesuai budget namun tetap memberi kesan istimewa untuk pasangan atau keluarga. (lely) Kasih Sayang di Ibis Februari dikenal sebagai bulan penuh cinta. Ibis Surabaya City Center mengambil bagian untuk menyemarakkan moment valentine dengan Romantic Dinner Package mulai Rp 350.000/couple. Setiap pasangan dimanjakan dengan romantic set menu dinner yang terdiri dari soup, appetizer, main course dan dessert. Sebelum menikmati makan malam bersama pasangan dengan diiringi music yang romantis, pihak Ibis juga menyiapkan romantic welcoming mocktail. Tidak hanya itu saja, setiap pasangan akan mendapat dinner voucher barbeque senilai Rp 125.000 per pack yang berlaku satu bulan yang dapat digunakan di Taste Restaurant Ibis Surabaya City Center. “Meski banyak hotel yang menawarkan acara valentine, kami percaya diri karena ibis kan di tengah kota dan hotel bisnis,” kata Public Relations Ibis Surabaya City Center, kepada Bisnis Surabaya pekan lalu. Masih dalam moment yang penuh cinta/kasih sayang, Ibis Surabaya City Center meIaunching Wedding Package dengan penawaran cash back Rp 2 juta. (meta) Dimas Arvian : Nikmati Kopi saat Valentine Menikmati kopi racikan sempurna tak selalu harus pergi ke kafe ternama. Apalagi dengan beaya menguras dompet. Cukup di rumah dan bisa melakukannya sendiri. Home brewing coffee, begitu istilahnya. Aktivitas ini makin digemari para penikmat kopi, khususnya di kalangan anak muda. Apalagi momen valentine. Berbagai tips dan teknik diburu untuk mendapatkan sensasi kenikmatan minum kopi saat valentine. Dimas Arvian Pandu Pratama, misalnya, owner ButuhKopi.co, berbagi tips home brewing coffee. Ia mengatakan, ada beberapa langkah yang dibutuhkan membuat kopi di rumah. Pertama, sediakan biji kopi yang telah disangrai. Selanjutnya, giling biji kopi sehingga menjadi bubuk yang siap diseduh. Pastikan biji kopi digiling tepat sebelum diseduh. Semakin lama membiarkan hasil gilingan kopi maka kesegaran aromanya semakin berkurang. Setelahnya, pastikan alat-alat penyeduhan yang dipakai telah bersih. Kemudian lakukan penyeduhan kopi. Untuk penyeduhan kopi panas, seduhlah dengan air bertemperatur tidak kurang dari delapan puluh derajat celcius. Nikmati kopi seduhan selagi hangat. Hirup aroma dan sruput nikmat. “Penyeduhan kopi paling mudah tanpa membutuhkan peralatan khusus adalah metode tubruk, metode seduh khas Indonesia. Setidaknya dengan memiliki alat penggiling biji kopi, kita bisa menikmati sensasi seduhan kopi tubruk yang berbeda dengan seduhan kopi bubuk pabrikan,” kata pria 27 tahun ini. Untuk mendapatkan sensasi sempurna menikmati kopi, selain memperhatikan proses penyeduhannya, faktor psikologis juga memberikan pengaruh. Selain itu, lanjut Dimas, agar mengerti berbagai sensasi rasa kopi yang akan diolah, kita harus mampu membedakan beberapa jenis kopi di Indonesia. Perlu diketahui, ada banyak jenis kopi asli Indonesia yang tersebar dalam ribuan gugusan pulau. Namun, ada empat jenis kopi yang dapat tumbuh di nusantara. Diantaranya, kopi robusta (coffea canephora) dan kopi arabika (coffea arabica). “Ada dua jenis kopi lagi yang dapat tumbuh di Indonesia, tapi tidak terlalu populer. Yaitu, kopi excelso dan kopi liberica,” urai Dimas. Meski sama-sama keluarga kopi, masing-masing varietas punya kekhasan sendiri-sendiri. “Kopi itu pada dasarnya adalah buah, seperti halnya buah mangga. Mangga manalagi pastinya memiliki ciri yang berbeda dengan mangga gadung,” katanya. Dari segi rasa, terang Dimas, robusta dan arabika berbeda. Karakter rasa robusta cenderung pahit dan kadang beraroma mirip coklat. Sedangkan arabika cenderung lebih beragam. Selain pahit, seringnya lidah menangkap rasa asam dan lebih manis. Banyak jenis kopi arabika di Indonesia dan negara produsen kopi lainnya. Ragam rasanya mulai dari buah-buahan, floral, kacangkacangan, dan masih banyak lagi. Dimas menjelaskan, tak hanya pada valentine saja, dengan menikmati kopi, kita juga dapat meneliti dan mengenal Indonesia dari sudut pandang berbeda. Contohnya kopi Bali. Dulu, ia mengenal kopi Bali berasal dari Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli. Namun ternyata, selain Kintamani, Kabupaten Buleleng juga salah satu produsen kopi utama di Pulau Bali.(ton)
EDISI 298/TAHUN 06, 6 - 12 FEBRUARI 2017 3 Diandra Gautama Gadis Cantik yang Jago Balap Cantik dan raja sirkuit. Sosok Diandra Gautama, tak asing lagi di dunia balap roda empat nasional. Kepiawaiannya mengendalikan setir mobil membuat gadis cantik ini melabuhkan hati sebagai pembalap professional. Bakat turunan dari sang papa Candra Gautama, diwarisi Diandra, sejak kecil. Hobi otomotif bukan hal yang asing bagi gadis berambut hitam panjang dan terbilang fotogenic, tehnik dan trik menguasai sirkuit sudah ia hafal di luar kepala. Speed kencang mampu mengasah adrenalin sulung tiga bersaudara untuk melibas lawan sesama racer. “Memang sudah kebiasaan dikeluarga mengalir seperti ini jadi orang tua nggak was-was lagi,” kata Diandra, kepada Bisnis Surabaya, pekan lalu. Ia mengaku, tak ada paksaan dari orang tua untuk mengikuti jejak. Namun, karena lingkungannya banyak anak-anak mobil akhirnya tertarik untuk total. Cita- cita menjadi racer sudah diimpikan sejak bangku Sekolah Menengah Pertama (SMP). “Seru sih nggak, sabar pengen jadi pembalap waktu itu, kayak pengen nyetir mobil kenceng gitu,” terang Diandra yang kini dipercaya Nissan untuk menjadi mentor Nissan GT Academy sekaligus Brand Ambassador. Akhirnya, keinginan itu terwujud ketika ia menjadi juara umum dan meraih kemenangan selama enam seri berturut-turut. Pada event balap Indonesian Series of Motorsport (ISOM) di International Sentul Circuit 2013 silam dengan menggeber mobil Eropa. “Waaah….., itu aku lumayan seneng dan nggak nyangka. Memang itu tujuannya menjadi seorang pembalap,” imbuh Diandra, yang mengaku doyan makan sampai tujuh kali sehari ini. Arena balap yang up and down menjadi pembelajaran bagi Diandra. Munculnya faktor dari luar yang tidak disangka seperti cuaca dan kondisi mobil saat balapan bisa diantisipasi untuk meminimalisir resiko. Walau dia sempat mengalami accident (kecelakaan) di sirkuit namun ia tak pernah kapok. Diandra, menyarankan agar hobi balap sebaiknya tersalur di sirkuit, karena accident separah apapun bisa lebih ditekan jika berada dalam sirkuit daripada di jalanan. “Pertama kali balapan turun langsung nggak finish, garagara melintir saat nyetir akhirnya nabrak mundur. Kan lebih bahaya ini daripada nabrak depan karena kita nggak tahu kita nabrak apa. Tapi itu traumanya cuma sejam kedepan doang, habis itu langsung balapan lagi seri berikutnya,” ulas penyuka nasi Padang ini seraya tertawa renyah. Akhir 2016 menjadi berkah tersendiri bagi gadis yang juga gemar menembak dan olahraga memanah itu. Ia mendapat kesempatan dari PT Nissan Motor Indonesia (NMI) memegang posisi mentor bagi para racer terpilih dari Indonesia untuk lolos di ajang balapan internasional Nissan GT Academy 2016 di Inggris Oktober lalu. “Balapan di Indonesia kurang disupport, memang itu kenyataan dan semua orang juga tahu. Makanya ketika aku mendapat tawaran ini aku seneng banget karena ini salah satu ajang yang aku tunggutunggu,” jelasnya penuh semangat. Bagi Diandra seorang pembalap harus memiliki kemampuan serta kendali emosinal yang baik dan juga konsistensi. (lely) Reinkarnasi Café Cozy Harga Friendly Oleh : Bagus Supomo Pangamat Pariwisata dan Perhotelan Jatim Tak perlu bingung cari tempat hang out. Restoran dengan konsep menu Eropa paduan kombinasi bumbu tradisional plus tempat super cozy bisa dinikmati oleh anak nongkrong Surabaya. Reinkarnasi Café & Resto menyajikan berbagai pilihan menu spesial dengan harga bersahabat. Membidik segmen anak muda mulai dari low level sampai high level. Tempat ini menawarkan kenyamanan nongkrong yang up to date. “Konsep resto paling nyeleneh. Bumbu kita dari hasil riset yang tak pernah ada di Indonesia,” kata Manager Marketing Reinkarnasi Café & Resto, Daniel Yohannes, kepada Bisnis Surabaya, pekan lalu. Menu-menu ala Itali seperti Pizza, Lasagna Tofu, Bolognaise, Spaghetti Telor Asin dan Kare, Burger, Dim Sum dan Steak disajikan dalam bentuk unik. Seperti Steak Tempe Barberque dengan bahan dasar tempe berbumbu ala Eropa kombinasi taste yang tak asing di lidah orang Indonesia. Atau bisa mencoba Pizza Mati Suri dengan campuran iwak wader bisa membuat penasaran. Menu dengan nama unik lainnya seperti Nasi Senggol, Jus Peci (Tape Leci), Green Ligh dan aneka Ice Coffee sering dipesan pengunjung yang kebanyakan anak muda. “Memang harga kita di bawah yang lain, tapi untuk rasa kita nggak ngilang sih. Kalau Orang Jawa Suasana Reinkarnasi Cafe & Resto selalu ramai oleh pengunjung bilang makan disini itu ibaratnya wong sugih macak kere (orang kaya pura-pura gak punya duit),” ujar Daniel berpromosi. Untuk sekedar menikmati ‘nongki’ ala warkop dengan elegan, black coffee atau aneka wedang juga tersedia di resto yang terletak di Kawasan Rungkut Madya. Outlet tiga lantai rencananya segera didesain sebagai coffee shop dan game on line dengan nuansa lounge yang asyik di lantai 2 dan lantai 3. “Rencananya tahun ini kita buka yang diatas untuk coffee shop kombinasi Indonesia dan Western. Game on line kita dapat vendor dari luar daerah yang kapasitas kecepatannya di atas rata-rata,” imbuh pria humoris ini. Ide yang digodok bareng tim kreatif membuat manajemen tidak takut dengan persaingan kompetitor bisnis serupa. “Pastinya kita beda, kita nggak pernah menganggap bisnis ini sebuah kompetisi karena kita punya konsep sendiri,” terang pria kelahiran Jakarta ini. Daniel berharap outlet pertama tersebut mampu mencuri perhatian para pecinta kuliner Surabaya dan selanjutnya bisa membuka cabang di tempat lain. “Kalau target kita sih bisa membuka cabang dan setiap pegawai bisa naik haji,” pungkasnya seraya tertawa renyah. (lely) Pulau Pari, Eksotisme di Tepian Jakarta Ketika ditanya tempat liburan mana yang bisa menjadi tujuan ketika pergi ke Jakarta mungkin kebanyakan orang akan menjawab mall atau wahana permainan. Beberapa mungkin akan menjawab Kepulauan Seribu, wisata alam yang menjadi terkenal barubaru ini. Yaaaa….., benar sekali, kali ini warga Jakarta tidak perlu berkecil hati karena tidak ada wisata alam terdekat untuk dinikmati. Di Kepulauan Seribu, pulau yang terkenal dan menjadi tujuan favorit banyak pengunjung adalah Pulau Pramuka dan Pulau Tidung. Namun dijajaran Kepulauan Seribu ini ada satu pulau cantik yang wajib untuk dikunjungi, namanya adalah Pulau Pari. Pulau ini sedikit berbeda dengan pulau-pulau yang lain karena pengunjung yang datang dibatasi hanya 300 orang dalam satu waktu. Hal ini dikarenakan luas pulau ini yang hanya 43 ha dan kebijakan untuk membatasi pengunjung sangat efektif untuk tetap menjaga kelestarian dari pulau ini. Pulau Pari memiliki keindahan alam yang cantik, penghilang penat dihiruk pikuknya kota Jakarta. Meski Pulau Pari sedikit lebih jauh dan dibatasi pengunjungnya, justru hal tersebut membuat banyak pengunjung penasaran untuk bisa mengunjungi pulau tersebut. Pulau Pari memiliki beberapa pantai yang bisa dikunjungi, yakni pantai Pasir Perawan dan pantai LIPI. Pasir putih yang bersih, deburan ombak yang lembut dan matahari terbit yang eksotis menjadi paduan menarik yang menenangkan sejenak dari keramaian kota. Untuk mengunjungi pulau Pari ini, pengunjung membutuhkan waktu 1-1,5 jam dari Dermaga Marina di Ancol atau dari Pelabuhan Kaliadem di Muara Angke, Jakarta Utara. Tidak perlu takut, di pulau ini sudah tersedia penginapan bagi pengunjung yang ingin menikmati lebih lama kecantikan pulau ini. Fasilitas tempat makan juga sudah tersedia dan bagi pengunjung yang ingin membeli oleh-oleh, bisa mengunjungi toko oleh-oleh khas pulau Pari. Oleh-oleh tersebut berupa manisan rumput laut dan makanan yang terbuat dari rumput laut, ada juga asinan cumi-cumi, dan manisan cermai. Bagi warga sekitar yang mungkin membutuhkan liburan yang menyegarkan dengan mengunjungi alam, Pulau Pari bisa dijadikan sebagai short escape ketika libur akhir pekan.
Page 1: Terbit Setiap Senin, ECERAN Rp 2.50
Page 5 and 6: EDISI 298/TAHUN 06, 6 - 12 FEBRUARI
Page 11 and 12: Kabar gembira bagi gamers penggila
Page 13 and 14: Terinspirasi dari kedua orang tuany

Bisnis Surabaya edisi 298

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?