You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
menentukan bahwa potensi sifat karsinogenik malachite green yang<br />
ditimbulkan tidak cocok untuk digunakan pada makanan ikan. Akibatnya,<br />
Kesehatan Kanada tidak akan menetapkan tingkat <strong>to</strong>leransi untuk<br />
malachite green atau leucomalachite green. Ikan dan produk ikan yang<br />
mengandung makanan yang dicampur pada tingkat apapun berada di bawah<br />
Undang-Undang Makanan dan Obat (Culp, S.J. 2004).<br />
Badan Inspeksi Makanan Kanada (CFIA) menambahkan pengujian<br />
malachite green atau leucomalachite green untuk program makanan laut<br />
tahun 2003/2004. CFIA bertanggung jawab memoni<strong>to</strong>r untuk memastikan<br />
ikan dan produk ikan memenuhi persyaratan UU Inspeksi Ikan dan UU<br />
Makanan dan Obat. Pada tahun 2005, malachite green dan leucomalachite<br />
green terdeteksi dalam ikan salmon dan forel (trout) di Kanada dan ternak<br />
ikan impor. Namun, hasil sampling sebagian besar negatif, menunjukkan<br />
bahwa kehadiran malachite green tampaknya tidak akan tersebar luas (Culp,<br />
S.J. 2004).<br />
Direk<strong>to</strong>rat Kesehatan Obat Hewan Kanada menyetujui penjualan,<br />
dan memastikan bahwa semua obat yang dijual di Kanada untuk digunakan<br />
pada hewan adalah aman, dan bahwa penggunaan yang tepat tidak<br />
mengakibatkan tingkat residu berbahaya dalam makanan manusia. Hanya<br />
ada tiga fungisida / desinfektan disetujui untuk digunakan makanan ikan di<br />
Kanada: formaldehid, konsentrasi garam yang tinggi dan hidrogen peroksida<br />
( GESAMP 1997).<br />
Ada efek kesehatan yang tidak diketahui atau diharapkan manusia<br />
dari mengkonsumsi produk ikan pada tingkat rendah yang terdeteksi oleh<br />
3
Change language