Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Malachite green oxalate (hijau malasit) dengan rumus kimia C52H54N4O12<br />
dan struktur :<br />
Gambar 2. Struktur Malachite green oxalate<br />
Malachite green secara luas digunakan sebagai biosida pada industri<br />
aquakultur. Sangat efektif melawan infeksi pro<strong>to</strong>zoa dan jamur (Hoffman<br />
dan Meyer, 1974; Alderman, 1985; Schnick, 1988). Pada dasarnya, ia<br />
bekerja sebagai suatu ek<strong>to</strong>parasitisida. Di sisi lain, juga digunakan sebagai<br />
zat pewarna makanan, aditif makanan, desinfektan medis dan anthelminthic<br />
serta pewarna dalam sutra, wol, rami, kulit, katun, industri kertas dan akrilik<br />
(Culp dan Beland, 1996).<br />
Namun, malachite green sekarang telah menjadi senyawa yang<br />
sangat kontroversial karena risiko kepada konsumen ikan (Alderman dan<br />
Clif<strong>to</strong>n-Hadley, 1993). Termasuk efek pada sistem kekebalan tubuh, sistem<br />
reproduksi, geno<strong>to</strong>ksik dan sifat karsinogenik (Fernandes et al, 1991.; Rao,<br />
1995; Gouranchat, 2000) termasuk pengaruh pada sistem kekebalan tubuh<br />
(immune), sistem reproduksi dan sifat geno<strong>to</strong>ksik dan karsinogen (Fernandes<br />
et al., 1991; Rao, 1995; Gouranchat, 2000). Meskipun penggunaan pewarna<br />
8
Change language